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我的餐厅连接着异世界-第114部分
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‘不过这样也好,佐助从小就没有什么同龄的玩伴,即使多个损友也比没有朋友强,更何况我现在进入暗部,陪伴佐助的时间更少了。’
宇智波鼬如此想道。
“客人,如果不介意的话,可以坐这里吗?”
由于钱辰的异次元餐厅生意总是爆满,到现在不得不出现拼桌的现象,好在众食客围了品尝美食,这点小小的不便还是可以忍受的。
这一点从侧面也说明了,厨师和食客的关系其实是不固定的。
厨师做的料理好吃,只要不过分,些许的不便,食客们当然只能选择原谅他啰。
“唉~要挨着这家伙坐啊。”
宇智波佐助一脸不乐意道。
好巧不巧,只有鸣人旁边的桌子有空位。
于是现在摆在佐助面前只有两个选择,要么就只能坐在这个上学时和他不对付,经常在背后说他坏话,对他做各种恶作剧的坏家伙身边;要么就只能选择离开。
宇智波佐助咬了咬牙,刚想劝说自己的哥哥换一家餐厅。
正好咲夜为鸣人端上了一碗拉面,蒜香、猪骨汤浓浓的香味混合在一起,一下子散开到空气中。
咕~~!
受到这股香味的刺激,佐助一时间没忍住,肚子响了一声。
鸣人立刻怪笑起来。
“桀桀桀!宇智波家的大少爷是不愿意和别人挤一桌吗?那你还是快走吧!其他的客人还在等着位置呢!”
鸣人说完故意从碗里挑起一大筷子拉面,然后用力一吸。
嗦!
汤汁飞溅中,骨汤的味道更加浓郁了三分。
本来就是没有什么定力的小孩子,再加上又饿了,佐助忍不住吞了吞口水。
他的身体虽然很老实,嘴巴却一撅。
“谁稀罕这个!”
然后佐助拉了拉鼬的手。
“哥哥,要不我们换一家餐厅吧。”
嘴上这么说,佐助的眼睛却一眨不眨地盯着鸣人碗里的拉面,一脸垂涎欲滴的表情。
鼬顿时心里有数了。
他拍了拍佐助的脑袋。
“不如就在这里吧,看大家都吃得很香,哥哥也想试试这家餐厅的料理呢。”
“那,那就没办法了,既然是哥哥的要求,我就勉为其难和这个讨厌的家伙坐在一起吧。”
佐助装作一副为难的样子道。
鼬摸了摸佐助的脑袋,微微一笑。
嗯,手感不错。
“客人请看一下菜单。”
这时候,咲夜将菜单也拿了过来,递给了鼬,然后说道。
“Master还说,菜单上面没有的,你们想吃,只要他会做也可以做给你们吃。”
咲夜说着指了指吧台的方向。
鼬抬眼望去,发现吧台后面一个16,7岁的少年对着他点头示意。
“我知道了,请替我感谢Master的好意。”
鼬翻开菜单,却并没有自己点,而是先递给了一脸渴望的佐助。
………………………………
第三百六十三章 黑化的亚丝娜好强势!
佐助也不客气,心急火燎地接过菜单,兴致勃勃地翻动起来。
不过一直翻到最后,似乎都没有找到他喜爱的食物,佐助的小脸顿时露出一脸纠结的表情。
“怎么了,佐助。”
贴心大哥哥鼬立刻关切地问道。
“里面没有木鱼饭团,也没有番茄料理。”
佐助瘪着嘴道。
一旁的鸣人听到后插嘴道。
“不愧是宇智波大少爷,原来你这么挑食啊。”
“你这个吊车尾说什么?”
“就说你了!宇智波大少爷!”
一旁的托尼与鼬对视了一眼,都看出了对方眼中的无奈。
迫不得已,鼬一脸为难地望向咲夜。
“请问主厨可以做木鱼饭团和带有番茄的料理吗?”
咲夜点点头。
“我帮您问问。”
说完,她唰!的一下子出现在吧台前面,与钱辰交谈起来。
鼬看到这一幕,表面不动声色,内心却是一震。
‘好犀利的瞬身术!完全没有看到任何结印动作!事先也没有任何征兆!
原来结印的速度可以达到这种程度吗!?金黄的闪光是不是也是如此!?’
这一刻,咲夜的‘结印速度’深深地震撼了鼬。
这边鼬处在震惊之中,那边咲夜与钱辰交流完毕,为了不让客人久等,再次使用了‘时间暂停’,瞬间出现在桌边。
“Master说,如果你们想点木鱼饭团和番茄料理,他可以做。番茄料理,Master虽然也可以做和风的,不过他推荐你们点番茄炒鸡蛋,这道料理他更拿手一些。”
鼬望向佐助。
“佐助,你觉得怎么样。”
“那我就点木鱼饭团和番茄炒鸡蛋好了!”
小孩子都喜欢新奇玩意,听到从未听过的料理,顿时心生好奇。
另一方面,因为日本国土面积下,大量蔬菜靠进口,番茄就是其中之一,食材的限制让日式料理对于番茄的利用并不是很擅长。
大多数是模仿意大利的番茄肉酱意面,或者撒上一点盐和罗勒生吃,或者是淋酱油。
总之日本的大部分番茄食谱多以生吃为主和天朝这边种类繁多的吃法简直是天壤之别。
“那么请给我们来一份木鱼饭团,一份番茄炒鸡蛋,另外三色丸子主厨也能做吗?”
“这个当然。”
这次咲夜连问都不问了,因为三色丸子别说钱辰,就连她都会做。
钱辰现在在她心中凡是关于料理方面的,就没有难得倒他的。
钱辰如果知道了咲夜心中对他的蜜汁自信一定会非常高兴,因为这意味着咲夜对他对餐厅的认可度又猛涨了一大截。
咲夜将鼬的点单传达钱辰,钱辰立刻回到了厨房之中。
进入厨房之后,钱辰顿时目瞪口呆。
只见亚丝娜一脸潮红地靠在工作台边,整个人犹如喝醉了酒一般。
她似乎是嫌太热了,居然将厨师服上面的衣扣解下来了大半,露出胸口中间那道深深的马里亚纳海沟,
以及两旁洁白bra都隐隐有些包裹不住的高耸酥胸。
她浑身香汗淋漓,晶莹的汗珠随着白皙光滑的肌肤滑落,就像一颗颗珍珠在她身上滚动一般。
亚丝娜容貌与身材本来就在水准线之上,与自家姐姐大人的盛世美颜春兰秋菊各占胜场。
如今竟然摆出如此魅惑撩人的姿态,立刻让她的诱惑力突破了天际!
如此诱人的场景还是钱辰第一次见到。
可惜他的脑子里现在居然在开小差!?
钱辰眼里望着美人,心里却在思考之前关于蝙蝠侠的问题。
他之前就在怀疑是不是自己的功力下降,以至于蝙蝠侠一下子就从美食的诱惑中脱离了出来。
看来不是他功力降低了,而是功力太猛了,不然美丽的帮厨小姐为什么会在后厨大送福利呢。
这样说来蝙蝠侠的意志力绝对是目前为止他所有食客中最顽强的。
不过正是因为这样,才有征服他味蕾的乐趣啊!
想象一下,一个苦行僧一般的钢铁直男,哭着求着要吃他做的料理,那成就感是不是比普通食客强烈数倍、数十倍!?
钱辰一面幻想着,一面十分绅士地转过身背对亚丝娜,然后提醒道。
“亚丝娜,衣服”
“呀!”
亚丝娜下意识地发出一声尖叫,这时候她也慢慢回过神来了,发现自己为了散热无意识下居然对钱辰大放福利!?
一想到这里亚丝娜就快羞涩地晕厥过去,刚刚平复的心跳和体温又有向上狂飙的态势了。
她可没失忆,之前自己主动解开胸前扣子的动作历历在目。
‘该死!Master不会以为我是个放荡的女人了吧?!”
亚丝娜连忙整理好衣物。
‘等等,好像有哪里不对啊!’
亚丝娜的脸色陡然一沉。
背对着她的钱辰只听到一阵衣物与肌肤摩擦发出的让人浮想联翩的声音,不一会便安静下来。
“亚丝娜,好”
钱辰刚开口,一只小巧的手掌便搭在了钱辰的肩头。
他却感觉到这只小手犹如铁钳一般牢牢地夹住了他。
不仅如此,身后传来一股无比强烈的气息,就如同最顶级的猎食者一般。
“亚丝娜?”
钱辰动作地半转过头,嘴角抽搐道。
“Master~~你刚才看到了吧。”
亚丝娜伸出另一只手在钱辰颈边抚摸着。
从远处看,像是情人间的亲昵行为,只有钱辰自己才感觉得到,就像有一把锋利无比的匕首架在自己脖子上慢慢滑动,这酸爽
面对亚丝娜‘温柔’的质问,钱辰无奈地点点头。
“那么,你准备怎么补偿我呢~?”
“以身相许?”
钱辰试探着调侃道。
然而面对此时的亚丝娜,钱辰这分明做了个大死。
“好啊~~”
‘她居然答应了!?’
钱辰心中无比惊诧,亚丝娜接着又开口道。
“这样我就可以把Master关在地下室里,天天给我做美食了,哦呵呵呵~~!”
“丝!”
听着身后传来女王般的笑声,钱辰忍不住倒抽一口凉气。
没想到你居然是这么黑的亚丝娜!?
钱某人好像忘记了,亚丝娜之所以会黑化,完全是某人自己作死。
不过最终亚丝娜还是放过了他,只是代价却不轻。
“十份甜点。”
钱辰还没松口气,亚丝娜又加了一句。
“Master从来没有做过的,全新的甜点。”
………………………………
第三百六十四章 木鱼花饭团和三色丸子
钱辰的脸不由一僵,最终还是点点头答应了下来。
“好。”
好不容易哄得亚丝娜不生气了,钱辰开始为刚来的两兄弟准备餐点了。
他刚刚转过身,却没有发现他背后的亚丝娜脸上露出‘计划通了’的得意神情
钱辰最先开始做的料理是木鱼饭团,有名木鱼花饭团。
其中,木鱼花指的是将鲣鱼干用类似木工的刨子刨出比纸还薄的鱼片而得名。
基本上能够做出木鱼花的鱼干都是如同鲣鱼一样肉质坚硬的类型。
这样的鱼其实口感并不好,但是经过这样加工之后,反而变废为宝。
品质高的木鱼花那是真的比纸还薄,在它的下方稍微给点热气流,它能直接飞起来的那种。
钱辰先将上好的白米饭放凉。
这种晶莹剔透的米并非普通的米,而是一种名为水晶米的幻想食材。
之所以会取名这个名字,完全是因为这种米即使蒸熟了之后,也依然会保持着犹如水晶一般透明的状态,而不像普通的大米蒸熟了以后变成乳白色。
除了美轮美奂的外表,这种米蒸出来的水晶饭不仅喷香扑鼻,而且自带一股甘冽的清甜味。
套用一句话就是:光是这米,就能吃三大碗饭!
当然与之相对的,就是它的火候极难掌握。
因为即使蒸熟了,这种米的外表也不会发生变化,所以无法用眼睛去判断。
没蒸熟暂且不说,如果蒸过头了,这米就像是真正的水晶受热过头,会直接碎成粉末,不仅香味完全流失,连口感都只剩下玻璃渣一般的硌牙感。
好在这对拥有‘温度掌控’天赋的钱辰来说很简单。
将晶莹剔透的水晶饭撒上黑芝麻将其搅匀,然后铺平。
接着在上面放上肉松、细丝状的木鱼花、炸的很脆的油条。
最后将其整个捏成和风饭团常见的三角形,贴上一片海苔,最后在饭团的顶部再撒上一些木鱼花,滴上几滴调制过的酱油,一块可口诱人的木鱼花饭团就完成了。
钱辰接连捏了六个,分成了两份,一份自然是给食客的,至于另一份,不用钱辰提醒,亚丝娜直接拿起一块就放进嘴里大快朵颐起来。
“唔!!!Master的厨艺真是越来越棒了!连蛐蛐饭团都做得这么好吃!”
亚丝娜赞叹着,用手拂住自己娇羞的脸颊。
不过很快亚丝娜脸色一变,对着钱辰摇了摇手指。
“不过,Master,这可不算在我们的约定里呦~~!”
钱辰苦笑不得。
他感觉自己好像给自己挖了坑。
好在开发新甜点就是开发新料理,他本身对此也是趋之若鹜,倒也不算为难。
饭团做好之后,钱辰准备开始做三色丸子。
这个顺序是有讲究的,无论是饭团还是三色丸子最初被日本的料理人开发出来,就是当做旅途的便当,所以经得起长时间久放,而不会让味道过多的流失。
反倒是番茄炒鸡蛋,一旦放冷了,番茄的酸味就会激发鸡蛋的腥味,让这道料理变得很难吃。
所以这道看似简单的天朝家常小炒钱辰直接放在了最后。
三色丸子其实日本和天朝都有这道料理,不同的是日本是甜点小吃,而在天朝则属于一道正规的主菜。
那兄弟俩很明显点的是和风甜点而非中式菜品。
糯米粉、牛奶、抹茶粉、红心火龙果、颗粒花生酱、豆沙、巧克力酱、坚果碎、白砂糖、常温水、冰水。
钱辰将这些食材准备好之后,就开始制作三色丸子了。
三色丸子有名御手洗丸子,是一种很古老的和风民间小吃,一直到现代卖丸子的小店都还随处可见。
不过古代,受限于食材、厨具等因素,丸子的做工并不复杂。
至于钱辰准备做的,一看就是经过他自己魔改之后的御手洗丸子,毕竟日本古代怎么样也不可能拥有巧克力酱这种东西,至于红心火龙果这种热带水果,在海运不发达的古代更是想都别想。
钱辰之所以用到红心火龙果,是因为红心火龙果的汁液也是天然的紫红色染色剂,无污染无毒害,还能排毒养颜。
钱辰直接将红心火龙果榨汁,得到少许紫红色的汁液。
接着将奶油牛的牛奶分成三份,其中两份加入抹茶粉和红心火龙果的汁液,然后搅匀,得到白色、红色、绿色的三色牛奶。
然后将三种颜色的牛奶分别加入糯米粉搅匀,揉成面团。
将三色面团分成一个个汤圆大小的小团。
按照做汤圆的方式,将颗粒花生酱、豆沙、巧克力酱三种当成内陷包入面团之中。
煮一锅热水,然后将三色汤圆,咳咳,三色丸子下进去,等到丸子浮起来就马上捞起来,然后扔进冰水之中。
这么做的目的当然是为了让汤,丸子凝固成型,同时让丸子外皮的口感更加有韧性和弹性。
说实话,一直做到这一步,钱辰才感觉丸子和汤圆的区别。
在此之前,根本就是在做汤圆。
而且钱辰觉得御手洗丸子才三色?
想象力实在是太贫瘠了!
且不提人工可食用染色剂。
菠菜、胡萝卜、石榴汁、紫薯、西红柿、西瓜、草莓、芒果
但凡水果,只要能够与牛奶兼容,基本上都可以做成丸子的外皮。
至于内陷,那就更丰富了,除了常见的甜党内陷,可以适当加入诸如肉松之类咸味内陷。
两两相乘,这么算下来,丸子的种类只怕已经超过百种了。
‘将丸子的个头变小,种类增多就取名叫彩虹丸子好了!’
思考间,钱辰将坚果敲碎,丸子穿在木钎上,然后撒上坚果碎,然后淋上特制的红糖汁。
一份穷人版的‘彩虹丸子’就大功告成了。
‘等等,感觉有哪里不对,我不是在做三色丸子吗!?’
没想到关键时刻厨师病又犯了,钱辰忍不住捂住脸。
然后等他将手从眼前拿开的时候,三串丸子只剩下孤零零的一串了。
“???”
钱辰脑袋上顿时一连冒出好几个问号。
不过很快他就发现‘凶手’了。
只见一只芊芊玉手从旁边伸过来,动作优雅,快如闪电地拿走了最后一串丸子。
………………………………
第三百六十五章 番茄炒鸡蛋
钱辰下意识地转过头,亚丝娜吞下了一粒丸子,然后一脸无辜地望着他,一边咀嚼,一边含含糊糊地说道。
“有,吧唧,什么,吧唧,问题,吧唧,吗?Master?”
亲眼望着亚丝娜吞下最后一枚丸子,钱辰沉默了片刻道。
“没什么,你高兴就好。”
幸好之前做的丸子有多的,钱辰只需要用木钎穿好,然后撒上坚果碎,并淋上红糖汁就好了。
“这是Master为别人做的甜点,所以也不算是我们之间的约定哦~!”
亚丝娜一脸理所当然地‘提醒’钱辰道。
‘我从未见过如此厚颜无耻的帮厨!’
但是很可惜,此时钱辰却是被吃得死死的。
没办法,钱辰只能将注意力全部都放在了制作料理上。
番茄炒鸡蛋,属于天朝料理之中最最基本的料理之一。
基本上,学习天朝料理,第一种料理学的是蛋炒饭,而第一种菜品,学的往往是番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋虽然简单至极,基本上只要稍微会做菜的人都能够炒一盘像样的番茄炒鸡蛋。
但是番茄炒鸡蛋这道料理属于那种,你想得60分很容易,想要得90以上就很难。
越是简单的料理,对细节的把握却是重要。
食材钱辰准备了:西红柿、鸡蛋、葱花、大蒜片、盐、糖、生抽。
这道料理是三道料理之中,钱辰唯一没有用到幻想食材的料理。
钱辰先将番茄剥去外皮,这第一步就很重要,番茄的外皮不但影响口感,番茄炒熟之后,皮脱离后还隐藏料理的整体美观。
番茄剥皮之后,将番茄切成均匀的块状。
接着钱辰拿起鸡蛋,往碗里磕了两个鸡蛋,加了点盐,然后有加了点清水,再才开始搅拌。
加清水的目的是为了让鸡蛋炒的时候更加鲜嫩,且不容易粘锅。
钱辰将鸡蛋搅拌到表面出现无数气泡为止,这是为了将鸡蛋彻底搅拌均匀。
一旁的亚丝娜目不转睛地看着钱辰的动作。
她发现钱辰搅拌鸡蛋的时候,缓慢发力,然后越来越快,并且每次筷子都深深地触到了碗底,鸡蛋高速旋转,几乎快要从碗边跃出来了。
钱辰这样大力搅拌,鸡蛋表面很快就冒出了大量泡沫。
接下来就是正式开始炒了。
这里出现了两种选择。
有的厨师会选择先用油锅煎鸡蛋,让鸡蛋定型,然后再开始炒番茄。
而有的厨师则会选择先炒番茄,再直接放鸡蛋。
第一种方式,鸡蛋经过油的高温煎炸,口感会更加蓬松。
第二种方式,鸡蛋比较实,但同时因为没有经过高温,所以鸡蛋会更加鲜嫩。
这里钱辰选择了第一种方式。
因为凭借他对火候的掌握,完全可以做到,让鸡蛋蓬松又鲜嫩。
油倒入锅里,开大火,很快锅中开始冒出淡淡的蓝色青烟。
钱辰将蛋液倒入锅中,然后手腕一转,让蛋液尽可能地平铺开来。
等到鸡蛋凝固成型,钱辰立刻将鸡蛋划散,然后捞了起来,放在盘中备用。
钱辰往锅里又放了一些油,等到油锅烧热后,放入了葱花、大蒜片爆香。
很快油脂的高温让葱花与大蒜散发出美妙的香味。
钱辰将切好的番茄一股脑地倒入锅中,大火翻炒了一会,加入糖和生抽,却没有先放盐。
很快从番茄中冒出大量红色的番茄汁。
钱辰直接将之前放在一旁的鸡蛋倒入了锅中,快速翻炒起来。
等到炒均匀了,快要起锅前,钱辰最后才往锅里加了盐进行调味。
之所以最后加盐,是因为外部汁液中盐浓度过高之后,会让细胞失水。
简单来说就是,盐加早了容易让菜变老。
完成最后的调味后,钱辰将番茄炒鸡蛋从锅里盛到事先准备好的盘子中,然而还特地分成了两份。
看到钱辰这么上道,一旁围观的亚丝娜女王陛下表示灰常满意。
很快,三道料理被端到了佐助与鼬的面前。
晶莹剔透的饭团依稀看见里面橘红色的肉松和棕色的木鱼花,撒在饭团顶部的木鱼花俏然绽放,‘花瓣’上还有几滴棕色的酱汁将要滑落。
三色的丸子被木钎穿在一起,上面被撒上了一层薄薄的干果,又淋上了暗红色的红糖汁,让人忍不住想要捻起钎尾,然后一口一个,将丸子彻底吞进肚子******茄炒鸡蛋,盘子上方隐隐还散发着丝丝热气,大红色的番茄,金黄的鸡蛋,再加上点缀其中的绿色葱花,隐隐在光照下闪烁出一道夺目的金色光辉。
“请品尝木鱼花饭团、三色丸子、番茄炒鸡蛋!”
钱辰一脸微笑地说道。
“看起来好好吃啊!”
佐助立刻迫不及待地拿起了筷子,不过他很快陷入了左右为难的地步。
无论是饭团还是番茄炒鸡�
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