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晋臣-第4部分
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“慢着!”裴逸一听就不服气了:“你可以怀疑我别的能力,但是不能怀疑我做饭的能力!”
裴逸自己可是堂堂炊事班出来的正统星级炊事兵。
想我军排行第一的战斗力,从来就是炊事班。虽然自己当大学生兵,只是当了个炊事员,那也是为国立过功的。当年去毛子那边参加军事比赛的野战厨房项目,别说中国菜,自己就连老毛子的列巴一种俄罗斯面包,那做的都是让毛子们赞不绝口。
而且自己复员后,采访过许多五星级酒店的厨师,还跟他们学了好多拿手菜。就连钓鱼台国宾馆的大厨,在开大会期间,自己也亲自跟他学过几招。什么川鲁粤淮,呃,除了粤菜,哪个能难道小爷我?别说中餐,西餐自己都会,什么德国烤肘子,香肠,鳗鱼汤,黑森林蛋糕。当年为了泡妞,什么没学过?虽然妞一个没泡上,但是厨艺技能点满了啊。
赵馨活动了一下手部关节,发出“咔哒”的响声。她带着一丝挑战的意味说:“小郎君很有自信嘛。我赵馨别的不敢说,这厨艺在荆州,还没人能比得上呢!每年荆州的雅集小食,哪一次不是请的我去准备?”
裴逸知道,这雅集就是古代文人墨客们的集会,通常来吟诗、作对、喝酒的。而这帮整天吃饱了没事干的文人墨客,自然对食物很是挑剔。这赵馨能在雅集上做小食,足以说明她的厨艺是一流的。
但是,裴逸依旧不屑一顾。晋朝的厨艺再好,那也是晋朝,和自己的这凝聚了华夏5000年厨艺精髓的现代人相比,这是有代差的。光是炒菜一项,就能甩开晋朝厨艺十八条大马路。
但是此时赵平旁边搭腔道:“我妹妹这点说的没错,她的厨艺确实很好,连荆州刺史桓豁的家宴,都要请她去做饭。”
赵馨骄傲地说:“没错!”
随后赵平嘀咕道:“但是除了做饭,其他的就都不行了,尤其是脾气,上次差点把孙掌柜家的厨房一把火给点了。”
“哥!后面这句就不同说了!那是他的儿子动手动脚!”
此时一旁的谢虎说:“裴少主,这俗话说君子远庖厨,你干嘛非要自己做饭?”
裴逸说:“首先!君子远庖厨说的是君子见不得杀生,并不是君子不能做饭。其次,我就做个饭,你们至于吗?这东南西北饮食各有不同。我自己做饭并不是不相信馨儿姐姐的厨艺,只是我初到江南,还是想吃一点熟悉的味道。”
赵馨说:“那好,既然你这么执着,那么今天晚饭归你做了,厨房的食材随便用。我还从来没见过大户人家的公子哥会做饭的。刚好也让我看看男人做饭是个什么味道。”
………………………………
第9章 五个鸡蛋的美味
裴逸到了厨房,发现晋朝的厨房真心太简单了,完全看不出这居然是我吃货帝国曾经的厨房。
漆黑的灶台上,除了几个铁釜之外,再也没别的厨具了。虽然裴逸已经不抱有什么希望了,不过这连炒锅都没有。而食材也只有稻米、五个鸡蛋、葱、一些婆婆丁。
赵馨有些尴尬地介绍说:“家里最近不太景气,只有这些食材了。不过你尽管用,我来给你生火。不过这除了做粥,然后伴一个婆婆丁,也没有别的可以做了,我想倒要看看你这北方来的小郎君,你能做出什么花来?”
“这能做的太多了。”裴逸一笑,这简直太简单了。虽然厨房低于裴逸预期,但是一进入厨房,裴逸就已经看到了两道菜摆在了面前,这五个鸡蛋就足够了一顿美食了。
裴逸挑了一个最像现代铁锅的铁釜,放到了灶台上:“馨儿姐姐,你这里有油膏吗?”
赵馨从一旁提出一个桶,疑惑地说:“这里倒有些胡麻油,不过你要用它干什么?这个也就是调羹的时候点上两滴,提提味。难道你要做羹?”
“没啊,我要炒菜啊。”
“炒菜?”赵馨和裴小小都很疑惑,赵馨问道:“什么是炒菜?”
裴逸想起来了,最早记载炒菜的是南北朝的名著齐民要术,不过在宋代以前,炒菜并不普及。烤和煮仍然是最主要的做饭方式。虽然西汉时期,胡麻就已经顺着丝绸之路传入了中原。而到了东汉,胡麻油就已经普及了。不过人们还没有想到要炒菜这一说。
“我也解释不清楚,你看着就明白了,其实很简单。”说着裴逸倒了一点胡麻油在铁釜内。虽然胡麻油炒菜略微泛苦,炒菜并不是最佳选择。但是裴逸只能将就了。
等油预热的同时,裴逸将婆婆丁洗了,放进热水里抄了一下,再放进冷水里泡着。又煮了一些米,准备做米饭。打了两个鸡蛋,开始用筷子搅拌。
这一系列动作都将赵馨和裴小小看的目瞪口呆,满脸诧异。因为这种做饭方式,他们还是第一次见。
在魏晋南北朝,做饭并不复杂,要么扔进锅里乱煮。要么丢到火上一通烤。这么细致做饭,这两位在晋朝的超级家庭主妇,自然是新奇无比。二人很是好奇裴逸即将做出来的是什么东西?
裴逸将泡好的婆婆丁切碎。然后将鸡蛋倒入油锅中,顿时一股鸡蛋炒熟的响起扑面而来。虽然油烟的味道很呛人,但是同时也伴随香气,芳香四溢,这就是炒菜中蕴含的辩证。
这一下,裴小小的肚子已然是鼓声雷雷,口水直流三千尺了。虽然还没有做好,但是裴小小已然迫不及待了,恨不得自己跳进铁釜里与美食一起畅游。
倒了点盐抄了一下后,这道婆婆丁炒鸡蛋就做好了。
“美味与野性共存的婆婆丁炒鸡蛋出锅咯!”裴逸说着就把菜装进了木盘里。
就在此时,厨房的窗口忽然窜出了一个人头,正是谢虎。
谢虎两眼直钩盯着那盘金光色的婆婆丁炒蛋,咽了口口水说:“天呐!我在堂厅里就闻见了这香气了。”
谢虎这一下,吓得裴逸一哆嗦:“哎哟我去,你吓死人了。”
“这是啥菜啊,咋这么香?要不我先尝尝有没有毒?”谢虎也不走正门,直接一个翻越,从窗子外跳了进去,拽着口水,直奔着那盘菜冲了过去。
而裴小小一听,一下生气地抄起一双筷子,以筷为剑,气势汹汹的挡在了谢虎面前,一招逼退了谢虎:“谢虎!凭什么你先尝,要尝也是我先!”
“好了,谢虎!”此时一个威严的声音从门口传来,此人正是谢安,就连他也闻着香进来了:“谢虎,不要妨碍少主做饭。我们还是看着,别说话。”
于是谢虎就退到了一边,不过还是两眼散发着饿狼般的目光,盯着这盘婆婆丁炒鸡蛋。
赵馨摇了摇头说:“小郎君,这个黑脸糙汉子太不守规矩了。见到个美食,就走不动道了。还敢跟夫人动手。你以后要多加管教啊。算了也别管教了,直接送到马厩去喂马!”
“”谢虎憋着一肚子火,但是谢安此时死死地盯着谢虎,谢虎也只好忍了。为了这个谎言,谢虎不明白,为什么受伤总是自己。
之后裴逸又开始做蛋炒饭。别看在现代,蛋炒饭在大学里就买个三块五,但是在古代,那可是皇家贡菜。而在清朝,吃蛋炒饭甚至成了一种时尚。更何况在这连炒菜技术都没有的晋朝,那绝对是什么天庭或者西方极乐世界才能吃到的饭了。
当热气腾腾的蛋炒饭一出锅,虽然没有中华小当家中黄金炒饭那般有着金光闪闪的特效。但是浓郁的香气已然将在场的所有的人都融化了。
葱的辛香,伴随着鸡蛋和油产生的美妙融合,让每一粒米上都裹着薄薄的金黄的蛋,共同铸造出这一道最简单的人间美味。这就是舌尖上的蛋炒饭。
蛋炒饭和婆婆丁炒蛋分好后便端到了堂厅吃。而刚一落座,谢虎就已然狼吞虎咽了起来。简直就像是一个饿了一周的难民。边吃嘴里还边赞叹道:“好吃!好吃!简直比皇宫里的饭都好吃!”
赵馨也盛了一小碗,望着裴逸说:“我没想到这种名为炒菜的厨艺,做出的食物居然如此美味。今天算是开了眼界了。不行!你得留在这里几天,把你的全部厨艺传授给我!”
裴逸说:“馨儿姐姐您是要拜我为师?先说好啊,看在学费看在你收留我们的面子上,就不收了。但是这师父得称呼,你不得不叫吧。”
“我们这是切磋交流,并不是拜师。”
裴逸笑着说:“不叫师父我不传授。”
赵馨翻了个白眼说:“切,谁稀罕,不就是用胡麻油炒吗?我自己琢磨!”
谢安虽然吃饭很是儒雅,名门士家风范,喜怒不露于色。但是还是从文雅的语气中听到了内心的激动:“此香,虽不清雅,但却撼人心魄。此饭,虽无肉糜,但却有烤炙之感。真是人间美味。若是再能多有几个鸡蛋,那就完美了。”
裴小小只是点头表示赞同,但是她的嘴现在根本没工夫说话。只是一个劲往嘴里划拉蛋炒饭。
不过这就很尴尬了。一个蛋炒饭和婆婆丁炒鸡蛋,居然还能被夸赞成这样。裴逸不得不说,没想到我大吃货帝国,居然也有这么一段黑历史啊。
赵馨此时脸上倒是很是疑惑:“我看你们的样子,怎么感觉不太对啊。这两个仆人就不说了。裴夫人,你怎么对你夫君会做饭也表现的这么惊讶?”
裴小小一下不扒拉蛋炒饭了,她也被这个问题困惑了:“对啊!夫君,你什么时候会做饭了?”
………………………………
第10章 随郡愁事
“这个,就是最近的事情啊。我偷偷学的。”裴逸急忙解释说:“拙荆当然不知道我会做饭了,这主要怪我。馨儿姐姐你想想啊。我一个大男人会做饭多丢人啊。所以就没有告诉拙荆。”
不过赵馨反而疑惑更重了:“那你现在为什么又显山露水了呢?不怕丢人了。”
“这个我这不是遭此解难。然后然后就顿悟了。看到拙荆为了我受了这么重的伤。所以我就觉得应该尽一些为人夫的责任。所以打算做好吃的补偿拙荆,这男人的面子又算什么?之前和馨儿姐姐你抢着做饭,也是正因为如此。所以还请馨儿姐姐你原谅。”
裴逸终于领会到了什么叫做一个谎言,要用更多的谎言来弥补,心里苦啊。
不过裴逸的这一段瞎编乱造,反倒是把赵馨给说的感动了:“好感人!不行!我又想哭了。你不用抱有歉意。你不但做得对,而且我还要夸赞你。裴夫人,你真是让人羡慕啊。嫁给了这么一个好男人。”
裴逸明白了,原来这个古代的女生和现代的许多女生没太大的区别。平时怒气值点满,就像个火药桶。随便一些小浪漫,就搞得感动落泪。
不过裴小小还是满头雾水,她只怕还是不理解,自己朝夕相处的少主,怎么忽然间,像是完全变了个人。不过裴小小也没多管,眼前的美食重要,于是扔掉了怀疑,继续饕餮了。
裴逸看到赵馨都快哭了,于是急忙转移话题说:“不过馨儿姐姐,我很好奇啊。你们一家也是名门之后。可是我看到厨房之中却如此清贫。这是为何?”
谢安此时也好奇的说:“没错,我看赵娘子家的房屋是这厉山镇最大的。故而前来投宿。不过为何现在看来,好像并不太景气。这荆州一直是风调雨顺,赋税也是朝廷之最,怎么你们这些百姓会过的如此清苦?”
赵馨苦笑着说:“不瞒诸位,您别看我家虽是个名门后裔,但是如今岁月蹉跎300年,除了那块牌匾,我家早已经和名门没什么关系了。这家中条件应该算是厉山镇不错的了。不过那些所谓的荆湘大族巧取豪夺了我们家的许多土地,现在还剩个四十几亩地。如今家中也只剩下这稻米野菜可以吃了。”
裴逸很是疑惑,四十几亩地,那要是在现在的中国,那养活一大家之人随随便便啊。中国现在的许多农民,家里不过几亩地。
尤其在晋朝,废除了曹操的屯田制而改用占田制,农户都有了自己的土地,赋税也降低了,这四十几亩地,可就是个大数目了。
于是裴逸问道:“不对啊,就算还有四十几亩地,你们家也算是个小地主了,怎么你们兄妹二人会过的如此清苦?”
此时赵馨的大哥赵平抢话说道:“唉!都是那鸡鸣山的山贼给闹的。这每个月都下来劫掠我们随郡的几个镇子。这四十几亩地的粮食,头一份,每亩8升全部交给了朝廷,剩下的粮食,几乎全部被这山贼劫了去。就这蛋炒饭的稻米,还是我妹妹偷偷藏得。”
谢虎此时一听火了:“那这随郡太守不管吗?”
赵平长叹一口气说:“管?这随郡是小郡,黄太守也没多少兵啊。而这鸡鸣山的山贼,却有百十来号人,皆是逃兵流民组成,凶恶异常,就靠打劫这随郡为生。”
谢安说:“这随郡离江夏屯兵之地很近,何不找江夏相竺瑶。”
“找过了,这混蛋竺瑶先是让我们黄太守贿赂他,结果黄太守说没钱,于是以没有荆州牧桓豁的命令为由,拒不发兵。去找桓豁,但是每次都是表面答应,可是却迟迟不派兵。”
谢安一听,愤怒的拍了一下桌子说:“好一个胆大包天的竺瑶。这平定山贼乃是他的职责,他竟然敢问人收取贿赂。”
不过一旁的赵馨他们很是惊讶,赵馨拍了一下谢安的肩膀说:“老管家,你一个管家,怎么这么大的口气。居然骂竺瑶是胆大包天。记住啊,你就在我们这里骂一骂,千万别出骂,知道吗?这竺瑶可是桓温的心腹,统掌江夏兵马。你们可惹不起。”
谢安收了一下火气,然后笑着说:“我就是听着生气,吃饭吃饭。”
此时裴逸很是不解,谢安好歹也是历史上的东晋权臣啊,难道没有法子?
裴逸对着谢安耳语说:“您管不了这事?”
谢安说:“不在其位,不谋其政。我只是吴兴太守。而且荆州是桓家的地盘,桓温和我积怨甚深,我去管,只会适得其反。”
裴逸这才知道,原来谢安现在还没发家呢,历史上的那么牛的谢安,此时也只是一任太守。据晋书记载,谢安任吴兴太守期间,作为平平,但是当要离开的时候,人们才纷纷怀念他的治理,对他依依不舍。
看来现在谢安暂时也不是大腿,不过依旧是个潜力股。
大家依依不舍的吃完了裴逸的蛋炒饭和婆婆丁炒蛋,一粒米都不剩。谢虎此时摸着自己的肚子,舒畅的吐了一口气说:“真是太好吃了!要是能够天天吃蛋炒饭,我就是每天刀尖上走一遭都行。”
赵馨收拾这碗筷说:“那你们就准备休息吧。我家有两间空房,要不你们小夫妻睡一个房间,然后让你们的这两个仆人睡一间怎么样?”
裴逸看了眼裴小裴小小只是羞涩默不作声。裴小小都没有拒绝,裴逸怎么能不顺从民意呢,于是说:“好!”
赵馨刚想把他们往房间里带,忽然想起了什么事,于是拉住了裴逸和裴小低声说:“你们两个的伤可是刚刚包扎好,知道吗?”
裴逸和裴小小齐刷刷的点头说:“知道啊,怎么了。”
赵馨一下脸颊抹上一丝红晕,然后结结巴巴地说:“那个你们这个今晚就不要内个了吧。”
裴逸和裴小小两个人的大眼睛,扑棱扑棱的盯着如鲠在喉的赵馨,异口同声地问道:“不要哪个?”
“哎呀!你们不是夫妻吗!”赵馨一下慌乱的不知所措地低声说:“就是不要行夫妻之事。”
“啊?夫妻之事?”裴逸一听,先是一惊,然后一下“噗”的笑了出来。
裴逸这一笑,一旁的裴小小本来刚从一个极度的尴尬之中走出来,现在又掉进了另一个极度的尴尬之中。
裴逸倒没什么,这话说的,反而裴逸内心有点小激动呢。而且裴小小确实长得标致,这对于还没谈正式过女朋友的裴逸来说,怎么把持得住?
可裴小小一个女孩子,此时是恨不得找个地缝钻进去。
但是此时赵馨还一本正经的拍了裴逸的肩膀说:“记住啊,尤其是你这如饥似渴的。我说你别笑了,我说正经的呢。你夫人伤口恢复之前,都不能内个记住了吗?忍住啊,忍住!”
裴逸努力的憋笑说:“好!好!谨遵您的教诲,我一定忍住。夫人,您也要忍住啊。”
“少夫君!你别说了,羞死了。”
于是在裴逸一路的憋笑和裴小小的尴尬下,他们二人终于到了这一个休息之所。
………………………………
第11章 人人生而平等
赵馨给裴逸二人安排的屋子虽然不大,但是却很精致,可是说麻雀虽五脏俱全。而且一旁的四足矮桌之上,还放着一把古琴。看来这赵家也算是书香门第。
裴逸扶着小小坐到榻上。而裴逸坐到一旁的小凳子上。
其实五胡乱华除了带来灾难,同时也促进了文化的融合交流。而我们现代的那些坐具和卧具,像是椅子和床,基本都是东晋时期结合了胡人设计出现的。当然榻除外,这个是汉朝就有了的。
东晋著名画家顾恺之的女史箴图中,就绘有诸多家具。其中包括了现代的床。
裴小小看着坐在一旁小板凳上的裴逸,急忙站起来,面露难色地说:“少主,你坐到榻上吧,我下去坐板凳。”
“夫人,坐下吧,没关系。”裴逸急忙按住裴小小笑道:“咱们夫妻两个,还客气什么啊。”
裴逸的这一句话,一下让裴小小又红了脸,语气中带着一丝埋怨说:“少主!就剩我们两个了,你还夫人夫人的。不是故意让小小难堪吗?”
裴逸坏笑说:“没办法呀,夫人夫人的,我都叫顺嘴了。”
裴小小嘴一嘟,然后说:“少主!您别叫了,好吗?真的羞死人。”
可是裴逸还是忍不住笑道说:“夫人,哦!不对,小小。好了啦,小别生气。你看看,开个玩笑嘛,别那么认真。好了,小你想喝水吗?你流了那么多血,应该会渴的。”
说着裴逸倒了杯水递给了裴小裴小小一下急忙站了起来说:“少主,怎么能劳烦您给我倒水。”
“小小!给我坐下!”
虽然裴小小哪里的都很好,但是裴逸对于裴小小这样的主仆分明的样子,还是很反感的。
毕竟在裴逸之前生活的现代,人人生而平等的话,早已经是深入人心。更何况是救过自己命的家人裴小小呢?都是一家人,哪有什么应不应该。
裴逸坐到裴小小身旁说:“小从今天起,你不是我的仆人,我也不是的主人。咱们从今天起就是一家人,明白吗?人人生而平等,我们都是人,老天爷给与我们的权力和尊严都是一样的。不要在搞什么主仆之类迂腐的规矩。你要叫我裴郎,我也不管,你要愿意叫我少主,也行。但是你不要再把你当作我的仆人了行吗?小你现在就是我最亲近的亲人!”
裴小小一脸惊讶的看着裴逸久久没有言语,过了一会裴小小点了一下头说:“小小明白了,谨遵少主吩咐。以后小小就把主仆关系只留在称呼里。不过,少主,你真的变了好多。好像一夜之间变得像是孔夫子一般的圣人了。”
裴逸急忙捂住嘴,怎么忘了这个岔了,自己是穿越过来的,怎么把现代西方的人权宣言的那一套也给搞过来了。
裴逸眼睛一转,急忙圆场说:“呃,我就是遭此大难,顿悟了,顿悟了。说不定哪天就飞升了,小小不要奇怪。”
小小点了点头,开心地说:“恩!小小不奇怪。少主只是一夜成长为了家主。”
裴逸总算松了口气,这样多好,没有那些臭规矩的约束才自由。裴逸顿时心情舒畅,于是也倒了杯水喝:“那小小现在把我当什么?”
“现在是亲人,不过”裴小小此时含羞地低下头说:“将来就不一定了。”
“将来不一定?”裴逸疑惑地说:“为什么不一定。”
裴小小一下更加害羞了:“少主,您明知故问。好了,不说了。我们早点睡吧。”
“是啊,说的是有点累了。”裴逸这穿越第一天,就来了场生死时速,现在依然是身心俱疲。于是也就不再管别的了。而且和裴小小同住一个屋里,会不会发生什么福利的事情呢?
就在裴逸刚想到这个地方,忽然门外响起敲门声。
裴逸疑惑地问:“谁啊?”
“是我们,谢安和谢虎。”
裴逸一听,就面色一沉。得,这两位一来,一个时辰内怕是睡不了觉了。
裴逸便懒懒散散的走过去开门。刚一打开门,忽然一个巨大的身影就扼住了裴逸的脖子,然后不停的拿手搓着裴逸的头发说:“你个臭小子,居然敢指使我和我家主公,看我不搓死你。”
裴逸一听,就是谢虎的声音。
裴急忙喊到:“你快放开我啊!”
但是谢虎就像是拿着一个玩具一样,把身体弱小的裴逸抱在怀中,使劲的搓头发说:“让我放开你?除非你再做一顿蛋炒饭!”
裴逸生气地反驳说:“不做不做就不做!你这是求人的态度吗?”
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