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向往之美食供应商-第94部分
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等鱼笼拉上来,果然,里头有两条鱼,还有一些虾,还不少。
“收获颇丰啊!”黄雷满意的点头,看着凌睿将鱼虾倒入带来的背篓内。
“哈哈,我这里也有!还有一条黄鳝!”彭彭大叫着,开心的跑了过来。
“我们的也有!”易烊千玺和周冬雨也收了一个,是满满的喜悦,“还有一个螃蟹!”
“我这里也有收获!”禾炅笑嘻嘻的拿着鱼笼,倒出了里头的收获,然后看着背篓,“没有想到啊,居然真的能有这么多收获!今天的菜其实不缺了啊!”
“我要点口味虾……然后你们还说没有虾呢。”易烊千玺还记得昨天晚上点菜的事情。
“咳咳,这个是你点完菜之后,我们晚上熬了三个多小时才做好的。”禾炅轻咳一声,然后好不尴尬的开口,“竹编呢,是中华传统技艺的一种,而且,从一开始,竹编的出现,就是以实用性为主,不管这鱼笼,还是我们现在背着的背篓,其实都是祖先们智慧的结晶。”
“所以,我们就想到了一个办法,一个能赚生活费的方法。”彭彭笑着道,“我们早上去山上看看能不能采一些春日里正嫩的野菜,下午我们就学习如何编竹编,好歹,编一个篮子也就是几块钱呢。”
“至于原料,这漫山遍野,就都是了。”
“都是来自于大自然的馈赠。”凌睿笑着继续接话,随即,又从技能商店里买了竹编的中级技能书,进行学习,领悟又多了许多,至少,要教大家如何学习的话,初级的是肯定不够的,中级的,可能也会有所纰漏,咬咬牙,又花了一万美食点,学习了高级的竹编技能书,于是,浑身通泰,灵台清明,昨晚上编的鱼笼,以现在的眼光看来,简直,不堪入目。
但学习了之后,也才知道,这些传统技艺现在的情况。
随着机械的出现,工业化的进展,塑料制品的发展,竹编工艺,已经势弱的不能再弱了。近些年,国家有意识的想要保住这些传统的文化,并想要发扬光大,却也都只是收效甚微。
“好了,小睿,你把鱼饵再下了,然后鱼笼重新下进去,明天早上再来收。”黄雷下了分派指令,“彭彭,你先把这个背篓放回蘑菇屋,其他人,稍等会一起进山。”
“是!”
凌睿随即在四个鱼笼里又下了些鱼饵,而后重新放入水中,固定。
看向远处的山,竹林茂密深深,“师父,这会儿进山应该还有笋可以吃。”
“嘿,这倒是,都是春天最鲜嫩的食材啊!”黄雷点点头,“走吧。”
凌睿于是打头,手里一把砍柴刀,然后从旁边砍了一截小树枝,削去枝丫,递给黄雷,“师父,登山杖。”
“嘿嘿,可以。”
而后,凌睿又削了一根,递给禾炅,然后是子风,然后是周冬雨,易烊千玺,最后,才轮到了自家亲亲女友,也给彭彭多准备了一根。
“看小睿,小睿看小安的时候,眼神,你注意到了吗?”禾炅笑着问身旁的黄雷。
“眼里啊,都是糖。”黄雷笑着,无奈摇头,“哎呀,真是黏答答啊,就是不说话,都一样黏,真是……受不了受不了。”
凌睿歪了歪脑袋,笑笑,没有说话。
安歌却微微红了脸。
于是,前进。
这边的山中,也有一些田地,不过,种的大多也都是些蔬菜果树。
“看到了吗?这就是荠菜!”凌睿弯腰,指了指地上的荠菜,随后断根挖出,“挖出来之后回去洗一下,水里一焯,便是一盘菜。”
“我们要挖吗?”后面的彭彭也已经赶上了大部队,开口问。
“挖,不过,尽量稍稍挖一些大的,实在是那种太小的,就让它再长一长。”
“好的。”
于是,彭彭带着子风挖荠菜。
“马兰头。”凌睿指了另一堆野菜。
“我和冬雨来。”易烊千玺开口,兴致满满的道。
凌睿笑着应了。
继续走,发现了一株香椿树,嗯,好像不是人为种的,而是野生的。“师父,香椿。”
“这个时候可不要太嫩哦。”黄雷眯了眯眼睛,“行,我和禾老师来。”
“好勒,别摘太多啊。”
“放心吧,不会竭泽而渔。”
于是,凌睿和安歌继续前进,指着旁边的戏笋,“安老师,拔笋啊。”
“好~”安歌笑着点头,“山里可真厉害,有这么多菜呢,今天这些菜一摘回去,都不用买菜了吧?”
“你买的菜里有肉和豆腐,不用买了,今天刚好。而且,你自己还买了牛肉,这些啊,都是你到这地儿,给你尝鲜的。”凌睿笑着,拔了一颗细笋,这种笋,也是春笋,不过,与那种大颗的春笋品种不同,各有风味。
“嘿嘿,我还带了一大块火腿呢,恰好,可以煮笋吃。”
“是。”凌睿温柔的看着安歌,不断的拔笋,拔着拔着,还听见了人声,果然,不一会儿竹林里窜出来了两个中年女子,看着女子手里的袋子,装了满满的笋,“大姐,你们也上山拔笋啊?”
“是啊,昨天下过雨,今天肯定有笋。”大姐用着贵州普通话,开口回答,“我们这里的笋啊,特别好吃。”
“哈哈,好,我们也尝尝。”凌睿与当地的村民大姐也聊着天。
“你们城里人啊,现在也是很喜欢乡下的这些菜的,我们这里都是没有用过农药的,都是纯天然的!”
“是是。”
“来,我们今天拔的笋有点多,你们拿一袋。”说着,大姐非要给凌睿一袋子的笋。
凌睿:……
默默的接过,凌睿说了句谢谢。
安歌则是歪着脑袋,看了看自家男朋友,倒是和谁都能侃上几句。
……
直播间,屏幕疯狂。
“哈哈哈,不明所以凌大厨!”
“被人送礼凌大厨!”
“才高气清凌大厨!”
………………………………
第296章 294。震惊!3女5男为了一百元……
收获了一袋子的竹笋,凌睿将笋放在了背上的背篓内,“安老师,我们可以下山了,帮师父他们去吧。”
“不再拔一些吗?”安歌有些意外,“多拔一些,然后可以卖给节目组,多卖一点生活费呢。”
凌睿摇头,“这些啊,足够了,我们既然已经有另外的赚取生活费的手段了,就把这些美食,也多留一些给别人。”
随即,安歌笑笑,看着眼前一袭白色卫衣,少年气十足的凌睿翩翩如美玉,灼灼如日初,有锋芒,也有温柔,有大气,也有包容,她喜欢上的人,大概就是这样一个人吧。
于是笑着点头,“好,那我们去找师父。”
凌睿也笑着牵过安歌的手,慢慢往下走。行路难,下山可比上山难。
于是,一路温柔护送,一路小心叮嘱,和黄雷两人会和。
“师父,我们弄了一些春笋,细的那种。”凌睿笑着开口,“你和禾老师,如何了?”
“摘了几两香椿,眼看着足够晚餐吃的,也就没有再摘了,正等着你们呢。”黄雷笑着回答,“对了,家里的竹子还够不够?”
“应该是不太够了。”禾炅开口,“昨天晚上我后来又去抱过竹条,没剩多少了。”
“那行,我们砍上几根回去。”凌睿笑着,然后拿下了自己的背篓,“师父,禾老师,安歌,你们在这里等我。”
“我和你一起去。”黄雷开口,“禾老师和小安在这儿。”
“也行。”
于是,凌睿便带着黄雷一起进了竹林。
“师父,你说,村民们会竹编吗?”凌睿一边走,一边开口问。
“恐怕很少。”黄雷摇摇头,“随着时代的变迁,各种越加方便的工具走入千门万户,竹制品,已经很少看到了。”
“我们教村民们竹编如何?”凌睿想了想,“这里地处深山,通讯交通皆不便,也没有什么太特产的东西。竹编是一门手艺,也是一种文化,虽然其他地方肯定也有,但这里有这么好的竹林,这么大的优势,如果能把竹编技艺学了,也该是一种,传承吧。”
黄雷摸了摸下巴,眉头微皱,“这样,这事儿先不急,我预估啊,村里上了年纪的老人可能还会一些,到时候先问问。咱们呢,先做咱们的。而且,你要教人家,你现在水平够啊?”
凌睿羞涩的笑笑,“应该,够吧。”
“竹编可不是编几个鱼笼就完事儿了。”
“我知道。”
“行吧,先看你能编出什么东西吧。”黄雷无奈笑笑,“这颗不错,上。”
于是,凌睿就拿着砍柴刀,开始砍竹子。
……
十多分钟后,凌睿和黄雷一人拖了一颗大竹子,往山下走。
“诶呀,真是,若不是节目组,我至于这么大年纪了还得上山砍柴啊?”黄雷边走,边吐槽。
直播间各种弹幕飞起,大多是幸灾乐祸。
“没事儿,晚点徒弟我给你报仇。”凌睿随即笑笑,毫不在意。
黄雷睁大眼睛,“这么有底气?”
“自然。”凌睿也拖着竹子往下走,花了一万一千一百五十个美食点,从初级竹编技能学到高级,还学了一本竹编大全,怎么,也能在节目组面前抬起头的。
“嘿嘿,行,那我就等着了。”
凌睿笑笑,然后与众人汇合,而彭彭等人也是已经摘了不少的野菜,同时看到这大竹子,赶紧和易烊千玺一起从黄雷手中接过。
女孩子,自然只要背着背篓就行。
老年人们,负手而行。
终于回到蘑菇屋,也已经是十二点了。
“中午吃啥?我饿了。”彭彭开口,可怜兮兮的看向凌睿,“早上干的体力活儿有点儿多!”
“煮饭吧,简单的弄点菜,刚好今天安歌买了食材过来,所以我们不用去菜市场,晚上的菜应该也够。恰好啊,就尝一尝今儿从山上得的这些个鲜嫩的蔬菜。”凌睿开口,“女孩子菜洗一下吧,男孩子把笋剥一下,然后禾老师先淘米煮饭,师父,你看看你还想吃啥?”
“安排的倒是可以。”黄雷嘿嘿一笑,“香椿炒蛋吧,不炒蛋啊,都可惜这鲜嫩无比的香椿了。”
“好。那恰好,笋就炒火腿吧,我带了火腿过来。”安歌开口,看向凌睿。
凌睿笑着点头应下,又道,“马兰头凉拌,荠菜的话,捏个豆腐馅儿,包个菜馄饨。”
“哇!听着就好棒啊!”
“真的!”
“虾晚上吃,然后一会儿再红烧个鱼,中午就这样将就对付一下。”凌睿继续开口。
于是,直播间屏幕,又飞了。
“五个菜,将就对付下?”
“好一个将就对付下!”
“凌大厨是不是忘了个汤啊?”
“羡慕这个将就对付一下!”
“嫉妒+1!”
“恨+2!”
……
李宇轩看着一屏幕的柠檬精,无奈笑笑,他也觉得酸啊,他也想吃啊!嗷嗷嗷!可怎么开口啊?又实在不能破坏节目规则啊!
陈克州撇嘴,故意的,一定是故意的!非要把菜名都说出来!然后引他们的口水!
太过分了!
可,自己下的规则,跪着也得遵守啊!
……
“忽然发现,今天中午的菜,大多都是没有花钱啊!”黄雷反应过来,“鸡蛋是之前节目组准备的,豆腐是小安带的,火腿是小安带的,其他的,都是咱们自己弄的食材啊!大自然可真是一个宝库!”
“是啊!”禾炅点点头,“这样看来,我们下午努努力,就能攒点钱了呢!”
“震惊!3女5男为了一百块钱大打出手!”彭彭在一旁,摇头感慨,“真是,世风日下啊!人心不古啊!陈导,难道你的良心就不会痛吗?”
“不会。”陈克州拿着大喇叭,淡定的回答。
“好的。”彭彭默默的撇嘴,然后学着黄雷剥笋,把笋尖上的壳揉一揉,然后分开,一半卷在手指上,一路往下卷,一根笋就剥了一半,然后另一半也是相同的操作。
“就一会儿节目组别馋就行了。”子风补刀。
陈克州:……
“馋怎么可能不馋呢?”黄雷开口,笑眯眯的道,“香椿炒蛋,刚从树上摘下来的,又新鲜,又嫩,别太香哦。还有这笋,到现在我都还能闻到青草味道,闻着就心旷神怡。”
……
“666,黄老师太坏了!”
“我喜欢!”
“腌笃鲜!”
“红焖春笋!”
“清炒也行啊!”
………………………………
第297章 295。柠檬节目组
禾炅淘了米煮上,然后帮着三个女孩子洗菜,“还有这个荠菜,太香了!一会儿要加点儿豆腐,包成馄饨,上锅一蒸,那味道简直不要太好啊!”
禾炅说着,自己也忍不住吞了口水。
“还有这马兰头,鲜嫩无比,青青草香,过水一焯,加上醋,酱油,香油,一拌,大道至简,神仙也不换啊!”禾炅继续开口,得意的挑衅了陈克州一眼。
“还有这个鱼哦!生长在没有污染的小湖泊里,肉质一定鲜嫩,怎一个鲜字了得啊!”禾炅继续。
陈克州脸色越黑。节目组表示,他们好想吃啊!
“禾老师,你别说了!”郑州没忍住,“我这儿口水都要滴下来了!”
“那没有办法啊,一会儿我们中午就吃这个!”禾炅理所当然的道。
三个女孩子乐不可支。
“对啊,一想到中午要吃这么多新鲜的,鲜嫩的,自己亲手摘的菜,就觉得满足无比呢!”周冬雨也赞同的开口,“我觉得,这是对我们的劳动最好的回馈了。”
凌睿在厨房里揉面,听着外头的话,也是笑得不行,揉的面不用太多,因为荠菜也不多,即便拌了豆腐,也不会有太多的馅儿,不过,倒是真的想吃菜馄饨了,而且是酸菜馅儿的,最为好吃,于是向窗外喊道,“禾老师,你们想吃酸菜馅儿的菜馄饨吗?”
“吃啊!”禾炅秒回。
“吃!”
“吃!”
“我也吃!”
凌睿随即笑笑,“既然如此,那中午就先吃荠菜馅儿的,晚上再弄酸菜馅儿的!”
“好!”
外头众人纷纷答应。
节目组:……凄凄惨惨戚戚,怎一片悲惨了得。吃不到美食,天天吃盒饭,接下去又只能吃剩菜?今天中午的菜,看着也不会有剩菜了!这还怎么活啊!
如果不是有着高尚的职业道德(钱),谁都没有办法坚持下去!
这样的想法,已经不止一次的在节目组工作人员的心中冒出了。
“荠菜洗好了,小睿,要先焯水吗?”禾炅开口问。
“焯水的,拿进来吧,我馄饨皮也快弄好了。”凌睿已经开始揪了一个个的小面块,然后撒面粉,快速的用擀面杖擀薄。
“那我先点火了?”禾炅开口。
“好。”凌睿点头。
禾炅于是将荠菜放在一边,然后点火,锅内加水,不过并不多,而后盖上盖子。
荠菜焯水后捞出,过冷水,而后切丁,捏碎一小块豆腐,加盐,味精,香油,少许的糖,加以搅拌,荠菜豆腐馅儿也就制成。
“禾老师,馄饨皮我弄好了,就麻烦你们包了。”凌睿随即开口,“我去把鱼收拾了先做鱼。”
“行,快的。”禾炅点头,包个馄饨还是简单的。
而后,凌睿便去了院子,收拾了一条鱼,不过,看了看中午八个人呢,于是又收拾了一条,直接红烧,省事儿。
而后,凌睿便洗了锅,而洗菜的三个姑娘,也都完成了任务,子风则是进了厨房,开始帮凌睿烧火。
安歌和周冬雨,便帮男生组剥笋去了。
热锅热油,凌睿直接下了鱼,进行煎炸。
滋啦一声,香味四溢,这里的鱼,是普通食材,不过,凌睿一样用美食点升级成了高级食材。美食点源自于别人对凌睿的认可,不管是对厨艺的认可,还是对刀工的认可,又或者是对凌睿做饭手法的认可,只要是和厨艺相关的一些方面,就都可以。
凌睿第一次收获美食点的时候,便是黄雷和禾炅对他刀工的认可。
而今,他的刀工早就进阶到高级,而且,就刚刚揉面的时候,也收获了许多美食点,凌睿越发觉得,直播实在是来的太及时了。
下午可是要干体力活儿的,而且中午其他菜都蔬菜,怎么能没有荤菜呢?
“哎呀这个鱼好香啊!”禾炅闻到了味道,“真的,小睿你做饭连香味都比别人要香一些,这就是技术吗?”
“或许吧。”凌睿笑笑,“每个厨师,对食材的理解不同,所以做出来的菜,形式也就不一样。而我,向来都是要攻陷大家的味蕾和嗅觉,所以,我做的菜,可能总是有这样一种感觉吧。”
“哈哈,这么一听,还有点张扬和嚣张呢。”禾炅无奈笑笑。
凌睿将鱼翻了一个面,“难道不张扬吗?”
“哈哈哈!”
将两条鱼煎好,便都放入了锅内,下入姜蒜辣椒花椒,而后倒入酱油料酒少许白糖以及适量的盐,而后加水,没过鱼面,盖上锅盖。
“子风,里头那个锅也烧起来。”
“好的睿哥。”
而后,凌睿便往锅里加了水,加盖。
水开后,将马兰头焯水,盛出,放置。
而后又将那几两重的香椿焯水,切碎,放入碗内,碗内敲入鸡蛋,放盐,虾米,而后搅拌。
洗锅,热锅热油。
倒入搅拌好的蛋液。
滋啦。
蛋液迅速膨胀,带着香椿的味道,散发开来。
……
“这些笋,洗了先给小睿,小睿应该要做好了!”黄雷给了安歌一小篮子的笋。
“好的,师父。”
然后,安歌就清洗了一部分剥好的笋,拿进了厨房。
这个时候,香椿炒蛋已经炒好,禾炅正在包馄饨,凌睿正在给马头兰上调料。
见安歌拿了笋进来,凌睿笑笑,而后便倒进了水已经开的锅内,将春笋进行焯水。
“好香啊!”安歌鼻子微动,真的是,虽然吃过很多次了,但是每一次,总有不同的惊喜感,又或者,每一次,也都能感受到家的温馨。
“饿了吗?”凌睿笑着,看向安歌。
“一点点。”
“你都吃了两次早餐还饿啊!”随即,凌睿挑眉。
“你这个人!”安歌还以为凌睿下一句会安慰她说很快就能吃饭了,结果被凌睿怼了一句,气的不行。
“哈哈哈!”凌睿大笑。
禾炅无奈摇头,“别秀恩爱。”
“禾老师,凌睿他欺负我!”
“这哪儿叫欺负啊。最多叫**。”禾炅摇头。
子风开口,“我又吃了一次狗粮,单身狗真是没有人权啊!”
安歌:???我分明被欺负了啊?怎么就没有人帮我。
“好啦,马上就能吃饭了。菜也就剩火腿炒春笋了,而且,馄饨到时候也就一蒸,就好了。”凌睿赶紧正经脸。
“哼。”
………………………………
第298章 296。篾与竹编(1/10)
鱼已经做好,而且馄饨也包好,放进了靠内侧的锅内,蒸上。
外侧的锅洗净,热锅热油,而后入姜丝辣椒爆炒,炒出香味后,入已经煮过的火腿肉,翻炒,至火腿肉微微金黄,而后倒入焯过水切好的春笋,翻炒。
由于火腿并不太咸,而且过了一遍水,所以凌睿还加了点酱油,加水,加盖焖煮。
“嘿,我们居然就等着吃了,笋全都剥好了,晚上还能吃一顿。”黄雷站在窗口,看着凌睿做菜,笑嘻嘻的道,“啧,我从黄小厨,变成黄小吃,其中的幸福,简直只可意会,等待美食,内心又是极其幸福和煎熬的,但总结起来,就是一个字,爽!”
“哈哈。”禾炅听的直乐,“黄老师,端菜啦!”
“好勒!”
于是,彭彭和易烊千玺也走进了屋子,端走了家常红烧鱼,凉拌马兰头,香椿炒蛋,以及刚出锅的春笋炒腊肉。
子风停了火,而这个时候,靠内的锅也冒出白气,“水开了。”
凌睿揭开锅盖,拿着一个碗,接了些水,往菜馄饨上洒上一些,然后继续盖盖子。
而禾炅,则是拿了碗,开始给每个人装米饭,因为菜馄饨很快也就好了。
……
几分钟后,院子里的长桌上。
菜已经上齐,同时,还有一大盘蒸好的荠菜馄饨。
凌睿还特地调了个酱油碟。
“好的,这一餐,大家都辛苦了!”黄雷笑着开口。
“也让我们欢迎冬雨,千玺和安歌!”禾炅接着开口,“中午只是便饭啊,晚餐大家再好好吃一顿!”
“中饭吃完,大家就得努力干活!”凌睿笑着道,“要劳动,劳动才能产生价值!”
“咳咳。”易烊千玺吃惊的看着凌睿,笑着,“虽然也曾听说上向往要干活,但是据说上一季,其实嘉
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