美味都市探险路-第28部分

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　　　　“乞丐破庙一墙之隔的不远处正好有座新建好的寺庙，小和尚天天清粥白菜，嘴里淡出鸟来。晚上打坐的时候就闻着这个味道，结果从最靠近门边的小和尚开始，一个个往外偷溜，循着香味儿就找过去了。

　　　　“跑到跟前一看，嘿，隔壁墙头飘过来的！走走师兄弟们，咱们一起爬上去看看，那到底是在煮什么。

　　　　“然后小和尚们就垒了个人梯，巴墙头上去看。隔壁叫花子们看到墙上冒出一个个光头，双眼发亮的盯着他们锅里炖的东西，哈哈大笑，都说这是佛都要跳过墙来抢着吃的好东西，所以才叫佛跳墙。”

　　　　二狗听的一愣一愣的，最后脑子里拐了几个弯，蹦出来一个结论：“靠！这玩意儿难道前身其实就是珍珠翡翠白玉汤？！”

　　　　珍珠翡翠白玉汤这玩意儿，但凡接触过一点传统曲艺的都知道，那就是馊饭烂白菜帮子炖酸豆腐，就不是正经人能吃的玩意儿。

　　　　二狗自己给自己比喻的，一下子就恶心起来。再联想到那在高级饭店一小盅就要卖上千甚至破千大洋的福建名菜佛跳墙，脸色都诡异起来。

　　　　一旁戚绝正把最后一勺虾仁拌着醋一口下去，被二狗这一句说的，一下子就呛了。也亏他忍耐力一流，硬是憋着没咳嗽出来，不过原本白皙的脸颊没多久就浮现出了一层淡粉。

　　　　郝东也被二狗这比喻给恶心到了，立刻转移话题：“你就不能想点儿好的，其实这玩意儿和咱们东北的乱炖也有点像。都是先热油锅炒菜，然后再炖。不过加的料不同，用的炖罐不同，味道差别也就比较大。”

　　　　赵政那边这会儿也已经大概跟罗老板讲过一遍案子，作为合格的公民，罗老板以及他的两名下属都很自然的表达了他们的震惊，并且立刻表示一定全力配合国家调查。

　　　　两头话正巧说到一个段落，郝东最后那段话声音又大了点，于是一屋子都注意到了正在讨论一锅炖的郝东和二狗，以及旁边安安静静，却还在缓慢而坚定的吃着的戚绝。

　　　　女王就觉得自己脸皮上都有点烧，干脆的赶人：“我回头先跟罗老板过去他们公司，看看能不能从那家伙身边的同事嘴里问出点有用的消息。你们几个，吃完了就先回旅馆吧。”

　　　　二狗眼珠子一转：“那车给你留在这儿？”

　　　　女王还没开口，罗老板就十分积极的争取的护送美女的机会：“区区不才，几辆车子还是有的，如果秦小姐不嫌弃，一会儿就跟我们一起走吧？”

　　　　话说完，感觉到对面赵政灼热的视线，不得不又加一句：“还有赵先生，如果你也不嫌弃的话……”

　　　　赵政很欢快的摆手：“没事儿，那就谢谢罗老板了！”

　　　　二狗突然觉得，随着和这个男人接触的深入，渐渐的，初次见面时候他留给自己的那个严肃到有点刻板的印象正在以越来越快的速度坍塌。

　　　　这次女王大概是觉得人比较多，也没再坚持一定要自己开车，直接就把车钥匙丢给二狗：“你们先把车开回去吧。如果要用，油费自负。”

　　　　二狗终于乐呵了，一把接过来：“明白！”

　　　　郝东开始没明白二狗为啥要问车子的事情，等他们出了农家乐，他才明白，感情这家伙对二十公里外的那家蜜蜂养殖基地还没死心。

　　　　“走走，咱们快着点儿，完全能赶回来吃晚饭。”

　　　　从摸到方向盘就一直显得有些兴奋的二狗咋咋呼呼，看来对蜂蛹的执念不是一点两点深。

　　　　郝东原本想说这天那么热他想回旅馆，而且他对女王大人去调查的那家伙也很在意，想在旅馆里等消息。但是一转头就看到连小戚爷都是眼睛亮晶晶的，显然对二狗的提议很赞同，他又泄了气。

　　　　他怎么就忘了，蜜蜂养殖基地的特产又不是蜂蛹，是蜂蜜！任何一个嗜甜的主儿都不会抗拒的！

　　　　逢年过节也想蹦跶一下的小剧场2：

　　　　《关于旅行》

　　　　因为有了新年计划，所以郝东一行人都开始准备。

　　　　女王：……你们慢慢折腾，我回房睡觉。谁要吵到我，我崩了谁。

　　　　赵政：二狗同志，整理行李也是追捕犯人十分重要的一环，请配合一下我们的工作！

　　　　二狗：滚蛋！

　　　　赵政：二狗同志，请不要在言辞中侮辱人民军人。

　　　　二狗（掉头就走）：你麻痹，老子出门不需要行李，你给老子起开！

　　　　赵政：拖行李也是你应尽的义务，否则你可以试试你的护照能不能出海关。

　　　　二狗：……靠！

　　　　两人所在之处再次烟尘滚滚。

　　　　郝东：唔，牙刷牙膏口杯毛巾内裤秋裤棉毛衫羊毛衫羽绒服鞋油鞋刷吹风机电熨斗……

　　　　戚绝：你在干嘛？

　　　　郝东：整理行李啊。还有急救箱针线包消毒纸巾……

　　　　戚绝（一把拎走郝东的大包）：我们之前去香港，带了这么多东西没有？

　　　　郝东：啊？呃，没……

　　　　戚绝：你有觉得什么地方不方便吗？

　　　　郝东：呃，也没……

　　　　戚绝：带好你的身份证，护照，以及钱包，其它都不要管，明白不？

　　　　郝东：可是这次不一样啊！

　　　　戚绝：怎么不一样？

　　　　郝东：澳门的话，肯定和香港不一样啊。赌城不是都很混乱的吗，会有抢劫，所以上街买东西肯定也不会像香港那样方便。如果不多做准备的话……

　　　　戚绝（扶额）：你想太多了。

　　　　郝东：啊？

　　　　戚绝（认真）：澳门不是中东，只要不自己去太混乱的地方，不会有危险的。

　　　　郝东：真的？

　　　　戚绝（科普脸）：那是旅游城市。

　　　　郝东（恍然大悟）：这样啊！抢劫太多就没人去玩了，所以治安反而应该是不错的？

　　　　戚绝：嗯……

　　　　暂停虐二狗动作的赵政：这，郝东他是不是太没常识了？

　　　　二狗：卧槽！你放开！小耗子记忆丢失，没办法啊！
………………………………

66。　蜂蜜和炸蜂蛹

蜂场距离南都镇不过二十公里，来回一趟花不了多少时间。不过蜂场也有上下班时间安排，下午五点之后就不再接待外来游客了，所以二狗昨天后来没坚持要来。

　　　　经过一晚上暴雨的冲刷，今天乡间的空气尤其的清新。可惜外头太阳很有点毒，这从一上午就干透了的路面就能看得出来。所以出来没多久，他们还是不得不关了车窗开空调。

　　　　这一路二狗嘴里就没停过，一会儿回味蚕蛹的美味，一会儿又说烤蚂蚱其实很香，过了会儿没人理他，又说起来烤竹节虫和炸蟑螂。

　　　　戚绝打从上车，就默默的给自己耳朵里塞上了耳机。郝东开始的时候还能听听，到后来炸蟑螂炸蜈蚣都出来之后，他也有点扛不住。

　　　　好在二狗说话属于那种可以围绕主题从南侃到北的类型，之前的蚕蛹蚂蚁已经说了不少时间，蟑螂蜈蚣的话题刚开头，他们也到地方了。

　　　　蜂场面积不可能太小，不过他们到达的地方大概只是个门面，看起来倒是不大，就一个普通三开门店面的大小。

　　　　三人下车进店，屋子里已经开了空调，一下子暑热就退了。

　　　　戚绝一般没事儿的时候就一副天塌下来也不会管的大爷样，好在周身的气势敛了，不至于太引人注目。郝东还在好奇的东张西望，二狗直接趴到了柜台上，一脸不正经：“妞儿，想哥哥了没？”

　　　　坐在柜台里的小姑娘在他们三人进门的时候目光就跟过来了，转了一圈停在戚绝身上就没再动过。

　　　　这会儿二狗死皮赖脸的凑过去，人家也就是赏了他一个白眼：“这位爷，可别让咱们再给你赊账。”

　　　　二狗一点也不难为情：“上次那是误会嘛，哥就那么一次带错了卡，不能记咱一辈子对不对。”

　　　　郝东觉得无论多久，他大概也没办法看习惯二狗面对妹子们时候那副口花花的样子，干脆眼不见为净，扭头去看旁边架子上的蜂产品。

　　　　这一看不要紧，心里直接就咯噔一下子。超市里卖的蜂蜜，略微好些的就不便宜了，他原本还想着蜂蜜产地的价格是不是能实惠些。结果一看才发现，这里的蜜都是号称原蜜的纯蜂蜜，那价格，更是纯金十足！

　　　　原蜜相对于超市里卖的蜂蜜，营养价值更高，但是口感却未必一定就更好。毕竟那就是直接从蜂巢里取出来的天然蜜，没有经过任何形式的调味。这种蜜或许药用价值更高，但对于只追求美味的老饕们来说，味道还不如普通蜂蜜。

　　　　郝东看了一会儿就没劲了，同时大概也看出来，这里可能并不是真心做零售的，而应该是以批发为主。

　　　　好在二狗没忘记他们这次来的主要目的，跟人小姑娘贫了几句，就让人给联系这里的供销负责人——这家伙只记吃，之前拿了人家名片，结果弄丢了，导致今天过来都没办法联系到人。

　　　　那小姑娘显然对他印象还挺深，又似乎比较在意戚绝，也就没拒绝二狗这要求，没多久，那位负责人还真的就出来了。

　　　　二狗上去寒暄了一下，回顾了上次购物的体验，又表达了再次送生意上门的愿望。那位许姓负责人满脸堆笑，客客气气把他们一行三人迎到了里头。

　　　　二狗买东西，其实真是属于不太算钱的类型，尤其是吃的。有时候女王给的费用不够，他甚至宁可自己贴钱。

　　　　之前郝东还觉得二狗这消费观挺铺张的，后来慢慢发现，他虽然买的多，但吃的也多，其实真的不怎么浪费。

　　　　现在戚绝也渐渐被开发出了吃货属性，俩人加起来，消耗能力大幅度增长。比如他们之前买的那一大堆鱼货，得能有小好几千的量，结果这几天给他们一会儿烤一份的，竟然也已经吃的七七八八了。

　　　　所以当看到二狗又跟那位许科长一口气买了上千块钱的蜜，郝东是一点也不惊讶了。

　　　　反正那些蜜里各种类型的都有，不仅可以拿来冲泡或者做菜，女王甚至还能拿去当护肤品，绝对不会浪费。

　　　　二狗之前来过这里一次，那次就消费了不少。这次又是一大笔，那许科长脸上都快笑出褶子了，所以听到二狗又问有没有蜂房处理，立刻一口应承：“有有，新鲜刚摘的也有，已经挑好了蜂蛹的也有，你们要哪种？”

　　　　蜂蛹和蝉蛹蚕蛹都不大一样，后两者都是囫囵枣型的未完全发育蛹直接烹饪，而蜂蛹则不是那种，是从蜂房里挑出来的蜜蜂幼虫，一种小白虫子。

　　　　当然这种虫子也不是完全幼虫态，也有已经进入蜕变期的，但总的来说，让人肉麻的程度绝对比蚕蛹之类的更大。

　　　　这种东西，虽然郝东自己是个厨师，但也没什么胃口去料理。二狗一开口，他就打算马上跟这家伙说清楚，他绝对不会动手去弄。

　　　　结果因为炸蜂蛹也没什么技术含量，就算郝东严重申明他是不会动手的，二狗一听说有新鲜刚挑好的蜂蛹，还是毫不犹豫的立刻要了两斤，然后自己下厨去炸了。

　　　　既然因为二狗而让他们拿到了蜂场小厨房的临时使用权，二狗归二狗折腾，郝东瞅着那堆蜂蜜，也琢磨开了——之前他就看见小戚爷的眼神儿粘在蜂蜜罐子上了，可以先做点简单的解解馋。

　　　　要说简单，那饮品类的肯定比较占优势。

　　　　搜刮了一圈小厨房里的存货，翻出牛奶水果若干，还有一小包普洱茶。这些统统也跟那位许科长买下来，郝东打算做两道饮品，不过还缺干菊花和琼脂。

　　　　好在菊花本身这里就有种，干菊花产量不大，但也对外销售，直接就能买到。琼脂这种东西并非常规厨房必备物品，最后在蜂场旁边当地人开的一家小店里买到了鱼胶粉，可以用来代替。

　　　　郝东要做的两道饮品，一道叫做蜂蜜香蕉奶，其实是种婴儿食品。但是根据小厨房里的水果储备，也只能做这个。

　　　　这道饮品很简单，香蕉橙子都去皮——尤其橙子里的白色经络一定都要去干净，不然影响口味——然后和蜂蜜混合到一起，用搅拌机打成糊状。

　　　　然后用热牛奶直接冲进去，搅匀，冷却，就能喝了。

　　　　不出郝东所料，戚绝一捧起奶杯，闻着那股子香味儿，脸上就露出了十分放松的神情，乖乖窝到椅子上慢慢喝起来。

　　　　另一道饮品蜂蜜普洱冻相对稍微复杂一些。

　　　　先泡干菊花。

　　　　这一步的目的其实是洗一下，所以不用很久，干菊花丢到水里，稍微揉一下，再冲洗一遍就行了。

　　　　然后冲普洱茶汤。

　　　　茶汤需要注意，最好是用冲泡的。因为普洱茶味道本身很浓烈，如果用浸泡，时间过久，茶汤太浓，味道反而就不好了。

　　　　冲泡的意思，就是水煮沸之后，从一定的高度往下冲到茶叶里，然后静置一会儿，等茶汤颜色出来，就用过滤网把茶汤单独取出。

　　　　不过因为普洱本身很浓，茶汤可以冲泡好几次，那一小包普洱捏出来的茶叶量，也足足弄出了一大水瓶的茶汤。

　　　　弄到这一步的时候，二狗那里已经把那两斤蜂蛹都炸好了，就算开了油烟机，整个厨房里依然弥漫着一股焦香味儿，十分勾人食欲。

　　　　可惜一看到那一大盆金黄的虫子，郝东顿时就没了胃口，只能看着二狗和戚绝俩人，一人一把，嚼的那叫个欢实。

　　　　郝东一边郁闷着，一边取过之前洗干净的干菊花，把热茶汤冲进去，浸泡一会儿，再加鱼胶粉，不停的搅拌到成浆。

　　　　最后倒蜂蜜到茶汤里，拌匀，倒出一小杯，加冰块，狠狠的喝下一大口，香甜微苦有回味的感觉瞬时充满口腔，这才终于把那种又馋又不敢吃的苦逼劲儿给压下去了一点。

　　　　逢年过节也想蹦跶一下的小剧场3：

　　　　《关于水土不服》

　　　　抵达澳门之前，郝东从来没想过自己有可能会水土不服。

　　　　虽然以前的事情只想起来一部分，可能记忆不准确，但好歹现在也跟着女王的队伍东奔西跑很多地方了，从来没发生过不适应的事情，所以这次，算是相当的措手不及。

　　　　郝东的症状表现很明显，呕吐腹泻，身上还起红疹，看上去十分可怕。

　　　　幸好这里戚绝之前也因为家族事务来过不少次，还算熟悉，于是两人抵达半天，第一站观光的就是诊所。

　　　　大夫很尽责，开了药，打了点滴，又千叮咛万嘱咐一定最近要吃的清淡，然后才放他们离开。

　　　　浑身绵软的郝东，看着为自己忙前忙后的戚绝，十分内疚：“对不起……”

　　　　戚绝沉默的深深看了他一眼，勾了勾嘴角，摇头表示：没关系。

　　　　过了一会儿，又想起来什么似的问：“还有不舒服吗？”

　　　　虽然还很虚弱，不过打完点滴，呕吐腹泻的症状倒是已经遏制住，不再那么难受了，所以郝东也摇了摇头：“没事儿了。”

　　　　戚绝摸摸他的额头，发现热度已经退了，皮肤上的红疹也在慢慢消退，眼里的紧张情绪才略微消散开了一些：“医生说要吃清淡些，晚饭我只订了鸡丝粥，可以吗？”

　　　　郝东点头：“够啦，麻烦你了。”

　　　　戚绝眼中流露出一丝柔和的笑意，轻轻拉起他的手：“不用那么客气，好好休息，回头我们还要出去玩呢。”

　　　　明明不是第一次看到小戚爷笑，可是这次，郝东还是觉得有种眩晕的感觉，傻乎乎的跟着也笑了开来。

　　　　这个男人其实真的很温柔啊，郝东这样想着，在药力和疲倦的双重作用下，又一次沉沉的睡去。
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67。　甜甜蜜蜜

女王这一趟，去的时间不短。

　　　　毕竟华夏也是家正经公司，虽然在这里的只是一个因为工程项目而临时开设的办公点，但里头的员工，算上跑外勤以及工地上的，也有好几十号人。

　　　　这里头，跟新来的司机接触过的又有十好几个近二十来个，就女王自己一个个问过来都要好久，别说赵政还把这事儿跟谢所长说了。于是派出所介入，整个流程就直接变成了调查。

　　　　所以结果当郝东他们都回到旅馆了，女王大人还没能回来。

　　　　二狗的蜂蛹还没吃完。毕竟油炸的东西，他手里又没把握，油放太多，到后头自己都觉得腻。但是丢了又舍不得，最后装了袋子带回来。

　　　　郝东做的饮品也带了回来。车里有空调，冰镇过的饮料，无论是蜂蜜奶还是茶冻，口感都十分好，小戚爷一路一杯接一杯干掉了不少。

　　　　可惜饮品加了蜜，全都是甜的，喝完了，就更觉得蜂蛹有点腻。

　　　　到了旅馆，郝东指点二狗，重新烧了个干炒锅，把剩余的蜂蛹加胡椒粉又过一边，再用吸油纸垫了下。

　　　　一下子，焦香味道混合着一点点辛辣，闻起来更香了不少，而且油腻也跟着去了些。二狗胃口一开，余下的也全解决了。

　　　　这家伙吃饱了高蛋白加餐，晚饭就没什么胃口。问清楚女王晚饭还是会回来吃的，自己却冲着郝东摆手：“我晚饭小耗子你就不用管啦，大不了回头饿了我继续把剩下的扇贝都烤了。反正日子也挺久了，再不吃光会开始死。”

　　　　郝东连对他翻白眼的力气都没有了，随便他死狗一样赖在屋里床上，自己到外头来。二狗不吃饭无所谓，女王大人回来还得吃，而且他跟戚绝俩人也不可能饿着。

　　　　后院逛了一圈，之前买回来的水产品已经消耗的差不多，跟小厨房借的冰柜里还冰着一些鱼肉。郝东眼珠子一转，今天有好多蜂蜜，干脆做个蜂蜜鲤鱼。

　　　　最近戚绝有点爱上跟在郝东身边看他做菜的感觉，因为他跟得紧的话，郝东扛不过，就会让他先试吃。

　　　　因为小戚爷的吃货魂最近领悟到一点，不少菜，尤其是煎炸类的，确实是起锅的时候最香，放一会儿，味道就多少会受影响。为了那一口，他觉得就跟着郝东转悠似乎也挺好。

　　　　这会儿，一看郝东打算用蜂蜜做鱼，他其实偏爱虾，于是立刻跟上：“虾呢？”

　　　　郝东最近也有新发现，那就是小戚爷其实并不是真的沉默，只是他在不牵扯到必须说清楚的问题的时候，才会惜字如金。

　　　　比如现在，明明意思是“可以用蜂蜜做虾吗”，结果就会被省略成“虾呢”俩字。

　　　　这种情况，说好听些，就是在不必要花力气的时候，就不花力气。或者说不定，其实是应该被归纳为懒的。

　　　　换个人，比如二狗，如果有这种习惯，郝东觉得自己一定会鄙视他一下。不过既然这个习惯是小戚爷的，郝东最后也就很顺利的接纳了。而且还莫名的觉得，似乎有那么一点点萌。尤其是当小戚爷说了几个让一般人一头雾水的字，但自己却能听懂的时候。

　　　　现在听到戚绝点菜，知道新鲜活虾已经没了，郝东又返回去冰柜里翻了一下：“唔，只有普通的河虾了，可以吗？”

　　　　江南鱼米之乡，本身就是出水产的，他们当时买的时候就挑的最好的，所以虽然不是什么特殊品种，但那虾子依然个个身体饱满个头很大。

　　　　戚绝没意见，点点头表示“可以”，郝东就把一大盘的虾和两条一斤来重的鱼一起取出来解冻。

　　　　初夏时分，解冻不怎么费劲，郝东把鱼和虾外头比较大的冰块先凿了，然后用温水把它们都泡上，就先丢一边不管了。

　　　　反正每次戚绝其实也不会只看不动手，泡差不多时间之后，他会帮忙清洗换水。

　　　　郝东要先准备的，是面包糠。

　　　　这玩意儿也可以去店里直接买，不过他们之前没准备，反正面包片倒是有，就懒得再去超市淘了。

　　　　面包糠做起来也不难，无非就是费点时间。

　　　　面包片切小块，完了用微波炉慢慢的烤透，然后取出冷却。

　　　　小厨房里搅拌机自然是有的，换上研磨杯，磨第一次粉。

　　　　这时候磨出来的颗粒有大有小还有块，用细眼筛子筛一遍，残渣继续研磨。

　　　　反复不停的重复研磨和筛的步骤，直到最后基本上全都成为细小的粉状颗粒，就行了。

　　　　做一盘面包糠，前后也需要二十来分钟。天很热，完全够鱼虾解冻。所以郝东一出小厨房，就能直接开工。

　　　　虾子还有须，交给小戚爷解决。郝东先把两条鲤鱼拿过来，去鳞去鳃，开膛破肚，去除内脏，然后冲洗干净，鱼身抹上盐，加料酒，腌渍一会儿去腥。

　　　　郝东做这点事儿速度十分快，在小戚爷剪完虾须之前，还能有时间多出来做别的准备。比如剁蒜蓉和辣椒。

　　　　鱼腌渍的时间不能太短，所以虾须剪完之后，郝东就起油锅，先做蜜汁虾。

　　　　热油锅，第一锅先炒一些面包糠出来备用。

　　　　第二锅，把虾子滑下去翻炒，等到腥甜香味儿出来，撒盐和酒，继续翻炒到香味变成鲜香味儿，把蒜蓉和辣椒也加进去。

　　　　如果按着二狗那口味，这会儿还可以放些酱油提味儿。不过按队里常规的口味，郝东的盐下的足够，就不需要再放酱油了。

　　　　翻炒了一会儿，辣味儿也出来，把余下的面包糠全加进去。翻炒到裹在虾身上面包糠变成金黄色，淋蜂蜜。

　　　　蜂蜜本身糖分足，十分粘稠，所以郝东