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惊雷逐鹿-第272部分
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一杯谷子酿造的土酒，温热了，细细喝着，热流涌入体内，啊，还真是怀念那样的日子。 ”
坐在壁炉边的雷瑾，带着一丝怀念地神色，淡淡说道。
从西域传来的壁炉，火光熊熊，刚刚进来不到一刻的秘谍部提调总管马锦，稳稳坐在花梨木交椅上，微微前倾，聆听着雷瑾悠悠回忆他在江南的岁月。 雷瑾能对他说这些与公事无关的闲话，当然是因为如今更加信任他的缘故，他岂有不识好歹的道理，只需要认真的聆听平虏侯的话就好。
江南好啊，春来江水碧如蓝，日出江花红胜火，江南风景旧曾谙，能不忆江南？这位主子爷，十年一觉江南梦，赢得青楼薄幸名，如今久在西北边陲地，值此壁炉向火，杯酒噬肉之际，怀念怀念在江南的那些清狂日子，梳理一番剪不断理还乱地惆怅心思，也是人之常情。
小几上，摆着马锦最爱吃地鹅肉，还有二十年陈的绍兴花雕。
鹅肉纯为白切，就是将鹅放在宜兴砂锅里炖，炖得香气四溢，远近皆闻，但不要烂透即可。 炖熟之后，从汤中捞起，鹅装进一个大钵放凉，切成块，搁上生姜丝、豆豉、青蒜、葱花、辣米油、花椒油、五香粉、盐，凉拌。 炖鹅地汤也重新煮沸了。 吃时，夹了冷的白鹅肉块蘸温热的鹅汤吃，鲜、香、辣、麻的味道都有，马锦平素极爱吃的下酒，只是没想到雷瑾记着。
花雕已温，酒杯在手。
马锦心里温热的同时。 也觉一凛，这位主子爷不是好糊弄地人啊！
马锦专程赶到泾阳行馆，是因为已经到了甘露元年的年尾，身为秘谍部的长官，自然是要向雷瑾述职，另外两京、江南、南洋、日本、朝鲜等地的谍报动向，也需要向雷瑾禀报。
首先的一件就是南都教难。
发生在南都的教难。 也是刚刚发生不久，却已经为雷瑾所闻。 却是全赖秘谍眼线之力而已。
帝国的儒家士绅们，已经把天主传教士用米粮、盐、药等赈济贫困者，吸引他们入教地做法，称为召人“吃教”；已经在攻击说，入教妇女，常被裸体；已经有谣言传说，教徒死后要被挖去眼睛；也已经有士绅在指责教会贿赂官府。 以求胜讼。
儒家士大夫虽然承认耶稣会士的学问和各种技法，但已经在开始激烈攻击天主传教士们给民间带来地种种“伤风败俗”。
耶稣会士努力迎合儒家士绅，虽然取得了开明士大夫的支持，但是最大的反对力量，其实也是来自儒家士绅。 与之相反，耶稣会士对佛、道激烈批评，但来自佛、道教门的反对，却是比较和缓。
儒家士绅是文化、政治、经济等方面的特权阶层。 当西洋传教士与之合作。 与之对话时，儒生群体是开放的，而且还会提供相当的便利，甚至在相当程度上改变自己地许多东西。 而当西洋传教士渗入帝国腹地，组建自己的教会团体之时，最易与西洋传教士们形成的冲突的群体。 显然也必定是儒家士绅这一特权阶层。 为了保护自己的利益不受侵犯，儒家士绅们激烈的反教，双方从而冲突起来。 这时的冲突，其实已不是理念分歧，而是利益上的冲突。 因此，攻击、谩骂，以至对西洋教会大打出手，种种刀光剑影也就不可避免了，这只是迟早地问题。
教难，是不可避免的事情！
马锦自然还没有意识到这么多深层的问题缘由。 但他敏锐的注意到。 由西洋传教士而来的一切变化，不可预测。 大有动摇西北幕府权威的危险，这必须引起警惕。 要知道，在西北，也是有很多西洋传教士地，只是这些西洋传教士几乎都被雷瑾控制在西北幕府所辖的各类学校当中，与他们接触的人被大大的限制了。 这一点，马锦是最近才发现的，对于雷瑾这种‘事先控制’的手段，马锦极为佩服。 至于，雷瑾是否有意如此布置，并不在马锦的考虑范围。
马锦主要考虑的是未雨绸缪，因此他上了折子，建言尽早限制西洋传教士对西北的不利影响。 这次述职，马锦更是需要当面阐述他反教和限教的观点，毕竟马锦本身是回回，他偏向清真教门也是再正常不过地事情。
“教会与官府中人结好，这应该是耶稣会一贯如此，许多学问精深地传教士，不都的因为得到皇帝和官方地重视，以致倍受尊敬嘛？”雷瑾笑着，对马锦的话不置可否，“教士们利用与官员们的关系，保护教会信徒们的利益，干预讼事，这没有什么可奇怪的。 佛、道两门的和尚、道士也没有少干这些事情，只是相对的温和隐晦一些罢了。
我们西北的士大夫，除了绘画、雕塑之外，对那些‘西学’其实并没有多少兴趣。 他们口中的‘西儒’，其实与道士、丹士相混同。
我们西北，还是比较贫穷嘛，穷苦潦倒之人很是有一些的。 耶酥教会利用自身财力，借帮助穷人的生计，敦促他们入教，是最自然、最有效的传教手段。 比起传授西洋学理，使接触之人深感兴趣，使接触之人身心得以解脱，由此而入教，那实在是简单有效得多。
西北总体上文化野蛮，这不是几年时间就可大为改观之事。 耶稣会士以学理、教育为特长的传教，难以奏效。 没有懂得西洋学理的人，在教会之外为他们宣讲‘西学’、‘西教’，教会势必趋向封闭和神秘，而这恰好又是谣言四起的温床。
教难，有时候起于误会，但最根本的还是利益争夺！”
马锦对雷瑾地话深以为然，赞同道：“确实是这样。 西北不象江南。 我们这里的儒家士绅官宦势力要弱小得多，传教士利用宗族、书院、会社、师生、同年关系以发展他们教会的难度，明显要大得多。 传教士深入帝国腹地传教，相对的难以利用儒家士绅的势力，只能直接与下层贫民打交道，去组织他们，因而容易成为独立的利益团体。 这必定与原来的旧有势力爆发利益冲突。
传教士们以前夹起来地尾巴，似乎想往上翘一点了。 有些地方。 传教士要求在教者不得祭孔和敬祖，比较严厉的教士要求教徒毁去祖宗牌位，相对宽容一点地传教士则要求教徒修改祖宗牌位的文字以及仪式内容。
这不是断了儒家士绅入教之路嘛，士大夫们与西洋教会的关系又怎能不恶化？有的地方，儒家士绅都把西洋教会当作秘密宗教了。 ”
雷瑾摇了摇头，指示道：“与西洋教会的流血冲突，既然在两京之一的南京发生。 这就是影响整个帝国的事件。 儒生们发难地目的，是要在整个帝国驱逐传教士。 而且朝廷也有介入，收监了若干传教士和教徒，并予以驱逐。 虽然，在目前，西洋教士影响不了西北大势，但也不可不防。 目前可以利用这次事件，适当压制一下西北的传教士。
这件事。 只是开始，不是结尾。 以后，西洋的教皇、西洋各国的君主是否会卷入冲突，教派冲突又是否会引发邦交争端，甚至爆发战争？这虽然还是将来遥不可及的事情，却是很有可能发生。 这将是根本性的顶级权威在较量。 容不得退让，也容不得软弱，完全是双方实力的对决，谁弱谁挨打，谁弱谁被奴役！”
……
雷瑾与马锦又谈了一段时间，基本确定了目前应对西洋传教地措施大略，也明确了以后对西洋教会跟踪关注的重点。
随即转到白衣军一事，由于秘谍部得到雷瑾的指令，进而卷入到与白衣军的秘密交往和互相利用的事情当中。
说及荡寇盟对‘夜航船’以及其他秘密会社的猛烈打击。 马锦专门提到，“见我生财”分支地‘种子’雷长庚已经作了若干安排。 已经脱险。 而‘二十八宿’分支的种子‘黑牛’也已经由专人隐匿起来。 应无大碍。
马锦特意提到“二十八宿”分支的头领之一‘乌鸦’，已经被猎杀队秘密营救下来。 安置在某地养伤，还特别提到‘乌鸦’在重围之中的种种表现，这也引起了雷瑾的注意：
“乌鸦是吗？看来倒是意外之喜啊！”
原本不是‘种子’的乌鸦，在‘二十八宿’分支里，从来也都是缺少上位播种者的应有关注，却能够自行成长到这种地步，也算是一种意外收获。 至少对于抱着广种薄收态度，只管播种而其他一切撒手不管的雷瑾而言，‘乌鸦’此人在逃亡途中应对荡寇盟中人的追杀，表现特别突出，显示出相当强的能力，这绝对是雷瑾意料之外地一大收获，乌鸦是这样一个可用之人，自然不允许随便浪费了。
雷瑾随即指示：“夜航船现在这些幸存者，大约在短期内都已经无法在江南生存了。 嗯，这些人，都转移到西北来吧。 不怕没有他们地用武之地。 ”
“是！”
马锦应到。 然后继续禀报各方谍情动向。
在帝国辽东，武宁侯雷顼在初步完成军政权力集中之后，挟制朝鲜国王的一手相当漂亮，可谓是改变辽东战局最为关键地一着，整个战局形势因此而彻底改观。 由于有朝鲜国和海上水师对伪金后路和腹地的不断袭扰，将战火烧到伪金的腹地，对伪金形成巨大威胁，两个拳头互相呼应，迫使伪金两面应战，有力钳制了伪金兵力的调动，并有效阻遏伪金骑兵绕行蒙古草原南下冲击的意图，伪金的内部已经渐渐显出不稳的态势，依附于伪金的女真、蒙古各部，开始有了些离心离德的迹象。
而对日本的渗透，辽东方面也有了相当成绩。 马锦推断，辽东有可能调动水师，对日本沿海四面袭扰，利用日本岛国劣势，击其首而尾不应，击其尾而首不应，从海上四面袭扰之，不急于登陆，日本必定疲于奔命，最终降服。
而在南洋，南阮和北郑的‘傀儡’，仍然在张德裕和海天盟的操纵下，互相攻伐不休，不知何时可享太平。
海天盟在海上与和兰、斯班尼亚的争夺，无有穷期，南洋麻剌加水道甚至一度易手，但海天盟如今已经在麻剌加牢牢站稳了脚跟。
至于帝国之内，除了白衣军南下破了福州之外，冬天并无战事。
……
第六章 安得此身生羽翼，与君往来醉烟霞
‘吹雪居’膳房中一片忙碌。
泾阳行馆的厨房大大小小有十一处，供应着行馆上下一千多人一日三餐的饭食，外带一应茶点夜宵和酒果甜点，正餐小吃零嘴儿都着落在这些厨房头上。
‘吹雪居’只是其中较小的一处，但却是专供雷瑾和一干妻妾侍婢饭食茶水的厨房，内里格局宽敞，通风又完备，一般厨房常见的拥挤、闷热，在这里都找不着丝毫迹象。
但膳房中忙碌的气氛，却与任何一间大酒肆、大饭馆满座时分的情形没有什么区别。
沿墙的几座大灶，欢快地吐着火苗，鼎锅里也都冒着腾腾热气，几十名打下手的厨娘分头干活，切菜、剁肉，刀声一片，负责添柴看火头的厨娘则在掌勺大厨的指挥下，控制着每一个灶台的火头，厨房里这许多的人来往忙碌，却是一举一动，若合法度，忙而不乱，娴熟流畅。
忙碌的人多，闲着的人也不少。
侯府膳房‘吹雪居’的当家厨师，他在厨房里自然享有特权，可以在众皆忙碌时独坐一旁，监督指挥着手下的大厨、二厨、三厨、砧板、下手诸人准备饭食汤水，时不时指挥厨娘往大灶的火口里添柴加火或者退柴减火，精准的控制着每一个灶台的用火大小。 当家厨师另外要精心掌管的就是汤炉，高明的厨师，在汤的做法上、汤炉地布局和位置都有很多讲究，头吊子汤向例是由当家厨师专管。 其他人不得动用。 火候和汤，都是当家厨师不可掉以轻心的厨房大事。 说当家厨师悠闲其实也不尽然；
而最近有事没事就喜欢泡在‘吹雪居’研究厨艺的栖云凝清，以及最近经常被她抓差的北氏和元氏也算是‘吹雪居’的闲人一族。 北氏、元氏各有一手好厨艺，栖云凝清为着向她俩讨教厨艺，经常拉她俩到厨房鼓捣各种菜式，每次不浪费一批食材不肯罢手。 只是栖云凝清在下厨上，根本就没有天分可言。 努力至今，她的厨艺倒也不是没有点进步。 她做出来的菜，也就是不再难吃如毒药一般罢了，譬如凉拌、热炒之类，她已经勉可应付一气。 当家厨师又不便得罪她们，干脆辟出一间小厨房，灶台炊厨之具，各种水陆食材统统备齐。 任她们在内折腾，索性落个眼不见心不烦。
小厨房内，栖云凝清和北氏、元氏正在准备酒菜，也没有别地厨娘和丫鬟帮手。 侍奉男人嘛，亲自下厨最讲的是心意要到，倒不全然在乎这厨艺地高低。
雷瑾惯常用做下酒的小炒，她们已经齐备妥当了几样，譬如将卤好的猪耳朵切成细丝。 小炒一下，这当然是很好下酒。 晾得干透的卤水猪肠，细切了小炒，味道也很不错。 这些都是厨房早就预备下的食材，只要切了，小炒起锅就行了。 也不用劳动她们又是清洗又是卤煮的麻烦费事了，毕竟洗猪肠子是大有讲究的，不将猪肠子里外洗干净是绝不能拿来做菜地，但没有经验，洗得厉害了又会令得肠子发苦，甚难下口，而卤煮之前没洗好的猪肠子，卤出来也不会是什么好下酒。 再则上卤料文火细卤，也是费时费力的慢工细活，她们等得及。 雷瑾都未必等得及。
“外头下了雪。 爷打猎回来，该是要想喝一点儿酒才好。 油酥花生米凉拌了。 下酒不可少的。 将那个红泥小炭炉，再炖上一些排骨、板栗，再多炒几道小炒，差不多就好了。 ”北氏毕竟是掌管过偌大一个何府，指挥若定的样子，却不容元氏反驳，“那只山鸡，将鸡脯切细丝，略用淀粉抓一下，嗯，浇清油小炒好了，佐上姜丝、蒜蓉等作料，这也是很有味道的。 还有一点，姜丝、蒜蓉等作料，先在锅里炒八成熟盛起，等鸡脯肉丝要起锅时，一起下锅，这样鸡丝不会炒老。 要不，爷又要说是‘锯末’了。 ”
再看栖云凝清那边，备着鱼汤火锅的各种配料，豆腐、萝卜、雪里蕻、笋干等，都不是官宦贵族之家的惯常吃法。 准备起来倒也没有什么繁难诀窍，亦不须北氏多言。
在江南完全吃腻了山珍海味地雷瑾，反而最喜欢山水田园的风味，越是山村庶民的乡野酒菜，他越是要尝尝，而且也开发出许多少见的烹调方式。 譬如这种鱼汤火锅，火锅里什么配料也不放，一些猪油、咸盐，外加一锅高汤足矣。 要吃的时候，将鲜鱼洗净，去腮，去肠肚，投入火锅，煮之即可。 一边举杯小酌，谈论天南海北，或旧日情谊，一边吃着鲜嫩的鱼肉，操匙啜汤，吃肉喝汤，微微薰醉，而通体大汗淋漓，便是吃之人生至境，什么熊虎山珍，鲍鱼海味，也比不得斯时斯地地天下第一美汤。 各日天寒，邀来老友，围炉小酌，谈一点旧情轶事，那便是庸常生活中的美好画景了。
在女人们准备酒菜之时，雷瑾正带着人在雪地里打猎。
三只山雉、两只雪兔，还有一只狐狸，绳索串着，挂在马鞍后面，这些全都是雷瑾打猎的成果，今天运气不好，他的猎获物不多。
“嗖！”狼牙破空。
一只麂子一头栽倒在雪地上，一群猎犬已经朝着那个方向奔去。
雷瑾却突然叹了口气，无论自己如何蓄意压抑从‘天威杀势’衍变而来的大能力，只要杀意一动，就是必杀之局，天网恢恢，疏而不漏，在天威杀势之下，在念动的那一刹那，入彀的猎物绝无可能遁逃。
显然，这样的打猎没有多少刺激可言，而且，这也并非雷瑾想要的力量。
Y以强大地精神念力，驾驭天地之力。 衍化于无穷，这种负担，这种损耗，殊非人力可以承受，起码是现在地雷瑾难以承受地绝大损耗。
机缘巧合，天生地就的‘天威杀势’，其绝大威能。 超乎想象，虽然这完全是得外物之助而成就。 却也是难能可贵之事。 雷瑾在晋身先天秘境之后，能够在不长地时间里再得进境，百尺竿头更进一步，此前从李大礼秘府中所得的两件秘宝——白玉蟾大宗师的遗世奇物‘玄丹玉蟾’，还有那一串正果舍利子念珠手串两样奇物，皆与有力焉。 另外从何健地丹鼎札记中得到的启示也弥足珍贵，何健本身在炼丹之术上造诣深广。 自成一派格局，他地札记在雷瑾组织人手加以完全破解并初步梳理之后，里面的内容仍然给予雷瑾以许多有益的启示，使他超越常规，开辟出自己独有的天威杀势。
只是这种天威杀势，并不是雷瑾可以随意控制的能力。
这种不在绝对掌控之中的力量，雷瑾不到逼不得已的时候，绝对不会愿意使用。 因为这有违雷瑾对力量地一向认知。
其实这种大威能，雷瑾还仅仅止步于望门投止的程度，离登堂入室的境界可说是遥不可及，只知其然，不知其所以然，基本上无论雷瑾如何努力。 也只能坚持很短的一刹那时间，即难以为继。
一弹指六十刹那，一刹那九百生灭。
一刹那，极其短暂。
然而，刹那芳华，千年沧桑，唯心是造，只在一念，不生不灭，摄一切法。
对于‘天威杀势’。 一刹那的闪现便已足够。 天地大力。 不是一般人可以承受，也不是一般人可以与之对抗的无俦威能。
即便是只能维持刹那芳华的天威杀势。 在这人世间也只有为数不多的超级强者能够掌握。
一线之微，便是遥不可及地分野。 当雷瑾掌握了天威杀势的入门之径，便是在武技的高山峻岳之巅有了立足之境，比起其他尚未触及这一境界的天道高手，那种难以企及的差距岂止是天壤之别那么简单？
登高我为峰，俯视谁为雄，一览众山小，余子皆碌碌！
虽说学无止境，然而登临绝顶之后，哪怕是点滴的进步，都仰赖于自身地悟性慧根和机缘运气，雷瑾此时苦于进阶之途难于上青天，欲进则无路，欲退亦不能，虽然不敢说定要执着于此，但说他一点也不在意那也是假的。
叹了口气的雷瑾，忽然间意兴阑珊，继续打猎的欲望迅速消退了下去。
还是转回罢！
值此天寒地冻之时，家中已经准备好了热腾腾的饭菜和香醇的美酒等着，这不就是平凡生活中的温馨么？
更进一杯酒，可销万古愁，既然心不在焉，不如归去。
暖阁中灯彩光明，暖意融融，管弦歌韵，长夜欢饮。
往来皆佳丽，调笑有美人。
或是眉如春山浅黛，眼若秋波宛转，云鬟雾鬓、肌肤胜雪……
或是仪容娇媚，光**炫，胜似海棠醉日，梨花带雨……
秋波时不时偷盼，一抹娇羞频上面的是客串乐师的一群小妮子，如冰雪般明艳的何如雪抚箫，如轻霜般俏丽地何如霜横笛，何丹琵琶当中拨，何彤秦筝声凛烈，还有粉妆玉琢地几个小丫头，串铃、手鼓、象牙拍不时作声，互相呼应。
笛箫合奏，丝竹鸣响，弦歌悠扬……
歌者元氏、绛英等声如黄莺，抑扬宛转，让人**；而舞者锦儿、挹雪等亦是翩翩旋舞，赏心悦目。
甩袖……
折腰……
彩袖凌空，娇躯翩转……
《出塞》……
《入塞》……
《望妇》……
左右侍妇，齐声唱合，舞者尽兴，观者尽情……
一曲终了，满堂喝彩。
锦儿、挹雪两位如夫人盛服而前，盈盈拜谢，喝了两杯雷瑾赏下来的金华酒，边上早有人别设了毯褥不提。
早有北氏捧了白玉酒杯。 满一杯来进酒，素手与玉色相映，雷瑾见之亦是心中一动，触动一段心思。
如今孙雨晴、绿痕、紫绡等妻妾有孕在身，这内宅有些事需要找人暂时打理自不必说，但还并非如何要紧。
这孙雨晴身边有夜合、阮玲珑、万枝儿、香袅等人看着，又有红丝、拂儿照顾起居。 大碍是没有地；绿痕、紫绡身边也有得力的人，吩咐下去也就是了。
唯独不放心的便是这内宅妾婢这么多。 不给她们找点事儿每日去做，日子长久，怕是她们要给自己找些事情出来了。
譬如眼前这北氏即是其一。
正好，倒还真的有些事可以交给她们。
雷瑾暗忖着。
平虏侯府的‘私产’，如今也是家大业大了，以前有徐扬、雷坤元总理其事，又有绿痕、紫绡看着。 不必雷瑾费甚力气。 唯是元亨利贞银庄事繁，不但官民联合储备金库的事务要参与其中不能懈怠，塞外善后安抚之事也要参与，银庄本身也要调整，已经合并在银庄中的当铺，需要重新从银庄拆剥出来，重新组合成一家合股地大当铺，避免当铺的经营影响元亨利贞银庄地主要经营业务。 这么多事搅在一起。 徐扬、雷坤元怕是有点忙不过来，得找些亲信的人安插进去。 胖小月虽然经管侯府采买等事无有差谬，但经营一家商号究竟是缺乏经验，难以胜任。 这北氏阅历、能力、气魄倒是都有，就不知道能否胜任管好当铺的活计？唔，先让她试试好了。 那个元氏出身青楼，知晓人性，或者也是不错的人选，嗯，魏紫郢、席红芍原来手下管着的人反正也闲着，也调拨几个给她罢，想来便是没有问题了。 这能做事又足够忠心的人，总是很难找，两全其美真是难也。
北氏见雷瑾只管朝自己看个不停，也不禁一抹羞红忽上面。 不知这位爷又动了什么邪恶心思。 心里边不免突突直跳。
雷瑾却是转瞬回过神了，当下也不多说。 准备着寻个机会，把这事派了下去。
他还思量着，这元亨利贞，�
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