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吃货大帝国-第42部分
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长孙晟此时就是这样,在红烧肉被端上来的第一时间里就挪不开眼睛,忍不住的往下咽口水。
此时的长孙晟,哪里还有半分震慑突厥的勇猛?
完全化身成为了一个馋嘴的大吃货。
“贤侄,这这道菜是用何肉制作的?
看起来不是牛肉,也不是羊肉,更不是鹿肉…老夫这一生,没有做下多少大事,但在吃这一道,却从不落于人后,也自认品尝过无数珍馐,今日却未认出这肉食的用材。”
长孙晟再次吞咽了一些口水之后,看着李靖显得好奇的询问,另外几个跟随长孙晟而来的属官,也都是显得惊奇的望向李靖。
这让李靖觉得很是有面子,心里很是舒坦,连带着被自己女儿套路的事情,也不觉得有什么了。
这关键时刻,还是要看韩家那小子的,从来都不会让人失望。
心里美气不已的李靖这样想着,又顺便想起了连日操劳,困倦不已,前去睡觉的妻侄,一股人比人得死,货比货要丢之感油然升起,前所未有的强烈。
“世伯不妨先尝试一下,看看滋味如何,能否通过品尝辨认出这是何肉。”
李靖笑着对长孙晟发出吃饭的邀请,并顺便卖了一个小关子。
就跟当初在青雀村时,韩家那小子让他吃这种食物的时候一样。
眼前的这种食物,李靖自然认识,不仅仅认识,对其还有着极为深刻的印象。
自从在青雀村被那韩家的无良小子哄骗着吃了一次之后,对于这种由猪肉做出来的美味食物,李靖就再也忘不掉了。
不仅仅忘不掉,甚至于都不能听到‘红烧肉’这三个字眼。
只要一听到,口腔之内,立刻就忍不住的溢满口水,比曹阿满同志曾经使用过的望梅止渴都要有效。
对于这种食物,作为曾经亲口吃过的他,有着极为充足的信心。
不过,在长孙晟进行试吃之前,这一个小关子还是要卖的。
毕竟在如今,猪肉是贱肉,这一事情早就已经深入人心。
如果提前告知了这道菜乃是由猪肉制成的,长孙伯父肯不肯吃都在两说之间。
而且,就算是肯吃,在事先已经有了这是猪肉的认知下,也一定会对其产生轻视之心,影响应有的观感。
对于这些,李靖之前是没有这样深的体会的,不过自从被韩成哄骗着吃了一次红烧肉,然后再告诉他这是用猪肉做出来的之后,一切都不一样了起来。
“那老夫就不客气了。”
长孙晟早已经被勾动了食欲,听到李靖这样说之后,便不再忍耐,笑着说了一声,就拿起筷子,小心的夹起一块被切成丁状的红烧肉往口中送去。
肥瘦相间、裹着一层浓香酱色汤汁的红烧肉,被筷子夹起之后,显得颤颤巍巍,轻轻晃动,极为动人。
一块红烧肉入口,混着着一些甜味与咸味,以及八角等一些滋味的肉香立刻扩散开来,充满口腔,让长孙晟随着年老而逐渐不敏感的味蕾,一下子就变得兴奋起来。
在兴奋的味蕾的驱使下,他迫不及待的咬了一下口中的美味肉块。
软糯的肉白被显得有些残缺的牙齿轻易咬开,下陷一些之后,遇到了一层肉丝的阻碍,使得其变得有劲道。
但因为只是薄薄一层的缘故,这样的劲道并不会造成太多的阻碍,稍微放慢了一些下陷的速度之后,显得有些残缺的牙齿就突破了这层阻碍,再一次遇到了软糯的肉白,肉白过后,又是一层薄薄的肉丝……
这种肥瘦相间、吃起来不腻、嚼起来有劲道却还不费牙的感觉,再配上那美妙的味道,只是一下,就让长孙晟的眼睛亮了起来。
只不过是嚼了一下,他这个号称吃过无数珍馐的人,就已经被完全征服。
眼睛发亮的长孙晟瞬间加快了咀嚼的速度,不过是片刻的功夫,一块不小的红烧肉就已经被他尽数嚼碎,吃到了肚中。
那几位一同前来的属官,看的都忍不住的咽了一口口水,等待着身为正使的长孙晟开口对这种看起来极为诱人的食物做出评价,然后他们也好赶紧吃上一些。
然而,他们很快就变得失望起来,因为长孙晟咽下之后,并没有说话,而是飞快的又夹起一块送入口中。
咀嚼的速度极快,神情享受,带着深深的迷醉。
众人看的心里跟一只猫在抓一样,口水不觉的就充满口腔,但长孙晟这个大佬不开口,他们也不能擅自动作。
因此上只能满是羡慕的看着长孙大佬在那里大快朵颐,而自己则狂吞口水。
“呃,你们都吃,都吃!都来尝尝这美味。”
一连吃了六块,将面前盘子里的红烧肉吃下去了一半之后,长孙晟这才发现众人的状态。
稍微愣神,觉得不好意思之后,就赶紧拿着筷子招呼众人赶紧吃。
听到大佬终于开口,众人心中都不由的松了一口气,连必要的谦虚都没有,就纷纷拿起筷子,朝着面前令他们垂涎已久的肉食夹去,然后迫不及待的往口中送。
红烧肉入口之后,这些人才明白为何长孙大佬会是刚才那副样子。
也顾不上说话了,纷纷埋头大吃。
同样夹起一块红烧肉送入口中在那里嚼着的李靖,见到众人反应,心里的那种得意与快活,那就别提了。
“贤侄,不知这美味是用何种肉食制作的?老夫都快将之尝完了,也没有尝出来。”
又连续吃了两块红烧肉之后,长孙晟终于忍不住开口询问李靖。
其余嚼的满嘴流油,根本停不下来的人,闻言也都纷纷竖起耳朵……
………………………………
第一三六章 取自家彘……
都快尝完了也没有尝出来?
不知道为何,听着素来以勇武有谋略著称的长孙世伯的这句话,再看看不过是片刻功夫,他面前盘子里就只余下的零星几块红烧肉,李靖忽然有种憋不住笑的冲动。
还好他有着大毅力,虽然没有受过专门的训练,但终究还是将之给硬生生忍耐了下来。
“这道菜名曰红烧肉,乃是选用上好五花肉,经过多种程序精心烹制而成……”
李靖将口中的肉咽下去之后,冲着长孙晟以及另外几位齐齐望过来的人拱拱手笑着说道。
以长孙晟为首的人,闻言纷纷点头,表示对李靖所说之话的深深赞同。
这道菜如此美味,令人欲罢不能,确实需要精心烹制,也只有如此,唯有如此,才能配得上这样美妙的味道。
至于那从未听说过的五花肉,想来也是一种极为珍贵的食材,若非如此,又怎能拥有如此滋味?
“不知这五花肉是什么肉,取自何种牲畜?”
长孙晟迅速的搜索了一下记忆,没有想起有哪种动物叫‘五花’这个奇怪的名字,稍微一思索,也就知道,这应该是对某一牲畜某一特定位置的特称,就跟牛头肉、后臀肉是一个道理。
因此上就再次开口。
剩余的人也都纷纷将目光投来,带着极度的好奇,都想知道这种能够做出如此美味的五花肉到底是取自何种牲畜身上的。
在他们想来,能够产出这种美味肉食的牲畜,必定极为珍贵,牛羊鹿这些估计都要比不过。
一些见识比较广的人,甚至于想起了来自交趾、日南的那种长有大长鼻子、如同小山一般的巨兽。
就算是李靖说这五花肉乃是产自号称战神蚩尤坐骑的黑白食铁兽,这些人也都深信不疑。
然而,下一刻,听到从李靖口中说出来的话之后,这些人一个个都呆住了,如遭雷击。
“……好叫世伯与诸位知晓,这五花肉乃是取自家彘……”
看着长孙世伯等人期待而又好奇的样子,李靖忍不住就想起自己当日在那韩家小子的哄骗下,吃过了这红烧肉的模样与心情。
那时的自己,与长孙世伯他们此刻何其的相象啊!
心里想着这些,当日那小子对自己进行解释的样子同样也就不由的浮现在心头,李靖忍不住的就说出了相似的话,就连神情与语气都有些相像。
取自家彘?
取自家彘?!
取自家彘?!!
取自家……
李靖后面的话这些人都没有心情去听了,此时的他们的脑海之中,只余下了这四个字在来回的滚动,如同滚滚春雷在翻涌,每一次的滚动,都能带给他们来自灵魂深处的极致呆滞。
这美味的肉食居然是用猪肉做的?!
自己刚才居然吃了猪肉?!
而且还对猪肉赞不绝口!?
苍天啊!
自己都做了些什么事情啊!
特别是亲眼看到过猪吃屎的那个人,更是不住的一阵儿眩晕,觉得胃里都在翻江倒海。
猪吃了屎,而自己又吃了猪……
这事情不敢多想啊,只要往深处一想,就会让人忍不住的浑身一震……
看着长孙晟等人反应,李靖心中的那种舒爽简直是一下子就达到了极致。
到了现在,他才终于彻底明白,为何当初那小子在自己得知了真相之后,会是那样一副欠揍的模样了。
这事情看起来似乎是有些不太地道,但、看着长孙世伯他们的样子,自己为何就是这样的开心呢?
“世伯、诸位,这并非是李靖无礼,故意戏耍世伯与诸位明公,实在是这用家彘做出来的饭食,过于美味,错过太过于可惜,小侄这才故意事先隐瞒……
这家彘,其实一点都不脏,之所以会被归结为贱肉,是因为众人不知如何烹制……
倘若真的那样不堪,古圣王又怎会用其祭祀社稷祖宗?那岂不是对祖宗神灵的大不敬?”
长孙晟几人的反应,早在李靖的预料之中,不过对于这样的事情他是一点都不慌。
因为早已经有人手把手的教授过他,该怎么来解决眼前的这种情况,化可能掀桌子的坏事为好事了。
这些话说完之后,李靖就偷偷留意长孙晟等人的反应。
果然与他当时的反应非常的相似,在自己强调了猪肉不脏,并且学着那小子把古圣王与祖宗神灵抬出来进行佐证之后,刚刚还一脸呆滞、身子巨震、反应强烈的众人,一下子就变得平静了许多。
“哈哈哈,贤侄说的对!只是世间庸才不会烹制,便将其称之为贱肉,真是贱肉,又岂能成为三牲之一?成为祭告天地,祭拜祖宗不可缺少之物?”
李靖的话刚刚落音,长孙晟就用力拍着手掌哈哈的笑了起来。
对于一个吃货而言,只会问食物在哪里,食物好不好吃,至于食物的出处,谁有心思计较那么多?
好吃才是王道,其余尽是浮云。
刚才他愣神,也只是猛然听到这样美味的食物,居然是猪肉制造出来的被惊住了,脑子有些转不过弯。
此时听到了李靖的解释,立刻欢喜了起来,并顺便将说猪肉是贱肉、是垃圾的厨子都给扫进了垃圾堆。
能够烹饪出这等滋味的肉,怎么可能是贱肉?
倘若这还是贱肉,那什么才不是贱肉?
“若非贤侄,老夫至今还被庸碌之人欺瞒,险些错过了这等美味!”
长孙晟带着庆幸的说着,并再次夹起一块红烧肉送到口中大嚼起来。
他能够做到这样的豁达,其余人的却不是这样,心里虽然也觉得这红烧肉美味无比,并觉得李靖方才说的话很有道理,但固有的认知在这里,总觉有些怪怪的,心里不是滋味。
不少人都是下定决心,绝对不会再碰这些用猪肉做出来的食物。
正在这时,再次有侍女端着饭食前来,将之一一摆放在众人案前,正是刚刚出锅的红烧排骨。
“此菜名曰红烧排骨,乃是取自家彘……”
李靖笑着对众人介绍。
有了红烧肉在前,长孙晟对于这红烧排骨也变得极为期待,李靖的话刚刚落音,他就迫不及待的夹起一块,也不管上面冒着的热气,直接就往嘴里送去。
“好……美味…”
此时的长孙晟,老吃货的本性展露无遗,一边吸着凉气飞快的嚼着,一边还不忘记含糊不清的进行赞叹。
那一脸的享受与赞叹,看的刚刚下定决定不再旁猪肉制品的几人忍不住的往下咽口水。
“郡丞说的对,古圣王尚且用家彘祭祀社稷,如今家彘也依然位列三牲之一,又岂能是贱肉?”
一人忍耐不住,吞咽了一口口水之后,义正言辞的说道,同时伸出筷子,以迅雷不接掩耳之势捡起一块红烧排骨送入口中,大嚼起来。
“真香!”
他一边吃一边发出由衷的赞叹,表达自己此时的心情。
有了这人带头,其余自持身份的人也都忍耐不住了。
只是矜持了片刻,稍作挣扎,便在不断散发着诱人味道的美食面前放弃了抵抗,纷纷动手拿起筷子,伸向了这被他们认为是贱肉、说什么都不会吃的排骨……
“香!”
“真香!”
“真乃世间无上美味!”
片刻之后,厅堂之中便想起了一片的赞叹之声……
………………………………
第一三七章 不如将那厨子赠与……
厨房之内,韩成正拿着勺子,亲手将炖好的牛肉汤汁往一碗碗的面上倒。
浓郁的香味随着他的动作与飘散而起白色雾气弥漫开去,让厨房之内的众人忍不住暗暗咽口水。
就连‘试吃’都几乎要吃饱的李烟,此刻都觉得,自己似乎、好像还能再吃两碗这样的面!
众人的反应都被韩成看到了眼里,他不由的暗自笑笑,这才哪到哪?
真正的牛肉拉面,讲究一清二白三绿四红五黄…………
如今自己做的这些,从和面到配料以及牛肉汤汁这些,全都不合格,属于简化版的简化版,就这尚且将你们馋成了这样,倘若自己真的弄出来了真正的牛肉拉面,岂不是要将你们馋哭?把碗都给吃掉?
“烟儿妹子,尝尝这牛肉面的滋味咋样。”
把所有碗里面的面都给盖上了牛肉汤汁之后,韩成笑呵呵的将牛肉与汤汁最多的那碗面往李烟的跟前送送,笑着说道。
做完这些,才让人将剩余的面往厅堂那边端去。
李烟自然不会客气,反正今晚她已经试吃了许多东西了,再试吃一碗面也没有什么大不了的。
而且,她在府中的形象,向来也不是什么淑女之类,倒也不用有太多的顾虑。
冲着韩成一笑,便将这碗面接过来开始吃。
一开始的时候还是小口小口的吃,吃的也比较斯文,但没过多久,李烟吃面的速度就不由的提升了起来。
如果不是刚出锅的面太热,限制了她的速度,影响了发挥,韩成觉得她还能吃的更快一些。
“呼~”
过了一阵儿之后,李烟长出了一口气,带着满足,将手中空了的碗放下,连一点面汤都没有剩下。
“好撑。”
她用丝帕擦拭了一下嘴角,以及额头之上因为吃热饭吃的太快而出的汗,带着笑意与一丝不好意思的说道。
这会儿知道不好意思了,刚才吃面吃的飞快的时候,怎么就没有感到不好意思。
“等等了我再给你做……”
韩成看着眼前的女孩,笑着说道。
李烟微微低下头去,带着笑意的脸上带出些许红晕。
如果不是因为吃的太多,很不合时宜的打了一个饱嗝,那一切就显得更加的美好了。
事实上,不仅仅李烟吃撑了,在厨房里的人,除了韩成之外,其余的都吃撑了。
混着口水,一斤一斤的往下吃狗粮,要是不撑才是怪事。
“呼~”
厅堂之内,长孙晟将双手捧起的碗放下,长长的出了一口气,觉得无比的舒坦。
其余几位跟随而来的属官,早已经将身份之类的东西混着红烧排骨吃下了,此时的吃相丝毫不亚于长孙晟。
一个个都觉得无比舒坦。
只有看到面前的空碗的时候,才回想起一些事情,不由的坐直了身子,并理了理衣襟,让自己看起来显得比较斯文有礼一些。
“老夫以往以为自己已吃遍了天下美食,今日方知,美食之道博大精深,无有尽头,与今日这一顿相比,以往老夫所食,尽可丢弃……”
吃饱喝足的长孙晟将手放在鼓起的肚子上,满是感慨的说道。
“是极!是极!今后若在有人对我说猪头乃是贱肉,我必定打断他的腿!”
跟着长孙晟而来的一个人接话说道,霸气侧漏。
正是曾经看到过猪吃屎的那人。
“赵兄,我记得之前你可是最痛恨家彘之肉的,如今……”
同行之人有知道其底细的,笑着打趣。
“以往被无用厨子蒙蔽,不识人间珍馐……今日尝的……”
这人丝毫不以为忤,反而一脸义正言辞的说道。
“……以往老夫只以为贤侄在这边塞之地受苦,哪成想,却是在这里享这等口福,这郡丞做的,就算是老夫都羡慕不已……”
长孙晟半是认真,半是打趣的说道,随后话锋一转:“你伯父我这辈子也没有太多的追求,独对这口腹之物情有独钟,如今老了,很少能再吃到合乎口味的饭食,今日在此…贤侄不若将那厨子赠与伯父,也好让伯父能够日日尝到此等美味……”
说完之后,目光灼灼的看着李靖。
李靖见此,只能是露出一些犯难的苦笑。
“贤侄若是不舍,倒也不用为难……”
李靖的反应长孙晟自然看在眼里,嘴上说着不用为难,但心里已然升起了些许不快。
老夫这些年明里暗里也没少照拂你,如今亲自张口问你讨要一个厨子,你反倒是推三阻四了起来,你李靖李药师就是孝敬长辈的?
“世伯容禀,非是小侄舍不得,此人若是厨子,就算是世伯不开口,小侄也会将之送与世伯,日夜服侍左右,主要是此人并非厨子,也非我府上下人……”
李靖听出来了长孙晟的言语中的一些不快,忙开口解释。
对于李靖说的这些,长孙晟却是不信。
不是厨子能够做出这样的美味?这话说出来谁信?
你李药师是不是觉得我读书少,好欺瞒?
“世伯可曾记得小侄曾说烟儿快马去请一奇人,前来与世伯做饭食?此人便是……”
李靖见长孙晟不怎么言语,心中不由发急,忙继续解释。
自从舅父仙逝之后,自己便失去了屏障,这长孙伯父乃是自己在朝中最大的依仗,倘若真的因此而恶了这伯父,可真的就让人难受了。
特别是现在的自己,因为盐荒之事,已经与晋阳王家对上,交了恶,再失去了这样一个可以稍微依靠一下的靠山,那……
但将那小子交出去也是不可能的,除了这小子不是厨子,非他李家奴仆之外,还有一个重要的原因是,他吃这小子做的饭食,也吃上了瘾。
当然,这个原因打死他都不会说出来的。
被李靖这样一提醒,长孙晟想起了此事,心里的一些不痛快消失大半。
李靖这小子相貌堂堂,且自己与他交往已久,对其为人还是很了解的,看来是没有在此事上欺瞒自己。
………………………………
第一三八章 夷狄之人,畏威而不怀德
“……此人不仅仅在饭食一道上极为精通,在其余事情上也颇有造诣,前些时日因河东盐池遭遇地龙翻身之故,河东诸郡皆受盐荒之苦,马邑盐价也是一日三涨,百姓深受其苦,以至有人卧床不起,卖儿卖女……
……在此时刻,此人仗义出手,献出能于盐矿石中炼制青盐之法,并帮助筹建盐场,生产青盐,帮助马邑百姓,渡此危机……”
李靖将盐荒,以及韩成做的事情说了出来,目的就是想要长孙晟知道,这人真的不是一个厨子,同时也凸显出韩成的重要性,特别是对于马邑的重要性,生怕自己这个世伯,铁了心的要将那小子给带走。
之前的时候还不觉得有什么,特别是察觉到了女儿对那小子的一些心思之后,李靖对韩成,一度还有些着恼。
心里想起韩成的时候,不再以小友称呼,而是用韩家那小子来取代。
但此刻,长孙世伯开口,摆明了想要将那小子带走之后,李靖立刻就发现,自己还真的舍不得这小子就此离开。
少了这小子之后,吃饭的事情先放到一边,单单是与王家在食盐之上的对抗上面,自己就会变得没有之前有底气。
除了这些之外,李靖还有着一些其它的心思,那就是将盐荒的事情说与长孙晟知晓。
这件事情的来龙去脉,很有必要让自己这个世伯知道,倘若能够争取到这个世伯的支持,自己也就能变得更加有底气一些。
不过,盐荒的事情涉及的东西有些多,一些东西不方便让外人知道,所以李靖原本的打算是,等到这一场宴席结束之后,再将之说与长孙晟知道。
但此刻,涉及到了那韩家小子去留的问题,他也只好在这个
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