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向往之美食供应商-第170部分
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……
“麻婆豆腐是略微复杂一些,但其实,也并没有那么复杂。”凌睿指点着彭彭,“卖相好不好,在于最后的勾芡。”
彭彭点点头,轻轻的翻炒着锅里的豆腐。
……
十度分钟后,彭彭的两个菜便出了锅,放在了一边,因着天热,也不用怕菜凉了。
而后,凌睿接管了厨房,迅速的切好了姜蒜辣椒,热锅热油后,下入姜蒜辣椒爆香,“滋啦!”
香味爆出。
姜蒜辣椒在油中微动。
而后,凌睿再下入已经吐干净泥沙的花蛤,保持大火,继续翻炒,慢慢的,花蛤一个个如开了花一般。
“花蛤,本来就是生存于海水之中,所以大多数花蛤,自带咸味,如果你加了酱油,就不要再加盐了,否则,容易太咸。”
加了点儿酱油,加了点儿料酒,凌睿开口解释。
一旁,彭彭点头,喉头却止不住的滚动,这,也太香了。
“咳,忽然觉得自己好机智,居然点了一公斤的花蛤。”安歌抬头看天。
“可以可以。”热巴兴奋的拍着安歌的肩膀,“一会儿你多吃点。”
子风也咽了口水,不管哪次,看凌睿做饭,都有些忍不住。
很快,辣炒花蛤出锅,凌睿便洗净锅,往锅里加了水,盖了盖子,水开后,将除去虾线切去虾须的虾,放进锅里,加少许料酒,盖上锅盖。
焯水后,捞出虾,沥干水分。
锅里洗净,倒油。
油热后,再倒进准备好的蒜蓉,满满的一小碗,爆香,而后倒入沥干水分的虾,加适量的盐,酱油,料酒调味。
翻炒均匀后出锅。
……
一个多小时后,餐桌上。
砂锅啤酒鸡汤。
辣炒花蛤。
蒜蓉炒大虾。
酒香草头。
蒜泥茼蒿。
蚝油生菜。
麻婆豆腐,两份。
番茄炒蛋,两份。
旁边,众人坐得整整齐齐。
“开饭!开饭!”
………………………………
531。带彭做菜(三)
镜头下的众人,都是很开心的,而且,作为一档不那么正经的节目,居然汇聚了当下数个流量与实力明星,这放出去,就足以让这档不正经的节目流量暴增了。
“来,彭彭,先吃你自己做的番茄炒蛋和麻婆豆腐。”凌睿开口,“然后大家再吃,给彭彭一点意见。”
彭彭很是开心的点头,今天的番茄炒蛋,他觉得,比之前在蘑菇屋做的一定要好上不少,这一点的信心,还是有的。
于是,拿起筷子,夹了一口自己做的番茄炒蛋,放进嘴里,嗯,酸酸甜甜,又不咸,总算没有放的齁咸,实在是太棒了,味道可以。
“漱口,然后再吃我做的。”凌睿开口。
彭彭照做,漱口后吃了凌睿做的番茄炒蛋,睁大眼睛,他说不上来凌睿的到底好在哪里,但是吃起来就是比他做的好吃。
不信邪的彭彭同样吃了两份麻婆豆腐,然后被打击,分明,做饭的工序都是一样的,食材也是一样的,怎么做出来就是两种味道,而且一个天上一个地下。
随后,众人也开始品尝。
尝过之后,嗯,都只是拍了拍彭彭的肩膀。
“好了,先吃饭,其他的,吃完饭我再和你说。”凌睿笑着开口,夹了一个大虾,去虾壳,然后放在了安歌的碗里。
其他人自然也不示弱。
“这个辣炒花蛤,还是一样的好吃啊!”热巴眯起眼睛,整个人满足无比,“终于,再一次吃到了凌睿你做的饭菜,很久没吃,我都瘦了。”
凌睿上上下下打量了一番,微微挑眉,然后看向安歌,“热巴说她瘦了,你觉得她瘦了吗?”
安歌正吃着虾,一脸享受,冷不丁来了这么一个问题,想也没有想的回答,“热巴姐姐不胖就已经很好了。”
热巴:……??
“哈哈哈!”子风和彭彭大笑。
凌睿笑着,继续给安歌剥虾。
“就知道给你媳妇儿吃!”热巴很是生气的开口,“都不管我们这些客人吗?”
“客人,哪儿有媳妇重要。”凌睿幽幽的回答。
其他人:……
“虽然知道睿哥你说的是实话,但是这样说出来,实在是太伤心了。”彭彭开口,“我要化悲愤为食欲。”
“说得好像你不悲愤就没有食欲一样!”热巴翻了个白眼,“你少吃点儿!”
“我不!”
热巴:!!!
于是,一群人也没有太多说话的声音,埋头吃饭。
桌上的菜,以肉眼可见的速度减少。
凌睿舀了鸡汤,扯了一只鸡腿,放在了安歌面前,然后再舀了一碗鸡汤,扯了一只鸡腿,放在了子风面前。
至于热巴和彭彭,还是自己动手吧。
一旁的摄影师,咽着口水,这节目还能录吗?向往的生活是怎么录的?难怪向往的生活节目组的待遇这么好!待遇不好,换谁谁乐意看别人吃饭而自己吃不到的啊?
子风见摄影师的动作,也就明白,摄影师大哥需要一份好吃的,于是将自己面前的鸡汤,递给了他。
摄影师大为感动。
……
半个小时后,摄影师捧着一碗白米饭,风卷残云的扫着彭彭做的番茄炒蛋和麻婆豆腐,“好吃!”
自然是好吃的,毕竟,这都是高级食材做出来的菜,不好吃就奇怪了。
“没有想到,彭彭做的菜,也这么好吃啊!比外面很多店的都要好吃了!”摄影师大哥开口感叹。
彭彭哈哈大笑,一副不好意思的样子,开口,“哪儿有哪儿有,比不过睿哥。”
“哥……你自己没点儿数吗?”子风幽幽的开口,如果她没有把彭彭做的和凌睿做的进行对比,她也会觉得,彭彭做的是挺好吃的。
“对啊,彭彭。”热巴无奈摇头,“你做的,味道的确可以,但是同样的食材,同样的工序,同样的手法,为啥你做的就不如凌睿做的?你都不想想为什么吗?”
彭彭一脸懵,“这不是,也挺好吃的吗?”
凌睿无奈叹口气,“是挺好吃的,但能好吃呢,并不是因为是你做的,而是,食材本身的功劳。我做的和你做的,味道差多少?”
彭彭稍稍沉默了一下,“如果满分是一百分,睿哥你的当然是满分,我的……可能连六十分都不到。”
凌睿点头,“自己知道就好。实际上,一道菜,从食材,到成品,是有很多的工序的。现代后厨分工极细,粗略算起来,就有炉头、上什、打荷、砧板、水台等区域分工,真正做饭的大厨,就连配菜都不会管,难道还要亲自洗菜吗?”
“但这并不代表,真正的大厨,不知道这些工序的标准。”
“作为厨师,自然是要清楚,食材的处理,火候的把控,调料的区分与配合。”
“所以,厨师也并不仅仅是说把菜做熟了,然后味道不是太咸,就能过关的。”
众人点头。
“这些道理,我也是最近疯狂给自己补课才知道的。”凌睿笑笑,其实,这些都是他的厨艺从中级升到高级时候的感悟,只不过,在蘑菇屋,并没有那么多分工和道道,还是很粗略的做菜过程,虽然粗略,但凌睿却是尽可能的将这些菜都发挥出各自的优势来,这才有了大家对蘑菇屋的菜品念念不忘。
“你的番茄炒蛋,与我的番茄炒蛋,看起来几乎一样,可味道依旧不同,诀窍我也已经教给你了,炒鸡蛋的时候,你的鸡蛋更老了一些,番茄呢,炒的太烂了一些,虽然茄汁都出来了,却影响了整道菜。”
“麻婆豆腐,你的勾芡时间过长,盐放的也比我多,煮豆腐的时间比我的要短,所以你的豆腐吃起来,没有我做的更软。”
“当然,还有其他的因素,但需要你学会其他步骤之后,才能慢慢去补足。”
彭彭张大嘴巴,点点头,“好。”
“这个过程呢,绝不可能是一个星期就能学完的。”凌睿笑笑,“所以,你们也考虑好,反正,大家约时间,有时间呢,就来我家,我教你。”
“好!”
“这几天,你就先多多体会,依旧每顿饭你做两个菜,还是从番茄炒蛋开始练习就可以。”
“好!”
“睿哥说的……我也好想学啊。”子风张大嘴巴开口,“忽然觉得,做菜也是一门很高深的学问。”
“当然高深了,不然,谁都能成大厨了!”
第二章,求推荐,月票。
春节期间,好好休息哦!
这样的春节,估计有生之年就这么一次啊!
(本章完)
………………………………
532。极挑之旅(一)
彭彭反驳的话语,让子风很想将这位哥哥抓起来揍上一顿才能出气,她都这么多场合这么维护他了,他就不能给点面子吗?
她这个哥哥啊!
其他人则是哈哈大笑,这对兄妹,在他们看来,也是有意思的很。
“一会儿,彭彭洗碗。”凌睿开口。
彭彭点头,“好。”
“女孩子们,去准备点儿水果。”凌睿继续笑着道,“我去给招财和进宝喂饭。”
“嗯。”
生活平淡,但却也充足,这样的日子,也不过几日而已,过几日,该进组的,都得进剧组了,没有人有空闲。
演艺圈就是这样,你没有足够多的作品,观众很容易便将你忘记,而且,越是年轻的演员,就越是需要打拼。
众人一起收拾了碗筷,其余四人便一起进了厨房,凌睿则是去喂猫狗。
“说起来,妹妹好像没有演过古装戏啊?”热巴看向子风,开口问道,看着安歌拿过来的水果,接过。
“演过啊,不过都是年纪很小的时候了。”子风笑笑,“而且,我一直以为,自己应该不太适合古装。”
“哪有什么适合不适合的,女人啊,天生就是适合的。”安歌笑着,“只是你还没找到适合自己的装扮而已,说起来,妹妹下半年是什么打算?”
“哦,还是跟我哥搭档啊,一起拍一部电影。”子风笑着,“他还是演我哥哥。”
“上一部的续集?”
“嗯。”
“啧,彭彭,好好保护妹妹啊!”
“那是一定的!”洗碗的彭彭认真点头,“不保护她,我还能保护谁?”
“以后有了对象,那可就不一定了。”安歌笑嘻嘻的道,看了一眼子风。
“就算有了对象,我也一定会保护妹妹的!”彭彭认真的开口。
子风笑着应下。
“有没有对象不知道,你先接个吻戏吧。”热巴吐槽。
众人笑做一团。
……
“来,坐下。”凌睿对着进宝开口,一只顶着哈士奇脑袋的小柯基。
然而,进宝根本不领情,依旧兴奋的盯着凌睿,因为凌睿手上有小零食,哈喇子往下流。
凌睿微微挑眉,这只狗不怎么聪明,他早就是知道的,可没有想过,这都快一年了,这只狗还是这么蠢,应该是只能够放弃治疗了。
过两天,六月也会入住凌睿家。
蘑菇屋的这些动物,在不录节目的日子,都是找人照顾的。
要么是明星们,要么是请人。
凌睿喜欢猫狗,安歌也喜欢猫狗,对于他们来说,再多一只猫,也是不要紧的。
招财吃完饭,去猫砂盆里解决了生理问题,然后就爬上了阳台上的猫爬架,一边儿晒着太阳,一边舔着毛。
凌睿走到阳台上一会儿,就感受到温度的上升,难怪两只小东西最近都不爱去阳台,抱起招财,凌睿毛估估,这只猫得有个十二三斤了,就往客厅里来,脚边,跟着进宝。
撸了会儿猫,这才把猫放在沙发上,然后去书架上拿了一本书,开始看了起来。
过了一会儿,其余四人便一人拿着一个果盘,从厨房出来。
“吃水果咯。”
“嗯。”
众人一边吃,一边聊。
“我们一会儿去哪儿玩吗?”热巴开口问着,“我假期也就这个星期,总不能,宅在你们家里一个星期吧?”
“手机不好看,还是游戏不好玩儿?还是我做的饭不好吃?”凌睿微微抬眼,“在家里,其实就是为国家做贡献,不占用公共资源,也不用担心染上流感什么的。”
热巴:……
“睿哥你说的好有道理!”彭彭深以为然的点头。
子风也很是赞同,“反正我一般都喜欢宅着,然后和猫猫狗狗玩一会儿,我能玩一整天……”
“对了,再有两天六月也要到了吧?”安歌开心的问。
凌睿点点头,“嗯,应该快了。”
“家里又添新朋友啦!”安歌开心的道,“猫粮的话,得准备幼猫粮吧?”、
“嗯。”凌睿点头,“估摸着,过几天咱俩也就没有什么空了,到时候还得让伯父伯母来这住上一段时间。”
“没事儿,我爸妈可想招财进宝了呢。说起来……六月这个名字可比招财进宝好听多了。”安歌吐槽。
凌睿:……
子风哈哈大笑。
热巴也是。
“凌睿,你到底是怎么想的?招财进宝?旺财来福?”
“喜庆。”凌睿如是回答。
“哦。”其他人也是一脸无语。
“我的取名风格都被你带偏了。”安歌翻了个白眼。
“没事儿,挺好的。”凌睿笑笑,“古代的时候,孩子的小名都是贱名,比方说,青雀,稚奴,兕子什么的。”
“我谢谢你没有说出狗蛋,二蛋,狗剩!”安歌呼出一口气。
“哈哈哈。”
年轻人在一起,话题是断不了的,更何况,这年轻人之中还有三个女孩子,女孩子们话题自然不断,两个男孩子倒是无聊了一些,凌睿继续看书,彭彭则是刷着手机。
……
日子,也就这般过了七八天,这其中,六月也已经到了凌睿家,而雪豹这部戏,几人还真投了点儿钱,凌睿与安歌,也是很自然的接了男女主的戏份。
而后,在开演之前,两人还跑了一些通告,最重要的一个节目,便是参加极限挑战的录制了。
“哎呀,欢迎欢迎!”黄雷戴着墨镜,看着自家徒弟和徒弟媳妇儿,笑着道。
“师父好。”
“师父好。”凌睿与安歌便和黄雷打了招呼,“各位老师好。”
“哎呀!小睿啊~”小猪嘿嘿一笑,“你可终于来啦!”
“哦!小猪,停止你这半生不熟的东北腔啊!”王迅一脸痛苦的道。
“哈哈哈哈!”
“好了好了,欢迎欢迎!”孙红雷几人也是笑着,“都好久没有见到小睿了,而且这是第一次见安歌吧?怎么有一种,带女朋友回家见家长的感觉?”
“去去去!你哪儿是他们的家长?我才是好吗?”黄雷将孙红雷赶走,然后装模作样的点点头,“嗯,不错不错!”
众人笑翻。
“好了,这一期呢,大家也都看到了,凌睿和安歌会加入我们的录制。”导演组那边,喇叭声音传来,“相信大家也一定特别喜欢这二位的加入。”
“没错!”张艺兴捧场的大喊,“特别喜欢大厨做的饭!”
“哈哈哈!”
第一章。
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谢谢盟主手指间残存的余温的万赏!
另外的更新在下午。
大家好好待在家里好好吃饭别出门撒。
(本章完)
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533。极挑之旅(二)
众人笑过后,黄渤笑着开口,“如果再来三个人,那蘑菇屋就齐了啊!”
凌睿微微挑眉,一般来说,固定嘉宾说出这样的话,意味着,这三个人很有可能也会来,但是他确实没有接到消息说彭彭、子风还有禾老师会来,毕竟,前几天他和彭彭还有子风都还在一起玩呢。
“对,去年咱们去了向往的生活,今年总是该礼尚往来的!”孙红雷笑着,“让我们欢迎,禾炅禾老师!彭昱畅!张子风!”
随后,凌睿与安歌就看到了往这边跑来的三个人。
“彭彭之前都没有和我们说啊!”安歌惊讶的开口,“妹妹也没有说!”
“对!”凌睿点点头,“他们倒是瞒的厉害!”
“太奸诈了吧!咱们可是一起玩了一个礼拜呢!不是说进剧组的吗!”安歌还是挺无奈的,但又有些好笑,这都瞒着她,感觉那一个星期白玩了。
“哈喽!黄老师!好久不见!”禾炅笑着与黄雷拥抱,与极挑的其他几位也打了招呼,再是和凌睿安歌打了招呼。
“各位老师好!”彭彭姿态很低。
“各位老师好。”妹妹也学着彭彭。
“哈哈哈!咱们蘑菇屋居然齐了!”黄雷无奈笑着,“这事儿我可都不知道啊!完全不知道节目组会搞事情的!”
“哦,节目组~”小猪又用着奇怪的语调,“但我觉得我们的节目组比向往的节目组,要好一些。”
“哈哈哈!”众人大笑。
“虽然,我们的节目组也挺那个啥的。”张艺兴补刀。
“那个啥是哪个意思?”王迅看向小绵羊,问道。
“迅哥你自己体会呗。”张艺兴好歹也待了这么多季的极挑了,很多坑,他是不会去踩的,他已经不是当初那个天真善良的小白羊了!他觉得,他现在起码是个老白羊了!
“作用!”安歌补充。
“作用?”众人不解。
凌睿:……
“这是什么意思?”彭彭不明不所以。
“你看过凌睿书架上的化学方面的书吗?”安歌看向彭彭,“这么多天在我家玩儿,你都不看书的?”
“手机他不香吗?”彭彭睁大眼睛!
子风随即理解,但又不敢说,因为她去年刚好考过!
“咳,没有什么。”凌睿轻咳一声,“这会儿,咱们人是到齐了吧?”
“小睿转移话题了!”孙红雷指着凌睿,笑嘻嘻的道,“但是,就算你转移话题,我也已经知道了。”
“哈哈哈!”黄雷大笑,“好啦节目组嘛,基本上和嘉宾天生就是对头,没有什么作用不作用的!”
节目组:……真当咱们不知道吗?
“这句话可不是我说的!是艺兴说的!”安歌赶紧甩锅,“我只是把他的意思补充了一下!”
“嫂子!你咋这么说我!”张艺兴哇哇大叫起来,“我这么善良可爱,人称诚实可靠小郎君,怎么会口吐芬芳!”
“你刚刚就口吐芬芳了!”安歌认真的点头。
张艺兴:……
“哈哈哈哈!”
老年组哈哈大笑,“年轻人啊,还是特别有意思!”
“对!没错,真的特别有意思!”
“说起来,咱们今天是打算按年纪分组吗?”王迅看了看,要数年纪大的,基本上是他,黄雷,黄渤,孙红雷,禾炅,罗志祥。
其他几个,都能算是年轻人。
“按年级分组?”罗志祥一下来了精神,拉着张艺兴,就往凌睿和彭彭几人身边站,然后将禾炅推到老年组,“这样吗?”
禾炅:……
“这基本上是我第一次录这样的真人秀!”禾炅开口,“原来待遇就是这样的吗?”
“当然不!”黄渤哈哈大笑。
“不过,禾老师说对了,他很少录除了湘南台以外的综艺节目,这还是因为上一季咱们有一个极挑的特辑,这一季呢,算是礼尚往来,投桃报李……”
“等一下,你说这咱们是什么咱们?你到底是蘑菇屋的人还是咱们极挑的人?”孙红雷登时挑出了黄雷话中的问题。
“对哦!还可以按阵营分啊!”罗志祥又跳了出来,“那这样算来,黄老师你到底算是蘑菇屋的,还是极挑的人啊?”
“当然是蘑菇屋的啊!”彭彭笑嘻嘻的开口,“他闺女都是蘑菇屋的,作为老父亲,黄老师当然是蘑菇屋的。”
“而且睿哥和嫂子……应该也算蘑菇屋的。”
众人公说公有理,婆说婆有理。节目组还未开口分组,两边的人自己已经打起来了。
节目组:……嘉宾多了,真的是有点儿难搞哦?但是上次他们上蘑菇屋,就还好啊?
哦,也对,蘑菇屋不分组。
就是吃喝玩乐。
可是他们这里不行啊!他们这儿是有任务的!是要进行挑战的!哪儿来那么和平的吃吃喝喝啊!
“不过说起来,极挑现在的播出方式,有直播吗?”黄雷忽然开口问道,他好像看见了李宇轩?
“当然有啊!”李宇轩的声音传来,“黄老师,你是不是特别想念我!”
“靠!财大气粗啊!”彭彭看向李宇轩,“李总居然把极挑的直播权拿下了?”
“嘿嘿,这不是,也托了您几位的福啊!”李宇轩哈哈大笑,“这会儿直播可是开着的哟!”
……
直播间。
“哈哈哈!我终于等到蘑菇屋的这群人来极限挑战了啊!有生之年啊!”
“哈哈,从去年向往的�
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