曹操的主厨-第150部分

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　　　　话虽如此，发面还是需要一段时间，期间正好可以用来烹饪甲鱼！鳖血被他留了下来，用高度酒泡着，这可是好东西，留着回去慢慢品尝！

　　　　“甲鱼本身也是好东西……滋阴补肾，清退虚热……”王庸仔细回忆着食谱，把杀好的甲鱼放入汤锅之中，放入绍兴酒，姜片和两块火腿，以及足够的水，主料便是这些。

　　　　“大人，水似乎放少了！”副主厨提醒道。

　　　　“不，不少，这样刚好！”王庸摇头，“熬出来的汤汁，待会会调配成酱汁，所以这样的水正好。若换了正常熬汤的话，水可以更多！”

　　　　“原来如此，那这些药材……”副主厨看向旁边，王庸示范之后，剩下的他们也要陆续去做。谁都知道，王庸只负责曹操、荀彧和郭嘉的午饭而已……当然他自己的也算。

　　　　“记得漫画里面，主要放的是五味子和金针花……话说金针花不就是黄花菜么！？”王庸其实也这样吐槽过，然后考虑黄花菜有些苦涩，五味子有点酸，所以稍微改了药材。

　　　　枸杞，配合甲鱼，有滋阴养肝的功效；熟地黄，养血滋阴，补精益髓；然后是女贞子，有滋阴益寿、补益肝肾、清热明目、乌须黑发等功效。只是有点涩，所以量少一些；山药不必说，补脾养肺，固肾益精；最后还有茯苓，能利水渗湿，健脾和胃，起到一个补泻兼施的作用。

　　　　如此上锅炖一个小时，面粉也差不多是这个时候发酵好。期间准备好生菜，最新鲜的，用冰水泡着，保证拿出来的时候，还水灵灵，脆噗噗的。姜丝，用的是味道比较淡，可以直接生吃的类型，口感也比较嫩。同样，用冷水泡着，也是降低一些姜的辣味！

　　　　“这个味道，难不成是甲鱼？”荀彧不知道什么时候跑了过来，不断抽动着鼻子。

　　　　“妍……不要这样，太难看了……”郭嘉跟在身后，可惜不算怎么劝都没用。

　　　　“闻出来了了？今天的汉堡肉，主要就是甲鱼肉来制作！”王庸点头，家里吃甲鱼的次数不多，拢共就几次，没想到居然被她闻出来了。

　　　　“可你现在不是在煲汤吗？”荀彧疑惑的指了指汤锅。

　　　　“汤汁会勾芡之后，制作成酱汁！”王庸回答道。

　　　　“还要多久，肚子饿了！”荀彧歪了歪脑袋，一副等待投食的样子。

　　　　“才刚刚下锅炖，还需要……三刻钟左右！”王庸无奈，现在才十一点，距离午餐时间还有一个小时，也没见她怎么运动，怎么就饿了？

　　　　“所以说搬来这边很不好……”荀彧抽动着鼻子，“闻着香味肚子饿得很快……”

　　　　“那没办法，接下来一个月，还请忍耐！”王庸摇了摇头。

　　　　“盯……”荀彧就这样盯着王庸，不说话，不离开。

　　　　“相信我，到时候绝对会让你吃得很饱！所以，稍微期待一下，如何？”王庸安抚道。

　　　　“没办法呢……”荀彧看了看王庸，最后咽了口唾沫，转身离开。这甲鱼越炖，香味也开始朝着周围弥漫起来，虽然是加了药材，有点药味，不过香气更浓一些。

　　　　一个小时之后，发酵好的面团取出来，以擀面杖把里面的空气都擀出来，然后分出一个偏长的椭圆形，不用太厚，否则蒸出来的馒头会很厚，然后折叠起来，为了之后不粘起来，所以在内层刷上一层油，再上屉蒸。

　　　　这个时候甲鱼已经炖煮完毕，取出，然后剥下肉，剁成肉糜，以四比一的比例混入猪肉糜，太多感觉是在吃猪排，而不是甲鱼排。用手搓成肉饼的样子，下油锅煎熟。

　　　　“好香啊！”随着甲鱼排的加热，一股香味冲天而起，让周围的人不由得赞叹道。

　　　　“记住这个比例和煎的时间，否则的话猪肉没办法熟透，或者甲鱼肉会有点干！”王庸提醒道。随即却是把汤锅里面其他材料都取干净，把剩下的汤汁放入平底锅里面，加入水淀粉进行勾芡，直至成为酱汁。

　　　　那么大一锅汤，结果就成了一碗左右的酱汁，鲜味直接压缩到了极致。这粘稠的汤汁，若是冷藏一下，直接就会变成冻状，所谓的弹跳甲鱼汤，就是这玩意。

　　　　馍已经蒸好，取出，打开。在其中放入生菜，再放入甲鱼排，几根姜丝，最后浇上酱汁，这样的馍很饱满，一个至少也有一碗饭多一些，再加上肉排，已经足够一餐的量。

　　　　这样的馍，王庸做了四个，自己一个，其他三女一人一个。没有准备曹丕的份，就是故意要晾她一下，反正，其他人也会给她准备。

　　　　“天气有点冷，以菊花枸杞泡一壶茶，作为佐餐饮料便是！”王庸吩咐道。

　　　　“好的！”文铭找出一包炮制好的金丝皇菊，加入枸杞，按照要求进行冲泡之后，倒入四个茶杯之中。

　　　　“那么，上菜吧！剩下的，交给你们了！”王庸看向众人。

　　　　“属下明白！”众人其实已经开始忙活，煎肉排的煎肉排，蒸馍的蒸馍。后续的部分，应该也会在十分钟内陆续端上去。

　　　　“各位，久等了，午餐是甲鱼汉堡，佐餐的饮料是枸杞菊花茶！”王庸笑道。

　　　　“给……给我……”荀彧已经完全白化，“要……要饿死了……”

　　　　鼻腔惨遭一个小时的香味摧残，能坚持到现在，她也的确不容易。

　　　　“辛苦了……”王庸拿起汉堡，递了过去。却不想荀彧猛地铺起来，一口咬了过来。直接叼住了汉堡，然后一口咬了下去，那动作之迅速，当真是吓了王庸一跳。

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第446章　郭嘉最大的遗憾

　　　　别说是王庸，其他人也是吓了一跳，没想到荀彧居然那么凶悍扑过去，那一瞬间，大家都以为她要把王庸的手都给咬下来。

　　　　“什么时候荀彧变成这个样子了？”曹操也是被吓了一跳，然后看向郭嘉。

　　　　“饿坏了……最近哺乳的关系，营养有点跟不上……”郭嘉有点歉意地回道。

　　　　“好好次！！！！”这个时候，荀彧的一声惊叹，却是把所有人的主意都吸引过来。只看她缓缓咀嚼着口中的汉堡，整个人不仅直接萌化，还直接软成一团。

　　　　“软化得有点过头了！”所有人正要吐槽，回过神来才发现是刚才似乎是某种错觉，荀彧那还是那个样子，不过柔弱无骨的样子非常明显。

　　　　“这玩意，那么好吃？”曹丕咽了口唾沫，不敢置信的看向王庸手中的汉堡。

　　　　“大概吧？应该很好吃！”王庸把汉堡递给了荀彧，后者就这样双眼发亮地接过来，然后慢慢咀嚼起来，如同小动物一样。

　　　　“可是一般肚子饿，不是应该大口大口的吃吗？”曹丕看向荀彧。

　　　　“这个……是因为……”荀彧似乎打算解释，不过嘴巴似乎不太想要张得太开。

　　　　“什么情况？”曹操似乎发现了端倪，然后看向王庸。

　　　　“吃了，主公就知道了！”王庸笑道，把曹操那一份，递了过去。此刻陆续已经有厨师把后续的部分准备妥当，给在场的所有官员端了过来。

　　　　“能让妍出现这样表情的，那自然很好吃……不过似乎它的秘密，还没有那么简单！”曹操好奇的拿了过来，仅仅是凑近鼻腔，那股浓郁的香味已经扑鼻而来。

　　　　“闻起来还可以，但味道应该没那么夸张才对……慢着，这是什么……”曹操尝试着咬了一口，结果很快发现不同。

　　　　主要还是酱汁，粘稠，带着胶原蛋白的酱汁，黏在口腔上面，每次咀嚼，黏糊糊的胶原蛋白黏住上颚和舌头，不过最先感觉到的不是这个，是甲鱼排的鲜美，还有酱汁那浓郁的美味！咬下去的瞬间，馍的部分松软可口，同时隐约的姜味很好的去除甲鱼剩下的腥味。

　　　　蔬菜脆爽可口，而甲鱼的浓香更像是爆弹一样，在咬下去的瞬间爆发出来。所有的一切加起来，简直就是味觉上的享受。其次才是那粘稠的感觉，还有馍松软的口感，都是触觉上的享受。所以这个甲鱼汉堡，居然是双重的美味刺激，怎么能不好吃呢？

　　　　“这个……停不下口……”曹操感觉已经控制不住自己的进食欲望，开始慢慢咀嚼起来，那种口感，实在是让人难以抗拒，下意识一口一口的咬，一口一口的咀嚼，不断重复这样的刺激，果然是怪兽级别的美味！

　　　　回过神来的时候，双手已经空空如也，不过溢出来的酱汁，还沾在手指上，让人几乎想要下意识的去吸吮。不过好在曹操不是普通人，她还是拿出了手帕，轻轻擦干净了双手和嘴。不过她能这样，别人却未必能这样……

　　　　“妍……矜持，矜持一些……”郭嘉连忙劝说，此刻荀彧却是仰起头来，贪婪的吸吮着，手指上剩下的酱汁，画面感非常的，强烈。

　　　　“吃个汉堡而已……用得着，做出这样的事情么……”不知道为什么，曹丕看着荀彧的这个样子，居然也羞红了脸颊。

　　　　随即却是拿起汉堡，咬了一口，“话说回来……这汉堡还真是好吃啊！只是感觉，口感，没有那么夸张吧？！”

　　　　“那是当然的，我们也是照着主厨来烹饪，在细节方面，可能比不上大人。口感方面，多多少少，逊色一两筹……主要还是，我们没有太阳之手。”副主厨解释道。

　　　　“太阳之手？”曹丕第一次听说这个词。

　　　　“那是一双独特的手，温暖，能够让面点变得更好吃的双手。不过目前整个后厨，也只有大人一个有，我们还在锻炼……”副主厨无奈，为了得到这双手，这段时间他们所有人都在锻炼双手，希望有一天，也能练出这种后天型的太阳之手。

　　　　“这样啊……”曹丕觉得不公平，王庸进来的时候端来四个汉堡，一个是母亲，一个是荀彧，一个是郭嘉，最后一个他自己吃，却直接忘记了她的存在！明明自己就在这里，为什么不给自己也准备一个？

　　　　想到自己吃的汉堡，居然还不是最好的，曹丕居然有些不爽起来。不过不能否认的是，就算是不完美，这味道依然非常的美味！丢掉，那是绝对不可能的，所以只能带着满肚子的委屈，把这个汉堡吃完。

　　　　“正好，连带下午茶也免了……”曹操端起茶杯，喝了一口茶，枸杞菊花茶，很适合在吃了汉堡这样油腻的食物后饮用，去腻。同时因为甲鱼里面就有枸杞，所以这样搭配也并不违和。喝下一杯，身体暖烘烘的，口腔里面的油脂也得到清理。

　　　　“那么……”曹操看向众人，“今天就到这里，大家回去休息，还有两个月就要过年，年末的事情会有很多，尤其军政分离，后续的事情更多，明天还请大家多多费心！”

　　　　“为主公办事，是我们的荣幸！”众人纷纷回应，其实大家都已经做好，年底攻关的准备。同时多少也有点抱怨，某人怎么不在明年年初再提这件事情，如今搞得都年底了，还要那么忙。

　　　　“回家，回家！”曹操与曹丕上了马车回府，荀彧也跟着郭嘉上了马车，“夫君还要进宫去看看陛下？”

　　　　“习惯了，去看看就回……在家里等我！”王庸回道。

　　　　“要不要帮忙买点食材？”荀彧问道。

　　　　“我已经拜托文铭去买，到时候会送到庄子上面。”王庸摇了摇头，“照顾好家里的三个小屁孩，年后，少不得还要继续努力……”

　　　　“你真是……不希望是肚子能够长时间空着是吧？”荀彧没好气地说道，不过对于生育，她却没有太反感。毕竟怀上的，都是爱情的结晶，是夫妻恩爱的最好证明。

　　　　再说这许县王氏，算来才两个男孩，也不知道是不是返古种，多生几个保险，其实最好还是有次女，这样可以和父亲姓王，只要不是返古种，那么完全可以撑起一个家族。

　　　　郭嘉则是若有所思，摸了摸自己平平的肚子，神色多少有些黯然……


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第447章　仿佛又回到从前

　　　　清晨，从庄子里面策马出来，天色还蒙蒙亮，距离上衙还有段时间，不过王庸已经习惯在这个时候起来，然后朝着城里赶去。

　　　　绝影在官道上飞奔，基本上也就上下衙的时候会骑乘它，其他时候都是待在马棚里面。这匹不错的西凉名驹，居然只能作为代步工具，有时候想想都有点可惜……

　　　　“大人……我们应该是往那边……”文铭也是天没亮就陪着王庸出来，看着他走错了路，于是出言提醒道。

　　　　“不是应该……”王庸一开始还没反应过来，随即拍了拍脑袋，自嘲地说道，“对了，我们改办公地点了……”

　　　　似乎长时间前往司空府衙办公的关系，肌肉已经形成了记忆，结果闹出了乌龙。

　　　　“习惯了都这样，说起来，我们也只是暂时在那边办公一段时间而已。”文铭也意识到了这点，于是帮忙掩饰了一下尴尬。

　　　　“走吧，还得准备早餐……”王庸笑了笑，调转马头，朝着营地附近过去。

　　　　“来者何人？”天刚亮，值守的士卒都没有换班，这不看到两人靠近，连忙示警。

　　　　“车骑将军府主厨王庸，身边这位是我随从文铭！”王庸上前，拿出身份腰牌。以前可没有那么麻烦，果然衙门和幕府根本不在一个水平线上。

　　　　“原来是王主厨，请进！”两人看了看王庸，顺带扫了一眼腰牌，当即让出道路。

　　　　“你们很称职，不错！”王庸点头，然后带着文铭进入军营中。

　　　　这两个士卒不是虎卫的人，只是正常的军营巡逻兵，这片区域也不止车骑将军幕府，还有其他将军，中郎将，校尉的办公地点，可以说完全是军区一样的存在。

　　　　“呵欠……大家都来了啊？”来到后厨，才发现其他的厨师和杂役，已经都到齐。

　　　　“荀烨今天告假一天，其他人已经到齐！”副主厨曹烁回道，他已经清点过人数。

　　　　“看来我明天得早点出来……”王庸调侃道，“总不能让大家等我……”

　　　　“不不不，我们在城中居住，过来也方便，大人在城外的庄子，过来不方便而已，其实我们都是一个时间出来的。”曹烁连忙说道。

　　　　若是王庸要更早过来，那么他们岂非也要更早起来才行？政治上就是这样，只有下级等上级的，也没见过有谁是让上级等下级的。

　　　　“那么，确定一下菜谱！今天按照计划是杂粮日，就如同我以前说过，杂粮有利肠胃，各位大人吃了一周的美味食物，偶尔也需要清理一下肠胃。但是，就算是杂粮，也要确保味道！”

　　　　“遵命！”众人点头，实际上类似的交代，每天都会有。

　　　　“早餐的话，主要是杂粮馒头，杂粮主要是玉米和芋头，然后配上一杯黑豆豆浆或鲜榨玉米汁；午餐是番薯粥，配上凉拌土豆丝和拔丝芋头，另外是蒜蓉南瓜苗；下午茶准备油炸香蕉，南瓜饼配武夷山岩茶；晚饭的主食是苦荞窝头，胡萝卜玉米排骨汤，蛋黄焗南瓜，以及烤红薯……”王庸把昨晚构思好的菜单报了上来，“大家有什么想法或建议吗？”

　　　　“没有！”众人思考了一下，最后觉得没有要修改的地方。

　　　　“那么开始采购材料，同时做好前期准备。时间还有一个时辰，希望能够抓紧！”王庸看了看天色，然后拍了拍手说道。

　　　　“遵命！”众人立刻开始按照自己的分工，开始忙活起来。曹烁更是第一时间，跟着文铭前去采购食材。常备的食材的确也准备有一些，不过到底还是新鲜的比较好。

　　　　城里的好处就凸显出来，距离万事屋近，很快就调取到了物资，然后送入军营。番薯、芋头、玉米和南瓜，品质都很好，从南方那边收购过来的香蕉，似乎也刚成熟的样子。

　　　　“那么，开始准备！”王庸看向杂役。一声令下，杂役们迅速忙活起来，开始挑选，清洗，削皮备用。而帮厨则按照需要，榨汁、切块或摘捡等前期工作。

　　　　玉米磨粉，芋头薄碎片块备用。制作玉米馒头的时候，要把玉米面放入面粉里面一起和面，而芋头则可以不用，直至醒面完毕，擀平面饼，然后把切成薄碎片铺在面饼上，然后卷起来，用菜刀分割之后上屉蒸。

　　　　在这段时间，已经开始有官员陆续过来上衙，自然而然的，因为后厨靠得比较近的关系，蒸馒头的香味，也就飘了出去。随之的还有玉米汁和豆浆的味道。

　　　　“说起来，今天是杂粮日啊……”荀彧的身影不知道何时出现在后厨这边。

　　　　“话说，距离开饭时间还有一刻钟……”王庸上前，敲了敲她的脑袋。

　　　　“反正内务方面，缘已经帮我做了，提前过来吃点东西，问题不大！”荀彧笑道。

　　　　“说到底你也只是想偷吃而已……”王庸摇了摇头，真有种，以前甄城的时候，刚刚点卯完毕，一帮官员跑过来有间饭馆用餐的感觉。或许是离得近的关系，没有之前衙门里面那种远离感。

　　　　“味道不错！”曹操不知道何时也出现在后厨附近，“刚刚上衙，结果就闻到这样的香味，感觉根本没办法专心办公……”

　　　　“反正在早餐完毕之前，也没什么真正的事务。”王庸笑道。

　　　　“那是你们，我这边积压了一大堆的军务……好在政务方面，已经甩给了伏完！”曹操一副没好气的样子说道。

　　　　“再多的事情，也得吃饱了才好干活！”荀彧一本正经地说道，“早餐是什么？”

　　　　“玉米馒头，香芋卷，黑豆豆浆和玉米汁，具体怎么搭配随便！”王庸回答道。

　　　　“说起来，今天是杂粮日啊……”曹操恍然，其实偶尔一次这样也不错，不得不说，经常是非常美味，豪华的东西，到了如厕的时候，才知道麻烦大了！自从有了杂粮日之后，这个问题得到了很大的改善！

　　　　“大人，可以出屉了！”曹烁上前提醒道。

　　　　“主公，要不，先吃早点？”王庸提议道。

　　　　“也好，玉米馒头和香芋卷各要一个，然后给我一杯豆浆，就这样吧！”曹操想了想，早上没必要吃那么多，吃得好才是关键。中午也只需要吃个八成饱就好，因为还有下午茶。

　　　　晚餐依然是吃个八成饱，这样最健康，要保持身材，曹操对这个也是很注意的。

　　　　“突然觉得……”荀彧坐在椅子上，“仿佛回到了甄城的那阵子一样……”

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第448章　有间饭馆的往事（1）

　　　　“那阵子啊……那阵子其实也不错，没那么多糟心事……”曹操吃着馒头，随口回道。

　　　　“主公说错了吧？当时我们连军粮差点都成问题！”荀彧调侃道。

　　　　“和那个相比，朝廷治政问题，军费开销问题，甚至最近军团和军政分离问题，才叫人头痛不已……”曹操直接抱怨起来，一说要搞军团和军政分离，什么牛鬼蛇神都出来了。

　　　　“任何大型的动作，都会有阻力，说到底，无非是利益分配的问题”王庸随口说了句。

　　　　“说起来，谁建议的军团和军政分离制度？”曹操随口说了句。

　　　　“诶？属下只是一个主厨，哪有资格建议这些军国大事？”王庸一副无辜的表情，“这不随口提了一丢丢，这做主的，还不是主公您么？”

　　　　“妍，我可以踢一下你的这个夫君不？”曹操看向荀彧。

　　　　“请随意！”荀彧无所谓，知道曹操不会真来，关键因为某人的建议，搞得她也很忙。

　　　　“说起来，似乎没听你提起过，有间饭馆的事情……”曹操想了想，“你说之前一直都在流浪，那什么时候去的甄城，因为什么，留在有间饭馆？”

　　　　“那么说起来，似乎我也没有听过具体的事情……”荀彧回想了一下，王庸真没说过。

　　　　“都是两年前的旧事，何必还谈及？”王庸无所谓，只要不是以前的事情就好，“不过说真的，当时若非店主收留，我估计已经饿晕在路边。你看一个十几岁的年轻人，举目无亲的，流落到甄城这里，结果发现这里大家都吃不上饭，眼看就要饿死……”

　　　　“说来听听吧！反正距离上衙还有一段时间……”曹操随口说道。

　　　　“对，说来听听！”荀彧也希望能更了解王庸的一些事情，他一般都不会主动提起。

　　　　“要说啊……我想想……当时的情况……”王庸倒无所谓，然后开始回忆起来……

　　　　两年前，也就是他刚刚穿越到这里的时候，当时就在甄城。醒过来瞬间，发现自己已经不在房间里面，顿时吓了一跳，连忙推到角落。

　　　　“嗯，我这是在哪里？”王庸左右看了看。这完全是一个陌生的环境，看起来是某个房间之中，但绝对不是他租的那个房间。

　　　　“起来了？”一个老态龙钟的男子刚好在这个时候开门进来。

　　　　“这里是……哪里？你是……谁？！”王庸戒备的看向对方。

　　　　“你晕倒在我的店门口……我把你带了进来，记得自己是谁不？”老者问道。

　　　　“我叫王庸……话说这是哪里？”王庸还没有办法相信对方，他怀疑自