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穿越之食来运转-第15部分
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高衡把以前高妈妈在他耳根子边说的话说了几次。
春天的时候他们班上组织出来春游,就是来这个镇附近的山上,母亲也看到他身边有几个女生,甚至还提醒他,别跟女生走得太近,还说那几个女生肯定对他有意思。
高衡真的苦笑得不行,他怎么不觉得。
这种事情,他还是很在意的,也从来都没有跟一个女生走得特别近过。他从来都没有想过恋爱这回事儿。
……
时运回到自己家里的时候,已经有客人上门。
今天并不是赶集日。
“老板,有豆花饭么?”张耀问道。
“没呢,豆花饭只有赶集日才有。不过,我们家其他菜也不错,您要不要尝尝?”时运赶紧推销自家的菜品。
那张耀有点犹豫,他来这里旅游,昨天就在这里住了一天,还问了当地人有什么好吃的特产,就有不少当地人给他推荐这家馆子的豆花饭。而且,听说这家馆子的老板,还是个在读书的女孩,就更让他对这家馆子感兴趣了。
虽然这家馆子的名字,叫天下第一食医,实在是跟店面差别太大,不过还好,听一遍就记住了。
“有哪些菜?你推荐几个!”虽然有点失望,不过已经来了,也是早饭的点儿,也懒得再找食店。
时运随便说了几个菜名儿,毕竟是早上,报的菜都是清淡的。
“给我来个鸡蛋羹,再来一个葱油饼,一碗稀饭。”
这些都是平常得不能再平常的东西。
“对了,先给我倒一杯白开水!”张耀说道。
“好嘞!”时运应了一声,她听着这个张耀的呼吸声有点重,随后问了一句,“您是要吃药么?”
张耀愣了一下,笑着说道:“是啊,你竟然一猜就准!”
时运一边给张耀倒水,一边也聊开了,“可不是猜的呢,刚才在您旁边的时候,听着您的呼吸声比较重,您又要白开水,肯定是要吃药的了!”
张耀觉得时运挺有意思的,就这么一听呼吸,就能听出他生病了?
“我给你推荐一个清蒸南瓜吧,对你的病情有好处!”时运把杯子放到桌上。
“多少钱一份?”
“十块钱!”
这么贵?
“鸡蛋羹,葱油饼,稀饭,一共多少钱?”
“两块钱!”
听到时运的报价,张耀又笑了,“小姑娘,你这价格貌似不对呀!一份蒸南瓜竟然要十块钱!那南瓜比鸡蛋便宜吧!”
时运唇角微翘,“没错,等会儿您吃了就知道!”
“成,你赶紧做吧!”张耀也没太多的耐心询问这个,毕竟这里是旅游景区,想着东西也不会太便宜,他心里这么想。
时运先把老南瓜切成正方形的块儿,直接上锅蒸。
随后又蒸了个鸡蛋羹,做了个葱油饼。
葱油饼的分量够足,稀饭无限量供应,鸡蛋羹是用一个土鸡蛋做的。
张耀看到饭菜上来的时候,觉得这两块钱很值,他在城里的时候,两块钱的早饭也没见有这么多。
吃了一口鸡蛋羹。
唔……味道真不错,很香,很嫩,口感非常好。
葱油饼的葱香味十足,咸味儿正好。
吃了大半,蒸南瓜上桌了。
张耀看到也就是一般的蒸南瓜,拧了拧眉。
其他的东西虽然物廉价美,但这份蒸南瓜,明明是宰客。
“你这不就是一般的蒸南瓜么,竟然要这么贵!”看到这份南瓜,张耀想立马退货。
“肯定比您吃过的蒸南瓜好吃,另外,这蒸南瓜,治您的哮喘病!”
哮喘病,这三个字落到张耀耳朵里的时候,就像突然炸开了。
他有哮喘病,有很严重的哮喘病,还是医生建议他到空气好的地方住段时间,最近正好看到这里的宣传广告,才过来的。
这里的空气确实好,景色也很好,人文风俗保存得非常完整。来这里之后,他甚至觉得自己的呼吸都轻松了很多,但……他根本就没说过有哮喘病。
“你怎么知道?”听出来的。
时运唇角上翘。
“我做的是食疗餐厅!”
听到眼前的女孩很认真的说这里是食疗餐厅的时候,张耀觉得实在是太荒唐了。
食疗餐厅?
食疗就吃这玩意儿?
“我这家餐厅的名字,不就是天下第一食医么,自然是做食疗的。哪怕我做的豆花饭,其实也是根据这里的环境做的。这里的空气湿润,虽然进入了夏天,但毕竟是在山脚下,周围都是山,豆花饭才用辣椒做蘸料,而豆腐的好处,清热润燥,正好能压住吃了辣椒后,带来的多余的干燥。您说,是不!”
张耀:“……”
他看着这么个小姑娘,也不好意思说什么,只能算自己倒霉,郁闷的花了大价钱买了这么个玩意儿。
哪怕这里的食物再好吃,但被人明目张胆的宰客,心里怎么也不会好受。
吃完饼和稀饭。
他脸色不大好,也只得把买了的东西吃了,不然更浪费。
时运当然看到这个张耀脸上表情的转换。
显然,这个张耀觉得自己被骗了。
时运也没多说,毕竟现在张耀少,可以一个个的慢慢应对,往后来这里旅游的人多了,肯定不可能这么细致的。
张耀郁闷的吃了一口。
老南瓜的甜味儿瞬间占据味蕾,他三两口吃完,把钱付了直接走人。
只是嘴里留下的淡淡香味,却有一种让他下一回又来这里吃饭的冲动。
时鑫早就在一边着急了。
之前他在厨房吃饭,就听到外面的声音,一边吃,一边仔细的听。
却没想到,被张耀误认为是宰客,张耀一走,他立马就跑出来了。
“姐,你这钱收得老贵了,万一以后没人来咱们这儿吃饭怎么办?”时鑫一张小脸上全是紧张。
时运自信的说道:“放心,他中午还会来的!”
这个张耀,正是哮喘病的发病期,不然也不会带药。
不过很显然,呼吸声实在是太重了。吃药虽然能治疗哮喘病,但,毕竟是药。是药都带三分毒,这个道理都知道。
她做的菜,相对来说贵是贵了点,却没有任何副作用。而且,她开的食谱,都是很简单的食材,哪怕不在她这里吃,也可以自己回家做。
不说别的,一个哮喘病人,每天吃一顿蒸南瓜,吃个一年半载,保证三五年不复发。这样跟那些药相比起来,实在是便宜得不能再便宜。
货比货,才能看出价值。
是以,时运并没有在意这个张耀是不是把她的店当做宰客的黑店。
中午的时候,不出时运所料,那个张耀又来了。
虽然看不出什么表情,但这一次,这个张耀第一个菜,点的就是蒸南瓜。
时运也没说什么,记在菜单上。
“来一个青椒炒土豆丝!”
时运手中的笔停下,她抬头说道:“先生,您目前的病情来说,不适合吃带有刺激的食物。”
张耀的嘴角扯了扯。
不过脑海里,却想起今天早上时运说的,她是做食疗餐厅的。
再想想今天上午的感觉,不知道是心理作用,还是这里的环境的作用,或者真的是蒸南瓜的作用,他竟然真的觉得,呼吸比以往都顺畅了不少。
这次来,不自觉的,就把时运当成懂食疗的人,听取了时运的意见。
“那你觉得,我适合吃哪些?”他征求时运的意见。
“如果不介意的话,我先给您把脉,不过要是这样的话,价钱比之前贵一些,每道菜,会在原价的基础上,增加五块钱。”时运看着这个张耀。
“行!”
张耀这么一说,时运当然会仔细的把脉,并作出对应的食谱。
很快,时运就说道:“不算太严重。”
张耀微怔,这还不算太严重?他的医生都让他不要工作,直接来这里了。
不过,他也没有说什么。
时运很快就制定了食谱。
只有两个菜而已。
“您吃猪肺么?我们行里有个说法,叫吃什么,补什么。我还是建议你吃猪肺,吃这个,对你的病有好处。”
“可以!”
时运点点头。
猪肺,当然没有,这个得先买。
屠宰场那边每天都会有杀猪的。不少卖猪肉的会去其他乡里卖猪肉,基本上都是在这里杀猪。一两斤新鲜的猪肺还是能拿到的。
何况这玩意儿,根本就不值钱。附近的居民经常拿这些没人要的猪肺去喂狗。
时运过去的时候,正好看到有一头猪杀了,在解肉。
猪肺当然也就不花一分钱了。
时运今天中午要给这个张耀做的菜,有两个是治疗哮喘的。
一个,当然是蒸南瓜。
这道菜,可以反复的吃,并不会腻味儿。
还有一道,就是萝卜炖猪肺。
猪肺拿回来,时运把手洗干净,把猪肺清理干净切块,把白萝卜切成块。直到全都炖烂了,才开始调味。
时运对火候的把握非常好。
味精鸡精肯定不会用的了。
动物的肉本身就带有鲜味,只要掌握好度,再挑选好搭配的菜,就会把鲜味无限扩大。
萝卜炖猪肺做好的时候,就已经香气扑鼻了。时运就加了一撮盐,仅此而已。
在外面的张耀,不自觉的动了动喉咙。
其实,按照味道来说,以这个价格,也不算被宰。
张耀想通了。
时运把菜端上来,也就一个清炒空心菜,一个萝卜炖猪肺,一个蒸南瓜。
实在是现在就是空心菜生长的季节,不管吃什么补的,都没有当季的时令蔬菜好。
所以最近这段时间,空心菜已经成了时运必做的菜。
蒸南瓜,张耀早上已经吃过了,不过是甜食,他并没有第一时间吃蒸南瓜,而是盛了一碗萝卜猪肺汤喝。
猪肺汤的鲜美味儿,比他想象中的更浓。
这猪肺,竟然也能做出如此好的美味?
喝了汤,吃了一口猪肺。
猪肺的味道并没有想象中的难吃,反而口感不错,软绵绵的,就像吃炸豆腐。却有动物饱和脂的芳香。
猪肺饱含着汤汁,咬一口,就有汤汁溢出。
又吃了一口萝卜,因着有猪肺一起炖的,萝卜并不是单纯的甜味儿,却没有完全破坏掉萝卜的味道。
好赞!
这个味道,哪怕是五星级酒店里的厨师都没法儿比。
只这个味道,就值这个价钱。
这一次,他才觉得是真正的物超所值。
这家店,并不是宰客,而是,本身就值这个价。
第一次,他吃饭竟然会吃得激动不已。
美味的东西,都会让人向往。
而这道看起来跟食疗并没有任何关系的空心菜,仍然清香可口。
一顿饭下来,意犹未尽,哪怕他已经吃饱了。
还好,他还有半个月的假期,还能在这里再吃一段时间。
他是哮喘病,这种病,根治不了,医生也建议他吃食疗,他也吃过食疗的菜。菜里全都是中药的味道,好吃的根本就没多少。
要吃那种菜的话,他还不如直接喝中药来得快。
没想到,今天吃的,所谓的食疗,竟然没有中药在里边,只是简简单单的食物。
时运脸上挂着满意的笑容,客人满意了,她才会满意。
“挺好吃的,不过我要是每顿饭在你这里吃,肯定贵死,那些食疗餐馆,也不是所有人都天天去吃的,也就吃个一两次。”张耀说道。
要是能每天都吃这些菜的话,那也是很不错的。
但是,真的很贵啊!
“今天我做的菜,你明天直接点的话,就不用每道菜另加五块钱。那多出来的五块钱,只是诊金而已。”时运说道。
张耀怔了怔。
“而且,你自己点菜,我没有给你诊断,没有给意见,只能算是普通的采药。这个蒸南瓜,也就一块钱一份。这个萝卜猪肺汤,也就六块钱一份。”
做一个萝卜炖猪肺,也不可能全都给客人。
做一次,也能卖好几回。
可惜这种是针对客人的情况做的,在客人少的情况下,多出来的也是浪费。
不过,这个客人要是天天吃萝卜猪肺汤的话,完全可以重复利用。
时运的话一出口,张耀对时运的好感度立马就提升到了非常高的一个高度。
食疗餐厅啊,他来这个县城第一天,住的是县城,县城里也有一家食疗餐厅。菜确实不错,生意也很好,不过贵得要死,服务态度也差得不行。
相对于那里的服务和价格,这家店实在是便宜得不能再便宜。
“你这么做生意,就不怕亏本么?真要做食疗餐厅,那些菜的价格,都贵得很呢!”张耀好心的提醒。
“现在人少嘛,过断时间,人多了,就提价了!”时运丝毫不隐瞒。
对于客人来说,只要物超所值,就算一下子涨价了,也是能接受的。
在这里,她的这家店,并不能被任何店铺替换。
………………………………
第36章
兴许是暑假的原因,镇子的广告没打出去多久,就出现了一大波完全不认识的陌生人。当然,这些都是游客了。
时运出门闲逛的时候,发现镇上多了不少店铺,或是卖小挂饰的,或是卖这里的土特产的。甚至连草鞋这种玩意儿,都成了店铺里的流连的身影。
这种东西,以前可是连店铺都进不来的。
但这些卖特产的店,却成了广大游客争先恐后光临的地方。
当然,游客落脚点更多的,还是食店。
这里,早就有眼光长远的开发商,或租,或买下了镇上的房子,改成客栈,改成食店。
衣食住行,不管去哪儿,吃饭的地儿是必不可少的。
她自从来到这里,都没怎么出门逛过,对这个镇子的印象,只有记忆里的简单和清静,也就赶集日的时候,人才会多起来。
可现在,并不是赶集日,镇上的店铺琳琅满目,以前对于这里的人来说根本就没有任何意义的东西,却成了这里的主打品。
然后,时运才恍然大悟,原来,她已经来这里一个多月了。
夏天近了尾子,知了却仍旧匍匐在树上大声的叫嚣,太阳并没有因为夏天快要结束,放弃自己的温度,反而越演越烈,最近这几天的温度竟然有三十九度多。
饶是如此,也没有打消游客的热情。
太热,白天去山里逛逛,外面再热,山里总有一丝丝清凉,早上和晚上流连在镇子上的店铺里,买些对于他们来说极为新奇又好看的物件。
天下第一食医这个餐厅的生意也越来越好。时运忙得跟个陀螺似的。
不知道是谁传出去她这里是食疗餐厅,竟然有从未见过面的客人来这里后第一时间让她配食疗餐。
时运看到这样的客人,当然更开心,毕竟,她是个食医。
做食疗虽然不是全部,但也希望别人知道她是食医。她会用食物,调理身体,治疗病症。
每每如此,时运的脸上都快笑出了一朵花儿。
不知道时运这里是食疗餐厅的客人,随意点了几个菜,也是赞不绝口。
哪怕这些客人兴许一辈子只来这个镇子一次,兴许他们只在时运的店里只吃过一次饭,也会对这家叫做天下第一食医的餐馆有很深刻的印象。
店名太过于突出,饭菜的口感甚至是一辈子都没吃过的美味。
时运不在意他们只来过一次。
他们身边有朋友,朋友的朋友。
如果真的喜欢吃她家店里的东西,总会口口相传,总会有更多的人听了之后来这里旅游,来这里吃饭。
短短一个月,时运就从负债十万,到现在一天纯收入都有两百块钱。
这样的收入,是以前这个镇子上大部分人都无法想象的。
当然,镇上的其他住户也得到了不少好处。租了房子的,看到店铺火得不像样,都后悔得要死,为什么租金定得这么便宜,一个月只三千块钱。好在签的时间不长。
没有把房子租出去的,晚上睡觉的时候,都能从梦里笑醒。
天呐,一天纯挣的钱都有一百多,这还是刚开始呀。zf可说了,以后这里的游客会更多。以前他们去城里打工,建房子,一天累死累活的才八十块钱。
甚至不好在城里打工的男人女人们,都辞职了回到镇上开店。反正,家里的房子就在那儿,把你弄堂改成店铺就成。
甚至连高衡的妈妈,都在自家外面摆起了摊儿。
她手巧,用芦苇编织的小动物,小钱包,小手提包,价格便宜,精致又耐看。一天竟然也能挣不少钱。
当然,镇上的餐馆里,都出现个特产活水豆花。
刚开始的时候,就一两家,然后,大伙儿看到那些跟风做活水豆花饭的餐馆生意好得不行,也开始做起了活水豆花。
反正,豆花这东西,大家都会做,酱料就算做得没时运做的好吃,那也无所谓,客人觉得好吃就行。
时鑫出去玩耍的时候,看到镇子上出现了好多活水豆花,火急火燎的跑回家跟时运说这事儿。
时运笑着说道:“咱们家也不靠这一样挣钱。要是大家都靠这个多挣点钱,也是好的。”
活水豆花饭又不难做,容易模仿得很,这么晚才出现大批量的模仿者,时运都觉得这些人的反应实在是太慢了。
毕竟是简单得不能再简单的东西,这样的情况从一开始时运就知道,所以丝毫没有在意。她的餐馆,本来就没有打算用这种东西挣钱。
时鑫完全不懂姐姐的想法,大家都做豆花饭,自家挣的钱,不就少了嘛?
然而,天下第一食医这家店的营业额,并没有下降,反而开始以很小的弧度开始增长。
本地人都知道,天下第一食医做的活水豆花饭才是最好吃的。
本地人都知道,天下第一食医做的任何菜,都很好吃。
本地人都知道,天下第一食医的老板,只是一个还不满十八岁的女孩。
本地人,赶集的时候,大都会去这家店吃饭。
在这家店吃饭,他们会觉得,很开心。因为这家店的老板,对每一个客人都很好,哪怕有时候真的忙忘了,服务有怠慢,但……并不影响他们吃饭的好心情。
这个时候,当地人开的食疗馆子,都还没有服务这个概念。
开馆子嘛,就是客人来吃了饭就走么?
还需要什么服务?
但时运不同,时运其实也不知道服务这个概念,但她把每一个客人都当做皇帝的大臣对待,既要亲近,又要不*份。
这样一来,反而让大家觉得这家店很好,真的很好。
甚至外地游客,在大城市里享受过什么星级服务的游客,都觉得这家店的服务态度真好。可惜只有两个未成年人。要是服务员多点的话,估计会更好。
甚至那些投资商开的餐馆,那里的服务员都是经过培训的,都没有天下第一食医这家店给人的感受好。
时运每天的工作量越来越大,以前好歹有两天可以休息,现在是天天大清早的都要起床做豆腐。
但一张张花花绿绿的钱落到口袋的时候,时运的嘴巴都差点笑裂了。连时鑫这么个十二岁的小子,晚上睡觉的时候都在嘿嘿傻笑。
时运算了算,按照这个赚钱速度,四个月后,百分之百能连本带利的把欠张七的钱还了。还有剩余的。
那时候,就可以考虑雇佣一个店小二来做活计。毕竟这么一家店,没个人帮忙实在是不行。
高衡白天要出去做家教,晚上回来的时候会去时运的店铺里帮忙,但高衡这样,也很累,时运心里总有些过意不去。
只能尽量的,做些好吃的犒劳高衡。
她最大的手艺就是做食疗菜,就算是给高衡和高妈妈调理身体也好啊。
高衡马上就要高三了,用脑力度肯定很大。
她脑子里有好多好多食谱呢。
镇子上所有店铺的生意都越来越好,甚至,时运还发现,晚上的时候,都有不少游客在外面逛。
她这里算是江南水乡,有山有水。
她家旁边就是一条宽敞的河流,这里的空气很好,镇子上也没路灯,到晚上的时候,月光铺洒在镇子上。
这些从城里来的游客发现,原来只有单纯的月光和星光,晚上的天空如此明亮,甚至能看清楚一米开外的人的样子。
远处的建筑,桥梁,随风摆动的树影,都能清清楚楚的看到。
然后……夜晚的镇子活起来了。
晚上带着河风,没有空调,空气里稍稍夹杂着一丁点能让人接受的温度,在河边,在街上漫步,竟然是如此纯粹的美好。
不少店铺选择营业到晚上十点钟。
时运并没有打算这么做,晚上六点钟,天下第一食医这个店儿准时关门。
张耀这天才发现晚上的镇子竟然如此美丽,有青�
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