至尊厨王-第18部分

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　　另外两人也哈哈淫笑起来。刘毅刘全兄弟性格软弱却也看不下去，挺身叫道：“你们别太过分。”
　　常昊一攥拳头：“过分又怎样，老子摸她是瞧她有几分姿色，算抬举她。”
　　三人见肖月青等人土里土气，一副落魄的模样，料想无钱无势，乡下人不欺负白不欺负，其实他们也只有欺负弱小的能力。
　　方宝儿奇怪地回首看了看站在一边的风小雨，面对流氓侮辱妇女，他竟然无动于衷，这好像不是他的作风，难道他也胆小怕事。
　　肖月青眼中噙满泪水，为了受到常昊的侮辱而流泪，更是为了风小雨的无动于衷，要是在家乡青梅竹马的那几年，别人稍微言辞上对肖月青有所不敬，风小雨就会冲过去拼命。当然她无权责怪风小雨，无论是被逼还是自愿，是她抛弃风小雨，风小雨才伤心地背井离乡。
　　风小雨出乎大家意料，忽然笑起来，掏出一支烟向常昊递过去：“这位常老大说得对，我们是应该登门拜访，你不要见气，抽支烟消消火。”
　　风小雨一副奴颜婢膝，毕恭毕敬的样子看得肖月青和方宝儿等人目瞪口呆，常昊却满意地眯着眼：“还是你识抬举。”
　　风小雨把烟嘴倒过来向常昊嘴里送过去，常昊得意地张开嘴准备受用。忽然风小雨攥起拳头，狠狠砸在常昊的鼻子上，鲜血立即顺着常昊的嘴角流下来。这是满怀愤怒的一拳，肖月青容不得别人侮辱，无论她是不是自己的老婆。
　　“打，给我狠狠地打。”常昊捂着鼻子大声嘶叫。
　　常与和常杰立即冲上来，转眼风小雨挨了一拳一脚，身体踉跄向后退了几步，常家兄弟已然拳打脚踢攻过来
　　“住手。”一声断喝，身穿迷彩服的青年横在风小雨面前，双手分别抓住常与和常杰的手腕，一扭一推把两人推了回去。
　　常昊用卫生纸塞住鼻孔，上下打量眼前的青年，英气勃发，目光犀利，看来不好对付，他可是老于世故，沉声问：“你是谁？”
　　青年不紧不慢地说道：“夏小艺，过路的。”
　　“这里不关你的事。”常昊可不想多树敌：“到一边去。”
　　夏小艺一动不动：“有话好好说，干吗动手。”
　　常昊看夏小艺穿的是正中的军服，刚才动作干净利索，看来是个退伍军人，再动手讨不了好处，恶狠狠说道：“我就和你们讲理，这里是周氏集团的地方，我是负责这一片的保安，有权让各位现在就离开。”
　　话说得冠冕堂皇无可挑剔，虽然成心找茬，风小雨等人也无可奈何。
　　方宝儿一跺脚：“有什么了不起，我再租几间房不就得了。”
　　“不必。”风小雨冷声说道：“几位所说的周氏集团是不是扬州当地的，老板的儿子是不是周宇飞？”
　　“周公子的名字岂是你轻易叫的。”常昊皱眉说道：“我和他饮过酒，那气派让人五体投地。”
　　“对，就是周氏集团。”刘毅忽然想起来：“我们的工头就是接的周氏集团的活，工资都没发就跑了。”
　　风小雨从口袋里摸出一张揉皱了的名片：“方宝儿，把你那个叫做大哥大的玩意给我。”
　　方宝儿不知风小雨葫芦里卖的什么药，取下腰间的大哥大递过去，风小雨拨通号码：“喂，是周宇飞吗？”
　　大哥大声音很大，那边传来周宇飞清晰的声音：“我就是，你是哪位、”
　　风小雨瞥了瞪大眼睛的常昊一眼，故意大声说道：“我是风小雨。”
　　那边传来周宇飞的笑声：“原来是风小雨兄弟，有什么事要效劳的。”
　　周宇飞感激风小雨让他学到大明寺空心大师的文思豆腐，说话自然客气一点。可听在别人耳中就不一样了，连方宝儿都惊诧风小雨何时有如此位高的朋友，常昊更是一脸惊骇，堂堂董事长的公子竟然说为风小雨效劳，这个平常的青年到底是何等人物。
　　风小雨打了个哈哈：“周兄客气了，有一点小事，我的几位朋友要在你们家一处还未开工的院子里住上一段时间，可是几位保安老兄要大伙立即滚蛋，这不，想请你通融一下，能否宽限几天。”
　　“小雨老弟你这不是损我吗，你爱住多久就多久。”周宇飞语气不悦地说：“那几个保安叫什么名字？”
　　风小雨扭头问常昊：“周宇飞问你们叫什么名字。”
　　常昊立即拱了拱手，媚笑道：“我们小人物就算了吧，不用打搅周公子。”
　　风小雨量常昊也不敢再多事：“周兄，我代你教训几句，不用你费心。”
　　挂了电话，风小雨对刘毅刘全说道：“你们的工资等到下次周宇飞请我吃饭的时候顺便问一下。”
　　常昊三人灰溜溜退了出去，刘氏兄弟和肖月青向看怪物似的盯着风小雨上下打量。风小雨了解他们心中的震惊，能在方宝儿和肖月青面前表现一下他莫名地兴奋，一挥手：“继续干活。”
　　一个小时过后，许多香喷喷的锅巴烤好码放在桌上，方宝儿尝了尝，点头赞许：“不错，我敢断言你们卖锅巴比打工多挣钱，成本低，制作简便，销路广。”
　　“好，现在分配工作。”风小雨气定神闲，俨然一位决策者：“刘全和华芳负责做锅巴，肖月青推销，刘毅运输。”
　　夏小艺一直在一旁看着，忽然说道：“我干什么？”
　　“你？”风小雨诧异地问：“你也要留下来。”
　　“不可以吗。”夏小艺微笑着说：“我有力气，挣碗饭吃还行。”
　　风小雨仔细想了想，夏小艺留下来也不错，至少不会受人欺负，看模样不象坏人，于是爽快地说道：“你留下吧，不过我要先和大家说一下，赚钱先解决吃住，然后还清烤箱的本钱，剩下来大伙平均分，不论男女，团结才能做出大事。”
　　风小雨侃侃而谈，方宝儿觉得一刹那他似乎高大起来，一副手握天下的豪情，那不是故意做着，而是本性的流露，假以时日风小雨前途不可限量。
　　“我有意见。”肖月青放下孩子扫视一眼大伙：“风小雨提供技术和工具，没有他我们无法立足，他就是我们的老板一样，赚到的钱或许微不足道，但我提议四六分成，四成归风小雨，剩下大伙分。”
　　风小雨没料到肖月青如此建议，愣了一下：“我不在这里上班，吃苦的是你们，我分文不要。”
　　刘毅刘全没有主见，不知顺着风小雨还是肖月青，干瞪着两眼嘴动了动，没有出声。夏小艺拿着一块锅巴：“我刚来，你们是老乡，我是局外人也是这里将来的工人，我赞成肖姑娘的提议，钱不在多少，做事要有良心，不能忘恩负义。”
　　风小雨笑道：“没那么严重，还不知赚不赚到钱呢。”
　　方宝儿见双方僵持不下，咯咯笑道：“还没开张就争起来，以后怎么做事。风小雨，大伙一片心意，你就同意了吧，赚到钱你本该多拿一点，这是按劳分配。”
　　“就按宝儿说得办吧。”风小雨不好意思地挠挠头：“以后这里由肖月青负责处理大小事务
　　有什么为难可以去找宝儿姑娘解决。”
　　“怎么又是我？”方宝儿大声叫道：“我成了冤大头了。”
　　风小雨陪笑道：“宝儿姑娘你就帮帮我们吧，要不也算你一份。”
　　“切，”方宝儿不屑道：“我才不稀罕你们那点钱。”
　　在方宝儿的参考下，风小雨等人又安排好一些细节工作，就算正式开始创业。就是这几个微不足道的人，小小的锅巴，不经意间风小雨迈出了人生的第一步，或许他还没有意识到，从这小小的一步开始他将踏上一段辉煌的征程。
　　夜幕渐渐降临，风小雨和方宝儿没有回翠云居，在路边的一个小吃摊上吃了一碗粉丝，两人随意在街头漫步，寒风微微，两人丝毫不觉寒冷，风小雨又吹起口哨，悠长脆亮在空荡荡的街道上游荡。
　　方宝儿没有像林秀秀一样随着口哨尽情唱歌，莲步款款紧随着风小雨，秀发披洒随风轻轻拂动，一种清凉愉快的感觉在清冷的街头升起直透心脾，方宝儿觉得这种轻松已经久违了十几年，和风小雨在一起没有压力，唯有尽情地挥洒青春的自由自在，似乎风小雨从没有烦恼。。
　　其实，世上有许多人把忧伤藏在心灵深处，带给别人的只有快乐和温暖。有许多人喜欢把快乐埋藏，似乎他是世界上最痛苦的人，不停地诉说着他的不如意，这种人只能让人心烦，忧伤。
　　街心小公园，花早已凋零，人行道上洒满落叶，踩上去卡卡清响，象一首轻音乐，坐在一棵冬青树下，默默无语，享受着月光，风小雨有点累，闻着方宝儿身上的桂花幽香，朦朦胧胧闭上眼，缓缓倚在方宝儿的香肩上。
　　月色皎洁，洒在风小雨宁静的脸颊上，泛动一层梦幻似的光泽，呼吸匀缓深长。方宝儿轻轻伸出胳膊搂住风小雨肩头。不远处楼窗内传来一首优美的歌：春季到来绿满窗，大姑娘窗下做衣裳、、、、、、、，
　　方宝儿忽然觉得春天的脚步已然临近，似乎听到了花开的声音。
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　　看得爽，投票，晚上还有一章；谢了
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第三十八章还是赢家
　　　　　　一家酒楼坐落在家常菜馆的斜对面，正忙着装修，看情形要抢在春节前开业，春节前后是城里人办喜事的时机，各大饭店每天的订单早就排好，人满为患。
　　萧雅隔着玻璃门皱着眉望着对面忙碌的工人：“这家饭店开在对面是成心和家常菜馆较劲，不然不会如此临近，他们凭什么？”
　　荷花正在和服务员一起打扫卫生，头没抬说道：“萧雅姐，你干嘛担心那么多，凭你的才干到哪不是一样，再说我们菜馆是百年老店，论名气有名气，论菜肴有菜肴，还怕一个新开的店。”
　　“荷花说得不错。”风小雨正忙碌着大伙的早饭，随口说道：“我们菜馆最近蒸蒸日上，怕谁呀。”
　　“那可不一定。”萧雅忧虑地说道：“没有打虎艺谁敢上高山，他们一定有备而来。”
　　对面饭店的招牌摇摇晃晃挂起来，风小雨仔细一看：“四海酒楼。”
　　忽然，风小雨打了个寒战，他想起了歌舞厅包间内王连贵和擎天柱等人交谈的一幕，那个拉拢王连贵的老板好像叫平四海，此事绝非简单，对方早就对家常菜馆暗中下手，家常菜馆却一无所知。当然风小雨说出来也无人相信，何况当时王连贵也没有答应平四海。
　　萧雅看出风小雨脸色霎时变得有点苍白，奇怪地问：“风小雨，你不舒服吗？”
　　“没有，只是昨晚随眠不好。”风小雨掩饰道：“我在想，假如一天家常菜馆解散，还真舍不得大家。”
　　这一段时间大伙说说笑笑打打闹闹一起过来，风小雨一说，服务员们都是多愁善感的小女孩，立即随声附和：“风小雨说得有理，大伙真舍不得分开。”
　　“别听风小雨胡说，他就会戏弄你们小女孩。”萧雅瞪着风小雨：“只要大伙齐心协力，一定会把家常菜馆办得越来越红火。”
　　“但愿如此。”风小雨念叨着。
　　“争论什么呢？”吴浩笑眯眯地问，自从认了荷花这个干女儿，吴浩精神了许多，衣服好像都带来让荷花洗了，显得干净利索了一点。
　　“我们在讨论对面菜馆。”萧雅微笑着：“正好吴师傅和各位大厨出来吃早饭，我顺便说一下，今天天艺烹调学校的几位老师过来吃午饭，菜的味口要好，他们可都是行家。我们要把拿手菜都摆出来。”
　　吴浩拍了拍张艳红的肩膀：“你是天艺烹调学校出来的，把那道天下第一菜做好，让老师们看看你没给他们丢脸。”
　　“用不着了。”王连贵慢声慢语地说道：“从今天起，那道天下第一菜由我和王三一起做。”
　　大伙一起诧异地看着王连贵，他做招牌菜没有人敢提出异议，因为他是厨师长，不过这样做是公开架空吴浩和张艳红，削弱张艳红和吴浩的地位。，未免不利于团结。
　　唯有风小雨知道王连贵下手了，他一点不怀疑王连贵能够做出天下第一菜，周宇飞早就把文思豆腐汤料的配方给了王连贵，王连贵一定经过暗中实验，确保万无一失才提出今天的要求。
　　萧雅谨慎地说：“王师傅，这样做不好吧，天下第一菜可是张艳红最拿手，你做了她做什么。”
　　“这我不管。”王连贵皮笑肉不笑：“我是厨师长，厨房的活不劳萧雅姑娘费心，我做不好天下第一菜立即拍屁股走人，要是艳红师傅这几天拿不出别的拿手菜，我看还是退出专用的厨房间。”
　　话说得露骨，就是要逼张艳红退出主厨才有的专用厨房间，那个邋里邋遢的吴浩和小姑娘张艳红竟然拥有和王连贵一样的厨房间，代表一样的地位，王连贵早就心中愤懑，所以在歌舞厅他不顾一切和周宇飞换菜谱，为的就是这一天。
　　“可是你会烤制那些锅巴吗？”风小雨冷静地问，风小雨烤制的锅巴成为天下第一菜必不可少的一部分，离开风小雨王连贵能行吗？
　　迎着所有人疑问的目光，王连贵得意地挺了挺胸脯，奸笑起来：“你们不用担心，我已经从市面上买到这种锅巴，质量比起张艳红的小厨房间烤制的锅巴毫不逊色。当然价钱稍微贵一点，但省了许多人力，临近年关人手紧。张艳红可以到大灶上帮帮忙。”
　　王连贵为了烤制的锅巴可以说是煞费苦心，他会做汤料还不行，张艳红烤制的锅巴还是一个谜，离开那些锅巴谈不上天下第一菜。
　　昨天下班回家，已是夜幕降临，昏黄的路灯下，竟然有一个俊俏的乡下姑娘和一个身穿迷彩服的青年推着三轮车，在王连贵路过的路边叫卖：“锅巴，上等的锅巴。”王连贵正为锅巴发愁，下意识走过去，拿起一块嚼了嚼，味道不亚于张艳红和风小雨烤制的锅巴，，不由得欣喜若狂，只是那姑娘的要价偏高，还了好一会，一分钱都没还下来，最后倒是那姑娘不耐烦：“你这人不买就算了，几家饭店等着送货呢。”
　　一听说别的饭店也要，王连贵慌忙说道：“就这质量，先送一百斤到家常菜馆。”
　　今天，终于可以打击吴浩和张艳红了，王连贵惬意地眯着眼，讽刺道：“张艳红师傅，要是拿不出别的特色菜么还是早点回到大伙一起吧，你还是大师傅。”
　　王连贵越发嚣张，居然公开催张艳红交出单间厨房。萧雅觉得过分，可张了张嘴又闭上，她只是大堂经理，厨房间无权过问。
　　吴浩一言不发，一口饭都没吃扔下筷子气呼呼地向厨房间走去，张艳红低着头毫无知觉地喝着稀饭。
　　风小雨脸色难看但心中压抑着兴奋，肖月青表演得不错，王连贵果然心急，高价买进锅巴，表面上王连贵占据上风，但不知不觉钱流进了风小雨的腰包。任你精似鬼，依然喝了我的洗脚水。
　　王连贵一发威，大伙胃口都不好起来，草草吃了几口，气氛压抑。唯有风小雨一字一板地吃着，人都走光了他还没有吃完，荷花一把夺下他的饭碗：“你这人没心没肺，有人欺负张艳红和吴浩你都无动于衷。”
　　“谁欺负吴浩了，他不欺负人就阿弥托福了。”风小雨笑嘻嘻地说：“认了干爹就把我这个哥哥忘了。我不吃饱怎么又办法对付王连贵。”
　　“你有办法？”荷花惊喜地问。
　　“没有。”风小雨忽然脸色一冷，留下呆呆的荷花快步向后面厨房间走去。
　　厨房间，吴浩大为恼火：“风小雨，是谁告诉王连贵天下第一菜的做法的？”
　　“我和张艳红没外传。”风小雨轻松地说：“现在不是追究王连贵如何会做天下第一菜，重要的是想出对策。”
　　“什么对策。”吴浩气恼地把报纸摔在地下：“王连贵手艺算得上高超，一时半会想出他做不出的菜很难，除非配置另一种独特的味口。不过天艺烹调学校的老师都是品尝菜肴的高手，通过他们谈何容易。”
　　风小雨望着低头不语的张艳红：“艳红师傅，现在可是关系到你的前途，出点主意吧。”
　　“我没有什么好主意。”’张艳红结结巴巴地说：“我学的都是书本知识，大众化的菜肴。”
　　学校教育的都是这样，千篇一律的菜，别说王连贵，就是外面随便一位厨师都能做出来。风小雨随口道：“你把鸡鸭鱼肉能做的菜，复杂一点的说几样听听。”
　　张艳红脱口而出：“三套鸭，扬州名菜。”
　　“没戏。”吴浩咧了咧嘴：“这是王连贵的拿手菜。”
　　“清蒸鲥鱼。”
　　“夏师傅的拿手菜。”
　　“贵妃鸡。”
　　“刘师傅做过。”
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　　“八宝饭和红烧鸡翅。”一连十几道都没有特出，张艳红越说越泄气，自己否定：“这两道太简单，更不用说。”
　　“等一下。”风小雨眼睛一亮：“八宝饭是什么做的？”
　　“米饭和八种原料，虾仁，竹笋，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿，葱姜，木耳等，按各人口味不同配置，也有用各种水果配置的，如。菠萝，黄瓜，橘子等。”张艳红背得滚瓜烂熟：“这是简单的基础菜，烹调学校一年级就会。”
　　张艳红倒不是讥笑风小雨的无知，她知道风小雨并未经过系统学习，对厨艺的认识只是七拼八凑而来，所以说话就仔细一点，耐心解释。
　　“红烧鸡翅可不可以改为清蒸。”风小雨问吴浩。
　　吴浩眉头微皱：“鸡翅是鸡身最嫩的部位，清蒸可以保持原渍原味，当然可以，不过也不能算是特色，谁都能做。”
　　要是别人提出如此幼稚的问题，吴浩一定会嗤之以鼻，但风小雨不同，脑袋里装满蹊跷八怪的想法，天下第一菜就是他搞出来的，说不定又会想出绝技。
　　“要是把这两道菜合起来，怎样？”风小雨小心地望着吴浩，他想起了翠云居的那道招牌菜七彩鱿鱼卷，鱿鱼就是配上七种原料。
　　“怎么合？”吴浩不置可否地说道。
　　“酿。”风小雨见吴浩没有反对，稍微多了一点信心，说话干脆：“就像七彩鱿鱼卷的做法。”
　　酿，就是把馅料放进一个用食材制作的容器里，上笼蒸或者下油锅炸。常见的有酿冬瓜，酿南瓜，荷包鲫鱼，酿青椒、、、、、
　　风小雨思路逐渐清晰，这要感谢那本在老家无意中得来的小册子，风小雨看着好玩，训练过一阶段，他对美食变得十分敏感，脑袋里经常有稀奇古怪的想法，这也是他屡屡出奇招的原因。
　　
第三十九章天艺的教师来了（上）
　　　　　　“七彩鱿鱼卷。”张艳红诧异地说道：“那可是翠云居的招牌菜，风味独特，据说和秦家御膳的口味不相上下，风小雨你会做。”
　　“我就是打个比方。”风小雨看着张艳红瞪得滚圆的双眼，笑了笑，这道菜虽然取自古菜谱，但也可以说是他一手创出来的。
　　“可以试试。”吴浩点头：“不过八宝饭做馅料要用糯米饭，松软清香。”
　　说说可以，做起来可就不行了，风小雨只能打打下手，拣出几只肥嫩的鸡翅，取中段和尖端，中段只有两根骨头，吴浩拿出剔骨的小刀，三下两下就把一个鸡翅的骨头剔出来。风小雨搭讪着说：“吴师傅，让我玩玩。”
　　吴浩把尖头小刀放在案板上，一言不发站到一边。风小雨高兴地拿起刀，看人家做容易，轮到自己却困难起来，酿菜要求外面的大原料形态整齐，剔完骨摆在盘里依然是一个完整的鸡翅，尤其皮不能破，破了影响美观不说，馅料流出来，吃到嘴里就没有了那种层次感。还好鸡翅出骨不太难，风小雨搞了几分钟也勉强搞定几只鸡翅。
　　张艳红淘好糯米放在笼上蒸，开始把一些馅料切成粒：白色的虾仁，黄色的胡萝卜，肉红色的火腿，黑色的香菇，还有竹笋，干贝，蟹黄。、、、、、
　　风小雨把剔下的鸡骨和两只蹄髈，再加上平菇和几种香料，料酒，葱姜：放入汤锅中煨汤，他用的是翠云居七彩鱿鱼卷的调味汤，既然那道菜成了翠云居的招牌菜，料想效果一定独特。
　　糯米饭十几分钟蒸好，米粒粒粒分明，嚼起来松软可口。把它和张艳红切好的原料颗粒拌在一起，放入料酒，盐，味精，一点猪油。风小雨和张艳红把馅料用小勺子和筷子慢慢揣进刚才剔过骨的鸡翅，鸡翅立刻丰满起来。
　　酿好的鸡翅放入笼，蒸十几分钟。取出摆在一个白磁盘里，围成一圈，底部衬碧绿小油菜，中间放入一朵白萝卜雕刻的白玉兰花，当然这也是风小雨的功劳。
　　张艳红在烹调学校也学过雕刻，但风小雨用萝卜刻出的玉兰花在水中一泡，取出来栩栩如生，娇艳欲滴，让人叹为止观。张艳红自愧不如，就连吴浩也脸露惊讶，这份功力正常人至少要花几年光阴。
　　炒锅里放入几勺熬好的高汤，风小雨慢慢把水淀粉倒入汤中，右手勺子不停搅拌，汤逐渐粘稠，起锅，均匀浇在鸡翅上，鸡翅如同蒙上一层琉璃，光亮诱人。
　　风小雨满意地笑了笑，直起腰拍了拍手：“吴大师傅，我的琉璃欠做得还可以吧？”
　　吴浩皱了皱鼻子：“马马虎虎。”
　　“切。”风小雨一撇嘴：“你就会打击人。”
　　张艳红仔细端详着那盘鸡