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狂妻三嫁:误惹腹黑小相公-第28部分
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仅仅安顿下来并不是丁当想要的。
这些日子这样前前后后地折腾,虽然充实,但是没有进项,始终都是隐忧。
尤其是石峰娘,对于挣银子的事急切得很。
短短一月间,便跟周遭的婶子混得熟了。
倒是教她拿了彩线来,领着满院子的姑娘打络子。
丁当并不在其中,打络子虽好,终究支撑不了一家人的生计。
前前后后考察一番,丁当终于盯上了桐州的早市。
桐州有专门的坊市,每月交一两银子的税费便可得一摊位。
丁当琢磨许久,自己的好点子一时还用不上。
没有大本钱,也就这种摊位还可以应付下。
好在家里人多,都是现成的。
还是做吃食。
丁当觉得可行,便在家开了个大会。
全家一致通过,一个个磨拳擦掌的,想来这些日子憋足了劲。
丁当看这劲头儿,也觉长气,斗志满满。
。。。
………………………………
第86章 肉夹馍
不过小试牛刀,丁当决定做些小本生意,糊口罢了。
饭要一口一口吃,再者说,都是要交学费的。
正是万事开头难。
“石大娘和丁莲儿负责炖肉,大海留下来帮手儿,洗个菜倒个水什么的,跟魏嫂一块儿打打下手儿。家里的一摊子就交给你们了。”
丁当一点到,几人就站起来点头示意,神色激动。
“爹就领着大胖采购。咱们就买猪骨、下水再买几块儿猪肉。祥子就负责切肉。奶奶就烙烧饼,蒸馒头,大胖负责往摊儿上运。”
见人人都有活儿干,石峰那叫一个着急,“丁当,那,那我干啥?”
丁当一笑,“你急个什么?你就负责收钱,大姑娘小媳妇儿的就别抛头露面的了。再说,姐夫,你不是读过书吗?咱们这账目简单,也不要求你能写个什么,到时能对起数来也就行了。“
石峰更加着急了,”这可使不得,这事儿还是你来。我一个外人,怎么好。。“
后边的话不用说,丁当也懂了。
”说什么一家人两家人的,都是一家人。不过是收个银钱。这么多人盯着,你还能出什么幺蛾子,你倒是对自己不放心起来了。“
一边儿开着玩笑,丁当却是准备赶鸭子上架了。
”再者说了,我也还有旁的事儿要干。哪能一直耗在摊子上。这只是个开头儿,咱们家没成亲的姑娘小子们还多得是,以后会更多,咱们还得努把子力。再说了大海大胖祥子几个不是也还没媳妇儿呢吗?都挨着取,别急。“
这样一说,丁当却是把几个下人都算进去了。
如今也算是丁当的人了,还能记着他们,他们自是感激得很,没想到丁当竟然还能惦记着他们。
一个个都双目赤红,自不多说。
”好了,从咱们的丁记肉夹馍开张起,每人一天三十文的工资。这个每天晚上发一次,也不在多少。就图个好彩头,自己攒着银钱。若是将来大海你们几个有成亲的,攒够了钱,我就分你们间屋子,当然前提三人家姑娘跟着你。“
丁当说完几个汉子都笑了,每天三十文的工钱,一个月就差不多一两银子,一年下来只要仔细算计,取个媳妇儿满够了。
都是身高**尺的汉子,被人卖来卖去,连个饭都吃不饱,谁还管他们娶不娶媳妇儿。现在的东家好啊,吃饱穿暖不说,还管着给娶媳妇儿。
对于这些大汉来说无疑是说到了心坎儿上,还有什么能比这个更动人呢?吃饱喝足了,抱着美美的媳妇儿,这就圆满了。
再多也不会想了,一个两个都被丁当感动的不要不要的。
这样平均分派也是初步的想法,丁当自是老板无疑,一切都刚刚开始,都以提高凝聚力为主。等以后摊子铺得大了,说不得要重新分工。
丁老太太丁老头儿也就罢了,丁莲以后是要嫁出去的,如今丁建邺这情况,指望他养老是不可能了。
说不得以后供养二老的事要轮到丁大勇头上,石峰一家却是要搬出去的,这到底不是石家而是丁家。就算丁当愿意,以石峰娘那气性,估计也是不愿的。
还是那句俗话,‘金窝银窝不如自己的老窝儿’,此事无人拿到面儿上来说,却也都是心知肚明的。
是以对于工资这事,石峰娘嘴上不说,心里也是感激的。
总算是有个盼头。
分工安排好了,那红烧肉还是要再跟几人交代一番,除此之外,那清洗下水的工作说不得也要魏嫂几人负责。
说不上是厚此薄彼,这事脏了些,却总是要有人做的。
丁当想过了,魏嫂这事儿说不得要在工钱上补贴一些,此时不便说出来,过一段儿时间再公布不迟。
按照分工,丁当给了丁大勇二十两银子,不过花了五两便把东西置办齐了。
最让人担心的便是保温的问题,幸好早早便让家里留了木炭。
如今人在桐州,不同于三里屯儿,以前那漫山遍野的柴禾都免费,现在一根劈柴都是要花铜板儿买的。
成本高了些,丁当却自有打算。以后的日子还长着,桐州什么都贵,是挑战更是机遇。
生活好了,吃得自然好些,那些在村儿里镇上不敢拿出来的东西,现在却是不怕没人买了。
“爹,跟肉档说好了吗?”
“好了,好了,人家乐意着呢!听说咱要长期要,还生怕失了咱们这主顾,特地把价钱降了些。”
“爹,这可不行。咱可别贪这点儿小便宜反而误了大事!”
丁当急急打断了。
“哪能呢?走时你都嘱咐了的,还拿你说得那什么合约找了中人。摁了手印儿,订了两年呢!”
“那就好。”
刚刚起步,丁当可不想因为这点儿事儿将来被人钻了空子。
“瞧你这操心的样儿。”
当了个小官儿,如今丁大勇的话也多了,脸上也有了笑,人也精神了几分。
丁当听听也就罢了,也并不放在心上。
“那猪血的事怎么样了?”
丁当这才来得及问一句。
“嗨,甭提了。先让我喝口水。”
“怎么,可是人家不愿意卖给咱们吗?”
咕咚咕咚灌了一碗水,丁大勇才说话。
“哪里的话,那猪血都是平白扔了,见你要了那么多下水,人家说是要直接送给咱们,不过得让个人去专门管着接。”
“派个人倒是无妨,只是咱们哪里好平白占人便宜。”
“说哪里话,若是有人去给帮他弄这猪血,说不得要给他帮把手儿,倒省了他一份工钱。生意人都精明,哪里肯干这干赔的买卖?”
丁大勇暗笑自家闺女也有算计不到的时候儿。
“那倒是两边儿都相得了。”
见人有所图,丁当倒是放了不少心。
到底是这样还好些,总比那天上掉馅饼的事来得踏实。
“可不是,只是这人上到底谁去合适?”
“也不用这样选,看咱们院儿里谁愿揽这个活儿,直接让人过去就是了。说不定还能学门手艺。”
。。。
………………………………
第87章 肉夹馍(二)
丁当眼睛都快眯成了一条缝。
“哈,倒是你鬼精鬼精的。成,我就去问他们。”
丁大勇大笑着说完将碗一放,便去扭头儿出去了。
对于丁大勇的豪放,丁当倒是喜闻乐见,这是个好的开始。
打那猪血的主意还是因为丁当想到之前自家院子里长了不少竹子,现成的竹管儿,弄几节儿出来灌灌血肠还是可以的。
猪血不贵,卖得自然也便宜,不过是个人工费,加上些蒜末儿。
夏天又是一道好凉菜。
眼见夏天就要来了,放在铺子里也好先行推广。
说干就干,丁当向来不是拖拉的。
将买来的冰糖压碎,将五花肉切好,一应调料准备就绪。
丁当已经准备开火了。
“石大娘,姑姑,这肉的做法以后就是咱们店里的招牌了,万万不能让人偷了去。”
丁当神色郑重,虽然知道两人都明白,还是忍不住要叮嘱一番。
两人也知事情轻重,也并不嫌丁当啰嗦,慎重的点点头。
显然对于这方子的重要性,根本就不用丁当重申。
见此,丁当不再多说。
“前边儿的准备,刚刚都看见了,最重要的就是卫生,干净了都踏实。把肉块儿放上半勺儿白酒,一斤肉半勺儿酒,放水泡上半个时辰。”
“趁这时间,咱们说说这酒,这酒是从酒坊里买来的米酒,时间久了,还是咱们自己做,听娘说石大娘的手艺不错,若是做得好了,以后咱们开了店,直接放到店里卖也是一个进项,都算大娘的。”
眨眼间丁当便又想了一条生财的路子,丁当倒是没有什么,石峰娘倒是听到心里去了。
“诶,诶,好。”
石峰娘是个识趣的,也并不着急,左右每日都是有工钱的。
一家子攒个钱容易得很,况且酿米酒也不需要多的材料。不过是几斤米,几担柴罢了,不费甚事。
便是酿的多了,也不过多了几口缸,都是做惯了的,石峰娘并不觉得怵头,倒是个省生钱的法子。
“咱们院子里还有这么多枣树,都是之前留下来的。卖也卖不上价,也只好自己吃几个吧。眼前打枣的时候还早,若是多了便做成醋也好。”
丁当想着让自家产出的东西都能物尽其用。
“倒是钻到钱眼子里去了。心思倒是好得紧,只是这用枣做醋却不是咱们平常人家能做的,人家都攥着方子呢。”
石大娘到底爽朗,说话心里也没顾及。
丁当知道石大娘性子,自然不恼。
“哈哈,罢了。不过是想想,当真是钻到钱眼儿里去了。”
“瞧你俩,丁当这叫有头脑。像我就什么都想不到呢。”
丁莲倒是从心里羡慕丁当,小小年纪就这么能干。
以前倒是觉得自己不赖,如今越发觉得笨拙了,只是手头儿有了活儿干,想法比之前开通些。
也并不计较还没有嫁出去之类的事了。
“姑姑能干的时候在后头呢,到时用到你,可不要撂挑子。”
“谁要撂挑子,难道姑姑还能比不过侄女了?”
丁莲自是有股不服输的性子。
几人说说笑笑时间倒过得快得很。
“肉差不多了。姑姑点火吧。”
嘱咐一声,丁当便将肉捞了出来,控干。
“放油,不用太多,也不要放太少。咱们是要卖钱的,都别省这个钱。”
知道两人都是过日子的好手儿,丁当特地叮嘱一声儿。
“好了,油开了,就把肉放下去。姑姑,先让让。”
锅里响起啪嗒啪嗒的声音。
“把肉抄黄就放上额辣椒,八角和姜,炒一会儿,闻到肉香就再放半勺儿酒。炒几下就放上酱油,炒匀了然后再捞出来。”
丁当停了下来。
“若是咱们自己吃也就不值当地再换锅了,不过这做生意却是讲究得很。之前也弄了小灶儿,咱们就把肉放到砂锅儿上去煮。”
不用丁当说,丁莲已经把那边儿的火升起来了。
“砂锅儿里放开水,直接肉放进去用小火煨着就行了。一个时辰就能差不多,大娘这个肯定比我做得好。我就不多说了。一个时辰后放盐。然后再把肉放到咱们的大锅里。放上冰糖大火煮一会儿给肉上色就行了。”
怕二人记不住,免不了又是要演示一番。
“丁当,咱们这行吗?人家卖饭的都是做了多少年的,咱们这速成的法子,不过是看了两眼,能成吗这?”
倒是爽利的石峰娘率先提出问题来了。
“成!要得就是这口味儿,别家没有。我特地用酱油提了提色,也没有化冰糖,不难。这个法子好,肉还吃,味道还好。做个十来天就成了。日子久了,收汁儿做得更加好了,别人却是学不去。”
石峰娘这退堂鼓儿打得丁当不忧反喜,还没开张便为店里着想了,自然得老板喜欢。
当然丁当也没有怪丁莲的意思,毕竟年纪小,想不了那么多也是有的。
大胆,敢干。
这样一个胆大,一个谨慎,搭配倒是极好了。
红烧肉出了锅儿,别的就好说了。
丁老太太蒸个馒头烙个饼自然不在话下。
只是这馒头,烧饼的不过是个幌子,哪能让她一把年纪干这么大的力气活儿。
那馒头、烧饼的都在家里做好了,蒸熟了,只等着拿到集上去,捂着保温也就是了。
夹出两块肉来,剁碎了,往那烧饼里一夹。
“好了,一个三文钱。”
咕咚,无人说话,祥子咽了口吐沫。
“姑娘,这是不是贵了点儿。”
虽然这样说,祥子的眼睛却一直盯着那肉夹馍。
“不贵,咱们这么些人。光是工钱一天得四百文,别的就更用说了。少说也得卖二百个烧饼才有得赚。”
本来还觉得贵了些,让丁当这样一说,倒觉得卖得有些便宜了。
“刚开始,不急。便是赔个钱也是有的。不过咱们的摊位好,都是南来北往的生意人,有香喷喷的肉吃,有碗热汤喝就不错了。买两个烧饼再免费给碗汤,也就没什么了。”
“丁当,咱们吃得都是肉啊,那下水怎么办?”
“瞧俺爹,倒没看出来,还是个急脾气。”
丁当当众开起了丁大勇的玩笑。
。。。
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第88章 初会
“那下水的事儿,我都交代给魏嫂了。不用操心。”
丁当笑嗔,“倒是爹有空可以帮我看看那羊杂碎,若是人家肯便宜卖给咱们,那汤便更好了。”
“就会给你爹找活儿干,这腿都快跑细了。”
丁氏也笑着掺和一句。
“娘们儿孩子的,瞎掺和啥?闺女这是挣钱的事儿。”
不知何时,丁大勇又抽起了旱烟。
“啧啧,娘心疼爹倒是出了岔子了,真是娘,咱们不理爹了。”
丁氏被丁当说得有些脸红,点了下丁当的眉心。
“你这丫头。”
虽然几人就在这欢欢喜喜中将准备之事就这样做好了。
只是谁都无法忽视,这隐藏在这欢喜之后的压抑。
明天对于众人来说无疑是一张考卷,事关众人能否在桐州生存下来。
第二天不过四更天,便都陆陆续续起来忙活了。
一个个都是眼眶中有血丝,只是精神倒是好得很。
丁当看着有些心酸,决定便是早饭时,在饭食中多放些萝卜。
丁雨润早早便断了奶,丁氏到底已经奶过几个孩子了,如今奶水也是不足。
丁雨润又迷上了丁当的萝卜,顿顿都吃,也不嫌烦。
好在人儿小,还吃不了多少,不然这萝卜还真成了问题。
今天开业,其实不过是在坊市中多了个摊位,旁人估计也不甚在意。
是以想象之中的爆竹什么的全都没有。
天刚蒙蒙亮,祥子便赶着牛车,拉着一行人去了坊市。
春寒料峭果然不错,竟觉有些微寒。
好在倒没什么爱美人士,家里女人多,惯会照顾人的,无人冻到也就是了。
以为这就早了,倒是街上人多得很。
二话不说,赶紧一个个下了车,收拾利量。
那红烧肉的味道便顺着飘了出来。
祥子平日倒是猴儿精,只是这做买卖还是大姑娘上轿头一回。
怎么也不会喊。
丁老太太白了祥子两眼,便喊将起来。
“肉火烧诶!香喷喷的肉火烧!”
好嘛,倒是把肉夹馍的名字给忘了。
客人被这香味儿吸引,有嫌贵的,要两个馒头,来一小蝶儿肥肠,也就吃了。
那不嫌贵的,倒要两个肉火烧来尝尝。
倒是喜欢肥肉的多些,对于那些瘦肉反而有些嫌弃。
红烧肉本就是肥而不腻,味道又好得紧。
生意倒是红火得紧。
肉火烧的名声也跟着传了出去,倒是不好再改口了。
丁当当真做起了甩手掌柜,来得时候倒是坐了车一起来的,只是却没跟着几人卖东西。
丁当是铁了心要把人都练出来,可是不能把老板给累死。
这会儿她正在坊市溜达呢。
只见这坊市之中那一块地方最入丁当的眼,那便是皮货。
不过春寒,便有人置办皮货,倒是让丁当觉得奇了。
想让祥子去打听,这才发现已经把祥子留在铺子里了。
也只好亲自上阵。
只是这自从有‘秘书’以来,丁当便没在干过这事儿,又怕人拿着自己不当,不好轻易开口。
不过是在这皮市上来回溜达。
只见那一张张狐狸皮便被人拿绳子穿了一圈,便有上前问价的。
细观之下,便是观察纹路,看看皮革有无虫蛀,破损。
丁当心下着实感叹一番,
“没成想这古代的皮毛已经这样发达了!”
“诶,小姑娘,何为古代?”
丁当一时不察便失言了,回头便看见一儒雅的公子,身边跟着随从,手上拿的皮货全是一等一的好货。
那毛色、光泽,不用上手都能感觉到那柔顺。
抬头再看其人。
只见其剑眉星目,不怒自威,自成一派。
此人此刻虽然平易近人,丁当却有种危险的感觉。
这会儿这星目的主人正眼睁睁地看着丁当,眼睛一眨不眨,似乎一眨眼,便会跑掉一样。
“哦哦哦,公子有礼了。”
丁当垂下头,遮住了一双丹凤眼。
连带遮住了那眼里的焦急。
“这倒是无妨,只是你还没有回答,嗯,本公子的问题。”
简单的一句话,这贵公子说得有些蹩脚。
“公子,不过是一句戏言,莫要放在心上才是。”
忽略那强烈的压迫感,丁当头也不抬地回了话。
“大胆!你竟然敢搪塞。。!”
后边的半句话被生生地憋在嘴了吐不出来了。
垂下的头让丁当错过了贵公子的怒目而视。
只是那鸭公嗓却将其身份暴露了个彻底。
果然是某种‘福利’吗?或者是什么发财的好机会?
丁当心里狠狠将这作死的想法拍死,还是算了,哪有什么傻不啦叽的王公贵族,说不得又是一个坑,一个深坑。
丁当表示坚决抵制。
“不过是随便溜达下,也不曾碍着公子,咱们就此别过。”
丁当暗恼自己真是过于懂事了。
迅速地抬起头来,额前的碎发却被这一下折腾得撩了起来。
那萝卜印迅速被那‘贵’公子看在眼里,星目微缩。
不过瞬间便又被遮了过去。
“再见。”
‘贵’公子这句再见说得别有深意。
像是得了特赦,丁当一溜烟儿地跑没影儿了。
“是个灵透的孩子。”
皇甫睿像是随口说了一句。
“怎么,公子可是要?”
“难不成在你眼里,朕,本公子就如此不堪?不过是个孩子。”
“养两年也就是了。”
“真是不知所谓!你的总管可是干得腻歪了?”
意识到自己情绪有些失控,皇甫睿赶紧调整了下。
“咱们来这儿可不是为了看姑娘的!”
生怕将注意力引到丁当身上,皇甫睿赶紧转移话题。
“对对,咱们是为了太后娘娘的寿辰而来。”
“嗯?”
皇甫睿听得皱眉。
“噢噢噢,老奴该死,咱们是为了老夫人的寿辰而来。”
急不可耐地打断了老公公的话。
“罢了,快些置办东西吧。老夫人可是最喜欢这民间的稀罕玩意儿。”
掩去星眸里的焦急,皇甫睿对那萝卜印在意得紧了。
莫不是世上还有第二个碧鲁家族的人不成?
只是这年龄,这容貌是否过于巧了。
若是如此,那该如何是好?
皇甫睿眉头紧锁,朝中的局势越来越复杂了。
一时不察,竟被人用这样的手段就卸了左膀右臂。
“公子,可是身体不适?”
皇甫睿这表情被老公公眼尖地收在眼里。
“饿了。”
。。。
………………………………
第89章 小事一桩
身后这一幕自然无法进到丁当的眼中。
‘新官上任三把火’丁当刚刚将祥子留在铺子里,自然不能临时变卦。
掰着手指头将人数了一遍,就剩下丁芝儿和大妞妞了。
丁芝儿比丁当还要小上一号儿,自然不合适。
自然只剩一个大妞妞了,如今也只好将就一把。
别的不说,大妞妞的身材就很可观,再加上有把子力气,说不得哪天有个找事儿的还能帮衬一把。
找了无数个理由,丁当把自己说服了,以后的跟班儿加秘书就是大妞妞了。
跟班儿的事儿
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