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我的餐厅连接着异世界-第9部分
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在他的努力之下,终于在公开食戟的前一天将完成度提高到了60%。
期间,他除了在异次元餐厅开启时,招待了一次异世界的来客外,几乎将全部的时间都用在训练空间中。
在他的努力下,除了食谱,厨艺也有了小幅度的进步。
原本是‘0’的刀工升到了LV1。
‘调味’和‘面点’分别提升了1级。
这让他对于即将到来的食戟有了更大的把握。
藤田熊二似乎是觉得此战必胜,所以将食戟的擂台设置在与钱辰他们家商业街一街之隔的秋叶原。
作为二次元圣地,秋叶原每天的到访人数都是以十万计。
再加上这个世界的东京是除了天朝的北上广深港之外亚洲第六大都市。
大城市的特点就是新闻传播速度飞快。
藤田熊二公开邀战的新闻早已经传遍整个东京。
以至于今天整个秋叶原的人流量猛增数倍,达到了三十万之巨。
要不是他本身只是2星厨师,邀战的对象更是个无星级的新晋厨师,两者对战纯属菜鸡互啄,前往秋叶原观战的人数只怕还要翻番。
位于秋叶原最繁华的街口临时搭建了一座简陋的舞台。
藤田熊二站在台上,脸上带着温和谦逊的微笑,望着台下人头攒动,心中得意洋洋。
要不是因为钱辰,他蛐蛐一个2星厨师怎么可能引起如此大的轰动。
甚至因为这次食戟,东京电视台的《美食Today》节目组专门找上门,付给他一笔数额不小的佣金,希望能够现场直播这次食戟。
除了佣金,这次的舞台也是该节目组搭建的,当然主持人自然也是该节目组安排的。
等于说藤田熊二非但没花一分钱,反而得到了不少好处。
藤田熊二感觉自己即将走上人生的巅峰。
现在只差在食戟中碾压钱辰,夺取他们家的房产了。
负责这次食戟主持的小林洋子小姐,是《美食Today》节目组的当家花旦,她今天穿着一身女式西装,丰满的身材几乎裂衣而出,身上却充满了干练的气质。
随着她的妙语连珠,食戟还没有开始,现场的气氛就已经燃起来了。
趁着小林洋子与台下观众互动时,藤田熊二用十分隐晦的目光狠狠地盯着小林洋子的敏感部位看了几眼。
只是看了两眼,藤田熊二就感觉到心痒难耐。
果然不愧是东京电视台的当家花旦。在她加入《美食Today》这个节目之后,便让该节目的收视率瞬间提升了5%之多。
虽然藤田熊二真的很想将她按在身下大肆轻薄。
不过他尚且保持着理性,知道自己与对方不是一个世界的人。
这次双方打交道更多的是因为钱辰身上巨大的话题性,他只是个蹭了热度的人。
藤田熊二收回目光,正准备与三位评委打招呼。
就在这时,台下传来阵阵惊呼。
一个身穿洁白厨师服的挺拔身影出现在了台下。
不是钱辰是谁。
………………………………
第二十七章 加注!
“哦!看样子我们今天的另一位主角登台了!”
台上,小林洋子竭尽所能地炒热着气氛。
“那小子就是传说中绘里奈大人的意中人?”
“这么年轻?”
“十年的厨师经验加上两星的差距,这小子输定了!”
“哈哈,我现在就想看这个狂妄的小子被怎么碾压!”
“那可不定,说不定人家事先已经买通了食戟的评审员,嘿嘿!”
“别说傻话了,你又不是不知道,IGO为了维持食戟的神圣与公正性下了多大力气。谁要是敢在神圣的食戟舞台上弄虚作假,被列入IGO的黑名单,这辈子都完了。”
“我这不是为那小子找出一点胜算吗,没有评审员的帮助,这小子有一分胜算吗?”
“那倒是。”
随着钱辰出场,台下的观众顿时议论纷纷。
但是无一例外,几乎没有任何人看好钱辰。
99。99%的观众都认为藤田熊二这位老牌厨师会获胜,区别只在于是否是大比分碾压。
钱辰走上台,藤田熊二宛如影帝附体,脸上立刻洋溢着热情的微笑,迎了上去。
“辰,你来了!”
将热心前辈这个角色的表演发挥到了极致。
不过当他凑到钱辰身边时,立刻用只有他们两个人才能听见的声音恶狠狠地说道。
“小子,你居然还真敢来!你家的房子我就收下了,你姐姐我也会替你好好‘照顾’的。”
藤田熊二语速十分快,几乎没有人发现他的异状。
即使有,旁人也只会认为那是前辈在鼓励后辈。
钱辰眼中顿时闪过一丝冷厉的光芒。
不过他什么也没有做,直接无视藤田熊二,径直走向自己的料理台。
既然是厨师,就应该用厨艺让别人闭嘴!
藤田熊二眼中闪过一丝恼怒。
不过为了维持他自己的好形象,只能强行忍了下去。
不过钱辰的行为同时也引起了两位评委的些许不满。
坐在评审席左手边的,是一个约莫三十四五岁左右的胖子,他是著名美食评论家,西田圭介。
而评审席右边的则是一个四十来岁,着装整理地一丝不苟的中年男子。他是知名餐厅‘日之轮’的主厨,竹本直輝,一位8星大厨。
很显然,钱辰不理会藤田熊二的行为被两位料理界的前辈高人看在眼中,不由微微皱起了眉头。
只听见西田圭介突然主动笑着对藤田熊二道。
“藤田主厨,你这次又要拿出你的‘秘制黑蒜拉面’了吗。我记得上一次品尝还在两年前,那浓郁的味道真是让我记忆犹新啊!”
这时候看起来十分刻板的竹本直輝也开口。
“不知道藤田主厨,有没有兴趣来‘日之轮’帮我。”
藤田熊二不禁受宠若惊。
西田圭介虽然比不上‘神之舌’,但是由于他经常参加一些美食节目,并且接受一些知名餐厅的品评邀请,在东京也算是一位小有名气的美食评论家。
竹本直輝同样是一位料理界的前辈,他旗下的‘日之轮’虽然比不上那些顶级的品牌,在整个日本也有十来家分店,十分了不起。
藤田熊二虽然人品不怎样,但为人却十分精明。
他哪里听不出两位前辈话语中释放的善意。
虽然不能在食戟中有明显的偏袒、作弊行为。
但是当两人的厨艺水平接近时,往往这一点善意就是决定胜负手的关键!
当然,藤田熊二完全不认为他会与钱辰杀得难解难分,必定是他大比分碾压。
两位评审员的善意只能算是锦上添花。
随着IGO的公证员分别检查了两人携带的食材,确认没有问题之后。
公证员开始确认双方食戟的赌注。
就在这时,藤田熊二突然开口道。
“等等,我还要加上一条,如果谁输了,必须要以土下座向对方道歉。”
说完,藤田熊二一脸冷笑地望向钱辰。
或许是觉得稳赢了,藤田熊二不仅要抢夺钱辰家的财产,还要狠狠地从尊严上打击他。
如果经受这打击将他整成个废人就更好了。
还好如今的食戟不像古代那么血腥粗暴。
据说古代的食戟,不仅可以赌命,甚至有帝王将一城甚至一国都拿来当赌注!
毕竟现在已经是文明社会,赌注不能要求对方自残。不过藤田提出的要求已经很过分了。
当他提出这个要求,热心前辈的人设已经有些崩塌了。
不过,众人抱着先入为主的观念,非但没有觉得有什么不妥,反倒有些观众叫嚣着。
“藤田主厨好样的!教教这个小子怎么尊重前辈!”
随着藤田添加条款,现场的气氛热烈地无以复加。
没想到钱辰轻描淡写道。
“原来作为前辈,你就只这么点气量,真让人失望。”
“什么!?”
藤田怒目而视。
钱辰不为所动。
“不如我再加上两条好了,输的人必须脱光衣服,以土下座道歉,并且终身不得触碰与料理相关的行业。”
“!!!”
钱辰话音落下,顿时满场皆惊。
不仅赌上了财产,赌上了尊严,甚至还赌上了作为厨师的生命。
‘疯子!'
不仅是藤田熊二,所有听到钱辰赌注的人,包括评审员、主持人小林洋子、IGO的公证员,心中同时冒出了相同的念头。
IGO的公证员是一名西装革履,打扮地类似社会人士的男子。
他眼角抽搐,脸上带着迟疑的表情对钱辰道。
“你确定赌注条款要加上这些吗?”
“当然。”
钱辰斩钉截铁道。
公证员转向藤田熊二。
“藤田主厨,你是否同意?”
“我。。。”
藤田下意识想要拒绝,这笔赌注太大了,大到让他难以接受。
不过当他抬起头,正面迎向钱辰戏谑的眼神,顿时头脑一热。
“我同意!”
当赌注的细则被揭露出来的时候,全场顿时沸腾了。
不仅是财产,还有尊严以及厨师的未来。
这么大的赌注,已经很久没有见识过了。
钱辰的强势也让一小部分观众对他有了改观。
“哦哦哦!好燃啊!”
“上啊,小子,让他见识见识你的骨气!”
“藤田主厨!加油啊!别输给这个毛头小子!”
主持人小林洋子的美目更是异彩连连。
………………………………
第二十八章 开战!
她是真没想到钱辰居然会给她带来这么大的惊喜。
身为知名主持人,最怕的就是没有话题,最喜欢的就是这样具有争议的节目效果!
再加上钱辰的颜值本身就在水准线之上,让小林洋子越看越欢喜。
当然这里的欢喜,是媒体人发现大猎物的惊喜。
小林洋子甚至产生了一丝奇妙的预感,只要钱辰不陨落,他绝对能成为自带流量的大人物,甚至是超级巨星!
“下面我宣布,赌上一切的食戟,正式开始!!!”
小林洋子高举的右手用力挥下,她的动作幅度似乎过大了,以至于胸前那对丰满一阵晃动,顿时谋杀了一地的眼球。
叮叮叮!
随着这一阵急促的铃声,钱辰人生的第一场食戟正式拉开了帷幕。
在回到自己的厨台前,藤田熊二恶狠狠地扔下一句。
“小子!既然你找死,我就成全你!”
藤田熊二的威胁没有起到任何作用,甚至评审的些许偏袒,场边观众的欢呼、谩骂,包括高额赌注带来的巨大压力都没有对钱辰产生一丝一毫的影响。
‘钢铁意志’这个天赋,却是这种紧张刺激的大场面,却是hold得住。
这项天赋让钱辰天生就是为了大场面而生的。
他此刻仿佛将自己完全从现场剥离了出去,整个世界只剩下他面前的一张厨台。
他就如同是在训练空间时那般,手起刀落,将食材飞快地切开。
不得不说,那本《初级厨师指南》对他这个野路子出身的厨师帮助真的很大。
这本书用最系统最科学的方式教会了他如何锻炼自己基础的刀工、火候。
经过长时间在训练空间中锻炼,钱辰的刀工至少能够拿得出手,不让人笑话了。
他选择的食谱毫无疑问是他手中目前最强的‘秘制牛肉粉’。
这道料理分为两个大环节,分别是汤底以及卤牛肉。
由于汤底一般需要数个小时,到数天时间熬制,但是一场食戟最多2…4个小时,不可能给那么多时间熬制汤底。
所以汤底一般可以提前准备,不过必须保证是自己制作的。
藤田熊二似乎在制作日式拉面,所以他的汤底也是事先准备的。
说是保证汤底是自己准备的,其实也就是走个过场。
一般的拉面师傅是绝不会随便用别人的汤底。每位拉面师傅的汤底都是自己经年累月根据拉面本身的特点不断微调出来的。
冒用别人的汤底下场往往只有一个,味道冲突,失败!
钱辰的汤底同样也是花了整整两天时间用牦牛骨头、鸡骨、猪骨等材料自己熬制而成的。
顿时两股汤底的香味犹如活过来一般开始龙争虎斗。
“这是什么味道!”
“好香啊!”
台下的观众不少人都下意识地抹了抹口水。
评审席上的三位评审虽然没有那么不堪,却也是喉间抽动,不断吞咽着口水。
一旁的美女主持同样被香味熏得腿脚发软,面色潮红。
不过很快钱辰的汤底就落入了下风。
在浓郁的程度和深度上都逊色于藤田熊二的汤底。
很快场上便只能闻到藤田熊二汤底的香味了。
毕竟是藤田熊二花费了十年功夫调配出来的汤底,有这份能耐倒是一点都不让人吃惊。
就连钱辰自己闻到这股香味都不由赞叹的点点头。抛开人品不谈,藤田熊二却是有一手。
藤田熊二抬头瞟了一眼,看到满场都是迷醉的眼神,脸上露出一丝得意的微笑。
这一碗拉面可是代表着他的巅峰,象征着他十年厨师经验的升华,再加上他手握的一张杀手锏,他完全有信心靠这碗拉面与三星厨师一争高下。
蛐蛐一个连品级都没有的小屁孩也想和他斗?想多了吧。
即使面对藤田熊二无比强势的汤头冲击,钱辰脸上自信的表情丝毫没有任何变化。
将汤头处理,钱辰直接开始进行下一步,牛肉的卤制。
牛肉,钱辰选择的是十分罕见的牦牛肉。
本身牛腱肉就是以劲道著称,而出产自西藏高原的牦牛肉更是其中极品中的极品。
套用广告里的话就是,劲道弹牙。
只见钱辰如同行云流水般将整块牛腱肉洗净切大块,接着将牛肉块焯水。
这时候,钱辰突然从他带来的调料箱中拿出了一小瓶看起来与众不同的辣椒粉。
普通的红辣椒研磨成粉之后,要么呈现出暗红色,要么明红色。
但是这瓶辣椒粉,不但颜色鲜艳的多,在阳光的照射下,红色的粉末竟然犹如在发光一般呈现出一片金红色,仿佛在燃烧一般。
钱辰将锅烧热之后,拿出一块深黄色的油块扔进锅中。
一股比普通牛油更浓郁的香味陡然从油锅中冲天而起。
这居然是一块牦牛油做成的黄油块!?
钱辰的烹饪还在继续,他接着在锅中放入葱姜蒜等十几种香料,然后他打开盛放辣椒粉的玻璃瓶,小心翼翼地往锅中撒上一点金红色的粉末。
轰!
一股火焰冲天而起,就好像他加进去的不是辣椒粉而是汽油一般。
紧接着一股极其刺鼻的辣味顿时席卷全场。
“这是什么鬼东西!”
“好辣!辣死了!”
台下的观众本来正伸长了脖子使劲嗅着从藤田熊二锅中冒出来的浓香,这一下被钱辰打了个突袭,几乎全部都中招了,纷纷捂住鼻子大声咳嗽起来。
台上的三位评委,和美女主持人因为离得更近,早就被呛得的难以呼吸。
坐在评审中央那名留着短发,约莫二十岁的女子更是眉头紧皱,眉宇间露出一丝微不可查的厌恶。
藤田熊二将一众评审的反应尽收眼底,恨不得当场大笑三声。
钱辰不清楚,藤田熊二可是打听地很清楚,坐在中间主座那位年轻的女子是最近红遍日本的著名声优,观海遥。
她出演女主的《厨神禁忌食谱》和《刀叉厨域》不仅在日本大卖特卖,甚至在整个亚洲乃至世界都广受好评。
凭着两部现象级的作品,观海遥一举奠定了她在声优界的地位。
可以说,她在声优界的地位已经不输给那几位老牌声优。
………………………………
第二十九章 观海遥
这次食戟节目组之所以请她这个非专业人士来担任评委,主要是为了话题性和节目效果。
然而问题就出在这里,正是因为她是非专业人士,所以她本人对料理是有严重偏好的。
以声优为职业的观海遥,为了保护自己的嗓子,从出道起,别说辣椒了,就连稍微口味重一点的料理都不吃。
钱辰居然选择做这种重辣口味的料理,简直就是自寻死路。
他的料理还没有端上桌,观海遥的分数就已经没了。
再加上西田圭介、竹本直輝一开始就对他释放出善意。
这场食戟怎么输!?
钱辰完全没理会周遭的环境,他现在已经完全沉浸在料理的世界中了。
香料爆香之后,加入佐料,高汤,最后钱辰在放入牛肉之前,往锅中扔了一小袋用布包着的东西,里面隐隐透露出一股淡淡的茶香。
最后放入牛肉,加大火力后又改成文火慢慢卤制。
汤头和牛肉在同步进行,钱辰并没有闲着,转而开始处理最后一个环节‘粉’。
‘粉’又称米粉,是天朝料理中一种十分常见的主食。
米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制做而成。
最常见的是条状和扁平状。根据粗细又细化成不同种类。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,爽滑入味,深受广大天朝食客尤其是南方食客的喜爱。
让人意外的是,钱辰选择的并非常见的粗细,而是差不多有小指头直径的一半,最粗规格的米粉。
将米粉用高汤烫熟,然后放入早已经准备好的汤头之中。
然后将卤制好的牛肉切片,码在最上方,最后浇上一勺红通通的卤水。
只是远远的看着,除了中央的牛肉片,汤面上浮着一层辣油在阳光的照射下反射着红艳艳的光芒。
那几片牛肉就仿佛是被岩浆包围的孤岛一般。
光是看着就人不由自主冷汗直冒。
然而,不知道钱辰使了什么魔法,除了刚才是炝锅时,辣味冲天外,现在却闻不到一丝辣味,仿佛辣味被完全封印起来了一般。
只是光看表面上那一层红通通的油脂,就让人不由发憷。
有经验的观众更是感觉菊花在燃烧。
铛铛铛!
这时候工作人员敲响了料理时间结束的钟声。
“时间到!接下来进入品尝环节!”
小林洋子举着麦克风大声宣布道。
“首先是。。。”
小林洋子刚准备宣布由谁先上料理,藤田熊二故作大方道。
“既然是年轻人,就让他向上好了。”
‘反正稳赢,不如博个好名声。。。’
藤田熊二心中美滋滋地想道。
在食戟对决中,一般情况下先上确实有些许微弱的优势。毕竟人总是有先入为主的观念,而舌头也是有味觉记忆的。
就好像吃过糖之后,再去喝可乐,会发现可乐索然无味,这是一个道理。
虽然进行食戟评审时,品尝下一道料理之前,评审员一般会先喝一口水用来冲淡之前的味觉记忆,但这毕竟只是补充措施。
这也就导致了,在食戟对决中,一旦后上的厨师做出来的料理没有前面的厨师优秀,其缺点就会被无限放大,最终输掉食戟。
对于厨师,尤其是厨艺精湛的厨艺大师来说,一丁点的优势都可以化作胜负手。
所以往往可以在食戟的场合中看见,两位厨师为了争夺先上的权力,争得脸红脖子粗。
说白了,没有主角的命,就不要贸贸然将先上权送出去。
否则装X不成,反**,可是很尴尬的。
藤田熊二‘礼让’先上权,钱辰也不在意,端起自己的料理走到评审台前。
“请慢用。”
三碗钱氏秘制牛肉粉被分别放到了三位评审面前。
西田圭介眼神之中闪过一丝轻蔑,口气轻佻地来了一句。
“嘛~毕竟是这个年轻人辛辛苦苦做出来的,总之我们先尝尝吧。”
说完,漫不经心地拿起筷子。
竹本直輝微微皱了皱眉头,日本的料理本就以清淡为主,再加上到了他这个年纪,口味越发回归自然,面对这碗重油重辣的牛肉粉,他是一点品尝的欲望都没有。
出于对评审工作的责任,他还是面无表情地拿起了筷子。不过他已经打定主意,最多品尝一口,意思意思就行了。
至于评审席中央的观海遥,不仅没有拿起筷子,反而下意识地捂住了鼻子,仿佛面前不是一碗美味的料理,而是杀死人的毒药一般。
将评审的反应尽收眼底,藤田熊二心中的大石终于放下了大半,这样还不赢,简直没天理了。
嗦!
两名评审同时将一根米粉吸入了嘴中。
下一刻,他们仿佛被人按下了禁止键,陡然间一动不动。
紧接着,过了三秒钟,两人同时睁开双眼,眼睛瞪得浑圆,眼中仿佛在冒着火光。
“请两位
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