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曹操的主厨-第314部分
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“也就是说，我们会得到大汉认可的官印和官身？”彭琦有些意动。
“是的，既然你们担心我们管你们，会损害到你们的利益，那么你们自己管自己，总没问题吧？”刘协点头。
几个首领交头接耳，显然都有些心动，而原本稳固的越人联盟，也因为这个情况，隐约有些分裂的意思。毕竟县令只有两三个可以当，可首领却有十几二十个！
二桃杀三士，当然本来没打算用这招，只是恰好达成了这一招。只能说大汉正统，的确已经深入人心，就算是越人，也认可大汉的正统性和权威性。
大汉认可的官身，对于在场的越人首领，甚至是彭琦来说，都很有诱惑！
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第969章 宫廷宴席的开始
“真的，让我们来担任县令？”比起其他几个没脑子的，彭琦显然谨慎一些。
“是的！不仅由你们担任县令，表现出色的，还有资格成为郡守，甚至进入朝廷为官。”刘协点头，“同时自治县范围内，越人还享受一些其他的权力……”
“那我们需要付出怎么样的代价？”彭琦觉得，丑话还是说在前面好一些。
“第一，所有自治县的居民，必须要登记户籍，不能继续是隐户，这个是基本常识，没什么好说的；第二，虽然可以最大限度保留和尊重你们的习俗，但汉律将作为自治县的基本法律，你们的风俗和习惯，不能触犯《汉律》；最后，也是关键的一点，那就是不允许再有私人武装，越人可以参军，但各部族不允许拥有私军，这点是必须要强调的。”刘协回道。严格来说，还有一些关于文化方面的，不过这些潜移默化影响就好。
“真的……只是这样？”彭琦有些不敢置信，大汉什么时候那么好说话了？
“就是这样，没必要怀疑什么。”刘协回道，“朕说过，越人和汉人都有着共同的祖先，你我应该是兄弟，而不应该是仇敌。兄弟之间互相照顾，家才能繁荣兴盛，若自己内部都打起来了，那家距离分崩离析，也不远了。”
“我……臣……愿为大汉效犬马之劳！”彭琦真的有些激动了，连忙宣誓效忠。
“臣等，愿为大汉效犬马之劳！”其他几个首领也是不甘落后。
“来，我们回去，好好讨论一下，自治县的细则。其实不仅是自治县，朕甚至有打算过，设置自治乡，和自治郡。不过目前而言，需要先建立两三个自治县，作为这个政策的试点，三五年若没有问题，再推广出去。”刘协当时伸出手，要牵着彭琦回宫里。
“是……”彭琦小心翼翼的牵着刘协的手，然后跟了上去。
仅仅是握手，两人的差距就体现了出来。刘协的手白皙嫩滑，弹性十足。而彭琦的手，因为长期练武的关系，显得非常的粗糙。在刘协面前，彭琦居然有点相形见绌的感觉。
这一聊，就聊到了下午，一开始的一个时辰，或许还是说正事，到了下午开始，基本上就是两人小女人之间的聊天。刘协说说大汉的风土人情，彭琦说说越人那边的奇闻异事。
三公早早回去，休息半天，少不得今晚还要赴宴。到底是宫廷晚餐，朝服就不用穿了，换上最好的晚礼服，才不会丢人。说到底，就是要震慑一下这些越人。
“锵锵！”皇宫里面，刘协把换好了衣服的彭琦推到了试衣镜面前，“怎么样？”
“这样的衣服……穿在我身上……感觉好别扭……”彭琦有些扭捏起来，她不敢看镜子，里面雍容华贵的女人，仿佛不是她。不，正因为里面的那个存在太美丽，她才不敢想象，这居然是她。
“其实你的资质也很不错，只是平时不怎么打扮而已，看看，这打扮出去，绝对是要迷死人的。”刘协笑道。
“是这样……吧？”彭琦捏着衣角，稍微壮起胆子看了看镜子。慢慢的，变成仔细端详镜子里面的那个身影，然后慢慢变得陶醉。
她，居然也可以那么美丽的吗？！
“娘亲……”刘冯刚好结束了今天的课程，回到了皇宫。大概是看到彭琦，有些戒备的看向对方，问道，“这个漂亮的阿姨……也是我的新姨娘吗？”
“不不……”刘协一把将刘冯抱了起来，“这位阿姨，是娘亲的客人。”
“哦……”刘冯闻言，态度顿时好了不少，“阿姨好！”
“阿姨……”彭琦顿时遭到暴击，她还没有嫁人，虽然年纪已经四十没错。不过被一个几岁大的孩子，叫做‘阿姨’，多少还是有些伤心。
问题她也知道，这个阿姨是要当定了，毕竟若是‘姐姐’的话，那刘协就成了她‘阿姨’辈的存在。突然比别人矮了一辈，到底不是什么好事。
同时心里多少有些疑虑，姨娘是什么意思？印象里面，隐约听说过这个词，字面上的意思，似乎是母亲的姐妹，可刘协直接否定的话，那么就不是这个概念……
“晚宴很快就要开始了，我们过去吧！”刘协却是朝着她说了句。
“哦，好的……”彭琦闻言，也只能暂时放下探究的想法，跟着刘协出去。
还在皇宫大殿前的广场，彭琦带来的两千人，都安置了座位。当然，是靠后的部分。外围是禁军，吕布亲自护卫，顺便蹭一顿饭。
三公九卿作陪，刘协在她身边，给彭琦留了一个位置。这等恩宠，三公都未必有资格，彭琦很清楚这点，心里是感动得一塌糊涂。越人的文明已经非常接近汉人，是以皇帝对她这样的优待，她也是开始真的对皇帝掏心掏肺起来。
今晚的饮宴，不仅是大汉对有人的恩赐，同时也是一种震慑，或者说炫耀更多一些。
这不，宴席还没有开始，少不得按照传统，来点果品水酒，大家好好畅饮一番，算是暖场。歌舞齐放，一个个专门的歌姬舞姬出场，穿着华美的衣服，让这些越人，真正领略到，什么叫做文明社会。
这同样是有意为之，当越人这些生活朴素的存在，感受到了上流社会，或者说什么叫做奢华之后，那些没脑子的，基本上就会非常向往这样的生活，然后沉溺其中。
大量的奢侈品，会磨灭他们的血性，甚至厌恶自己的民族。向往美好是全人类的共同点，引导得到，也能成为一种武器。比如说，大汉如今，正在把越人的特权阶级，富裕阶级和贫穷阶级，区分得更加明显。
让前两者获得更多的优越感，前期只需要稍微的引导，后续一切，都会自发去完成。
这些当然和王庸没有关系，朝堂上耍这种政治手段的老手，几乎是一抓一大把。甚至他都不需要提出概念，当自治区的概念提出后，下面的三公九卿，自然会将其完善。
酒过三巡，歌舞也听了三五曲，刘协觉得火候已到，于是招了招手。
自然有宦官出面，挥退乐师和歌舞姬，然后朗声宣布：御前宴会，正式开始！
“总算开始了……”彭琦苦笑，“说真的，的确有点饿了。”
午饭也不错，到底是御厨级别的。不过最期待的，自然还是这个御前宴席。昨天稍微做了点功课，知道这是皇帝，为了加强与臣子的友谊，不定期举办的宴席。宴席的菜品，是大汉最巅峰的厨艺……就冲着这点，彭琦说什么，都不能错过！
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第970章 以醉虾作为开头
宫女和宦官陆续出场，帮忙把酒水和水果撤下。开胃的话，到这里已经差不过，宴席，才是主题。优秀的宴席，能够带给宾客的，不仅仅是味觉上的享受。
身心，甚至是灵魂，都能因为这场宴席得到足够的欢愉。疲惫的心灵可以得到抚慰，伤痕累累的身心，可以得到舒缓。
华佗称之为精神疗法，简单来说，就是当幸福感达到一定程度之后。身体本能的认为自己是‘健康’的状态，然后开始自我修复，代价应该是用食客原本的生命力，也就是说可能会影响到寿命。好处，是伤势和暗伤，都能得到缓和。
曹纯以前就常用这一招，来缓和暗伤，所以人生的最后，生命力过度被透支，又因为受伤，器官功能已经弱化到极限，所以才会过世。
很多厨师也有试过，用食材的生命力，来替代人体的生命力，是否可行……然而如果真的能做到的话，那估计已经是‘厨神’的境界。
王庸在特级厨师领域，已经算是比较顶尖的存在，就算是他，也无法涉足这个领域。毕竟，这可不是‘等价交换’那么简单……
“前菜——花雕虾！”宦官一声高呼，后厨陆续把前菜送了过来。
“诶呀？”曹操闻言有些诧异，三公九卿闻言也是愣了一愣。
“什么时候，他负责的宴席，前菜会在前汤之前，就端上来的？”王允看向曹操。
“不清楚，菜单是他和陛下确定的，我也不知道。”曹操回了句，“不过既然他这样安排，那么必然有深意，不妨先品尝，再说考虑。”
三公也是纷纷点头，的确，品尝才是关键。再说，按说宴席顺序，本身也是如此。
端来的是一个小碟子，碟子里面是酱汁，隐约可以闻到酒味。碟子的中间，排着五只左右的海虾，关键是颜色，并不红，这意味着这是生的虾子。
“花雕虾，花雕酒腌制的虾，醉虾，对吧？”王允看了看盘子里面的虾，说道。
“原本应该是用花雕酒腌制，取出来的时候，却另外调了酱汁。隐约闻到一股青柠的酸味，很清爽。漂浮的，应该是紫苏末，白色的，应该是蒜蓉。”曹操仔细看了看说道。
“生的虾？”首位上，彭琦很好奇的看着盘子里面的虾子。
“醉虾，说到底就是腌制品。必须要用上好的黄酒来腌制，味道才鲜。如字面上所言，这醉虾，应该是用花雕酒腌制。”刘协回道，“用盐，或者用烟熏等方法，是人类最初学会的，能够长期保存肉食的手段。于是秋天狩猎到的猎物，因为腌制过的关系，可以在冬天食用。人类正是学会了这个手段，冬天才不至于那么难熬。”
“说的也是，我们部族，每年都会腌制大量的肉食，来维持冬天的用度。”彭琦点头。
“宴席而言，前菜主要是目的是开胃。腌制和熏制品的出现率很高，记得他递交了两套食谱，第一套的是生火腿配奶酪，那味道一样很好，只是后来我还是选择了这套。”刘协回道。主要还是生火腿配奶酪，她已经吃过，反而对醉虾比较好奇。
“原来如此，开胃的话，这的确很不错。”彭琦点头，在刘协下筷后，也开始下筷。
虾的形态被最大限度的保留，不过虾脚和虾须显然被仔细修剪过，仅仅是这份心意，彭琦觉得这道菜就应该很不错。
放入口中，当然是从中段部分一口咬下，或许是没有煮过的关系，外壳没有那么硬，脆噗噗的感觉和软骨差不多，咀嚼起来口感不错。突破了外壳之后，已经渗入其中的酱料迸溅出来，浇在了舌头上面，酸酸甜甜，伴随着紫苏和大蒜特有的香味。
虾子的腥味，得到最大限度的去除，Q弹有嚼劲的虾肉，裹着脆噗噗的虾壳在口中咀嚼，一股鲜美的味道迅速缠绕在舌尖上。
一瞬间，大脑之中，浮现了虾子跳出水面的画面。是那么的充满活力，充满生机。
“酒是好酒，虾也是好虾！”彭琦感慨道，仅仅是这道菜，就给人一种大的享受感，“其实臣最好奇的，还是虾本身。虾子似乎不是河虾，肉更加弹滑，非常的美味！”
“这是海虾，托万事屋迅速从海上运输过来的，一路上都用海水养着，天天换水。饶是如此，运输到许都这边，一批海虾至少有一半已经死去。”王庸的身影出现在两人身后，他不仅要负责这次宴席的解说，同时也要护卫刘协和刘冯。
“为什么不在路上就顺便腌制？我还以为，这是早就腌制好的……”彭琦有些诧异。
“为了虾肉的鲜美，新鲜腌制出来的醉虾，和存放一段时间的醉虾，味道上有些诧异，鲜味会不那么纯粹，同时肉质会没有那么弹爽。”王庸回道。
“所以看起来简单的一道菜，实际上并不简单，对吧？”彭琦反问道。
“不不不，只是希望各位，能充分享受到醉虾的美味而已。醉虾就是醉虾，说到底就是用酒腌制的虾子，不考虑运输成本的话，其实也就是那么一回事。”王庸回道。
的确，真要算的话，用普通的米酒，配上河虾，也能做出这样的醉虾。只是品质要好，就没办法不在食材上面，下点功夫。
但不否认的是，这就是一种炫富的行为，为了吃上新鲜的虾子，不仅要从沿海区域购买，还要在很短的时间内运输到这里。之前也说了，近五成在路上死去，可见成本之高。
而且能做到这一步，也是大汉物力财力的一种体现。换了她们，根本做不到这样！
另外一边，三公这部分，大家也开始品尝起来。虾子入口的鲜美，的确是让人迷醉，知道这玩意鲜，但把鲜味发挥出到这个程度，醉虾的确很棒。
“说起来，似乎有虾脍这种东西的吧？”董承想了想。
“那只是虾子本身的鲜味而已……”王允指了指酱料，“用花雕腌制的过程中，花雕的鲜味也会渗入虾子之中，同时在其他的配料的作用下，鲜味出现叠加，才会有那么鲜美的结果，这是单纯的虾脍，所没办法做到的。”
“酸酸甜甜，不管是口感还是味道都的确是一流，醉虾作为开头，的确是非常棒的选择。五只下肚，味觉得到享受的同时，却开始对接下来的菜肴更加期待，如此，作为前菜，这道菜的确是合格的！只是，谜团到底还是没有解开……”杨彪评价道。
“如果所料不错的话，秘密，应该在下一道菜上面。”曹操若有所思。
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第971章 前汤是斑鸠炖蛇
五只醉虾，说真的，实在有点不够塞牙缝的，本身也不是那种大虾，也就是尝尝味道。
鲜美不必说，哪怕已经吃完，还有些回味那个鲜味。有条件的，说不得还想着，回去找机会做一做，这玩意吃多了，估计会上瘾，直至味觉疲惫之前，估计都会停不下来。
“第二道菜，前汤——龙凤呈祥！”宦官看着大家已经吃完，于是出列宣布。
“这个王无忧，不会真的把龙炖了吧？”董承戏谑的说道。
“龙根本不存在，应该是别的。说起来，前段时间，皇宫里面似乎买入了一些鼍龙，不会是那个吧？”已经升任少府的荀彧回道，如今她也可以光明正大蹭御宴了。
“鼍龙肉……有点猎奇啊……”王允有些感慨，毕竟那玩意几乎是传说中的东西。不过猎奇归猎奇，肯定也很好奇那个肉是什么味道。鼍龙，好歹也是龙啊！
“可就算是鼍龙，直接吃龙肉，陛下不会有意见？”杨彪疑惑的问道。
“陛下似乎对鼍龙肉也是很期待的样子……”曹操笑了笑，“不过也下旨，扣除御宴之外，禁止各地吃鼍龙。不过若是鼍龙有伤害百姓，对地方构成威胁的情况，可以上报之后，得到批准后进行猎杀！”
鼍龙到底不是龙，最多算远亲。然龙到底是皇族的象征，民间吃鼍龙的话，多少会降低百姓对皇族的敬畏，所以才要禁止私下食用。只是畜生到底是畜生，若是做了伤天害理的事情，上报之后，由天子审批捕杀，也算是维护了皇族的颜面和名誉。
同时把鼍龙肉放入御宴之中，也可以看做是天子，对于最亲近臣子的表现。
“话说回来，到头来我们还是不知道，这个龙凤呈祥，是不是鼍龙肉……”荀彧歪了歪脑袋，“不过已经端上来了呢……”
话音正落，后厨已经陆续把一碗汤品端了上来，真的只有一碗的大小，零星看到一些材料，但也仅仅如此。
“这个……莫非是……”曹操舀了一勺，看到某个肉段，似乎明白了什么。
“那玩意也拿来炖，没问题吗？”荀彧有些担心。
“蛇汤啊？”彭琦似乎认出来了，“很鲜美呢，这玩意！”
“嗯，用的是眼镜王蛇，挺大的一种毒蛇！”王庸解释道。
“不会中毒吧？”刘协问了句。
“毒蛇主要的毒性来自头部的毒囊，换言之，只要把毒囊去除，那么就没有问题。端上来之前，御厨那边已经提前试过毒了。”王庸回道，“我亲自喝了一碗。”
“你出了事怎么办……”刘协嗔怪道。
“在行里也是很正常的事情，烹饪河豚鱼的，在烹饪完毕之后要先尝一口，没有问题才能给食客品尝。我既然用有毒的食材烹饪菜肴，那么作为厨师，也应该先品尝一口。”王庸回道。
御厨到底不是普通的厨师，若是有人恶意投入，然后诬赖他的话，那么说不定真的要承受不白之冤。相比之下，直接品尝汤水，那么出了问题，最多也只是他厨艺不精而已。
“可我记得，你不是百毒不侵的吗？”刘协想了想回了句。
“并非免疫任何毒素，而是对毒素有很强的抵抗能力。所以若是这汤水有毒的话，那么我也会难受一段时间，但至少不会死。可换了别人的话，那就真的要死了。”王庸回道。
“所以这个龙凤呈祥，龙是眼镜王蛇，那么凤……你别跟我说是**？”彭琦抬头。
“是斑鸠，在鸽子，飞龙和鹌鹑里面犹豫了一番。”王庸闻言回道，“另外加了山药，调味方面，仅仅加了盐。”
“仅仅加了盐？”刘协觉得很奇怪，这个调味太简单了吧？要知道，这可是御宴！
“尝过，自然清楚。”王庸神秘一笑。
“那么，先尝尝吧！”刘协也不在说些什么，而是舀起一勺汤，放入口中抿了抿。
一股非常强烈的香味席卷而来，冲击着大脑，一副龙凤呈祥的图像，在脑海中成型。刘协恍惚了一下，然后回过神来，不敢置信的看着碗里的汤水。
“怎么那么鲜？”刘协好奇的问道。
“说到底，这也是一种强调的手段，我用的是优质的山泉水，同时静置一段时间后去取用。山泉水的甘甜，熬煮出来的肉汤非常的甘美。关键似乎越毒的蛇，肉质就会越好，所以当我选用眼镜王蛇和斑鸠作为材料熬汤的时候，我就有这个想法，那就是为了强调材料原本的美味，我调味仅仅用了盐！”王庸回道。
但盐也不是普通的盐，这个盐是熏制了海藻之后，剩下的盐，附带了‘烟熏’这个口感，鲜味十足的盐。当然，最关键的一个伏笔，自然还是前菜的醉虾！
“果然，难怪这次是前菜放在最前面！”曹操抿了一口汤，沉醉了几秒，然后这才回过神来，感慨道。
“这个汤水的味道很纯粹！”王允点头，“似乎没有多余的调味料，姜片都没有，但鲜味和香味却非常的明显。而去除这道菜最后一点腥味，构筑起完整菜色的，便是上一道菜里面的虾和酒的鲜味！”
也就是说，用残留在口腔之中的，上一道菜的香味，来升华这一道菜。当然也可以一开始就把料酒什么的倒进去熬煮，但是这种自然的香味，就很难熬煮出来。
不，与其说是自然的味道，还不如说是充满了野性的风味！两种材料的野性，伴随着这道汤充斥着全身，只觉得浑身都是力气，人都变得有些狂野起来。
“今晚宴席的主题，不会是以狂野作为主题吧？”董承有些好奇。
“第一道是生吃，第二道是汤品，不过仅仅用很少的调味料进行调味。”刘协那边，此刻却是看向了彭琦，“就如同文明的进化历程一样，人们一开始是生吃，然后学会了烤制和炖煮。之后学会了炸，后续又学会了炒和蒸……菜肴也从简单的烹饪，到复杂的工艺，这就是文明的演变，而这，也是今晚宴席的主题。”
“原来如此，所以第二道菜，才仅仅用盐啊！”彭琦恍然大悟。如果加了别的调味料，或许也会很美味，但很难熬煮出如此纯粹的野味。
一开始她也以为只是这样，没想到这道汤品，居然还有那么深层的意义……
………………………………
第972章 晶盐包裹的鹿肉
前汤很简单，用最四种材料，调味料甚至仅仅用盐。前汤又不简单，简单的材料，熬煮出最高级的野性风味。关键是不仅完成了味道的强调，同时居然还活用了前菜的余韵。
余韵成了点睛之笔，让蛇和斑鸠瞬间发生蜕变，仿佛在舌尖变成了真正的龙和凤。龙凤呈祥，恰如其名……慢着，山药呢？！
山药甘甜，长时间的熬煮下，山药几乎融化在汤里面。这个时候的山药，让汤水变得更加醇厚，同时压制了蛇和斑鸠的野性风味。可以说正是因为有了山药作为缓冲，才没有让两味主料的风味过于强烈。正所谓过犹不及，强调的同时
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