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空间小妞-第39部分
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“掌柜的，今天的野菜可新鲜了，您看看多嫩啊！”妞看到蓝清城走过了欢快的回答道。
“这位是”蓝清城看着背着野菜篓子的田吉华问道。
“这是我二爷爷家的大伯。”妞介绍到，“大伯，这就是清仙楼的掌柜的。”
“蓝掌柜您好，我叫田吉华，是妞儿的大伯，多谢您一直对妞儿的照顾。”
大伯田吉华在看到蓝清城这么平易近人时，刚进门时的拘谨已经没了。
“哪里，哪里，妞儿这丫头送来的吃食确实很好吃，我这里卖的也挺好的。”蓝清城客气道。
“丫头，这野菜要怎么做着吃啊，能不能先教教蓝叔叔啊？”跟田吉华客气后，蓝清城转身问妞。
“掌柜的，这野菜可以凉拌着吃，也可以用猪油炒着吃的。”其实吧，妞也不知道这野菜叫什么名字。
只知道这野菜这样清拌很好吃，嫩嫩的，滑滑的，吃着很爽口。要是再有点大蒜和麻油什么的就更好吃了。
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第122章 猪内水（内脏）
第122章猪内水
“不过，这野菜不能炒的时间太长了，要大火炒，等锅里溢出来的水一开就可以出锅了。≯ ”妞怕野菜被炒时间长了，老了就不好吃了。
“嗯，知道到，你们在这里坐会，我这就去过称，让厨子做去。”说着蓝清城从田吉华手里接过背篓，去后面过称去了。
不一会，蓝清城跟后厨端了两盘菜出来，“丫头，你看是这样的吗？”
“嗯，就这样的。这个野菜炒的时候可以再多放点油，那样会更好吃的。”妞看着两样野菜，凉拌的还行，炒的明显的油少了。
“哦，这样啊！”后厨看着自己炒的野菜，味道还行，不过就好像少了点什么，原来是油少了啊！
“妞儿，你那木耳和磨咕还有吗？我这里的客人都很喜欢，这样下去会很快卖完的。”蓝清城对野菜明显的没有对木耳和蘑菇感兴趣。
“还有点，等晒多点再给掌柜的拿过来啊！”妞想把山里采摘的木耳和蘑菇都卖给蓝清城，家里吃的都是空间出来的。
“那好，我在这里先谢谢丫头了。”蓝清城听说还有，高兴了。
“这次的野菜一共二十斤，我算你十五文一斤，丫头你看如何。”蓝清城这次给出的价格也很高，相当于一斤白面的价格了。
“二十斤一共三百文。丫头你拿好了。”蓝清城把三串铜钱递给妞。
“谢谢掌柜的。”妞对这个价格也很满意。
“不要老叫我掌柜的了，叫我蓝叔叔可好？”蓝清城摸了摸妞的头笑道。
“好，谢谢蓝叔叔。”妞很乖巧的叫了生叔叔。
告别了蓝清城，妞跟大伯一起来到菜市。菜市的菜，品种真的少得可怜。
妞真的很想知道现在是什么年代，物品怎么会这么稀少。
可如果，几岁的孩子去问历史年代的话，怎么都会让人觉得很奇怪吧！
这也是妞醒来后，到现在都没去问这是哪年哪月的原因。反正都来这里了，慢慢来就吧！
妞没想到，萝卜、大白菜、小青菜才六文钱一斤，难怪刚刚大伯看到掌柜的给铜钱时那么惊讶呢！
野菜的价格高出家常菜两倍还多呢！
大伯买了蔬菜后，带妞去了肉市。进了肉市，妞就觉得这个时代的人好浪费。
什么大肠、小肠、猪肚、猪肺都扔在了菜市外面那个脏兮兮的大竹篓里了。
还有大骨头也堆了好大一堆，不过大骨头都被剃得很干净，基本上没肉了。
妞问了大伯才知道，这些都没人吃的，猪肚肠子臭烘烘的，大骨头一点肉都没有，没吃头。
等大伯买好了肉，妞让大伯把外面那些猪肚肺和肠子什么的，都装进装野菜的篓子里，还有那个大骨头也给装了。
“妞儿，要这些干嘛呀，臭烘烘的又不能吃。还有这骨头一点肉都没有。”大伯看着臭烘烘的东西，有点犹豫。
“大伯，您先帮我拿了，以后您就知道了，这些可都是好东西呢！”妞知道大伯会问的。
“就知道妞儿能耐，听说你上次赚了一百多两银子，是真的吧？还有刚才的野菜，怎么就能卖那么多铜钱呢？”
上次听村里的人说，妞丫头一下子赚了一百多两银子，自己还不信呢！这回不信也得信了，就那满地没人要的的野菜，妞丫头也敢拿来卖。
而且，还卖的比萝卜青菜还贵。
大伯看着妞信心满满的样子，没再问什么，问了卖肉的这些要多少钱，卖肉的说不要钱，一会收垃圾的来收还要给银子，要拿就都拿去吧！
妞乘机跟卖肉说了，这些以后自己都要了，麻烦卖肉的帮先把肠子里面东西先给挤出来，还有猪肚里面的东西给清理了，大骨头用干净的篓子装着。
每付猪肚肺肠子给三文钱，大骨头一文钱一斤。
卖肉的很爽快的答应了，这本要付钱清理的东西，现在能卖银子了，给谁都愿意不是。
买好了菜，大伯赶着牛车回了村。回到村里，大伯先把妞送回了家。
曾祖见大伯把臭烘烘的猪内水搬进了院子，“吉华，这是干啥呀？”
“老祖，这是妞丫头要的。”大伯一边拎着臭烘烘的猪内水，一边回答曾祖。
“曾祖，这些可都是好东西哦！一会您就知道了。”妞这时，也蹦蹦跳跳的从外面进了院子。
大伯把猪内水和大骨头都搬进了院子，赶紧赶着牛车回家了，这回家还要给盖房子的人烧饭呢！
“妞儿，这些东西能做什么呀？”曾祖看着自己新编的竹篓，就这么给弄的脏兮兮的了。
“曾祖，这些可都是非常美味的吃食哦！只是弄起来比较麻烦！”妞看着曾祖高兴的回答道。
“就这臭烘烘的东西也能吃？”曾祖这回不信了。
“嗯，能吃，而且很好吃呢！曾祖能帮我一起弄吗？”曾祖要是不帮自己的话，靠自己真的就难了。
“行，听你回。这东西怎么弄啊？”曾祖看了看妞，又看了看臭烘烘的东西，无奈的回答道。
妞和曾祖把猪内水里的东西清理了，又把大肠小肠翻了过，把猪肚和尿泡也翻了过来。
然后让曾祖找来草木灰，把猪内水放进草木灰里使劲的搓揉，直到把黏糊糊的东西处理干净后，用清水把草木灰冲洗干净，来回三次，已经处理的非常干净了。
又用盐水给泡了会，趁泡猪肚肠子的时候，又和老祖把肺给清洗了。
清洗好了肺，又把大骨头洗了，把肺和大骨头分别放进大锅里，让老祖用木头炖。
妞数了数，今天一共拿回来八付猪内水，收获不错嘛！呵呵，收回来用的是铜钱，卖出去那可是银子的呢！
而且，现在天已经凉了，这些东西都不用担心会坏的。
等曾祖架好火，已经是晌午吃饭的时间了，这祖孙可整整忙了一上午了呢！
曾祖不放心火，让妞去吃，吃过了给自己带饭回来就好。
等妞带饭回来时，锅里的水已经开了。妞让曾祖先吃饭，自己站在小凳子上，把锅里的浮沫用大勺慢慢的给舀了。
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第123章 大骨头猪肺汤
第123章大骨头猪肺汤
说实在的，这锅里的热气真的很熏人，妞被熏的受不了了，只好把这任务又给了曾祖。＞ ≧
妞这边跟曾祖交代了，等把骨头煮到白，猪肺煮到烂就可以了后，自己就去山脚挖野菜了。
说是挖野菜，其实是想去看看能不能在山里找到生姜、葱之类的调味料。
功夫不负有心人，还真给找到了，找了一大颗生姜，还有小野葱，大蒜没有找到，不过找到小野蒜。
唉，没醋没酱油、没油、没调料什么好吃的都做不了。虽然空间什么都有，又不能拿出来用，真的很郁闷好不好。
等妞背着野菜和葱姜蒜回来时，骨头汤已经向牛奶一样白了，猪肺也很烂了，筷子轻轻一插一个洞的。
当曾祖看到妞洗葱姜蒜时，“妞儿，你洗这药材干嘛呀？”
感情这些调味料，在这里都成了药材了啊！！！
“等下您就知道了哦！”妞调皮的跟曾祖笑道。
妞把葱姜蒜洗好后，先把生姜切片，放入锅内。然后又将葱和蒜叶切成碎末放入准备好的大碗里，再把大盐捣碎了放一点点在碗里。
接下来的事情就交给曾祖了，因为猪肺太烫，小手受不了。
让曾祖把煮烂的猪肺，切成薄薄的小片放在放葱蒜的大碗里，然后浇上浓浓的骨头汤，放上些盐。
这是妞很小的时候，在姥姥家吃过的一道菜，当时吃着真的很美味，到现在妞都还记得。
等汤浇好了，妞用筷子搅拌了一下，让曾祖尝尝，“曾祖，喝喝看味道怎么样。”
曾祖看了看妞，又看了看香喷喷的乳白色的大骨头猪肺汤，“妞丫头，你这是从哪里学来的？”
“曾祖，要是告诉您，您能帮我保密吗？”妞想着，接下来自己做的事情，会有很多事情会让人想不明白，总得找个借口什么的吧！
“嗯，你说，曾祖答应你一定保密。”曾祖看着妞认真的样子回答道。
“曾祖，我差点在逃荒的路上死掉了，在快要不行的时候，我梦到了一个白胡子白头白眉毛的老头，是他救了我，他还告诉我很多奇怪的东西。有的我记得，有的我都不记得了。”妞想，这应该是个很不错的借口了吧！
“还有阿狸，其实也很奇怪。我看到阿狸的时候，它就在我前面不远的地方，也不躲也不跑。我向它走过去的时候，它就往前走，我就一直跟着它走。后来，它带我去了一个树洞，我跟着阿里，进树洞就看到树洞里有一本书。那书里都画着画的，可等我看完那书时，书就消失了。”
妞最近经常听曾祖讲一些民间传说什么的，这点事情跟曾祖讲的那些民间故事，还真是不值一提。
不过，毕竟这是在现实生活中，跟民间故事差太远了。
妞说完，认真的看着曾祖，“曾祖，我答应白老头不乱说的，可又不想骗您，您答应的一定要替我保密哦！”
“那书里都画的是什么呀？”曾祖这是也认真的看着妞，心里却想着，这些孩子在逃荒的路上到底都遇到了什么事情了？
“就是这些吃食啊！还有能吃的野菜什么的。”说成菜谱也不错吧！至少自己会做菜有说法了呢！
“哦，我想起了，白老头好像有跟我说过书里的事情，可当时我没听懂，难怪看到书时我都能看懂了呢！”
呵呵，两者联系在一起这样效果应该会更好吧！！！
“妞丫头，这事以后千万不要跟别人说，知道了吗？”对于妞遇到这样的事情，说实在的曾祖这心里真的没底。
“嗯，我知道的，白老头也跟我说过，不要跟别人讲他的。”要不是没办法，妞真的不想编故事骗曾祖的。
“曾祖，趁热喝吧！应该很好喝哦！”妞在等着曾祖喝了，自己好喂文轩和芽儿也喝点，这可是补钙最好的东西呢！
“嗯，闻起来就很香。”曾祖端起大碗喝了口，“妞丫头，这味道真的很不多哦！”
“曾祖，多喝点哦，这个对您的身体很好的哦！”虽然在来曾祖和老祖这里的时候，妞有往井水里家空间灵水。但食补也很重要不是。
“曾祖，明天我想把这些卖给酒楼里，您看行吗？”不知道这些蓝掌柜的会给多少银子呢？嘿嘿……
“这稳行，再说了这么多家里也喝不完，不卖了都浪费了。”曾祖好像也看到银子一样了。
“可是，洗这些很累的，还要带芽儿和文轩。曾祖，要不我们买两个下人吧！您看这个东西肯定能赚钱的，要是天天让您跟我一起洗，我怕把您给累坏了。”
曾祖毕竟已经七十多岁了，这古代的七十多岁可不比二十一世纪的七十多。
虽然天天喝灵水，可这身体机能也不是在短时间内就能恢复的，不要在曾祖身体机能没有恢复前，就给累坏了，那就真的得不偿失了。
“这下人就别买了，赶明天让你爷奶过了这边住，反正当初也是说好了的。”
田家村祖辈从来都没有买过下人的，自己这要是为了这点事情就买下人，曾祖真怕被人笑话了。
“哦，那就让爷奶过了住吧！这样爷奶也可以天天喝汤了。”
爷爷五十岁，奶奶四十七岁，做这些事情应该不会有什么事情吧！
可曾祖和妞都没想到的是，田程成家几房儿子怎么也不同意爹娘跟爷爷和老祖过。
说是这样自己成了什么了。兄弟几个虽然不同意，可这几房媳妇愿意啊！
这两老不死的，现在只吃饭不做事，每月还得给月银。
老四家的田张氏虽然不怎么同意，毕竟这两老的在自己屋里住着，也帮自己做了不少的家务活呢！这一走，这些家务活都得自己做了不是。
可人家那两人可说了，你现在不让人走，将来这两老的老了走不动路了，她们可不会去照顾的。
哦，你现在得了那么多好处，等两老的老了走不动路，难道还要自己一把屎一把尿的去照顾啊！想的到美的很！！！
田张氏被这两人这么一说，最后，还是咬牙同意让两老去跟妞她们一起过活。
真的等着两老的老的走不动路了，这群孩子也长大了。到时候，怎么也轮不到自己去照顾吧！
于是，在曾祖下午提成田程成夫妻跟自己过活后，这妯娌几个就开始回家折磨相公去了。
一直折磨到这兄弟几个实在是受不了，这才在第二天一早就帮忙收拾东西，把自己的爹娘送到老祖院里。
而这时的妞，已经带着切好的猪肺和大骨头汤跟大伯去清镇了。
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第124章 卖大骨头猪肺汤
这次大伯把妞一个人放在清仙楼，自己先去买菜和妞很老祖吩咐要买的东西去了。1小≧说
昨天下午，因为，这个时代没有酱油、料酒、大料之类的调味料，妞把大肠和猪肚给腌了，这样既能放时间长，又很好吃。
可没腌猪肚和大肠的东西，只能先放着水桶里。这不让大伯买好菜后，去买几个大水缸回去腌大肠和猪肚。
妞还让大伯帮带百十斤肉回去，说是不管瘦肉还是肥肉都可以。
你问干嘛啊！
当然是灌香肠啊！那么多小肠，不灌香肠太可惜了不是。
这时的天气虽然不是很冷，但晾香肠肯定是没问题的。
这古代什么都差，唯一不差的就是空气，还有古代要比二十一世纪凉得多，不管夏天还是秋天，都凉很多。
大伯去买东西了，妞在店堂等着，小二去叫蓝清城了。
“妞丫头，听说今天你又帮我带好东西来了啊！”蓝清城从后院进了店堂。
“嗯，蓝叔叔，今天我给您带了很好吃的东西哦！您一定会喜欢的。”妞说着让小二把大骨头汤和猪肺给热了。
虽然少了葱蒜，但大骨头汤的浓香和猪肺的软嫩，在这个什么都缺乏的古代来说，已经是一道很不错的美味了。
“妞丫头，你真是蓝叔叔的福星啊！”蓝清城在喝了大骨头猪肺汤后，感叹道。
“蓝叔叔喜欢就好，这些不仅可以这么喝，还可以用来烧其它的菜肴哦！”
这汤光这样喝，相信很快就会喝腻的，不如加入其它菜品，这样用起来量更大点。
“哦，是吗？那我让厨子试试看。”蓝清城让小二把盛汤的木桶提到后厨。
“蓝叔叔，这里是野菜，因为要做汤，所以野菜挖少了点。”妞这次只拿了一篓野菜过来，这样也说得过去点。
不然，你又是做汤，又是挖野菜的，怎么还能挖这么多野菜呢！
“嗯，好，我这就让小二过称啊！”蓝清城招来小二，让小二背着野菜去过称。
这时，厨子也炒了菜端了出来。
蓝清城尝了口，果然味道不错，“妞丫头，能不能告诉蓝叔叔这汤你是怎么做的，蓝叔叔买你的配方怎么样。”
这汤要是自己能做出来，相信不久的将来，自己真的要开分店了。
“蓝叔叔，这个暂时不能告诉您哦！”妞有想过蓝清城会要买配方。
但是，现在还不是时候，主要是这汤里，妞偷偷放了这个时代没有的调味料，就是告诉了蓝清城，他也做不出这味道来。
“我可以每天做好了，跟野菜一起送给您的。”妞很认真的看着蓝清城。
“这样啊！那蓝叔叔就不为难你了，你看着汤怎么算呢？”这汤水要怎么算，说实在的还真有点为难人，浓点稀点的真不好算。
“蓝叔叔您看着办吧！”反正这些都只是功夫钱而已，只要不让曾祖白忙了就行。
“算了，蓝叔叔还是跟你按斤称吧！”怎么着都没有按斤称省事，相信妞丫头也不会弄虚作假的。
“嗯，这汤一斤就给你二十文。哦，对了这是什么来着？”蓝清城看着刚刚吃着软嫩又清脆的东西，还真不知道是什么。
“这是猪肺，脆脆的那个是猪肺脆骨。”妞告诉蓝清城，这猪肺很难清洗的，如果蓝清城要自己做猪肺的话，一定要清洗干净了。
烧的时候，一定要把浮沫舀干净了。
“那这猪肺一斤给你一百文，你看如何？”妞知道这个时代虽然物质缺乏，但大家都还是很有钱的。
可怎么也没想到，这猪肺蓝清城会给出一百文这么高的价格来。
“都听蓝叔叔的。”有这么高的价格，还想什么呢！
“那以后这汤和这猪肺也只能给蓝叔叔了，知道吗？”蓝清城认真的看着妞问道。
“知道了，不会给别家的，蓝叔叔您放心吧！”这是想做独家生意啊！
“还有这猪肺的事情，你也别出去跟别说，知道吗？”如果让人知道这是猪肺的话，相信很快就会有人跟着做的。
“知道了蓝叔叔，就是有人知道，他们也做不出这个味道来的，不信的话蓝叔叔您自己可以试着做做看哦！”妞调皮的对着蓝清城笑道。
“这就好，蓝叔叔这里县相信你了。”听到妞这么一说，蓝清城放心多了。也是，要是这猪肺那么好弄，那杀猪的还会像垃圾一样扔掉吗？
小二把野菜，大骨头汤和猪肺过了称，野菜十斤不到点，算十斤，大骨头汤六十四斤，猪肺十二斤，一共两千六百三十文，也就是二两半银子加一百三十文。
蓝清城又给了二十两菜谱钱，一个是大骨头猪肺汤十两，一个是大骨头汤炒菜十两。妞也没有客气，这样下次自己也愿意再给他菜谱不是。
呵呵，这真是捡来的银子呢！
除了用了点功夫，就是烧了点柴火了。可这钱可是普通人家，几个人一个月都挣不来的呢！
你想想，盖房子的大工一天才二十文，小工一天才五文钱。
还有这个时代女人做的针线活，虽然是看手艺收费的。但那也是少的可怜的，就说着大奶奶的手艺在田家村那也是数一数二的，可那么复杂难绣的荷包也才八文钱。
普通的荷包才两文钱，好点的三文钱，再好点的五文钱。
蓝清城跟妞把账结了后，让妞在店堂坐着等大伯，自己去后厨安排中午的菜品了。
妞在店堂等了没多久，大伯就赶着牛车过来了。妞让店小二一会跟蓝清城说一声，自己先走了。
然后，跟着大伯坐着牛车回田家村了。
等回到家时，爷奶已经被安排住下了。爷爷看到满牛车的东西，帮大伯把东西一起搬进了院子。
“妞儿，怎么买这么多东西啊？这臭烘烘的猪内水买来做啥啊？”说实在的，这爷奶真的看不懂了。
“爷爷奶奶，这些可都是好东西哦！”妞看着爷奶嫌弃的看着猪内水，笑着回答道。
“是啊，这些是我让他们带回来的，一会你们两跟我一起把这些清洗了。”曾祖没有再说妞要买这些的。
“这个要怎么洗啊？”奶奶虽然不是嫌脏，但真不知道要怎么清洗这些东西。
“一会我会教你们的。”曾祖也没有再多说，先让爷奶把新买回来的缸给清洗干净了。
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第125章 织草大姑姑
第125章织草大姑姑
等回到家时，爷奶已经被安排住下了。≯ 爷爷看到满牛车的东西，帮大伯把东西一起搬进了院子。
“妞儿，怎么买这么多东西啊？这臭烘烘的猪内水买来做啥啊？”说实在的，这爷奶真的看不懂了。
“爷爷奶奶，这些可都是好东西哦！”妞看着爷奶嫌弃的看着猪内水，笑着回答道。
“是啊，这些是我让他们带回来的，一会你们两跟我一起把这些清洗了。”曾祖没有再说妞要买这些的。
“这个要怎么洗啊？”奶奶虽然不是嫌脏，但真不知道要怎么清洗这些东西。
“一会�
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