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憨夫宠妻-第47部分
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“老板娘，我名玉胤祥，当今二皇子，请你入宫是为了皇祖母的寿宴。以你与秦羽笑的熟识，想来也是知晓不久后太后寿诞的事情。我这般亲自上门邀请也是诚意十足，你真的忍心拒绝我吗？”玉胤祥打断了沈竹茹的话，直接表明的身份，最后那句询问明显加重了语气，已然用上了身份压人的架势，逼得沈竹茹无法拒绝。
“民女不知是二皇子殿下驾临，之前多有冒犯还请见谅。只是太后娘娘寿诞之事，实在是事关重大。民女区区手艺若是能得太后娘娘赏识自是最好，可药膳之类的膳食毕竟过于新颖，恐怕太后娘娘不太可能接受。更别提，宫里头嫔妃无数。这药膳并非每个人都适合食用。贸贸然的恐有不妥，还请殿下三思。”沈竹茹福了福身子，表现出该有的恭敬，却也将自己的顾虑点出。
伺候宫里头的人可不是小事情，做得好自然是飞黄腾达，可若是搞砸了，那就是一个杀头。甚至诛连九族的罪名。
这可不是普通人受得起的恩宠。她虽自信，却也不想去冒着险。
“老板娘，你的顾虑没错。若真有什么事情，我可以为你担待在我承受的住的程度，只要你仔细了，绝对不会有问题。虽不喜欢以势压人。可今日里我也不得不做一回恶人。还请老板娘莫要怪罪。这入宫你非去不可，这是五千两银票。足够你几日的损失，甚至有余了。我会派人请你入宫，先试着给太后做一些药膳，若是合了心意。你留下负责寿诞当日的部分膳食，若是不合，你出宫。这银子你照样收着。无论如何都不会亏了你。”玉胤祥说着从袖袋中取了一张银票塞到了沈竹茹手中，态度甚是强硬。
手拽着那张五千两的银票。沈竹茹看了眼，抿了抿唇，最终还是点了头。
“这样多好，皆大欢喜。今日里你且先准备一番，好生歇息一晚后，明日一早我派人接你入宫。”
“嗯。”
玉胤祥笑了笑，心情不错。
准备离开时，忽而想到什么，停下脚步转了身。
“不知老板娘可曾听闻过水晶粽子？”
“嗯？”沈竹茹有些意外的挑了眉梢。
“老板娘这帮意外，莫非你会做？”
“这个粽子制作并不难，主要还是在于材料难寻。”
“哦，是何种材料，你且说说，若是来得及我让人准备妥当，届时你也一并作出足够的水晶粽子，届时有你的大把好处。”玉胤祥笑得开心，没想到只是随口一问，倒也有了意外之喜。
“一种名为西米的白色颗粒，据我所知，此物乃是一种高约九米，十五年成熟开花，结果后树死，果实中有白色髓，可将其加水研磨滤渣沉淀后，过筛成颗粒状，大小不一，晒干后颗粒质净色白，白净滑糯，若是将这白色颗粒煮熟之后，看着便是清透晶莹，置入凉开水加糖后，口感软糯可口，味道颇佳。若没记错，祁阳县有位赵安赵师傅，应该知晓此物的来源。至于能够准备多少，是否来得及，我就无能为力了。”
“有出处就容易多了。老板娘果然是知晓此物的制作方法的。不过，我之所以知晓，也是有机会吃到些许这水晶粽子，真如你所言软糯可口，口味颇佳，与一般的粽子略有不同。最重视特别。不知道你除了能够将其弄成粽子形态之外，可还有其他的做法？”
“有。不过，具体制法如何，也要先有材料才行，毕竟巧妇难为无米之炊。”
“明白明白。那我明日便候着老板娘的到来。”
“殿下还是唤我茹姑娘吧，老板娘这般唤着，即便是在宫里头让人听见亦是有些怪异。”
“好。茹姑娘，再会。”玉胤祥拱了拱手，转身离开。
远处小玉已经回来，见二人在谈话，便只是站在门口候着，不敢打搅。
入宫的事情，沈竹茹原本准备与姑苏长风说说，不过当日他并未回望门大街那处院子，便没机会说，只是交代小玉一声，若是姑苏长风问起她的去处，便说她有事要办，需要离开几日，最迟二十四那日会回来。
这次离开，小玉是不能带在身边。
皇宫那般复杂的地方，若是以往月央、雨絮她们在，倒是带去无妨，至于小玉，终归是小家子气了点，不适合应付那种场面，还不如留下来看家更适合。
次日辰时三刻，玉胤祥派来的人前来接沈竹茹入宫。
换上一套蓝绿色的白狐狸毛领的绣花小马甲长裙，戴上了一对狐毛手套，依旧一层白纱遮面的沈竹茹上了玉胤祥派来的小马车，缓缓驶向了皇宫的方向。
马车外观并不奢华内里却是另有乾坤，很舒适，光是坐在身下的整块熊皮垫子就价值不菲，更别提还有一些小机关让马车坐起来更舒适，更方便。
以车子内的摆设，应该是玉胤祥微服私访时的座驾，低调的奢华。
马车到了宫门口时，已是临近午时，也就差个半小时就到午时了。
有着玉胤祥的交代与腰牌，沈竹茹顺利的入了宫，直接就送去了御膳房那边。（未完待续）
………………………………
第一二七章 御膳房的规矩
玉瑞国的皇宫又名御城，而御城东路南三所便是这御城皇宫中御膳房所在。
御膳房临近文渊阁与文华殿。文渊阁是御城的藏书阁，文华殿则是诸位皇子平时学习一些治国之道的场所，由当今大学士风阁老负责教导诸位皇子的学识。
前往南三所时，必然会经过文渊阁，沈竹茹也是在此与玉胤祥匆匆见了一面后，就被带到了御膳房，安排住在南三所宫女们所在的那片院落中，寻了一处单间给她落脚。
具体位置，只是这般一说，并未直接带沈竹茹先过去看一看，而是领到了内务府报道，领了一块临时的牌子表明身份，这才将她带来见御膳房的尚食局的月司膳大人。
沈竹茹本就负责膳食方面，内务府走一遭那个临时身份证后，再去尚宫六局的尚食局中见月司膳登记之后，方可插手御膳房的事情。
被安排在某位御膳房的庖长手下准备东西。
“茹姑娘，这位是李庖长，你在他手底下做事，你做的任何东西，都需要经过庖长与副庖长们的点头后，方可送入宫中各位主人的桌前。至于会否尝试，也只有看你自己的表示。不过，二殿下交代了，只要庖长点头，觉得可以，便可以得到送上太后的餐桌。机会只有一次，希望你好好把握。”
“多谢侍卫大哥，我会努力的。”
“那就好。李庖长，人交给你了，这位姑娘所需的东西尽量满足，她是二殿下请来专门为太后娘娘准备一些较为特别的膳食的人。口感方面，你们掌握好，若是做得好了，你们所有人都有赏赐。至于这位姑娘，她不会抢了你们的差事，大可放心。”
“张侍卫，我们不是这般小气的人。不会对个小姑娘生嫉妒之心的。”李庖长摸了摸自己的啤酒肚，笑着应答，其他人虽然各怀心思，不过这会却也不会驳了李庖长的意思。纷纷点头应和。
“那就好。我还有事情，就不久留了。等到认识了一起共事的人之后，你们让她暂时歇会，见识下御膳房为各位主子们准备膳食的仗势，也好心里头有个底。别到时手忙脚乱，大家都会吃不了兜着走。”
“张侍卫方向，这点我们不会乱来的。”
“我相信李庖长的为人，若非如此也不会将人交给你负责。我走了，忙完后送她去住所，牌子在她手里头。”
“明白。张侍卫慢走。”
李庖长的人送走了张侍卫后，将目光转到了沈竹茹的身上。
除了李庖长脸上还挂着笑容外，其他人的神色都各有千秋，揣着自己的心思在琢磨着。
“茹姑娘，你毕竟不是宫里头的人。我也不求你做什么，二殿下既然交代让我看着你，就是信得过，这边是李副庖长与黄副庖长，我平日里不见得有多少的时间帮你，若是有什么需要时，我没空，你可以找这两位。”
“茹姑娘。”李副庖长与黄副庖长点了点头道，微微笑了下，表达自己的善意。
这两位副庖长。李副庖长较矮，约莫一六五左右，比较容易令人忽视，二黄副庖长却是截然相反。身材高挑较之李庖长都还有高半个头，约莫一米九的高度，加之不苟言笑，给人的感觉便是压力山大。
即便如此，他还是微微扯出一个生疏的笑意表达自己的善意。
三位上司都表达出自己的善意，至少沈竹茹不担心会被特别‘照顾’。可以做好自己的本分事情。
剩下的一些助手也稍微简单的介绍了下，虽然都表现的客客气气，可还是感觉得出隔阂感。
宫里头的人，没有不想往上爬的，这些庖长底下的人亦是如此。
也正是这一番介绍后，沈竹茹才知晓，这御膳房庖长就不止一位，每一位庖长都主要负责一类菜系，李庖长负责的是点心类的庖长，手底下的人，也以这为主。
每个人若是有好的想法，可以制成点心后在副庖长那边经过尝试后，得了肯定后，才有机会上传膳的单子送到诸位主子手中。
沈竹茹到来的时候正好是传膳的当口，传膳的单子已经送到了各位主子手里头，等着司膳太监收集了各处主子那边的单子后，送来御膳房取了膳食送上。
不过传膳的快慢，当以送来的主子品级高低分先后。
皇帝、太后、皇后那边绝对是最先准备的。
未免膳食送去的时间太久影响口味，这送过去时都有着时间计算，并非煮好便可的。
当传膳的单子一送来，诺大的御膳房立马就跟打仗一样，炒锅的声响，切菜声，各种声音不绝于耳，开始准备着各种菜肴，然后一群传膳的宫女太监们就侯在隔壁间里头，当一道菜肴送来，报了菜名与去处后，立马就被带走，往返的时间都是被严格限制的，免得耽误的主子的用膳与膳食的口感。
一旦搞砸了，轻则挨板子，重则就要掉性命，沈竹茹在一旁看着的时候，一个太监就因为被自己的脚绊得踉跄一步，撒了盆子里的菜肴，立马就把菜肴收了回去，当场就给司膳太监登记在册，估摸着是等到传膳完毕，再行处罚。
看着那瞬间褪去血色的太监，就知道这责罚恐怕不清，可就算如此，还是按耐着心中恐惧，继续干活。
好不容易膳食都传好之后，御膳房这边方才休息片刻喘口气，一些已经撤下来的菜肴成了御膳房众人午膳的菜式。
御膳房的菜从不隔夜，主子吃完后便是一些宫里头的女官、大太监们，后是御膳房的庖长等人，这般一级一级的往下排顺序。
沈竹茹倒也幸运，因为是应邀入宫之人，分配到李庖长手下，身份与副庖长等同，只是没有品级，吃饭的时间倒也用不着就等。却也到了未时方才享用到饭菜，饿得有些够呛。
宫里头的饭菜味道确实不错，哪怕只是厨余只是主子们剩下的部分饭菜，也不差了。
吃过了午膳后，庖长与副庖长等人都去休息，助手们开始准备晚膳所需的食材清洗与粗加工。
见识过御膳房的忙碌后，李庖长走之前让她与库房的库长见了面，去食材库挑选她所需的食材，让她准备晚膳的两道属于她自己的膳食。（未完待续。）
………………………………
第一二八章 膳房首次尝试
沈竹茹知道李庖长能够让她准备两道菜肴已经是天大的情面了。（ 小说阅读最佳体验尽在【】）
宫里头厨子何其多，一人负责一样，也能够整出不少的菜肴出来，而御膳房这里要选出最好的方有机会上传膳单子，沈竹茹只需要得了李庖长肯定，就能够让自家的菜有机会入了宫里头那些大人物的眼，甚至被端上皇帝的餐桌，可想而知是何等尊荣之事。
沈竹茹多少有些压力，不过转念一想，还需要经过李庖长这一关，倒也不必担心送上不合格的食物，给自己惹来天大的麻烦。
吃过午膳后，得了李庖长的通知后，沈竹茹就去找库长报出自己自己需要的食材，取了自己所要的份额，为下午的膳食做好准备。
冬日当以羊肉与牛肉最适用。
羊肉性温味甘，为助元阳、补精血、益虚劳之食物，有暖中补虚，开胃健力的功效。对于体虚畏寒，阳虚怕冷、四肢欠温，以及慢性支气管炎咳喘，肺结核咳血，产后气血两虚，贫血等虚寒体质，颇有裨益。
牛肉同样性温味甘，有补中益气、滋养脾胃，强筋健骨的作用，尤其对于脾虚久泻身子脱肛、面浮足肿，脉象虚弱之人，更为适宜。
羊肉与牛肉在宫里头绝对是常备之物，取用方便，倒也不必担心拿不到食材。
只是较之牛肉而言，羊肉有股子腥臊味，若是处理不当，实在令人吃着很不愉快。
不过，相较于牛肉，羊肉的制法简单，想要用来应对人数颇多的场合，羊肉最适合。
沈竹茹很快就想好了菜品，属于较为保守的当归生姜羊肉汤，可温肝补血、散寒暖肾。正适合这个冬日食用。
至于另外一样，先去看看是否有西米的存在，若是有。倒是坚决一个麻烦，若是没有她再另外选个适合的。
羊肉的报备，库长那里没问题，不过对于沈竹茹说的西米。库长并不了解，只能带她去存放这种需要干燥地方存放的食材仓库，查看一番后才能肯定。
毕竟有些东西入宫前地方称呼名称太多，到了宫里头都会选一种称呼，或是改了称呼。因此是否是所指的食材，最终还是需要当事人确定一番。
尤其还是听闻，此物较为新颖后，库长才觉得让沈竹茹去仓库查看一番。
皇宫里的储藏室都是分门别类的存放好，不过大体上却也分为肉食、干货、腌制品、研磨米分类、水产、飞禽、补品、佐料之流，沈竹茹被带去的地方是干货区域以及研磨米分类所在。
先去的是干货区域，在这里并未找到西米，不过等沈竹茹到了研磨米分类区域时，竟然还真让她找到了西米这类东西，并且制作的颗粒圆润。精挑细选过，大小相差不多的米粒状。
足足一大木箱子装满了，货架上还摆放着几个袋子，标志着同样的类别，以及入库的时间。
这一堆的西米数量少说也有上千斤的份量。
一袋五十斤，至少有个二三十袋摆放在显眼的位置，只是在这西米所在处，挂着的牌子却非西米这个名字，而是晶米，晶莹剔透的米粒。看光洁度，应该储备了一些时候了，绝对不是最近一两个月送来的。
“库长，这晶米便是我要的东西。不知道可否帮忙查看下是什么时候送来，又是何人所送之物吗？”沈竹茹客气的询问道。
“我看看。”库长翻开了手中的车子查找到了晶米所在的那页，随即应道：“晶米，是去年秋府秋大人送上来的礼物之一，御膳房也曾经取用过些许，结果都弄得不成样子。最终就这般滞留在此快一年了。若非你找来，等到来年开春后，这晶米再无人取用，就要被直接清理掉，免得碍地方。”
“库长，那这些晶米储备量有多少？”沈竹茹不由问道，心里头也琢磨着，若是弄出来的水晶粽子不合胃口，会否有机会将这些西米占为己有，弄出宫去。
不过，沈竹茹还真没想到这西米居然是秋尚早在一年前就进献入宫的东西，也就是说，在她之前秋尚便知晓了西米可以食用。是巧合吗？
挺难说的。
“晶米当初送进来统共是两千五百斤，御膳房折腾掉了约莫五十斤，如今还剩下约莫两千四百五十斤，这边堆放着的是一千斤，剩下的一千四百多斤的储备量，放在总库之中。”
“两千多斤，那我能不能先取用五十斤？”
“没问题。稍后我便让人将晶米五十斤以及羊肉……对了，你准备取用多少？”
“也五十斤吧。”
“另外还有当归需要两斤的份量，生姜料酒之类需要额外领取吗？”
“当归需要，其余的御膳房那边还有足够的存量，若是你担心不够，也可以申领所需的数量。”
“那就先取用这几样，剩下的都用御膳房里头的就好。”
“行，迟点便送来，劳烦签个字确认一番。”
沈竹茹按着库长要求取用了所需的东西，重新回到御膳房还不到半小时，库房那边就将沈竹茹所需之物送了过来。
御膳房的助手们立刻将东西清洗干净，询问了沈竹茹如何处理后，按着吩咐将羊肉剁成相差不多的大小块，浸泡在料酒与生姜中一番约莫一小时后，捞起入锅用大火熬煮，一边煮一边不忘搅动大锅，然后再用小砂锅，在小炉子上炖煮。
御膳房的点心局都是各种蒸笼点心之类的场所，炉子大大小小最是繁多，足够应付沈竹茹烹饪的羊肉汤。
李庖长那边暂且没有多余的地方给沈竹茹折腾，这才有了最初的取用大锅熬煮，改为砂锅炖煮，转入了点心局的炉火上炖着。
西米送来之后，沈竹茹只是取用了五斤的西米，用来熬煮，熬煮之前，便已经准备了用银耳、百合、莲子、红枣熬制的汤水放凉备用，只等着西米煮熟后出锅，倒入糖水之中随时取用。
沈竹茹这边的羊肉汤出锅后李庖长等人吃了几口后，确定味道不会怪异，肉质足够软烂，入口没问题，没有腥臊味道，同意将这当归生姜羊肉汤入了传膳单子里，列在最后一页。
西米制成的不能算膳食，只能算甜点，不过味道清爽可口，又不至于甜腻，在吃过油腻的饭菜后，喝上一碗微温的糖水，倒也感觉不错，便也同意写上了名为西米甜汤的菜名。（未完待续。）
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第一二九章 阴差阳错出名
一切准备就绪，只等着传膳单子递交上去，看各位主子的心情下单。＠樂＠文＠小＠说｜
沈竹茹对此倒也不甚在意。
第一次上传膳的单子，又是最后两样，能够被选中的几率很低。
可就算如此，该准备的份额依旧不能少了。
准备好了东西之后的沈竹茹，便没事可干，也插不上手，干脆等在传膳间里，听着太监们唱菜名，然后核对了在菜单上打上勾。
月司膳过来查看了一下，略微抽检了一下，确定了餐点的无误与精致后，继续放行。
“月司膳，你在这就好，大皇子那边的侧妃娘娘想吃点甜味的东西，最好容易下咽的，你这里可有？最好容易消化的最好了。”一位嬷嬷突然造访传膳间，看到月司膳后，直接用一种居高临下的口吻询问。
“桂嬷嬷，是香侧妃胃口又欠佳了吧。您老经常在香侧妃身边伺候着，更懂得她的心思，不如到点心局走一遭，看看有何适合的，您直接端走，可好？”月司膳对于这位四十出头，不苟言笑的桂嬷嬷讨好道，明显的不敢得罪她。
“也好。”桂嬷嬷点了点头，并不觉得有何不妥，直接朝着点心局走去，路过沈竹茹面前时，顿了下脚步，指着她问道：“这是何人，不穿宫女衣衫也不是女官，一副平明装扮，怎么会出现在这御膳房重地。月司膳，此人底细查清楚了吗？若是出点什么事情，你可担待不起。”
“桂嬷嬷说的是，不过这位的身份没问题，您老大可放心。她只是民间招来临时的厨子，试做几样食物看看能否上得台面，若是不行，是要被直接打发走的。就跟去年的那位几位外来的厨子一样，只是逗留几日的人，不会长留宫中。”
“皆是如此，我便不多问了。月司膳。请了。”
“桂嬷嬷请。”
月司膳陪着笑，将这位大牌的桂嬷嬷请去了点心局，很快就选好了要带走的点心。
随着那位桂嬷嬷的离去，月司膳也走了。沈竹茹的羊肉汤与糖水最终因为排在最后的位置，并未被点上餐桌，却也并未从传膳单子上被划下来，也就是说，明日里她还要做这两样东西。直至三次也无人点后，或是自己要求撤下来，才会从单子上删掉。
羊肉汤主子们不曾吃，却留给了御膳房的众人分食了。
至于点心局里头的甜点糕点之类，却不是他们可以享用的。
沈竹茹晚饭前去了点心局一趟，查看了下自己的西米糖水，这糖水隔夜后的味道终归是不佳，不过以如今的天气，倒也无碍，却没想到竟然意外的发现。点心局中糖水的份额对不上号，明显是少了一份。
沈竹茹寻了登记的太监，询问这糖水的去处，却没想到竟会是被今日过来的那位桂嬷嬷端走送去了香侧妃那处。
就在沈竹茹这边刚得知糖水被桂嬷嬷端走后，一位宫女匆匆而来，入了点心局。
“炉灶里可还有西米甜汤？香侧妃那处要求端过去七人份量的甜汤。”
“有的，稍等。”负责登记的太监立刻让点心局的人将西米甜汤端过来，吩咐了宫女跟着送去了香侧妃所在的大皇子的寝宫景华宫所在。
香侧妃这边的人刚走，太后那边也派人叫了�
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