美味都市探险路-第79部分

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　　　　等米粉都蒸好，这才会进入最重要也是最不需要技术的一步：舂。也就是俗称打年糕的这一步。

　　　　蒸好的米粉团富含水分，要把这些水分全部挤压出来，让米粉团的质地变得紧实细致，这才是最后完工的成品年糕。

　　　　而刚出蒸桶的米粉团喷香松软，热气腾腾，要提防着家里有馋嘴的孩子在一边偷吃。

　　　　打年糕，如果是家里少量自己做来吃，那可以用普通的年糕桶，长柄的木头锤子一下下捶就行。但如果是要大量的制作，这种办法就行不通了。

　　　　这时候，要用到整付的打糕担子。

　　　　米粉团放到面板上，上面仍然铺着蒸布。为了防止粘黏，还会在喷上一些水。

　　　　面板的下面有桶能接住上面渗下来的水，面板上面横上杠子，压住米粉团。

　　　　杠子由粗长的竹子制成，两头各坐上一名壮汉，依靠自身的体重，一下下的坐到杠子上，把杠子往下压。

　　　　而米粉团借着这股力，也被一下下不断的挤压，直至完完全全被压实，年糕这才算真正做好。

　　　　这压的过程里，粉团会被反复的折叠再压紧，往往两个高大的汉子压好一块年糕也会累的满头大汗。

　　　　但越是这样费力做出来的年糕，口感就越好。香甜软糯，尤其是那种韧性，可以拉很长很长而不断，十分的有嚼头。

　　　　当然，这种黏性十足的年糕吃的时候也有一点儿讲究，那就是绝对不能贪心。

　　　　要是太贪，一口包下去一大块。回头黏糊糊扯又扯不断，粘在喉咙口也没办法全部一起吞咽下去，那真是弄不好憋死都有可能。

　　　　潘翔带着的就是这种质量极为上乘的年糕。

　　　　郝东作为一个有经验的厨师，自然不会让一口噎死人这种事情发生。所以烤制的年糕每块都切的不大，也就一口的大小。

　　　　烧烤的铁钎之类的东西原本打包在一块儿，这会儿全跟着矮马们掉到了洞下头。好在一些调料和酱之类的郝东有习惯在自己身边的背包里都放一份，这会儿不至于什么都没有。

　　　　但只有调料而没有工具，对他的操作确实也造成了一定的困扰。最后潘翔为了将功赎罪，还是下去了一趟洞里。

　　　　虽然他一个人是没办法把马匹全都弄上来，但从包里掏一点要用的东西出来还是没问题的。

　　　　郝东在一旁认真烤年糕的时候，赵政和女王也研究完了那开关，确认那玩意儿的功能就只是开这一扇门而已。

　　　　眼看着戚绝他们一直没上来，但也没任何信息反馈，估计底下应该没太大的危险，但可能面积不小。那么除非跟下去看，否则也只能先等着。

　　　　时间不能浪费，赵政拖着潘翔也下了洞里，打算先想办法把马弄出来。

　　　　结果这一去，一直到郝东把所有年糕都烤好了，那俩人还没回来。

　　　　女王看上去很笃定，白星也很笃定。白星都趴在地上睡着了，唯独郝东觉得有些担心，不由又到那洞口去反复看了好几回。

　　　　可惜就算这会儿已经接近正午，那洞口里头也依然黑乎乎的不是很能看清。只能隐约看到几匹矮马的尾巴在甩来甩去，明显底下确实很空。

　　　　郝东有心喊两声，但回头看看昏昏欲睡的女王和已经睡着的白星，他又不大敢了。至于手机什么的，眼下也打不通，看来地面下是有屏蔽的。

　　　　还好下去的几个人都知道肚子饿，眼看着日头开始偏西，终于陆陆续续的那四个家伙都回到了地面上。

　　　　最先上来的是潘翔，一整个狼狈的不行，衣服变得皱巴巴的，满头满身的灰土不说，还哭丧着脸。

　　　　跟在他后头的是二狗，情况比潘翔要好许多，但看起来也有些憔悴。

　　　　最后戚绝和赵政是一起上来的，四个人中间也就他俩看上去依然干净整洁，就是似乎出了不少的汗。

　　　　这俩人出来的时候还顺便搭手把被带下去的物资包都弄了上来。

　　　　不过当郝东给他们拿年糕的时候，他们却没有马上接，而是又翻身回去了。

　　　　潘翔和二狗回到地面的第一件事都是努力灌水，各自咕咚咕咚喝完了1。5L的一大瓶这才终于有了力气开口说话。

　　　　二狗第一句话就说了俩字：“哎妈！”

　　　　潘翔这会儿相对要靠谱一些，接过郝东递过去的年糕一口一口的一边吃，一边慢慢的讲他们在地下遇到了什么。

　　　　原来这下头原本应该确实是有个地下村落甚至是地下城的，但如今里头人去楼空，他们刚下去那一片已经成了蛇窟。

　　　　潘翔不是很清楚郝东身上发生的事情，也不清楚探险队之前在调查的事情，他只知道当他下去之后看到眼前的景象，那真的是相当的吃惊。

　　　　因为那洞拐角过去并不是通道，而是十分巨大的一个地下洞窟，并且在沿边的地方还有钢筋混凝土支架的痕迹。

　　　　潘翔第一次下去拿烤叉之类东西的时候也没仔细看，加上里头又黑，他只知道那里应该有通道，但不清楚具体的情况。

　　　　等这次赵政一块儿下来，俩人带了手电，等看到里头的样子，一下就被震住了。

　　　　这一看就是人工的洞穴，赵政和潘翔俩人也没胆小的，好奇心上来，就往里多走了几步。也就是多走了那几步，让他们听到了奇怪的声音。

　　　　那是好像有大麻袋在地上拖一样的声音，而且听上去速度不慢。俩人立刻下意识的放轻了手脚，小心的向着声音的方向摸索过去。

　　　　二狗喝完了一大瓶水，也总算喘过气来。听潘翔这么说，大脚丫子直接踹过去：“艹你麻痹的！要不是你们俩这么偷偷的摸过来，至于搞成那样吗！”

　　　　二狗这人虽然咋咋呼呼的，但很少这样有这样大怒的情绪。这下连一直稳如泰山的女王都有些好奇：“你们在下头遇到什么了？”

　　　　二狗张了张嘴想说什么，最后还是没说出来，只是指了指那洞口的方向：“他们正在往出弄。”

　　　　那头赵政又回到了地面上，手里挽着一根将近小孩儿胳膊那么粗的绳子。仔细看就能发现，那是好几股粗绳又编到了一起。

　　　　郝东也好奇，到底什么东西才会需要这么粗的绳子？

　　　　底下那三匹矮马之前总算是被吊了出来，除了一匹后腿跛了，另外两匹没什么事儿。

　　　　赵政把它们和其它枣红马栓到了一起组成一支小马队，然后把那粗绳子给它们绑上，一甩鞭子，马队慢慢往前走，后面的东西渐渐的展露出来。

　　　　郝东的好奇心在终于看清楚被拖出来的是什么的时候彻底转变成了吃惊，还好经过青海湖底那一场，他现在不至于马上大惊失色。

　　　　曾经在广西，他和二狗因为误食了带有毒素的蛇肉，最后出现了幻觉，被一条几十米长的大蛇追。而现在，他发现他的梦境终于成真了。

　　　　虽然明知道会被这么拖出来，那玩意儿肯定已经死的透透的，但看着那长长的蛇身被一点点从洞地拽出来，郝东还是觉得一阵阵的脊背发寒。

　　　　单就那蛇的脑袋，一个就有将近一米的长度。

　　　　嘴巴被彻底撬开，里头又长又尖利的毒牙在阳光下闪闪发亮。那条蛇信估计起码也得有七八十公分的长度，黑紫黑紫的，耷拉着，拖出一地的涎液。

　　　　蛇身虽然泛着一层灰白色，但能看得出来原本的鳞片应该是色彩斑斓的那种，也不知道在地下待了多久才会变成如今的颜色。

　　　　潘翔知道自己闯祸，一看到赵政上来就过去帮忙了。于是郝东只能问二狗：“你们下去这么久，就是因为撞上了这家伙？”

　　　　说到这个二狗就来气：

　　　　“屁！本来我们已经绕开这玩意儿了。小戚爷让我先回来给你们报个信，他打算再往里走走看下。结果那俩白痴跟后头过来，也不知道躲躲，直接就撞上了！”

　　　　再往后的过程不用说都能猜得出来，不过郝东还是觉得有些奇怪：“你怎么弄的这么狼狈？”

　　　　他们地下有四个人，打斗的时候地面上完全没感觉出来，那么肯定激烈程度还是被控制在了一定的范围内。

　　　　潘翔那种缺乏野外实战经验的应付不来也就罢了，二狗这人虽然各种不靠谱，但手底下还是有点真功夫的，照理不应该把自己弄到也跟潘翔一个衰样。

　　　　这回二狗还没开口，赵政先插了进来：“都怪我，这回是我欠你的，下次有任何需要，我都义不容辞。”

　　　　要说赵政其实也是被潘翔拖累。

　　　　那家伙对付人没问题，以一当十也可以，但这种超常规的生物他绝对是生平第一次所见，而且一上来就是这么劲爆，几乎是条件反射，他就吓的腿都软了根本挪不动地儿。

　　　　但那时候蛇已经发现了他们，赵政没想过把他丢下不管，眼看着自己跑出去了潘翔还蹲在那儿不能动，他只能回去拖着人跑。

　　　　这么一耽搁，被后头的蛇追上，俩人立刻一起陷入了危机。

　　　　还好那时候二狗已经开始返回，立刻过去帮忙，结果就是他把赵政替换了出来，变成了他拖着潘翔逃命，最后就弄的俩人一样的狼狈。
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187。　管饱的部队锅

　　　　听到这里郝东也踅摸出味儿来了，看了眼代替了赵政正乖乖当苦力赶马队前进的潘翔，他都忍不住感叹：“这个就是不作死就不会死啊。”

　　　　这潘翔一路过来就没干过一件让大家满意的事儿，果然他也只能机灵点儿抢着多干脏活儿累活儿了。

　　　　不过这种有了垫底的，自己终于不再是探险队里最没用的那一个的痛快感受又是怎么回事？自己果然堕落了，都学会把快乐建立在别人的痛苦上了。嗯，全是二狗的错。

　　　　大蛇长度大概破二十米，往外拖就花了不少时间。郝东是不懂蛇的种类，不过听二狗的判断，这应该是某种类蟒蛇，但可以肯定绝对不是自然产物。

　　　　蛇肚子已经完全被开膛破肚，脊椎也被多处敲断，七寸、也就是心脏的位置、是一个巨大的血窟窿，郝东觉得那窟窿里估计能塞进去自己的拳头起码两个。

　　　　由此可见他们战胜这条东西是有多么的艰难。

　　　　说来这里头二狗和潘翔的功劳倒也不小。

　　　　因为他们的抱头鼠窜完全抓住了大蛇的吸引力，这才给了戚绝他们时间给这条蛇留下多处重创。最后那蛇与其说是被杀死的，还不如说是累死外加流血过多而死。

　　　　戚绝是扛着最后一点蛇尾巴出来的，说是“一点”，那也得有将近两米的一大条。不过是整个被砍了下来，变成了单独的一段。

　　　　本来他和二狗的想法是既然这里有看门的，那就大概探下路，回头推算出其它方向的通道口之后可以先看看别处。

　　　　但现在这玩意儿也被他们干掉了，那么把这里清理出来肯定是最优先的选择，所以把这大蛇的尸体搬出来也是必须的。

　　　　看整条蛇都被弄了出来，二狗上去就踹两脚：“真可惜了，这么大一条，不能吃。”

　　　　郝东下意识的接嘴：“为什么？”

　　　　二狗随手抽出鱼肠剜了一块肉丢到郝东跟前，一股子酸腐的味道立刻冲进了郝东的鼻子，让他捂着口鼻弹开三尺远：“怎么一股子福尔马林味儿？”

　　　　“大概是什么催生的药剂造成的效果吧？反正不能吃了。”二狗一脸遗憾，显然对不能吃这点很是怨念。

　　　　大概是跟蛇搏斗接触的最多，戚绝身上虽然看起来依然干净整齐的样子，但实际上凑近的话也能闻到一股子那种味道。

　　　　所以他丢下最后那截蛇尾巴，就拿了干净衣服，去附近的水源边上清洗了。

　　　　二狗几个或者只是被蛇追，或者是配合戚绝打包围，比戚绝情况好些，没马上跟着一起去清理自己。赵政从行李里翻出来便携式铁锨，丢给二狗和潘翔：“一起挖坑快一些。”

　　　　即便他要通知人来这里处理，这大玩意儿也总不能就这么丢在地面上，所以他们还得挖个足够大的坑，先把它给埋下去。

　　　　有鉴于蛇的体积，这确实是个大工程。一直到戚绝弄干净自己回来，他们都还没完全把坑挖好。

　　　　女王在无线电台旁边尝试跟海拉尔那头的罗队长他们联系，戚绝也不去帮二狗他们，直接领了个包塞到郝东怀里：“给。”

　　　　郝东正在给他弄年糕，烤的外脆里糯的年糕，外头刷上一层特制面酱，甜中带辣，是戚绝最喜欢的口味。

　　　　怀里被塞了一包东西，郝东只能先把盘子递给戚绝让他自己慢慢吃，这才把包袱打开。结果一看他就愣了：“白蘑菇？”

　　　　本地特产白蘑菇，不过现在市面上有的多半也是种的了，但戚绝给他的这一包显然是野生的。

　　　　磨菇的个头全都不是特别大，伞盖也不算太肥厚，却洁白细腻还带着菌类特有的泥土清香，透着一股子种植品永远也不会有的鲜活劲儿。

　　　　显然刚才小戚爷去洗澡的时候顺带着也把这些磨菇都洗干净了，一个个白白嫩嫩还带着一点细小的水珠，可爱的简直让人恨不得就这么吃下去。

　　　　这绝对是惊喜，郝东脑子里瞬间闪过许多种白蘑的做法，但在看到眼前的年糕的时候，又立刻被现实给拉了回来。

　　　　这些磨菇是很棒没错，但以他们现在的条件，大概也就只有做个“部队锅”的程度。

　　　　部队锅是种韩式料理，最初的起源是打仗期间百姓过于穷困，食不果腹，只能充分利用各种能搜刮到的东西，做成一锅乱炖。

　　　　锅里加上特色的韩式调味料，就成了一种很有当地风味的食物。

　　　　说白了，本质和咱们的“珍珠翡翠白玉汤”是一样的。

　　　　但这种做法有一点特别好的就是对食材的要求不高，随时能做。

　　　　郝东看看手里现在有的年糕，盘算着行李里还有方便面，以及午餐肉罐头。现在有了白蘑菇，正好可以炖上这么一锅，解馋又管饱。

　　　　当然，因陋就简，要想做出正统韩式风味是有些吃力了，但要做到酸辣鲜爽，以郝东的手艺还是可以的。

　　　　野外行动，蔬菜这种东西就相对成了奢侈品。他们也带了一些脱水蔬菜，但总量并不多，只能取一些意思意思。

　　　　所以重点的调味料就全在辣椒上了，好在干辣椒郝东带了足足一大包，不用担心连这都不够。

　　　　脱水蔬菜取出来先放水浸泡，辣椒干也洗干净，便携式炒锅里刷上薄薄一层底油，辣椒入锅翻炒，烟雾翻上来，辣味儿也立刻跟着散发出来。

　　　　一直趴在地上似乎睡的很香的白星一咕噜就爬了起来，蹲到郝东身边。但他很乖，只是蹲那儿探着头看。

　　　　蔬菜浸泡不用花太多时间，辣椒煸炒的差不多的时候，蔬菜也接近泡发。蔬菜过水一起下到辣椒锅里翻炒，然后再加水加盐，翻煮上一会儿。

　　　　郝东这会儿要略微做的细致一点，戚绝就给他临时砌了个简易土灶，郝东把加了水的炒锅丢在土灶上煮着，另外去准备其它的东西。

　　　　所谓部队锅，自然也不会是太过精细的——否则就要叫宴会锅了，所以其它的食材处理起来也是相当的简单粗暴。

　　　　年糕本来就切好了块，甚至还烤过，香的很，直接摆到一旁待用就行。

　　　　方便面取三包，单用面饼。面饼也不是整块的用，都要略微掰开一下，这样煮好了吃起来才方便。

　　　　午餐肉划开成小块，白蘑菇也切开成小块，青椒豆腐什么的没有也只能算了。

　　　　泡菜他们是带的小包可以当配菜吃的种类，有那一锅子辣椒煮蔬菜，这个拿上两三包调理风味就够。

　　　　另外高汤粉包取一包，还有他们带的芝士片，每片都单独密封好的包装，这个也拿两片。

　　　　煮开的蔬菜辣汤里把泡菜放下去，撒高汤粉调味，然后把年糕方便面午餐肉白蘑菇也全都放下去，加水煮到香味四溢。

　　　　开锅之后还要先等等，把芝士片铺开到整个锅里，等芝士片融化，这才算是一锅比较正经的部队锅成品。

　　　　认真来说这玩意儿的营养价值很低，并且富含各种对人体没什么好处的微量元素。

　　　　但它一来口味鲜辣刺激，二来十分管饱，对于戚绝他们几个刚大干了一场的人来说，简直是再对味不过！

　　　　一起锅，整个营地里就没说话的声音了，一片全是稀哩呼噜吞咽面条的响动。就连白星都捧了一碗，吃的一脸白毛上都占满了红油还不肯撒手。

　　　　他们的方便面不是市面上卖的那种小巧玲珑的，那面饼十分的给力，一个都得有一斤。

　　　　潘翔带来的年糕量也着实不少，三个面饼外加那一大堆年糕片，即便他们的战斗力很惊人，也只不过再加了一包方便面而已，大家就竟然全都吃饱了，而且都觉得相当过瘾。

　　　　那白蘑菇鲜美就不用说了，郝东的辣椒煸炒的也透。

　　　　蔬菜是八成发的时候就连汤带水下锅和辣椒一起煮的，等吃的时候已经都软烂，辣味儿吸了个饱，配着午餐肉，嚼起来一口一口的全是地道的酸辣鲜爽，还带着芝士特有的肥美。

　　　　一定要说不足的话，也就是可惜不够脆。

　　　　至于里头的面条和年糕，那真就是没人能提得出意见了。

　　　　尤其是年糕，烤的酥脆的外壳在这热汤里煮过之后，口感十分独特，脆里带韧，越嚼越香。就算是不怎么喜欢吃年糕的，也绝对抗拒不了这种口感的诱惑。

　　　　于是在这一顿部队锅之后，潘翔那已经跌成了负数的印象分多少被拉回来了一些。

　　　　虽说吃饱之后就应该接着干活儿了，但他们现在的时间有点尴尬。埋完了大蛇联系好罗队长他们，又通知阿吉纳注意接应，等把这些事儿都弄完，时间也开始往四点的方向跑。

　　　　所以除非他们打算连夜钻地洞，否则接下来就又该安营扎寨迎接夜晚了。

　　　　二狗倒是建议过大家要不要到洞里去休息。

　　　　没了那条大蛇把门，现在的地洞里算得上是比较安全又舒适的，在靠近洞口的地方点个火堆，应该可以休息的比较好。

　　　　不过一想到刚才那蛇的味道，女王大人率先就无法接受：“还是让那洞吹一夜散散味道再说。”

　　　　虽然那蛇的位置还挺深入的，但后来在追潘翔他们的时候也被往外带出来了不少。那血更是撒了一路，还有碎肉块什么的，都是味道很重的东西。

　　　　为了确保第二天里头的气味不会熏的人受不住，二狗最后还带着潘翔下去了一趟，专门清理了一下。

　　　　结果清理好，二狗就宣布他晚上就在这地底下过了。随即他就把自己的睡袋给搬了下去，还在里头生了一个小火堆。

　　　　好歹也是跟大家一起行动了好几个月了，就算是郝东，也能明白二狗这其实是打算利用今晚排除一下这个洞的危险性。

　　　　所以他后半夜睡下之前，还给二狗送去了一份宵夜，把正盯着黑魆魆的洞穴深处的二狗感动的不行——他是真的又饿了！

　　　　不过在接收到小戚爷意味不明的瞪视之后，他就只敢乖乖的接过饭盒开吃了，没敢再多对郝东说些有的没的。
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188。　地道里的地洞

　　　　这一夜总算平安度过，第二天一早阿吉纳就带着一身的晨露站到了探险队跟前。

　　　　这意味着一会儿郝东他们就能毫无顾虑的下地去了，外头这里等人来处理那条大蛇尸体的事儿可以全部交给这个小伙子。

　　　　当然就算阿吉纳到了，女王也不会说就决定地面上一个人也不留了。潘翔这个有身手缺经验的家伙还是被留在了营地里和阿吉纳作伴，顺便照管无线电台。

　　　　按昨天戚绝他们下去之后观察到的情况来看，这底下是人工建筑，普通的无线电信号肯定连接不通。

　　　　所以他们这次是全部换上了专门配置的带强力信号发射装置的无线电，这就需要地面电台保持接通了。

　　　　潘翔虽然很想继续跟着他家少爷，但对于这个大家全票通过的决议还是不敢有反抗，只能委屈的蹲到电台前头去。

　　　　只是没想到这段时间里和他似乎已经相处出感情来的白星，在挣扎了很久之后，终于做出了决定，也跟着坐到了他身边，而不是继续粘着郝东了。

　　　　这让郝东有些淡淡的忧伤，尤其是被二狗说他“对白星已经没有吸引力了”之后。虽然他觉得自己也不需要这种吸引力，但明确的被抛弃还是很让人受伤的。

　　　　看到郝东垂头丧气，戚绝习惯性的用自己的大手揉揉郝东的脑袋：“我在。”

　　　　于是原本还是二狗欺负郝东玩儿的气氛，突然间就转变成了某种诡异的粉红泡泡场景。

　　　　二狗觉得不管他对这俩人的关系报什么样的想法，眼下这种氛围都十分挑战他的神经，这让他不由自主的就“啧啧”出声。

　　　　结果他群嘲的话还没出口，头上也被一只大手给压了压，赵政的声音听上去还挺一本正经：“咱不羡慕哈。”

　　　　于是二狗暴走了，一边大骂“操你大爷”一边撵着赵政绕了营地好几圈。

　　　　对于这种郊游一样的氛围，女王除了扶额几乎已经没有别的办法。好在闹归闹，正经该做的事儿大家也并没有耽误。

　　　　下去还带着马匹