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撑死之后(美食)-第24部分
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么多年,可没少吃她的亏。
姣姣见泥鳅干炸好了,拿起一个放在嘴里,吱扭吱扭的嚼起来。这得放了多少油,连和泥鳅也这么香,又香又辣,感觉比肉还好吃呢。
橙子见她吃了不少,阻止道:“表妹你少吃点吧,待会儿还吃饭呢,不然你该撑到了。”她可不是舍不得那点泥鳅,只是有上次锤子的教训,小孩子脾胃不好,一下子吃多了,容易难受。
姣姣以为是她吃的多了让橙子不高兴,忙停下手,一副做错事害怕的表情。橙子叹了口气,她最烦这种动不动就一副委屈的表情,上次杏儿就差点把她恶心的吐了。
“唉,你想吃就吃吧,我就是怕你吃多了。”橙子解释道,姣姣却一口也没再吃,弄得橙子有点不好意思,她有那么吓人吗
池大姑见黄氏进来,也不起身,嘴上说着:“呦,亲家婶子来了,快坐。”她还记恨上次把她赶出去这个事儿呢。
黄氏一屁股坐在炕上,见桌子上的猪肉脯啥的都霍霍的完了,仅有的一点瓜子也没了,瓜子皮更是满地更是,心里的火一下子就起来了。
连带着对池大柱也埋怨起来,不说这瓜子陈氏没事的时候就磕磕,嘴里也有个滋味。就说这猪肉脯,是橙子费了好大的劲才做成的,满打满算就这么点,她和陈氏谁也舍不得吃,被池大姑还有她两个半大的小子吃光了。
这个人要是别人,她也不会这么小气。可偏偏是池大姑,新仇旧恨夹在一起,当即冷下脸。
有些话不该她这娘家人说,池大柱有时候也拎不清,这种人你给了她第一次,就有第二次,永远都来缠着你。
橙子做的是红烧鱼,在鱼身两面划了五六刀,到时候好入味儿。醋,白糖,盐,调成味汁,把鱼煎至微黄,留油呛葱花煸香,加水闷煮。
收汁勾芡后,红烧鱼就做好了。鱼身要完整,色泽红亮,上面撒上葱花香菜,红绿一配煞是勾人。
吃饭的时候几人围了一桌,陈氏因着身子不方便,黄氏便留在东屋陪她吃。池大姑和三个孩子不等池大柱动筷子就吃起来,几双筷子同时夹向红烧鱼。
一筷子下去就是一大口,这北河里的鱼刺少,肉细,嫩如脂,味还鲜。入口即化,滑润肥美,外焦里嫩。勾的汁味道正好,就是拿着馒头去沾汤也是好吃的,池大柱就默默的拿出锅巴沾着吃。
池大姑在心底叹了一口气,就说这手艺,她是拍马也追不上。
姣姣很快就吃撑了,她递给池大柱一块锅巴,甜甜的道:“二舅,你再吃一块。表姐做饭就是好吃呢,我还见她缝了一个布偶,真是手巧啊就是这么下去太累了”
池大柱被引起了共鸣,他也觉得橙子累的慌呢
小顺见方当家坐下,心里不服气的很,要不是方当家平日里威严,他顾及着面子。不然早就冲上去把松柏打了,打一个算一个,正好出出恶气。
松柏不疾不徐的合上书,同方当家的道:“正好方当家的过来,我还想问问为啥每天没有我的饭吃我从上船后就听到方当家的做人公允,不知道这事儿咋处理”
他这么一说堵住了方当家的兴师问罪,方当家也不恼,他是越看越满意松柏,觉得他头脑还算灵光。
“这事是厨房做的不对,每天到你这里就没了饭,一会儿我去说一声。”方当家顿了顿道,“虽然你是杜当家的带来的,可这打人的事儿就不对,说到天皇老子那里也是有理的你说是不是”他拿话试探松柏,万一他是杜当家那头的,他也不用白忙活一场。
松柏眼睛里闪了闪,他果然没有瞧错,这船上已经势同水火,两边都有不少人。杜当家稳如泰山,方当家却是会做人。
他点点头,“自然是这个理,我那妻兄脾气有些冲,不过若不是别人先招惹他,他也不会动手大家都是乡里乡亲的,又在一条船上,可不都该给兄弟一般。”
方当家心里骂了句娘,还真是一点都不让。打了人还暗讽小顺做的不地道,更别说他的暗示了,一句“都在一条船上”,四两拨千斤,让他接下来的话说不出口,看来今天是讨不了什么好了。
松柏见方当家的不说话,小顺还是一脸不服气,“你要是觉得不服气,待会儿咱们去甲板上比试一番要是我赵松柏赢了你,咱们就一笔勾销”
小顺“哼”了一声,“老子正好要松松骨,打就打,还怕你不成就怕你一会儿跪在地上求爷爷”
松柏看着他的身板,瘦是瘦,还是能看出来练过。不过他能神不知鬼不觉的让善财栽倒粪里,身上还是有几分真本事的。他平日里也是没白练的。
方当家的也不阻止,正好趁这个机会看看松柏有几分本事,出海没有一点功夫可是不行的。
………………………………
第46章 腊八粥
; 第四十六章
池大柱慈爱的看了一眼姣姣,这个外甥女真是懂事,比那几个小子可强多了。不知道陈氏肚子里是个男娃还是女娃,不管是哪样,他都欢喜的很有人和橙子做伴了呢。
姣姣给池大姑使了个眼色,池大姑会意,迟疑的道:“就是二弟,橙子这么能干我看着都心疼。不是我说,现在做闺女的时候就得轻省轻省,不然以后嫁人了可不更累”
她夹了一块鱼放在嘴里嚼,继续道:“不是我说,这弟媳大着肚子,亲家婶子也不能长长久久的呆在这里,咱娘倒是想过来帮忙,就是老院那边也离不开人我这闺女聪明又懂事,能干的很,不然留在你家帮帮忙。”
橙子在桌子上听得心惊肉跳,她爹可不能答应了,她不喜欢和别人分享一张床,最主要的是她觉得姣姣小小年纪心眼就太多了,她吃不消。
本来传来古代就闹心了,求不要这些极品亲戚留下来霍霍
橙子在心里呐喊,脸上就带了出来。池大柱还真是动心了,姣姣是大姐家的孩子,看着也是利索人。当年大姐可不就是远近闻名的利索人吗
不过见橙子不像愿意的样子,心里叹了口气,到底是大姐从前做的太过,孩子们之间没有感情,橙子又是**惯的。再说快过年了,留人家孩子在家里干活咋也说不过去。
还没有开口说话,池大姑家的两个小子道:“娘,你偏心,我也要留在二舅家帮忙,我不要回去”
橙子简直想扶额,姣姣还有可能干点活计,这俩半大的小子就纯属贪图这里能吃饱吃好。
“大姐,这眼下就过年了,姣姣和两个还是跟着你回家吧,等啥时候有空闲请你和姐夫来家里做客。”
池大姑不放弃,“那咋行,弟妹还有身子呢,我可是放心不下”
橙子见她一点也不害臊,一副真的关心他们替他们打算的样子,心里就一阵恶寒,脸皮还真是厚啊。
“大姑,没啥,我姥姥没来的时候我家不也照样过来了。那时候我娘被大伯推到在地上,我爹还得下地干活呢现在我爹又闲下来了,我每天也就做做饭,不知道多清闲表妹这么能干,还是回家多多帮您干点活吧”橙子搁下筷子,一口也吃不下饭,等下看她娘那里还留着饭不。
池大姑被顶的有些生气,脸上讪讪的,看着池大柱道:“二弟,你这姑娘可真是嘴快的很,我不也是好心。既然你们不愿意,我还不想冷脸贴热屁股了”
姣姣一看她娘这么说,知道没法改变,心里叹了口气,她是真的想留在这里啊
池大柱本来已经下了决心不让姣姣留下,看池大姑眼里泛着泪光,心里一咯噔,他啥时候见这大姐掉过泪啊
商量的看了一眼橙子,橙子干脆直接起身,一点也不给池大柱留机会。虽然知道这样对池大姑和池大柱都很没有礼貌,她却只想按着自己内心的想法去做。
她不喜欢姣姣,不喜欢别人算计她就算她只有七八岁,在现代还只是一个上小学二三年纪的小学生。
古代的人还真是早熟的不是一丁半点啊
陈氏见橙子过来,一脸不高兴。忙让她做到炕上,拉过她的手摸了摸,凉冰冰的。
“不是给你说了多少遍,不要用凉水洗手,你咋就记不住啊下回这样就让你爹拿笤拄打你。”
黄氏给她呈了一碗汤,“快喝点吧,他们还没有吃完啊”
橙子“恩”了一声,端起汤来慢慢喝了。她有些郁闷,咋他爹对大姑还是这么好,就不想想之前是咋对咱的
陈氏和黄氏对视了一个眼神,平时的橙子啥时候生过气,这回却气呼呼的从席上下来了,到底发生了啥事
池大柱见女儿走了,也吃不下饭。就池大姑一家把一桌子菜都吃光了,姣姣还用期盼的眼神看着池大柱。
池大柱叹了口气,他想让姣姣留下来,还有一个意思是想让姣姣给橙子做个伴。橙子从小除了梨花和秀秀,村里别的女娃都不咋来往。
“姣姣,你乖乖跟着你娘回家,二舅家不用你帮忙,等春天了接你来我们村玩,那时候还能钓鱼呢”
姣姣点点头,双肩抖动的哭了起来,钓鱼哪里不能钓鱼等她以后有钱了,定要他们好看
池大姑走的时候带走了不少东西,连橙子给黄氏准备的泥鳅干鱼豆腐都顺走了。橙子不想和他们多白扯,大不了她再动手做就是。
姣姣已经不哭了,不过抱走了那个玩偶。池大姑摸着怀了的一两银子开心的笑了起来,一会儿想起黄氏说的话,朝地上呸了一口。
她可是看在一两银子的份上才没有闹起来呢,还真把自己当成个人物了轮到她来指手画脚这个家再怎么说也是她池家的改天还得往娘家一趟,和她娘好好唠叨才好。
黄氏一点也不含糊:“我不管大柱给你多少银子,这都是橙子挣来的识相的就夹起尾巴做人,别找事吃完饭就赶紧走,我闺女看见你可就是吃不下饭”
池大姑当时被噎了一下,本想吵闹一番,见黄氏一脸胸有成竹,正等着她闹起来呢。
她又不是个傻的,闹起来池大柱肯定站在黄氏这边真是窝囊的很到时候她被赶出去事小,恐怕那一两银子也就不是她的了。
陈大舅赶着马车来接黄氏,这马车还是他媳妇兄弟家的。正好来他们家送小米,他就借了过来。
主要是黄氏年纪渐渐大了,走那么远的路身子吃不消。幸好锤子留在镇上没有来,不然这马车肯定不能借。
借了马车锤子可不就嚷嚷着跟过来了,那天不怕地不怕的性子太讨人嫌。
虎子和燕子坐在马车上,这还是他们第一次坐马车,一路兴奋的不行。就连一向不爱说话的燕子都露出浅浅的一个笑。
橙子见了他们可高兴了,一人亲了一口。把燕子抱在怀里逗她说话,虎子依偎在另一旁凑趣。
池大柱看着有些心酸,姣姣也是个不错的孩子呢,橙子却一点也不喜欢。他再不喜欢老院的人,心也是偏向他的兄弟姐妹的。
那天陈氏埋怨他很久,惩罚他晚上刷碗不说,还不让他在东屋睡觉。虽然做了思想准备,可真知道池大柱的做法还是生气。
橙子也不求请,桌子也不擦就回了屋。黄氏在东屋陪闺女去了,一下子正屋就剩下池大柱一个人。
他苦笑一下,这下子还真是里外不是人,认命的收拾好,就去找赵河喝酒去了。
橙子见她爹的表情,知道他还没有转过弯来。不过她心里也不怪池大柱,这是人之常情。池大姑做的再怎么过分,和池大梁的性质不一样他伤了橙子和陈氏,况且小时候池大姑对池大柱也是不错的。
不过她是穿来的,她不仅有橙子之前的记忆,她还会判断。她知道谁对她好,正是因为这样她才不喜欢大姑和姣姣,那种算计人的眼神看着不舒服。
她家家底还薄的很,给松柏拿去了大部分,现在又没有任何收入,她挣得钱都得用来以防万一。
她可不想当一只待宰的肥羊。
送走黄氏之后,就是腊八节。头天晚上就忙着洗米,泡果,拔皮,去核。半夜的时候就把粥熬上了,用柴火的余温一直炖到第二天清晨。
想当初做卤肉的时候就是经常炖一个晚上,第二天香味便能浸进去。
橙子在现代的时候都是匆匆过了腊八,最多吃一碗池宝同志做的腊八粥。在古代却是和过年一样隆重,腊八粥熬好后先是敬神祭祖,还要馈赠亲友,并且一定要在中午之前送出去。
橙子做的腊八粥里面放了红枣,红豆,黄豆,花生,山里红,莲子,粘黄米,大米,红薯等。
供完神后喝上一口,整个人都暖融融的,十分可口,香软甜滑,口感软糯,浓浓的米香在嘴里蔓延,倍美儿
梨花熬的粥也香的很,青砖娘也拿着他们家的粥来送给他们,大家脸上都是喜气洋洋的,有句话咋说,“小孩小孩,过了腊八就是年”。
可不是,过了腊八,这年就算正式开始了,在外头打工的也快回来了,做生意的也快要关门了,一直等到正月十五才开门,有那讲究的还得等到二月二龙抬头才开门做生意呢。
池大梁的媳妇小周氏端着一盆腊八粥过来,眯着眼睛笑得欢,她可是听说了,池大柱给了池大姑一两银子呢
一两银子,那是得多大的数目
她可不就借着这个机会来抱大腿了好歹这是敬过神的东西,他们可不能不要呢。
………………………………
第47章 姜汁松花蛋
; 第四十七章
小周氏放下腊八粥就急匆匆的走了,池婆子还等着她回去做腊八蒜呢。就爱上 。橙子和陈氏没有多挽留,一会儿也要腌腊八蒜。
腊八蒜腌好后能吃一直吃到正月,通体碧绿,像是翡翠一般。蒜辣醋酸香融在一起,味道很独特。
梨花家就三个人,过年也就孙氏家那边有亲戚,但也不多,所以腌的很少。腌完后就她就来橙子家帮忙,橙子想留着以后慢慢吃,腌的可不少呢。
没多大会儿秀秀端着盆过来,她是来送腊八粥。她娘疼她,她留在家里也是纳鞋垫,干脆拿着鞋垫来找她们两个玩。
橙子十分佩服村里的女娃,站着说话的功夫一双鞋垫就纳完了,针脚还好的很。
秀秀却摆摆手说她纳的不算快,也不算好,要数村里的董婆子家的姑娘手艺好。
“我娘说别看董婆子邋里邋遢的,她小子倒是娶了个好媳妇,三个孙女都是勤快的很。”秀秀语气里有些同情,“不过村里的女娃没几个愿意和她们玩我觉得怪可怜的。”
橙子对董婆子的三个孙女没啥印象,平常见了也就打个招呼,倒是和董婆子不一样,不爱吭声。
梨花对这个三个女娃却是认识的,“我记得她们都没有定亲呢,她娘想多留她们几年,帮衬着家里干干活。她们下头还有个小弟弟,听说才十岁多。”
“可不,董婆子可疼这男娃了,看的比眼珠子都要紧。我还听说董婆子的儿媳妇老因为这个和她吵架,说她太疼小子了,把好好的一个小伙子的养的娘里娘气的。”秀秀转了转脖子,她咋觉得还没有开始绣就累的慌了。
橙子觉得这儿媳妇还是有几分见识,女孩要娇养,男孩子却是得从小得摔来摔去,皮实点好。
“过两天青瓦哥就成亲了,你们去的时候叫我呗。”秀秀想起这大事,“我三个哥哥都过去帮忙呢。我还听说青瓦哥要把家盖在你们两家旁边,真好。”
她还特意同杀猪李说了说,他们家三个儿子,看样子早晚得分家,还不如早点沾了好位置。她瞧着梨花家这边就好的很,靠山靠水。
杀猪李动了心,躺在炕上翻来覆去的睡不着。他婆娘早就打起呼噜来,无奈的叹了口气,就着月光也慢慢睡过去。
“到时候才不叫你呢我和橙子姐可不就绕了个大远,你当我俩傻啊”梨花洗了洗手,她才不上当呢。
秀秀一撇嘴,“谁让你去了爱去不去,橙子肯定会去叫我的。”
橙子看着她俩斗嘴斗的正高兴,见把她拉上,赶紧起身走了。这两个女娃哪个都不是好得罪的。
秀秀一跺脚,梨花咯咯的笑起来,“你放心吧,橙子姐才懒得去叫你呢。”
秀秀作势要挠她痒,梨花笑着躲来躲去。
陈氏在屋里听着院里那么热闹,心里高兴的很。她就喜欢家里热热闹闹的,有人来找橙子玩儿。
“娘,累不躺会儿吧。”橙子端着鸡蛋羹进来,陈氏皱了眉头,她不想吃鸡蛋羹。
从前别说鸡蛋羹,就连玉米饼子都吃了十几年,也没见她说个不字。
她看啊就是陈氏舍不得吃,想通过这个法子让橙子别再做了。
孙氏也是,自从生了一场病后,梨花每天也是一个鸡蛋。有时候蒸蛋羹,有时候是蛋汤,她说了多少遍不吃,也无济于事。
有时候着了急坚决不吃,梨花劝也劝不过,就随她去。第二天依旧蒸一个,连着昨天的放在她面前。
不想吃就等到想吃的时候,反正冬天搁不坏东西。孙氏气的倒仰,合着每天一个鸡蛋都给她留着。
悄悄的让赵河吃,他坚决站在闺女这一边。上次孙氏生病把他吓坏了,他从小就死了爹娘,儿子又出海,可不想媳妇病了。
孙氏无法,以后也老实了,闺女和当家的一片用心,她怎么也得吃下去。
陈氏还没有开口说话,橙子就先道:“娘,咱家的小鸡仔翅膀都长出来那么长,个子也大,用不了多久就能下蛋了你要是不想吃蛋羹,不然给你炖个鸡吃,小鸡炖出来又嫩又香呢”
陈氏捧过蛋羹,乖乖的吃完。那小鸡还没有完全长开,以后说不得能下多少蛋呢,辛辛苦苦伺候它那么久杀了岂不是太可惜
橙子捂着嘴笑起来,就知道她娘会乖乖的喝下去。
院子里梨花还和秀秀在闹,说起来了过年的事宜,古代年味重,是一年好不容易可以大吃大喝的时候,两人都很雀跃。
“梨花你知道不,我爹说买一只羊呢”
梨花瞪大了眼睛,“一只羊你家能吃了那么多吗”
橙子在一旁听得心动,她也想买一只羊呢,不过不是为了吃肉虽然她很想吃烤羊肉串,她想挤羊奶喝。
羊奶也能做各种小点心,还有营养,就是不知道得花多少银子。
“我家人多,还有亲戚,过年的时候也能送礼。”秀秀也很激动,她长这么大还没有吃过羊肉呢,听她爹说有一股膻味。
橙子走过来,问:“秀秀,你爹要去哪里买啊是咱们村里吗我也想买呢。”
“我不知道呢,回去问问我爹给你说吧。不过咱们村史老头家不是养了几只羊,应该就是去他家吧。”
史老头家里有四只羊,每天都领着他们去林子里吃草,听说他还老和羊们说话呢。
梨花一听橙子也想养,心里也雀跃起来,家里可不日子越来越好,养着鸡养着羊,再养头猪就完美了。
“秀秀,你家猪啥时候下崽,我等着养你家小猪呢到明年我们就不用买猪肉了,杀一整头猪吃”梨花笑得傻乎乎的。
孙氏正好来找陈氏说话,听见自家闺女说的傻瓜,噗嗤一声笑了出来,“瞧我们梨花的出息,每天惦记的都是吃”
梨花不依,跑过去拉着孙氏的衣角,“娘,你咋能这么说我,我可生气了。橙子姐养羊,我养猪,可不就过上好日子了”
橙子噗嗤一声笑了出来,拉着秀秀的手说,“你快去寻摸寻摸你家猪啥时候下崽,看梨花这样子一刻也不能等了”
几人哈哈笑起来,冬天的阳光照在身上暖和的很。
“橙子姐,你上次腌的那个蛋好了没”秀秀突然想起来上次帮橙子腌的松花蛋,她可是惦记了老长时间。
橙子一拍脑袋,“我去看看,差点忘了呢”
她腌的是松花蛋,把外面的泥剥开,蛋壳是灰白色。梨花还以为腌坏了,在那里心疼起来。
这可是用了不少鸡蛋呢
橙子却高兴的很,看来腌的很成功啊,剥开一颗,呈茶褐色还有松枝花纹。
秀秀也是可惜,这蛋咋就成了黑的,还能吃不
橙子迫不及待的切了几颗,用醋和姜汁调味,入口就是一阵特殊的香味,又清爽又爽滑,蛋清咬起来弹劲十足,蛋黄糯糯的,绵软可口。
好久没有吃到了,在现代是她最爱吃的凉菜之一。
梨花在一旁急着道:“橙子姐你别吃,病了咋办不就几个鸡蛋吗,咱就当贡献给土地爷了”脸上的表情还有些肉疼,眼神却是担忧。
橙子噗嗤笑了起来,给她夹了一个,递给秀秀一双筷子,“你们尝尝,好吃的很要的就是这个味儿。”
秀秀皱着眉头小小的咬了一口,第一口感觉有些腥,越在嘴里融化越觉得好吃,那特殊的香味真是招人的很。
她和梨花对视一眼,不得不承认,就连橙子腌个蛋也能这么多花样,关键还好吃。
橙子又吃了几口,想着这种东西到底凉,还是煮成皮蛋瘦肉粥给陈氏喝才好。
松柏自从在码头上和小顺打了一架后,在船上那是再也没人敢欺负,每次端饭的时�
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