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美食提供商-第112部分
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周晋文道:“那有什么,多等一会儿也没事。你开车也累了,赶紧洗手吃饭。”
然后,在岳父家吃了午饭,又跟岳父岳母确认了一下初四清晨来接亲的事。完了后,就跟周娴莹告别,饶名扬自己包了一辆车子回到湄谭。
回到湄谭后,就该准备自家的年夜饭了。
腊月三十,吃过年夜饭后,饶名扬的成就点又累计了1万,达到了24万点。
可能是年会那一波年终奖,加上结婚的事,给饶名扬带来了数额巨大的声望。所以,这次只用了7天,就累计了1万成就点,又能抽奖了。
不过,这次没有抽奖幸运光环,虽然没有抽到最低等级的高级,但也只是个特级。而且,还是一个特级的茶叶蛋。
这个东西,大概只有厨神级,才敢在一品居餐厅卖100元一个。所以,特级的话,只能留作纪念了。
不过,饶名扬还是学习了这个技能,留在了自己的技能栏里。想着有这个技能的烹饪过程,等自己升到厨神的时候,就不用再去找这道美食的烹饪过程,直接研究提升到厨神级就行了。
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第386章 婚礼1(保底第2更)
正月初一挑金银水,给过世的亲人上坟烧纸。完了后,就正式进入婚礼筹备期了。
饶家现在的地位不同往日,这场婚礼估计得是平时村民办婚礼规模的三四倍。
平时别人办酒席只要杀一头猪就够了,饶名扬这次得杀三头猪。
以饶名扬一品居餐饮公司老板和千万富翁的身份,许多认识饶名扬的餐厅老顾客估计得到消息会来,相关的食材供应商会来,一品居本身的员工会来,各地的加盟商估计也会来不少。
还有,县城里与一品居稍微有点关系的人估计也会来。
像天壶大酒店、健豪酒店、碧水湾房开商、物管公司、街道办事处、开心家电等等,哪怕饶名扬没有亲自通知,这些人得到消息后,十有八~九都会来参加的。
还有村里面、乡里面,以前可能走得少,甚至根本没来往的许多人,这次估计都会来参加饶名扬的婚礼。
亲戚朋友里面,许多之前已经没走的远房亲戚,饶名扬和饶德信也估计会来。
还有饶德军那里,饶德军现在已经是尊义市常务副市长,入市委常委,尊义市13个最大的决策人之一。
虽然只是饶名扬爷爷的养子,但饶德军对当年没能参加饶名扬爷爷的葬礼一直心存愧疚。这一次,饶名扬的婚礼,饶德军已经说了,他一定会亲自到场参加。
而饶德军一动,连带的,尊义市以及下属各个区县的许多官员,特别是湄谭县的官员,不知会来多少。而这些当官的来了,下面又会跟着来许多工厂企业的老板。
所以,这一场婚礼,饶名扬和饶德信都把规模预计得很大,尽量准备充足一些,免得到时候措手不及。别人来送礼吃喜宴,结果厨师那里说肉不够了、菜不够了,那就丢人了!
请总管(安排吃饭、发烟等等)、请礼簿先生(收礼钱写礼簿)、请礼俗先生(拜堂时要礼俗先生来主持)、请杀猪匠、联系农村家庭用熟猪食喂的好肥猪、联系鸡鸭鱼肉蔬菜的批发商、联系乐队、联系麻将机租赁、联系餐桌椅子和餐具租赁等等,都是饶德信的事。
说起来,湄谭也有个有别于其他地方的风俗。其他地方办婚礼可能就是一天,但湄谭就是两天。
一般的宾客都是婚礼当天来送礼、吃喜宴、见证新郎新娘拜堂等等。但是,湄谭这里在婚礼的前面一天,还会请距离近的亲戚朋友、乡里乡亲来玩一天。
比如,饶名扬初四结婚,从初三这天早上开始,就有距离近的亲戚朋友和乡亲会来他家玩、吃饭。然后看有什么能帮忙的,也会搭把手。
比如如果下雨下雪或大太阳,院坝要搭钢架棚;麻将机、餐桌那些拉过来,大家要一起帮忙卸货摆弄;猪拉过来了,大家一起按住,让杀猪匠杀;会杀鸡鸭鱼肉的,帮忙杀、洗,然后才交给厨房处理。
当然,事情不多,帮忙的是少数,大多数人,就是来玩,提前凑个热闹,图个喜庆。
玩什么呢?就玩国粹:麻将。
所以,饶德信才要提前联系麻将机租赁,租十多台麻将机来放在自家及邻居家屋里,让初三过来玩的亲朋好友有玩的。
村里曾有一家给儿子办婚礼,舍不得花钱租麻将机。
隔得近的亲朋好友初三去一看,没得麻将玩。然后,就各自回家,连初四都不去了。婚礼当天冷清得很,除了他家亲戚和少数朋友基本没人,丢脸!
这些事基本上就是饶德信和田文英在操持,饶名扬只管出钱就是了。
饶名扬自己,则要联系车子,组成车队,初四凌晨0点出发,前往渝州市接亲。
如果是接亲距离比较近的话,那亲朋好友只要有车的,一般都会跟着去。有些家里比较有钱有势的,接一次亲,有可能会去五六十辆车子,蔚为壮观。
不过,饶名扬这次接亲,来回差不多一千公里左右。而且,还要凌晨就出发,司机必定会被耽误一两天瞌睡的。
而且,这个车队的油费、司机每人一条好烟等等,必定是要饶名扬出的。
所以,也就没必要去太多的车子,只要能拉周娴莹的嫁妆、坐得下接亲、送亲的人就够了。
因此,这次跨省接亲,就只要饶名扬自己提前联系,组织一支好车的车队过去,就行了。
饶名扬的宝马是作为婚车,到时候要去扎花,由甄祺开。
然后,饶德信的奥迪和公司的那辆商务越野车,也是要去的,只是安排两个司机就得了。
田老三的奔驰越野,也必定是要征用的。而且,田老三本人也得去,帮饶名扬接亲。
餐厅的装修工作,有装修公司的大师傅和谭浩林设计师的人盯着,不用田老三天天在现场监督。所以,田老三帮饶名扬去渝州接一下亲,责无旁贷。
随后,饶名扬从亲戚朋友中还联系了7辆好车和一辆拉嫁妆的厢式货车,总共12辆车子,组成了接亲车队。
其中,还有湄谭副县长公子陈文松。
陈文松一家都算是饶名扬最老的顾客,从饶名扬还在花园街只卖绿豆粉的时候就已经天天光顾,现在已经晋级为朋友关系了。
得知饶名扬正月初四要去渝州市接亲,饶名扬还没打电话给他,他就主动打了电话过来,要帮饶名扬去接亲。而因为他母亲比较有钱,他的座驾也价格不菲,是一辆100多万的保时捷,算是湄谭最好的车之一。
对方主动来帮忙,而且车也是好车,饶名扬自然不会拒绝。
一切安排妥当,接下来就是真正的婚礼了。
正月初三早上,饶名扬和父母7点过就起了~床~。先把门打开,然后洗漱,再将饶名扬和饶德信的车子移到公路对面去,别在自家院坝影响办席。
饶名扬一家起来没多大一会儿,饶德信请的总管、饶名扬三伯一家、以及邻近的几户邻居,就有人赶到,十多个人吆喝着开始干活。
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第387章 婚礼2(保底第3更)
总管曹林智从饶德信手里接过一个挎包,斜跨在腰间,从包里拿出一条中华,开始发烟。百度搜索:58看书 更新最快
这些来得这么早的人,都是特意来帮忙干活的,发烟一般就是一人一包。过了早上这一趟之后,就是一支一支的散了。
抽烟的男人一人发了一包烟后,曹林智问田文英道:“田大姐,家里有面条或粉那些吧?”
田文英点头道:“有,昨天已经准备好了!”
曹林智点了点头,对饶名扬三伯母等几位妇女道:“你们几个,跟田大姐一起去煮早餐。这些来得早、来帮忙的,还是一人吃碗早餐。先煮个20碗,后面的来几个人就煮几碗。后面的他们自己去厨房报名,到9点钟为止。”
田文英点了点头,然后就带着饶名扬三伯母,以及几个中年妇女开始在厨房给大家煮早餐了。
然后,曹林智又问饶德信道:“对联写好了吗?”
饶德信点头道:“昨天已经请人写好了!”
于是,曹林智又安排了两个年轻一点的,随饶德信到屋里,拿出结婚的对联、浆糊,开始在各处房门、新房门口张贴对联和双喜字。
随后,其他人开始用砖和水泥在领居家院坝边上搭临时灶头。以两个平时就在工地干活的砖工为主,其他人递砖、递材料、打杂帮忙。
办这么大的喜宴,饶名扬家里那个厨房,只能煮煮早餐,肯定是没法承担办婚宴酒席这个重任的。必须要临时搭几个炒菜、烧水、煮饭的灶头,用大锅煮饭、炒菜,方便黄建华他们办席。
在搭灶头的时候,又有十多个人赶了过来,吃了早餐后就开始帮着搭钢架棚。
因为现在天气冷,怕下雨或下雪,万一吃饭的时候下起雨来,到时候临时来搭钢架棚,就影响大家吃饭了。所以,干脆现在一早就搭好。
8点半的样子,饶德信联系租的餐桌、餐具、厨具也拉了过来。大家七手八脚的把餐具厨具卸下来。桌子在饶名扬家和邻居家院坝摆了两排,总共20桌。
然后,办菜的几块案板装好,几个大铁锅也安到灶头上去,有人开始负责砍柴、拉煤、发火,并开始烧水,准备待会儿杀猪用。
随后,杀猪匠和黄建华们相继赶到,饶德信联系的肥猪也运了过来。
于是,几个熟手的大男人齐心协力,把肥猪按住,杀猪匠白刀子进、红刀子出,不到半个小时就将三头猪全部杀掉。
然后,就是烫皮、拔毛、解剖,在众多亲戚朋友的帮助下,杀猪匠和黄建华、肖宏兴等厨师将三头肥猪处理完,肥肉、瘦肉、内脏、骨头分门别类放好。
又过了一会儿,饶德信联系的其他鸡鸭鱼肉蔬菜也送来后,黄建华等人就开始煮饭、办菜了。
期间,饶德信租赁的麻将机也拉过来,安装到位,曹林智就招呼没事的亲朋好友就可以打麻将玩了。
因为曹林智经常帮别人当总管,经验丰富。又是本村人,所有人都认识。结婚有些什么工作,需要安排哪些人干什么活,他都心里有数。
曹林智将所有事情都安排得井井有条,饶德信和田文英只管听曹林智的安排,该做什么就做什么、该买什么买什么。
反而是饶名扬这个新郎主角,无事可做,只能看着大家忙乎,偶尔给刚刚来的亲朋好友递支烟,表示一下欢迎之意。
陆陆续续,比较近或者今天有空的亲朋好友、乡亲邻居就来了100多人,极为热闹。饶德信、田文英夫妇看到这个热闹劲,脸上都快笑开了花。
他们就饶名扬这一个儿子,儿子结婚有这么多人来捧场,他们心里极为高兴。
这些亲朋好友,有的打麻将、有的打扑克、有的打大贰、有的吃着瓜子唠嗑家常,还有的盯着煮饭做菜的黄建华、肖宏兴等人议论。
肖宏兴是本村人,自然大家都是认识的,也知道他在一品居餐厅当厨师。
“那不是肖宏兴么?其他几个厨师是什么人?看着不像是平时给其他酒席办菜的师傅啊!”
“是肖宏兴,另外那几个厨师不认识,估计都是一品居的厨师吧?”
“我认识,我去一品居吃过东西,这几个厨师都是一品居餐厅厨房的。那几个打杂的,也是一品居的厨师学徒或服务员。”
“啊,饶德信没请专业办酒席的厨师队伍么?”
“呵呵,饶名扬自己就是一品居的老板,他手下那么多高水平的厨师和服务员,还请什么外人,不是脑壳有病么?”
“也对哈!那你在一品居吃过,他们做出来的饭菜到底如何,有没有传说的那么厉害?”
“其他东西我没吃过,只跟别人一起去吃过一次开水白菜,确实是美味绝伦。看着平常,但味道绝对是巅~峰。要不是太贵了,我都想天天去吃。”
“有没有那么夸张?”
“不是夸张,人家就是做得好吃!”
“那你说他们这两天的宴席会不会做一品居在卖的那几个招牌菜?”
“我估计会!你们看,那两个服务员在把白菜一颗一颗的剥出来,只留下了菜心,这就是要做开水白菜的节奏啊!”
“嗯,还有酸菜鱼、青椒肉丝、清炒虾仁,估计他们都会做出来的!”
“妈的,别说了,说得我流口水!我还没尝过一品居的美食呢!”
“是啊,太贵了,我也没去吃过!好在饶名扬舍得,婚礼大手笔,请他这些御~用厨师来办菜,估计会把这些招牌菜拿上来。”
“那一桌不是奔着四五千的成本去了?”
“哪有那么贵,他们自己办菜,只是出点材料而已。要是别人请他们办,这些菜都上齐,估计才要四五千一桌。”
“这个不对,按他们办的菜的水准,一品居开水白菜、酸菜鱼、青椒肉丝、清炒虾仁,就这几个招牌菜,加上其他菜,就值四五千一桌。”
“嗯,确实是!按卖出去的价值论,还真有那么多!”
“四五千一桌,真够奢侈的,肯定收不回成本!”
“这些普通的亲朋好友,一般就送两三百元的礼金吧?多一点的,五百一千也肯定只是少数!而且,有些一家来两三个人吃饭,就占两三个位置。饶名扬这场婚礼,光是酒席,就肯定要亏一大截!”
“呵呵,饶名扬还在乎这点钱么?我看,他们是特意把这场婚礼办得热闹,让大家都尝尝一品居厨师的手艺的,并不在乎这场婚礼收的礼金是赚还是亏。”
“不错,饶名扬现在都千万富翁了,也不缺钱!”
“真想快点开席,尝尝他们做的菜!”
“我也是!”
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第388章 婚礼3(保底第1更)
到了十点过的时候,赶到饶名扬家里的宾客就已经超过了200人,这就妥妥的超过20桌了。
预计到中午吃饭的时候,应该会超过400人,也就是40桌酒席。
曹林智和饶德信、饶名扬商量了一下后,告诉黄建华等人,按50桌的标准办今天的午饭,黄建华表示知道。
平时其他村民办酒的话,头天早上吃午饭的人,一般就十几桌的样子。饶名扬这里要办四五十桌,可见有多少人来凑热闹。
中午十一点半,黄建华通知曹林智,菜已经办好,可以开饭了。
于是,曹林智站在院坝吆喝一声:“各位亲朋好友,大家都找位置坐好,开饭了啊!”
那些没在屋里打麻将,而是在外面聊天、吹牛的宾客,就纷纷找座位坐下,准备吃饭了。
然后,短短两三分钟时间,20张桌子就全部坐满了人。当然,实际上有些人是预感到要开饭了,已经提前找好位置坐下了。
至于在屋里打麻将,听到喊吃饭才出来的人,基本上就没戏了。他们得等第一轮的吃完了下席后,才能坐第二轮。
于是,有些人又转身回去打麻将去了。也有些人预感到出来也吃不到第一轮,干脆就没下麻将桌,继续打着麻将。
这种露天的酒席,都是圆桌,坐十个人的。总管安排的人开始分发一次性桌布、餐巾纸,上碗筷、白酒、饮料、一次性杯子等等。
等这些都准备好了后,黄建华那边就叫手下的服务员开始用餐盘上菜了,宾客也打饭的打饭、喝酒的开始倒酒。
先上的都是比较普通的菜,是黄建华他们本来的厨艺水平做出来的。什么辣子鸡、爆炒鸭、白菜回锅肉、豆芽肉丝、鱼香茄子、麻婆豆腐等等。
但是,即使黄建华他们本身的水平,也比平时那些草台班子强多了。这些菜,虽然达不到在一品居天价售卖的水平,但也是平时开水白菜宴的配菜的水准,味道起码也是大饭店的水平。
一边上菜,宾客们就一边开始吃了。
“嗯,这辣子鸡味道不错!”
“听说是饶名扬手下一品居的厨师,比平时其他人家办酒请的厨师要强。”
“那当然,一品居的厨师,做出来的菜要是太差的话,饶名扬都先开出他了!”
“不过,说起来,味道虽然不错,但也达不到一品居几百元一份的水平吧?”
“是啊!这些菜味道只能说还好,但达不到天价美食的地步!”
“你们知道什么,人家招牌菜还没上呢!”
“你咋知道?”
“嘿嘿,一品居现在的招牌菜,就是开水白菜、酸汤鱼、青椒肉丝、清炒虾仁四样。现在上的这些菜,都是开胃菜而已,不是人家一品居餐厅卖的。”
“我靠,怪不得你吃得这么慢,原来在等着后面吃他们做的一品居招牌菜啊?”
“嘿嘿,那是哦!别几下吃饱了,待会好菜上来,没肚子装了!”
“晕,我们也慢点吃!待会儿尝尝一品居的招牌菜是什么味道!”
“不错,几百元一份的菜,我原来还没吃过呢,这次仔细尝尝!”
果然,在大家的议论声中,备受期待的几种一品居餐厅总店的招牌菜最后才端了上来。依次是清炒虾仁、青椒肉丝、酸汤鱼、开水白菜。
许多人还从来没去一品居品尝过这些动辄几百元上千元的天价美食。所以,这一次在饶名扬家吃饶名扬的婚宴,是他们第一次品尝到这些早已名声在外的一品居天价美食。
等大家都尝到了后,不由纷纷为之倾倒。
“我的天,果然好吃,人间美味啊!”
“果真是龙肝凤髓、回味无穷!”
“一个青椒肉丝能炒出这种味道,真是绝了!”
“这开水白菜看着确实是平淡无奇,但吃下去原来却这么美味,真是神奇了!”
“这清炒虾仁看着也没什么特别的,为何就是如此好吃呢?”
“哎,吃了这些菜,回去老婆炒的菜都吃不下去了!”
“哈哈,你敢跟你老婆说么?”
“切,你敢么?”
“我不敢!”
“那我也不敢!”
“哈哈……”
“这酸汤鱼酸辣爽口,实在太好吃了!”
“听说是乌江鱼做的?”
“不是,我听说乌江鱼数量不够,没有那么多,都留着明天婚礼当天吃的。今天吃的是普通的鱼!”
“哇,普通鱼做的酸汤鱼都这么好吃了,明天的乌江鱼那得多好吃?”
“不知道,反正肯定比今天的好吃得多吧!”
“不错,乌江鱼本来就非常好吃了。再做成一品居的特级酸汤鱼,肯定更加美味。”
“真期待!”
“别期待了,先把这些菜吃完吧!我觉得眼前这些菜都已经够绝味的了!”
“不错,这么好吃的菜,得全部扫光!”
“那还用说,你们不吃我都要把它们扫光!”
黄建华等一品居的厨师办出来的宴席,果然让大家吃得非常满意。无论是那四样招牌菜,还是其他的普通菜,都让大家吃的满口生香、陶醉不已。
特别是那四样招牌菜,全部20桌都吃得干干净净,没有一点剩余。连酸酸汤鱼吃到最后的酸辣汤,都被大家给瓜分泡饭吃了,也不管汤里有多少鱼刺。
哪怕麻烦一点,要挑鱼刺,大家都舍不得这些酸辣汤倒掉。
所有的宾客都一边吃饭喝酒一边纷纷赞扬黄建华等一品居厨师的手艺,也赞扬饶名扬的婚宴搞得好,大家都吃得满意。
饶名扬和饶德信、田文英听了,都感到非常满意。
平时其他人家户办酒的话,一般一桌都是十几个菜,却仍然吃不完,要剩了倒掉不少。有些办得不好吃的菜,可能大家尝一下了后,动都不会动了。
然而,黄建华们办的菜就没有这种情况。
除了四样招牌菜外,其他的菜虽然达不到在一品居标价出售的水准,但却还是比村里其他人家户办酒请的厨师炒出来的菜好吃多了。
大家就算撑着肚子,也要把这些菜给全部消灭掉。
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第389章 婚礼4(保底第2更)
第一轮20桌宾客吃完饭后,剩下往潲水桶里倒的菜并不多,很少很少,由此证明了黄建华这批一品居厨师的水平,真不是盖的。
特别是开水白菜那几样一品居标价出售的招牌菜,更让所有人都吃得恨不得吞掉舌~头,非常满意。
因为婚宴酒席不像在饭店吃饭,随便吃多久都行。酒席吃饭,第一轮吃了就要赶紧下席,后面还有人等着吃饭呢!
一般来说,酒席吃饭都是30分钟一轮的样子。
但是,饶名扬家的婚宴菜足,又好吃,大家都恨不得把所有菜全部扫光。所以,比平时普通人家户吃一轮饭的时间稍长一点
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