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尽职保镖-第111部分
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把主料换掉的。
辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣（或剁椒）、生蛋清、胡椒粉。
做法：
1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制） ；
2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用；
3在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中；
4另取一干净锅，倒入半斤油（具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下）。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；
5辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
注意事项：
1盐 正常人体每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。
这导致的隐患是：过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感。过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。
2油隐患油中含有大量的热量和脂肪。食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。
3过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。
4油反复加热，会生成对人体有害的致癌物质。
5破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。
6辣椒隐患一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。
7对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱*发溃疡。还会造成大便干燥。
8导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。
9浓重的味道隐患水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。
10使人的味觉疲劳，使人产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。
11配食隐患水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。
12水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。长期食用，导致膳食营养不均衡。
13配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。
14特别需要注意的是，鱼头与鸡屁股类似同样是鱼的淋巴系统最多的地方，所以鱼头虽然好吃但一定要有节制，特别是动物的淋巴系统不易过量食用。
别过量食用水煮鱼，要注意适可而止。
水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。
因吃水煮鱼太辣造成第二天排便不畅，这时最好多喝茶，如果有萝卜可以吃一些来通气。
吃完水煮鱼后易嗓子疼，上火，生痰、生热。应该配合菊花茶化解一下，同时在冬季如果常吃水煮鱼，每天至少喝1000毫升的水来缓解一下火气。
烹饪关键在于：
1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
3、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的，要腌透。可以稍微放点鸡精。
4、千万不能将花椒什么的煸糊，因为是靠油来炸的所以千万不要用大火，要不然全都是焦乎乎的影响胃口，也不利健康。
5、具体炒花椒和辣椒的油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下。
6、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。
一锅美味的水煮鱼做好了，云枫还用冰箱里的食材做了几道抄菜，一道汤菜。
“胡子，进来端菜，几位大小姐开饭了，别玩了。”云枫这时候成了一个保姆，安排大家吃晚饭。
餐桌围坐着几个人，林妈和刘璐母女两更是吃得特别开心，云枫考虑到曲晓玲，苏姗不能吃太辣，所以没有放多少辣椒，只有一点辣味，不过就是一点辣味都让几个人的小脸辣得红红的。
“吃完水煮鱼你们多喝水，看看你们几个的额头都辣出汗了。”
“老大，手艺不减当年啊，就是没一年前做得辣。”胡明对于今天的辣味并没有多大的感觉。
“你好意思说，你问问你媳妇，当时做了一锅几条鱼，你一个人就吃了一半，吃完满头大汗还特别兴奋。”
“云枫，你还挺厉害啊，居然会做菜，以后经常给我们做好吃的，怎么样？”周雪今天尝到了云枫做的几样菜，跟吃了药一样迷恋上了味道。
“枫，还有什么是你不会的，以前跟你在一起生活了十年，你会的我都基本上知道，至于我不知道的你也让我知道吧，欧巴，撒浪嘿哟！”苏姗这丫头鬼机灵一般。
“除了生孩子，每月来月事和女人一些会的我不会之外，其他的我还是会做的。”
“大叔，你恶心不，我在吃饭呢！”
“就你吃饭最慢，明天你做饭。”
“好啊，只要你不怕花钱装修厨房，不怕晚上进十几次厕所的话那明天我做饭就是了。”
这哪里是做饭啊，完全就是拆厨房，做泻药。
几个女人都被刘璐的话吓到了，而云枫也不敢让这丫头明天做饭了。
帮着林妈收拾好餐桌，云枫陪着周雪到小区散步，剩下的人在家里继续打麻将。
“小雪，最近我都有点忙，所以能陪你的时间不多，等过了这段时间，节后两会结束我就可以有多余的时间来陪你们了，这段时间委屈你了。”
周雪坐在云枫的腿上，被云枫抱着，十分幸福。
“老公，你的事才重要，我们都能体谅理解你，并不觉得什么委屈，重要的是你能注意身体，能保证自己的安全，你有我们，还有未出世的孩子，我们都会支持你。”
有一种爱叫做体谅，有一种情叫做难舍，跟着云枫的女人都是甘愿牺牲自己，真心爱云枫的，所以她们能为了云枫而和平相处。
“有你们真好，等忙完这段时间我就跟你们每个人一个完美的婚礼，我云枫一定不会辜负了你们对我的爱，我也会和你回老家，拜访你家人，让他们看看我这个女婿是多么的帅气，和你是多么的般配。”
“哼，你这是在向我家人炫耀你自己吗？我怎么感觉你有点自负啊？”
“什么啊，有你这么说自己老公的吗？难道我根本不帅吗？和你不般配吗？不要把你老公想得那么不堪，仔细看看，你会发现老公的优势。”
周雪看着云枫，左右瞧瞧，“嗯，是不差，也很有优势。”
“那你说说我有什么优势啊？”
“你的优势嘛，呵呵，那就是晚上一次一个小时，那方面能力强，哈哈！”
被周雪这么一说，云枫把周雪抱得更紧了。
“小雪，是不是你也想了，别急，现在还不能那什么，等孩子到了一定周期老公一定满足你。”
“讨厌，说什么呢，人家才没有想那什么，不许这么坏，不然不理你了。”周雪嘟着小嘴把脸扭到一边。
云枫趁机在周雪的小嘴上快速一吻，此时无声胜有声，云枫就这样抱着周雪，坐在小区湖边，看着湖水碧波荡漾，我能想到最浪漫的事就是这样抱着你慢慢变老。
………………………………
187 抓捕前的准备
云枫第二天一大早就离开曲家，开车来到华夏陆军特种部队，云枫直接来到邵阳的办公室。
“邵大队长，多日不见越来越帅了。”
邵阳抬起头看到是云枫，立刻站起来敬了一个军礼。
“云教官来找我是不是有什么事啊，你可是无事不登三宝殿的。”
“邵队长，其实也没什么大事，就是借用一下你的新兵队，接到线索明晚在津港码头会有一次军火交易，需要全部缉拿，所以特意来向邵队长借用队员。”
“哦，云教官，这事确实很重要，不是我不借人给你，而是这是不对，我也需要得到上面的命令。”
“这个我明白，那我先去胡司令那里，一会儿再过来找你要人。”
云枫乘部队的车来到军区司令部，一下车云枫就直奔胡荣军的办公室而去。
云枫一脸嬉笑走进胡荣军的办公室，“胡司令，多日不见，特意来拜访您了。”
胡荣军看到是云枫一脸和蔼可亲的样子，“小孙，给云枫倒杯水。”
胡荣军吩咐警卫员给云枫倒水。
“胡司令，呵呵！”
看出云枫有事前来的胡荣军走到云枫旁边坐下，“小子，虽然呢你来拜访我我很高兴，可是我不喜欢拐弯抹角，有什么事就直说。”
“胡司令快人快语，佩服，其实我来找胡司令只是为了跟你借一队特种兵，我收到线报明晚十二点在津港码头会有一次军火交易，百分之九十可以确定跟罗家有关系，所以我想借一队特种兵提前前往预定地点埋伏，交易的时候给在场的人打个措手不及，就算没有罗家的人我们也可以先控制住涉案人员，对其进行询问。”
“什么，这么大的事你为什么不早告诉我？”
“胡司令我这不是正在跟你汇报吗？我去找了邵队长，他说需要有上面的调动令才敢借人给我，所以我就来找你了。”
“你小子，是这样的，最近上京市不是要举办亚洲部长级会议吗，需要从军区调动人员前往维护秩序，所以呢人员不是很充足，我只能给你几名特种兵，然后再给公安局刑警队联系一下，让刑警队派一队人一起前往埋伏，如何？”
“哎哟喂，我的胡司令，刑警队的潘队长和我有过过节，而且之前她和帅建民走得比较近，这件事还是最少人知道最好，我不能保证在刑警队里没有罗家的人，您觉得呢？而且这批军火可是跟咱们军队武器有关，所以还得让军队的人前往抓捕妥当些。”
“你放心，我给你推荐的人绝对不会是罗家的人，她是津港市公安局刑警队的对长，为人十分正义，而且是津港市出了名的破案能手，等会儿我就打电话给她，你们过去之后直接找她，她会给你安排人员的，我现在就给你发一个调动令，前提必须保证安全，当然也必须顺利把涉案人员全部带回来。”
云枫喜出望外，满脸笑容地握住胡荣军的手，“胡司令真是太谢谢您了，放心吧，我们一定会通力协作将涉案人员全部抓捕归案的。”
“哎，哎，你小子能轻点吗？”
“呵呵，不好意思啊，胡司令我真是太开心了！”
胡荣军给云枫批好调动令之后云枫拿着调动令满心欢喜离开军区。
“这小子终于开始行动了，还有两个月不到，最好在三月之前把罗家彻底搞垮，否则的话到时候就很难对付罗德庆和罗茂祥了。”
其实在云枫背后，一号首长，刘逸风，胡荣军，张治强，曲云海以及与一号保持一致的人都在看着云枫，云枫扳倒罗家那么华夏将迎来全新局面，在政界将进行一次大换血，大家都在期待着，而假如云枫没有顺利扳倒罗家，那么政界也会出现不小的动荡，甚至形成一种不/良的局面，所以能否改变华夏将来的命运这么重大的任务就落在云枫的肩上了，也是国家对云枫最后一次考验了。
回到特种部队，云枫把胡荣军亲自签的调动令一巴掌拍在邵阳的办公桌上，“邵队长，调令在此，我现在可以去选人了吗？”
“哈哈，教官说笑了，只要有了调令你怎么调人都可以。”
云枫赶紧离开队长办公室，可是走到门口又忘记了什么，折回办公室，把桌上的调令拿起才离开，没有这张调令明天怎么去津港市公安局调人呢？
云枫来到训练场地，十名队员正在进行训练。
“集合！”云枫大声喊出。
十名队员立刻停止训练，来到云枫面前排好队，“报告教官，特种新兵队十名队员集合完毕，请教官指示！”
“立正，稍息，今天我来这里是要选几个人跟我一起去执行任务，明晚在津港码头有一次军火交易，所以我需要几个人跟我一起明天早上前往码头埋伏，另外还有当地刑警队的人员一起。”
“哇塞，教官你太好了，终于让我们可以大显身手了，教官，我举手，带上我一个。”
“李萍。”
“到。”
“出列！”
“林阳，出列！”
“陆小风，出列！”
“张雪娇，出列！”
“徐新，出列！”
“你们五个人明天早上在训练场等我，有没有信心完成任务？”
“有！”
“其他人先解散。”
剩下的人因为不能跟教官一起造成任务而显得有些沮丧。
“没有被选中的人也不要有那种沮丧，还有任务在等着你们，你们几个明天晚上不要给我丢脸，否则回来后我让邵阳给你们增加训练量，明白吗？”
“坚决完成任务！”
“报告！”李萍大声向云枫报告，表示有话要说。
“说！”
“请问教官为什么会选我们一起去执行任务？”
“你们五人各有优势，从你们大队长那里我已经了解到了李萍你是整个小队的指挥，在这个小队中你是首领，你擅长布局，安排，能让队员听从你的安排，林阳擅长潜伏，陆小风的狙击不错，张雪娇和徐新则擅长近身搏斗，你们几个人在一起执行任务我相信能圆满完成，不过明天还有津港市的刑警队员一起执行任务，我希望你们大家能团结一致，不要讲究个人荣誉，听明白了吗？”
“明白了！”
“很好，全体都有，向后转，目的地训练场中心，起步跑。”
云枫离开特种部队，来到国安总局，他要去找刘逸风，向他汇报明晚的事，另外还要询问一下刘逸风。
国安副局长办公室，云枫从来都是到哪不敲门就进去，看到刘逸风正坐在办公桌前品着一杯茶，云枫气不打一处来。
“刘逸风，你这个老家伙在办公室里享受品茶，而你的手下都在忙碌，我每天都还到处奔波，你还有人性吗？”
云枫直接坐在刘逸风的办公桌上，完全不顾自己的形象。
“臭小子，有你这么跟我说话的吗？我不仅是你义父，还是你老丈人，你就是这样对我的？老子坐下来喝杯水有错吗？你好意思说我，你这个云氏集团董事长不也当甩手掌柜做自己的事吗？”
“我去，管理公司和你这国家机密部门管理能一样吗？国安局从事的是执法部门无法公开执行的维护国家任务，你这个掌管秘密部门指挥权的副局长小心闲出病来了。”
“小子，你这是在挑战老子的忍耐力吗？告诉你，早忍你很久了，有种跟老子出去单挑。”
“妈的，单挑就单挑，走啊！”
两个人来到国安大楼的一个训练室，云枫这下有种想掐死自己的冲动。
“老头，你不是说跟我单挑吗？怎么这里还有其他人？”
“是单挑啊，你一个人单挑他们一群人，怕了就给我从这里爬着出国安。”
“我去，你丫的太卑鄙了，居然让我单挑一群人，你有种，如果我打赢了他们有没有什么奖励？”
“哈哈，如果你打赢了他们我就给你一样东西，这可是你父母临终前让我一定要等你成年了才能给你的遗物，本来想你成年就给你的，结果那时候你都在国外，而正好今天你来了，只要你能打赢他们，我立刻就给你，如果你输了那么明年再给你咯！”
“老头，不带你这么做的，你这是欺负人的，那本来就属于我的东西，不管我赢不赢你都会给我的，所以这个不算数，要不这样吧，如果我赢了你就把从我每次任务中扣的钱还给我，少说也得有个几亿，如何啊？”
“去死，那几亿没有，都帮你积德做公益了，老子把女儿都给你了你还嫌不够吗？”
“老头，就把女儿给我是不是太单调了，要不再给你女儿带上嫁妆都给我，你要是嫁女，不要嫁给别人，一定要嫁给我，给我你的女儿，带上她的嫁妆，全部都给我。”
“小子，别得寸进尺了。”
“瞧你那抠门样，说正事，明晚在津港码头有一次军火交易，我已经找胡司令签署了调动令，在特种部队我选了五名新队员，另外明天早上再从津港市刑警队调动几名刑警一起执行围剿任务。”
“是我让谢玉恒给你通风报信的，这次就看你的了，我不管你怎么做，我只看结果，参与人员必须全部活捉。”
“老头，你是不是疯了，全部活捉，他们也有武器，我只能保证把领头的几个活捉，其他的小虾米全部歼灭，只有抓住领头的才能逼问出有用的信息。”
刘逸风看着云枫，思考了一下然后说到，“好，我要你问出有用的信息，然后把证据收集起来，保存好，等到全部证据确凿再一次性送到纪/委书记那里。”
“没问题，老头，问一下，既然你和我父母是朋友，那么你应该知道我爸是孤儿，那么我外公外婆还在吗？我妈那边还有其他亲人吗？”
刘逸风听到云枫这么问自己握着茶杯把的手握得更紧了，‘不，我不能现在就告诉他，坚决不行，否则会让这小子忘记任务，还能让他动摇心智。’
“想知道，等两会结束后再来找我，现在我不能告诉你，没什么事你就去忙吧，别妨碍我办公了。”
云枫看到刘逸风语气突然转变，觉得其中一定有什么不可告人的秘密，不然以刘逸风这老家伙的性格怎么可能不现在告诉我。
“好，我等着，老头别忘记了你所说的话，不然我天天鄙视你。”
云枫离开国安局，保时捷行驶在长安街上，云枫的头脑里一直想着假如还有亲人在世，自己该如何面对，为什么就没有人来认自己呢？有什么**还是有什么特别的事无法与自己相认。
在云枫的脑海里至少幻想出几十个相认的场景，对于一个从小没有父母，没有亲人疼爱的云枫来说，根本就不存在什么童年，同龄的孩子有父母关心，周末父母陪伴出去玩耍，买玩具，上学有同学陪着，有老师关心，而自己呢，除了枯燥的训练就是国外的任务，丝毫生死之间，云枫有比同龄人更加的成熟和稳重，还有那一丝的沧桑，巅峰的背后是经历死亡，面对死亡，还有就是踩着尸体，感受恐惧，所以在云枫的身上总是有一股熬人的气息。
云枫拐弯来到一条辅道，这里车流量相对于主道上比较少，云枫刚开一段距离，从一旁就突然窜出来两个人，云枫赶紧刹车，其中一个人已经躺在车头，云枫知道碰上了碰瓷的，于是挂上倒档，然后踩下油门，车子向后倒，见状躺在地上的人立刻站起来，两个人又跟着车跑，云枫倒退一段路然后停车，其中一个人又按照之前的样子躺在车前。
这时候云枫走下车，来到车头前，看着这两个人的表演。
“快来人啊，这个人把我兄弟装了，兄弟啊，你要挺住。”男人很有演技。
“演，继续演，别停，我的车载摄像头正拍着呢，现在我就打电话报警，一会儿警察来了我就把视频拷贝给他们，看看到底是谁的错。”
“哼，想赖账啊，没门，今天你不给钱就别想离开。”
“躺地上的大哥，你演得还不真实，我帮你演得更加逼真，如何？脸上少了点血，我可以帮你弄出点血来，怎么样？”云枫把手弄得咔咔直响。
“你，你，你别乱来，否则我，我报警。”
“报吧，我还可以告诉你报警电话是110，别打错了，各位观众，这两个人是碰瓷的，你们一定要认�
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