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修真小厨师-第2部分
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“嗦~”一大口面下去,青风子这才抬起头,说道:“好吃,看来是有口福了,既然你有工作,那就好好去上班,厨师也是一个很重要很了不起的职业,好好学!”
很快,一碗葱油拌面就见底了,而青风子也已经吃完,躺在沙发上,摸着肚子眯着眼,好不惬意。
“师父,我做的葱油拌面怎么样?今天材料比较简单,等晚上我回来的时候买点菜,再做几道拿手菜给您吃!”
青风子也不睁眼,就这么眯着眼睛,说道:“还行,不过比起那些个饭店的大厨还差的远了,看你今天晚上的表现了,老道我活了这么多年什么东西没吃过,小子,我吃的盐比你吃的饭还要多,说吧,还有什么事?”
青风子都不用去看凌云皓也知道他肯定还有事,眼看自己心里的小九九被看穿,凌云皓尴尬的干咳了一声说道:“那个什么,师父啊!您这心法也传授了,纳戒也给了,什么时候传我法术啊?我这空有一身灵力没方法使用出来也是没用啊!”
青风子突然睁开眼睛拿起桌子上的筷子就往凌云皓头上敲“才修炼了一个晚上,你就一身灵力?要不是吃了我好不容易弄来的培元丹,你现在估计连灵力都感受不到,你现在根基不稳,传你法术也没用,等你修炼到了练气后期,稳定下来了,我传你功法,现在给你也没用。还没学会走路就想着跑,修道哪有这么容易。”
打了凌云皓一筷子,青风子还想敲,这新收的徒弟有点飘啊!凌云皓啊的一声,捂着头上的一个小包,这也太狠了吧!
“额!好吧!我努力修炼就是了,那我上班去了啊!师父你一个人在家没问题吧?”听到要练气后期才能开始学法术,凌云皓心里不免有些失落,不过他也知道欲速者不达的道理,慢慢来吧!
青风子又躺下了,向凌云皓挥了挥手说道“走吧!你不在我一个人还饿不死,给你三个月的时间,修炼到练气后期,到时候会给你一个惊喜,这三个月我也会在你这里指导你的,去吧!”
除了吃,就是睡,这师父看起来还真有点不靠谱,难怪还没到金丹期,凌云皓心里嘀咕着,不过现在学聪明了,这话肯定是不能说出来的,他可不想脑袋开花。
再次和青风子打声招呼,凌云皓就出门了,现在是八点半,离九点上班还有半个小时,凌云皓住的地方离上班的地方大概有十五分钟左右的路程。所以一路上,凌云皓并不急,现在正是上班的高峰期,还好凌云皓住的近,步行就可以了,看着这些个拥挤的人群,堵塞的汽车,凌云皓更加期望等自己修炼到练气后期学会法术的时候了,是不是到了那时候我就可以御剑飞行了?从此再也不怕堵车了?哇哈哈哈!想想就高兴!想到此处,凌云皓不禁哼起了歌曲,迈着欢快的步子走向上班的地儿。十五分钟,很快,凌云皓就到了。
………………………………
第四章 醉仙居
远远的一座古建筑出现在眼前,在这高楼林立的城市,突然却出现一座古建筑,这本是有些违和的,但是这座只有三层高的古楼却和这些高楼大厦相得益彰,走得近了,一股古朴典雅的气质似乎从这楼里散发出来,仿佛已经穿越回了古代。
进入主楼之后,走进大厅,不管是谁,也不管你来过多少次,你始终第一眼还是会看向楼顶的藻井吊顶,悬浮在半空中的九条龙形态各异,周围朵朵祥云,中央吊着一颗巨大的龙珠,龙珠散发着柔和的光,把一条条龙身上的龙鳞龙须都照得清清楚楚。大厅墙壁上挂着一些字画,或许门外汉不懂,但是内行人知道,这些字画不乏有些名家作品。
二楼比一楼设计得更加繁华高档,单是那些字画,据说都是这醉仙居老板收集了好久才找到的,至于三楼,却是反其道而行之,设计得十分简单,但是又给人一种说不出的大气,三楼平时很少对外开放,只有招待一些重要的客人。
凌云皓也只是去过三楼一次,好像那次是老板宴请一位书法大师,凌云皓因为平时也算勤快,那一次就是破例厨师长让他端着盘子带着他上去看了一下,凌云皓现在都记得当时的震撼。并不是三楼有多华丽,反而是太简单了,清一色的木质家具地板窗台,没有绚丽的装饰品,一个雅间就只有一张桌子几条椅子,简单得不能再简单,按凌云皓的想法,二楼都如此华丽了,三楼应该更加精美啊!但是,就那么一张桌子几条椅子。
后来才知道,原来是因为老板关君山的父亲就是靠着几张桌椅白手起家的,后来生意渐渐好起来越做越大,慢慢的有了现在的规模,三楼就是老人家亲自设计的,也得到了三楼许多贵客的高度评价,前几年才退休把这醉仙居传给了他儿子,也就是现在的老板。
走过大厅,进入左侧的一个庭院,这里是厨房。依旧是青砖黛瓦红墙,但是走进去之后,明显现代化气息要浓郁得多了,凌云皓拿出工号牌打卡之后,开始了一天的忙碌。
现在凌云皓的主要工作是切配,就是给厨师打下手,负责一些菜品的粗加工,把客人点的菜切好,备好配菜调料这些,然后由厨师烹饪。凡事都得从最基础的做起,在醉仙居,就算是个配菜的,待遇也是相当不错的,而且后面还有很大的提升空间,不过这得看自己的努力了。
早上一来是最忙的时候,要清点冰箱仓库,要收菜,洗菜,切好,还要备份上午常点的菜品,一切都在有条不紊的进行着,时间一分一秒的过去,很快的到了饭点,厨房开始了一天正式热闹的时候,各种点菜传单锅碗瓢盆的声音加上抽烟机灶台的声音,仿佛在编制着一曲交响乐,重金属交响乐。
“7号桌剁椒鱼头!”传菜员报单,剁椒鱼头,一道家喻户晓的湖南传统名菜。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。这是一道以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法,鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味,让人流连忘返。
剁椒鱼头虽然不讲究刀功,但是要把这道菜做出特色也是要下一些功夫的,因为凌云皓现在还没到炒锅的级别,所以也就只能是看着其他厨师做。
王世杰,在醉仙居已经做了三年多的蒸菜了,最拿手的就是剁椒鱼头和宝塔扣肉。
王世杰接过菜单看了一眼,开始了动作,凌云皓连忙过来开始帮忙打下手,取过事先准备好的鱼头洗干净,剖开鱼头,留鱼皮不剁开保证两半鱼头连在一起,这是这道菜唯一一个需要刀功的地方。
放上料酒,姜片腌制一会。在鱼头上放一层秘制剁辣椒,因为剁辣椒较咸,所以不需要放多盐,然后放入蒸柜中蒸二十分钟。鱼头蒸好后,倒掉一部分留在盘底的水汽。然后王世杰就另外起锅烧油去了,凌云皓还以为这道菜就已经完成了,正准备要端走,却被还在烧油的王世杰制止了。
“等一下,剁椒鱼头还有最后一道工序,也是最重要的。”说完就抓一把葱花撒在鱼头上面。
“看着!”
王世杰撒上葱花之后把灶台关火,舀上一勺烧得滚热的橄榄油淋在鱼头上,剁椒与热油碰撞,发出“吱吱吱……”的声音。
“好了,上菜吧!”至此,一道剁椒鱼头才正式完成。小心翼翼的端着刚刚出锅的剁椒鱼头,回想着刚刚王师傅的制作过程,凌云皓往厨房外走去。
忙碌的时间总是过得很快,一点之后,客人逐渐减少,终于可以稍微休息一会。凌云皓正准备把台面收拾一下然后出去透透气,厨师长却是在这时候走了进来。
“好!大家把手头的活放一下,我来说个事情!”厨师长名叫邵亨元,据说还是醉仙居老板关君山的父亲在管理的时候就重金请来的特级厨师,现在厨师长已经很少做菜了,只有三楼有重要客人的时候才会露两手,平时也就是帮忙管理一下厨房。
“最近几个月有好几位新同事加入醉仙居,我们这里是个很公平公正的地方,有能力的就可以站到更好的位置,拿更多的薪水,所以我准备在一个星期之后,近半年加入醉仙居的,一起参加一次考核,考核通过之后可以掌勺上灶台,到时候我会安排师傅带你们,我看了一下,一共是十个人,你们要注意这些天多练习,也可以向其他师傅们请教,至于考核内容我先卖个关子。好!你们都去忙吧!”
厨师长说完之后就出去了,凌云皓听了有点发蒙,“考核?还不提前通知考核内容,而且就在一个星期之后,看来得问问在这里的老员工了。”
凌云皓找到王世杰,他已经已经在这里三年多了,应该多少是了解一点的,“王师傅,您知道这考核考些什么吗?您知道我也来了三个月了,一直想多学一点东西,这应该是个好机会。”
王世杰对凌云皓的映像还是不错的,有些基本功而且又做事勤快,所以他在做菜的时候也会经常时不时的教一下他,听到凌云皓有此一问也不奇怪。
“这考核基本上一年会有两次,是新手晋升的方式,考核通过可以跟着其他的炒锅师傅学习做菜,至于考核内容,不外乎刀功,还有凉菜,面点的一些基本知识,也有可能会要制作一道菜,反正没有特定的题目,总之你这些天就多做些准备吧!有什么不懂的可以来问我。”
谢过王世杰之后,凌云皓找个角落开始思量着,以前跟妈妈学了一些家常菜,来这里也学到了不少东西,想来对于新人,考核应该不会太难吧?“不管了,兵来将挡水来土掩,这些天多练习一下就好了。”
厨师长就中午的时候出现了一下,直到晚上也没有再来厨房,其他人也习以为常,九点,是厨房下班的时间,收拾好东西之后,凌云皓就打卡下班了,直到一天的工作结束才想起来,家里还有一个教自己修真的师父。
………………………………
第五章 法财侣地
惦记着家里还有一个快被遗忘的人,下班之后凌云皓就附近的菜市场走去,答应了青风子要做饭给他吃,总得买几个好菜吧!
也不知道道士忌不忌酒肉,小心一点总没错,于是凌云皓就只买了一些素菜几个土豆,准备做酸辣土豆丝,还有几块豆腐准备做麻婆豆腐,都是家常菜,希望师父会喜欢吧!
买了菜之后没有多作停留,凌云皓就立马回家了,回到家已经是九点半,打开门一看,屋子里空无一人,青风子并没有在房间里面,难道就这么走了?或者说这根本就是在做梦?不对啊!凌云皓清清楚楚记得发生在自己身上的事。
把菜放厨房,凌云皓准备做晚饭了,既然青风子不在,那就自己一个人吃吧。
先把豆腐切成小块,葱姜洗干净切碎,开火,火苗升起的瞬间,似乎体内的灵力也跟着跳动了一下,锅内烧水加上一小勺盐,把豆腐放进去焯水,放盐是为了让豆腐吃起来更嫩,把豆腐捞出备用,再锅内再下色拉油,油烧至五成热时,放入蒜蓉和豆瓣酱放入几粒粒花椒,爆香后将花椒捞出,然后锅内加清水,加盐,鸡粉,老抽,大火翻炒均匀后,下豆腐开始煮,尽量不要翻炒。
本来麻婆豆腐是要放一些肉末的,但是怕青风子吃不了,所以只能省去。大概翻炒了三分钟之后凌云皓开始准备最后的工序,放入一点水淀粉勾芡,然后加入一些花椒油,装盘出锅,撒上葱花,一道麻婆豆腐就完成了。
“嗯!好香!”凌云皓正准备做第二道菜酸辣土豆丝,这时候却发现家里多了个人,正是原本以为走了的青风子,凌云皓连忙放下手中的东西走过去。
“师父您这是去哪儿了?我还以为你走了呢?”
听得凌云皓问起,青风子气就不打一处来。
“你小子还好意思说,早上急匆匆把我扔下,也不考虑一下我老人家的午饭怎么解决,可怜我身上就买几个包子的钱……”
额,凌云皓怎么也想不到青风子会有这么穷,看着这青袍虽然旧了一点,但是也不至于身上就几块钱啊!
“那个,师父啊!我记得我是关了门的啊!您怎么进来的?”凌云皓自知理亏,赶紧岔开话题。
“别管这些,赶紧去炒菜,一张门还能难倒我?开什么玩笑!小子,今天炒什么菜啊?”青风子摸着肚子走向厨房,饿了一下午,现在就想吃饭。
“什么破玩意儿?就这么两个素菜?一点肉末星子都没有?”来到厨房,看到已经炒好的麻婆豆腐还有正准备炒的土豆丝,本来就还没消的气,腾的一下又冒上来了。
凌云皓听得满头大汗,连忙跟了进去,说到“那个,师父啊!我看您是出家人,我还以为是不吃肉的呢!所以我就没买肉。”
“什么狗屁出家人,我是道士,修道之人,又不是什么和尚,我们不讲究这些,就算是娶妻生子也是没问题的,好,既然你问起了,那我索性现在就告诉你,对于修道之人,最重要的就是法财侣地,其他先不说,先跟你说道说道这个财,”财”者,有内财与外财两种意义:外财是指修仙所需用的一切开销,内财是指修仙者自身所具备的资本。修仙所需用的资金,一般有几种作用:一者,因为修仙者正式入室用工,便不能再将精力过多地耗散于社会事务之中,首先要安置好家室,让家人之衣食有所依靠,方能安心于自身的修养事业;二者,自身在正式修炼时,即不能从事于谋利之事,自己的一切生活费用,要预先准备好,以免对饮食起居萦萦于心;三者,还要准备一定的云游访道之资,因为住在一个地方时间长了,必生厌烦之心,故需要换个环境,以开阔心胸,并可寻访道友以验证所得;四者,尚需准备三五道友之生活费用,以便自己能专心用功,其他事务可由道友等代为处理。”
“啊?这么麻烦?但是还有父母要养,还有工作,您今天早上不都说了要我好好工作吗?”凌云皓有些乱了。
青风子说了这么多,本来就就没有真的生气,于是颇有些语重心长的说道:“因为你修道晚,已经习惯了俗世中的生活,如果贸然改变,只会让你道心不稳,而且你现在才刚刚起步,一味地闭关修炼也是没用的,你是冰火双灵根,适合修炼冰系火系法术,平时多接触水火,而你现在的职业则正好,每天都是要上班经常和水火打交道,所以,现在的你,工作上班的时候,也是可以稍微修炼一下的,只要不进入入定状态就行。”
青风子看着已经呆住的凌云皓,干咳了一声说道:“你先炒菜,没有肉就算了,为师就勉强将就一下,等下再跟你说说,法财侣地的其他东西,快去快去!”青风子一阵催促,叫凌云皓赶紧去炒菜了。
惦记着青风子说的那些个什么法财侣地,凌云皓匆匆忙忙把土豆切了,土豆切法简单,但是要真正做到可以穿针引线还是有一定难度的,至少现在凌云皓还做不到,先把土豆丝焯水控出来备用,然后烧锅放油,把干辣椒蒜米爆香,然后把土豆丝放进去开大火翻炒,凌云皓记着青风子的话,在炒菜的时候,感受着火的温度,尝试着输出一点点灵气,顿时,那火苗像是小孩子得到了心爱的玩具一般,欢腾跳跃,居然还可以这样?
于是,凌云皓干脆把火调小一点,然后再自己用仅有的一点点灵气去控制着火焰的大小,开始炒菜。土豆丝炒至九成熟,放白醋生抽调味,再放入一点点盐,翻炒几下出锅,最后撒上葱花。
本来青风子坐在沙发上闭目养神,但是就在凌云皓用灵力控制火焰的一瞬间猛的睁开眼睛,“好小子,一点就通,不错不错。”看着凌云皓控制着火焰时大时小,青风子满意的点了点头,这徒弟悟性还不错。
终于,酸辣土豆丝完成了,凌云皓累得满头大汗,第一次控制着火焰炒菜,还真是惊险万分,好几次都差点把菜炒糊了,幸好,原本凌云皓的厨艺就还可以,总算是有惊无险的完成了。
端着菜来到客厅,还没盛饭,青风子就动起筷子来了,“一般一般,实在是一般,没有肉,一点都不好吃,不过你刚才以自身灵力催动火焰这个方法不错,前期可以让你和火焰更加亲密,更好的修炼火系法术。”
青风子扁了扁嘴,作为忠实的肉食主义者,无肉不欢,本来都饿得肚子咕咕叫了,但是一看到没有一丁点肉,顿时食欲大减,随便吧啦几口就吃完了,而凌云皓还在细嚼慢咽的吃着。
“自古以来,法财侣地都是红尘中或修道人士的必备之四要素,如有欠缺,则无从下手用功,现在来跟你说说法财侣地中的法,法可以理解为心法法术,心法为基法术为辅,同时法还包括法器,丹药这些也都算法。”
“侣,一个人两张口,不管多少,一点是明确的,能对话就能成侣,修道也好,生活中也好,都需要有老师或有志同道合者,能商量事情,互相促进与鼓励是十分重要的,不然,如果不是上根者就不会勤而习之,可能半信半疑,以至于有可能遇外在的干扰就放弃,这样前功尽弃,不能坚持最后,因为志同道合者都散了,没有得到老师或志同道合者互相勉励,很少能把握住自己而一个人坚持下来。所以,有一个老师,一个明白的老师的指点和一些志同道合者的交流是十分重要的,当然也包括内侣,就是本身就阴阳兼足,所以,修道之人并不反对结婚生子。”
“地,地一般指环境,一个适合的环境,如果在家有一个不受干扰的安静之地就显得十分重要了,起码在你修道中没有人打扰,当然如果在气场非常好的地方那就更好了,这是小环境,如果大环境也允许,那无非是创造一个人间仙境,如果在这个大好的环境之下去修道,那就显得如鱼得水了,另一层意思就是内地,就是自己的心地的修炼了,精神上的修养也是一个不可缺少的因素。”
“综上所述,有了法,要去做不需要一定的财,有了法与财,还要有志同道合者,有了这三者,还要一个环境,才会创造一片大好前景,反过来,只有一个好的环境,才会寻找到志同道合者,用自己的财去求得方法,所以,法财侣地也没有绝对的前后之分,一切都相对,每一样都很重要,不能少。”
听了这么多,凌云皓才明白过来,原来修道不是找个山洞躲起来闭关修炼这么简单,还是要接触俗世,难怪师父要我继续上班了。
“哦!师父,我知道了,要不这样吧!我留一些钱给你,早饭晚饭我来做,中午就您自己解决,那我现在就去修炼了。”凌云皓从钱包里拿出三张钞票,掂量了一会,又加了一张,递给青风子之后,收拾一下碗筷,就回房间修炼去了,体会到了修炼带来的好处,现在凌云皓就想无时无刻都修炼就好。
………………………………
第六章 特训
凌云皓很快进入了修炼状态,感受着体内的冰火两股灵力,互相追逐着,最后归于丹田。
一开始两股灵力在丹田相遇,就好像仇人见面,互相厮杀着,凌云皓额头后背全是汗,整个身体微微颤抖,凌云皓努力去控制着两股灵力,慢慢的,两股灵力又互相追逐变成了向同一个方向运转,终于稳定下来,慢慢的两股灵力旋转的力度越来越大,在丹田形成了一个漩涡形状,漩涡逆时针旋转着,漩涡的下方,一滴米粒大小的液体出现,就好像是两股灵力相互融合形成了精华,虽然现在还只是一粒米大小。凌云皓知道,现在他终于算是解决了两股灵力相冲的问题,那一滴液体就是灵力实质化的体现,应该随着以后的修炼,漩涡下面的液体会越来越多吧……
感受着体内的变化,虽然凌云皓自己感觉不错,但是最好还是问一下师父,缓缓收功,习惯性的看了一眼手机,居然12点了,来到客厅,发现青风子也在客厅打坐,凌云皓就想着干脆明天再问吧,正准备回去,在这时却被青风子叫住了。
“看来你是有什么疑惑了?尽管问吧!”凌云皓还没开口,青风子就猜到了。“师父,是这样的,”当下,凌云皓把自己身上的变化一五一十的说给青风子听,“我也不知道这是好是坏。”
青风子习惯性的捋了一下胡子,“这是好事,想不到你这么快就修炼到了灵力凝结的程度了,这本来是要达到筑基期才能做到了,按理说就算是培元丹改造了你的体质,也不会让你变得这么厉害啊!嗯,看来这件事要提前了,你随我来。”
青风子并没有多做解释,说完就往门外走去,全然不顾现在已经是半夜12点了。
啊?什么鬼?凌云皓听得丈二和尚摸不着头脑,不过还是跟着青风子走了出去,凌云皓住五�
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