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农门田女-第18部分
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可是如果在城里的话，至少就可以解决路途遥远这一个问题，何况住在城里，很多东西都需要用买的，这对我们来说，虽然也不方便，可是，同样也是我们的机会啊，别人也需要！”
看带弟想反驳又不知道该怎么说的样子，招弟叹了一口气，算了，慢慢再说吧，其实她也很纠结的，她现在的心情，就跟以前那种既向往田园风光，又舍不得城市霓虹的人一样的，各有各的好处，也各有各的不便。
情感，我所欲也，理智，亦我所欲也，怎么选，好像都有遗憾都会变成错的，这是生活版的红白玫瑰！
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61、奋斗的理由（四）
其实，自己不想做，也不忍心推给妹妹们做，还有一个最简单的解决方法请人做！
不同于后世那昂贵的人工，好一些的保姆工资比才出学校的大学生还高，更不要说金牌月嫂的工资更是他们的两三倍，这时候最便宜不值钱的，就是人工。
成年人有力气有技艺在身的还好，要靠这养家糊口，工钱虽然相比之下很低，也还算过得去。
而那些力气不足没有一技之长的，特别是没有长成的少年人，能有几个刚刚够令他们果腹的不会饿死的工钱已经算是赚到了，很多人更几乎等于完全不用钱，比如学徒，又比如加工只为令自己的东西更容易卖出去的那些人，对他们来说，没有什么成本价的概念，只要自家没有花钱的东西卖出去了，这就是赚了。
还有另外一种，那就是奴仆下人，一次投资，受用终身，甚至连他们的子女也是属于自己的财产，而所有的这些人，一个不高兴了，还可以买卖，算下来，等于自己几乎没花钱，就有人替自己做事还能够创造价值。
招弟也打过雇佣一个人在镇上替自己看铺子，这样自家还是住在村子里，能够最大限度的节约成本，问题是，在这个没有有效手段来保证雇工道德的年代，没有人看着怎么才能不令雇工见财起意，不用盯着的手段招弟不会，可以要分一个人长住镇上，家里还是分成两半，这跟她所顾虑的又有什么两样呢？
还白白增加了成本。
与其这样，即使再怎么不适应把人当做货物，但是招弟还真的动了买一个人来做事的念头，毕竟这是受到这个时代官府所保护的契约，当你不能改变整个社会形态的时候，那就只有适应。
只要在这个主仆关系中能够保持初心，只是形式不同，依然把它当成一段雇佣关系来也未尝不可。
只是，这又要说到这边的特殊了，在其他地方，遇见灾年荒年过不下去卖儿卖女的，跟孩子感情不好卖掉换钱的，本身就是下人生的家生子的，为奴为婢的不少，乡间长工佃户更是大把。
可是这里，可以当做游戏里的一个新手村来看，所有人初始属性都是一样的，对他们来说，用命换来了平等，开荒令就是他们立足的根本，只要自己肯干，小心保住自己的命，熬过最初一无所有的情况，就换取到了生存的空间。
这十多年间，小灾小难有点，大灾大难却是没有，也是这几年才逐渐发展起来，还没有能够引起别人觊觎的本钱，加上这个朝廷还不错，禁止逼良为贱，下令拐卖人口入重罪，一有发现，卖家死罪，买家重罚，当犯罪的成本和利益成反比的时候，除非有特例，不然铤而走险的人没有几个，虽然不禁止人口买卖，但是都是由官府许可的人牙子经手，中间虽然还是有些不好说的事情，但是，除非是能够确认没有人去告状，只要有人告，并且言之有据则必追必究的法令到底消除了不少隐患。
这也导致了目前这里没有人口市场，谁都宁愿苦上一两年，就能够拥有自己的土地，谁想去给别人做牛做马任打任杀呢？
当然，这也是因为这里没有需方市场的关系，但是过上几年就不一样了，等大批人从繁华之地来到这里后，必然会对这里的一切带来地震似得冲击。
招弟，其实更多的，也只是在为未来的某一天做准备而已，不想做的事情那么多，那就必须先有不用做这些事情的底气。
所以招弟想挣钱，挣很多很多的钱。
为了这一天，现在就必然要辛苦，今天的劳累，是为了未来可以再不用这样辛苦。
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62、冰粉
帮助招弟把所有的豆子都泡好，家里能够先做准备的都做完准备，确认即使自己到时候赶不回来招弟自己弄饭也很轻松后，带弟才带上钱，扛着扁担买坛子去了，坛子不重，问题是体积大还不好拿，没有工具简直会坑死人的。
等到来弟盼弟带着小宝回来后，赶在吃饭前，带弟肩扛手提的，也带回来了五个大坛子，姐妹几个又忙着清洗后倒扣着控水，趁着还有些光亮，招弟跟带弟进了储藏室。
将地窖里的东西清点了一下，出来后招弟不经意看见储物架上有一个布包孤零零的呆在一边，不禁过去拿起来看了一下。
这个储物架是她们新做的，自从需要大量用到香料之后，她们收集的东西是越来越多了，找起来特别麻烦，就做了这个储物架来放东西，其实挺简单的，就是分隔成一个个的格子就行，跟药店的药柜样子差不多，只是更简陋也没有密封功能，就那么粗暴的敞着，架子上写着名字方便找寻就行。
这个袋子却没有跟其它的袋子放在一起，而是隔了几个位置单独放那里，也没有写名字，招弟打开看了一下，是褐色的细小的种子，却想不起来这是什么东西，不由问了下旁边的带弟。
带弟看了一下，思考了一会，终于想了起来：“姐，你不是说这是什么野冰粉子吗？那次我们在山上去的时候你看见这东西开的花说的，当时不是还看见了象花苞一样的种子吗？你还偏要说象灯笼的，还说等到那个成熟了，里面的籽可以弄出很好吃的东西，到时候弄给我吃，我就把能够找到的全都收到这个口袋里了。”
是这样吗？
招弟回忆了下，好像跟着带弟上山的时候是有这么一回事，当初最先看见的是浅浅的蓝紫色的花朵，花不吸引人，花谢后结成的果实倒是长的挺好看，带弟还指给她看，那时候她对这个没有零食可吃的世界怨念都快化成实体了，突然看到这个一下子就把记忆拉回到想吃什么都无比方便的过去，似乎都能感受到冰粉那的口感，几乎是暗暗吸着口水给带弟画的这张大病，想想也真是可怜，什么时候，街边随处可见的一碗冰粉都这样可望而不可及了啊，其他的那些更是大概这一辈子都没办法能够吃到了吧？
不过，招弟捏着这一小口袋冰粉子突然想到了一个点子，吃的可以对付着过去，可是饥饿好忍，口渴难忍啊！大太阳下，汗出如浆后，如果来碗酸酸甜甜的冰粉，好喝又解渴，再吝于花钱的人，应该都不会吝啬那一个铜板了吧！
比较巧的是，招弟刚刚好对这东西怎么做印象深刻。
说来还是跟她那便宜奶奶有关，她小时候还是有些小伙伴的，大家一起结伴玩耍，孩子多了，扮家家酒啊，抓蚂蚱啊，漫山遍野的疯跑啊，小的跟着大的，都不用大人带的，招弟奶奶起初还是不管她的，落的轻松。
可是小朋友多了，就会有比较，那时候家家都一个小孩，还不得爱的跟眼珠子似得啊？
所以别人天天都有零用钱买东西吃，孩子多也不怕，街上的冰粉买一碗几个人一人一口也是可以的嘛！
今天你请，明天我请，轮到招弟的时候卡壳了，回去期期艾艾的跟奶奶说想吃冰粉的时候，奶奶很干脆的这东西还用花钱买？
结果自己弄了些冰粉子来揉半天，却不能凝结，反倒是在旁边看的招弟，被奶奶那随便冲了冲手就泡盆里半天，一直跟洗衣服一样揉个袋子给恶心的够呛，若是成功了还好，看着那跟琥珀色的果冻一样的冰粉，足以忘记它的过程，问题是到第二天那水还是浑浊的一盆，一下子就令人想到洗过衣服后的脏水。。。。。。
招弟从此以后再也不想吃街上的冰粉了，谁知道会不会跟奶奶一样呢？再加上后来又发生了些事情，奶奶不够喜欢她是一回事，遇到事情了跑别人家去骂又是一回事，小孩子的矛盾多单纯啊，可是被这么一闹，谁都怕惹到奶奶，叮嘱自家的小孩，渐渐的，就没人跟招弟玩了。
直到后来招弟自己到处跑，看到跟老家这边完全不一样的植物，居然也有同样的功效比较稀奇自己上手弄了下，才摆脱了这童年阴影。
因为对这两种形状完全不同，但是效果却一样的植物的好奇，还专门请教过人，一般的人只知道这两种东西不一样，一种能够成形，而招弟认识的那种不能，没见名字都是“野”吗？具体怎样却是说不出来的。
不过，什么能够逃的过无所不知的网络呢？
身边的人不知道，网上挂个问题，分分钟有人解答，甚至招弟还知道了那种传说中的“野冰粉子”，只要加石灰水凝固，依然可以成形。
不然，当初她也不敢夸口说弄给带弟吃了。
招弟赶紧去翻了下其它的袋子，翻到一口袋酸酸角的时候，成了，明天早点起来弄就行！
第二天一早起来就开始了忙忙碌碌，黄豆要蒸煮要晒，招弟多了个心眼弄了一部分用不同的方法做，还要把桶洗干净，把手更是要洗了又洗，恨不能搓下一层皮来，才拿布包裹了冰粉子，浸在手里不停的揉。
说起来也挺不合常理的，这些种子全都细细小小的一点，跟芝麻一样，怎么也想不到，一直揉一直揉，就会一直有琥珀色的丝透出来，直至凝固成那么大的一桶柔软的“果冻”。
用井水虽然方便一些，招弟却坚持把水烧开了之后再晾凉，这时候没有几乎马上就能见效的药，进口的东西，卫生上自然要更加注意。
把加了石灰水的桶放在一边等它自己去“变戏法”，锅里又开始熬红糖水，用开水化开味道没有熬出来的浓，很多时候，比别人多一点点就成功的秘诀，就在于细节。
熬好了糖水放一边晾凉，锅里接着熬酸酸角，熬好之后用布过滤后，一样弄罐子里晾凉。
招弟继续翻找着家里的存货。
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63、火了
一般来说，冰粉最基本的味道就是加糖水有个甜味就行，不过，再小的东西，在吃货们的手里也会做到极致。
首先，就是加酸，酸酸甜甜，在夏日来这么一碗，那才是清凉解暑，所以，即使别的东西没有，这酸跟甜都是必须要有的。
剩下的，就是各出心思了，有加芝麻的，有加花生碎的，加枸杞的，还有加水果的，加青红丝的，思绪这么一发散开，只要是喜欢的东西，坚果、水果、果脯、干果全都可以弄碎了放里面。
但是，喝冰粉，最重要的就是要“喝”那个口感，加那么多东西，一时新鲜还是不错的，最方便最经典最长盛不衰的口味还是那简单的加酸加糖，嗯，吃的来醪糟的人再加上一勺子甜酒酿，那才是吃了一碗想二碗，那叫一个爽！
醪糟今年没做，不过有做好的糖桂花，招弟找出来放好，等到桶里的冰粉凝结之后，拿勺子舀到碗里，装到三分之二处就行了，然后加糖水，酸酸角的水早用布过滤好了，少加一点，然后放一点糖桂花，送到了带弟手里。
盼弟和来弟带着小宝早就去了砖窑，招弟拿了个大碗舀了满满的一碗出来，在桶里还不明显，盛出来那从深到浅的琥珀色真是漂亮，虽然碗很粗糙，没有后世摊子上的玻璃碗晶莹剔透，但是冰粉本身颤颤巍巍的就足够吸引视线了。
带弟接过碗本来只想小小的喝一口，这冰粉看着就很有韧性的样子，加上看上去怎么都象固体，没吃过的人都有把它嚼一嚼的习惯性思维的。
没想到，被勺子搅拌过的冰粉一下就滑进了口里，滑溜溜的一团在口里，嘴巴一闭紧舌头轻轻一压就感觉它被轻易的压的粉碎了一样，都不用咽，感觉它自己就滑进了胃里，从嘴到胃，真是无一处不妥贴。
“姐，这个真的很好吃啊！”带弟眼睛亮闪闪的。
“嗯，喜欢姐在给你打一碗，以后再给你弄其它的！”招弟发现自己菜虽然弄不好，做这些东西还是可以的嘛。
最主要的是，她知道的东西多啊，以前的人限于交通不方便，小吃非常有地域特色，可是对她来说，这个束缚就没了啊，只是简单的把一个地方的美食推广到另一个没有的地方去都特别容易成功，何况是她现在在一个完全没有见过这些东西的地方呢？
把糖水跟酸角汁装进葫芦里，说实话，菜地那么多菜里，招弟最喜欢的就是各种瓜了，播种方便，又不用费心照看，可是产出却是几十上百倍，就不说南瓜冬瓜这种体积大的了，也不说佛手瓜北瓜这种产量多的。
蔬菜还会变成各种称手的工具啊！
丝瓜老了之后，丝瓜布就是天然的洗碗帕，浴花，前者不怕油腻，虽然这时候的菜想有油都少，后者么，丝瓜水美容养颜，这丝瓜布总也有一点作用吧？
但是更棒的还要数葫芦，没有塑料的社会真是各种悲催，就算可以用小罐子当瓶子用，可是一则重，二则没有密封性能好的盖子，可是葫芦除了不透明外，装各种液体真是不要太方便！
带弟一头挑着冰粉桶，一头挑着的桶放着碗勺子并且装了半桶井水在前面走，招弟另带了一个桶把葫芦放进去提着在后面跟。
离修城墙的地方还有些距离，但是已经是她们能够取到水的最后的地方时，招弟把葫芦拿出来挂自己身上，这个桶装了大半桶水，结果太重几乎是一步一挪
带弟赶紧单手扶好扁担，另一只手把水桶接了过去，招弟早已被打击的习惯了，上前两步走在带弟身边，时时刻刻注意着带弟挑着的桶盖着的布不被吹开。
走到目的地，大概一两点的样子吧，正是一天中最热的时候，勉强选了个树荫比较大的地方，招弟拿出一个碗先打了碗冰粉给带弟，然后扯开嗓子吼了起来：“卖冰粉勒酸酸甜甜冰冰凉的冰粉勒解渴又好喝的冰粉勒只要一文钱就可以买一碗了啊！”
不像卖饼的时候不买又质疑的人多，听到“解渴”二字，不少嗓子眼冒烟的人就已经动心了，这些人里头，一部分是带的有水的，可是到这个时候，水差不多已经喝完了，平时也就忍着，谁叫这城范围太大离人家远呢，想找个水源都难。
而另一部分人则是自己没带水的，吃饭的时候倒是顺便也送了水来，可是这不是时间过去很久了吗？
早在招弟喊的时候就有人过来查看，走到近前正好看见带弟的半碗冰粉，被勺子打碎的冰粉象是微风拂过的水面，波光粼粼的，琥珀色的冰粉，褐色的红糖水，还有浅黄色的酸角汁，看着就好清凉啊！
一文钱，就是买碗白水，这个时候说不定都有人愿意，何况这是能够看得见的糖水呢？
虽然不知道里面那东西是什么，不过既然是能吃的那就行。
过来的是三个人，其中一个很爽快的摸出一个铜板要了一碗，极有兴趣的看招弟舀冰粉，打散开，加糖水和酸之后，勺子在这么一搅，充分混合后再递过来。
冰粉这东西，本身就凉凉的，那碗又是在井水里泡了一路的，拿在手里就能够感受到凉意，送到嘴边一吸，冰粉就跟长了脚一样进了嘴巴，甜丝丝，凉悠悠，滑腻腻，凉透肺腑，这滋味，真是绝了，隐藏在甜味里的酸，回味生津，这清凉好喝又解渴还真没有说错！
有几个小孩能够拒绝果冻的诱惑呢？初次尝到冰粉滋味的人，就跟第一次吃果冻的小孩是一样一样的。
尝到甜头，三口两口把一碗冰粉喝完，随着空碗一起递过去的，还有一个铜板：“再来一碗！”
一般这种领头尝的，都象试吃的人，大多数人都是先尝一口，点评一下，让周围的人心里有个底，难吃的就闪，好吃的再慢条斯理的解决掉，谁知道还有这样不按条理出牌的人啊，一错眼，一碗就倒完了人家还买第二碗了
不过嘛，这东西真就这么好？
另外两个人互相看了一眼，马上摸钱：“给我们也来一碗！”
淳朴的人从来不吝于分享，他们回去面对别人的询问，炫耀两句比什么广告都强，别看那一桶冰粉多，耐不住这里人多啊！
不到一个时辰，居然就全部卖完了，招弟也没有想到，居然能够比自己想象中更加畅销！
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64、凉虾
东西卖完不说，很多人还问着明天是不是还来卖，愉快的定下了明天还来的承诺，招弟跟带弟挑着空桶回家了。
这冰粉实在卖的太快，说来她们的时间大部分是消耗在路上了，这个时候走回去，来弟她们都还在拉砖呢。
姐妹俩绕到砖窑那里，这连续不停的赶工还是很有成效的，取土的小山都明显的看出被削了个角了，借着平整出来的地方，加上忙完了秋收，制模的人又多了不少。
招弟跟其他人还真不大熟悉，路上也就几个人招呼带弟，现在大家对带弟的一身男装也视若无睹了，就算说起，也只是这几个小孩可怜，人，总是天生对比自己更弱的弱者同情的，自然也就宽容许多。
招弟唯一比较熟悉的王虎看见她们过来憨厚的笑着打了招呼：“你们姐俩挑这么多桶做什么的呢？这是过来接你们家小宝的吗？”
修城墙是每个村子都有人服劳役的，然后组织好分成一段一段的，招弟她们卖冰粉的地方虽然没有自家村子的，保不齐哪天就遇见了呢？
何况，自从她们在集市上卖过一回饼之后，村民们知道李家的几个小姑娘在折腾着讨生活也不是新闻了，所以招弟也就大大方方的说：“想着天热，挑了些水去卖呢。”
冰粉可不就是水么！
王虎这问话也不过是顺口，就跟哪里遇见都“吃了么？”一样的，不过是起个话头罢了，并不怎么注意答案的，只是顺着接下去道：“怎么来弟跟盼弟到处跟人问有没有粮食卖呢？这不才打的粮食吗？你们是怕粮食不够？到叔家来提口袋去吧，你们几个小孩家家的，有什么钱呢！”
刚刚丰收了的人，说话做事总是非常有底气的，只是他这样说，招弟却不能跟着接：“好勒，王叔家里有多的，我们就先上你家买，总归我们两家最近，还可以省几步路呢。”
“咳，看你这孩子怎么说的，什么钱不钱的，哪还能要你们几个小孩子家的钱呢。粮食不够了就上叔家来就是了，总有你们一口吃的。”
招弟很认真的跟他对着场面话：“怎么能不给呢，我们自己哪吃的了这么多，也是弄来做点饼子什么的赶集的时候卖几个钱，要是自己没吃的，自然不跟王叔你客气了，这不是想借个金鸡生蛋么，王叔你家有，就省了我们进城了，帮了我们大忙了！”
要不怎么说农民苦呢，辛辛苦苦劳作一年，自己吃的都是最差的卖不出去的，好的都要拿来换钱，即使价格不高，可没有别的法子挣那么多钱，再舍不得还不是得拿出一些来卖么！
好在这几年老天爷赏饭吃，粗粮占大头，吃饱还是没有问题的，逢年过节有个喜庆的事情，吃几天尽细粮也不会为难，只是节俭惯了舍不得，觉得没必要罢了，吃什么不是吃呢。
招弟说的虽是场面话，但是最重要的一点是说到了的，省了运输这一个环节啊！
把这时间拿来做砖，又是一天的工钱了啊。
自从这个砖窑开起来，村子里大半人心里都活动开了，还是识字的人脑子活啊，看看村长家，早早把儿子送去学徒，现在人家都自己做掌柜了，这能耐的！
生活从来都是比较着来的，最初全都是些无根的浮萍，提心吊胆的过着朝不保夕的生活，就怕哪一天没有跑过，被当兵的逮到，要么逼着扛枪打头阵，要么就直接做了攻城时候填坑的炮灰，早死晚死都脱不了一个死字。
能有自己的土地，有个安稳的生活，简直就是谢天谢地了，等到能够吃饱穿暖了，别人家过的更好，自己又不是那懒惰的，别人能行的，自家肯定能行。
所以现在，村子里想把孩子送去学徒的，没有十家也有八家了，更有想的更远的，暗暗的发狠想着存钱送孩子呢。
制模的人不少，看着王虎跟姐俩搭上话，手里的活计不停，分出一半心思来听着，看姐俩并没有否认来弟她们的说法，心里不禁都开始算着自家可以卖多少粮食了。
没有大的发话，谁知道那么小的孩子是不是说着玩的？被小孩子骗了难道还真能做什么吗？还不是只能自己心里闷着气，面上不能显，不然只有惹的别人都笑话的。
看到几个小的，带弟自己牵过了牛绳，来弟盼弟提着空桶，招弟�
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