芙蓉女-第50部分

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　　　　茶茶一听说能学绣活了，当然高兴的很，抱着芙蓉的胳膊直喊：“姐，你对我太好了。”

　　　　刘会从屋里拿出几块绣好的布来，有的上面绣着美人，有的上面绣着青山，还有的上面绣着青鱼，葫芦指着一条青鱼说：“这个是蛤蟆……”

　　　　芙蓉震惊了，最近一阵子，鱼也没少吃，什么酸菜鱼，糖醋鱼，怎么到现在，他连鱼跟蛤蟆也分不清？于是指着那青鱼又问了一遍：“这是啥？”

　　　　“是鱼。”葫芦做了个鬼脸：“我认得鱼，哈哈哈。”正手舞足蹈，被小狗身上的绳子拌倒了，直接趴在了地上，半天起不来，何秀花坐在门口磕着瓜子，冷不丁见葫芦这么狼狈，哈哈哈的大笑了一回。

　　　　茶茶见刘会绣的很是生动，用手抚摸着就是不舍得放下，刘会笑着说：“放心吧，茶茶，你还小，等你长我这么大的时候，肯定比我绣的还好。”

　　　　芙蓉当然希望这样，她可不愿意，茶茶一辈子都坐在灶前烧火，茶茶虽然话不多，但是个聪明的孩子，而且有耐心，好比哄着葫芦玩，芙蓉哄他半天，就得累一身的汗，恨不得一巴掌给他呼墙上去，可茶茶领着他，不管葫芦淘气也好，惹事也好，茶茶都能忍让，还日复一日，从来没有见她对葫芦说过一句重话。

　　　　回到家，芙蓉把咸鸭蛋送给王婶子家几个，王婶子赶紧剥了一个塞给葫芦，葫芦咬了一口，直喊：“太咸了。”王婶子道：“这鸭蛋，腌制的久，外面咸，里面的黄才会香呢，正好明天有人来我家里做皮蛋，你要喜欢吃，也能顺便做一点。”

　　　　芙蓉查了查，自己家的母鸡下的蛋，还有百十个呢，倒是能做成皮蛋。于是赶紧用小筐子装好了备用。

　　　　皮蛋又称松花蛋或变蛋，是一种典型的蛋加工品，具有特殊的风味，它能醒酒，去大肠火，泻肺热，治泻痢等。

　　　　皮蛋的形成，传说还有个故事，说是明代，江苏吴江县一个小茶馆，店主很会做生意，所以生意兴隆，一天到晚忙的不可开交，而店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，正巧店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，偶尔有遗漏，有一次在清理茶叶渣时，发现了这些蛋，以为不能吃了，打开一看，里面却是黝黑光亮，香气扑鼻，这便是最初的皮蛋了。

　　　　鸭蛋能做成皮蛋，鸡蛋自然也是能的，石米镇养鸡的人家占多数，所以做的皮蛋，八成是由鸡蛋加工而来。
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第147章　我才不要一捆葱

　　　　乡下人吃鸡蛋，不过是煮；煎，或是炒，或是做汤，若是家里鸡下的蛋多，一时又吃不完，做成皮蛋，倒是能防止鸡蛋变质，还能调剂一下单调的饭菜。且做皮蛋，很是便宜。

　　　　第二日，果然有推着平车的匠人来到王婶子家，先是卸下来几包制作皮蛋的原材料，诸如生石类，草木灰，盐，茶，糠料等，然后取下来一个大盆，将这些料按比例倒进盆里，匠人把这些料拌匀了，王婶子正好把鸡蛋提了出来，王婶子家的鸡蛋不多，只有五六十个，这些蛋个头小，摸着轻，匠人接过来，轻轻的将鸡蛋码在盆子里，翻动着拌好的料，先是给鸡蛋淹没了，然后抹上混有糠皮的腌制料，这样鸡蛋就像穿上了一层外衣。被严严实实的包裹住了。

　　　　王婶子从厨房取出来个黑口坛子，匠人将裹好糠皮的鸡蛋一个一个的码进坛子里，最后又浇上一点拌好的料封口，这便大功告成了。五六十个鸡蛋，匠人用了不到半个时辰，收取了王婶子四十文钱，倒是很便宜，现如今，给葫芦买一个猪八戒糖人，也要好几文了。

　　　　王婶子家的皮蛋刚放进坛子里，白家村听说来了做皮蛋的匠人，婶子，大娘的，都挎着篮子，提着坛子，端着盆子来了，围的里三层，外三层的，密不透风，那拌好的料，因含有石灰，味道很呛，不多时，匠人就受不了了：“各位大娘，都让开个道儿，这围的，跟看戏似的，我都喘不上气了，没法做皮蛋哪。”

　　　　“这是做皮蛋呢么，这怎么跟抢汉子似的？”杨老爷子站在羊圈那看着疯狂的人群。急的直敲烟锅子。

　　　　“先给我家做。我家的是鸭蛋，才二十来个，快的很。”一个大婶道。

　　　　“还是先给我家做吧，我家小孩还等着我回去做饭呢。”一个大娘喊着。

　　　　葫芦本来站在匠人旁边，人多的时候，有人一把给葫芦拨拉到外层去了，可挤了一会儿，葫芦又被大娘们的屁股夹来夹去，又给夹到匠人面前来了，匠人笑笑说：“这小孩。你站前面没有用呀，你又没鸡蛋，我总不能把你放盆子里。包层糠啊……回家，叫你家大人，挎着鸡蛋来。”

　　　　“葫芦，哪都少不了你呢，去。去，你家的小狗死了，快回家去吧。”有人骗葫芦。

　　　　葫芦才不上当，伸出两只手来挡在大盆边上：“我家有鸡蛋，我家要做鸡蛋。”

　　　　“不是做鸡蛋，是做皮蛋。”匠人更正他。

　　　　葫芦仰脸笑起来：“鸡蛋做皮蛋。”然后伸伸手。摇一摇，又拉了拉，小狗老四便欢畅的挤了进来。葫芦摸着小狗喊道：“我家小狗没有死，你们骗我的。”

　　　　“这死孩子，如今骗不了他了。”大娘笑起来：“芙蓉哪，芙蓉，快。你弟弟给你占着队呢，快把你家的鸡蛋挎出来。”

　　　　如果没有葫芦。芙蓉还真不好意思跟这帮婶子大娘的挤，万一把哪个挤躺下来，自己可没钱带她们看病。

　　　　借着葫芦的光，芙蓉得以顺利的把鸡蛋挎过来，匠人将鸡蛋倒进盆子里滚一滚，芙蓉又递上去一个黑罐子，匠人把鸡蛋都放进罐子里，封口，收了芙蓉六十文钱。

　　　　一回到家，葫芦的眼就像长在了罐子上，吃饭时也得看着罐子，给小狗梳毛的时候，也得看着罐子，就连去一趟茅厕，回来也是先看罐子，甚至，恨不得睡觉时，都把罐子绑在他肚子上才好。偶尔见鸡窝里的母鸡新下了蛋，便赶紧去收了，捧在手里喊：“姐，鸡又下皮蛋了。”

　　　　“鸡刚下的蛋，叫鸡蛋，不叫皮蛋。皮蛋不是鸡蛋。”芙蓉教她。

　　　　“皮蛋下的……鸡蛋。”葫芦被绕蒙了。

　　　　以前葫芦每日早起，晚睡，都是拉着小狗，如今小狗在他心里的地位，也赶不上皮蛋了，趁芙蓉不在的时候，葫芦就想给罐子撬开，一看见芙蓉来了，又赶紧的把手背在后面。

　　　　新腌制的皮蛋，不能开坛，不能翻动，等过了半个来月，皮蛋便成了，这时候打开，轻轻的把壳取掉，里面的蛋又滑又嫩，还有一股特殊的香气，葫芦早等不及了，这半个来月对他来说，简直是望眼欲穿。

　　　　芙蓉先捡了六个皮蛋出来，用碗盛着交给茶茶：“去给你师傅送去。”

　　　　茶茶的师傅，便是刘会了，刘会这些天一直在教茶茶刺绣，茶茶边跟她学手艺，边陪着她说话，刘会倒是很喜欢茶茶，教她活计也很是用心，不但教她针法，手法，还买了各色的丝线，工具送给了茶茶。

　　　　芙蓉剥了一个皮蛋，塞进葫芦嘴里，葫芦咬了一口，又吐了出来：“恩，坏了。”

　　　　“这不是坏了，皮蛋就是这个味，吃吧。”芙蓉也吃了一个。

　　　　葫芦撇撇嘴，牵着小狗坐到门槛上，托着脸看着芙蓉直摇头。

　　　　“这个不好吃啊葫芦？为啥不吃咧？”王婶子端着饭来串门，见葫芦一脸忧伤的，便问他。

　　　　“吃皮蛋……没有意思。”葫芦嘟囔着。

　　　　“那你可以带着小狗玩呀。你看小狗多喜欢你。”王婶子哄他。

　　　　“跟小狗玩，也没有意思……”葫芦还是撇着嘴。

　　　　“那跟我玩呢？”芙蓉瞪着葫芦：“有没有意思啊。”

　　　　葫芦翻眼看看芙蓉，又看看脚下，然后抠着小棉鞋子上的土疙瘩，颤巍巍的说：“跟你玩……有……意思。”

　　　　芙蓉当然知道，葫芦心里其实最想说的是，跟你玩，最没意思。

　　　　王婶子看葫芦，觉得这也没意思，那也没意思，心想着他不会又生病了吧，以前葫芦可是看什么都有意思，就连头上飞过一只乌鸦，葫芦也得拿根竹竿，追出去捅两杆子，怎么这会儿皮蛋也腌制好了，葫芦倒觉得没意思了呢。

　　　　“婶儿，他是觉得，我腌制的皮蛋不好吃，不合他的口味。”芙蓉笑：“你看刚才，给他吃皮蛋，他都不愿意吃，以前给他坨牛粪便他也分辨不出来的，现在大些了，会挑食了。”

　　　　“我才不是挑食咧。”葫芦斜眯着眼，瞪着芙蓉，小嘴一鼓一鼓的：“是李小葱不跟我玩了。”

　　　　好吧，在葫芦的世界里，芙蓉记得的，就有什么王三妮，张招弟，李小葱，过几天不定还会生出什么葱油饼，肉包子的，反正芙蓉也不知道都是谁，只是听名字，好像都是小姑娘，也不知道葫芦都在哪踅摸来的。

　　　　“好拉，别难过了，过两天李小葱就跟你玩了。”王婶子劝他。

　　　　“真的么？”葫芦眼里放光，脸上顿时有了笑容。

　　　　“是真的，过两天，李小葱不理你，姐给你买一捆葱回来。”芙蓉也劝他。

　　　　葫芦撇撇嘴，跟着王婶子去她家玩了，一面拉着王婶子的衣角，一面嘟囔着：“我才不要一捆葱……我姐说的不是好话。”

　　　　也就几天的功夫，蘑菇又长出了一茬儿，芙蓉摘了一篮子，照例用布围好，趁吃饭的功夫问王婶子：“婶儿，我要去城里送蘑菇，你有啥东西要捎给杨波的没？”

　　　　“家里穷的差卖裤子了，能有啥给他捎的？”杨老爷子抽着烟锅子，坐在饭桌前跟一个老头儿下棋，嘴里吆五喝六的，也不知在嘟囔着啥。

　　　　王婶子从坛子里摸出十来个皮蛋，盛了半盆水把皮蛋泡进去，将皮蛋上的糠皮什么的洗下来，然后又倒了半盆清水把洗净的皮蛋冲了一遍，拿毛巾擦干了，用一块棉布包起来递给芙蓉：“家里也没啥好东西，这皮蛋，能下饭，你给杨波带几个。”

　　　　芙蓉把这几个包好的皮蛋放进蘑菇篮子里，看看天色还早，便又洗了两件衣裳，才往城里去了。

　　　　撑船的艄公都穿上了棉袄，坐在船上，一股子凉气扑面而来，船桨溅起的水花，哗哗的往上翻，又夹着一丝寒冷。船上几个到县里去的人，无一不缩着脖子，哈着手，直喊着天冷。

　　　　艄公划了一会儿船，身上渐渐发了汗，只觉得全身发热，怕汗水把棉袄弄湿了，便停了船，脱下棉袄，露出一件粗布的褂子。大冷天的，别人穿着袄还在搓手，艄公只穿着单褂，毕竟也上了年纪，芙蓉怕他有个万一，便劝道：“您怎么脱了袄呢，这天多冷。”

　　　　“闺女，你是不知道，这越冷的天，我们做这行的，越使劲，汗哪，就出的越多，这不，早上出来穿个袄，一忙活起来，这袄一天都穿不着。”艄公笑说：“这做一行，懂一行，我看你这蘑菇，隔几天去城里卖一回，过不多久就回来了，怕是生意也不差呢。”

　　　　“恩，快过年了，再卖几回，蘑菇就长不出来了，要等明年了。”芙蓉像是给艄公说，又像是跟自己说，几篮子玉米芯，养分有限，摘几茬蘑菇，便没了营养，最后只能把玉米芯拉出去倒了。这些蘑菇，虽然不多，但也足够自己家过个肥年了，也算是一个不错的进项。且还不愁销路，早知道这样，当初就应该多拉一些玉米芯，这样多种出来一些蘑菇，还能卖的久一点。芙蓉心里暗自盘算。
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第148章　你卖什么，我们就买什么

　　　　大清早的，县城里还笼罩着一层寒气，灰蒙蒙的，照在木阁楼的上方。

　　　　县城里有很多这样的木阁楼，一楼做营生，卖包子，馒头，开酒馆子，卖布料，二楼，多半是用来住人，沿街住着，倒也热闹。

　　　　初升的太阳从东边照起来，被满大街的包子，馒头的热气一盖，像是生了病似的，太阳都变的苍白了。

　　　　坐在船上，还感觉有点冷，芙蓉还将自己身上的袄紧了紧，没想到一下了船，自己拎着满满一大篮子的蘑菇，左右人一挤，又晃悠了一阵，全身都发了汗，头发都打湿了。

　　　　来到酒楼里，掌柜的说是杨波出去买菜了，可上次来杨波都开始在后厨掌勺了，怎么这会儿又去买菜了呢？

　　　　“这大早上的，吃炒菜的人少，正好有个伙计，也是来学手艺的，还不懂这菜品的好坏，上一回，不是被人家官差给打了，所以啊，我让杨波带带他，等他学个差不多，杨波便不用跟他去了。”掌柜的倒是笑呵呵的，站在柜台前看账房算帐，不忘交待芙蓉：“你先坐坐，算完一点帐，我就给你称蘑菇。”

　　　　“恩，那掌柜的忙着，我等。”芙蓉坐下来，环顾四周，酒楼收拾的还算干净，墙上还雅致的贴着几幅画，只是从后厨那里传来浓重的油烟味，毕竟这是一个吃饭喝酒的地方。

　　　　“我瞧着，城南头的菜市场，因为蘑菇快过季了，这不，都涨价呢，以前啊，他们卖六十来文一斤，现如今哪。”掌柜的伸出手指头来：“现如今他们狮子大开口。收整整八十文一斤哪，这天一冷啊，把这些人的脑子也给冻坏了，八十文，如今一斤猪肉，也不过三十来文。芙蓉，你不会，私自涨价吧？”掌柜的说出了他的忧虑。

　　　　蘑菇是快过季了，估计也摘不了几茬了，反正也差不了太多钱。若这个时候涨价，未免让掌柜的觉得自己不厚道，且杨波还在这里学手艺。没必要为那一点子铜钱，弄的大家买卖不成，都脸上难看，于是芙蓉笑笑说：“掌柜的放心，今年我的蘑菇。不涨价了，就按原先谈好的价格卖给你。”

　　　　掌柜的一听，心里高兴，走过来倒了一杯热水给芙蓉暖手：“我就知道，你们乡下人啊，实在。你看，杨波在我这学手艺，也是实在的很呢。所有徒弟里。就数他学的最快，有时候，人家点一个特色菜，别人炒啊，我都不放心。唯有杨波，他炒。我放心，那谁，把秤拿来，我把芙蓉家的蘑菇称了。”

　　　　一个伙计听到叫声，赶紧的拿了秤跑了过来。

　　　　还没称呢，从门口闪进来俩人，抢过地上的菜篮子就要跑，双方争执不下，酒楼的伙计喊道：“这是我们要买的蘑菇，你们干什么呀。”

　　　　“你们买蘑菇？我们也买蘑菇，全买了，这一篮子全要。”来的两个人嗓门比伙计还高。

　　　　芙蓉直接愣神了，自己家的蘑菇又不是灵丹妙药，怎么突然，这么畅销？自己也没有打广告啊。

　　　　双方争执着，蘑菇没掉下来，王婶子洗好的几个皮蛋倒是咕噜咕噜滚了下来，众人都愣住了，伙计问掌柜的：“不是说这里是蘑菇，咋变成皮蛋了？”

　　　　闯进来的两个人捡起皮蛋拿在手里道：“管它是蘑菇还是皮蛋，若是装的蘑菇，我们就买蘑菇，若是装的皮蛋，我们就买皮蛋，若是啥也没装，那，那我们就把这篮子买走。”

　　　　掌柜的上前来抓住篮子道：“你们疯了？有没有先来后到啊？这芙蓉姑娘都跟我们做了多少次生意了，你们哪个酒楼的啊，说抢就抢，还有没有把祖师爷看在眼里，有没有行业规矩？”

　　　　“我们跟你们不是一个祖师爷。”来的人白眼翻了掌柜的一眼，从兜里摸出一锭银子道：“芙蓉姑娘，这银子给你，以后你家的蘑菇，啊不，皮蛋，不用送到这酒楼了，我们全要了。”

　　　　芙蓉心里暗自纳闷，这又是哪里跑出来的呢，不但蘑菇，连皮蛋也要了，还出手那么大方，于是问他们：“你们哪来的？我这蘑菇，都是卖给酒楼的，做人哪能没诚信，你们就不要争了。城南头也有卖蘑菇的，你们到那买吧。”

　　　　“芙蓉姑娘，那可不行，我们不但要买你的蘑菇，我们还要把你带走。”来的人央求着。

　　　　好吧，连芙蓉这个种蘑菇的姑娘也要带走？这是什么道理。卖一篮子蘑菇赔上一个姑娘？来的人见芙蓉不答应，便想上来把银子塞给芙蓉，杨波却正好推着平车回来了，见两个男的往芙蓉身边挤，还面生的很，以为是哪来的色狼，便冲过来，抱着俩人的腰将俩人扔到了一边：“青天白日的，你们调戏良家妇女啊。”

　　　　芙蓉小声咳嗽了一声：“你……你别说的那么难听，我还……还得几年才是妇女。”

　　　　杨波脸上一红：“青天白日的，你们调戏良家女……娃啊。”

　　　　众人正不可开交，陈九年来了，先是踢了地上两个人每人一脚，然后跟芙蓉说：“芙蓉姑娘，对不住了，我这两个手下笨，让他们来买点蘑菇，弄了半天，也没弄成事，这不，急的我都冲过来了，我本来不想露面的。”

　　　　原来陈九年回府里以后，跟小少爷说了见到芙蓉的事，小少爷恨不得半夜翻墙跑出来见一见芙蓉，可无奈家里管的紧，自己只能在爹眼皮子底下看书，心里又不甘心，便交待他舅舅，也就是陈九年，拿了银子出来，把芙蓉家的蘑菇都买了，也不讨价还价，买回来只管倒了就是了。为的就是怕芙蓉一个人在城里卖菜辛苦。不但要买芙蓉家的蘑菇，小少爷还交待，把芙蓉请到府里去坐坐，至少小少爷能偷偷的看芙蓉一眼。

　　　　“那我得多谢小少爷，还有您了，不过您转告小少爷，多谢他费心了，这蘑菇，我已经有卖的地了，且价格也公道，我家蘑菇少，值不了这么些银子，无论如何，我们也不敢收的，还请拿回去给少爷。我卖完了蘑菇，还得回家照看弟妹，实在没时间去府上了。”芙蓉一席拒绝的话，弄的陈九年也很不好意思了：“既然芙蓉你这样说了，那我就回去如实的告诉少爷去。”

　　　　两个跟班见陈九年走了，也爬起来就跑。

　　　　“芙蓉，你下回来县里，告诉我一声，我至少也能接你一下，你看这大篮子，你一个女娃哪里挎的动呢，万一遇上，遇上什么流氓的，茶茶跟葫芦怎么办？”杨波一脸的担心，甚至都顾不得把新买的菜提到厨房里了。

　　　　掌柜的咳嗽了几声，杨波才反应过来，扛着袋子去了厨房。

　　　　“芙蓉姑娘真是福星呢，每一次都能化险为夷，只是刚才那些人，是县衙老爷的人？不是坏人吧？”掌柜的还是有些担心，做生意的，最怕每天有人上门找事，刚才掌柜的甚至以为这些人是来闹事的，差点吓尿了裤子。

　　　　“掌柜的放心吧，他们并没有恶意。”芙蓉道：“咱们称蘑菇吧。”

　　　　掌柜的听芙蓉说这话，心才放了下去，让伙计提着菜篮子，称了斤两，然后数了几百个铜钱给芙蓉。芙蓉把皮蛋捡起来交给杨波，自己才挎着篮子回去。

　　　　太阳已经升高了，县城里的人越来越多，一些卖杂耍的，说评书的，算命的，也都各自占了个摊位，开始了他们一天的生意，芙蓉肚子有些饿了，早上喝多了稀饭，倒是没怎么吃主食，见街边一个卖油炸苏果的，那苏果看着又黄又香，上面还撒了一层白白的芝麻，于是问：“这苏果，一斤多少钱？”

　　　　“四十文。”小贩头也不抬，只忙着锅里的苏果。

　　　　芙蓉咋咋嘴，四十文，够给家里做两顿肉菜了，只能揉揉肚子，继续向前赶路。隐隐约约还是感觉后面有人跟着，不远不近的，故意停住脚步，扭头一看，原来是杨波，这杨波怎么也跟葫芦似的，专门跟着自己呢。

　　　　杨波倒是比葫芦大方，他被芙蓉发现了，倒也敢大胆的承认，走过来时，手里还拿着两个黄纸包，打开来，里面卧着几块苏果，有一斤多的样子：“给，你路上吃，吃不完的，回家给茶茶还有葫芦吃。”另外，又拿出一包来放到芙蓉篮子里：“这一小包，给我爹，还有我娘捎回家。”

　　　　“你发财了？买这么贵的苏果？”

　　　　“我要发财了，就请你们去酒楼吃一顿好的。”杨波傻笑：“你大清早的，来卖蘑菇，多不容易，怕是早冻坏了，我瞧这苏果热乎乎的，吃着正好，反正也不是常吃，偶尔吃一两顿，我还请的起。”

　　　　芙蓉知道，杨波一直偷偷跟在自己后面，见自己不舍得买苏果，便偷偷的买了，送给自己吃的。心里有些感动，差一点红了眼圈，只能拼命忍住，扭过头去背对着杨波：“那我回去了，铺子里还有活。”

　　　　“恩。那你路上小心点，下回蘑菇要是多，你就用两个小篮子装，你挎一个篮子，让我娘挎一个，送送你。”杨波还在背后唠叨着。

　　　　芙蓉背对着杨波点点头，闻着篮子里香甜的苏果，那么想哭，只能压着声“恩”了一声，也不知道杨果听见了没有。
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第149章　想吃猪八戒

　　　　说是苏果，也不过是油炸的小食品，四四方方，用糖和的面，做好后放油锅里炸，炸出来有些硬，咬着嘎嘣脆，看起来跟蜜三刀非常的像，倒是真的很香甜。一口吃一个，大小正合适。

　　　　葫芦一见到苏果，立马奔上来了，捡了一个塞进嘴里，小屁股跟着芙蓉一直转悠，芙蓉一低头，好家伙，吓一跳，这货嘴里直流哈喇子，口水一直淌到了小棉袄上。

　　　　“葫芦，你咋了？嘴疼？”芙蓉赶紧蹲下来查看，葫芦双手捂着嘴，背过身去道：“苏果太硬了，咬不动。”