极品小厨子-第2部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　“夫人要尝。”

　　　　想着小莲留下的这句话，所有人都有些发懵。

　　　　这情况是大夫人点名要喝夏商的鸡汤啊！

　　　　再看看空荡荡的茶杯，显然送茶的举动正好迎合了大夫人当时的需要。

　　　　之前几人的鸡汤送到内院就被吃了很少一点，然后就被送出来了。刚才送过去的不过一碗普通的粗茶，竟被大夫人喝得一滴不剩，难不成众人精心熬制的鸡汤还不如一碗粗茶？更奇怪的是，那夏商如何知道大夫人要喝茶？

　　　　目光重新落在夏商身上，到了这一步，再没有人跟夏商争论，因为能让大夫人主动要求品尝他的鸡汤，这已经宣布了结果。他们现在关心的是原因，为什么夏商能投其所好？

　　　　“你怎知道大夫人要喝茶？”

　　　　“是啊！”对面的姑娘也很好奇，“快说与我听听。”

　　　　夏商笑答：“道理很简单。咱们这次试吃过程是按照鸡汤起锅顺序依次给大夫人品尝，而这鸡汤的味道自然是时间越久越浓郁。我等同时煲汤，先起锅者汤味自然更淡。所以大夫人先尝到的是味淡的鸡汤，以后每一碗鸡汤都比前一碗更浓。我说的是也不是？”

　　　　姑娘想了想，点了点头：“可这有什么关系？”

　　　　“对于平常人或许影响不大，但对于大夫人就不同了。从鸡腹中的药材来看，当归、白芍、枸杞补血，龙眼肉提气，山楂健脾，若我猜得不错，大夫人近来应该是胃口不佳且气血不调。本就胃口不好，还从淡味转为浓味，汤中油腻囤积口中，任何人都不想接着品尝后面的菜品了。想来小莲姐跟姐姐耳语时就是说大夫人不想继续品尝了。”

　　　　听了夏商这段话，姑娘看夏商的眼神都变了：“当真奇了！小莲跟我说的话你都能知道？不是有顺风耳吧？”

　　　　“非也，此不过是寻常的推断而已。好的厨子要知道食客需要什么，察言观色便能做出最符合客人口味的菜才是厨艺的最高境界。我之所以不让大夫人品尝我的汤品，便是知道此刻的大夫人无心进食，正在为满嘴油腻而心烦呢！所以送上一杯茶，润喉去油，这才是大夫人当时最需要的。”

　　　　周围几人听得一愣接着一愣，虽不知说得对不对，但至少找不出什么毛病。

　　　　姑娘赞道：“没想到你人不大点儿还有几分本事，刚才那汤也着实好喝。不过，能不能留在赛家，那也得要大夫人亲自开口才行。”

　　　　……

　　　　“小莲，这就是那什么‘金玉其表，败絮其中’？”

　　　　小莲坐在床帘外点着头：“嗯。文绉绉的名字一点儿都不好听，那个人也是，说起话来一套一套的，不像个老实人。”

　　　　床帘里的动静看不清楚，只听大夫人颠了颠勺子轻声道：“方才他说汤品要色泽明亮，清澈见底，汤水之中不可有一丝杂物。先前还以为他是信口开河，照眼前这碗汤品来看，还真做到了这几点。只是不知这味道……”

　　　　“桑桑姐尝了，说了四个字，‘苦尽甘来’。”

　　　　“苦尽甘来？”大夫人疑惑着尝了一口。

　　　　片刻后，床上传来了大夫人略带笑意的声音：“苦尽甘来，还真是苦尽甘来。小莲，将那厨子唤来与我说道说道，本夫人倒要听听这‘金玉其表，败絮其中’有何门道？”

　　　　……

　　　　回到大院，小莲蹦蹦跳跳地又回来了，这次小丫头心情不错，将汤碗拍到桌上：“你，跟我来，大夫人要与你说话。”

　　　　“大夫人要跟他说话？”其他人跟卡了鱼刺一样难受，看着夏商，满脸的羡慕嫉妒恨。

　　　　夏商难掩得意，朝几人拱手：“诸位，后会有期。”

　　　　说罢，昂首挺胸跟在了小莲身后。

　　　　眼见夏商消失在大院，几人你看看我，我看看你，最后看到桌上被喝得精光的汤碗，里面只剩了一些药材。

　　　　“哎！还是各回各家吧，赛家的厨子咱们是没戏咯！”

　　　　……

　　　　夏商跟着小莲进到赛家内院，标志的古代大户人家的宅邸让夏商瞠目结舌，不说这其中亭台楼阁有多漂亮，光是这宅邸的面积就让人心惊不已。之前的大院就有百平不止，加上这内院，以及后花园、前庭等等，少说也有五百平的占地面积。就是在古代也是少有的豪宅，而这赛家想必也是当地了不得的大户。

　　　　“东张西望的干嘛？这是赛家内院，放老实点儿！”小莲回头瞪了夏商一眼。

　　　　被个小丫头片子训斥不怎么好，夏商没有理她，转眼就到了大夫人的厢房门口。

　　　　“你在这儿候着，我去传话。”

　　　　“有劳。”

　　　　小莲推门消失在夏商的视野里，剩下夏商一人孤零零扫视四周。

　　　　这里很清静，除了一些花草园艺外，最扎眼的就是一颗百年古松，曲折盘绕造型优美，无数的枝桠撑起几乎挡住了半边天，地面满是松针。

　　　　如此环境下，穿越后的颓然和无助忽然涌上心头。

　　　　夏商站在原地低着头，想着什么没人知道，只是眼眶渐渐润了。

　　　　“喂！喂！你发什么呆？”

　　　　不知何时，小莲又出现在夏商面前，不耐地拍了拍他的肩膀。

　　　　夏商回神，茫然应答：“哦哦！”

　　　　“哦什么哦？大夫人问你名字呢！”

　　　　夏商抬头，自己还在门外，没有看见所谓的大夫人。

　　　　“我叫夏商。”

　　　　这时，房内传来声音：“何许人？”

　　　　“沙河乡一遗孤。”

　　　　“家中可有牵绊？”

　　　　“无牵无挂，只身一人，乞讨为生。”

　　　　“你手艺不凡，为何乞讨？”

　　　　这问题到让夏商不好解释，想了想答道：“俗话说巧妇难为无米之炊，纵然手艺再好，温饱尚不得自给自足，如何施展手艺？”

　　　　“说得有理，本夫人见你生活不易，聘你在赛家烧锅，每月五钱银，你可愿意？”

　　　　“谢夫人。”
………………………………

第五章：神秘厨房

　　　　从这一刻开始，夏商算是正式落户赛家了。。しw0。别看夏商答应得果断，其实这是在深思熟虑后的结果。

　　　　原因无他，夏商不想回到那什么渣滓街，因为他并没有这具身体的记忆，不知道曾经发生过什么，除了之前从别人口中听来的渣滓街孤儿之外没有任何信息。回到原来的地方指不定要招出许多麻烦，比如遇到熟人，指不定哪一天就露馅儿了。倒不如直接进入赛家，在全新的环境中重新认识每一个人，总觉得这样安全些。所以在听到赛家大夫人让聘自己当厨子的时候没有犹豫。

　　　　“你倒是个爽快人，如此也好，在我赛家没有过多要求，只要做好自己分内之事就够了，不该说的不要说，不该听的不要听。”

　　　　“小人明白。”

　　　　“好了，现在说说你这‘金玉其表，败絮其中’究竟是如何做的？听闻你故意将鸡烧糊，又在其中倒入冷水，最后从鸡腹中掏出汤汁来，这么做究竟有何用意？”

　　　　“回夫人，鸡肉表面虽糊，但腹中药材尚好。只有经过充分的烧制才能逼出鸡腹中药材的药性，故而将其烧糊。倒入冷水是为了让鸡肉快速冷却，快速逼出鸡汁，鸡腹中的鸡汁和药材的精华融合，在密闭的空间中没有受到一丝影响，这才将所有食材的精华凝聚一起，故而汤汁能发出奇香。”

　　　　“原来如此，确实有几分道理。你这鸡汤很好喝，明儿清晨记得再与我备一碗。”

　　　　“是。”

　　　　……

　　　　黄昏时分，夏商到了自己以后的住处，那便是白天同一大院里的草舍。

　　　　草舍简陋，有一张够七八人同住的土炕，上面垫着谷草和竹席，一张方桌，一盏煤油灯，仅此而已。

　　　　看着土炕，夏商有些担心，心说不要是跟一群人同住吧？

　　　　结果远没有想象中的糟糕，同住的只有一个胖厨子，叫阿宽，是给赛家下人煮大锅饭的。而夏商则负责跟赛家的主子们做菜，各司其职互不干涉。

　　　　黄昏过后，胖厨子阿宽给夏商带来了晚饭。

　　　　看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的饭食，夏商皱起了眉头。

　　　　夏商好歹也是个五星级大厨，虽算不上人上人，但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上，吃惯了自己亲手制作的精品菜肴，忽然要自己吃这种大锅饭，实在是难以下咽。再说，今日遭逢大变，从光鲜的大厨变成了古代下人，想想都没有胃口。

　　　　发愣中，阿宽点燃了油灯，好奇地问道：“嘿！听说你是被大夫人亲自相中的。真是了不起呢！我还听说了你那煲鸡汤的手法，跟变魔术似的，能不能教教我？”

　　　　夏商没有心情，所以没有回话。

　　　　而那阿宽却是个话唠，没看出夏商此时心情不佳，接着又道：“你伺候主子饭食，每月多少银子？怕是得三五两吧？不过你也别太高兴，咱家的主子没一个好伺候，一个个口味儿叼着呢。就说那大夫人，十里八乡的厨子都找了个遍，没一个对她胃口的。更别说还有更娇横的二夫人，没事儿找事儿的三夫人。就算你能伺候好她们，还有个病秧子少爷，凶巴巴的小姐。赛家的银子不好挣，我劝你还是早作打算哩。”

　　　　夏商没有说话，阿宽却孜孜不倦：“尝尝我的手艺，大锅饭，妥当得很！赛家几十个下人没一个有说辞。”

　　　　夏商无法再忍，起身到了炕上：“我睡了。”

　　　　“嘿！好好的饭食就不吃了？你知不知道什么叫浪费？”

　　　　到了炕上，夏商再也无话。

　　　　阿宽啐了一口：“神气什么？咱们这种下贱命自是不能跟你比，伺候主子的人呐就是不一样。不过我倒要看看你能牛几天？”

　　　　阿宽在一边骂骂咧咧，夏商眯着眼睛将那些个污言秽语自动过滤，脑中尽是以往种种。

　　　　穿越是不可逆的过程，回忆亦无能为力。

　　　　十多年的厨师经历给了夏商与年纪不符的冷静和坚强。

　　　　“夏商，今夜好好回忆过往，明日太阳初升时便是你忘掉前世面对新生的时候！”

　　　　今夜注定无眠。

　　　　……

　　　　混沌间，夏商感觉有些昏沉，迷离时感觉似有异样。一股朦朦胧胧的雾气卷动着似乎要带着自己去某个地方……

　　　　“快醒醒！快醒醒！”这样的感受一点儿都不好，夏商想让自己醒过来，如此挣扎了许久，终于睁开了眼睛！

　　　　这一刻，夏商的世界变了，出现在眼前的竟然是一个自己无比熟悉的房间！

　　　　这是一个厨房，夏商的私人厨房！

　　　　这里的一切都太熟悉了，现代化的装饰，现代化的厨具……

　　　　这里是夏商学习厨艺的地方！

　　　　“我怎么会在这儿？难道之前是在做梦？我根本没有穿越？”一瞬间，夏商自己都有些恍惚了，分不清哪是真实哪是梦境。

　　　　厨房的布置很熟悉，但却有些不同，因为所有的一切都是崭新的，任何地方都没有粘一滴油，橱柜好似没有被打开过，不锈钢的锅具没有被烧过的痕迹……

　　　　更奇怪的是，现在夏商能感觉到，这不是梦，因为这一切都太真实了，厨房中每样东西都很真实，没有任何虚无缥缈的感觉。

　　　　夏商看过果种各样的小说，面对如此情况很快有了初步判断。为了验证自己的判断，他打开了厨房门，外面是个面积一亩的菜园。

　　　　这也是他私人宅院的构造，夏商在家里都是吃的自家种出来的菜。但这个跟自家一样的菜园空空如也，什么都没有，只有看上去极其肥沃的黑土。

　　　　夏商没有多说，继续往菜园之外走，结果跟他想的一样，菜园之外有牧场，家禽棚，构造都跟自己现代的一样，甚至连酒窖都一模一样。但还是等全部空着的。

　　　　这时，夏商明白了，出现这样的状况只有一种解释。

　　　　这便是很多小说都出现过的个人空间，这是一片**的小天地，能给主角带来很多便利。

　　　　而这样的空间只有一种解释，自己可以用这里的厨房做菜，可以用现代化的刀具，还可以用菜园种菜，牧场放牧，酒窖酿酒……

　　　　或许在这里种菜会比外界又很多好处，比如长得更好，生长更快……

　　　　为了验证自己的想法，夏商又回到了厨房，因为他之前看到了一些菜种正放在那里。

　　　　回到厨房，刀架旁边正是几包种子，有土豆，番茄，洋葱，玉米，辣椒……

　　　　“卧槽！给力啊！都是唐代没有的！”

　　　　这下夏商爽了，有了这些种子，再也不愁很多菜品没有食材和调料了。

　　　　“先种点儿什么好呢？”

　　　　夏商把目光停留在辣椒上。

　　　　夏商是个无辣不欢的人，唐代没有辣椒，这着实要人命，所以先种点儿辣椒再说。

　　　　拿着辣椒的种子到菜园先实验，过几天再来看情况。

　　　　之后，夏商又回到厨房，菜种旁边的调料更是引人。

　　　　调味盐、精盐、味精、鸡精、黄豆酱油、老抽、生抽、小磨麻油、藤椒油、芝麻油……

　　　　“卧槽！有了这些调料，就算在唐代，还有什么菜品做不出来？”

　　　　这些可都是宝贝啊！

　　　　夏商激动不已地拿起一包味精，这东西可是超越时代的绝品，任何菜品只要加上一丢丢，那觉对超过任何大厨了！

　　　　……

　　　　天微亮，鸡鸣声起，赛家的下人陆陆续续从各自屋子出来，在大院中开始忙活。

　　　　哐哐铛铛的声音打断了夏商的美梦。

　　　　猛然一惊，夏商从床上坐起，恍惚间似乎是一场梦。正要叹气之时，手里的一包味精让他惊出了一身冷汗！

　　　　“真的！竟然是真的！”

　　　　这种震撼无法言喻，夏商沉默了好久。

　　　　“究竟是怎么到了那个空间中？”

　　　　疑惑间，胸前似有一丝灼热！

　　　　“护身符！家传护身符！”

　　　　胸前一个小小的护身符散发这微弱的异光，这是夏商从小的贴身物。此刻，只要将手放在护身符上，一股奇妙的感觉便会涌上心头，好似只要他愿意就能进入其中。

　　　　忽然的发现让夏商用了很多时间来消化。但他没有忘记给大夫人准备鸡汤的事情。

　　　　起床简单的洗漱后到了大院。

　　　　古时的清晨凉风沁脾，拂过脸颊便驱走了所有的困意。

　　　　大院之中，有家丁劈柴有丫鬟洗衣，各司其职，相互间少有交谈。

　　　　厨房就是昨天那间厨房，邻间是库房，由个叫李瘸子的老伯看管。

　　　　夏商说明了来意，很快在库房选了所需食材，然后回到厨房开始准备。

　　　　阿宽已在厨房中忙活起下人的早餐，见到夏商没有搭话，肯定是怀有恨意。

　　　　回忆昨晚跟阿宽的事情，夏商多少有些愧疚，却不知如何开口，想想还是干自己的好了。

　　　　煲制和昨天一样的鸡汤对夏商来说没什么难度，只是在这工艺上要做些改进。

　　　　昨日的作品毕竟是失败品，夏商不过是选择了失败品中可以食用的部分，加上自己的妙招和嘴皮子硬生生把失败品说活了。

　　　　今儿个从头再来，夏商自然要认真应对，要在古代为自己这个五星级大厨正名。

　　　　首先是杀鸡。

　　　　割脖，放血，沸水烫皮，接着拔毛洗净，去除内脏，一切行云流水毫不拖沓。

　　　　一边偷看的阿宽傻眼儿了，他也是厨子，却也没见过杀鸡如此麻利的人，更恐怖的还在后面，他发现夏商在去鸡骨！

　　　　普通的菜刀在夏商手上像是长了眼睛一样，每一次切入都能剔除以一块骨头，而且速度奇快，菜刀在鸡身上上下纷飞，整个儿就是一场杂技！

　　　　阿宽看得出神，上前拿了块鸡骨瞅了瞅，发现上面连一丝肉渣都没有。

　　　　“这也太神了吧？”阿宽咽了口口水，“这家伙要是留在赛家，以后还有我的饭碗？”

　　　　一股无形的压力笼罩在阿宽身上：“喂！你这跟昨天的做法有些不一样啊？”

　　　　夏商正想跟阿宽搞好关系，便借此机会毫无隐瞒地将昨天的经过说了一遍。
………………………………

第六章：香园有女

　　　　生鸡去骨已足够叫人惊讶，而夏商的话却更让人吃惊！

　　　　阿宽没想到从夏商口中得出了此等信息，待夏商把话说完便急不可耐地追问：“这么说来昨日是你把菜搞砸了？”

　　　　夏商一边盯着菜板一边点头：“算是吧。し”

　　　　阿宽狐疑地多看了一眼，若有所思地回到了自己的岗位上。

　　　　这个时候，夏商已将新宰的鸡去骨，又用针线将刀口缝合，最后将昨日那些个药材也一并塞到了鸡腹之中。

　　　　下一步便是起火，然后将经过简单用料的生鸡放入砂锅，掺水煲制。

　　　　这需要不少时间，利用这些时间夏商还要做其他准备。

　　　　夏商又到了李瘸子面前：“李伯，不知何处能寻到荷叶？”

　　　　李瘸子懒散地看了夏商一眼：“你要荷叶作甚？后花园的池塘中有。”

　　　　夏商道了声谢往后花园去了。

　　　　夏商在赛家不认识人，幸好昨日进内院的时候正巧路过后花园，故知晓方位。

　　　　几经辗转，终于到了。

　　　　这后花园也是不小，其间假山环绕，低矮的林木穿插其间，更有娇花绿草装饰点缀，实在是一处难得的宜人清静之地。

　　　　园中小道连接池塘，塘边有一小亭，塘中满是荷花。

　　　　夏至节气，正是荷花花开最盛的时候，不大的池塘里大大小小的荷花争相绽放，米分白相间似那着米分带妆的花姑娘，引得蜻蜓蝴蝶盘绕半空，在花心、荷叶间走走停停。

　　　　“古人也太能享受了吧？”

　　　　除了荷花，池塘中更多的则是荷叶，这正是夏商需要的。

　　　　正要摘那荷叶，一个忽如其来的黑影伴着一声狂吠朝夏商身侧扑来！夏商想也没想，顺带身上的菜刀翻手而出！

　　　　“嗷呜……”

　　　　一跳大黄狗倒在了夏商面前。

　　　　狗肉是好东西，作为一个厨子，宰条畜生再平成不过了。夏商也没有多想，只是把断气的大黄狗拖到一处藏起来，准备来日给自己开小灶。

　　　　做完之后便不再去想，专注地挑选合适的荷叶。

　　　　如此又是一会儿。

　　　　“谁？！”

　　　　忽然间，身后传来一个轻柔的女声。

　　　　这声音好比三月莺燕，清脆得比山间泉水还甘甜，叫得夏商骨头都酥了。

　　　　回头一看，一个比刚才声音还妙的女子身着青绿半臂手提小巧竹篮出现在夏商背后。

　　　　现今天热，女子除了一件儿半臂，肩上只搭了个丝质披肩，轻薄如翼，无风自动，雪白的小香肩看得清清楚楚。那肤色！比牛奶还纯，透着淡淡的米分色，吹弹可破。

　　　　看到这儿夏商都有些发抖了，这身段，这肌肤！足以让那些个所谓的车模无地自容了。

　　　　至于这女人的脸蛋儿？

　　　　夏商不敢看，因为他害怕破坏了眼前的美景。

　　　　“问你话呢？你是谁？为何在这儿？”

　　　　这声音真要人命！一听之下让夏商悄悄的背过手扣了扣屁股。

　　　　“这位姐姐，我叫夏商，来这儿采荷叶。”

　　　　“采荷叶？抬起头来让我看看。”

　　　　夏商闻言抬头，两人目光相对，那纯净的眸子带着深邃的碧蓝，像是能包藏星月。小巧的鼻子和宽大却不粗厚的嘴搭配完美无瑕，火红的唇彩更是诱人得紧。头发盘成简单的云鬓，顶上插了只凤头钗。一切都显得完美无瑕，只有那微蹙的柳眉有些不配。

　　　　柳眉微蹙，不单显得女子有些疑惑，同时也把她显得清瘦了许多，感觉病怏怏的，惹人垂怜。

　　　　夏商看得出神，感觉小兄弟有些痒，可又不敢当着姑娘的面儿掏，直把这小子逼得心急火燎。

　　　　“我怎么没见过你？”

　　　　夏商重新定了定神：“我是刚来的厨子。”

　　　　“刚来的厨子不好好做饭乱跑什么？再说这后花园也是你能来的地方？”

　　　　女子的问题有些多，不过夏商不在乎，谁叫人家长得好看声音又好听呢？如果可以，倒是希望对方能一直问下去。

　　　　“我只是想来寻些荷叶烧菜而已。”

　　　　“荷叶烧菜？”女子露出狐疑之色，“你真的是厨子？”

　　　　“当然！我看姐姐气色有些差，太过清瘦了，当是营养不寄，操劳过度，应该多注意调养。要不这样，待会儿我拿自己做的烧鸡给姐姐尝尝，一来可以证明我的身份，二来也可以给姐姐补补身子。”

　　　　夏商有意炫耀自己的厨艺，说得很兴奋，没等女子回答就跑了。

　　　　“姐姐，你在这儿等等，我一刻钟便回。”

　　　　“哎！哎！我不……”女子话未说完，夏商已经消失在了后花园中。

　　　　……

　　　　太阳已经完全升起，赛家下人们手中活计都干得差不多，相互间开始交谈起来。

　　　　要说赛家近日的话题自然是昨日的厨艺比拼和新招的厨子。

　　　　“喂，听说大夫人亲自选了厨子，也不知厨艺如何？”

　　　　“能让大夫人看上的厨子，那厨艺肯定了得。”

　　　　“我觉着不一定，你想啊，咱们大夫人多难伺候？估计是实在没法了，随便选了一个。”

　　　　“嗨！