美味的神话-第37部分

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　　　　祝大家新年快乐

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第一百零九章：海军司令

　　　　“尹主厨，既然误会解开了，你也给任局长一个面子，让他下个台吧，毕竟大家都没有恶意，只是想把事情调查清楚。尹主厨啊，这眼看就到晚上了，老首长可是有好几天都吃不下饭了，咱们事不宜迟，赶紧回去给老首长张罗一桌好饭吧”见到任东兴也服软了，李文海见好就收，赶紧说道。

　　　　尹心一边活动着自己被手铐铐得生疼的手腕，一边微微一笑，说道：

　　　　“哟，都到吃晚饭的时候了？您倒提醒我了。”

　　　　说完，尹心走回了牢房，片刻后端着一盘青菜盖饭走了出来，这正是汪军给尹心“加了料”的那一碗盖饭。尹心端起盖饭，递到了汪军面前：

　　　　“汪警官，今天的午饭承蒙你关照，专门为我加了料，可是我今天胃口不好，不想吃饭，你应该还没吃晚饭吧？所以拜托您替我吃了吧，浪费粮食可不好啊”

　　　　汪军望着这碗被自己糟蹋了的米饭，顿时额头上冷汗直冒：

　　　　“这个……这个……”

　　　　尹心冷笑一声：

　　　　“别这个那个的了，怎么，你不吃？是想让我向老首长介绍一下你加的那绝佳的配料？”

　　　　“别别别，我吃，我吃……”

　　　　见状，汪军只能吃了哑巴亏，心虚的接过了那碗掺了唾沫的米饭狼吞虎咽。任东兴与老人对视一眼，笑道：

　　　　“尹主厨，你怎么关心起他吃没吃饭来了？”

　　　　尹心微微一笑：

　　　　“他可是我的债主，我怎么能不关心他的死活呢……”

　　　　说完，尹心把手伸向了守卫拘留所的武警战士的步枪：

　　　　“你的95式步枪，借我用一下可以吗？你可以把弹夹拆了。”

　　　　武警战士把迟疑的目光投向了任东兴。任东兴满腹狐疑，但考虑到尹心拿一把没子弹的步枪也做不了什么，于是点了点头。武警战士拆掉弹夹，把步枪递给了尹心。尹心接过沉甸甸的步枪，稍稍掂了掂，然后猛地一枪托甩在了汪军的脸上，把正在对着米饭狼吞虎咽的汪军打翻在地

　　　　“尹主厨？你这是干什么？”老人向前一步皱眉道。

　　　　尹心把枪还给了武警：

　　　　“我不是说了吗，汪警官是我的债主，今天早上他给了我一枪托的债，我不把这笔债尽快还给他不是我的风格。汪警官，你的债我可还清了，咱们这下两清了对吧？”

　　　　满脸是米饭的汪军痛苦的倒在地上，捂着脸不敢多说，只能连连点头：

　　　　“还清了，还清了……”

　　　　“尹主厨，你这也太过分了吧，只是一枪托而已，你何必如此较真”任东兴上前一步怒道。

　　　　“任局长，你嚷什么嚷。你不嚷我还忘了，你还欠我价值4000块钱的一碗汤，还欠了我一只480元的碗，这4830块钱，你准备怎么赔我，现金还是刷卡？”尹心毫不退缩的说道。

　　　　“你……”

　　　　“哈哈哈哈哈”

　　　　突然，一直不苟言笑的老人却突然大笑了起来，拍着尹心的肩膀说道：

　　　　“好，好，你们都先冷静下。这个年轻人是个真性情的人，敢作敢为，敢爱敢恨啊？年轻人，斗胆拜问你高姓大名？”

　　　　尹心微微一笑，摆手道：

　　　　“我叫尹心，只是个做饭的，至于您所夸奖的，我一概不敢当，只是想讨个公道而已。听李会长的意思，您是来指教的？”

　　　　老人大笑两声，走到尹心面前拍了拍尹心的肩膀：

　　　　“指教不敢当，我第一不懂烹饪，第二不会烹饪，第三嘛，说实话，我一直也不怎么看重烹饪。我们老一辈人，是从苦日子过来的，有一块粗粮馍馍吃就已经是人间天上了，更不敢说烹饪食物一说，只要做熟了，怎么不是吃啊？可是最近，我这老人家的胃口越来越淡了，吃什么也不香了，天天也不惦记着吃饭，也不觉得饿，这样下去，该如何是好啊。”

　　　　闻言，尹心的心中微微一沉，这种症状，自己身为厨师，倒也不是没听说过，多半是老年人多发的肠胃性厌食症的一种。按照中医理论，人之所以会饿，是因为有胃气，如果伤了胃气，人就会变得讨厌吃饭，人是铁饭是钢，几天不吃饭，人就会越来越虚弱，最终虚脱而死……

　　　　胃气损伤主要有几种情况，酒后呕吐，辛辣刺激，慢性胃炎，脾虚体弱，看起来老人应该是属于后种，如果能够先打开老人的胃，滋补胃气，那么不管是什么，老人自然能够顺理成章的吃下去……

　　　　眼珠一转，尹心笑道：

　　　　“李会长这么看得起我，我也不能在这个节骨眼上掉链子。这样吧，我尽力而为，咱们移步到九州会馆怎么样？”

　　　　“九州会馆？嗯，好，李会长，看来你那个编辑的饭局要推一推了，你这么推崇的大主厨都亲自为我们下手了，我们又怎么能错过呢？”老人笑道。

　　　　“这可没办法，谁让我一时嘴快，向您推荐了这位尹大主厨呢。尹主厨，今天又要辛苦你给我一个面子了，请你尽兴而为吧。对了，任局长，难得老首长来兴致，你怎么能不陪客呢，一起来吃顿饭吧”李文海笑道。

　　　　任东兴正要拒绝，可看见老人脸色一沉，也只能赶紧说道：

　　　　“好好好，难得老首长来兴致，我陪客，我陪客我也真想领教一下这尹主厨的本事”说着，任东兴又瞪了尹心一眼，。

　　　　“尹主厨，你可听见了啊，连任局长都要来请教你。李会长说你能让我吃下饭，我不知道是不是真的，所以才特地来请教你的烹饪。如果你做得好，你就是我方志忠的救命恩人，小友，请你尽力去做吧，这条老命，交到你手上了”说着，老人猛地一挥大手。

　　　　“方志忠？”

　　　　闻言，尹心的表情一滞：“莫非……您是那位传说中的方中将？”

　　　　“废话，当然是他老人家，他老人家在海军当总司令的时候，我还只是一个海军下士，要不然我怎么能给他这么大的面子？”

　　　　显然对尹心不顾自己的脸面，打了自己手下的事情耿耿于怀的任东兴没好气的说道，那副脸色分明是在说：要不是老爷子给你求情，今天我非好好收拾你丫的……

　　　　闻言，尹心的表情也微微收敛，关于这个方中将，自己也听尹天地说过一二。方志忠可谓是传奇的将军，上过地面战场，执行过黑色行动，后来调到了海军，不久就在在海上重创敌国，打破记录。由于功勋彪炳，方志忠一路做到舰队司令员，后来又成为海军总司令，后来光荣退役，在天海市附近隐居赋闲，天海市许多军方警方司法部门的人才都是这位老人家当年手下的战士，没想到啊，今天竟要给这位老人做饭……

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第一百一十章：尹心出师

　　　　“心哥，你可算回来了”

　　　　见到尹心从李文海的轿车上走了下来，孙卓和路小雅顿时兴奋的迎了上去，关切的问道：

　　　　“你怎么样？在警局受委屈了吗？你的罪名洗清了吗？”

　　　　尹心微笑着耸了耸肩：

　　　　“我这不好好的吗？我早说了，没事，就凭张大用王肖天那两下子，奈何不了我，反而还会引火烧身。行了，这件事情我们慢慢再谈，先给我准备个灶台，我好好招待一下这几位贵客”

　　　　孙卓这才注意到尹心身后的方志忠李文海任东兴等人，做生意做精了的孙卓顿时热情的迎了上去：

　　　　“哟这可是百年难遇啊方首长，李会长，任局长，这都是稀客啊来来来，三位请上座，今天我做东，我做东。小雅，准备一间最豪华的包厢，再把我父亲留下的三参白鹿酒拿出来，我要好好招待三位”

　　　　路小雅应了一声就去准备了。接着，孙卓笑着递上菜单：

　　　　“老首长，您可真是来巧了，您看，这是我们现在的新菜单。尹主厨的主厨菜，果木烤鸡，日月一新，黄金大地，气蒸云梦，还有点心，薄荷绿豆沙，中东风味炒饭，除此之外，还有我们九州会馆兴盛了几十年的四宝，这四道菜可都是上品啊。您看看，想吃点什么？”

　　　　方志忠笑眯眯的接过菜单，仔细看了一遍，把菜单抵还给了孙卓：

　　　　“唉，果然还是没胃口，我，哪个也不想吃。”

　　　　“这……”

　　　　闻言，孙卓的脸色顿时一边，把探询的目光投向了尹心。尹心耸了耸肩：

　　　　“方首长是脾胃性的厌食症，已经几天没好好吃饭了，没什么胃口。老孙，你体谅一下。”

　　　　孙卓困惑的说道：

　　　　“那……我们该拿菜单上的哪一道菜招待方首长呢？”

　　　　尹心笑道：

　　　　“哪个也不能用。放心，交给我吧，我今天再露一手给你们看看”

　　　　说完，尹心径自走向了后厨。孙卓回过神来，盛情邀请道：

　　　　“来来来，三位，你们先请上座……”

　　　　回到后厨，尹心看见了正抱着膝盖在走廊上沉睡过去的南风舞和趴在南风舞身边静静睡去的雪味，顿时心头一酸，赶紧解下自己的呢子大衣盖在了南风舞的身上。南风舞突然惊醒，看见尹心，顿时急切的站了起来：

　　　　“尹心？你没事吧？他们……他们放你出来了？”

　　　　“喵”雪味也喵了一声。

　　　　望着对自己关切的南风舞和雪味，尹心会心一笑，摸了摸南风舞的脑袋：

　　　　“放心吧，我说过，他们奈何不了我。”

　　　　说着，尹心瞥向了一旁晃着尾巴的雪味，这句话也是说给雪味听的你看，小爷说不到晚上就能回来，怎么样？

　　　　“你少臭屁了，要不是南风舞找人救你，恐怕你现在早就被人整死了，得意什么啊……”雪味翻了翻白眼，拨动着小爪子给尹心发了一条短信。尹心望了一眼短信，苦笑一声，说：

　　　　“舞儿，谢谢你，我又欠了你一个人情。”

　　　　“没关系，毕竟，你也教会了我许多。”

　　　　闻言，南风舞俏脸一红，摇了摇头。一向强势的她，只有在尹心的面前才会露出如此柔弱的一面。

　　　　“好吧，机会难得，再给我做个副厨吧，舞儿，只有你做副厨，我才能感觉最安心。”尹心笑道。

　　　　南风舞点了点头。尹心会心一笑，换上厨师服，顺手把厨师帽戴在了雪味的小脑袋上，两个人走进了后厨，雪味戴着主厨帽跟在后面。两人一猫刚刚一走进后厨，顿时淹没在一片欢呼声中：

　　　　“是尹主厨尹主厨没事”

　　　　“还有舞姐在一起，在一起”

　　　　“在一起”

　　　　南风舞被阵阵欢呼声震得脸色红一阵白一阵，只能低下头装模作样的咳嗽了两声，而尹心却依然是一副无所谓的样子说道：

　　　　“我的私事你们怎么这么激动？急着掏份子钱？那好吧，谁叫得欢从谁先开始收，一个人一万块钱的份子钱”

　　　　“啊”

　　　　闻言，所有厨师都吐了吐舌头，不敢再多说话。尹心走到灶台前检查了一遍厨具，然后掏出本子，思忖片刻，再度开始按照“雪味思维法”开始迅速理清头绪：

　　　　“首先，现在已经知道，老头是脾胃性的厌食症，所以必须以为开胃健气的食物为优先考虑”

　　　　说着，尹心在本子上写下了“开胃”二字。

　　　　“其次，老头几天没吃饭了，胃部十分脆弱，不宜用太刺激的食材开胃。辣椒虽然开胃，不过对胃部刺激太大，且对老年人身体不好，所以辛辣类食材首先排除，不过如果是微辣，那就再好不过了。生猛海鲜虽然也可以开胃，不过对一个空腹了几天的人来说，海鲜会导致腹泻和胃部不适，也不能用。同理，油腻食物也不能选择。”

　　　　说着，尹心又写下“忌油腻辛辣生猛海鲜”。

　　　　“最后，考虑到满足几天不吃饭人的营养需求……嗯，酸辣汤最合适不过了”

　　　　通过推理法，尹心总算得出了结论，把本子放到了雪味的面前。雪味扫视了一眼本子，点了点头：

　　　　“嗯，不错，现在能**思考了，以后也算能独当一面了。那我再考你一下，今天我不告诉你任何菜谱，你按照我教你的组合方式，自己设计一份酸辣汤的菜谱，给你十分钟时间，开始写吧”

　　　　闻言，尹心也不含糊，立刻拿笔在本子上一阵奋笔疾书，时而划掉一个词进行修改，终于敲定了菜谱：

　　　　“油用三种，生抽，色拉，蚝油，料用五样，虾皮香菇冬笋胡萝卜里脊肉，主料用鸡蛋调内酯豆腐，配上香醋白胡椒，撒上一把葱花，齐活”

　　　　雪味点头道：

　　　　“嗯，配得好。不过，这最多也就是普通饭馆的水平，按照我的风格，可得加上几位够劲的才行”

　　　　尹心眼珠一转，笑道：

　　　　“我明白了。你的菜谱无非是四个字，精绝瑰丽，不加点中药香料都不算完。那再配上生姜佛手谷芽枳壳，各取一钱打碎，和淀粉一起揉进汤里，开胃助消化”

　　　　雪味这才满意的点了点头：

　　　　“嗯，不错，这才中我的意。尹心，你总算进了门了，也不枉我一直以来苦心教导。从今天起，你可以出师了”

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第一百一十一章：开胃菜

　　　　“嗯，不错，这才中我的意。尹心，你总算进了门了，也不枉我一直以来苦心教导。从今天起，你可以出师了”雪味点头道。

　　　　“啊？出师？雪味……你以后……不教我了？”闻言，尹心有点怅然若失。

　　　　“你现在基本学得已经差不多了，之前你在我面前也就只能算是个学徒的水平，如今你才配得上厨师二字，才能当之无愧的配得上主厨的位置。不过你放心吧，你要学的还多着呢，什么时候把我这几辈子积攒下来的菜谱全都抖你了，我才能放心让你去和十三人过招呢……”雪味说道。

　　　　“我可等不急那天了，我可还急着打造十三条狗链子，拴着十三人到处逛呢……”尹心这才放下心来笑道。

　　　　“贫嘴，还不快给客人上菜，一道酸辣汤打发要饭的呢？光开胃餐就得有两菜一汤。你再去下手，做个拔丝山楂片，记住，山楂要越酸的越好，再去做个酸梅薄荷鸭，和酸辣汤一块给客人送上去，这两道菜都简单，不用我一板一眼的盯着了吧？”雪味翻了翻白眼说道。

　　　　“得了您嘞，把心放您肚子里吧，您教出来的学生那还有错？”

　　　　说着，尹心笑着上了灶，虽然一直“雪味雪味”的叫着，不过尹心从心底里早就把雪味当成了自己真正的师傅，嘴上没到，心里，却早已经到了。望着忙开的尹心，南风舞也熟练的给尹心打起下手来，不多时，两道菜，一道汤，早已经端上了桌：

　　　　“拔丝山楂片，请慢用”

　　　　“开胃酸梅薄荷鸭，请慢用”

　　　　“开胃热汤，里脊豆花酸辣汤，慢用”

　　　　望着面前的两道菜一道汤，方志忠笑道：

　　　　“哟，怎么都是酸的啊，不怕把我的牙酸倒了啊？”

　　　　路小雅笑道：

　　　　“您放心吧，这些菜都是尹主厨卖力做出来的，酸胃不酸牙，好吃着呢，您请尝尝？”

　　　　“呵呵，好，那我可得尝尝。”

　　　　方志忠笑着点了点头，先夹起一片晶莹剔透沾满糖浆的拔丝山楂片在旁边备好的一碗清水里稍稍一蘸，送入口中，细细咀嚼一番后，方志忠点头道：

　　　　“好，先甜后酸，有甜有酸，这东西果然开胃”

　　　　说着，方志忠又吃了两块，笑道：

　　　　“嗯，还是咱们农村的山楂好，我怎么没想到这东西能开胃健气呢？”

　　　　在一旁一直酸溜溜的任东兴也夹起几块山楂扔进嘴里大嚼特嚼，半晌后冷哼一声：

　　　　“我看这厨子也没什么本事。不就是拔丝山楂吗？我也会做啊有什么好狂的？”

　　　　“被这么说嘛，来，任局长，再尝尝这酸梅薄荷鸭”

　　　　李文海笑着夹起一块鸭片放到任东兴面前的碟子里。任东兴夹起鸭片送入口中，回味片刻后，脸色稍有缓和：

　　　　“嗯，这鸭片做得倒是地道，酸甜清凉，肉味浑厚，不过，这也不代表这个厨子就有什么出色的地方。李会长，老首长，对面那家食为天的鸭片做得才叫不错呢，改天带你们去吃？”

　　　　方志忠一边细细咀嚼着鸭片，一边说道：

　　　　“不用了，就在这吃。小任啊，这鸭片可不简单啊，肥而不腻，清甜肥美，很容易下口，连我这么没胃口的，都忍不住多吃两片，足以见得，这个尹心主厨，确实不简单啊”

　　　　“我看，是您心理作用吧。”任东兴依然是一脸不屑。

　　　　“得了，咱还是喝点这开胃汤吧。老首长，说起汤，尹主厨做汤水是一绝啊他做的汤水，连食为天的那个祖老鬼都能征服，不知道今天如何？”

　　　　说着，李文海早已盛好一碗酸辣汤放到了方志忠面前。望着满满一碗汤，方志忠苦笑道：

　　　　“这个汤，好稠啊，看着，就不太想吃……”

　　　　“汤都做好了，不吃，不是太不尊重厨师了吗。来，老首长，尝尝吧，这也是尹心主厨一片心意啊。”李文海苦劝道。

　　　　“那，尝尝。”

　　　　方志忠端起汤碗稍稍吹了吹，然后端到唇边，稍稍的抿了一口。而下一个瞬间，就像有魔力一般，原本一脸嫌弃的方志忠，竟自动的张开嘴，大口大口的把酸辣汤灌下了肚子，喝完汤后，方志忠只感觉浑身出了一身细汗，原本衰弱的身体，好像在瞬间被打了一剂强心针，开始变得越来越强壮起来，原本毫无食欲的胃，现在好像开始逐渐苏醒，有了一丝饿意……

　　　　“好，好再来一碗”

　　　　方志忠意犹未尽的抹了抹嘴说道。

　　　　“好好好，老首长，您慢点吃，小心烫。”李文海又盛了一碗汤放在方志忠的面前，再度一饮而尽后，方志忠笑道：

　　　　“上菜，上菜我来胃口了，让厨师上几个好菜”

　　　　闻言，李文海顿时喜不自胜，对门外喊道：

　　　　“服务员？告诉尹主厨，可以上菜了”

　　　　服务员很快把这个要求告诉了报单员，报单员向尹心复诵了任务。接到了任务，尹心却没有去执行任务，只是翘着二郎腿坐下，吩咐道：

　　　　“来，拿个电饭锅来，做锅米饭。”

　　　　闻言，一干副厨们顿时傻了：

　　　　“尹主厨，你听错了吧，客人不是要吃饭，而是要上菜，再说还用得着您亲自来做米饭？酒店的电饭笼二十分钟就能做出300人吃的米饭，拿电饭锅想干什么啊？”

　　　　尹心漫不经心的说道：

　　　　“今天我这没有菜，他不是吃不下饭吗，我今天让他多吃点饭还不行。行了，你们快去淘米，我就要拿电饭锅做，小锅做出来的米饭香”

　　　　闻言，副厨们只能满头黑线的闪开。得，您是主厨，听您的就是。片刻后，香米淘好了，放在电饭锅里递到了尹心面前。尹心点了点头，对南风舞说道：

　　　　“舞儿，麻烦你看着做米饭，做到八成熟左右，叫我。”

　　　　南风舞笑道：

　　　　“好吧，随你喜欢还不行吗，我看着就行了。”

　　　　尹心点了点头，从王肖天和张大用生前最喜欢用的茶几下面抽出了一张报纸放到了眼前读了起来，怡然自得……

　　　　半小时后，吃了开胃菜和开胃汤的方志忠李文海任东兴三个人早已饿的饥肠辘辘了。方志忠好不容易才来的胃口，吃了尹心的酸梅鸭片拔丝山楂酸辣汤，现在正感到前所未有的饥饿。而任东兴刚到中年，也正是能吃得下饭的时候，被尹心勾起了馋虫却不管不顾了，这怎么能受得了，挥了挥手，把路小雅叫了过来：

　　　　“我说，你们这九州会馆也太不地道了半小时了怎么还没有菜，让我们枯等？你随便先上几个菜行不行？”

　　　　路小雅笑道：

　　　　“不行。任局长，尹心主厨吩咐了，今天您得先把欠他的钱都还清了，他才肯上灶，要不然，他断然不敢上灶，谁敢给吃饭不给钱的人做饭啊？”

　　　　“哎，这小子欠抽吧”闻言，任东兴顿时怒了……

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第一百一十二章：鸡蛋拌饭

　　　　“尹心那小子是欠抽吧？怎么能这么对待客人呢？4830元？他怎么不去抢呢”闻言，任东兴顿时怒了，拍案而起。

　　　　“任局长，尹主厨可没有在讹你，那碗鸡汤，是五色翎乌骨鸡的鸡汤，您可以去现在市面上查查五色翎的市价，绝对只高不低，要4000块钱，尹主厨已经是做了很大的让步了。”路小雅笑道。

　　　　“嗨我这一巴掌还扇到金砖上了”任东兴顿时恨不得一头撞死。

　　　　“行了行了，别耍派头了，客随主便，尹主厨还不是想给你一个教训，随他去吧”方志忠摆了摆手。

　　　　与此同时，厨房里，南风舞转头对尹心说道：

　　　　“尹心，八分熟了。”

　　　　尹心放下报纸笑道：

　　　　“哦？好啊，接下来，是时候给几位加点料咯”

　　　　说完，尹心打开了电饭锅，滚滚热气瞬间扑面而来，等热气散尽，尹心拿起一只勺子，舀起几勺子黄油倒进了米饭，把黄油和米饭拌匀，然后又依次撒入盐胡椒蒜泥，最后盖上盖子，等米饭闷烂。又过了十分钟，尹心才关掉了电源，把这锅米