友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
大唐俊杰-第6部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
被王栋扶住双肩，这张家娘子，心肝乱颤。大唐的风气，对女子约束较为宽松，因此大唐女子也非常开放。
即便如此，大庭广众之下，被王栋钳住双肩，她仍是十分紧张，脸颊早已羞的滚烫，只是在夜色的掩护下，不太容易叫人察觉。
不过看王栋，眼神如此认真，张家娘子心中暗啐：“我这是在胡乱想什么呢！”
“初时又小又软，然后越摆弄还会越变越长、越变越粗、越便越硬……”当张家娘子，重复这些话后，整个脸颊，瞬间如火烧一般，狠狠的瞪了王栋一眼，嗔怒道，“流氓！”然后飞一般的跑开。
“啊？！”王栋大惑不解，一时没有反应过来。
一旁的那些樵夫，却是乐不开支，一阵哄笑。
“哈哈……”
“年轻人，想不到，你小小年纪，就会如此戏弄人，哈哈哈……”
一班老不正经，笑着对这边的王栋竖起了大拇指，王栋却仍是一头雾水，心中暗道：“难道，我说错话了？”
回想方才那张家娘子的表现，不由一拍脑门儿：“哎呀，我刚才都说了些什么！”
后知后觉的，王栋上前道歉，那张家小娘子，却红着脸将他训斥而回。
王栋无奈的耸耸肩：“看来这小娘子，以为我是在说那龌蹉的东西无疑了，不过，这有什么害臊的，没这东西，怎么生宝宝？”
纵使大唐女子再开放，也不可能在谈论男女之事方面，面不改色。
张家小娘子，对王栋噤若寒蝉，王栋无奈，只好折回，向那些樵夫打探关于“油条”的消息。
不过让他失望的是，“油条”一物，似乎还并未出现。
“唉，可惜，可惜啊。”王栋一阵摇头。
“年轻人，你为何要苦苦寻找那叫‘油条’之物？”众人不解。
王栋道：“诸位不知，若是油条配上这豆花一起食用，油条的香脆与豆花的滑嫩，在口腔中一齐搅动，那种味道，简直让人回味无穷。”
“真的有这么厉害？”
“有机会，一定要尝尝。”
“是啊是啊，和豆花一起吃，味道一定差不了。”
……
众人，被王栋形容的口水直流，未曾见过“油条”，却已心驰神往。
“年轻人，你既然知道此物，为何不自己做出来，让我们大家也开开眼界？”
“对啊对啊。”
众人目标，全部聚集在王栋的身上。
王栋一拍脑门儿：“嗨，我怎么把这个办法忘记了，多谢诸位老丈提醒，不才这就回加准备。”
“好，祝你马到成功。”
“多谢，多谢！”
于是，在一干樵夫的注视和鼓励之下，王栋大踏步的离开。出了东门，黎明的曙光，霍地照耀在他的身上，将他的身影拉的很长很长，上天似乎也在预示着什么。
那些樵夫，对王栋讲的话，让他茅塞顿开。
对啊，他不正在为酒肆声音冷淡而发愁么？今日，看那豆花如此受人喜爱，只要他再稍加创新，将他在二十一世纪吃过的“油条”、“豆花”组合销售，他有信心，这样的早餐，一定大受欢迎。
虽然，酒肆生意惨淡。未经允许，私开其他营生，似乎大逆不道。但早点一类，卖的时间较早，天未亮之时，哪个王家的人，会跑到这城外的酒肆来查？
最重要的是，只要认真经营，生意兴隆。就算是王家的人知道了，又能如何？难道，还有人会嫌弃，自己手下的产业挣钱多么？
如此一来，不止酒肆可能起死回生，他王栋，也可以从中获取一部分利润，用作赎身的资金，岂不是两全其美？
越是想，王栋心中越是觉得此路可行，回到酒肆，便一下子钻入厨房忙活起来。
虽然，王栋并没有炸过油条，但没吃过猪肉毕竟见过猪跑，曾经他几乎每个星期，都会去光顾一下油条、豆花的早点摊位，耳濡目染的，他也可以将炸油条的步骤，记个七七八八。
只不过，步骤虽然可以用眼记住，但炸油条的面料，他却还需要自己配制。
炸油条的面团，自然是经过发酵的面粉，这个毋庸置疑。隐约的，王栋还记得，油条之所以会炸的如此清脆、膨大，是因为用了明矾的缘故。
但是，具体要加多少的明矾，以及除了明矾还需要什么配料，王栋便一无所知了。
想要做出王栋心目中的“油条”，在一无经验、二无资料可借鉴的情况下，王栋惟有亲自做试验。
“炸油条，首先，当然是需要油！”
王栋在厨房中，一边嘀咕，一边寻找自己所需要的材料。一番翻找之下，这厨房中，除了米缸中仅剩的栗米，再无他物，看的出，这九公，已经是许久没未下厨做过饭了。
“算了，还是去城里早市，买些材料吧。”王栋思量之后，带上自己所有的家当，再次奔城内而去。
………………………………
第十八章 我要“发明”油条了
再次来到早市，天已大亮，街道两旁，摆满了各色摊位，街道上行人川流不息，一片热闹景象。
除了卖瓜果、蔬菜的摊位，还有不少小吃摊位，各色蒸饼、馒头、糕点，款式精致，看上去便美味十足。
“这位老丈，请问一下，你们这里蒸馒头所需的发酵粉，什么地方有卖？”
“这位娘子，请问，您知不知道，哪里有出售明矾的地方？”
……
王栋，见人便问，大唐的人民倒是耐心好客，最大程度的帮助王栋解决问题。经过将近一个上午的折腾，除了明矾之外，面粉、食油、发酵粉等东西，他都已买到手。
只不过，买这些东西，也将他手中的钱，花了大半。
背着十几斤的面粉，王栋东奔西走下来，也显得十分疲惫。可是，制作油条，最重要的“明矾”却仍下落不明。
“难不成，这个年代还没有明矾？不可能啊。”王栋一边皱眉，一边继续向着过往路人询问。
“这位小娘子，请问一下……”
“是你？”
王栋这才发现，正在询问之人，正是黎明之时，那卖豆花的张家小娘子。此刻，她许是收了摊位，出现在这里，很巧的两人又遇到了一起。
“原来是张家娘子，”王栋脸上有些尴尬，“清晨之事，实在是在下唐突了，小娘子切莫见怪。”说着话，他学着古人的模样，深深的鞠了个躬，以显自己的诚意。
小娘子道：“好啦好啦，原谅你了。”
“那就好，那就好。”王栋点头，目光移到别处，有些不敢与这小娘子对视。
小娘子似乎还记得王栋提过的所谓“油条”之物，也装作看向其他地方，显得十分随意的问道：“你的油条，做出来了没？”
“还没有。”王栋叹道，“现在，我还缺少一种材料。”
“是什么材料？”张家娘子转头，抬头望着这边王栋的侧脸，看着他认真思索的模样，在晨光的照耀下，有些发呆。
王栋叹道：“是明矾。”
“明矾？”小娘子盯着王栋的脸，道，“跟白矾，是什么关系？”
“什么？白矾？”一听张家小娘子这声音，王栋一下子兴奋起来，高兴的将目光望向这边，正“逮”住盯着他看的某人。
仿佛是做贼被抓一样，张家小娘子一下子将头扭到一旁，脸颊却是红成了一片。
“你知不知道，去哪里买白矾。”王栋一激动，双手又抓上小娘子的双肩，这让她羞的更厉害了。
“你……你放开我。”小娘子娇声抗议。
王栋一愣，这才发现，自己太过兴奋，举止有些逾矩，立刻尴尬的收回自己的双手，一脸歉意的道：“对不起，刚才我实在是太激动了。不过，我真的希望，你能告诉我，到哪里，才可以买到你口中所说的白矾。”
以王栋中学的化学知识，明矾、白矾乃是一种东西的两种叫法。
怪不得，他询问其他人，都得不到明矾下落，原来是叫法不同。
“你随我来。”
对于王栋一而再“粗鲁”的冒犯下，这小娘子却也是大胆，竟然毫无戒心的，就这么带领着王栋，向着城内药店走去。
因为只有在药店，才有白矾的存在，他们将白矾当做一味药材，用来医治痰饮、泄痢，有除风去劳，消痰止渴之妙用，蛇虫伤螫，亦可取其解毒。而用白矾入食物的，却并不多见。
这张家小娘子，之所以肯为王栋带路，也是出于她自己强烈的好奇心。
小娘子被王栋所形容的“油条”吸引，她十分想看看，这到底是什么样的东西。
来到药店，抓取了几两白色粉末装的白矾，王栋心中，炸取油条的材料，已经具备。
接下来，他便要和面、发酵，然后实验何种比例的明矾，才可以炸出最好的油条。
只不过，一想到“和面”，王栋却是有些头大。二十一世纪，莫说他唐唐一名大律师，纵是普通的城市居民，亲自和面蒸馒头的也是少之又少。
现在，来到了这大唐，“和面”两个字说起了容易，但对王栋，却是十分艰难。
“你要的白矾已经买到了，怎么你看上去，还是愁眉苦展的样子？”小娘子蹙着眉头，清脆的声音传来。
王栋的目光望向这小娘子，头脑中突然闪过一个想法，遂问道：“小娘子，你会不会和面？”
“和面？蒸馒的那种？”
王栋狂点头：“没错没错。”他虽不确定，也应该相差不远矣。
“会。”
小娘子的回答传来，王栋顿时乐开了花，他望向小娘子，发现她的脸上，似乎散发出“神圣之光”，如同天降的福星一般。
见王栋笑眯眯的望着自己，那小娘子，倒是有些心中发虚，她不知，这王栋又会有何种怪异的举动。
只见王栋高兴道：“那我请你帮忙，你愿不愿意？”
“帮忙？”小娘子眉头一皱，一脸的警戒的望着王栋，“你想作甚？”身子也悄然向后退去。
王栋见小娘子欲远离自己，一下子拉住小娘子的柔荑，焦急道：“现在，只有你可以帮我了，大不了这样，我不让你白帮忙，我付你工钱，你看好不好？”
说着话，王栋便在身上一阵摸索，片刻之后，将他仅剩的几文钱塞到小娘子的手中。
“我现在只有这么多，你只需要帮我一天，求求你了。”
一个“求”字，重重的敲在那小娘子的心扉之上，有生以来，第一次有男人“求”她。在这个男性为尊的社会，一个女子，被男人“求”，是一件何等值得骄傲的事情。
小娘子，被王栋一个“求”字打动，立刻故作豪迈，道：“好！既然你求我，那我就答应你！”
不得不说，古代人的心肠很直。王栋几句话，这小娘子，便轻易的答应了他的请求。这种人，若是放在二十一世纪，怕是属于那种，被卖了还帮人数钱的主儿。
“我想请你帮我和面。”
“好！”小娘子，答应的颇为干脆。幸好王栋不是什么坏人，否则……怪不得古代有那么多的痴情女子薄幸郎，原来是她们都太傻。
………………………………
第十九章 缺粮的大唐
老九宿醉醒来，头隐隐作痛，本想找些酒来压压惊，耳边却隐约传来“谈笑”之声。
“嗯？”
老九艰难的睁开眼睛，这才发现，天已大亮，脑袋浑浑噩噩间记得，昨天老三好像给他又派了一个帮手来。
摇摇晃晃起身，老九循着声音而来，在厨房门口，终于听的真切起来。
“王郎，我们干什么要活这么多的面？”一个女子的声音传出。
“当然是做实验了。”
“实验？何为试验？”
“比如说，我知道炸取油条，会用到什么样的材料，但我又不能确定这些材料的比例，自然就需要做实验，来获取正确的比例喽。”
“奴家还是有些不明白。”
“不明白不要紧，按照我说的办，一会儿就有答案了。”
厨房中，传出一男一女的声音，门口的九宫眉头微皱：“昨天我记得是一个人，何故又多了一名女子？”
带着心头疑问，九公迈步而入，一入门，却是发现，厨房之内的案板之上，竟然排列着数个面盆。而在面盆的一侧，一男一女正在谈笑风生。
“你们两个，在厨房做什么？”
王栋、张家娘子完全没有注意到门口的动静，九公这突然一出声，吓了张家小娘子一跳，惊呼一声，手里的面盆，差点摔在了地上。
王栋转过身，发现原来是九公站在门口，笑道：“九公，你醒啦。”
“我在问你，你们两个在做什么？”九公皱眉，记忆中，昨日老三带来的人，似乎并没有这个小娘子。
王栋走过来，解释道：“是这样九公，今日早市，我在市集碰到了这位小娘子，想借她的妙手，做出一样东西来。”
“奴家有礼。”小娘子站在一旁，微微施礼。
“做什么东西？”
“此物唤作油条，若是与张家小娘子的豆花搭配在一起，可谓早餐黄金搭档。”王栋，十分有信心的说道。
九公听着一个个新鲜的词语，从王栋的嘴中冒出，眉头微皱：“油条？黄金搭档？”
“没错，王郎不会和面，这才特意请我回来帮忙。”张家小娘子乖巧的说道。
九公望了那小娘子一眼，道：“你这小娘子，胆子倒是很大，也不怕他是坏人，就随他出了城。”
王栋笑道：“哪里会有这么多坏人，张家娘子，你说是不是？”
小娘子抿嘴不语，其实随王栋出城之后，她也是非常担心的，到了后来，她见王栋却无歹意，这才放下心来。
九公走到案板之前，看着上面，**个面盆之中，都是活好了的面团，道：“就用这些面，来做你口中所说的油条？”
“正是。”
“面团还能做出什么花来。”九公一副失望的表情，他见过的面食不少，在他印象中，都是些了无新意的东西。
王栋笑眯眯地道：“九公，事无绝对哟。”
看着王栋似乎非常有信心，九公道：“随你吧，你们这些年轻人，整天就喜欢瞎折腾。”摇摇头，九公转身而去。
九公走后，王栋和小娘子，均松了一口气。张家小娘子，还俏皮的吐吐舌头：“这位九公，看起来很厉害的样子。”
王栋道：“我倒不觉得。”厉害？他倒是觉得，这九公颇为通情达理，厨房被他搞成了这样，他都不在乎，若是在王府的话，三公还不扒了他的皮？
“一二三……”小娘子数着面盆，道，“已经和了九盆了，应该足够了吧？”
王栋点头：“我想，应该差不多了，我们盖上盖子，让面团充分发酵，下午就可以下油了。”
“下午就可以见到油条了？”小娘子一脸期待。
“那还不一定，如果比例不对，怕是还要重新来过。”
“不过，我有预感，一定可以成功的。”
……
在厨房中收拾妥当，王栋和那张家小娘子来到大厅。难得的，九公坐在厅中，却没有饮酒。
“九公！”
打了一声招呼，王栋和小娘子来到了九公的面前，发现他神色有些忧郁。
“莫非，九公有什么伤心事，才会整日借酒消愁？”王栋心中暗道。
九公道：“都弄完了？”
“还没有，要等到下午，才可以下油。”王栋回道。
“坐。”
王栋、张家娘子对视一眼，然后在一旁的一张桌子坐下。
“九公，你好像有心事。”
九公苦笑道：“心事？我天天在这里，无忧无虑，能有什么心事？”说着话，九公望了王栋一眼，道，“你叫什么名字来着？”
“王栋！”
“王栋，”九公嘟囔了几遍，点头道，“名字是一个好名字，不过你知不知道，刚才你在厨房浪费的面，已经足够十个人一天的食物了？”
王栋想不到九公会突然说这个，不由一愣。
九公的目光，继续转向那张家娘子，道：“他许是一直呆在王府，可能不了解外面的情况。小娘子整日操劳奔波，想必不会不知，现在粮食的珍贵吧？”
“这个……”张家娘子点点头，叹道，“我当然知道。”
“什么情况？”王栋虽知大唐有灾，食物短缺，却不能真切的感受到，到底严重到何种程度。
早市之时，王栋看到街道两边，有不少贩卖面食、点心、糕点的摊位，根本看不出短粮的样子。还以为，饥荒离着他、离着太原还很远。
小娘子神色一阵黯淡，道：“现在，穷苦家的人们，家里根本没有半粒粮，只能整日以野菜充饥。”
“可是为何，早上我看早市两旁，仍有许多贩卖馒头、糕点的摊位？”王栋不解。
“虽然仍有贩卖，但价格却已经升了数倍，普通人家，根本买不起。”小娘子无奈道，“尤其是，这些糕点制作所需的材料，皆是从王家粮店卖出的，虽然粮店掌柜三娘已经尽量减少加价，但价钱仍涨了近一倍，尤其是栗米，听说已经售罄。”
栗米，是大唐人民生活的主食。一日三餐必不可少。可是如今，连晋阳城最大的王家粮店都已售罄，由此可以想象，晋阳城外普通农户家中又会是如何，三年的灾荒给大唐带来的影响有多大。
………………………………
第二十章 探索
“涨了近一倍？”王栋惊讶道。
“这还是因为粮店的三娘，力压粮价的结果，听说别的州府，价钱涨的更多。”小娘子撇撇嘴道。
九公却是长叹一声，道：“这些烦恼，还是留给庙堂之上的人来解决吧，我等凡人，又何必自寻烦恼。”说着话，九公已经站起身来，哼着小曲，向着酒窖的方向再次走去。
“九公，你才醒，就不要喝了。”
九公对此好不在意，背对着王栋，摆摆手，消失在门后。真的是怪人一个，刚才还坐在这边，一脸忧郁，忧国忧民，此刻却仿佛毫不关己。
九公走后，厅内只剩下王栋、张家娘子二人，气氛显得有些紧张。
为了打破这气氛，王栋问道：“对了，粮食涨价，对你的豆花生意是否有影响？”
“豆花是用大豆制作的，虽然大豆价钱也涨了许多，但还不像栗米那般。”张家娘子叹道，“可是，只是吃豆花，又不能管饱。”
豆花，虽然美味可口。但也只可以作为一种辅食，用它来代替栗米主食的作用，显然有些不现实。
王栋笑道：“如果，豆花配上我的油条，我敢保证，不仅美味，而且可以充饥。”
“真的？”听王栋如此说，小娘子的眼睛瞬间明亮起来，充满了期待。
“拭目以待。”
……
晌午，张家小娘子下厨，随便熬了一些稀粥，两人凑合着吃了一顿。他们的心思，全部放在了那厨房的面盆上。
温度适宜的午后，酵母菌使面团不断的发酵，一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，产生的二氧化碳气体使面团膨胀起来并且慢慢产生许多小孔。
约莫两个多时辰之后，当王栋打开这些面盆的盖子，添加了不同比例纯碱、食盐、酵母粉和白矾的面团，出现在二人面前，并散发出一股酸酸的味道。
“嗯！”张家小娘子捏着鼻子，指着其中的一个面盆道，“王郎，你看这盆，酵母粉明显是放多了。”
王栋走过去，发现那面团之上出现的气孔，比其他面团要多很多，并且颜色很黯淡。记忆中，王栋见过的炸油条的面团，不是这样的。
“嗯，这个比例，看来不行。”
淘汰了一种，还剩下八盆。剩下的八盆面团，自外观上看去，已经不容易分辨，只有下油锅，看看炸出来的油条，到底是什么样的。
“张家娘子，劳烦你生火吧。”
“包在我身上。”对于“创造”，这小娘子显然也是干劲十足，撸起袖子，便开始向着锅里添油，灶中点起柴火。
炸油条用的油，王栋选的是植物油，因为如果用猪肉油，他怕猪肉的腥味会遮住油条的香味，一番选择之后，他用的是豆油。
张家小娘子非常熟络的点火，加柴，不一会儿炉灶内火势便旺了起来，锅内的油也开始“滋滋”作响。
王栋自然也不能闲着，他洗净双手，立刻从面盆中取出一团面，然后按照记忆中的顺序，开始亲手对面团进行加工。
炸油条，行家都会有自己趁手的工具，比如使用木质滚轮为面团上油，还有那将面团切成条的刀具。
但对于王栋来说，这些工具，他全都没有，只能暂时用厨房的菜刀和自己的双手来代替。
面团本就不多，在王栋的拉伸之下，变成很长的一条，然后他取菜刀，切下一小块，却粘到了刀上。
“王郎，油已经滚了。”
“好！”
油锅已经“噼噼啪啪”作响，�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！