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周鼎记-第78部分
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“安兄，你这个办法好是好，可是这硝石制的冰不能食用啊，要不然就像我一样，肯定会拉肚子的？”
“笨蛋，你不会让人设计一个夹层的容器，夹层里放硝石和水制冷，内里放一些干净的水，到时只用里面的冰不就行了。”
安和拍了李敬业脑袋一下斥道。
“对啊，我怎么没想到，还是安兄聪明！”
虽然脑袋上挨了一下，李敬业却仍然一脸笑嘻嘻的表情。
“另外这硝石制冰还有一样好处，那就是硝石用过之后，晒干了还可以反复使用，所以成本极其低廉，到时定一个让大部分人都能接受的价格，绝对会让所有人的趋之若鹜。”
安和脑子里已经想到了后世的冷饮店，如果在大唐也能出现一家的话，估计生意绝对火爆。（未完待续。）
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第二三0章 开冷饮店
正在这时候，晴云已经将冰激凌带来，按李敬业他们的要求，三人都是双份。美食在前，李敬业他们再也顾不上其它，抓起来就吃。
安和吃了几口就停下来说道：
“我的计划就是让你们出钱开一家冷饮店，卖的东西就是类似这种冰激凌的冷饮，样式可以多种多样，相信一经推出，绝对会吸引不少人品尝。”
“安兄，钱的问题先不谈，可是如果开店的话，我们没有人啊？”
李敬业忽然想到一个关键问题，他们几个都是纨裤子弟，让骑马玩鸟还行，让他们管理店铺，还不如杀了他们。
“李兄你怎么这么笨啊？办法是安兄想出来的，他会撒手不管吗？”
房遗爱一脸鄙视的说道。
“呵呵，如果你们信的过我，那你们只管出钱就好，剩下的事我帮你们办，到时你们就等着数钱就行了。”
安和说到这里时，眼睛偷偷看了看旁边站着的王惜君，他正头痛怎么处理这个送上门来的侍女呢，现在刚好可以让她去管理冰饮店，也算是一举两得。
而王惜君则是有些失望，她也看到了硝石制冰中蕴含的强大利润，本想今天回去就告诉父亲，然后在自己家的登仙楼推广，但没想到竟然让这几位皇子公主抢了先，他们这么一搞，就算自己知道硝石制冰的方法，也不敢在酒楼里用，毕竟对方可是朝中官宦子弟，谁敢这么不开眼和他们抢生意？
听到安和的保证，李敬业和房遗爱、程伯献三人兴奋的差点跳起来，这下终于不用再担心钱不够用，别人的时候也不用打肿脸充胖子，赏点钱就要心疼半晌了。
接下来三个家伙的脑袋凑到一起，商量起每人能出多少份子的问题，别看刚才他们在安和面前一直哭穷，但做为长安城内有名的纨裤子弟，私房钱还是有一些的，最后三人一共拿出来有三百贯钱，数量的确少了一些，租一个小店面，再买上一些开店器具、原料等，另外还要雇佣一些人手，这点钱估计还差上一点，就算是安和帮他们补齐，最后开的店面规模也不会太大。
听完安和的分析后，房遗爱这个野心勃勃的家伙并不满足开一个小店面，她说服李敬业和程伯献，让他们同意再多招一些人入股，反正他认识的长安城中无所事事的纨裤多，情况和他们也都一样，到时他们到宫中一说，不怕他们不争着抢着来入股。
对于房遗爱的这个大度的想法，安和也是大为赞叹，没想到这家伙竟然还有经商的天赋，按他这个搞法，说不定真的让他搞出点名堂来。
开冷饮店的事就这样定下来了，接下来安和又陪着他们玩了会纸牌，纸牌的玩法他会的可不止斗地主这一种，反正也是消磨时间，于是就把能想到的玩法都教给了李敬业他们，让他们玩的是不亦乐乎。
不知不觉中，已是下午了，安和上午说过要为他们准备一顿丰富的晚饭，现在时间也不早了，毕竟他们还要回家，所以就问他们想吃什么？
“安兄，我们对你府上的情况也不是很了解，干脆还是由你看着准备吧，最后能做几样既新奇又好吃的菜，就像五粮液宴上的那几道新菜一样！”
李敬业想了想，最后笑嘻嘻的提议道，五粮液宴上的那几道新菜他都很喜欢吃，安和也把菜的做法传了出去，不过吃了这么多天，再新奇的菜也变的不新奇了，所以喜新厌旧的李敬业才会提出这么一个要求。
“李兄说的没错，我也是这么想的，安兄你可千万不要让我们失望喔。”
程伯献也调皮的应和道。
“你们两个还真贪心，那些菜哪是想做就能做出来的，我看中午的几样菜就不错，安兄你也别太为难了。”房遗爱毕竟还是大一些，懂的事比他们要多，而且他也跟着府上的大厨学过烹饪，知道做菜可不是一般人想像的那么简单。
“呵呵，还是房兄知道怜惜人！”安笑道，不过转而又对李敬业和程伯献道：
“你们想吃新奇的菜，倒也不是不可以，不过我要去厨房看一下有什么食材，然后让府上的厨师做些新菜给你们吃。”
“咦～，安兄？你竟然还会做菜？”房遗爱有些惊讶的问道。
虽然上次五粮液宴上安和在众目睽睽下做了道蒸鸡蛋，但那做法十分简单，根本不算什么。
五粮液宴上的菜虽然也都是在安和指导下发明的，但知道的人极少，一般人都只认为他府的厨子高明，谁也想不到那些菜竟然是安和发明的，所以房遗爱才有此一问。
“呵呵，我可不会做菜，不过我却会指导别人做菜。”
安和笑道。
他前世只喜欢品尝美食，却根本不会做，脑子里也只知道每道菜的大致做法，要是没有好厨师帮他的话，绝对做不出那些美味的菜肴。
“好了，你们在这里带着兕子玩一会，我去厨房了。”
安和对房遗爱他们说道。
“安兄，我们呆在这里多没意思啊，不如大家都陪你去算了，也让我们开开眼界，看看安府的美食是怎么做成的？”
房遗爱却一脸兴奋的说道，他是醉翁之意不在酒，打算趁这个机会去学两招。
“我也同意，大家一起去！”
程伯献的兴致也很高，只有李敬业深受什么‘君子远疱厨’之类的毒害，一时间显得有些迟疑，不过最后还是架不住自已的好奇心，也点头同意了。
既然他们想去，安和也不会拦着，反正也没什么不可见人的东西。
于是他带着这几个家伙穿过几个院落，最后来到安府厨房所在的院子。安府的厨房分成两部分，右边那个小一些的是高级厨房，专门给安和这个主人及府上一些重要的管事做饭，左边那个大厨房则是仆人们吃饭的地方。
安和带着他们直接进了右边的小厨房，但让他没想到的是，刚一进院子，就见厨房里的管事老五带着帮人正在磨刀，而且磨的还不是厨房用的菜刀，而是一种牛耳尖刀，这让安和心中一惊，难道这帮厨子要造反？
老五一看到安和进来，吓的急忙把手里的刀扔了，三两步跑到安和面前请罪，说不该冲撞了阿郎云云，看他的样子，估计也吓的不轻，谁也没想到这时候安和会进来。
“我说老五，你们这是干嘛呢，看你们磨的刀，好像不是做菜用的刀啊？”
安和定了定心神，只要不是造反就好，他在府中又没有带护卫，要是真让这帮天天玩刀的厨子围上，估计眨眼间就变成一堆上好的五花肉了。
“启禀阿郎，今天是府上开荤的日子，属下买来几口生猪，正打算磨刀后宰了，没想到冲撞了各位，请阿郎恕罪！”
老五苦笑着说道。安府下人的伙食还是不错的，每半月按规定要吃一次荤，不过最近安府收入大增，安府内务总管李会已经让人改为每十天开一次荤，算是对仆人的奖赏，今天刚好是开荤的日子。
“行了，你起来吧，杀猪的事就交给别人吧，我有几样菜要你来做。”
“安兄，杀猪好玩吗？”
老五还没站起来，旁边的程伯献却拉了拉安和的袖子问道。（未完待续。）
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第二三一章 围观杀猪
唐朝贵族的肉食一般以羊肉为主，鹿肉吃的也比较多，但却极少吃猪肉，可能是因为猪的长相实在让人不敢恭维，平时又喜欢在烂泥中打滚，一向被贵族视为粗鄙肮脏之物，根本不屑食其肉，所以猪肉的主要消费群体一般都是平民百姓和庞大的仆人阶层。这几个大唐的纨裤当然更不可能吃过猪肉，甚至连猪这种动物，也是很少见过的。
“这个……”安和犹豫了一下刚想打消程伯献的念头，可这时忽然对面大厨房的院子里传来一阵嘹亮的猪嚎，估计是那些待宰的猪也发现处境不妙，开始在猪生中的最后时刻，用嚎叫来向这个不公的世界表达抗议。
第一次听到如此凄惨的杀猪声，程伯献却显得十分兴奋，再也顾不得安和是否同意，紧跑几步就冲到了大厨房的院子，两个厨房之间只隔了一道院墙，墙上还开着角门方便通行，等房遗爱反应过来想拦的时候，他已经跑过角门了。
“算了，我们也跟着一起去看看吧。”
安和无奈的说道。
杀猪这种事他前世小时候也常看，爷爷住的那个小村子里就有专门的屠户，每次杀猪都会吸引一群小孩子围观，而且无论看多少遍，都不会感觉腻，下次依然还会兴奋的跑去看。
转过两个厨房之间的角门，迎面而来的热闹景象让所有人都吃了一惊，只见院子中垒着几座专门用来屠宰牲畜的石台，每座石台上都捆着一头肥壮的大黑猪，旁边还有几个有人负责摁着肥猪，以防它们挣脱绳子。肥猪的尖叫声和人们的喝斥声响成一片，震的人耳朵都有些隐隐作痛。
相比于小厨房的干净与整洁，大厨房这里就没那么讲究了，地面上坑坑洼洼的，有些地方还有脏水，程伯献正踮着脚站在一块高地上，伸长脖子好奇的看着石台上的猪。
“阿郎，这……这猪还杀吗？”老五也跟着进来，一脸小心翼翼的问道，李敬业他们老五都认识，生怕杀猪这种血腥的场面污了到几个纨裤的眼。
“没事，你该怎么做就怎么做。”
安和说到这里转头又对李敬业他们说道，“你们要是不愿看的话，就先出去等着。”
“切～，安兄，你也太小看我们了，战场上我还杀过几十个人呢！”程伯献首先不满的叫道。
“哦？没想到程兄还是个狠角色！”安和笑道。
他倒是忘了程伯献也是在战场上立过军功的人。
正在这时，老五那边已经准备好了，先是每个石台都出来一个身高力壮的家伙，抄着根一头带铁箍的棍子，抡起来照了猪的耳朵后面就是一棍子，一下子就把猪打晕过去，然后另外一个人拿着牛耳尖刀，十分熟练的扎在猪脖子上，等刀抽开，暗红色的猪血立刻泊泊流出，下面有盆子接着。而这时猪也被剧痛惊醒，开始死命的挣扎嚎叫，可是却被周围的人合力摁在石台上，根本挣扎不开，随着血液流出越来越多，猪的嚎叫声也慢慢弱了下来，然后慢慢的只剩下垂死的呻吟了。
看到这里时，旁边的晴云、王惜君，金凤已经吓的用手捂上了眼睛，毕竟对于她来说，眼前的景象还是太过血腥了，不过女孩子的好奇心却让她们还是有些不甘心，过了不一会，手指就张开一条缝隙，大眼睛偷偷的向外看。
血放尽了之后，猪也死透了，石台周围的人把猪抬起来，扔到已经烧开水的大锅里，不一会又抬了出来，然后吹气、褪毛，最后还将熬好的松香倒到猪身上，将一些刮不到的刚粘下来，褪了毛的猪已经不像之前那么脏了，反而变的白白胖胖的，看上去甚至还有些可爱。
接下来就是开膛破肚，这几个女孩子立刻就不行了，亲眼看到花花绿绿的肠子、内脏流了一地还是第一次，所以一个个直说受不了，不一会就捂着嘴巴跑了出去。
安和倒没什么，以前早就看习惯了，甚至看着那一块块被分割出来的猪肉，他竟然开始流口水了，这倒不是安和变态，而是想起自己已经好长时间没吃过猪肉了，想起那肥而不腻的红烧肉；酸甜可口的咕老肉；酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊等等美食，安和的馋虫再次被勾了上来，再也不顾及什么身份，叫来老五吩咐了几句，不等面露难色的老五反对，他就去了小厨房。
做为一个嗜吃之人，安和对于厨房当然是十分重视，现在的小厨房里里外外都用水泥涂抹过，而且安和还订制了一批瓷片，厨房里都已经贴上，加上内部的布局也被安和亲自指导做了改动，所以现在小厨房内部已经和后世那些大酒店的厨房相差无几，里面的厨师和帮工都身着洁白的厨师服，头戴着高高的帽子，每一步操作都有着严格的分工，卫生方面更是安和让老五狠抓的重点，所以整个厨房给人的感觉是相当的整洁干净。
李敬业他们一进来，立刻就被这种现代化的厨房给震了一下，虽然还没有吃到美食，可看到如此规整有序的厨房，就已经让有了几分期待。厨子们都认识安和，一看他进来纷纷行礼，安和满意的点了点头。
不一会的功夫，老五也回来了，手里还提着一些东西，安和眼尖，一下子就认出其中有上好的五花肉和里脊肉，另外还有两只猪脚和几块猪皮。
安和也已经为李敬业他们挑好了食材，做为一个食肉动物，安和对于蔬菜方面一向不怎么关心，所以素菜都是由老五自己去定，而肉类他主要是挑了鸭肉和鱼肉。
安和让老五做了三杯鸭、香酥鸭和冰梅鸭，另外中午的那道老鸭汤也做了一遍，因为大家很喜欢喝。安和前世不怎么喜欢吃鱼，所以对于鱼的做法知道的不多，东拼西凑做了几道菜，一道是安和吃过的鱼头豆腐，还有一道糖醋黄河鲤鱼，这可是正宗的黄河鲤鱼，安和特意吩咐老五去黄河边上买的，最后是道鱼丸，按后世福州鱼丸的做法，以鱼肉加面粉为皮，里面包着虾肉，个头比安和的拳头还大。
吩咐完这些之后，安和又背着李敬业他们，将猪肉和猪脚的做法告诉老五，然后这才离开厨房，在前厅等了段时间，厨房做好的菜就陆续的端上来，这次安和特意吩咐过，像正式宴会一样搞了个分餐制，每人一个小食案，李敬业他们案子上的菜都相同，唯独安和的却不一样。
除了几样相同的素菜外，安和桌子上的肉菜却不是鱼肉和羊肉，而是刚才他让老五准备的猪肉，菜很简单，只有红烧肉、咕老肉、糖醋里脊和闷猪脚这四种，另外还有一道用猪皮熬制的猪皮冻，加醋和蒜汁调好了，这些都是安和前世最喜欢吃的菜。
等众人坐定，安和笑着说道：“来，尝尝我让人做的菜味道怎么样？”
说完也不管李敬业他们，自己先挟了块色泽红亮诱人的红烧肉扔到嘴里，果然不愧是老五亲手做的，虽然是第一次做这道菜，却已经将红烧肉那种肥而不腻，入口酥软即化的特点做了出来。（未完待续。）
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第二三二章红烧猪肉
“咦，安兄，你的菜怎么和我们的不一样？”
李敬业吃了几口菜，发现果然十分美味，不过他无意间看了安和桌子上一眼，却发现了问题，于是开口问道。房遗爱他们一听，也都注意到了这个问题，一齐用疑惑的目光看向安和。
“嗯～，这个问题吗？”
安和心中早就想好了对策，故意犹豫了一下一脸沉痛的回答道：
“唉，其实你们不知道，安兄我这段时间身体出了点问题，大夫给我开了个奇怪的方子，让我这段时间多吃猪肉，你们千万不要传出去，要不然别人会笑话人的。”
。房遗爱和程伯献他们都是一脸怀疑，虽然觉得安兄的话有些可疑，但却找不到什么明显的疑点，毕竟在他们的认知中，如果不是被逼无奈，安和应该不会去吃那些下人才吃的猪肉。
“大家放心，安兄这个病并不严重，只是有时候会口涎增多、心绪不宁，做事有些丢三落四，估计还是上次受伤留下的后遗症。”
安和笑道，他说的可全都是实话，口涎增多、心绪不宁，任何一个人嘴馋的时候都是这种反应。
“咦？安兄，这个猪肉好香啊，人能不能尝尝？”
李敬业忽然抽了抽鼻子，一脸馋相的盯着桌子上的红烧肉问道。
这都怪老五做的太好了，诱人的香气一下子把李敬业给勾住了。
“这个不能……”
还没等安和把话说完，李敬业已经伸手抓起一块放在嘴里。
“安兄，这肉真好吃！”
李敬业吃了第一块立刻眼睛一亮，迫不急待的又抓起一块塞进嘴里，安和想拦都拦不住，只能眼睁睁的看着李敬业吃过红烧肉后，又将其它几样菜也全都吃了遍。
“房兄，程兄，你们……呼～也快来尝尝，这菜可好吃了！”
李敬业一边往自己嘴里塞，一边吞吞吐吐地喊道。
李敬业可是出了名的嘴叼，看到他吃的如此开心，程伯献和房遗爱他们也有些意动，纷纷站起来跑到安和的桌子边。
“喂，你们凑什么热闹，这可是猪肉，你们可别给咱们长安内的大纨裤抹黑。”
安和一看他们都来了，急忙开口斥道。
不房遗爱他们根本就当没听到。
程伯献看那个晶莹剔透的皮冻好像很好吃的样子，于是先尝了一口，美食这种东西只要吃上一口，就再也停不下来了，一直到吃饱为止，
所以房遗爱也很快和他一样，开始拼命往嘴里塞，这下晴云和金凤也扔掉矜持行动起来，加入哄抢的行列。
“你们这几个家伙，这可是我治病的药啊！”
安和还在做最后的挣扎，本来他只打算自己一个人吃，所以让老五做的就不多，现在根本不够他们五个人分的。
“安兄，别那么小气，不就是点猪肉嘛！”
房遗爱嬉笑着抬起头说了一句，然后又立刻低下头开始和程伯献抢最后一块红烧肉。
看着这帮馋猫，安和也放弃了最后的努力，最后干脆把位子让给他们，自己去吃鸭子和鱼肉了，其实这些做的也很不错，特别是那道冰梅鸭和黄河鲤鱼，都做的十分地道，连安和都挑不出半分毛病。
吃过饭后，安和又陪他们玩了一会，然后这才亲自把他们送走。
太极宫两仪殿内，李小九正皱着眉头看着一道奏折，长孙无忌和李世绩坐在下面，奏折就是通过他们呈上来的。
“陛下，牛大将军派人送来消息，说他们不日就能抵达长安，不过信使还送来这道奏折，上面所述对我大唐的剑南形势大为不利啊！”
李世绩等李小九看的差不多了，这才站起来说道。
“嗯，朕也知道南方要比关中炎热，但没想到情况竟然如此严重，将士病者十之三四，这实在……”李小九放下奏折道，说到最后时，语气沉重的竟然连下面的话都说不出来了。
奏折是正在赶往长安的牛进达派来送来的，上面向李世民禀报了一个极为糟糕的消息，他带过去的三万精兵大部分都是关中子弟，除了这次随他回来的一些有功之士，大部分都留在原地修整，现在剑南的天气极为炎热潮湿，留在松州附近的关中子弟无法适应，有三四成因为抵受不住炎热的天气而病倒。
“陛下，为今之计要尽快将病重的将士撤出来，迟则军心生变啊！”李世绩也一脸沉重的站起来说道，牛进达已经在吐蕃高原上建立了一个据点，以做练兵之用，没想到现在竟然出了意外，如果松州一撤兵，吐蕃高原上的据点就要放弃，以后想要再进入吐蕃高原，还不知道要等到什么时候。
“朕不甘心！如此大好局面，难道就因为这一个小小的意外而放弃吗？”
李世民气的用拳头捶着桌案咆哮道，上次禄东赞的的求亲，已让他对吐蕃起了杀心，现在好不容易占了上风，正是将吐蕃彻底压制的好时机，怎么能如此轻易放弃？
不过就算李小九再不甘心，可是也没有办法，毕竟军中有三四成都在生病，剩下的人也都是人心惶惶，幸好这三万人都是大唐精锐，平日里军纪森严，在将官们的弹压下，现在军心还算稳定，如果换成其它差一点的军队，估计现在早就已经发展成暴乱了。牛进达将军也是在半路上才接到的这个消息，现在他正在路上犹豫不定，在奏折的最后请示李小九，自己是不是要先回剑南，以防军队内部有什么不测？
前来宫中向李小九汇报水泥生产进展情况的安和听到李小九发怒的声音，正想溜，却被李小九看到，没好气地说：
“干嘛看到朕又要溜啊，还不进来！”
安和只得壮着胆进了进去。
一旁坐着的李世绩突然想到了一件事忙对安和说：
“昨日，我哪孙儿敬业说你变的戏法十分精彩，能不能表演一下给皇上与老夫看看啊！”
李小九和长孙无忌则又�
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