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农门女首富:归园小田居-第85部分
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“你好像很喜欢她?”
“聪明勤劳又自强的女人总是招人喜欢的。”
“就像你?”
顾小桑摇头:“才不像,我懒着呢。”
穆铮可没看到她哪里懒。
“大叔,马上就是试营业了,咱们第一波客人上哪儿找,开了门没有客多尴尬。”
“不用担心,延廷的狐朋狗友多,他已经说了会带人去捧场,清和侯也会带人去。”
这么一说,顾小桑就放心了,只要有了第一波客人,她相信,后面的就会源源不断的来。
试营业当日,穆延廷的“狐朋狗友”老早就在他府中集合。
“皇兄,你说今天要带我去吃好吃的,上哪儿吃啊。”八皇子问他。
“对啊,你还说要带我喝葡萄酒。”
“来,跟着爷走,好吃的好喝的都会有。”
大家跟着他上了马车,看到马车在天醉楼停,八皇子撇了下嘴:“又是天醉楼,一点惊喜都没有。”
“谁要去天醉楼了?”穆延廷笑。
“皇兄,在这儿下车不是去天醉楼去哪儿?”八皇子不服道。
“在这儿下车就一定是去天醉楼吗?我去天醉楼对面行不行?”
“天醉楼对面可没吃的……”八皇子话还没说完人就怔住了,天醉楼地面铺子竟然是开着的。
门口站着两个漂亮姑娘,身上穿着相同的服饰,脸上带着甜美的微笑,乍眼一看好像一对双生子。
“这什么时候开了……”
“八弟愣着干啥,走啊。”穆延廷带着众人走过去,快到门口时,那两个漂亮的姑娘齐齐向他们,行了一个标准的宫礼:“欢迎光临。”
那声音甜得他们魂儿都酥了。
这些王公贵族什么地方没玩儿过,什么没见识过,可这儿着实让他们新鲜。
青楼?
不像。
这俩女子可没有半点风尘气。
行的也是宫礼,哪怕是宫里最严格的教习嬷嬷来也挑不出毛病。
酒楼?
酒楼不都是小二迎客吗?
他们朝里望去,想看到底是什么东西,可是抬眼只看到玄关和玄关处摆放的韵味十足的花艺。
够神秘!
“皇兄,这是什么地方?”八皇子问穆延廷,他的好奇心被彻底钓了起来。
“进去看看不就知道了吗?不过我提醒你们一句,别对里面的姑娘动手动脚。”穆延廷警告。
他这么一说大家排除了青楼选项,青楼哪有不动手的。
妹子多,质量高,又不是青楼…… 到底是什么地方啊喂!
………………………………
第285章全程懵逼
怀着强烈的好奇心八皇子和一众贵公子走进了火锅店,走进去后发现又一个漂亮的妹子站在玄关处。
“欢迎光临,我是领班叶柔。”叶柔行礼起身问:“诸位公子是坐大厅还是雅间。”
八皇子回答:“大厅。”
另一位公子说:“雅间。”
“干嘛坐大厅?”他们都是有身份的人。
“难得见到这么有趣的店,当然是先坐大厅好好看看了。”八皇子说出理由,大家想想确实是这么个理儿。
“那就大厅。”
“诸位公子请跟我来。”叶柔带着他们走到大厅,进去之后大家发现这家店的装修非常别致。
“那个是桌子还是炉灶?”
“中间怎么会有个洞?”
“那是管子吗?”
除了这家店奇特的装修,大家也发现妹子们的颜值确实高,洋溢着甜美的微笑,不仅妹子颜值高,小哥们也很英俊,女的柔美,男的挺拔,穿着统一的服饰,美出了新高度。
贵公子们你瞅我一眼,我给你递个眼色,眼中流露地皆是惊艳。
“公子们吃辣吗?是吃红锅还是鸳鸯锅?”叶柔笑着问。
红锅?
鸳鸯锅?
这是啥玩意儿?
众公子一脸懵逼,齐齐看向穆延廷。
作为吃过火锅的人,看到基友们傻。逼样,优越感油然而生。
穆延廷微仰着头高深莫测地说:“一个红锅,一个鸳鸯锅,红锅微辣,另外把菜单拿来。”
“好的,请稍等。”
叶柔走了之后,八皇子立刻拉着穆延廷问:“二哥,红锅是啥?鸳鸯锅又是啥?还有什么微辣?”
总觉得里面有大学问!
“等下就知道了。”穆延廷一脸傲娇地招呼大家坐下,他们坐得是有两个孔的长条大桌。
很快叶柔回来了,手里端着一个托盘,托盘里放着一张印刷过的单子一个印泥盒,还有几个很小的方形印章。
印章上刻着“壹”“贰”“叁”等数字,从一排到九。
“请点菜。”叶柔把托盘放到穆延廷面前。
这时候她身后走来两个同样托着托盘的小哥,将骨碟、筷枕、碗筷、茶杯迅速摆放好。
接着又有几个端着托盘的妹子上来,里面装着长方形的盘子,盘子上是一张冒着白气儿的白帕。
陶娥把盘子放到八皇子旁边:“公子请净手。”
八皇子应了一声没有动,目光注视着穆延廷,看到他用白帕擦手才拿着擦起来。
白帕是热的,但是不烫手。
众公子表面上看不出什么,心里却一个比一个震惊,伺候得也太周到了吧,居然还有专门净手东西,他们在外面吃饭从来没享受过这样的待遇!
哪怕是对面的天醉楼!
“今日敝店试营业,诸位是敝店的第一批客人,店长赠送两份小食。”说完,两小碟香酥兰花豆被端到了桌上。
看到直径只有十公分的小碟穆延廷暗骂顾小桑抠门!
八皇子本来只是想夹一个混嘴,没想到这一吃竟然停不下来,没一会儿一盘就被他吃完了,穆延廷看他还要去祸祸另一盘,连忙端到自己面前护住。
“不是吧?二哥,你连一盘蚕豆都不给我。”
“你都吃完别人吃什么?”吃了一盘还不知足,哼,当初穆铮可是一颗也没给他!
穆延廷对香酥兰花豆的怨念特别特别深。
八皇子撇了撇嘴,想问叶柔再要一盘儿又不好意思。
“这位叶”八皇子一时想不起来她的名字了。
“叶柔。”叶柔指着自己的工作牌回答。
大家这是才发现每个人都别着一个小铜牌,上面刻着他们的名字。
“叶柔,我提个意见,小食的分量太少了,才吃两口就没了。”
“谢谢您的意见,我会向店长反映。”
穆延廷捂脸,免费的要给你多少?一海碗吗?
算了,他还是先点菜吧,看小吃有没有这个,多点两份让他吃个够。
穆延廷迅速浏览了一遍菜单,发现小食那一栏里居然没有香酥兰花豆,心情顿时不好了。
好在有火锅可以慰藉他受伤的心灵。
穆延廷点菜的时候,八皇子把头凑了过来。
菜单上印着菜品,诸如招牌牛肉、香菇丸子、精品羊肉什么的,他还在菜单上发现了非常可怕的东西。
“鸭、鸭肠?这玩意儿能吃吗?脏死了!”
“你懂什么鸭肠才是极品。”穆延廷鄙视了他一眼,“八弟啊,你以后出去可别说是我弟弟,太丢脸了。”
八皇子觉得自己说得一点也没错,下水很脏,只有穷人才吃,什么时候见它端上台面过。
其他人也和八皇子想法一样,就没见吃鸭肠的。
“嘿,你们不吃,我吃。”第一吃火锅顾小桑顾及到他的口味没有上鸭肠,让他白白错失了美味。
这家的店一切都那么新鲜,八皇子看穆延廷如何点菜,他看好菜以后将刻有数字的印章盖在菜后面空白的小格子中,要一份就盖“壹”要两份就盖“贰”。
菜单上除了菜以外还有小食酒水。
“点好了。”盖好以后把菜单还给叶柔。
叶柔拿走菜单后,小哥端了两个锅来,一个锅有九个小格子好像九宫格,另一个锅里则是从中间分为两半,一半是乳白色的高汤,另一半则和那个九宫格的锅一样是红色的汤。
上面飘着辣椒、花椒,好像泼了一层油辣子一样。
小哥锅放进桌子中间的洞中,他们终于知道洞是拿来干嘛的了。
接着叶柔推了一个小车过来,车里装着小碗,看到碗来穆延廷问:“有不吃蒜的吗?”
没人回答,大家还没弄明白,穆延廷干嘛问这个,难道菜里有很多蒜?
“葱呢?”
穆延廷见到没人说话,向叶柔说:“都要,上吧。”
叶柔把已经调制好的油碟和干碟放到大家面前,为了让兄弟们充分感受到火锅的魅力,穆延廷两个碟都要了。
碟子上完,菜也端过来放到旁边的一个小架子上。
“菜已经上好,小食和酒很快就到,有需要就叫我,请慢用。”“慢,慢用”众人懵逼菜都是生得怎么用!
………………………………
第286章多了一项装逼技能
穆延廷带来的这些人可以说是皇城脚下最会玩儿的人,京城里许多新鲜玩意儿都是他们发明的,可是自进了火锅店以后,全程处于懵逼中。
清汤?红锅?那是什么?
油碟?干碟?不懂!
点菜还要盖章,锅里居然有九个格子,菜上来都是生的
一次次的意外都让他们麻木了。
“试营业是什么?”
“二皇子你是怎么找到这家店的?”
在叶柔和其他服务员面前,这些贵公子皆是一付“爷什么世面,你们这里也没什么特别”的样子,等服务员走远了以后却立刻拉着穆延廷问。
“试营业其实是一种经营方式。营业初期管理和服务可能存在疏漏,通过试营业发现问题然后及时纠正。”穆延廷回答,好在顾小桑给他做过科普,否则他还真答不上来。
“听起来好像很厉害的样子。”八皇子说,典型的不明觉厉。
穆延廷点头:“当然,这家店的东家可不是普通人。”
谁知道穆铮今天在不在,拍下他的马屁总是不错的。
“至于我是如何知道这家店的”穆延廷故意在关键地方停住,大家伸长了脖子听答案。等了半天穆延廷才说:“不告诉你们。”
要不是见叶柔过来,众人恨不得捶他一顿,太欠扁了!
叶柔将醒好的葡萄酒和高脚杯放好。
玻璃杯什么都是从西域进口,这个时代的玻璃并不纯净有很多杂质,因此,酒杯和醒酒器顾小桑选用的是琉璃。
琉璃杯不仅通透,色彩也很美貌。
等叶柔斟酒退下之后,那群“为什么都知道”的贵公子又开始七嘴八舌地问穆延廷。
“这酒壶造型好奇怪,怎么没盖子,感觉像花瓶。”
“这酒杯怎么是这个造型,脚好高?”
“酒怎么只倒这一点,不是该斟满吗?”
每当这时候穆延廷就特别有优越感,完全忘了几天前他也和这群货一样,特傻冒地追着顾小桑问这些问题。
穆延廷的双手食指和中指放在杯底夹住高脚杯的脚轻轻画圈摇晃酒杯,不知为什么大家觉得他这个动作特别有范儿。
忍不住想跟着学。
摇了酒杯,穆延廷握住高脚把杯子放到鼻下嗅了一下酒香才缓缓开口:“那不是酒壶,那是醒酒器。”
“刚从酒窖里拿出来的葡萄酒犹如一位沉睡的美人,虽美却缺乏生气不够灵动,醒酒其实就是唤醒这位美人,赋予她生命与活力,品尝起来才更有味道,更有风情。”
“真的假的?”八皇子问,以前从来没听过这种说法。
“当然是真的,葡萄酒和白酒的酿造方法不同会有沉淀,醒酒一呢是去除沉淀,二呢,酒和空气接触以后,香味会慢慢散发出来,更香更醇,口感也更柔和。”
“看到我刚刚摇酒杯了吗?其实那也是在醒酒。通过摇晃让酒与空气接触更充分。”
“你们可以试一试杯中的酒,是不是比你们以前喝的好喝多了。”
众公子学着穆延廷方才的样子顺时针摇晃酒杯,然后浅抿了一口,真的比前喝的好喝多了!
大家一脸惊奇地看着自己的杯子,第一次知道原来喝葡萄酒有这么多学问。
这才是葡萄酒最正确的打开方式啊,以前他是当成白酒那样喝,真是白瞎了好东西!
连他们这群贵公子都不知道葡萄酒的正确喝法,这家店的东家却知道,确实不简单。
这么喝不仅味美,还特别有格调,一定要学起来!
“感谢二哥今天请客,大家敬二哥一杯。”八皇子敬酒。
大家纷纷站起来敬穆延廷,感谢他带他们来这儿,不说别的单这红酒的正确饮用方法就能让他们装好久的逼。
以前他们喝葡萄酒有种说不出的鸡蛋味,但是今天却品出了果香。以前葡萄酒只是拿来装逼用,他们是真的喜欢上了葡萄酒的味道。
汤煮沸了,火锅的香味飘出来,原本还沉浸在红酒的醇厚中,顿时被它的无敌香味吸引。
八皇子砸吧砸吧嘴感觉口水要流出了,“好香。二哥,这要怎么吃?”
“将菜放进里面煮就行,不能吃辣的就吃清汤,能吃辣的就吃红汤。”穆延廷起身把鱼丸、猪肉丸、虾饺、排骨倒进锅里,一个格子里放倒一种。
八皇子帮忙,端起一盘牛肉就要往下倒,穆延廷赶紧拦住:“别倒,这个要涮着才好吃。”
八皇子的手僵在半空:“涮?”
“涮!”穆延廷把装牛肉的盘子放回到桌上,用筷子夹起一片给众人看。“你们看到没有,这里的牛肉切的极薄如约片一样,放在灯下能透光,如果像其它菜一样放到锅里煮,没一会儿便煮老了,所以得像我这样夹在筷子上拿到锅里涮。”穆延廷一边说,一边把牛肉放进沸
腾的锅里轻轻涮了涮。
没一会儿拿出来,放进八皇子的油碟里,“试试是不是特别嫩。”
八皇子迫不及待地放进嘴里,牛肉太嫩了,一点也不柴嚼起来一点也不费劲,入口化渣。牛肉的香味,鱼肉的口感,太棒了!
配上这个汤和碟子,实在太美味了!
吃完一片,八皇子意犹未尽自己夹了一片涮起来。
虽然他至始至终没有说过一句话,但享受的表情足以说明了一切。
能让从小吃惯御厨所做饭菜的皇子露出这样的表情着实不简单。
大家也夹起牛肉尝鲜。
这是他们从来没有吃过的味道,香料、花椒、辣椒混合在一起竟然这么什么奇妙。
这些贵公子里其实有几人不能吃辣,可不知道为什么鬼使神差地居然也跟着大家在火锅里涮牛肉,一边嚷着“好辣好辣”一边不停地涮。
穆延廷喝了一口酒,看着这群吃货,两盘牛肉已经见底了,幸好他有预见性,牛肉点得比较多。
别人吃牛肉他却端过一盘好似面条一样的东西优哉游哉地涮起来。
这时褚士安也带着朋友过来了。
火锅香味从店里一直飘到街上,闻到香味的人纷纷驻足。“这是什么,好香!”
………………………………
第287章不简单啊!
香味一直飘了很远那些在天醉楼吃饭的食客也闻到了纷纷放下筷子打开窗户往外看。
“哪里飘来香味?”
火锅的香味已经把他们饭菜的香味盖过,他们第一次在天醉楼吃饭感觉嘴里没味道。
天醉楼三楼,少东家裴瑢站在窗前望着对面,眉头微微皱起,在他身后站着天醉楼的掌柜裴大双。
“少东家香味好像是从对面飘来的,对面今天开门了,迎客的小二说看着二皇子带着八皇子和好些个贵公子进去,刚刚清和侯也带了一些朋友过去。”“对面很奇怪,门口站的不是迎客的小二,而是一对姐妹花,门口有玄关挡住视线看不清楚里面是什么样子。而且明明开门了,牌匾却没有揭开,就连外面墙上也有一块是遮住的,不知道在卖弄什么玄
虚。”
裴瑢的手指在窗台边敲了敲,“外面看不清楚进里面看看不就成了。”
“您的意思是”
“中午了,咱们也该吃饭了。大双,你很久没在外面吃过了吧,本公子今天请客,我们去对面好好吃一顿。”
裴大双眼中闪过一道光芒,他家少东家是要去刺探敌情啊。
这条街上开过不少酒楼,他家少东家从没在意过,酒楼开再多也不会对天醉楼有任何影响,可是今天,对面才开门少东家就要去刺探敌情。
说明什么?说明少东家紧张了。
他感受到了威胁!
裴瑢虽然年纪不大,但是极有商业天赋,虽说是少东家但是现在天醉楼基本是他在打理,能让他紧张,说明对面极不简单。
也对,简单的话就不敢开在他们对面了。
没点真本事谁敢在天醉楼对面卖吃的。
“那大双今天可要敞开肚皮吃了。”
裴瑢带着裴大双往火锅店走去,快走到门口的时候,就见门口的那对姐妹花,向他们行礼。
“欢迎光临。”
她们的声音非常好听,如同黄莺出谷,轻脆悦耳。
她们的礼很标准,很显然受过专门训练。
裴瑢眯了眯眼,不知道在想什么。
他们进了店发现一个长得很漂亮的姑娘站在门侧,似乎专门是在等他们。
“欢迎光临,我是陶娥,很高兴为您服务,二位客人就在大厅还是去雅间?”
裴瑢见穆延廷和褚士安他们都在大厅便说:“大厅。”
陶娥引他们入座,裴瑢一直在暗中观察,从火锅店的装修到服务人员的穿着,言行举止,体态仪表,竟然让他挑不出半点毛病。
裴瑢凛然:“这家店不简单啊!”
裴大双点头,服务太周到了,有专门点菜的菜单菜单上还标明了每样菜的价格,从他们进店到现在接待他们的人一直面带微笑,能清晰熟练地介绍没一样东西,而且,竟然还有净手的热帕!
他们是开酒楼的,看到的东西比那些贵公子更多,越看越觉得这家店可怕!
“二位客人,你们只有两位,菜全部都点很浪费,不如我给你们推荐几样特色菜品?”
“无妨,我想都尝尝。”裴瑢说,既然刺探敌情自然都要吃。
“好,我们这里可以打包带走,如果需要,我会为您打包。”
“好。”
裴瑢端着打包好的火锅回到天醉楼很久都没有说话。
过了很久才问裴大双:“有什么想法?”
裴大双重重地吐了一口气:“我原本以为我们天醉楼不管是味道和服务在大齐都是最好的,今天才知道原来还有很大的进步空间。”
“是啊,我们在高处站太久了,久到失去了前进动力,以为已经到了最顶峰。”
“其实我很高兴对面有这样一家店出现,让我们看到了不足,有竞争才有进步。大双你知道吗?我从对面走出来的那一刻居然有一丝庆幸,庆幸庆幸他们卖的东西和我们不一样。”
“虽然只有小食是熟的,但是窥斑见豹,如果他们也卖炒菜宴席味道不会比我们差,而且直觉告诉我,在创新度上会越过我们。”
“他们的顾客群体和我们重叠,如果如果一样,咱们天醉楼很有可能会从神坛上落下来。”
裴大双张了张嘴,没想到裴瑢对对面的评价居然那么高。
“真想认识对面的东家,跟他好好交流交流”裴瑢在窗前望着对面,目光深沉。
“东家,你带回来汤锅我试做了,清汤不难,但是那个红汤无论我怎么做都做不出来,感觉缺少最关键的配料。”
裴瑢点头表示知道了,这个结果其实他已经猜到了,对面允许打包锅底其实就是在说:“我不怕你把东西带回去研究,就算研究你们也研究不出来!”
简直不要太自信!
“小食的话,香酥兰花豆、水果薄饼可以,红糖糍粑,糍粑没有问题,红糖应该是他们秘制的,我调不出那个味道,另外,桂花糕完全做不出来。”
天醉楼的大厨今天的信心受到了极大打击,很多菜他只要吃一口就能知道是怎么做的。
复杂一点研究一下就能做出来,还第一次有他不会做的东西。
问题还不是一样是好几样。
大厨知道这是从对面带回来的东西,神色复杂地朝对面看了一眼。
“对面不简单啊!”
房间内气氛低迷,这个餐饮巨头第一次感觉到压力。
“也无需太过担心。”裴瑢收回目光把窗户关上。
“他们卖的是汤,我们卖的是菜,东西不一样。是有影响不假,但不会伤到根本。不过,我们确实需要些改变。”
“咦?天醉楼对面什么时候开了家店?什么味道好香啊。”王思璇和姐妹逛街逛累了本来打算去天醉楼吃饭,结果发现天醉楼对面居然开了家店,也不知卖什么香得要命。
“咱们去尝尝?”王思璇指着火锅店说。
“好。”等她们进店之后发现居然有个英俊挺拔的小哥在等着她们。
没错!
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