彼岸变天-第1部分

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第一章　杨家大少

　　　　（）　　清晨，杨思辰被叫醒，迷迷糊糊地睁开眼睛，入眼是淡青sè的纱帐，杨思辰贪恋被褥间的温暖，翻了个身又闭上眼睛。

　　　　“少爷，卯正了。今个儿是初一，要去给老太爷请安的。”一个少年站在纱帐前唤道，一个十三四岁的少年，这少年五官端正，身材长得很壮实。

　　　　杨思辰无奈，迷迷糊糊的从床上坐起来，唤道：“荣光，给我更衣。”

　　　　“是，少爷。今个儿还穿那件青sè长衫？”那少年问道。

　　　　杨思辰“嗯”了一声，算是回答了。

　　　　那少年赶紧从枣木衣柜里拿出衣服，服侍杨思辰穿上，然后退出房间。

　　　　过了一会儿，那少年重新回到屋中，打来一盆温水服侍杨思辰洗脸。

　　　　杨思辰洗完脸望着铜镜中略显稚嫩面孔。眼神里微微流露出一丝不可思议的表情……

　　　　半年前他还是为了找工作而四处奔波的二流大学的毕业生，在那个连清华大学毕业生都能沦落到去卖猪肉的世道里，他这种二流大学毕业生要找到合适的工作，可不是一件容易的事。

　　　　好不容易才碰上一个合适的工作，拼尽全力从众多竞争者中脱颖而出。本想睡个好觉，第二天jing神饱满的去工作的。可没想到一觉醒来却回到四百多年前的万历四十四年，而且看这身板，分明就是一个十二三岁的小破孩！

　　　　这说出来他妈的谁信！？

　　　　刚来这个时空时，正生着场大病，上吐下泻，身子虚的不行，没少被灌符水。半个月后终于不喝符水了，身子才慢慢恢复过来。后来杨思辰从荣光口中得知原因，被弄得哭笑不得。一个自称刘半仙的算命瞎子七个月前摸了他的骨，说他骨相奇特，将来必有大灾，若能平安度过，将来前途不可限量，要想减灾，就必须经过试炼。至于试炼方法嘛，就是喝他开出的平安符水，要一连喝七七四十九天才算了事。杨老太爷虽然半信半疑，不过还是照办了。

　　　　这他妈的算个鸟事！？估计这小身板的前主人就是喝符水喝挂了的。哎！可怜的孩子……

　　　　不过唯一令他欣慰的是，这幅小身板依旧唤作杨思辰。

　　　　从身边人的口里，他知道这小身板的前主人是家里的嫡长孙，下面还有两个庶出的妹妹。这家伙是个xing格不太靠谱、思维及其脱线的小破孩，喜欢搞一些稀奇古怪的东西。身边只有一个叫赵嬷嬷的管事嬷嬷，一个小厮——荣光，两个丫鬟——嫣红和流岚，还有几个分到自己这个碧波院打杂的下人。

　　　　这令他大大地松了口气。至少不太容易被人发觉有什么异常。

　　　　这半年小心翼翼的生活，杨思辰没有留下太多的破绽。除了每月逢一过五去给杨老太爷——这幅小身板的祖父请安，其余时间都窝在自己的碧波院里，练字、读书、画地图、玩船模，美其名曰：休养生息，就连杨老太爷的寿辰和中秋节也只是去外面象征xing的露了下脸便匆匆回了碧波院。

　　　　万历四十四年，大明朝已经显示出一丝颓象，就算能中兴，自己也拿不到太大好处，弄不好还会搭上xing命；农民起义军也不是什么好鸟，均田免粮，杨家可是大地主，到时候保得住保不住脑袋很难说；满清入关少不了扬州十ri，嘉定三屠，留在大陆风险太大；台湾将来是郑家人和荷兰人的主战场，也是不安生。南洋英国人和荷兰人在掐架，土人和华人矛盾重重局势相当混乱，也不是安家落户的地儿；印度太远人太多，去那儿更是不安全……放眼四海，澳大利亚似乎是个不错的选择。

　　　　不过，这饭还得一口一口吃，路还得一步一步走……

　　　　…………

　　　　回头瞅了一眼立在一旁的荣光，收回心思，说道：“走。”

　　　　荣光在前面领路，杨思辰边走边皱眉。杨府占地三十五亩，有十几个大院子，其间道路错综复杂，若没有熟路的小厮领着，不知道要跑多少冤枉路。

　　　　一路上，府里的下人纷纷给杨思辰行礼，杨思辰只是微微点头，并不答话。待他主仆两人走远后，杨思辰隐隐约约听到下人们似乎在称赞刘半仙法术高超，大少爷喝了符水当真如脱胎换骨一般……

　　　　听到这些，杨思辰满脸苦笑。荣光回头看着，一副yu言又止的表情。最终叹了口气，什么都没说。

　　　　大约走了一炷香的功夫，两人便看到杨府正间——沧海堂。

　　　　远远望着堂门额上悬挂着的牌匾上的苍劲有力地大字，杨思辰感慨万千。他这个祖父可不简单啊！

　　　　从荣光口中，杨思辰得知祖父名叫杨峻荣，现已六十二岁。少年时是松江水师提督的庶出的儿子，后因父亲在朝廷政治斗争中成了牺牲品，被抄了家，他不得不出海成了海盗，因家学渊源，在海盗堆里混得风生水起。后来凭借威信做了飞鱼帮的帮主，只求财不杀人，并且只要货船交了买路钱就能保证往来平安，名声在沿海地区还不算坏，是“义匪”，为此没少和杀人越货的倭寇交手。后来倭寇进犯朝鲜，率飞鱼帮归顺朝廷，并在抗倭战争中立下了不大不小的战功。战后论功行赏，又做回松江水师提督，并且加封轻车都尉。杨老太爷提督位置上一待就是二十五年，期间没有立过太大的功，也没有出过纰漏。两年前因夫人去世，顺势辞去水师提督一职，闲赋在家，也算是善始善终了。任职期间，从不克扣属下的俸禄，因此深得属下的拥护。辞官后依旧在水师中有一定的影响力。

　　　　这杨府，是杨老太爷做了十年水师提督后才建的。里里外外都是依照朝廷礼制而建的，并无任何逾越。

　　　　以前杨思辰去给杨老太爷请安时，杨老太爷总是笑眯眯地问上杨思辰一两句话，然后便让杨思辰回去，为此杨思辰倒也没露出多少破绽，偶尔说出一两句超越时代的话也能很快掩饰过去。

　　　　…………

　　　　主仆二人尚未走到沧海堂门口，便看到一个四十仈jiu岁的男人迎了上来。这个男人生的浓眉大眼，太阳穴有点鼓，一把络腮胡子，身材高大，长得颇为结实，穿一身劲装，一看就是个练家子。荣光赶忙迎上去，恭恭敬敬唤道：“忠伯！”

　　　　这男人只是朝荣光点了个头，对杨思辰行了个礼，唤道：“少爷！”

　　　　杨思辰回了礼，问道：“忠伯，祖父可起来啦？”

　　　　这男人侧身避开，答道：“起来了，正在屋内洗漱。”于是领了杨思辰进了正堂。

　　　　杨思辰从荣光口中得知，这个男人叫夏忠，是杨老太爷做海盗时的亲兵头子，救过杨老太爷的命，因为早年上过几年私塾，在铺子里做过伙计，能写会算，善于应酬，杨老太爷建府后便让他做了管家。

　　　　留下荣光在门口候着，杨思辰进了正屋，坐在左下首的椅子上。马上便有下人送上一盏清茶。杨思辰不说话，只是端起茶慢慢啜着。夏忠则进了里堂。

　　　　大概喝了小半盏，便见一个中等偏矮身材的老人从里堂走出来，身后跟着夏忠。

　　　　杨思辰赶忙放下茶盏迎上去行礼，喊道：“祖父！”

　　　　毫无疑问，这老人便是杨老太爷。

　　　　杨老太爷脸上爬满了皱纹，皮肤黝黑，一对眼睛闪着光，仿佛能看透一切，留着山羊胡子，手上青筋暴凸，一身青灰sè长衫却遮不住身上散发出的那股肃杀的气势，一看便知道是常年在带兵打仗之人。

　　　　“小辰子，今个儿怎么想起到祖父这里来了？”杨老太爷把杨思辰拉到身边，拍了一下杨思辰的脑袋，笑眯眯地问道。

　　　　“今天是初一，孙子来给祖父请安。”杨思辰乖巧的回答道。

　　　　“这些ri子没搞什么新玩意吗？”杨老太爷坐下来问道。

　　　　杨思辰脸微微一红，说道：“没有，只是练字、读书和习武。”

　　　　“读的什么书？”杨老太爷继续问道。

　　　　“《荀子》。”杨思辰脸sè恢复了正常，回答道。

　　　　祖孙二人说了一会儿话，杨老太爷便放杨思辰回碧波院吃早饭。看着杨思辰的背影，杨老太爷目光凝重。过了一会儿，对身边的夏忠说道：“该让小辰子出去历练一番了”

　　　　夏忠想了一会，回话道：“可以把宝山的红糖作坊交给少爷打理。”

　　　　杨老太爷思索一下，点了点头。；
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第二章　院中生活

　　　　（）　　荣光领着杨思辰往碧波院走，尚未进碧波院，赵嬷嬷便迎了上来，向杨思辰行礼。赵嬷嬷年纪三十一二岁的样子，生的一脸jing明。原本是杨思辰母亲的陪嫁丫鬟，后来经杨思辰母亲做主，嫁了杨府的门子。为此府里下人都说那门子几辈子修来的福分，娶了夫人的身边人，今后ri子必然不错。

　　　　自杨思辰搬到碧波院，她就被杨思辰的母亲派到碧波院做了管事嬷嬷。

　　　　回到碧波院，两个丫鬟已经摆好了饭。一碗瘦肉粥，三小笼蟹黄小笼包，一小碟榨菜，美味jing致，摆了半张桌子。

　　　　杨思辰坐下，赵嬷嬷赶紧站在他身后服侍，杨思辰皱了皱眉，摆摆手让赵嬷嬷和两个丫鬟下去。然后吩咐荣光拿副碗筷陪他一起吃。荣光应了一声便下去拿碗筷，然后大大方方坐下来陪着杨思辰一起吃，看来两人同桌吃饭有一段时间了。

　　　　荣光是家生子，比杨思辰大一岁半，因为爹娘去得早，从七岁起便做了杨思辰的小厮。因为幼时曾跟着夏忠练过几路拳脚，便成了杨思辰的武术陪练（说白了，就是“人肉沙包”）。随着杨思辰八岁启蒙，他又成了杨思辰的陪读。

　　　　自杨思辰开始喝符水之后，杨老太爷便停了杨思辰的私塾。原因自然是为了安安心心的试炼。试炼结束后，杨老太爷曾想重新给杨思辰请先生，不过都被杨思辰以身体不好需要休养婉拒了。开玩笑，繁体字杨思辰七窍通六窍――一窍不通，先生一来岂不是要他小命！吃完早饭歇了一刻钟，杨思辰便来到书房习字。杨思辰前世为了找工作，可没少描字帖，一手正楷令人羡慕不已。来到这个时空，本以为自己的字算不错的，可拿给杨老太爷一看，杨老太爷只给了个“端正”的评价，安排杨思辰每天练十帖字。一帖字至少也有八十来个。为此杨思辰不得不每天安排一个时辰练字，五个月过去，杨思辰的字虽然进步并不大，但杨老太爷还算满意。毕竟在杨老太爷看来，一个十二三岁的孩子能写出这样的字已经算不错了。

　　　　巳时正牌，杨思辰习字结束。待荣光收拾完字帖，便开始读书。这古时的书标点不全，加之是繁体字，读起来相当吃力。杨思辰刚来这个时空的时候，看到繁体字便头大――十个字有八个不认识，书几乎看不懂。最后找了本《唐诗三百首》，凭借前世的记忆，花了一个月才将几百个常用字认全了。想到这杨思辰又是苦笑连连。午时正牌，赵嬷嬷来请杨思辰去前厅用饭。两菜一汤，外加一盆珍珠米饭，赵嬷嬷坐在一旁给杨思辰布菜添饭，杨思辰朝荣光看了一眼，点了点头。荣光回了礼，也不拘束，拿了副碗筷坐下便吃。赵嬷嬷看了眼荣光，只是摇了摇头。

　　　　饭后杨思辰歇了半个多时辰，夏忠来教杨思辰习武。杨思辰边换衣服边叹气，前世的他大学时期在学校练过空手道，回家又陪老妈打了几个月太极拳，临毕业又专门学了三个月的咏chun拳，本以为算半个高手，可以和夏忠过上几招。可第一次和夏忠对阵，夏忠一出手，便点中他脖子。更令他气馁的是，夏忠将两手背在身后，只是躲闪，杨思辰都打不到他。后来夏忠发现了杨思辰的异样，多加提点，杨思辰才把魂穿前这小身板学的武功找回来，不过内力却始终聚不起来。夏忠没多心，只当是大病之后，尚未恢复。

　　　　夏忠把杨思辰和荣光领进了堂院，在二人侧面站定，让二人扎马步。一刻钟后，又让二人在梅花桩上练走步。折腾了一个时辰方才让二人休息。过了一刻钟，夏忠走到二人对面，摆出对打的姿势。两人互相看看，眼里都是无奈，知道今天逃不过被虐。于是二人同时向夏忠扑去……

　　　　一刻中后，夏忠一身狼狈的出了碧波院，脸上挂着一丝若有若无笑意。而杨思辰主仆二人，则趴在院子里喘着粗气。赵嬷嬷在一旁一脸心痛地看着，不住地摇头叹气……一个时辰后，杨思辰洗了澡换上干净衣服开始吃晚饭，饭后杨思辰在碧波院内散步。

　　　　未时正牌，赵嬷嬷服侍杨思辰洗了脚睡下。…………

　　　　ri子如常过了三天，初四早晨杨思辰吃完早饭，夏忠便来到碧波院满脸严肃地请杨思辰去沧海堂，说是杨老太爷有事找他。

　　　　杨思辰不敢耽搁，赶紧让荣光服侍他换了衣服跟夏忠去沧海堂。

　　　　一路上夏忠没少给他唠叨他那个便宜老爹少年的事，说他那个便宜老爹如何如何少年老成，如何如何年纪轻轻便创下了偌大的家业。总之，把杨老爷夸得前无古人后无来者。

　　　　杨思辰听着听着，便回味过来了。原来杨老太爷要他出去历练历练了。

　　　　待进了沧海堂的正堂，便看见杨老太爷坐在主位，抽着旱烟，笑眯眯地看着杨思辰。

　　　　杨思辰赶忙上前行礼请安，道：“祖父！”

　　　　杨峻荣放下烟枪站了起来，把杨思辰扶了起来，用一只手拉着杨思辰得手，抬起另一只手摸摸杨思辰的头，颇有感慨的说道：“小辰子啊，差不多有我高了。”杨思辰回道：“在孙儿心目中，祖父永远是最高大的。”

　　　　杨老太爷听后，不禁笑道：“好你个小辰子，尽会拍你祖父的马屁。”

　　　　杨思辰微笑着看着杨老太爷，不说话。

　　　　杨老太爷坐回主位，重新拿起烟枪吸了一口，缓缓吐出烟雾，说道：“小辰子啊，你过完年就十四岁啦，该学会如何理事了。你父亲像你这么大时，已经开始du　li经商了。”

　　　　杨思辰听了，思索一会儿，说道：“祖父说的是，孙儿不小了，是该为家里分忧了。”

　　　　杨老太爷听后点了点头，不说话，只是在那里吞云吐雾。

　　　　杨思辰等了一会，问道：“不知祖父给孙儿安排了什么差事？”

　　　　杨老太爷吐出烟雾，说道：“你祖母的陪嫁里有一间红糖作坊，在宝山。你祖母去世后过继到你父亲名下，收益并不怎么好。你也知道，你父亲长年不在家，没时间打理，祖父也老了，没jing力打理，所以一直就这么放着。现在你父亲同意祖父把红糖作坊交给你打理，赚了钱就是你的私房钱。”

　　　　杨思辰听后皱了皱眉，最后还是点了点头，说道：“孙儿听祖父安排，这就回去准备。”；
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第三章　红糖变白糖

　　　　（）　　回到碧波院，杨思辰开始练字。练完字，夏忠带着一个胖管事来见杨思辰。

　　　　这个胖管事大概四十来岁，看上去十分jing明，自我介绍说他姓李，是随老夫人陪嫁到杨家的外院管事，负责管理老夫人的陪嫁田产、院子和作坊。

　　　　李管事把红糖作坊的房契、地契和三本账簿交给杨思辰，给杨思辰说明红糖作坊离杨府并不远，并同杨思辰商议好初六陪杨思辰去宝山红糖作坊看看，然后就随夏忠离开了。

　　　　杨思辰翻看了地契、房契，又问了赵嬷嬷各种糖的价格，然后便开始翻看账簿。

　　　　明代的账簿用的全是算筹计数法，辅以大量的汉字。杨思辰看得头晕脑胀，不得不把账簿的内容按照后世的记账方式用阿拉伯数字重新做出来。看完第一本，便看见赵嬷嬷立在门口，yu言又止地看着他，放下东西一问，原是赵嬷嬷来请他去吃饭。杨思辰揉揉额头，便随赵嬷嬷去了里堂。

　　　　饭后歇了半个时辰，杨思辰又开始整理账簿。夏忠下午没有过来监督他习武，任由他整理账簿。直到快吃晚饭时，杨思辰才把近两年的账簿整理完。

　　　　吃了晚饭，杨思辰由荣光陪着练了一趟八卦拳，便由赵嬷嬷服侍着泡了澡上了床。

　　　　躺在床上，杨思辰脑子不停地转，四十五斤甘蔗榨一斤半红糖，一斤红糖装两封，一封红糖可以卖六十文钱。作坊一年收购九万多斤甘蔗，甘蔗收购价是二文五一斤，雇佣十个人，每人每月一两银子过年再发一两银子的红包，一两银子换八百文钱。算上其它开支一年大概能赚九百两银子，账目并无太大疏漏。这些钱大概能维持府里九个月的伙食开支。

　　　　而市面上的白糖价格看成sè能卖到一百五十文钱到三百五十文钱一封不等，个别成sè晶莹剔透的甚至可以卖到四百文钱一封。据杨思辰所知，红糖和白糖的区别就在里面有没有sè素一类的的杂质，说白了就是想办法除掉红糖里面的杂质就能得到白糖。因原料不同，除去杂质的方法不同，所得白糖成sè自然不同。

　　　　如果能把红糖加工成白糖，那作坊一年至少能赚两千两银子。

　　　　如何除去红糖里的杂质呢？无外乎过滤、吸附还有氧化。

　　　　想到这，杨思辰想起了活xing炭。只要把木材隔绝空气加热到六百度左右就可以得到原始的活xing炭。这似乎不太困。活xing炭具有吸附能力强、化学稳定xing好，且可方便再生等特点，在后世被广泛应用于工业、农业、国防、交通、医药卫生、环境保护等领域。如果搞出来，肯定能赚到不少银子。

　　　　至于氧化有可溶的机sè素，杨思辰想到了二氧化硫――硫磺有现成的，一烧便得到二氧化硫，不需要自己费太多的心思。至于吃了以后会不会有什么不良反应，杨思辰管不着，而且这会儿好像没有《消费者权益保护法》。

　　　　…………

　　　　第二天吃完早饭，杨思辰便对荣光说：“找几块砖头，一个煎药的铁坩埚，一些木炭。”

　　　　荣光听得瞠目结舌，忙摸摸杨思辰的额头，说道：“少爷，您没发烧？”

　　　　杨思辰拉开荣光的手，一把拍在荣光肩头，说：“去你的！少爷我办正事呢！！”

　　　　荣光满脸疑惑地离开了碧波院，赵嬷嬷在一边看着，一副yu言又止的表情，最终叹了口气，转过身打扫屋子去了。

　　　　荣光很快便领着下人带着东西回来。杨思辰正在院内和稀泥巴，见下人带着东西回来，只是吩咐把东西放下之后再去找些松软的干木头。

　　　　杨思辰用砖头和着稀泥巴在墙根搭了个小灶台，接着把铁坩埚放入灶台里，加入劈成小块的木头，盖上盖子，吩咐荣光点火。

　　　　一刻钟后，杨思辰揭开盖子，发现木头几乎没啥变化。皱起眉头吩咐下人去拿风排往灶膛里鼓风，让火烧得更旺些。然后叫来赵嬷嬷让她去取一些纱布，一封自家作坊产的红糖和一个大茶壶来。

　　　　赵嬷嬷很不情愿地出了碧波院，三刻钟后带着回来了。杨思辰正对着坩埚发呆，坩埚里冒着烟，散发出一股糊味。

　　　　赵嬷嬷轻咳一声，杨思辰转过身来接过东西，将纱布叠成小方块用水浸湿后卷成卷从茶壶里面塞进壶嘴，加水后倒了倒，壶里的水只能透过纱布慢慢往外渗，从壶嘴流出。杨思辰将一两红糖倒进茶壶，加适量的水溶解了，倒在碗里，发现红糖水的颜sè明显变浅了。

　　　　又过了两刻钟，坩埚里的烟散尽了，糊味也几乎闻不到了。杨思辰用铁勺将已经碳化的木块取出，投入冷水中冰一下，又放回坩埚中烘干。

　　　　看着黑不溜秋的木块，杨思辰长舒一口气。最原始的活xing炭，弄出来了。

　　　　杨思辰用铁勺将活xing炭放入装有红糖水的碗里，搅了几下，静静地看着碗里的变化。

　　　　过了一会儿，红糖水变得澄清，几乎看不出原来的颜sè。杨思辰用手指沾了点糖水，放到嘴里尝了尝，脸上露出了满意的笑容。看来硫磺是用不上了。

　　　　荣光好奇地看着杨思辰的动作，也沾了点放在嘴里，满脸惊奇地说道：“少爷，是甜的。”

　　　　杨思辰点了点头，吩咐道：“让人把坩埚洗了，重新搁上，将这碗水熬干。看看能得到什么，注意点别熬糊了。咱们歇会儿去。”说完便回了书房。

　　　　……………

　　　　过了半个时辰，流岚跑进书房，满脸惊喜的说道：“少爷，是霜糖。上好的霜糖！！”

　　　　杨思辰微笑着问道：“称重没？”

　　　　流岚脸一红，不好意思地说道：“一共九钱，奴婢几个吃了三钱，还剩六钱。”

　　　　杨思辰让流岚出去告诉外面的下人，让他们不要把今天的事说出去，不然重打三十军棍。流岚脸上神sè一秉，点头称是，然后退了出去。

　　　　杨思辰回头问道：“荣光，你怎么看？”

　　　　荣光略加思索，满脸喜sè道：“少爷，我们可能发财了！！”

　　　　…………

　　　　初六一大早，夏忠就安排马车和护卫送杨思辰去宝山，李管事也早早过来了，和杨思辰聊着作坊的事。

　　　　从下人口中杨思辰得知杨老夫人娘家姓徐，是开国大将徐达的后人。不过二百年过去了，徐家也早已繁衍成了一个大家族。杨老夫人的祖父因兄弟不和，迁居泉州做了海商。经过三十年的奋斗，到杨老夫人出生时，泉州徐家已是拥有百万家产的大