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重生之一品农女-第81部分
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个孩子，却因为家穷，不得不……”说着说着，她就开始抹眼泪！
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第390章
甄春也只能叹气，也是怪她，如果她多少能干一点，妹妹也不至于这样天天出去抛头露面！
这边甄珍刚走，村子口几个女人就围在一起，其中一个是严木匠的妻子钟氏，她贼兮兮的凑到大家伙面前，小声问道：“你们说甄大山家那个丫头到底在镇上做的是什么？我看着这天天的往外面跑，哎呀，不知道还以为她干什么去了呢！你说好歹也是一个姑娘，这天天的跑出去，这样的姑娘谁家敢要？”
焦氏刚刚从向氏家出来，几个女人凑到一起就开始说起张家长李家短。
焦氏眼珠子一转，被钟氏这么一提，顿时眼睛一亮，“谁说不是呢？我们家要是有这样的姑娘，早就被我赶出去了！这不是丢人吗？也不晓得大山家怎么这么能容忍？”
钟氏一听这话，哎呀，这不是八卦吗？立马就跟焦氏聊上了，“对啊，你说大山家那丫头前几个月跑哪儿去了？那么小一个丫头片子，这胆子也太大了！”
“行了行了！你们就少说两句吧！不管人家干什么，反正人家这日子过得不错！看看，这马车都有了！说起来这可是我们村的第一辆马车呢！”
“就是啊！我还没坐过马车呢！据说马车走得很快！”
“……”
也有人和甄珍家的关系不错，见他们两个要败坏甄珍的名声，干脆转移话题！
“哼！马屁精！”焦氏不屑的看了他们一眼，“你们这话说的太早了吧？还不知道那马车是不是他们家的呢！”
“就是，一匹马据说几十两银子呢！他们家那么有钱？”钟氏也有些酸酸的说道。
“你们没看到刚刚那人对珍丫头恭敬的态度！那不是她的，难道是你们的？一个个的，吃不到葡萄就说葡萄酸！”
村里发生的事情甄珍一点也不知情，这会儿她人已经在镇上了。一段时间没见，景瑞似乎瘦了很多，下巴处胡子拉碴，脸色不太好看，不过在他们面前摆放着一堆的牛肉，看样子，应该是这两天宰的！
“小丫头，一个多月没见，我怎么感觉你黑了呢？”景瑞优雅的站起身来，围绕着甄珍转了一圈，然后从袖子里拿了一个信封出来，塞到甄珍手里，也不避讳梁大，说道：“这是他让我给你的！东西我带到了。”顿了顿又对怒气冲冲的梁大说道：“有什么问题我建议你下次见到他的时候再说，不要对我发脾气，我只是个传信的！”
甄珍看到他们两个的样子，不由得想笑！不过，梁大对她这个表妹，还真是没得说！“表哥，不要生气了！”甄珍用手捏了一下信封，里面似乎装了一样东西，不过具体是什么，她还不知道！
梁大瞪了甄珍一眼，那眼神，有种怒其不争的感觉！
甄珍吐了吐舌头，模样有些调皮，讪讪的说道：“表哥，你就放心吧，我是什么样的人你还不知道吗？放心吧，我不会做出格的事情来。”
“你懂什么？一个小丫头，要是被旁人知道了，指不定怎么编排你呢！”梁大原本想点点甄珍的额头，不过考虑到男女之别，这个念头刚冒出来就被他掐死了。
景瑞无奈的耸耸肩，也就眼前这个傻乎乎的少年不怕他这个小舅子，不过也是到目前为止唯一一个不怕他的人！看在他是真心为了这个小丫头的份上，想来他那脾气不好的小舅子也不会拿他怎么样。
“好了，你们兄妹两要是在这么说下去的话，我估计我就要睡着了！”这一个多月，他快要忙死了，再在这里看他们你一句我一句的，肯定要睡觉！
“对了，你……”甄珍指了指景瑞的下巴，又指了指桌上的牛肉，“景大人，你怎么看起来分外憔悴啊？不过，你干了一件大好事，我和表哥还想着什么时候能够碰上好运气，把牛肉买来，没想到你就买来了，你真是我们的幸运星！”
甄珍的话说得景瑞不好意思极了，他不过也是临时想到这边好像没多少人卖牛肉，这才从别的地方带来的！最主要的是，这次他找到了一个有趣的人，要是成功的话，他的商业帝国还会再壮大一圈，这才是他支撑到现在都没去睡觉的原因！
“说起这个，我这次出门遇到了一个有趣的人！”于是景瑞大致跟他们说了一下他遇到的这个人，谁能想到他们眼前的这堆牛肉是在安康府买的？他给他们说的那人会保鲜，也就是冷藏！反正景瑞说他也不知道那人是怎么弄的，不管是肉还是水果，那人都能让它不坏，一直这么保持着。
这次，他花了大价钱把人挖到了自己手下。甄珍听到这个消息，顿时惊讶的下巴都差点掉下来了！要知道，在这个条件落后的地方，保鲜冷藏这是多么不可能发生的事？但现在就发生了，而且是实实在在的发生了！
“那就恭喜景大人了！既然这肉你说的那么神奇，如果不介意的话，我切一点去厨房给你们做一顿尝尝？”甄珍也有些好奇，不知道这牛肉的味道怎么样。
景瑞当下就连连点头，甄珍割了一两斤牛肉到后面厨房，她想了想，准备做一个红烧牛肉，牛肉炖土豆，原本还想做一个酱牛肉，但考虑到这会儿已经这么晚了，也就算了。
红烧牛肉是一道很家常的菜，做法都不太一样，但是甄珍前世为了那个渣男，倒是学了不少。
首先把牛肉洗干净，切成小块。锅里放适量的清水，然后把肉放进去，煮开。待牛肉表面变色之后捞出。
这里没有高压锅，一切只能用最原始的办法做。
锅里放清水，然后加入八角、桂皮、干辣椒适量，再往里面加一些料酒，生抽，红糖……等作料，放入牛肉粒，搅拌均匀，盖上盖子，大火煎熬。
接下来就是牛肉炖土豆，甄珍用最快的速度做好，给大家端了出去。
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第391章
老远景瑞就闻到了香气，梁大迫不及待的上前，将甄珍手里的碗接了过去，笑着问道：“表妹，你都弄了什么啊？好香啊！”
甄珍笑着跟他们介绍，“也没什么，就两道牛肉！今天天色已经晚了，来不及做其他的，你们将就着吃吧！”
“哎呀，看不出你这小丫头手艺还不错嘛，这牛肉一大股膻味，一般很少有人可以弄得像你这么香的。这次我可要好好尝尝，早就听荀飞说你这丫头手艺非常好，我总算有口福了！”景瑞笑眯眯的坐直了身体，心里头却忍不住腹诽，他那小舅子可不是一般的醋性大，荀飞说甄珍这丫头做的饭菜好吃，害得他也想去蹭一顿吃，可他居然死不松口，不要说吃一顿了，就连荀飞，等甄珍一走，就被他整得死去活来！
甄珍抿嘴，笑而不语！菜放下之后，甄珍又去把饭甑子端来，梁大去拿了碗筷。
刚尝第一口，景瑞都忍不住评价道：“不浓不淡，味道鲜美！不过，这肉……”
甄珍也尝了一口，点头说道：“是不是没什么韧性？我想这就是有利有弊吧！确实没有新鲜的好吃！”
梁大狐疑的看着甄珍，心想，这丫头什么时候吃过牛肉？难道是他们去府里的时候？也不对啊，那时候他一直跟着她啊！还是说在安康府那边的时候，有几天她都是和那个黑脸冷将军呆在一起，想来应该就是那个时候了！
“不错！没什么劲道！”景瑞实诚的说道：“不过也就像你说的那样，确实有利有弊！不过，你这道菜倒是做法还不错，挺好吃的！”
甄珍忍不住点头，心道：那是当然！当年因为那个渣男比较喜欢吃，为了他，她当了七年的煮饭婆，能不好吃？
吃过饭，景瑞优雅的擦拭嘴角，“我正想着你这边可能没有牛肉，这就给你带来了！对了，你不是要用这个做牛肉干吗？”
“是的！要用的配料我都准备好了，就差牛肉了！”甄珍看了一眼景瑞，他的精神状态真的不太好，她有些担心的说道：“景大人，这牛肉****估计这一两日也做不出来，要不你先去休息吧！”
景瑞没有推迟，这一路他紧赶慢赶，还好时间赶得上！为了安康府那边的事，他都好久没有好好的睡上一觉了！倒是这个丫头，他羡慕不已！只要动动嘴皮子，也就完事了，他就是个劳碌命！不过，这点好处他可以从自己的小舅子那里找回来，就不跟甄珍说了！
等景瑞去休息，甄珍就急忙去厨房把牛肉处理干净！
牛肉切成小块，放清水里泡一个时辰左右，中间换几次水泡去血水。洗净捞出牛肉，放入锅内，加水加大葱和姜片，再倒入一些白酒。
开火煮，水烧开后，捞去上面的浮沫，转小火炖半个时辰，在炖了半个时辰的时候加入少许盐，继续炖一会。
炖的时候，她就在一边准备香料：取适量熟花生、熟芝麻、香叶、小茴香、干山楂、丁香（2粒）、花椒。放在石磨里面碾碎，然后在里面加一点制作五香瓜子的五香粉，再加点蚝油和熟芝麻，备用。
捞出炖好的牛肉，沥干水分，锅内放适量油，把牛肉倒入，用中火不断翻炒。炒至水分基本收干，大概也就一刻钟的时间，然后盛出来，备用！
锅内再倒点油，加入冰糖，小火炒糖色，炒到冰糖化掉，呈褐色的状态。倒入牛肉，翻炒，让糖色均匀裹在每块牛肉上，加入打好的香料、蚝油、熟芝麻，翻版均匀。
甄珍做的这种是比较速成的，待她做完，差不多都快子时了！困得不行的她只好盖上盖子，先去睡觉！
第二天甄珍还在睡觉，就听见梁大的声音，吵吵闹闹的，她就是想睡也睡不着了，只好翻身起床！
洗漱好，甄珍刚到厨房，就看到梁大这会儿正在跟景瑞说话，“我觉得昨晚上我们厨房有老鼠！”
“可不，这是牛肉啊！那些老鼠什么时候吃过这么好吃的玩意儿，能不吃才怪呢！”景瑞一边往嘴里塞着什么，一边含糊不清的说道。
“我看这就是昨晚上珍儿做的吧？哎呀，还真是好吃呢！”
“肯定是！我听到她说可能这两天都不行，我吃着这个就不错！只是，不是说牛肉干么？吃起来可一点也不干啊！”景瑞又往嘴里塞了一大块！
甄珍在门口听得满脸黑线，敢情他们是一边吃一边嫌弃，什么老鼠，眼前不就有两只吗？太过分了，她昨晚辛苦了那么久，自己还没吃呢，都快被他们吃光了！
“表哥！”
梁大听到甄珍的声音，差点吓得他噎住了，赶紧咳嗽了几声，这才将喉咙里的肉咽下去，回头讪讪的笑了笑，“表妹，你起来了？我和景大人还说呢，昨晚上我们厨房遭老鼠了！”
甄珍抽了抽嘴角，遭老鼠了？她看，他们两个就是老鼠吧！
“是吗？它都吃了什么啊？该不会是我的牛肉干吧？”甄珍故意提高了音调，“别告诉是这个啊，我昨晚做好了还没尝过呢！”甄珍走近一看，昨晚上自己做了满满的一大碗，此刻还剩下碗底那么一点了，“哎呀，这不是老鼠屎吗？难怪，原来真的有老鼠啊！”
景瑞差点当场就吐了出来，梁大的脸色稍好一些！景瑞从小就是锦衣玉食，什么时候吃过老鼠屎混合的东西？甄珍看到他那张铁青的脸，顿时心情舒畅了，慢悠悠的说道：“哦哦，看错了！原来是两粒小牛肉！对了，景大人，你刚刚说什么？”
景瑞这会儿要是还不明白的话，那他就真的是白做人了！不过这样偷吃，他也是第一回，有些不好意思的挠挠头，“我说丫头啊，你不是牛肉干吗？以前听你意思，是准备给军队用的！你这个，能保持多久？你要知道，他们有的时候会行军几个月！”
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第392章
甄珍不好意思，“这个只是我的实验品！”
景瑞笑着点点头，实验品就好，就怕是成品！“你们尝了之后什么感觉？”
“挺好吃的！表妹，这个比昨晚上那个好吃一些！”梁大情不自禁的舔了舔手指头，一副意犹未尽的样子。
景瑞的动作则要文雅许多，掏出一方锦帕，轻轻的擦拭手指头，不紧不慢的说道：“甜辣可口，味道鲜美，倒是十分合我的心意！”
甄珍心里有点底，这也是她为什么一开始就选择做这个速成。因为烘干的那种她自己也没尝试过，担心到时候做出来太打击人！不过有了他们这几句话，她心里就要放心多了。
“那我今天就试着再把水分烘干一些。对了表哥，我需要一些大碱，等下你出去帮我买一些吧！”
梁大出去给甄珍买大碱去了，而她自己则是去了厨房。
虽然此刻甄珍很想做牛肉干，但没有鲜牛肉，味道上面会差一些，而且这会儿她有更重要的事情做。
梁大很快就回来了，大碱这玩意儿镇上很多，特别是那些做包子的铺子。
梁大回来的时候，甄珍正在厨房剔肉，准确的说是在剔除牛骨上的肌肉。头部和脊柱的骨头她就放到水中稍稍煮了一下，然后再剔除。
有的骨头上的肌肉很难剔除，甄珍找了一把刷马的刷子，几乎使出全身的力气才将牛骨上的肌肉剔除干净！
然后就把大碱和骨头放到一个木桶里面泡起来，脱去骨骼中的油脂。
“好了表哥，没事了！不过，我还是要再辛苦你一下！”
到了晚上，景瑞就见甄珍神秘兮兮的抱着一包东西进来。
“我说珍丫头，你这一天都在后面干什么呢？那么竹子，你该不会学着怎么编背篓吧？”对于这一点，景瑞怎么也不会相信，但是又忍不住好奇，他们整整忙活了一天，还把铺子里的学徒也叫了去。
“啧啧……”甄珍忍不住笑着打趣了两声，“我们是看你太累了，想让你好好的休息一下，没想到你居然还嫌闲着无聊！早知道也就让你去帮忙去了，那么多东西，我差点累死了！”
“哦？”这样一说，景瑞又好奇了一些。
“这可就是我找你要六成的那玩意儿，等你学会了，保证都不想离开桌子了！”做了一整天的麻将，她快要累死了，所以，也就不跟景瑞装了，说话也就随性了许多！
“是吗？”甄珍这样一说，景瑞更加好奇，恨不得上前去看看到底是什么东西，六成，他做了这么多年生意，这样狮子大开口的主还是第一次见呢！如果当时不是因为宁文熙的存在，他绝对不会再给甄珍说出来的机会！因为他是一个商人，而且还是一个很成功的商人，这么亏本的生意他是绝对不会做的！
甄珍上前把包打开，里面是竹子做出来的麻将，一共一百零八张，一一跟景瑞和梁大介绍了一边。景瑞十分聪明，甄珍才解释了一遍，他居然就明白了一大半。倒是梁大，甄珍差点费劲了口水，才跟他说明白！不过打麻将三缺一，这可不是个好事！
梁大去叫了铺子里一个学徒过来，甄珍没有插手，让他去给那个男孩子讲，也想试试看梁大到底听明白了没有！
还好梁大没有辜负甄珍的期望，于是，四人坐下来就开始打牌！
刚开始甄珍还赢了好几把，但是后面渐渐地就成了景瑞一个人赢，她连烫都没有喝到一口。再后来，梁大偶尔也能赢一把，只有她，从景瑞学会了之后，就一直输一直输，直到最后，她干脆耍赖，一屁股瘫在凳子上，嘴里嚷嚷道：“不玩了不玩了！”
景瑞意犹未尽，说道：“干什么不玩了？我觉得挺好玩的，继续，继续！”
甄珍哭丧着脸，早知道教会了徒弟饿死师父，她说什么也不会教的，他们简直太坏了，好歹也让她赢一把啊？
“不行，你，你们多少让让我啊，不然，这，简直就没法玩了！”甄珍就是不肯伸手去拿牌，双手环抱，一副你们要是不答应我就绝对不伸手的样子。
景瑞抽了抽嘴角，梁大急忙对甄珍说道：“表妹，表妹，你放心，等下你胡什么，你悄悄的跟我说，我有就打给你！”
甄珍这才笑了，连连说道：“表哥，还是你最好了，你对我太好了！”
他们这一玩就是大半夜，甄珍都实在是睁不开眼睛了，可景瑞居然还是一脸兴奋，到后面手舞足蹈，要不是这么多年的教养约束着他，估计他早就蹦起来了！
第二天一早，甄珍就去厨房翻看那些骨头，因为脱脂这一环节，也不能脱得太严重，不然骨头就没办法雕刻了！
谁知道她刚刚从厨房出来，就被景瑞堵在门口，“珍丫头，快点快点，今天我们玩点彩头，这样吧，我想好了，要是我赢了你十次，那你就少要一成利；要是你赢我一次，我就多给你一成利，怎么样，是不是很划算？”
甄珍黑着脸，不仅是嘴角抽搐，连她的整张脸都在抽搐！他是看好她打牌赢不过他，所以才这么说的吧？她此刻很想骂人，果真是奸商啊，太坏了！
翻了一记白眼，甄珍直接当他不存在，越过他，径直朝铺子前面走去。
景瑞再次挡在甄珍面前，“哎，我说珍丫头，不要走啊！我刚刚的提议怎么样？你看我昨天才学会玩这个，肯定没有你厉害！要不我们再玩玩吧？不行的话，我还带来了一些好东西，保证你都没有见过的，蓝宝石，见过没？走，走，输了都是你的！”
甄珍无语望天，景瑞是昨天开始玩的没错，但是可谁让他脑子好使呢？这简直就太没天理了，她好歹也玩了那么多年，怎么还比不过一个初学者？
甄珍此刻心里微微一动，宝石啊！哪个女孩子不喜欢这些的？可是她是君子，再说了，她不是傻子，明知道会输，还被人家诱惑去打牌，这不是自找死路吗？
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第393章
“景大人，我今天还有事情要做！”甄珍无语的望着景瑞，“我觉得你要是实在闲得慌，可以想想如果把麻将推广到你的赌坊里面……”她的话没有说完，故意留了半截。
果真景瑞一听这话，猛地一拍墙壁，“哎呀，我怎么忘了这茬？”说完转身就开始叫人，一会儿之后，甄珍就听到景瑞和他的贴身小厮去了镇上的赌坊。
甄珍真的有事要做，首先，要去找一个会雕刻的人来！因为她可以在竹子上让梁大找人帮忙，毕竟是第一幅麻将，不好也属正常！但毕竟竹子制的只要这样，容易磨损，而且也极易模仿，所以，她才出言提醒景瑞！
甄珍找到梁大的时候，他正在铺子里和人谈生意，她没有打扰他，而是选择站在一边看着他。
和她走了这么多地方，如今的梁大显然说话做事都要老练多了！
终于送走了客人，梁大刚转过身来就看到甄珍站在一边，笑意盈盈的看着他！他忍不住脸红，微微有些尴尬，解释道：“咳咳……刚刚那个客人要的量比较少！说起来表妹，你们村倒是来了不少客人！我给他们算了最低价，我看他们八成是想弄到码头那里去卖！”
这点甄珍早就知道了，上次他们不是说想要在她这里进货吗？后来甄珍就告诉他们，想要进货可以，只不过她家里没有，要到镇上来！因为都是熟人，会给他们算便宜一点！
“说到这个，表哥，那天我爹同意把码头旁边的那块地给我了！”甄珍现在有些迫不及待，一旦安康府那边的农场建好，到时候就可以通过他们前面的河流运输，那么他们那里就有可能成为最大的中转站！而她，就要在那里建房子，不管将来是用来做生意还是做库房，就像她说的，将来豆包绝对不会像他们小时候一样！
“真的吗？”上次甄珍已经叫他去找木材石头了，可谁知道甄大山死活不同意，就是不知道这一次甄大山为什么又同意了！
“恩！所以表哥，这次要麻烦你帮我买些石料和木材！你也知道我们这里，每年端午节前后有一个汛期，再说在宝兰乡哪里建了一个大坝，这样一来汛期涨水的时候，我们家那块菜地肯定会被淹没的！所以，我们可能要花大工夫把河堤建起来！我知道这个可能会比较费钱一些！”
“恩！你上次跟我说了之后，我只是粗粗的算了一下石料和木材还有人工，差不多就要一百两银子！你们家那块菜地比较大，所以……如今你这么说起来，我看怕是再加一百两也是不够的！”
“一百两？”甄珍笑了，要是建河堤的话，一百两怎么够啊？一百两的十倍都不一定够，所以，她才这么早早的跟梁大说！建河堤的话，起码要准备一两年的时间！“表哥，你还没有算清楚呢！”
“呃……”梁大挠挠头，有些羞涩，“我对这个不太在行！”
“这不是在行不在行的问题！表哥，我始终是个女孩子，将来这铺子是要交给你全权打理的！所以，我准备给你找一个夫子，你先慢慢的跟着他学，学到多少算多少！”
“什么？”梁大瞪大了眼睛，要他念书？曾经，梁大也这么幻想过，但是，那时候他们家连饭都吃不上了，不要说念书了！小时候他看到堂弟他们能够去上学，而�
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