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曹操的主厨-第243部分
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“话说你怎么掐得那么准过来?”王庸吐槽道,“要不要吃点早饭?!”
“我……我已经吃过了!”马超有些不好意思地回道,毕竟这样有种自己故意过来蹭饭的感觉,让她很不好意思。
随即看到了曹操,连忙上前打招呼:“末将拜见将军!父亲稍后过来,若有打扰之处,还请将军不要见怪!”
“我欢迎之至。”曹操笑了笑,“你随意,若是没有吃早饭的话,来吃一顿怎么样?今天是面包日,松软的,刚烤好的面包很好吃哦。”
“这个……”马超还没有吃过面包,看着大家餐盘里面的黄油餐包,不由得很好奇。
“来,这份给你。”王庸已经准备好了一份,“不吃饱怎么能干架?!”
晃悠晃悠……吕布在听到这句话的时候,抬头看向王庸,头上的呆毛一晃一晃的,似乎在抱怨:别随便抢走我的台词!
“哦哦哦……”马超见状也不好意思说不要,只能接过来,拿起一个面包捏了捏,惊呼,“这个……什么面包,为什么会那么松软?!”
“馒头也可以那么松软,面包的魅力是烤制之后的那股香味。”王庸笑道。
“完全不同好不!”马超直接反驳道,她又不是没吃过馒头。
“那就算是好了。”王庸也不反驳,他烹饪的能一样,外面谁会有后天型太阳之手?!
“…………”吕布看向马超,突然觉得这位顺眼许多。或许是因为,大家都是同好吧?看着马超很享受的样子,她也开始埋头吃了起来,口感依然是那么软乎乎,而佐餐的牛奶也是非常的香醇。
“换了种牛奶?”曹操看向王庸,她显然也是喝出了不同。
“万事屋似乎找到了更好的奶源。”王庸耸了耸肩,早些时候的奶都是水牛奶或黄牛奶,如今的才是真正的奶牛奶。
虽然奶牛其实是黄牛的改良品种……原产却是荷兰,真亏这个组织引入这种奶牛。
“这个牛奶不错,或许可以经常喝点。”曹操想了想。
“不仅不错,而且很适合制作各种奶制品。”王庸回道,“味道也更好!”
“下午茶我会很期待的!”曹操回道。
另外一边,吃完早饭的马超,已经开始继续向许褚发起挑战。昨天王庸推荐许褚,她后来也是偶然听说许褚很厉害,所以打算挑战一下看看。对于她来说,生命不灭,挑战不断!只有不断挑战强者,才是人生最大的追求!
然后……当她看到许褚手中拿着的枣阳锤之后……她开始思考人生……
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第739章 招待宴即将开始
“你们许都到底是怎么回事?”马超接受着治疗,其实就是擦点跌打扭伤的药酒,然后给流血的地方进行止血,“居然那么多强者!”
“那是你还年轻……”王庸随口回道,“还没有达到巅峰,而且不能否认的是,在许都天赋异禀的人的确不少,看程度如何而已。和她们比起来,你也就是外表特殊一些。”
“你是说,还有其他的……”马超开始有些自闭,之前打不过黄忠也就算,之后几乎是被吕布完虐,之前挑战许褚,才发现这家伙的力气大得不像话,自己的精湛的武艺根本没有能够发挥出三成!
回想起来,自己看到她那不成比例的枣阳锤时,其实已经露了怯。
王庸看着她那心有余悸的样子,反而觉得不太奇怪,历史上许褚的确有吓退过马超的记录。不过画面应该没有现在那么喜感,毕竟一个苗条的人拿着一杆巨大的枣阳锤什么的,任谁看了都有压力。
问题许褚就是天生神力,不需要通过进食就能发挥出的强大力量。可惜弱点是反应能力和敏捷度略低,仿佛加点都在了力气上面,其他方面加点略低,所以只能走一力降十会的路线。
周仓其实也差不多这样,不过她的反应和敏捷都可以,加点方面差距没那么极端,但结果就是力气比一般人大了不少,但达不到许褚这个程度。
但本质上,马超还是太年轻,武艺还不纯属,遇到事情只懂得蛮干而不动脑子,才是她落败的关键。知道对方力气大,还要正面硬刚,自己作死还真怪不了谁……
“你的枪法我稍微看了一下……家传?”王庸随口问了句。
“是的……”马超点了点头,“先祖马援传下来的枪法。”
“的确,军旅风格太浓厚。”王庸回答道,“而且很适合马战,而不是步战。很多招数是借助马力来施展出来,才会有效果,步战反而凸显不出威力,你似乎忽略了这点。”
“慢着,为什么你会那么清楚?”马超戒备地看向王庸。
“这不是明摆着的么?”王庸指了指自己的眼睛,“刚才都看在眼里!”
“你别告诉我,你只是看我耍了一次,你就……”马超有些不敢置信的看向王庸。
“过目不忘,不是基本么?”王庸随口回道。
“我突然觉得你才是怪物!”马超吐槽道,一般人能在那么快的打斗之中,清楚看完所有招式,甚至还能清楚进行点评的吗?!
“承蒙夸奖,但就算你那么说,我也不打算和你打……”王庸平静的回答道。
“我才不想和你这个怪物打!”马超算是觉悟了,这车骑将军麾下都是一群怪物!
直至下午的时候,马腾才过来,主要是打算和曹操聊聊,当然他也假装根本不知道今晚的晚宴。只是就许都的繁荣,还有如今汉帝的安全进行商谈。
时间持续到下午茶的时间,王庸过来为两人准备了奶茶和曲奇饼干……吕布也有一份。
“听闻马刺史过来,我今晚已经设下宴席,还请马刺史赏脸。”曹操端起奶茶,说完这句话之后抿了一口。或许是换了牛奶的关系,奶茶似乎比以前醇厚许多,更香甜了些。
“听说车骑将军府的主厨,手艺是达到特级的,那我真的要试试。”马腾笑道,其实就算王庸不是,他也会尝试,毕竟曹操的面子还是要给的。但直接说是看在曹操的面子上才吃,那么就显得有些不厚道。
说着他端起茶杯,他还是第一次听说申时的时候,会有一个小时的下午茶。至少,他以前就没有和下午茶的习惯。
抿了一口这所谓的奶茶,明显是红茶的味道,不过加了牛奶和糖,味道更加香甜。难得不是那种烹茶,在西凉那些所谓的名士聚会,就会和那玩意,让人很不习惯。
如果是这种红茶的话,那估计他也会喜欢上喝茶。曲奇饼干酥脆可口,那个浓郁的黄油味道,让他非常亲切。他不算甜党,但奈何西北实在太少有机会吃糖,所以吃得很香甜。
“看来马刺史很喜欢这茶点?”曹操打趣道,“这是面粉加了黄油之后,制作出来的点心。黄油则是通过奶加工而成的。”
“面点虽然在凉州已经开始传开,但大部分人还在吃高粱,尤其就算会烹饪的,也烹饪不出这样的味道。”马腾回答道,“这味道,都赶得上许都的烘焙坊出品了。”
“哈哈,你或许不知道,烘焙坊就是那家伙的产业。”曹操笑了笑,“烘焙也好,面点也好,几乎都是这家伙搞出来的。”
“主厨多才多艺,佩服。”马腾笑了笑,按照他的了解,王庸的确是多才多艺到妖孽级别。什么领域似乎都擅长,什么工作都能胜任。估计也只有这样的男人,才能征服那么多的女人吧?
说真的,王庸那福气,马腾多少都有些羡慕。同时,也打定主意要让女儿远离这家伙。
可话又说回来,女儿已经二十二,总不能一直单着。这次许都,何尝不是打算看看,这里有什么年轻俊杰,可以列入候选的。
其实他真正看中的,还是韩遂的女婿阎行,有才干,返古种,而且天赋也不错。奈何早早被韩遂拉拢当了女婿,而当时马超还小,否则他都要出手了。后来马超似乎听说自己这个打算后,直接跑去挑战了阎行,结果差点被对方所杀。
“有时候我倒不希望他那么多才多艺,到处给我惹事。”曹操笑道。
“才能天注定,这也不少我们能干预的。”马腾也是随口回道,两人有一搭没一搭聊了一阵,他便起身告辞,说是回去准备准备。
“酉时过半开宴,希望马刺史能够到来。”曹操提醒道。
“好的,我回去准备准备就过来。”马腾点头,然后告辞离开。
其实说是准备,还不如说把马超带回去换换衣服什么的。今晚既然是正规宴席,那么自然要稍微正统一些,马超这一身铠甲的,不太合适。好在大家并不奇怪她银发蓝眼,这是他最松一口气的地方。
“我给你买了一件礼服,今晚穿着过来吧!”马腾看向身后的马超。
“哦……”马超不太情愿,但最后还是点了点头。
………………………………
第740章 烤菠萝烤南瓜汤
酉时过半,马腾带着马超过来赴宴。此刻的他换上比较隆重的袍服,而马超穿上了女式的礼服。不敢说奢侈,只能说大方得体,不过显然马超对这种袍服很不习惯。
“拖到地上不说,关键还很影响活动,若是出现什么歹人根本没办法反应。”马超一副嫌弃的模样,穿上袍服之后整个人非常不习惯。
主要还是有些不安,毕竟此刻的她没有带头盔,美丽的银发和天蓝色的瞳孔是那么的明显,感觉一路上,都能吸引不少的目光。
“毕竟是社交晚宴,所以稍微正规一些也是应该的。你我也不是一般的家庭了,该注意还是要注意一下。”马腾提醒道,“待会进餐要细嚼慢咽,别大口大口的吃。”
“知道了……”马超嘟哝,“你都说了好几次了。”
“马刺史,马将军,欢迎!”王庸亲自过来迎接两人,微笑着来到两人面前。
“今晚我们很期待主厨的手艺。”马腾上前笑道。
“今晚主要以烧烤为主,另外还准备了烈酒。主公吩咐,尽兴就好,无需太客气。”王庸缓缓说道,可以说今晚完全是照顾马腾,而准备的一切。
“那我可要期待一下。”马腾笑了笑,曹操显然是照顾他的情况,多少有这些感动。不过听说主要是烧烤的话,多少有些失落。烧烤这东西,吃过太多,本来还想说,见识一下许都这边的特色菜来着。
“…………”王庸一直在留意马腾的表情。虽然对方努力保持冷静,但刚才微微的皱眉,还是能表现他若有若无的失望。
希望到了上菜的时候,你还能这个表情……王庸在心中嘀咕道。
宴席上就曹操和马腾,王庸随侍在侧,一般来说是这样。两人却都带了家眷过来,马腾带了马超,而曹操带了一个十三四岁的小男孩。长得倒是虎头虎脑的,只是王庸可以肯定,他以前没有见过这个小男孩。
“介绍一下……”曹操眼角微微看向王庸,“这个是我侄儿曹彰,只是在昨天,过继到我的名下。他和我长女曹丕,都是一母同胞的姐弟。”
也就是说,曹昂的父母另有其人,虽然也是曹氏,但和曹丕曹彰不是一个父母。王庸点了点头,大概明白……才怪!他和曹操都什么关系,还用得着过继,直接生一个不好?!
奈何曹操似乎没有打算告诉他的意思,他也不好直接发问,多少有些腻歪。然后突然明白了,这就是昨天所谓的‘惩罚’对吧?恍然大悟的王庸,顿时扶额……
宴席的场地设置在曹操办公的地方,这里已经整理出一个空地,然后摆上桌椅。本来按照正规来,应该是皇宫那样,也是担心马腾不习惯,换成了普通座椅。
两人面对面而坐,采用的依然是分餐制。两人之间准备了蜡烛作为照明,可想而知,若是没有王庸在侧,没有两个小屁孩的话,那算什么,烛光晚餐么?!
问题这是私人宴请,只谈风月不谈公务,所以也不需要太多人在。两人倒也自觉,为了不引起什么误会,所以都带了孩子过来。
话说回来……这家伙就是黄须儿么?那么说来,他应该也是一个返古种的男孩吧?王庸开始换一个角度来观察这个小子,仔细想了想,才想起来这小子今年才十岁,虚岁十一,不过这块头,都顶得上一些十五岁的孩子了。
“三公子,是个天生做武将的料,可以考虑这方面的发展……”王庸低声说道。
“他还小,今年才十一岁,是否要从军,还两说。不过他的父亲的确是一个武将,从小也受到其父亲的影响,所以我那族姐其实也是很头痛。”曹操也不闻言回道。就王庸这眼神她熟,怕自己这个‘儿子’又是某个历史人物,而且是比较出色的武将。
“主公放心,令公子应该不会让你失望的。对了,是否可以上菜?”王庸问道。
“可以,上菜吧!”曹操和马腾交流了一下眼神,然后回头说道。
第一道当然是前菜,很意外的是,王庸居然是把菠萝给拿了出来,每人一小碟的。
“前菜是烤菠萝,把蜂蜜涂抹在菠萝上面,然后进行烘烤得出。酸味最大限度的下降,菠萝的特有的甜味得到升华,作为开胃前菜非常合适,当然也很适合下酒。”王庸介绍到。
的确,菠萝上焦黄焦黄的地方,那是蜂蜜经过烘烤之后产生的颜色。用筷子夹起一块,放入口中,似乎所有的菠萝汁,在含住的瞬间爆发出来,微微的酸味可以忽略不计,强烈的的甜味却是让人欲罢不能。
“这个……不应该是水果么?”曹操很好奇。
“严格来说,菠萝可以当水果,也可以当蔬菜,就如同西红柿一样。菠萝炒鸭肉一样非常美味,除此之外,菠萝鸡胸肉,菠萝炒饭,菠萝咕咾肉……这些都很美味。另外水果经过烤制之后,肉汁会变软,没有那么酥脆,但同样甜味会提升。苹果,香蕉和菠萝等水果,都有这样的效果。”王庸介绍到。
“不过我还真没想到,前菜居然是烤菠萝这样的东西,这样的……水果,我们凉州根本没有。”马腾真的是很吃惊,这味道的确是非常特殊。难得开胃,甜味也很醇厚,舒服。
关键,这也算是烤出来的美味,实在很难想想。一般来说,会有人把水果拿去烤吗?!
似乎我还是可以期待一下,今晚的晚宴的………马腾开始思考,王庸就算再考虑他的口味,也不可能上一些普通的烧烤上来。所以‘他会端上什么烧烤’,也成了一种期待。
“前汤,烤南瓜汤!”王庸继续介绍。
“慢着,你别跟我说这也是烤出来的!”曹操直接反驳,汤怎么烤?!
“实际上的确是这样……”王庸表示无辜,“这个南瓜汤在调配完毕之后,是直接放入烤窑里面烤熟之后,才端出来的。”
“那基本上不是炖的一种么?”马腾想了想,“毕竟是装在容器里面的。”
“也算,不过入了烤窑,那风味就和普通的炖煮不同了!”王庸笑道,炖煮是至下而上加温,而烤窑却是四面八方的覆盖,而且还有一些红外线什么的乱七八糟的东西参合其中,‘烤’出来的汤会更加醇厚,有深度,而且食材加热也很均匀。
“试试就知道了……”曹操示意,然后拿起勺子舀了一口。心里想着‘这就是炖汤’,只是真正入口之后,才意识到不同,那是一股很醇厚的味道……
………………………………
第741章 美食与酒更相配
马腾准确来说应该是第一次吃到南瓜,这种甘甜醇厚的味道,让他啧啧称奇。关键其中的鲜美和醇厚,实在让人难以想象,尤其是南瓜熬煮出来的那种粘稠感……
“这完全就是羹汤了!”马腾感慨道。
“的确,南瓜可菜可粮,本身高产,有些地方也作为粮食来食用。不过我这次选用的南瓜是奶油南瓜,甜味略高,同时有一股奶油的爽滑感(油感),相对而言体型比一般的南瓜要小一些。”王庸回答道。
浓缩的都是精华,大概就是这个意思。不过不得不说,奶油南瓜横切面的形状……咳。
“里面加了洋葱和鸡肉……胡萝卜和大蒜?香料方面加入了胡椒和豆蔻吧?”曹操仔细品尝了一番,因为南瓜不是第一次吃,没那么大的惊艳感,所以能够冷静的评估。
“的确,本来还要加入鼠尾草和韭葱,不过因为是前汤,稍微改良了一下。本来要加的奶油也没有加,保持自然的清爽感和粘稠感。”王庸回答道。
根据不同的需求进行不同程度的改良,这才是厨师最厉害的本事。若是照本宣科,那么岂不成了烹饪机器。
“作为前汤合格了,只是多少有些意犹未尽的感觉……”曹操多少有些怨念,这个完整版的烤南瓜汤,似乎会更甜,但因为是前汤的关系,所以这个香醇和甜味下降了。
是的,作为一名忠实的甜党,她发自灵魂深处的抗议这种改良……不管它多么应景!
“还有其他的菜色,现在就吃那么醇厚的食物不太好。”王庸笑了笑,“接下来的前菜,我准备的是新奥尔良烤鸡……”
“新奥尔良,什么意思?”曹操想了想,觉得很陌生。
“是一个地名,极西之地,或者极东之地的某个地方……”王庸随口回道。而后厨这个时候,也已经端上了四盘新的菜肴。
以半只烤鸡为主,剔骨切碎后,进行点缀之后上桌。焦黄喷香的烤鸡,看着就很有胃口。难得选用的是鸡并不大,半只也就四五两肉上下,难得是非常的鲜嫩。
“顺带一提的是,我准备了白葡萄酒作为佐餐酒。”王庸补充了句,另外有后厨的人,把四个玻璃高脚杯端了出来,同时拿出来的还有一碗冰块。
“可以根据个人喜好加入,冰块能很好的抑制酒里的涩味。”王庸介绍到。这一小杯的葡萄酒,估计也就够吃完这些鸡肉,甚至还不到。不需要喝太多,因为后面还有不同的酒水,根据不同的菜品,他准备了不同的酒水。
“白葡萄酒,太少见了!”马腾镇守西北,但葡萄酒也不能常喝到,主要是贵。
“万事屋名下和果农合作,在凉州似乎开了几个葡萄酒种植基地。产出的红葡萄和白葡萄,都用于酿酒。”王庸回道,“纯国产白葡萄酒,请品尝。”
“好的……”马腾点头,然后拿起酒杯,他很像一饮而尽,但随即还是忍了下来,抿了一口。酒是好酒,入口就能感觉得到,涩味和果味恰到好处,可惜不是很烈。
不过话说回来……马腾夹起一块鸡肉,首先感觉到的就是甜、酸和辣味,然后是鸡肉的鲜嫩可口。这个烤鸡应该是用了特殊的腌料,不过这烤的工艺真的同样非常高明。关键怎么说好呢……吃了一口这样的鸡肉,再喝一口白葡萄酒,这感觉真的惬意……
不知道为什么,有种心神宁静的感觉,和热情豪放的那种酒会气氛不同,马腾似乎感觉到的另外一个酒文化。虽然不习惯,但他并不讨厌。
“来自灵魂的宁静……挺不错的……”曹操慢慢的品着酒。其实她在宴席开始之前,多少还是有些担心,王庸走的是豪迈的路线,虽然迎合了马腾,不过自己可不太习惯。
看来对方还是贯彻了自己的要求,不过到底只是前三道菜,还不能说明什么。
“第三道菜,炭火生蚝!”王庸看着四人已经吃完,于是继续宣布。后厨很快过来,把新的菜肴端上来,然后把旧的撤走。同时另外一批人上前,把一个小瓷杯放了下来。
“顾名思义,就是用生蚝加入蒜蓉和辣椒,用炭火烤制而成。为了搭配这道菜,我准备了杜康酒。”王庸微笑着说道。
低度杜康酒,清香可口,入口绵软,微甜。关键是能很好的引发出烤生蚝的甜味,有时候白酒是不错的选择,不过度数和酒类也需要考究。
生蚝其实就五只,装在壳里面觉得多,但夹起来真的不多。关键是感觉还是半生不熟的状态,不过已经入味。
马腾夹起一颗,生蚝他是第一次见到,那形状让他想到了女人。他用舌尖轻轻触碰,然后温柔的含入口中。一股由酱料和辣味混合而成的味道席卷而来,好在他已经比较习惯辣味,而且王庸也并没有准备太辣,只是用于调味。
入口之后是绵软的感觉,然后一股如同牛奶一般的鲜味爆浆而至。这鲜味是肉类所没有的,微微有点腥味,不过马腾却觉得这个腥味恰到好处。
“甘美无比,这烤生蚝实在是无与伦比!”马腾有种的称赞道,这东西在西北绝对品尝不到。以前认为,烤这东西,基本上就是猪牛羊,最多鸡鸭鹅。没想到还有那么多自己没有吃过的品种,实在难以想象。
说真的,今天之前,他本身对食物并不是很在意,因为他更像一个合格的军人。但是今天之后,他发现自己对美食的了解,还是太肤浅了一些。
拿起酒杯抿了一口,因为生蚝让白葡萄酒的味道去除,于是他可以真�
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