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向往之美食供应商-第23部分

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    当凌睿最后一个剁椒鸡蛋出锅的时候,门外也传来了彭彭的喊声,“我们回来啦!”

    “哇!小睿肯定做好饭了!我都闻到香味了!”

    “来的是时候!”凌睿在厨房里喊了一声,“大家先洗手准备吃饭啊!”

    “好哦!”

    “好的!”

    将菜一个个的转移到院子里的桌上,“哇,你们摘了这么多菜?”

    “是啊!人多力量大!”禾炅回答,“小睿,辛苦了。”

    “我也就做做饭。”凌睿笑笑,看向黄雷,“师父,中午喝点儿小酒不?”

    “嗯,喝点儿吧,感觉菜太丰盛了,不喝都对不起这菜。”黄雷哈哈一笑。

    “好。”

    约莫十分钟后,桌边众人排排坐。

    “切,老陈,你们那桌子手艺不够啊!”黄雷看着节目组的桌子,笑了一声。

    陈克州默默撇嘴,那又如何呢?我们现在可不是吃剩饭剩菜的了。

    旁边工作人员默默摆好机子,然后吃饭。

    黄雷撇嘴,日常怼节目组,也成为了看点之一,可惜啊,今天不吃剩菜的节目组好像一下子有了底气,“小睿,你为什么要把菜分两份。”

    “啊?我看他们都打了个桌子了…”

    “那个能叫桌子?”黄雷反问。

    “应该能吧,虽说很丑。”凌睿皱眉。

    “所以啊,怎么能有这么丑的桌子存在呢?”黄雷耸肩,“配这些饭菜都不够啊!”

    “黄老师说的有道理。”彭彭点头,“等我们有空给他弄漂亮一点,你觉得怎么样,妹妹?”

    “好啊。”子风点头。

    “好了好了,吃饭。”黄雷无奈,看着彭彭好像不太聪明的亚子,只得先吃饭。摘了一个小时的圆白菜,也早就饿的不行了。

    “来,娜娜,喝汤。”章杰给娜娜舀了汤,“闻着很香,应该很好喝。”

    娜娜幸福的接过,喝了第一口,怎么形容呢,海带本就鲜美,如今这鲜美中融入了浓郁的肉香!“太好喝了!果然,能打败小睿的只有小睿自己!”

    “忍不住了!”伟霆也喝了一口,而后一脸幸福,“太了不起了!小睿,你要不开一家酒店?我就天天到你那儿吃!”

    “加我一个!”彭彭举手。

    一碗汤,让众人的疲累一扫而空,黄雷神色复杂,他不知道,让凌睿走演艺圈到底是对的还是错的了。

    “哇,这汤真的是太棒了!让我根本找不到形容词!”禾炅叹气,“摘了一个小时的菜,喝了这个汤,刚好的疲劳都一扫而空,感觉整个人都充满了干劲!”

    凌睿笑笑,看着自己手中的汤:一碗色香味不错卖相一般意境一般的海带排骨汤。

    也喝了一大口,满足十分!

    自己刚刚做菜的一丝疲劳,也一扫而空。

    “小睿,这个汤,怎么做的?”章杰开口问,海带排骨汤,对孕妇来说,很适合。

    “这个你到时候看节目就知道了。”黄雷挥挥手,“我知道小杰你是想学两手,但是你要学的也还有很多。”

    “好吧。”

    “小睿,来,咱俩走一个。”黄雷举起杯子,和凌睿碰杯。

    凌睿点头,将杯子里的一两黄酒一饮而尽。

    “喝点儿小酒也还是舒服。”黄雷嘿嘿一笑,随后就开始吃其他的菜。

    “这豆腐?”黄雷再一次惊讶,“家常豆腐?”

    “嗯,先把豆腐切成约厚1cm的方片,而后对角切,热锅热油,将豆腐煎到微微金黄捞出,这样一来,就外焦里嫩,然后再加肉末豆瓣糖盐调味,加料酒酱油,加水闷煮15分钟,最后撒上蒜段。”凌睿回答,“适合中老年人食用。”

    “咳咳。”禾炅呛了一口,看了一眼凌睿,“小睿啊,年纪这个事儿…”

    “啊?”凌睿睁大眼睛,随后笑,“我没有说这个,我的意思是,电视机前的观众们可以做给自家长辈试试。”

    “哦哦。”禾炅赶紧点头,“今年我十八!”

    “嗯嗯。”彭彭疯狂点头。

    众人也点头。

    “哇,土豆好吃!”子风疯狂推荐土豆牛腩的土豆。

    ……

    一顿饭下来,众人吃的个个肚儿滚圆。

    “我觉得,下午我要劈好多好多柴!”彭彭拍了拍肚皮,发出清脆的砰砰砰。

    “你这。。也吃太多了吧?”凌睿很无奈,真有必要吗?虽说看大家这么能吃,他也很开心,总有一种,嗯,在喂宠物的感觉,这宠物还比较高级。

    “嗯⊙∀⊙!”

    “好了,大家都吃撑了。”黄雷无奈,“你看娜娜。”

    凌睿转头,也是无奈,大家都摸肚子了。

    但桌上的菜,确实也解决的差不多了,倒是不觉得浪费。

    这群人,战斗力杠杠的。

    “下次我要考虑少做几个菜了,每天这样不行,对胃不好。”凌睿开口。

    “别!我们没吃饱!”彭彭赶紧开口,紧张的看着凌睿。

    “所以就算太好吃,也不能把自己吃撑啊!”凌睿无奈,“我会看着人做的,然后限制节目组买食材的数量与种类。”

    彭彭:绝望。

    “是应该这样。”禾炅点头,“原本讲认真的,真没这么能吃!现在是真的觉得撑,可是浪费不吃吧,又舍不得。”

    凌睿这会儿才觉得,要限制高级食材的量了。
………………………………

第69章 068。

    越是高级的食材,越需要高等级的厨艺,才能发挥食材本身的优势,否则,以凌睿现在的水平,用高级食材,其实是一种奢侈。

    当然,在凌睿看来,美食点的获得并不难。而系统的高级食材,也并不贵。

    相比起来,他更愿意让人有所享受,更何况,录节目也就这么几天,到时候他一工作,也不会有时间去锻炼厨艺。

    只是,确实要限制了,否则,把这群人撑坏了可如何是好?

    “哦!我现在充满了干劲!我要干活了!”彭彭站起身,腹部膨出,显然,彭彭是真的吃了不少。

    娜娜也赞同的点头,站起身,“我帮忙洗菜吧。”

    “那我帮忙收拾碗筷先。”

    “我来帮忙把案板和菜刀拿出来。”

    众人纷纷开始选择干活,消耗自己多余的力气。

    彭彭摆好木头,斧头微微抬起,落下。

    一根圆木便正好的被劈成两半。

    哇!

    彭彭自己的吃惊。

    ……

    凌睿看着众人忙碌,倒是笑了笑,然后他发现黄雷在看他,“师父看我做什么?”

    “看你好看啊!”黄雷哈哈一笑,“在想你为什么能做出这么好吃的饭?感觉食材应该也就是这儿的食材,总不能你加了什么特殊秘方吧?”

    凌睿摸了摸下巴,而后点头,“还真加了秘方。”

    “真的?”

    “嗯。”

    “什么秘方?”

    “因为我是魔法师啊。”凌睿正经的道,而后哈哈一笑,站起身,帮着收拾碗筷。

    黄雷无奈摇头,“你啊。”

    收拾完,女孩子洗菜的洗菜。

    男孩子准备菜刀案板。

    而后,院子里很快就响起了哆哆哆的剁菜的声音。

    其实,圆白菜切起来还是很方便。

    凌睿自然也不例外。

    对他这拥有中级刀工的人来说,切这点菜,自然是小儿科,又快又好。

    当然,凌睿也很好奇,他能够在几年内达到高级水平的厨艺和刀工吗?高级之上,是否还有另外的境界?

    禾炅则是收拢大家切的菜,拿好坛子,一层层的将菜放进去,撒盐,放菜,撒盐……

    不到一个小时,他们摘回来的菜在众人的合力之下,竟被收拾好了。

    一看时间,不过一点多一些的时间。

    “啧啧,人多就是力量大啊。”

    “众人拾柴火焰高。”

    “兄弟齐心,其利断金!”

    众人感叹,看着禾炅封了坛子,而后满足的洗手,收拾场地。

    “刚好还能睡个午觉。”黄雷嘿嘿一笑。

    “也幸好,现在咱们可以休息一天。”禾炅叹口气,“嘉宾要明天才来。”

    “不然我也得回去工作咯。”伟霆耸肩,“其实真不想回去。”

    凌睿眯了眯眼睛,“那就留下啊,反正多一个人干活嘛。”

    “可别诱惑我!”伟霆义正言辞,“工作还是要做的。”

    “对了,少年志今晚要结局了。”禾炅提醒众人,“大家要不要一起看?”

    “好啊好啊!”子风点头。

    “可以!”彭彭兴奋的道。

    “这部剧,确实编剧厉害。”黄雷点头,“几乎每一个形象都很饱满,各有特色,真是,捧红了一群人。当然,我们的凌睿同学,还办起了大宋的服装展。”

    “哈哈,小睿确实是衣架子,感觉每一套衣服都能穿出那个感觉,站如松,笔挺。”

    “睿哥的古装扮相确实好看。”子风也开口。

    “妹妹,哥哥的古装不好看吗?”彭彭摸着自己的胸口,耍宝道。

    “哥,你演过古装吗?”

    ……

    午睡。

    凌睿收拾好,躺在了床上。

    旁边是禾炅和彭彭。

    最里面是黄雷。

    “这几天确实辛苦小睿了。”禾炅拍了拍凌睿肩膀,“好好休息。”

    “是啊,睿哥一来,感觉我们蘑菇屋的效率得到了很大的提升,干活的人瞬间多了。”彭彭接话,“最主要的,睿哥你居然还负责了节目组那么多人的伙食!想想,就觉得挺可怕的。”

    “其实还好,只要煮好饭,每个人吃的菜是不多的。”凌睿开口,“而且,出门在外,吃一餐热的都不容易。”

    “小睿还是年轻啊,体力好。”黄雷笑笑,“要是换我,可做不了那么多,我真的得累趴下。”

    “师父谦虚啦,谁不知道您黄小厨的大名!”

    “这以后啊,得变成凌大厨咯!”

    ……

    午后。

    翁草村细细的落了一场雨。

    好雨知时节,当春乃发生。

    凌睿醒来的时候,已经是三点多了,也就不再睡了,小心的起身,站到阳台上,看着雾蒙蒙的山村,远处的山,近处的田,都被笼罩在烟雨之中。

    朦朦胧胧。

    倒是很有意境。

    下楼,看到节目组那边正在核对之前录制的节目。

    “啪!”一个清脆的巴掌声响。

    凌睿身子楞了楞,这……该不会是!

    “哟,我们的大厨醒了?”陈克州看着走下楼的凌睿,笑着,“快来快来!看看!大厨刚上节目的时候扇自己的那一个巴掌!”

    凌睿捂脸而走,身后跟了个郑州。

    “哈哈哈哈!”身后传来一阵笑声。

    ……

    跑出蘑菇屋,细雨落在凌睿的发梢,身后郑州微微皱眉,“凌睿,别在外面待太久,会感冒。”

    “好。”凌睿应下,看着远处,随后转身,“回去吧。”

    郑州摸不着头脑,但也不再说什么。

    回到蘑菇屋,凌睿看到了自己做饭的时候的后期剪辑,无奈笑笑,他现在还是有些惶恐,就怕被捧的太高。

    当然,他也清楚高级食材的威力。

    只是怕到时候会引发过大的讨论。

    “怎么样?”陈克州看向凌睿,“后期可以吧?”

    “嗯,应该加鸡腿。”

    “鸡腿可不够。”陈克州笑笑,“要是真想感谢,这样,哪天去长沙了我做东,我把相关工作人员喊来,你来做饭。”

    凌睿:……自己这是变成私厨了吗?

    “晚上的食材呢,我已经让人去买了,今晚大家可以放松放松,会有电话进来。”陈克州拍拍凌睿的肩膀,“今天少年志结局之后,明天晚上向往就播出了,大家也可以一起看看。”

    “好。”

    “听说你之后要去天龙剧组,老王和我是校友,要有什么问题,我还能给你说上几句。”

    “谢谢陈导。”凌睿笑笑,在向往,他真的也收获了许多东西,感受到了真诚。

    “行了,自由活动会儿吧,食材一来,你就又该忙活了。”

    “嗯。”
………………………………

第70章 069。辣味粉蒸小排(一)

    当晚餐的食材一竹筐的放在凌睿面前,凌睿还是挺欣慰的。因为没有一只塑料袋。

    当然,他也知道,塑料这东西真要禁,或许很难,但是,没有买卖,从他做起,多一分力,便多一分希望。

    最下面的是叶菜,约莫一斤多的小青菜,而后旁边是土豆和番茄,上面一层是青椒和茄子还有鸡腿菇。

    再上面的是茭白,莴笋,豆芽,豆角。

    再是一扇小排,一大条五花肉,一块豆腐,一小筐鸡蛋。

    旁边的盆子里还有工作人员去水田里捞的鱼,摸的螺丝,还有钓了一个下午的龙虾,约莫四斤。

    “你这是,想让我整满汉全席吗?”凌睿满脸问好,这也太多了吧?你们是猪吗?当然,后面的话凌睿可没有说出口。

    “咳咳,有了桌子呢,大家吃的也就多了一些,”陈克州轻咳一声,而后笑着,“大家也不容易,辛苦你了!放心,国家不会忘记你的!”

    凌睿:……

    无奈的叹口气,将竹筐拎到水池边,“晚上吃个清淡些的汤吧?如何?”

    “我们都可以。”

    认命的开了水龙头,将小排和五花肉进行冲洗,放在一旁的盆内,看着那几斤小龙虾,“小龙虾的话,自己来刷。”

    陈克州点头,随即在工作人员中问谁去刷,便有人站了出来。

    “小龙虾你们想怎么吃?”凌睿又问?“去壳还是带壳?”

    “带壳吧,吃起来更带劲。”

    凌睿点头,表示心里有数,“螺丝的话养一天,吐泥。”

    而后又清理了其他蔬菜,眯了眯眼睛,总觉得自己可能在喂猪。

    ……

    黄雷下楼的时候,就看到了这么一副画面,“哟,看上去伙食不错啊,有鱼,有虾,有肉,啧啧,老陈,你这可真是一点都不客气啊?”

    “啧,那是。”陈克州淡淡的看了一眼黄雷,“人啊,还得对自己好一些。”

    “诶,我这暴脾气!”黄雷真是气,他的关门弟子,爱徒,现在就像个苦力,给他做饭还不算,还得给蘑菇屋一群人,这个还不算,还要再加上节目组近20人,很夸张!

    “你爆啊。”陈克州瞬间将一个摄像机对准黄雷。

    黄雷:……

    凌睿笑了笑,“师父,你晚上想吃什么?”

    “弄个粉蒸小排吧?”黄雷看了看那一扇小排,开口,“这小排不错。”

    “好。”凌睿点头,“还有吗?”

    “给禾老师做一些辣的。”黄雷想了想,又道,“给伟霆做个清淡些的,其他人,口味怎么重怎么来,哦,对了,还有孕妇!”

    “好。”凌睿点头,做饭确实不容易,不仅要考虑众人口味,还需要考虑营养搭配。

    “叮!支线任务:做一餐营养均衡的晚餐,奖励,十全大补汤菜谱。”

    凌睿挑眉,“可以啊,看准时机发任务。”

    “那是,宿主要尽快成长。”系统略带得意,“等美食点积攒到一千,可再一次升级系统,开启更高级的食材升级功能。”

    “更高级?”

    “没错。”

    凌睿微微皱眉,“高级之上,还有几个等级?”

    “很多。”

    凌睿微微点头,表示理解了,这系统,还真是不一般的系统。

    继续手中的清理动作。很快便将鱼也处理好,蔬菜也处理好放在了一边。

    菜谱,也已经有了一些想法。要营养均衡,那就必须荤素搭配。

    蔬菜,主要是为了补充维生素和纤维素。

    而荤菜,则是为了补充蛋白质与脂肪。

    黄雷看着凌睿清洗食材,因着已经清洗的差不多了,也就没有提什么帮忙不帮忙的事儿,只是帮着凌睿将食材一起拿进了屋里。

    “这天黏答答的。”黄雷晃了晃身体。

    “是啊,太潮了。”凌睿点头,“总觉得洗完澡没擦干。”

    “哈,你一个南方人都有这感觉,我这更是如此了。”黄雷感慨,“所以啊,下一季再选地址的时候,节目组还是得好好考虑考虑,挑一个更舒适一些的地方。”

    “师父说的是,”凌睿点头,“这些小问题都能影响人的幸福感。”

    “是啊,说起来现在人啊,压力都大。”黄雷摇头,“行行都是如此。”

    “嗯,生存不易。”凌睿点头,“更何况,有些人,光是要活着,就已经很艰难了。”

    “叮铃铃~”两人说话间,电话响起。

    “哟,这居然有电话!”黄雷睁大眼睛,“偏偏俩客服都不在,那就只能我先客串一下了。”

    “喂。”说着,黄雷走过去拿起了电话,“你要点什么?”

    “喂,蘑菇屋吗?”电话那头瞬间传来略有些贱贱的声音。

    “哟,是你啊?”黄雷瞬间变了脸,“你怎么老要上我这儿?是不是又打算蹭吃蹭喝来了?”

    “哪儿能啊!”电话里声音略微有些得意,“这次我要点一个十全大补汤!”

    黄雷:……“你可真行!”

    “哈哈,再见!”说着,对面挂了电话。

    “师父,谁啊?”凌睿看向黄雷,疑惑。

    “赤赤那个大吃货!”黄雷无奈,“点了个十全大补汤,好家伙,这可是内陆!真能点!上一季他点个佛跳墙!”

    “哟,那还真是,厉害。”凌睿无奈摇头。

    “哦,对了,这货到时候让你喊他舅舅的话,嗯,别喊。”黄雷叮嘱,“可以喊叔叔。”

    “啊?”凌睿瞪大眼睛,陈赫年纪这么大?不对,辈分这么大的吗?

    “喊他哥也行。”黄雷又补了一句。

    凌睿表示风中凌乱。

    “诶,这人啊,就是不能上了年纪!”黄雷无奈摇头。

    凌睿:……

    随后凌睿也不再去想,拿出小排放在案板上,升级。而后拿出剁骨刀,微微瞄准,便将小排按骨头给剁开。

    再接着,又分别将一根根的小排剁成大小差不多的小块儿。

    “啧,这刀功。”黄雷看的很舒服,连连点头。

    随后,凌睿拿了一个小铁盆,将排骨丢进去,准备泡个半小时。

    “师父,你喜欢什么口味的排骨?”

    “就用豆瓣酱吧。”黄雷想了想,开口道,“然后再放点儿土豆,蒸的软软的最好。”

    “好。”
………………………………

第71章 070。辣味粉蒸小排(二)

    粉蒸排骨,是一道传统的川菜,一般来说,肥而不腻,烂而入味,很适合上了年纪的人吃。加上还会蒸上软糯的土豆,着实是一道居家良菜。

    将小排准备过血水的时候,凌睿将土豆切块,过水,而后放入一个大碗,倒入蒸肉粉,辣味豆瓣酱,一小块豆腐乳,适量盐,姜片,少许橄榄油,随即搅拌均匀,务必使每一块的土豆都沾上酱料。

    随即将大碗放在一边。

    取出鱼,将鱼放在案板上,根据意见,这群人今天想吃烤鱼。

    将鱼从中间剖开,各自在鱼背划上几刀,而后放在篮子里沥水。

    黄雷已经烧起了火,凌睿则是在锅中加水,放入五花肉,准备焯水。

    十多分钟后,水开,又过几分钟,捞出五花肉,切成厚薄一致的薄片,准备做一个土豆回锅肉。

    此时,将排骨加入各式调料搅拌好,将土豆倒在排骨上方,将整个大碗放在蒸笼上,开始蒸了起来。

    而后又将鸡腿菇、莴笋、番茄、豆腐切好。

    白色的。

    青色的。

    红色的。

    一堆一碗。

    煞是好看。

    青椒。

    红椒。

    鸡蛋打破,搅拌。

    灶台上放了一堆切好的食材。

    而随着时间的推移,小排的肉香,土豆的清香,加上豆瓣酱的香味,开始飘散出来。

    厨房内,凌睿竟然也咽了咽口水,倒是把自己楞了楞,他已经有很久没有在做饭的时候表现出自己想吃的表情了。

    一般来说,他的表情管理是相当到位的。

    凌睿微微叹气,他记起来了,厨神笔记中有那么一句话,越是原始的烹饪方式,越是能让食材发挥本身的鲜美。

    也就是说,蒸与煮,往往更能发挥食材本身的味道。

    煎,炸,炒,则更多的是让食材焦炭化,吸引人类的味蕾。

    “小睿,是粉蒸排骨的味道吧?”黄雷吸了吸鼻子,“你加了什么?”

    “嗯,就是普通的材料。”凌睿无奈,只得这样道,心想,晚上就只升级这一个排骨,省的众人撑坏。

    “那就是手艺了。”黄雷叹道,“原本在我看来,手艺这东西,其实还是挺虚的,一个菜,只要制作流程是一样的,难道还有不同的味道吗?我原本觉得,不会做饭那些人只是不去学而已。但或许,有的人真的是天赋异禀,而有的人,的确是不适合。”

    凌睿失笑,“
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