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冷宫公主种田记 征-第79部分
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三个儿媳干笑着道:“我们也没料到那秘方这么简单,人家一琢磨就琢磨出来了,当时娘眼睛也只剩下秘方了,哪想得到这许多,娘,事到如今便算了罢,你总不能因为这个事去吵,当初也是签了契约的,再吵也是无用的,反而与钟家关系闹僵了倒不好……”
“还用你们说?!”田桂花瞪了她们一眼,心中有气,自然是朝着她们发的,不过心中还是堵着一口怨气,冷哼一声道:“若钟家还是以往的钟家,老娘早打上门去了……”
可惜早今非昔比,况且再吵也无用,她也吵不过那个丫头,再吵不仅关系僵了,那丫头也不会还钱了,钟家钱已经赚到了手了,还会再吐出来?!这是绝对不可能的事……
所以田桂花心里才郁闷着呢,老大不舒服的。
三个儿媳干笑着,脸早笑僵了的,不过,因为是自己的婆婆,她们也不好说什么,只能忍气吞声。才总共花了十八两买来的方子,今年到了她手里已经有十几两了,可以说一年就几乎回了本,加上她们隐瞒下来的收入更是多,这田桂花还不满足,比起她来,她们三个可真算是不贪心的了。
三人心中不屑,便只能暗暗的撇了撇嘴,却是不敢回嘴的。
田桂花过了好半天才从这栗子中缓过了神来,道:“他们家前些日子出的咸鸭蛋,我在家里也琢磨出了个方子,也折腾出来了,无非也是用盐水泡个一两个月弄出来的,这一回我也没那么傻再去钟家买方子让他们家赚钱去了……”
三个儿媳眼睛都亮了,喜道:“娘,你真琢磨出来了,味道一样吗?!”
“反正差不离,不就是一个咸味……”田桂花起身,从厨房抱出来一个坛子,道:“我昨天煮了几个吃,倒真是这个味道,你们回家也按我的方法泡一些出来,拿到镇上去卖,他们钟家卖十文,我们卖九文,就不怕卖不掉……”
三个人见有钱赚,忙不迭的应了,喜滋滋的道:“好好,可是,娘,这鸭蛋我们从哪儿去收?!爹会给我们吗?!”
田桂花瞪她们一眼,道:“说你们笨还真是笨,让孩子们去要,就说孩子想吃,不信那老东西不给……”
………………………………
第236章 赚钱
三个儿媳满脸喜色的应了,又听了田桂花折腾出来的泡咸鸭蛋的方法,这才喜滋滋的回了家,发动了女儿孙子们去跟牛老根要咸鸭蛋,她们也想清楚了,跟牛老根要的也有限,其它的,她们就用自个儿卖栗子赚的钱多买一些回来,偷偷的泡着,到时候卖出去,还是进了自个儿的口袋,从牛老根那儿要的泡出来的卖的钱才交给田桂花。特么对于我只有一句话,更新速度领先其他站n倍,广告少
现在她们早尝到了好处,哪里就肯轻意的再让利润让给田桂花了?!一个个的只想卯足了劲去挣钱呢。
不得不说这田桂花也算是聪明的了,就这么琢磨着,竟也琢磨出来了,虽然她没有想到要用酒,但用盐水泡出来的确实滋味也差不离,无非用的时候长一些罢了,这倒是不碍事的。
对于这一点沈思思虽然不知道,她倒是不在意的,反正她早已料到这方子保不长,毕竟这么简单。
虽然咸鸭蛋保不长,但是皮蛋不一样啊,过了这些天,皮蛋也早焖好了。她便剥了一个出来,尝了尝味道,笑着道:“终于好了,嘿嘿,晚上弄两盘子大家尝一尝……”
钟根生笑了起来,却也惊讶的很,道:“这蛋怎的是黑的,这皮上面是啥?!”
“是松花,这也叫松花蛋,虽是黑的,却极好吃呢,卖相也好,人家没见过,物以稀为贵嘛……”沈思思笑着道。
钟根生也尝了一口,皱着眉头道:“这个味道怪怪的,不难吃,可也不算好吃啊……”
“爹,这个还没拌上作料呢,急什么?!”沈思思笑了起来道。
钟根生一叹道:“也对。”
沈思思又扒开了包黄土比较多的那一堆,剥了壳后却是黄色的,弄的钟根生更吃惊,“咋?这蛋还会变色?!”
“就这两个颜色,没别的色了……”沈思思笑着道:“颜色不同,味道却是一样的……”
钟根生想着便笑起来道:“这个可真神奇,就这么简单的材料竟做出这样的东西来,我现在倒相信这个真可卖到二十文一个了……”
“嗯,进了饭庄,它就是独一无二的冷盘菜……”沈思思笑了起来,做成功这个,真的让她很高兴。
她的食神塔真是一个好东西,哪怕她从现代而来,她哪里可能记得这些东西,可有了食神塔就不一样了,里面什么食谱没有?!只要她想找,想做,找到材料,按着方子就一定能做出来……
这空间可真就是一个极品的外卦啊。
晚上沈思思就将这皮蛋切了两盘子出来,洒上炒的很香的加了各色调味料的剁椒汁淋在上面,红红的剁椒汁配上这颜色奇怪的皮蛋,就极吸引人,再浇上一点子麻油,那香味就出来了……
众人吃的很欢,纷纷表示很喜欢。
吃完饭沈思思就将皮蛋的多种做法让四宝给写了下来,甚至写了好几份,拿了一份出来,第二天那个伙计来拉底料和咸鸭蛋的时候,她就将皮蛋用另外的桶装了一桶,把方子递给伙计,让他回去了。
现在拉什么都是四宝记账,然后何掌柜再统一付账,所以倒不必急着跟何掌柜要钱。
不过二十文一只啊,何掌柜估计会把这皮蛋给卖到一百五十文以上吧,不然他可根本不划算,毕竟皮蛋的成本大,最少四个切一盘,还得再烧上香料剁椒汁,这些也是要钱的,这剁椒可是钟家提供的,但是却提供的少,虽然价格什么的并不算贵吧,可也要人工费啊,所以至少要一百五十文以上,他才有赚头,不过以县城的消费能力来算,这并不算什么……
富贵的人多着呢,吃个新鲜是正常不过的事情。
沈思思看着四宝记的厚厚的账,便笑着道:“以后分日账本,月账本,年账本,这样子一查便明了,也不必翻着这厚厚的账本看的心烦,以前家里生意不多倒没什么,若是以后生意大了,难免费时费力,所以以后每月初一一小结,记总账到月账本上,年初一再一结一年总账进年账本,这样倒是一目了然……”
四宝一点就透,明白了过来,道:“好。”
沈思思这才将账递给了他,进了屋笑着道:“爹,娘,看来我们得要多做些皮蛋了……”
钟根生自然笑着点头,道:“只是以后卖得多了,我们不得要到作坊那里找人做,这方子这么简单,万一……”
沈思思一笑道:“现在鸭蛋少,也只能供应一点点,自家做了便算了,以后生活大了的时候再说,到时候直接移进作坊,找可靠的人做,工钱开高一点,也不算什么,即使真的有人弄了方子出去,又能怎么样呢,只能小规模的弄,对我们这种大规模的作坊也起不了什么作用,况且他们真弄到了,也只能在外头卖一卖,这二十文一只可算是贵的了,卖不卖得出去还真难说,我们是直销往我们的火锅店的,怕什么?!还怕他们不收?!所以,爹,你也别太担心了……”
“这倒是……”钟根生这么一想便明白了。笑着道:“是我太贪心了……”
“也不是贪心,只是我们不能永远留着方子的,既然要做这个就得做好方子泄漏的心理准备,不过其它的却不好泄漏的,这些也不过是因为原料简单,保不太住,其它的就不会的……”沈思思笑着道:“再者说,我还会想别的赚钱的办法,这皮蛋赚的还算是少的了……”
听的钟根生咋舌的很,道:“土妞啊,这蛋收过来才一文,加上原材料不过才两文多一些,你可是翻了十倍的卖啊,怎么的还不算赚呢……”
“爹……”沈思思一笑,道:“你知道我们卖底料包和卤料包一包赚多少吗?!”
钟根生立即不吭声了,他知道这自是极赚的,顿了顿,便好奇的道:“土妞,咱们家现在有多少钱了?!”
他不识字,自然看不懂账本,虽然知道家里每天都进账不少,却也没具体的算过,所以也就好奇一问。
沈思思左右瞄了瞄道:“告诉你哦,爹,我手里现在差不多上万两了……”
钟根生吓的都呆住了,看了一眼何阿秀,口干舌躁的道:“……真,真的?!”
“千真万确啊……”钟根生简直说不出话来了,呆呆的道:“……怎的这般多,明明家里也在花钱……”
与赚的钱比起来,花的可都是小钱。
钟根生急忙道:“……这个可别出去说,别人知道了可不得了,还有,也别告诉你娘了,她见识少,万一吓着了可怎么办。”
沈思思笑着道:“知道了,我不告诉她。”
她看了一眼正在忙着的何阿秀,倒是没听见她和钟根生的谈话,这才松了一口气,笑着道:“所以,爹,你也别担心自己的养老钱,家里现在怎么花都够了,我以前说过以后会给你和娘穿绫罗绸缎的,只是现在穿太打眼,等二宝三宝考上秀才,你们就能穿了……”
“爹也不在乎这个,只是爹还是很欣慰,土妞,爹最是相信你的……”钟根生慈爱的道。他毕竟在外面跑的时间长了,承受能力自然非何阿秀可比。
但是,他又忧虑的道:“土妞,这些钱你都放家里吗?!这太不安全了,咋办?!”
“没事,我存进钱柜了……”沈思思笑着道:“哪能放在家里呢……”
“这倒是,太打眼了,”钟根生松了一口气。
沈思思却想着她存钱的地方可比钱柜更隐秘更安全,谁能猜得到?!
何阿秀将地窖里的鸭蛋拎了出来,道:“你们父女俩嘀嘀咕咕说什么呢?!鸭蛋都弄出来了,我们到后院去做吗?!”
钟根生笑应了一声,拎着鸭蛋往后院走,一面笑着道:“也没说啥,就是聊一聊这些蛋能买多少钱……”
何阿秀是压根不知道家里卖了多少钱的,只是她每天有村民过来买买猪杂,卤汁什么的,几个月下来进账也不少,足有十几两,心头早高兴的不行,家里的吃喝开销基本上都是从她手里出来的了,买个蛋,买个鸡之类的,在村子上倒不费什么钱,这些都便宜,这么点进项都了不得了,更何况是土妞又卖咸鸭蛋又卖皮蛋和卤料包的了,她便笑着道:“土妞现在身上有几百两了吧?!咱们家日子可是越来越好过了……”
沈思思与钟根生对视一眼,沈思思便笑着道:“是啊,娘,快上千两了……”
“这么多啊……”何阿秀还乐呵呵的,道:“我只道家中出去的也不少,以为有个几百两就顶天了的,没想到这些还真是赚钱呐……”
钟根生到了后院便将鸭蛋给放了下来,笑着道:“那是啊,没听村子里的人都说咱们家土妞是个小财神爷转世的嘛……”
何阿秀便呵呵的笑了起来。
沈思思一面与他们一起做皮蛋,一面道:“……爹,这荷叶快败了,这茎倒是能抽下来吃了……”
………………………………
第237章 藕
“一会儿我来弄……”钟根生应了一声道。提示这本书第一更新网站,百度请搜索15。1看書網
沈思思笑着道:“太嫩的时候我不敢弄呢,就怕弄坏了它,败了底下的好东西就麻烦了,现在虽然老了些,不过也能尝个鲜,晚上炒一盘吃吃看……”
“好……”钟根生笑着应了。
何阿秀吃惊的道:“咋?这底下还长了东西呐?!”
沈思思神秘一笑,道:“是啊,娘,这底下长的可是好东西,以后可会变成金子哟……”
何阿秀张大了嘴,实在有点滑稽,道:“啥,金,金子?!”
钟根生也疑惑的看着她,沈思思笑着道:“打个比方而已,把底下的东西卖出去就成金子了……”
两人松了口气,若这个东西真能生金子才叫真的吓人。
鸭蛋有限,两人动作又快,很快就又做好了一批,放到了地窖里去了,钟根生便下了池塘,折了好些茎叶下来,又把所有的莲子全给摘了下来,按照沈思思的做法,将莲子全从莲篷里弄了下来,一部分吃了,一大部分就放在篇筐里晒了,留着冬天煮粥喝。
何阿秀吃着莲子笑着道:“倒是挺清香的,就是有点苦。”
“娘,你把中间的莲心摘掉就不苦了,不过这莲心是好东西,虽然苦却下火呢,摘下来也别丢,一会用开水泡了喝……”沈思思笑着道。
何阿秀将莲心一摘,果然就不苦了,笑着道:“还挺清甜的,我把这些莲心泡了茶来喝吧……这天燥,下下火也是好的……”
“是啊,等这些莲子晒干了,到了冬天,放一些到粥里煮了吃是极好的……”沈思思笑着道。
何阿秀便喜滋滋的去翻晒了。
钟根生倒是不爱吃莲子,不过他喝了一口莲心茶,也并不嫌它苦,只笑着道:“这茶放些莲心真不错……”
“爹,你爱喝吗?!”沈思思笑着道:“以后等大池塘挖出来,我们再种一些,到了秋天可以收获更多的莲子了,到时候把莲心都经抽出来,晒干了泡茶给爹喝……”
“好好好……”钟根生想到那个大塘便笑了起来,道:“后院的塘里鱼也养的蛮大了呢,再过不久可以捞了吃了……”
“嗯,这鱼长的还挺快……”沈思思道。
主要还是钟根生喂的勤,经常性的弄一些熟小麦洒下去,鱼有的吃,自然长的更快了……
说到莲子,沈思思都想吃菱角了,不过这里可是没有菱角的,不过空间里有,等大池塘弄出来,她也养一些,这东西可也是好东西呢。
沈思思晚上弄了炒茎叶来吃,虽然有些老了,不过口感还是过得去的,最重要的还是水嫩嫩的,毕竟是水生植物,倒还挺香。
荷叶也有些败了,沈思思做了最后一次的荷叶鸡,三宝吃的直打嗝,无奈的道:“……想要再吃就得等到明年了,土妞,这荷叶鸡可真好吃……”
“嗯,等明年荷叶生的多了,到时我们折一些晒干了存着,到了冬天也是能用的……”沈思思笑着道:“虽然口感比不上新鲜的,不过明年哪怕到了冬天想吃荷叶鸡也是有的了……”
三宝便高兴起来,沈思思还让大宝送了一些菜去给王驼子吃,王驼子最近菜是真吃的好,这是他一辈子加起来,哪怕过年都没有吃过的好菜,看到大宝来了,便紧张的道:“……怎么好意思总麻烦你们家给我送菜呢,其实我吃些白菜也行的,我自己也可以烧……”
大宝笑着道:“也不是特意做的,只是自家也要吃,多烧你的一份也没什么,你也别客气,以后也是我们钟家的人了,我们家自然是会给你养老的,我也算是你的子侄辈了,别想太多,我们家也是想真心的对王叔好……”
王驼子便眼眶湿润了,道:“你肯叫我一声王叔,我以后就是钟家的人,你放心,哪怕变成鬼,我也守着这里……”
大宝被他表忠心弄的头皮发麻,加上这里离坟地近,更是吓人,便笑着道:“王叔,你先吃着,我得回去了,家里还有活干呢……”
“好好……”王驼子将他送出门,这才回来,一面吃着饭,一面看着五条狗啃着大宝送来的骨头拌饭,以及还有一大碗的骨头汤,五只狗吃的头也不抬,王驼子笑了笑,又将手上吃下来的鸡骨头给扔了过去,道:“我也算是有福之人,没想到到了这把年纪,还能有这种福气,前半生受得苦也算值了,原以为是孤独终老,还怕无人送终,没想到,钟家人真是好人家啊……”
五只狗早抢骨头抢的打架了,哪听得懂他说的。不过有五只狗在这院子里,他也觉得不算寂寞,更何况白天还有人来上工,热闹着呢。
皮蛋和咸鸭蛋在福满楼大受欢迎,很快市集上倒是有人卖咸鸭蛋了,不过这皮蛋却是无处去买的,所以众人也只有无奈的,想要吃个新鲜就得去福满楼,何掌柜是赚的满盘皆罐,心中满是高兴,当初选择钟家合作,真是一个绝妙的点子啊,幸亏他当初有魄力……
皮蛋无法做,但是咸鸭蛋可不止只有田桂花一家给琢磨出来了,毕竟这真的是没什么秘方,所以田桂花的三个儿媳一开始卖咸鸭蛋卖到九文还真的挺赚,每天都喜滋滋的,可惜好景不长,市集上卖咸鸭蛋的多了起来,慢慢的跌到八文,七文,五文,到最后只三文一枚了……
赚的少了,三个人也没那么高兴了,尽管他们现在收入还不错,但经过了高利润的开始,后期赚的少了,她们哪肯甘心,只咬牙这世上怎么这许多聪明人,怎么就这么快琢磨出来了……
所以这咸鸭蛋价钱越跌越低,市集上也越来越多,最后固定在三文一个,毕竟这东西费盐,再跌下去可就没赚头了。
这咸鸭蛋终于沦于大流,到最后人人都会做了,人人也就不稀罕了。这发生的经过非常之快,老百姓的领悟力真是超强的。
沈思思知道后也调整了价钱,往福满楼也是三文一个,只需他们固定在他们家买,所以何掌柜也没有什么不满的,反而感激钟家没有利用底料的事要胁他们高价买这鸭蛋。
毕竟市面上一跌,他一盘子的鸭蛋就卖不到一百文了,现在固定了价钱是三十文一盘,不过还是有赚头的。
皮蛋别人不知道方子,是真的无法模仿,就冲着这绝无仅有,福满楼依旧卖一百六十文的高价一盘,但照样有人点了吃,尤其是这鸭蛋的颜色,这滋味拌上麻油剁椒进了嘴真是没的说的,卖相好,看相也好,尤其是那种黑些的鸭蛋,蛋皮上还有松花,看上去就很高级,加上限量出售,所以福满楼照样生意很好……沈思思也就固定了价钱,二十文卖一只,也算是极赚的,这成本毕竟比咸鸭蛋还低,就是费些功夫,钟家夫妻更不怕费功夫,所以做的倒是挺及时……
不过田桂花就没那么高兴了,她三个儿媳妇也是如此,咸鸭蛋赚头太小,她更是郁闷已,又早听闻钟家的皮蛋卖到二十文一只,心里真是嫉妒恨,可却也没办法弄到方子。
比起这个方子,她更想得到的还是卤肉方子,可却找不到办法。不过作料坊那边现在只有王驼子一个人在,田桂花思考了思考计策,想着哪天就去看一看,不过这几只狗是个问题,不过总能想到办法的。
田桂花在家里琢磨来琢磨去的好几天都还没有定下来,狗不是大问题,只要确定那韩将军主仆不在作坊里,她是一点也不怕的。
*
静静的池塘看上去极为平静,但是这里面蕴藏了宝藏啊,上面的莲叶都枯败了,天也稍微冷了一点了,但是中午的时候还是挺热,秋老虎秋老虎,早上起来有点冷,中间就热死了,这温差大得惊人。
所以沈思思就定了这天中午开始下河挖藕,这古代是没有雨衣的,不能防水,所以他们也只有这么下河了,他们下水下惯了的,倒是不太在意。
大宝和钟根生一起下了河,本来沈思思也想下去的,不过,却被钟根生拦住了。
他与大宝也利落,按照沈思思的说法,便先用脚底慢吞吞的在淤泥里找着藕节,然后再闭气潜进去把藕小心的一节一节的没有弄断的全给弄出来,不过也没有一网打尽,总是隔一断距离才挖出一节,所以种子还算是留了。
他们都小心再小心,知道这是好东西,是沈思思嘴里的能变金子的东西,自然是没出意外的,藕一节都没有断,卖相极好,不过从淤泥里出来,真是不太好看……
两人便有些纳闷的道:“土妞,这到底是啥?!”他们真的惊讶于这塘底可真长了东西出来。
沈思思只还在盘算着那幅画要派上用场了,正乐不可支呢,一听他们问这个便笑道:“这叫藕……”
“藕?!”两人纳闷不已的看着她。
………………………………
第238章 画与藕
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沈思思也并不解释,只笑着道:“爹,明天我们带着小牛车将这些拉到边城,我想去见见成掌柜……”
县城福满楼太小了,估计藕价太高,也卖不掉,人们也并不一定舍得吃,到了边城就不一样了,她腹黑的笑了起来。
“边城?边城真的有点远呢,光靠牛车来回只怕要用两天……”大宝低声道:“土妞,你去干嘛?!”
“做生意啊……”沈思思笑着道:“就要趁新鲜才行……这些还是算少的了,不过也差不多了……”
算一算,也就百来斤,罢了,沈思思叹气,今年就少卖一点吧。
“要是一天回不来,我和爹就在客栈住一天,第二天再回,大宝你忙你的,管好家里的事就成了……”沈思思笑着道:“反正还有四宝在呢……”
“好吧……”大宝应了一声,这才和钟根生去洗身上的淤泥了。
今年才第一年
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