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花农喜来乐-第9部分
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茯苓糕!对了茯苓糕啊!她可以做这个!喜来乐激动起来了。
她还记得有一年,因为家中困境,六月六买不起茯苓糕吃,娘亲是从外面买了几两茯苓来自己做的,看着很少的一点茯苓,做成了茯苓糕,却是非常的多。
而现在,已经快到六月初六了,街面上,已经开始有小贩贩卖茯苓糕了。
喜来乐撑着高兴,问了问那些小贩价格。茯苓糕价格不贵,两文钱能够买二两,喜来乐略估计了一番,二两,也就两块来贵巴掌那样大的糕点了。
来贵看着清甜的茯苓糕,馋得口水直淌,又想起二姐跟她许诺过的,要给她买糖吃,便吵着要吃这茯苓糕。
喜来乐当然不会给她买这茯苓糕,她一共才两文钱,还想着怎么做发财大计呢,要是买成茯苓糕,进了来贵的口,就什么也没有了。
喜来乐费力地将来贵从小摊子跟前扯开,来贵哭得跟杀猪一样,嚎叫得整条街上所有人都在看她们姐妹两个。
“二姐……吃糕……”来贵拼命地嚎着,来乐脸上非常尴尬,她又不真的是个小孩子,而是一个成年人了,被整条街的人这样看,她已经有些恼羞成怒了。
“来贵乖,回家了二姐给你做……”喜来乐费力地向来贵解释道。
可是来贵只有两岁,听得懂这些才怪,只顾自己拼命地嚎叫着,拼命地吵着要吃糕。
来乐又气又急,被个小孩子这样折磨……她以后再了不带来贵出来了!真是的,柳姨娘怎么教的啊,怎么来贵见了吃的就跟没命一样,吵成这个样子了!
“小姑娘,给你糕,拿着哄你妹妹吧。”一个含笑的声音在她耳边说。
喜来乐疑惑地转过头,却看到一个锦衣的少年,满面微笑地看着她,双手递过来一块用干净的手帕包着的小糕。
咦,这人是谁?喜来乐心中有些警惕。这个少年长相俊秀,衣着不凡,气质也很好,一看就知道不是普通人家的孩子……
喜来乐警惕地拉着来贵往后退了两步。
喜来贵却看到了那个少年手中托着的茯苓糕,猛地甩脱了来乐的手,跌跌撞撞地扑了过来,口中还在嚷着:“吃糕……吃糕……”
真是丢大人了……喜来乐不忍再看,用手捂住了双眼。
她听到了那个少年轻轻的笑声。
有什么好笑的,没见过好吃的小姑娘吗?喜来乐转念一想,这在大街上丢人的人又不是她,她捂脸做什么?于是放下双手,大大方方地看着眼前的少年。
一旁的喜来贵,已经吃得满脸是渣了。真丢人啊……喜来乐脸上抽搐了一下。
虽然她并不是多喜欢这个庶妹,可是……走出来总是喜家的人,丢的自然也是喜家的面子……
真是太丢人了,以后绝对不再带她出来了。
“小姑娘,你妹妹很好玩啊。”少年轻轻地笑道,“你叫什么名字?”
“她叫来贵。”喜来乐板着脸说,“我跟你无关,你就不用知道我名字了。还有,你要告诉名字的话,告诉来贵就行了,我不想知道。”
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第28章 茯苓糕
第28章
“喂,你这人怎么这样子啊,我帮了你啊。”那个少年有些不高兴起来。一个满脸点心渣的小不点,他要知道她名字做什么?
他是看这个当姐姐的小姑娘长得还算是可爱,又一直板着脸,才起心想逗她的……
“我根本不用你帮。”喜来乐没好气地说道,“我本来就打算买一些茯苓粉回去自己做成糕的。”
那个少年一听喜来乐这话,眼睛一下子就亮了,连忙大声问道:“你会做茯苓糕?你做的好不好吃有什么特殊的味道没有?”
特殊味道?喜来乐一愣,茯苓糕还能有什么特殊的味道,全天下的茯苓糕不是都一个味道吗?除了制伏的人手艺略有区别外。
难道还能做出一朵花出来?喜来乐不屑地想道。
“我做出来的不好吃。”喜来乐说道,其实这话她还是有些水分的,因为她根本就不会做,也从来没有做过。她刚才也不过是心中起意罢了,真正实做的话……那难题还多着呢。
“我不信。”少年摇摇头,“你要做茯苓糕是吧,那好,你做多少我买多少……不过,一定要好吃才行!我出双倍的价钱!”
双倍的价钱?喜来乐想了想,以她手中两文的本钱,做出茯苓糕来,就算卖双倍的双倍,所得的钱也不过只有60文……还要使用家中的面粉,怎么算都是不够的。
而且,她哪里会做什么好吃又特别的茯苓糕?
“不奉陪。”喜来乐拉着吃得正香的来贵,转身就要走。
“喂,你别急嘛!”那个少年赶紧拉着喜来乐的袖子,嘻皮笑脸地说道,“哪,我交定金了啊,”他掏出一块小小的碎银,强力塞到了喜来乐的手中,“就用这些钱来做吧,做出多少算多少行不行?每年的茯苓糕来来回回都是那几种味道,真是要把我吃死了!不吃又不行!我就拜托你了啊!对了,你叫什么名字,是哪户人家的?我到时候好去找你啊!”
喜来乐看着手中这块小小的碎银,有些迟疑了。
要接受吗?可是她根本不会做茯苓糕……
可是要拒绝的话,短时间里,她要去哪里弄钱啊?刚才会想到茯苓糕,也是确实没有什么别的法子赚钱了,所谓病急乱投医,穷急了乱想辙罢了。
就在这一迟疑间,那个小少年就被他的下人找到了,一个大汉气喘吁吁地跑到那少年跟前,有些不赞同地看着他,道:“小少爷,这街上人这样多,你到处乱跑,老莫要是没找到可怎么办?”
“哪有这样的事!”那个少年有些不耐烦地回答,“好不容易出趟门,什么好吃地都没发现不说,还整天被你跟着……烦都烦死了!”说完,他便扬长而去。
“那位少爷,我叫喜来乐,是离这里不远的养花的喜家人!”喜来乐见那个少年走远了,这才想起,钱还在自己手中呢,这下想拒绝都没有办法了,只好扯着嗓子说道。
那个少爷遥遥地挥了挥手,走了。
可能他对自己也没有很大的信心吧。喜来乐想,这点钱,对现在的自己而言,算是一笔不小的银子了,可是对那些富贵人家的孩子,那直偿算什么……
这样也好,自己就好好设计一下,不要有心理负担就是了。喜来乐紧紧地攥着这块不大的碎银子,另一只手紧紧地牵着喜来贵,一路走到了集市上,将这些银子分成两份,一份买成茯苓粉,另一份,则买成了面粉与白糖。
一旁的喜来贵,看着那小袋子细细白白的白糖,馋得口水直淌,一路上便是小声地缠着二姐姐要糖吃。
喜来乐只好哄着她,回家了给她做好吃的点心,这才终于顺利到了家,而没有让来贵玩在地上打滚的把戏出来。
回到家,喜来乐便拿着这些东西到了厨房,将茯苓粉细细地筛了一遍,把里面没有磨碎的粗粒都去掉,取出一小碗的茯苓粉,再将它与面粉、白糖按比例混和。凡有不懂的地方,她就跑去问娘亲,终于,成功地制做出来一锅茯苓糕出来。
来贵则一直守在旁边,眼睛眨都不眨的。
喜来乐揭开锅盖,一股热气直喷,喜来乐将已经蒸好的茯苓糕取出,用利刀划成小小的方块,再捏了一小块放进自己口中试味。
“二姐姐……好吃……”一旁的喜来贵口水咕咚咕咚地吞着。
喜来乐品了品自己做出来的糕点,看来自己做点心还真有点天分,做出来味道还真不错呢。
她喂了一小块给一旁都快盼成石头了的来贵,问她:“是姐姐做的好吃,还是外面卖的好吃?”不知道这个有没有达到那个少年“特殊”的要求呢?
十有**没有。喜来乐还是颇有自知之明的,如果他随便试一下就能达到他的要求,那个少爷了不至于专门请她做了……那样的人家,可是都请有专门的厨艺高超者当厨娘的。
“姐姐……好吃……甜……”喜来贵吃得喷喷香,含糊不清地说道。
甜?喜来乐一拍脑袋,明白了。
市面上卖的茯苓糕,为了控制成本,白糖是加的很少的,主要吃的是茯苓本身的清香味,甚至还有一种做法是根本不放糖的。可是自己刚才,貌似放的糖可是不少。
看来这盆茯苓糕,是没有办法达到那个少爷的要求了。
喜来乐叹了口气,失败了。
但转念一想,那个少爷不会吃的,可是自己家里也要吃啊,有这东西了,家里今天过六月初六,也能省一点钱啊。于是端出来,交给了娘亲。
郑氏接过女儿热气腾腾的茯苓糕,试吃了一水上块,吃惊地道:“来乐,手艺不错啊,第一回做,就这样好吃。”
喜来乐问:“娘,你知道茯苓糕还有什么别的口味没有?”这些材料可都是用人家小少爷的钱买的,要是没有一点像样的茯苓糕给他……喜来乐担心那个少年会生气。
到时如果找她还钱就麻烦了。
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第29章 找上门来
第29章
“别的口味?”郑氏皱起了眉头,“茯苓糕就只有放糖多少的区别,没听说过还有别的味道的啊。”
喜来乐有些失望了,但突然想起,上辈子她谈生意时,似乎也被人用几种很好吃的点心招待过,不过,那些点心……并不是茯苓糕罢了。
“娘,你会做桂花糕什么的吗?”喜来乐想起了一种曾让她惊艳的糕点来。
“那个只要有材料,都简单得很。”郑氏是个厨艺高手,会做的东西不少,只是喜家家境如此,所以她平常也不怎么展示。
说完,郑氏将那个桂花糕的做法,向来乐仔细地述说了一遍。
尽管郑氏认为这个东西简单得很,但实际上,还是蛮多工序的。
不过,喜来乐想要做的,当然不会是桂花糕,她只是想从桂花糕里寻求一些灵感罢了。桂花糕这样常见的东西,那个不知道叫什么名字的少爷,肯定是吃过的,只怕他们家的茯苓糕,也是有这个味道的。
她要做的,是那个大致的流程,她好用别的材料来仿制。
桂花是花,别的花就不能做了吗?虽然现在的喜家已经败落,可是,就是现在的花圃里,异香喷鼻的正值花季的花,也还是有几种的。
她需要的,就是制作的方法。
喜来乐在跑到花廊上转悠了几遍,便挑中了一盆长得非常旺盛的薄荷。薄荷的香味非常浓烈,而且吃了之后还能让人感觉非常的凉爽,正是非常好的六月初六那样大热的天气适用的食材。
喜来乐左右看看,附近没有人,她抱起这盆薄荷便走。
到了厨房,来贵早已不在了,她跟着刚才来乐那盆茯苓糕去了主房了。
没有人打扰正正好。喜来乐掐了十多片嫩嫩的薄荷叶下来,磨得粉碎,又将汁挤出来,混和到茯苓粉与面粉当中,再加上糖,细细地搅拌均匀,再和上油,再细细地拦匀,直到完全看不到油的的样子。
现在出现在她面前的,便是一块淡绿色的面团了。仔细闻闻,薄荷的香味也非常的诱人。
再按刚才娘亲教过她的,将模子里面刷上油,将这块面团放置到其中,再大火开始蒸起来。
一柱香过后,喜来乐灭了火,揭开锅盖,一股异香的热浪便直喷她面容。
似乎不错!喜来乐再将这块糕点从模子里倒出,小心地划成小块,试了一口,在茯苓糕那独特的清甜的口感之外,又多了一股清凉的气息,吃着让人感觉非常的舒爽。
似乎不错呢。喜来乐又吃了一块。虽然没有桂花糕那样香,但这个薄荷茯苓糕比起桂花糕,却也不遑多让。
这个味道,也许那个什么人家的小少爷会喜欢呢。喜来乐终于松了口气,有了这个薄荷桂花糕,她就不用担心被人索赔了。
而且……这个新口味的茯苓糕,是不是可以上街卖呢?喜来乐心中计较起来,街上卖的茯苓糕都只是最普通的那种,正如那个小少爷所说,真是让人吃腻了……
如果自己研制出几种特殊的口味出来,那生意一定会不错吧?
喜来乐盘算起来,荷花香味的可以做一些,可惜现在时间还早,菊花还未开,不然,还可以做一些菊花味道的呢!那么,还有,跟薄荷差不多的东西,紫苏的味道也蛮重的,可以试一下,看看紫苏味道的茯苓糕好不好吃;虞美人的颜色很漂亮,可以一试;月橘又名七里香,那香味真是厉害得很,应该也行得能行的……
喜来乐一番盘算下来,竟然又让她想出了好几种家中现成的花来,可以用在这个茯苓糕里面。
她先摘了几朵含苞待放的荷花,将花瓣撕得粉碎,开始捣起来,要取它们的汁液,好用在茯苓糕中。
“有人在吗?有人在吗?”突然,大门处传来震天的砸门声。
这是什么人,敲个门,动静怎么这么大?喜来乐放下手中的荷花,郁闷地走到了大门处,打开门。
幸亏当年爷爷盖房子时用的材料都是上等的,不然,这张门今天就要被人砸烂了,也不知道是什么人,怎么这样粗鲁……
“呀,小丫头,我可算是找到你了。”门外,站着一个得意洋洋的少年,他看到开门的人,顿时更得意了。
“怎么是你?”喜来乐也吃惊极了,原来是刚才在街上遇到的那个非要让她帮忙做茯苓糕的家伙,他竟然找过来了!
“你的那个下人呢?”那个下人不是一直紧紧地跟着他吗?怎么不见了?喜来乐向少年的身后探望着,没有看到那个大汉。
“本少爷早甩了他了。”少年得意洋洋,“真是烦人死了,做什么,他都要跟在后面念念叨叨的,谁受得了。小丫头,茯苓糕做好了没有?”
“才做出一种来,你来试试。”说起自己做的点心,喜来乐来劲了,她甚至都忘记了她做这个东西的初衷了。
“好好好。”少年连答几声,跟着喜来乐进了屋子,直接就坐在了喜家厨房里,搬把小板凳坐下,洗了洗手,便捏起那绿色的茯苓糕吃起来。
“不错,很好吃,吃起来还凉丝丝的。”少年赞叹道,“这个叫什么名字?”
叫薄荷茯苓糕。喜来乐正想说呢,突然灵机一动,说道:“这个叫翡翠糕。”这绿绿的,可不正是像翡翠!
“翡翠糕?这名字不错。”少年点点头,“里面添加的是薄荷吧?你可真聪明,我家的厨娘就想不出来。”
说完,少年又开始吐起糟来:“喜来乐,你都不知道我家厨娘有多笨,她娘当娘教过她的菜式,她就会做,不教过她的,或是她娘也不会的,她就不做……咦来乐,你擂这些荷花做什么?”
“取了它的汁,再做一种茯苓糕。”喜来乐手中不停,一边回答道。
少年一下子眼睛都亮了,荷花取了汁,那做出来就一定是荷花糕,肯定不比现在吃的这个薄荷做出来的翡翠糕差。
是的,少年一下子就吃出来了,这个就是薄荷做的。
“这个味道不错的,你还有多少?我多带些回去。”少年边吃边含糊地说道。
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第30章 赚钱之道
第30章
多少?喜来乐暗暗翻了个白眼,她才蒸了一笼出来,这人就来了,就这点功夫,他还以为她能蒸多少?变戏法吗?
“全在这里,想拿多少就自己拿。”喜来乐用嘴呶了呶。
“那算了。”少年看看小小的一盘点心,扁了扁嘴,道,“你的手脚也未免太慢了些。算了算了,我就在这里吃好了……”
“少爷!少爷!”突然从正门传来人大呼小叫的声音。因为还是白天,所以刚才喜来乐就没有关院门,没想到到是给人带来了方便,一道灰色的身影大呼小叫地扑进了院子来。
“少爷啊少爷,老莫可算是找到你了……要是没有找到你,让夫人知道老莫跟丢了少爷,老莫一定会被夫人打死的啊……”一个大个的壮汉,就这样站在一旁,委屈地哭了起来。
这人怎么回事?喜来乐用眼神询问着这个不知名的少爷。
少年无奈地用手点了点脑子,示意这个脑子有毛病,不要在意他说什么。
“好了好了,别哭了!”然而少年终于自己也受不了了,一个大个子壮汉,竟然如同一个小小的孩童一般,抽抽答答地哭了起来。他烦躁地转过身去,喝道,“你不是找到我了吗?少爷我不会让夫人有机会打死你的!”
真烦人真烦人,娘亲怎么就找了老莫来当他跟班呢,真是要把他烦死,就没有见过比老莫更死心眼的人了,凡是夫人说的话,一个字都不动地,完全听从,自从他跟了自己之后,自己竟然没有行动的自由了。
“少爷,你竟然在外面人家吃东西!”老莫才擦了眼泪,拧了鼻涕,可是却又发现了新大陆一般地大声叫嚷起来,“这可怎么办这可怎么办!夫人嘱咐过的,千万不可以吃外面的东西……谁知道外面人有什么心思啊,如果下毒可怎生是好!”
喜来乐听得脸都黑了,下毒?她是那样的人吗?她干嘛要下毒?她无缘无故地跟自己的小命过不去吗?
“你别胡说冤枉了好人家!”少年又怒了,可是老莫却不是一个讲得清道理的人,还是在那里絮絮叨叨地说着夫人嘱咐的那些话。
“不想吃就滚!”喜来乐越听越来气,你是有钱人家了不起啊,凭什么就这样冤枉人?这家的夫人有什么毛病吗,难道这个世界上任何的人见了她儿子,都会想要害了他?
她还不乐意侍候这个大爷呢,怕她下毒,滚好了。
“都怪你!”少年见喜来乐生气了,又是气又是恼,可是老莫却是一个一根筋的人物,根本不管那些,还是在那里啰嗦,指责少年不该在外面胡乱吃东西。
“走了走了!”少年无奈地叹了口气,带头向外走去。真倒霉,那个薄荷味道的茯苓糕味道真是蛮不错的,可惜他才吃了三块啊……还有小姑娘手头上还有那里忙活着,不知道正在做什么味道的糕点,可惜自己是没有办法再吃了……
至于让喜来乐送进府吗……那只是一句话罢了,他完全知道那是不可能的事情。如果娘亲能够对外面的食物放心,就不会费那么大心力教老莫这么一大长篇的话了。
唉!少年摇着头,走出了喜家的院子。老莫一看,终于停下了唠叨,紧跟了上去。
喜家……喜来乐……少年边走,边反复咀嚼着这个名字。别以为你就这样逃过去了,小爷给了你两钱银子,才吃了三块糕点哪里够,小爷以后还会回来的……
走了正好!喜来乐见少年走了,长长松了口气。这人一走,那她做的糕点就可以带到街上去卖了,现在剩下的茯苓粉还有不少,她多做几种市面上没有的新口味出来,趁着六月六还到这几天,赶紧卖完了,挣的钱,怎么也够听一回书的了,然后,还可以买一些她现在手头上需要的东西……
前世,她最拿手的,其实不是花艺,而是插花。这个东西,完全是她自己悟出来的,她不能够学习花艺,便沉醉于练习插花,拿着家中的花来试手,很是糟蹋了不少鲜花。
到后来,她能够最大程度地利用各种款式的花瓶,把几种花摆出不同的造型来,比单纯的盆花,要别致的多。
可是对喜仲花来说,二女儿这样的行为却是彻头彻尾的败家行为,好好的鲜花,才刚刚开了花苞,挂在枝头怎么也能开上个五六天的,可是喜来乐却是一剪刀便剪去了,泡在了水里。
虽然在水里泡着,花开的时间略有延长,可是喜仲花怎么看怎么觉得心疼,所以前世没有少骂过。
可是他怎么也不会想到,在他死后,喜家最最艰难的日子里,喜来乐正是凭着插花,勉强地支撑着家业。
当然,插花的技艺,在喜来乐心中,是远远不够的。真的想要以后自己在面对前世那样的情况时……如果事情真的坏到,她完全扭转不了,还是要出现前世那样的情况的时候,她若有一身完整的花艺,再加上更精湛的插花技艺的话……那肯定比前世要轻易很多。
所以如果挣到足够的钱财,喜来乐就想去市面上买几样最常见的花瓶来,好练习插花。尽管前世插花技术很高,可是一日不唱口生,一天不练手生,如果为了学习花经而耽误了插花,那也不是什么值得庆幸的事情。
可是花瓶不是什么便宜的东西,就算是最普通的大路
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