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啊,反派被打哭了!-第4部分
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田承宝点了点头,不过很快又摇了摇头,有些灰心的道:“我娘不让我碰这些。”
“那你自己喜不喜欢?”
田承宝点点头。
“我会跟你娘说的。”姜婉白用手摸了摸田承宝的头,她现在发现,这孩子也挺可爱的。
田承宝顿时变的高兴起来。
醉虾的做法很简单,必须选用活虾,将虾用清水洗净,剪掉虾须、虾脚。拿一个大碗,碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油,然后将虾倒进碗里。
虾骤然遇到这些汁水,一定会往外跳,所以要赶紧拿另一碗扣住,这时,就能听见碗里虾在跳动的声音。
等到碗里没什么声响了之后,把上面的碗拿开,就可以看到虾已经呈半透明状态,也就是醉了。这时,将虾放到口中,既可以吃到虾的鲜甜味道,又可以吃到酒的香味,两者互相映衬,真是神仙也会醉倒。
不过,按照正常来说这醉虾最好放一点冰进去才能将鲜味提到最好,可是现在是夏天,又是古代,姜婉白也没地方去弄冰。不过幸好,吃货的智慧永远是无穷的。
她才一说没有冰,田承宝立刻就说水井下面十分的清凉,这让姜婉白眼神一亮,所以这做醉虾的酒已经在水井里镇过了,温度刚刚好。
再说那白玉甲鱼汤,其实就是将甲鱼像昨天那样处理好,然后小火熬煮,等到快要熟的时候,加入切好的豆腐。
等到汤再沸腾,这道青白分明的白玉甲鱼汤就做好了,豆腐吸收了甲鱼的鲜味,变的又滑又鲜,而且二者的营养都十分丰富,可谓是又美味,又滋补。
做好之后,姜婉白先是让田承玉跟田承宝尝了尝,得到两人的一致好评,这让姜婉白高兴不已。
将醉虾跟甲鱼汤各盛出来一碗,她让田承玉送到三叔祖家,上次要不是三叔祖,这田承玉可能就被稀里糊涂的卖去当太监了,这个情不可不报。
况且,这虾也是用三叔祖家的网捞上来的,虽然是田文勇打赌输给田承玉的,但如果没有三叔祖的默许,谁会将小孩子之间的事当真,所以于情于理,也要给三叔祖送一份。
田承玉显然也明白这些,感激的看了一眼姜婉白就端着碗跑了出去。
田承宝虽然喜欢吃,可是倒没有不舍得或者护食的样子,倒是给了姜婉白一个惊喜。
不一时,田承玉就小脸通红的跑了回来,“奶,三叔祖家来了客人,做了好多菜,我把菜给三叔婆之后,三叔婆高兴,还给盛了一大碗炖肉。你看。”
说着,他兴奋的举起了手中的碗。
姜婉白朝他手里看去,只见满满的一大碗肥瘦相间的红烧肉,色泽红润,香味浓郁,让人一看就流口水。
有了凉菜、大菜,还有汤,姜婉白今天高兴,叫王氏去准备主食,她自己则下厨炒了一个蒜蓉青菜,等到菜出锅的时候,出去劳作的人也正好回来,一家人便围坐在一起吃饭。
田家一年到头别说是吃肉了,就连油都很少放,今天的菜却这么丰盛,每个人脸上都带了笑容,就连赵氏,都帮着拿起了碗筷,这个家终于有了那么一些幸福美满的味道。
“娘,咱们明天还吃这些吗?”田老四吃的满嘴油光。
他这一问,却把姜婉白问住了,她倒是想做,可是巧妇难为无米之炊,就这么两顿,家里的酒、调料就用光了,想要再吃,哪里还有。
姜婉白没回答,其他人显然也想到了答案,这个家这么穷,哪里有钱天天吃这种好吃的。瞬时,房间里便沉默一片,只剩下吃饭喝汤的声音。
今天该王氏做饭,她特意多做了一些,可是饭菜太好吃了,众人几乎都是吃的饭几乎到了嗓子才放下了碗筷,所以最后那盆盆碗碗还是干干净净的,一丝饭菜都没剩。
下午,尝到甜头的田承宝、田承玉两人又出去抓虾,而姜婉白则坐在院子里想着她的致富大计。
这时,大门外走进来一个不到三十岁的妇人,妇人长着一张圆脸,身子微胖,脸上带着笑,倒是一看就是个好相处的人。
“老嫂子,坐着纳凉呢?”妇人笑着问道。
姜婉白被这么一个人叫她嫂子,还是老嫂子,心里简直不是滋味至极,可是她也想起了这人是谁。
这人是三叔祖家的媳妇,田文勇的母亲,论辈分,还真的跟她一个辈分。现在她叫她一声老嫂子,那是尊敬她年纪大,她要是真的姜老太太,还真没什么可挑剔的。
………………………………
第8章
不太情愿的嗯了一声,姜婉白道:“今天怎么有时间来我这里?”
陈氏却一眼看见了姜婉白脖子上的掐痕,不过她向来精明,眼睛一转,就将视线移开了,她今天可是有事才来的。
一抬左手,她从胳膊下拿出一个小布包递给姜婉白,“今天小姑、妹夫从城里回来看老爷子,带了很多东西来,这绸缎,说是给你的。”
说着,她打开了那个布包,露出里面一尺淡青色,一尺月白色的绸缎来,那绸缎丝滑柔亮,一看就是好东西。
姜婉白有些狐疑。陈氏所说的小姑、妹夫就是三叔祖的女儿田莲跟女婿王保,那个王保据说在京城什么侯府当差,所以手里经常会有主人赏的好东西。
王保跟田莲感情不错,所以他们每次来看三叔祖都是大包小包的,可是,他们跟姜婉白是平辈,往日里可根本没给姜婉白带过东西,今天是太阳打西边出来了吗。
他们不但带了东西,还带的是绸缎这种奢侈东西。
陈氏将绸缎塞到姜婉白手里,这才感叹道:“中午你让承玉送来的那两碗菜真好吃,就连妹夫都称赞呢。
他还说,那白玉甲鱼汤倒还好,可是那醉虾,他在侯府里都没见过这么别致的菜。就是不知道好不好做,要是好做,他也想学学,回去也好能经常吃到。”
陈氏一说这话,姜婉白立刻就明白了她的意思,感情这是来学菜的。
“一点也不麻烦,我告诉你,你回去告诉妹夫,让他照着做就行了。”姜婉白心安理得收下了绸缎,将醉虾跟白玉甲鱼汤的做法一一告诉了陈氏,并在需要注意的地方详细的强调了一下,并没有一点藏私。
这件事本就是双赢的事,如果因为一点小细节出了什么差错,反而不美。
说完,她对陈氏道:“说起来,那些虾还是用你们家的网才抓来的,我正不知道怎么感谢你呢。正好,我这里还有一点承宝抓回来的虾,你拿回家,按照我说的方法做,肯定比我做的好吃。”
王保在家里等着,如今得了做菜的方法,要是能试一下,自然再好不过,所以陈氏立刻笑逐颜开,“那网平时放在家里也没人用,哪里当的什么谢,老嫂子太客气了。”
姜婉白笑而不语,将中午吃剩下的虾都装在鱼篓里,塞给了陈氏。陈氏又说了一会儿话,这才急匆匆的回去了。
姜婉白用手抚摸了一下那绸缎,心里有些犹豫这绸缎该如何处理。
要是留下做衣服的话,大概能做一套衣服,可是乡下人穿这么好的衣服,尤其是家里穷的揭不开锅的情况下,人家只会笑话你猪鼻子插大葱,装像。
要是拿去当的话,倒是能换一些钱,不过人家送你的东西,你却拿去换钱,要是被人知道了,也是好说不好听。
该怎么处理,这是一个问题。其实一般庄户人家得到这么好的东西,一把都会放到柜子底下藏起来,也就是俗称的压箱子底的好东西,可是姜婉白却不这么想。
好东西就要发挥它的价值,不然,这就是一种浪费。
“娘,六婶来过了?”张氏跟王氏并一个小姑娘站在东厢房门口道。
那个小姑娘正是张氏的女儿,田承玉的姐姐田柳儿,今年13岁,长的就跟她的名字一样,如同扶风的细柳一般纤细青春。
她们三个手里还拿着绣布跟针线,显然在绣东西,听见外面的动静,这才赶了出来。
姜婉白看着田柳儿那姣好的容颜跟身段,心里满是郁闷,就算是穿越,也该让她穿越到这样的身体上才好,穿成老太太算是怎么回事!
“娘?!”张氏见姜婉白只盯着田柳儿不说话,还以为田柳儿怎么惹到了她,声音不由得有些忐忑。
姜婉白这才回过神来,问了句看起来十分不相干的话,“你们平时绣花都用什么料子?”
张氏将手中那绣了一半的手绢展示给姜婉白看,“就用这种青江布,有时候如果绣庄有活计,也会给我们一些好布料。”
姜婉白伸手接过那手绢,只见白底上,一只登枝的喜鹊已经被绣了大半,喜鹊抬头而叫,那模样生动至极,这张氏果然心灵手巧的很。
“绣的真好。”姜婉白由衷的赞叹道。想她当年,绣个十字绣都会绣错,跟人家一比,简直就跟臭狗屎差不多。
张氏不好意思的笑了笑,“以前在家绣着玩的,却没想到,如今正派上了用场。”说完,她才发觉好似说错了话,赶紧又道,“娘,我不是那个意思。”
以前只是绣着玩,现在却要用来谋生,要是有心人听了,自然会以为张氏嫌弃田家的生活苦,在抱怨,这让一向严于律己的张氏如何不惊。
姜婉白倒是真没想到那个,她只想到这张氏跟王氏也真不容易。想当初她们也是富裕人家的闺女,嫁到田家以为可以过好日子,却没想到田老爷子死后,田家的日子一落千丈,现在竟然沦落到卖绣品为生。
绣东西可辛苦的很,长年累月保持一个姿势,还要聚精会神,就算好好保养,熬几年也会把眼睛、身子熬坏,何况张氏这样的,晚上肯定能少点一点菜油是一点菜油,昏暗的环境中,眼睛坏的更快。
轻叹了一口气,姜婉白将手中的绸缎递给张氏,“刚才你六婶送给我的绸缎,我也用不上,你们把它绣成东西,也好换点钱。”
张氏一听,伸手摸了一下那绸缎,满脸的喜爱之色,同样是绣花,可是绣在青江布上跟绸缎上,那价格可一个天上一个地上。
她以前也不是没想过买绸缎来绣,可是每次跟姜老太太说,姜老太太就说没钱,现在姜婉白竟然给她这么一大块绸缎,这让她如何不喜。
“娘,我想绣一个屏风,这样也好多卖一些钱。”张氏有些激动。
“好,这绸缎交给你,就任你决定。”姜婉白道。
姜婉白如此信任张氏,张氏的眼圈差点红了。以前她在这个家连个正眼都得不到,有一文钱甚至一块饼子也要先给别人,如今姜婉白却将这么好的绸缎交给她,她颇有点受宠若惊的感觉。
“绣这么好的东西再用这种粗线可不行,过两天镇上有集市,我正好把绣好的东西卖了,换一些好的彩线。对了,还要问问绣庄的老板现在流行什么图样,还要……”张氏激动的有些语无伦次。
“集市?”姜婉白道。
张氏被打断,这才意识到自己有些失态,抿抿唇,她又恢复了平时那副低眉顺眼的样子,“是。”
“到时我也去。”
“啊?!好。”张氏虽然觉的有些惊讶,姜老太太以前几年都不出门一次,这次怎么要去集市,但她向来不该问的事绝不问,不该管的事情决不管,所以很快就接受这个事实。
姜婉白则想着她的心事,到时候虾酱应该已经好了,就是不知道能不能赚到钱。
就这这时,一直沉默的田柳儿突然道:“奶,这绸缎能不能给我一块,我也想绣一个屏风。”
“柳儿,别胡闹。”张氏回身叱责田柳儿。
田柳儿直直的望着张氏,“娘,我可以的。你不是也说我绣的比你还好吗?”
“那只是绣手绢,你根本没绣过屏风这么大的物件,到时候绣不好,岂不白白糟蹋了这绸缎?”
田柳儿的眼圈有点红,但还是倔强的道:“我可以的。我要绣屏风,绣了屏风就能卖好多钱,就不用把我或者弟弟卖人了。”说到后来,她几乎哽咽出声。
昨天,她听到了,五叔要把她嫁给一个四十多岁的男人,她吓的几乎瘫倒在地。她以前一起玩的一个村里的姐姐就是嫁给了一个老男人,每次那个姐姐回来都抱着她哭,直到有一次,那个姐姐再也没能回来。
她不想,她很怕跟那个姐姐一样,所以她要赚钱。
张氏昨天并不知道田老五要将她女儿嫁人的事,还以为她只是为田承玉担心,所以道:“你奶不是说了,不会卖你弟弟。”
“奶!”田柳儿喊了姜婉白一声,就不再说话,只是用她那双乌润润的眼祈求的看着姜婉白。
姜婉白是知道昨天那件事的,知道这孩子肯定是怕了,有心想答应田柳儿,可是就像张氏说的,她不知道田柳儿的的绣法怎么样,也怕她绣不好,糟蹋了一块绸缎是小,对田柳儿造成的伤害才是大的。
她肯定会又后悔,又害怕,就算她跟张氏不责备她,她自己也不会好过。这种年纪的孩子,弄不好还可能弄出个心理阴影什么的,而这个年代可没有心理治疗师,那她心里的创伤很可能是一辈子的事。
况且,她刚答应了将这两块绸缎交给张氏处理,现在又反悔,也不太好。
………………………………
第9章
姜婉白将那月白的绸缎展开,“绣屏风需要多大?”
田柳儿以为姜婉白同意了,立刻比划了一下,大概要用大半块的绸缎才行。也就是说,这两块绸缎只能绣两个屏风。
姜婉白看了看剩下的小半块,“柳儿,你先用这块绸缎绣一个这么大的屏风摆件,要是绣成了,这剩下的就给你绣屏风。”
姜婉白伸手比划着,在现代,刺绣算是一种工艺品,她有次去江南玩,就看见一种四联,每联大概半本书大小的屏风摆件,十分的精巧好看。
比划了半天,见对面的人一头雾水,姜婉白就拿起一个石子,在地上画了起来,“就是缩小版的屏风,但是是一组。
大概就这么大,可以绣春夏秋冬或者梅兰竹菊四景,也可以绣四大美人,看你绣什么比较拿手就绣什么。”
张氏原来也见过很多好东西,最先明白了姜婉白的意思,眼睛就是一亮,“娘,我学过一点双面刺绣,要是绣到上面,一定好看。”
姜婉白的眼睛一眯,“那当然好。”
“奶,我也可以的。”田柳儿抢着道,“娘已经将那种针法教给我了。”
姜婉白笑道:“好,我就等着看你的成果。”
下午田承玉跟田承宝又弄回来很多小虾,都被姜婉白做成了虾酱放到了后院,放完之后,她打开昨天做的那罐虾酱,用长筷子搅了搅。
虾酱一开始虾泥和水是分层的,搅一下能让虾泥发酵的更加均与,而且,还能看一下发酵的程度,判断一下这虾酱什么时候能做好。
虾酱发酵的程度跟姜婉白想的差不多,照这个速度,应该能赶上镇里的集市。
这天田老五又没有回来,姜婉白没说话,其他人也没提这件事,好像这田老五就不存在一般。
而就在十几里外的五柳村,田老五正一脸烦躁的坐在那里,他的旁边,一个穿红着绿的女人正一边用手抓着他的手,一边假惺惺的道:“我这不是全都为了我们俩的未来着想吗。你想想,你娘可是要把你送到盐窠子里,她这是是想要你的命啊!
既然她不认你这个儿子,你还认她这个娘做什么。你们家的房子你也有份,你把你们家的房契拿出来,放到我的名下,我爹肯定就同意我们在一起了。到时我们两个住那么大的房子,我再绣一些东西挣钱,岂不是如同掉在蜜罐里的日子。”
田老五的手抓紧又放开,显示了他此时的挣扎心情。
旁边的女人,也就是马小翠脸上的笑意则越来越多,她觉的她就快要成功了。
第二天,田承宝两人带回来的虾少了一些,想也知道,那条小河就那么多虾,现在已经被抓的差不多了。
第三天,姜婉白以为两人弄回来的虾会更少,可是等到他们回来的时候,她却吃了一惊,足足两篓小虾,比昨天多了一倍。
“三哥发现虾变少了,就带我沿着河边往下游走,然后我们就见到了一个很大的湖,里面好多小虾,还有鱼。
本来我们可以抓更多的虾的,不过我们俩没带盛虾的东西,根本没办法往回拿,明天我们再去。”田承玉兴奋的道。
“湖?”姜婉白眼睛一亮。
“对啊,就在离这里十几里远的一个山坳里。”
“你们走了十几里?”姜婉白有些难以置信的道。
这一去是十几里,来回可就是几十里,田承玉可只有九岁,就算田承宝大一些,也才十三岁,两人竟然走了这么多的路。
“这不算什么的。”田承玉的小脸上满是兴奋,说完,他看姜婉白脸色不太好,又直直的盯着他跟田承宝的脚看,有些误会了姜婉白的意思,忐忑的道:“我们是把鞋脱下来走的,奶,你放心。”
听了他的话,姜婉白再仔细一看他们的脚,果然看见他们的鞋干干净净的,不过裤子上却有很多泥点,脚踝处还有几道鲜红的刮痕。
如果刚才姜婉白只是震惊他们小小年纪就能走那么远的话,那现在她满是心疼,心疼这两个穷人家早当家的孩子。
“现在的虾差不多已经够用了,明天你们就在家休息,等我从集市上给你们买好吃的,好玩的。”姜婉白并没有将心底的感觉说出来,而是笑着说起了明天的事。
第二天天不亮,姜婉白带着张氏、王氏还有她那坛子虾酱准备去集市,还没出门,一道人影就从西厢闪了出来。
“娘,偏心也要有个限度,家里的娘们都去赶集,就把我一个人剩在家里,就看我是后来的,好欺负是吧!”赵氏吊着眼睛撇着嘴,没好气的道。
“四弟妹,我跟二嫂去卖了绣品买点线就回来,并不是……”张氏赶紧解释道。
“谁知道你们去干什么,每次去卖绣品都偷偷摸摸的去,生怕别人跟着。天知道你们卖了多少,是不是自己藏起来了一部分。”赵氏白了张氏一眼。
张氏的脸通红,“我没有。每次卖的钱我都如数交给了娘,不然,你可以问娘。”
“问娘?娘又没跟着你们去集市,哪里知道你们卖了多少钱,再说……”赵氏有些不依不饶的道,不过她还没说完,就被姜婉白打断了。
“要去就去,叽叽歪歪说那些管什么用。别人的事不用你管,也轮不到你管,你管好你自己就行了。”姜婉白瞪了赵氏一眼,然后将手里的坛子放进赵氏怀里,“一点眼色都没有,不知道帮我拿东西吗!”
说完,她也没看赵氏,说了一声“走”,就带着张氏、王氏出了门。
这成虾酱的坛子本来就是混了粗砂烧的,很有些分量,如今再加上那么多水分很大的虾酱,足有几十斤重,赵氏突然抱在手里,差点没接住。
等她下意识的抱稳了手中的坛子,却气的脸色通红,狠狠的瞪了姜婉白的背影一眼,她将视线移到了手中的坛子上,脸上现出一丝狠意。
一边道:“娘,这坛子好重,我有些拿不稳。”一边拿眼睛巡着地面,希望能找块石头什么的,好将这坛子摔在石头上,摔它稀巴烂,她才解气。
“苗儿也不小了,该是准备嫁妆的时候了,今天卖了这虾酱,就给苗儿存点钱,等以后……”姜婉白悠悠的说了这么半句,就不再说下去了。
在农村,女孩的嫁妆是头等的大事,因为这关系到女孩在婆家的脸面跟地位。
好一点的人家几乎从孩子出生起就开始准备,就算日子一般的,也会每年给孩子添一点,虽然不多,但等到出嫁的时候也是一笔不小的财富。
像田家这样什么都没办法给闺女准备的,是要被人瞧不起的,那闺女也根本找不到像样的人家。
田苗就是赵氏带来的那个闺女,今年十三岁,跟田柳儿一个年纪,马上就到了准备嫁妆,找婆家的时候。
不过赵氏先是做了几年的寡妇将家里的钱花的一干二净,后来找了个田老四还是个一穷二白的,哪里有钱给田苗准备嫁妆,这几乎是她的心病。
下意识的,赵氏就抱紧了手中的坛子,好像抱着一个金元宝般的小心翼翼,“娘,你说的是真的,这东西真能卖钱,卖了的钱要给苗儿准备嫁妆?”
赵氏笑道。
姜婉白白了她一眼,“我骗你有意思吗?”
赵氏得了一个白眼并不生气,反倒很高兴,“娘,这坛子这么重,你早就该让我帮你搬。对了,不然我叫老四来搬吧,他力气大。”
“随便你。”姜婉白道。
赵氏立刻一阵风似的跑进了西厢,不一会儿,田老四就一边打着哈欠,一边穿着衣服走了出来,看那样子,分明还没有睡醒。
“快点,没看娘在等着呢吗?”赵氏掐了田老四的胳膊一把,催道。
田老四疼的哎呦一声,不知道小声嘀咕了一句什么,又往旁边吐了一口痰,这才
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