友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
向往之美食供应商-第116部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
谢娜听着耳机里工作人员的反馈，哈哈大笑，“这事儿我知道哦！昨天晚上其实我们就聚齐了！然后为了今天的比赛，于是昨天的晚餐是彭彭和子风做的，当是练手。”
“一碗蒸鸡蛋，原本打算稍稍放点盐的……”
“但结果吃到后面是甜的，齁甜！想了想也觉得没有什么，反而有点像布丁。但结果彭彭自己说他放的是盐。”
“一份炒青菜……油才下去没多久，就把青菜也下了，翻炒了大概四五下……出了锅，然后没熟……当然，当沙拉吃其实也不错。”
“最可怕的，你们知道是什么吗？”
面对谢娜的爆料，网友们也是哈哈大笑，正常来说，蛋羹都应该是稍稍加点盐的，结果人家兄妹俩做的时候放了糖，齁甜。
一盘炒青菜……还没炒熟。
结果谢娜还卖关子。
“哈哈，娜姐告诉我们吧！”
“别卖关子了。”
“没有想到你是这样的子风！”
“没有想到你是这样的子风＋1！”
“＋10086！”
娜娜随即哈哈大笑，“最可怕的是，两个人原本想做个红烧肉的……结果火太大了，肉焦了，乌漆嘛黑的。”
子风红了脸，都怪她哥火烧的太大了啊！
彭彭轻咳，“这不是第一次吗？手生，今天保证不会了！”
“哦？这么有信心？”
“没错！”彭彭当然是信心满满，因为，他今天打算做凉菜！哈哈哈！凉拌皮蛋！只要把皮蛋剥了切了！然后撒上酱油，加点儿辣椒，加点香油就完事儿了！他觉得他实在是太机智了！
当然，他把这个大招也分享给了妹妹。
妹妹没有答应而已。
“哦，那就让我们，拭目以待吧！”
随即，娜娜接着去采访了其他参加比赛的厨师们，一个个也是摩拳擦掌，当然，其中还有几位评委们的高徒，也有特别赞助商，村子里的五个大姐！
而参与比赛的厨师们，也大多都是高级往上走的厨师证。
也有一些年轻人是来历练的。
事实上，想要报名参赛的厨师实在是太多了，节目组也没有办法，只能以报名参加的厨师们的厨师证等级，以及点评上的评分为参考依据，从中筛选了一百名来自中国各地的厨师，参加这场比赛，加上蘑菇屋的五人，加上村子里要参加比赛的五位大姐，一共110人。
当然，在正式比赛前，节目组邀请的五位专业名厨，会先有一个开幕式。
也就是他们各自会做一道菜。
给从村民中选取的10位民众评委品尝。
毕竟，总不能真的只叫他们来打分。再怎么说，他们都是厨师，还是需要有正儿八经的作品，更何况，向往的生活这个舞台对他们来说，也实在是太大了一些，如果不做菜，确实太可惜了。
见直播组的还在随机采访前来报名的厨师，网友们更觉得节目组公正了，没有只看着蘑菇屋五人，可是，一会儿没见到，大家又觉得想他们几个了。
纷纷留言。
“我想看妹妹！”
“我想看我家彭彭！”
“我想看禾老师！”
“我要看黄老师！”
“啊嗷嗷，我要看宽宽！”
……
陈克州看着整个比赛现场，呼出一口气，这么大一场比赛，这么多人参赛，要准备的东西不少。好在提前来了村子，和村子里做好了沟通，把晒谷场给整理了一下，也能放下食材的货架，方向一百多个桌子。
但还好，厨具，耗材，都有冠名商提供，倒是不需要想太多。
现在，他担心的是，凌睿能否在这一百多厨师中，脱颖而出。
至于当事者本人，一点负担都没有。
就在今天之前，他的厨艺终于升级到了高级，很多道理，也有了更深一层的感悟，五维俱全的菜，他如今可以信手拈来。
至于意境的传达，他也已经找到了一种更为便捷的方式。
就是通过其他四维，来加深意境的传达。
就好像环境描写，你写了静景，就要写动景，再写声音。
意境的传达，就是这么一个意思，从料理的颜色，香味，味道，外形，若是能构成一幅画，能组成一道景，那么这意境，自然而然的也就传达了出来，若是再加上料理人的心境，那就会更上一层楼。
至于今天请来的五位专业评委，五位名厨，可以说，基本上是站在这个世界的厨艺尖端的那部分人了，他们对食物都有着自己的理解，并且都能推陈出新，在继承文化的同时，还能进行革新，让中国菜，更上一层楼，扬名更远。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人，而且，大概在数千年前，就已经出现了。
今天看到这些专业厨师，凌睿才知道，厨师，到底是一种什么职业。他们也有着自己的信仰和追求，也有着想要的坚持的东西。
不仅仅是养家糊口。
这样的人，是值得被尊敬的。
……
“哈哈，我也带大家都认识过今天的评委，以及参赛者们了，大家期待吗？”
“我知道你们一定很期待，当然，比赛也很快就要开始了，在开始之前，我们的五位评委，首先会献上一个开幕式。”
“他们每个人会做自己最拿手的一道菜，献给村里的老者们品尝。”
娜娜继续看着镜头开口，笑着，“我告诉你们，一会儿这里就该飘满了香味了。”
“我怕我到时候口水流太多。”
“我怕我一会儿吃的太多。”
“身材走形。”
……
“没事，我们帮你吃！”
“你别吃了，容易胖！”
“给我吧，我吃不胖！”
“楼上的两百斤鉴定完毕。”
……
半个小时后，五位评委的个人秀，开始了。
………………………………
第366章 364。二十四桥明月夜（一）
段煜，程郁，林敏怡，江振诚，陈舒岚。
五位大厨各自段位都很高，也在各自的领域里声望非常，如今，准备起来，一个个也是姿态十足，优雅万分。
当然，在中国举办的比赛，为了宣传中国的美食文化，节目组还是限定了主题，也就是只能做中式菜品，而非西餐。
中餐的历史，可比西餐要久远的多的多。
五个人也没有做什么阳春白雪的菜品，很简单的中式菜品，很接地气。
粉蒸排骨。
蚂蚁上树。
回锅肉。
三杯鸡。
宋嫂鱼羹。
十个民众评委也是吃的开心。
当然，也不是全都吃完。
后方摆了大长桌，剩下的可以给其他村民，一饱口福。毕竟，这些可都是大厨啊！
“这个鱼羹好吃的很。”
“这个粉丝好吃！”
“这个排骨超级软，咬得动！”
……
“好的，我们的评委们做的菜也是受到了大家一致的好评啊！搞得我也很想吃！”谢娜哈哈一笑，“不过接下来呢，那可就真的是要凭真本事了！”
“每一位参赛者桌上都有一个小型的摄像头，接下去，大家的直播屏幕会被分成一百多个小格子。”
“每一个厨师是如何做菜的，都会展现在大家的眼前。”
“同时，每个人手中都有很重要的人气票，只能投一次，给你最喜欢的选手。”
“当然，蘑菇屋的参赛者不算。”
……
“这能叫作弊内定？”
“可我就是想投给妹妹啊！！”
“我还是想投给彭彭啊！”
“我想投黄老师！”
“禾老师！”
“睿哥啊！”
“宽宽啊！”
……
网友们发泄着内心的不满，但也无法改变。
“人气评分，最后会是票数乘以一个系数，加在每一位参赛者的总分内。”谢娜再一次宣读了规则。
……
“我去！凭啥啊！那就蘑菇屋区别对待？”
“这分明就是不让睿哥拿好的名次！”
“我去，这分明是对睿哥不公平好吗？”
……
网友们越加不满了，但却无可奈何，规则如此，虽然也能理解，省的网络上风言风语，但却是为蘑菇屋的几人感到憋屈。
其实这一条规则，是凌睿提出来的。否则，人气票定然都落在蘑菇屋几人的身上，其他人就不用比了。
更何况，如果能这样子取得冠军，怕是以后不会再有人说凌睿厨艺好坏的话了。
“我不投票！不能给妹妹投票我也不能助长对手的气焰！”
“对！不投票！”
“就不投！”
……
“好的，规则呢宣读完了，”娜娜自然是知道网友们的反馈，脸上笑意更甚，“接下去，我宣布。向往的生活之厨神争霸赛，正式开始！”
“大家可以动起来了！”
于是，厨师门纷纷离开自己的位置，去后面的几排货架上选择自己所需要的食材。
彭彭也开心的拉上了子风一起。
“妹妹，你打算做什么啊？”彭彭套着“军情”。
“啊，红烧肉。”子风回答，“昨天晚上没做好，今天我一定会做好。”
彭彭默然，“真的，我觉得你拍个黄瓜就很好！一会儿评委们大鱼大肉吃腻了，吃点黄瓜一定特别爽口。”
“你这分明是讨巧。”子风无奈，“反正咋们也没什么关系，我还是想做自己喜欢吃的。”
说着，子风站在了猪肉的货柜前。她看过凌睿做过太多次五花肉了，她也想自己做，总得做点什么才可以，不然蘑菇屋就只有凌睿和黄老师能做饭，能拿得出手，再怎么说，她也是一个女孩子，追求还是有的，总不能学彭彭。
刚想选一块五花肉，却被别的厨师先拿了。
凌睿走了过来，看了看子风，“怎么，做红烧肉？”
“嗯。”子风点点头，“睿哥你打算做什么？”
“我？”凌睿笑了笑，“大概想做些不一样的东西吧。”
“不一样的？”
“嗯。”凌睿点点头，“我给你选一块？”
“好啊！”
随即，凌睿给子风选了一条五花肉，嗯，肥瘦相间，很是中规中矩，而后，又花费美食点将之升级成中级食材，算是给子风作弊。
“谢谢睿哥。”
“快去吧。”凌睿笑了笑，随即看向彭彭，“所以你要做什么？”
“嗯。。凉拌皮蛋。”彭彭轻咳一声。
凌睿点点头，“聪明。”
随即，彭彭笑开了花。
凌睿也笑笑，随即开始选起了自己的食材。
一大块嫰豆腐。
一大块火腿。
青椒，萝卜，一只鸡，生姜，以及蔬菜若干。
随后走回了自己的位置。
二十分钟后，所有人基本都回到了自己的位置，开始动手。
黄雷也是选了一条鱼，至于禾炅，则是拿了十个鸡蛋和一把红辣椒。
比赛已经开始，现场气氛也达到了第一个小高……潮。
所有人都是使出了浑身解数。
而凌睿，在将食材升级后，则是先将大块的豆腐切成二十四块小块，而后每一个小块的豆腐用刀雕成大小一样的圆球。
“见到这个架势！我想起来一道菜！”
“正是一道菜！”
“看来大家都想到一起去了！”
“哈哈哈，自然是二十四桥明月夜！”
果然，众人见凌睿雕好小圆球豆腐后，将豆腐圆球放入清水碗内，随即便开始在清理过的火腿上挖洞。
挖好洞，将豆腐小圆球小心翼翼的放入。
随后，上锅蒸。
照道理，这二十四桥明月夜到了这个步骤也就差不多了，可偏偏，凌睿又取了一只白萝卜。
去皮。
大刀一挥，将萝卜两侧消去，成了一个长方体，又分别切成几段。
换成小一些的菜刀，开始在每一段上进行雕刻。
网友们就不理解了。
连带着谢娜也不理解了。
“这雕的什么？”
“感觉？是桥梁？”
“二十四桥！？”
“我去！这是要做啥！”
“榫卯！”
“卧槽！”
“牛啤大发了！”
一开始，网友们凭借着感觉看凌睿雕刻萝卜，以为是雕一整座的桥，但后来一想，凌睿将萝卜切开了，再见到凌睿开始雕一些奇奇怪怪的结构，才有很小众的一部分人看出了凌睿雕的东西。
正是榫卯。
中国古代建筑的一大奇迹结构！
………………………………
第367章 365。二十四桥明月夜（二）
榫卯结构，是中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，以木构架结构为主要的结构方式，由立柱、横梁、顺檩等主要构件建造而成，各个构件之间的结点以榫卯相吻合，构成富有弹性的框架。
凸出部分叫榫（或榫头）；凹进部分叫卯（或榫眼、榫槽），榫和卯咬合，起到连接作用。
当然，由于凌睿是用白萝卜雕的桥，能承受的压力也低，因此也不是过于复杂的榫卯。
而凌睿也只是雕了三段萝卜，用以在盘子里架起简易的桥梁，当萝卜雕的桥梁被拼接起来，而且确确实实存在榫卯的拼接，直播间沸腾。
“我去哟！这个是真的大神啊！凌睿还有什么是不会的吗？”
“我居然有一天能在一道菜里看到榫卯结构？！妈妈问我为什么跪着看直播！”
“为了大厨，不投票！”
“对，坚决不投票！”
“不能让睿哥太委屈了！”
……
自然，萝卜也是升级过的，这升级之后的萝卜，清脆甘甜，到时候也会为这菜品加上许多分。
凌睿看着系统面板内不断增加的美食点，也是感慨，高级厨艺，是他自己练级练上来的，可榫卯结构这个，他花了一万一千一百点美食点开挂开上来的。
也是在到了高级以后，才感叹古人的巧思妙想。原本，他知道金庸老爷子书里的美食，二十四桥明月夜，基本上也就他蒸锅里的内容了。
但二十四桥明月夜出自杜牧的《寄扬州韩绰判官》，表述的是对有人的思念之情。
而金庸老先生射雕里的二十四桥明月夜，其实不过是取了二十四的意思，放了二十四颗豆腐。
但其实，整道菜来说，现在厨师界还原的都挺丑的。
因此，凌睿才打了这道菜的主意。用火腿整豆腐。火腿味入豆腐，确实是很好的想法。
可整只火腿弃之不用，又太过于浪费了。豆腐只取二十四颗，剩下的不用，也浪费了。所以，凌睿打算再取部分火腿加上剩下的豆腐，做成羹，点缀于盘中，作为湖面。
羹，是中国传统食物，指五味调和的浓汤。《尚书·说命下》就曾说，若作和羹，尔惟盐梅。
因为与汤极其相似，这也才成了凌睿的首选。
同时在凌睿看来，二十四桥明月夜，不仅仅是只有豆腐和火腿，桥，水面，明月，都是缺一不可的。
若无明月，则不太能表现思念之情。
若无水与桥，则此月又太过孤单。
雕好而且拼装好的二十四桥，引起了网友们的热议。一个明星，非科班出身，却不仅演技好，舞蹈功底也好，唱功也好，竟然连厨艺都很好，再接着，就是连竹编、榫卯这种超冷门的传统技艺也会。
简直惊掉了众人的眼球。
以至于，110个小格子，看凌睿这个格子的，是最多的。
可惜，众人无法给凌睿投票，否则，手中的票早就已经给出了。
“二十四桥明月夜！有桥！真的有桥！”
“我想我们一定有眼福了！”
“但是现场的，我知道，一定有口福了！”
“好想去现场啊啊啊！”
“靠，连竹编榫卯都会的演员……我真是……自愧不如。”
“我一个古建筑专业的学生……表示，惭愧，日后定然好好学习。”
“我中华的技艺本来传承已经够困难了……现在居然要靠一个演员来引发热度……真是可悲啊。”
“但是小哥哥的手实在太好看了！”
“脸也好看啊！”
“身材也超好的！”
直播间一片热议，然后就歪了楼。
“彭彭小可爱是真的……太聪明了……拍了个黄瓜，自己吃了。然后凉拌了一个皮蛋……已经好了。”
“什么凉拌皮蛋，是凉拌松花蛋！”有人纠正。
“哈哈哈！”
“妹妹才最可爱的呢！从哪里跌倒就从哪里爬起来！”
“其实其他厨师也都很专业啊！以前哪里能看到这么多专业厨师啊！据说，参加比赛的厨师们至少都是高级厨师或以上的啊！”
“只能说，向往的生活号召力强大！”
……
当然，凌睿不知道这些，这个时候，谢娜以及五位专业评委，也在各个参赛者之间不断的走动，也都有摄影机跟着。
“观众朋友们，观众朋友们！”谢娜夸张的开口，“你们一定想不到，现场已经飘了多少香味了！我口水根本就止不住了！”
“看看！这鱼！”
“这肉！”
“这豆腐！”
“都做出了一朵花啊！果然不愧是专业厨师啊！”
娜娜还是感慨，真的，专业不专业，在一开始的很多步骤上就能看出来了，当然，她也经过了直播组工作人员的提醒，很快就走到了蘑菇屋五人的身边。
彭彭已经自己吃了一份拍黄瓜。
如今的松花蛋也已经凉拌好了。
就老神在在的看戏。
黄雷刚把一条切了刀花的鱼下了锅，就见鱼肉翻滚。
而禾炅，则是在看砂锅的火。
子风倒是不断的在翻着锅，而且，空气中散发着甜甜的肉香，又带一点儿醋味，真的是香浓无比。
最后走到凌睿这边，就看到了凌睿组装好的萝卜桥。
“我能看看吗？”娜娜还是忍不住，“听说你的桥用了榫卯的结构？”
凌睿笑着点头，随即轻轻的将萝卜桥拆开。
“我去！真的能拆啊！”
“真的长见识了！”
凌睿笑了笑，“好了，娜姐，我就不陪你聊天了。”
说着，就见凌睿将一只鸡下了锅，当然，鸡肉升级过，他要熬汤，用熬的鸡汤做更的底汤，同时还要把萝卜在鸡汤内稍稍过一遍，焯熟。
鸡下了锅后，凌睿加了姜片，少许料酒，便盖了盖子。
而后拿起青椒，便开始切了起来，切成了二十四段小片段，然后，拿刀雕刻，将每一段青椒雕成荷叶模样。
网友们也是激动的厉害。
真的，总觉得凌睿做饭是一件艺术，行云流水不说，而且自带气质，这种刀工，他们就想问，谁还有？
豆腐是用刀雕成球的。
萝卜桥也是刀雕的。
现在连荷叶都是刀雕的。
这还让别人怎么玩儿？
要知道，刚好萝卜桥对着桌上的摄像头，所以桥上的一些雕花，网友们也是看的清楚，这根本就不是什么小事情啊！根本就是一件新的艺术品啊！
………………………………
第368章 366。冠军
艺术这东西，说高大上吧，也高大上。说接地气吧，也来自于民间。
但是人们真的是头一回，在吃的菜里，看到这样的结构。
现在会雕花的厨师不少，能雕出好看的雕花的厨师也不少，但是雕成榫卯来拼接，那就几乎没有了。
所以，网友们是真的吃惊。
“我赌100块，豆腐小球肯定是放在那雕好的荷叶上的。”
“所以这萝卜桥是二十四桥，但是这水中映月也是二十四个！”
“豆腐小球也可以看做是花灯之类的吧？”
网友们讨论着。
“我觉得，凌大厨现在的设想是，萝卜雕的榫卯桥，放在长的盘子里，二十四个雕的荷花以及豆腐小球，肯定是用来装饰的。然后睿哥现在还在煮鸡汤，一定会用汤来当水面。”
“那就真的是一副……二十四桥明月夜了。”
“我觉得，这才算真正的二十四桥明月夜啊！”
“金庸老爷子，您的二十四桥明月夜有了！”
“老爷子！您可以放心啦！”
……
“这小伙子，果然水平不低。”段煜看着凌睿做饭，摸了摸下巴，“我觉得，灵性很高，二十四桥明月夜，若真的还原了，定然也是一副美轮美奂的景色。”
“是啊。”
“可惜……就怕人气分上差的太多了。”
……
蘑菇屋几人的位置是相邻的。
彭彭瞅着自己的菜已经做完了，所以就到了凌睿这边围观，因为谢娜也在这边。
“睿哥，你这是……”
“做菜。”
“你不是做菜，你是作画吧！”谢娜悠悠的来了一句，“你怎么想的，用榫卯来做这个桥？”
“这不是�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！