都市之猎手传奇-第24部分

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　　　　“我实话告诉你，这些日子我见多了什么狗屁品酒师。我这三杯酒，迄今而至，他们最多只尝出头一杯，第二杯就败下阵去了。我看你啊，早点认输回家得了，哈哈哈。”
　　　　韩振飞神色得意，继续打击着方叶羽的自信。他只以为一个半大小子，再沉得住气，在自己的连番威压下，也是心中惴惴，要知道品酒最忌心浮气躁，一个心神散乱，十成本领也就掉了一半。只是韩振飞却实在是小瞧了方叶羽，他不知道，丛林生涯早已将方叶羽的神经淬炼的有如钢丝般的坚韧，又岂是他寥寥数语能摧垮的？
　　　　方叶羽笑着接过吸管，漫步走向银盘。韩振飞望着他怡然的神色，心头倒是有些惊奇，他也有些矛盾，一方面是想杀杀这个不知道天高地厚的年轻人的傲气，另一方面，却也希望方叶羽真个有擒龙技，能让自己大开眼界。
　　　　‘这老家伙，还真是够不要脸的，品酒师品酒，倚仗的是嗅觉味觉跟视觉，他搞块黑色薄膜，让旁人只能从味觉去评定，一身本事去了七成，他倒是反过来怪别人学艺不精。’
　　　　方叶羽心中冷笑，继而轻吸一口气，将心境平复到古井无波的境界，然后用手中吸管刺破第一杯酒的薄膜，微微一吸，将酒吸入嘴中。
　　　　半晌后，方叶羽将酒液咽下，瞑目沉思，继而缓缓开口道：“这酒清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵、落腹甜，饮后余香不绝，应该是素来以色、香、味‘三绝’著称的山西汾酒。”
　　　　韩振飞漫不经心的点头，不耐烦的催促着道：“继续。”
　　　　“这酒的质地温和，入口带着一丝微苦，这种苦，有陈皮的辛辣、檀香的甜美跟砂仁的辛凉，所以，它一定就是竹叶青。”
　　　　竹叶青酒名盛千年，很早就是宫廷御酒，是以陈年优质汾酒为基酒，以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。
　　　　韩振飞愣了一愣，面上的轻视之意稍稍收敛，嘿嘿笑道：“有点门道，来来，尝尝第二杯，别看你侥幸蒙对一次，这第二杯，我敢保证你尝不出来。”
　　　　韩振飞一脸的自信洋溢，方叶羽也不与他逞口舌之利，漱漱口，取过另一支吸管，开始品尝第二杯酒。
　　　　酒一入口，方叶羽面色微微一变，好半晌也是默不作声，韩振飞咧嘴大笑：“哈哈，小子，怎么样？不行了吧。”
　　　　韩振飞得意洋洋，孰料方叶羽却用力一吸，将酒杯中的酒尽数吸入口中，方才大声赞道：“好酒！”
　　　　韩振飞面色一变，沉着脸道：“小子，别跟我装腔作势，快说！”
　　　　方叶羽笑着道：“这酒有点怪，浓郁陈香，醇厚美妙，慢慢品尝，入口细腻，可如果大口饮用，却能感受到一股子极其辛辣的刺激，那种仿佛要将血液点燃的刺激。”
　　　　方叶羽此语一出，韩振飞面色已经有些呆滞，喃喃着道：“好小子，难不成又要被你认出。”
　　　　方叶羽笑着道：“这酒是烧锅。而且是窖藏了六十年以上的烧锅，如果是新出的烧锅，辛辣有余醇香不足，绝对没有这种细腻的口感，只有以漫长的岁月折催其锋锐，才能转换成这种醇香细腻与辛辣刺激共存的美妙滋味。对了，这酒中还有一种奇特的味道，甘中带苦，如果我没猜错，这是鹿血。”
　　　　韩振飞霍的站起，瞧怪物般的望着方叶羽，好半晌后颓然坐下，苦笑着道：“好小子，真有你的，不错，这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的关东烧锅，当时用鹿血蘸宣纸封存，百多年过去，鹿血渗入酒里。前些年被人发现、拿出来拍卖，我花20万拍回来八斤。一直以来，也没人能尝出这酒，想不到今天居然被你道破了，唉，现在的烧酒哪有这种好滋味。”
　　　　韩振飞先前将话说的太满，眼下多少有些下不了台，心中虽恼火，却又不好发作，只能憋着一肚子火，有气无力的挥挥手，道：“继续，尝第三杯酒。”
　　　　方叶羽笑着开始品尝第三杯酒，而蓝痴苦的眸子，不着痕迹的盯在了他的面上。
　　　　酒液入口，方叶羽眉头一皱，细细品味，眉心却是渐渐的拧成疙瘩，半晌后苦笑着将吸管放下，朝着韩振飞一拱手，道：“老爷子，我先告辞了。”
　　　　方叶羽举步欲走，蓝痴苦那一潭死水般的眸子，突然露出一丝笑意，居然隐隐有着几分嘉许之色。
　　　　而韩振飞见状一怔，忙伸手拦住方叶羽，奇道：“这是为什么？”
　　　　方叶羽苦笑着道“这杯酒，我实在是尝不出。我学艺不精，没资格跟老爷子坐而论道。”
　　　　“啊？哈哈哈…”韩振飞闻言朗声大笑，声震四野，适才眉宇间凝结的郁闷之气一扫而空，取而代之的是说不出的酣畅淋漓，大笑声中，威武的面庞轮廓柔和起来，和善的就像是一个白胡子老爷爷，亲切的拍着方叶羽的肩膀，笑呵呵的道，“别太难过了，胜败乃兵家常事嘛。你能认出两杯酒，比起那些沽名钓誉的家伙强的太多了，我承认你够资格与我坐而论道，来来，坐坐。”
　　　　韩振飞的第三杯酒难住了方叶羽，扳回一局后只觉得面上有光，人也变得和蔼可亲，一边和颜悦色的‘安慰’着神色沮丧的方叶羽，一边硬拉着方叶羽坐下。
第六十五章　坐而论道1
　　　　韩振飞与方叶羽一同落座，韩振飞笑道：“小老弟啊，你年纪轻轻有这种酒道造诣，真是不容易啊。null3z中文”
　　　　韩振飞心情舒爽，非但神情和蔼可亲，就是称呼也就变得亲切起来，由‘小子’直接升级成‘小老弟’。
　　　　真心赞上一句，韩振飞指着盛放竹叶青酒的杯子，笑哈哈的道：“小老弟，这竹叶青是我珍藏多年的美酒，打算在我寿宴那天拿出来招待宾客。你也是此道高手，你说这酒会不会让大家满意？”
　　　　方叶羽微一思忖，和声道：“老爷子，竹叶青不算太过有名的佳酿，但奇就奇在它甜中融苦的独特滋味，妙就妙在它的色调是金黄共碧翠一色，瞧来赏心悦目，所以在酒国占有重要的一席之地，拿出来招待宾客，绝对不差。只可惜…”
　　　　方叶羽轻轻一笑，欲言又止，韩振飞听出兴趣，火烧火燎的催促道：“哎呀，你就快点说，别卖关子。”
　　　　“是。”方叶羽微微颔首，正色道，“可惜您收藏的这竹叶青酒虽然芳香醇厚、柔和爽口，却少了一点令人回味无穷的苦味，我敢肯定，它的颜色也必定是金黄有余碧翠不足，导致它的色调欠缺美感。”
　　　　韩振飞闻言一愣，忙唤过身旁侍女，让她用透明玻璃杯端来一大杯竹叶青酒，然后将酒杯端在手中，对着阳光好一番打量，越瞧越觉得就如方叶羽所说，这色调实在是少了几分美感。
　　　　方叶羽解释道：“宾客在欢乐的气氛中饮酒，酒的滋味稍稍差点，必定不会太在意，可这颜色，却是一目了然的。“
　　　　“说的是！”韩振飞一皱眉，轻叹一口气，叹息中有着无奈之意，他对这竹叶青很是喜爱，正所谓‘独乐乐不如众乐乐’，自己喜欢的东西，自然也就希望别人一同分享与喜爱。只是被方叶羽说出这竹叶青的缺点，他心中虽惋惜，可也只能忍痛割爱，当下意兴索然的道，“算了，如海，吩咐下去，把这竹叶青酒从宴席中撤掉。”
　　　　一旁的老管家韩如海正待应承，方叶羽察言观色之下，轻易的揣摩出韩振飞对竹叶青酒难以割舍的情绪，忙笑着道：“老爷子，我觉得倒是不用急。我有个法子可以补救，不知道当讲不当讲？”
　　　　“你有法子？”韩振飞闻言一怔，喜出望外的请教道，“讲，快讲。”
　　　　方叶羽自信一笑，缓缓的道：“既然这酒液金黄有余碧翠不足，那就不妨以翡翠碧玉盏来饮，非但能弥补色调之欠缺，而且既有古意、又增情趣，更能提高此酒的意境，让宾客们喜爱。”
　　　　方叶羽语调悠悠，一番绘声绘色的描述下来，颇有几分引人入胜的美妙感觉。
　　　　韩振飞被他的口才撩动的心潮澎湃，微一想象，立马觉得翡翠碧玉盏配上竹叶青酒，单单这意境，就已经是让人赞叹不已，心中不由的大乐，忙问道，“这翡翠碧玉盏应该到哪里采买？”
　　　　方叶羽轻笑着道：“这种古代饮具，景德镇一定有。”
　　　　“如海，记下来，让人速速去采买！”韩振飞急切的吩咐着，然后望着方叶羽，拊掌大笑着道，“小老弟，还是你聪明，来来，你再看看，我这关东烧锅有什么需要改进的地方？”
　　　　方叶羽思索之际，韩振飞试探着道：“我觉得这烧锅刚烈，应该用大碗饮用，才能显现气概，小老弟，你说怎么样？”
　　　　方叶羽笑着摇头，一本正经的道：“我的看法恰恰相反。”
　　　　“咦？”若是换了旁人如此不给韩振飞面子，韩振飞必定不悦，只是眼下方叶羽的酒道学识已经让他颇为佩服，也就不以为忤，反倒是兴致勃勃的问道，“怎么个相反法？说来听听。”
　　　　方叶羽神情一整，正色道：“正所谓盈满则溢、过刚则折，非但为人处世，即便是酒道，也讲究刚柔并济。这关东烧锅虽经过百年窖藏，刚烈中糅杂着细腻，是一等一的好酒。但究其本质，依然是刚烈有余、柔性不足，就好比是一个燕赵悲歌的关东大汉，胸中虽有儿女情意，可骨子里更多的是铁血豪迈。
　　　　所以我觉得这烧锅应该用羊脂白玉杯，温润的手感能让人联想到女子的阴柔，结合辛辣的酒味，酒酣耳热之际，当可生出铁血柔情的美妙感觉。”
　　　　“男子汉的铁血柔情，再好好不过‘醉卧美人膝，醒掌天下权’！”韩振飞放声大笑，用力拍着方叶羽的肩膀，连连赞叹道，“刚柔并济，世间道、酒中道，一通百通，说的好！”
　　　　韩振飞吩咐韩如海记下羊脂白玉杯，然后朝着方叶羽一拱手，笑眯眯的道：“小老弟，我越来越是佩服你了。屋外风大，咱们到书房详谈吧。”
　　　　一侧的老管家韩如海心头大惊，因为只有身份显贵的客人登门拜访，韩振飞才会将他引领到自己的书房详谈。
　　　　……
　　　　书房布置典雅，檀木书架藏书千册。
　　　　韩振飞蓝痴苦与方叶羽在书桌前落座，成鼎足之势，老管家韩如海随侍在旁，早有美貌的侍女恭谨的奉上清香缭绕的香茶。
　　　　“小老弟，喝茶喝茶，就当是自己家里，千万别客气。”韩振飞一边殷切的请茶，一边却又喟然叹道：“我这些日子为了这个寿宴，可真是殚精竭虑啊。我是大老粗一个，虽对酒道有些研究，可也担心我这个做主人的无法照顾到所有客人的心意，如果让人家觉得我韩振飞主大欺客，可就是凄惨喽。”
　　　　韩振飞自嘲一笑，继而眸子一亮，笑着道：“幸好有你这个高人来帮忙，我多个人商量，心中就觉得踏实的多了。”
　　　　韩振飞言语中透着亲切劲头，方叶羽也就打蛇随棍上，笑呵呵的道：“老爷子太过奖了，我哪里算什么高人，不过老爷子有什么吩咐，我必定会竭尽全力。”
　　　　“好。”韩振飞面露喜色，笑哈哈的道，“有你这句话，我就放心了。你刚才提到酒具的问题，其实我也知道这酒具对宴席至关重要，对我来说，什么样的美酒都不在话下，无论多好多贵的酒我也能搞到手。可我唯独对酒具欠缺研究，就如你所说的，美酒与酒器配搭，能提高酒的意境啊。对了，你能不能帮我继续参详一下？”
　　　　韩振飞情真意切，方叶羽也不推辞，恭声道：“老爷子有话尽管吩咐。”
第六十六章　坐而论道2
　　　　“哈哈，不用这么客气。null3z中文”将方叶羽的恭谨之态尽收眼底，韩振飞只觉得心头受用，亲切的拍着方叶羽的肩膀，笑道，“我的这次寿宴，有一桌年轻女客。别看她们年纪不大，个个都是学富五车的女秀才，我韩振飞大字不识几个，对这些从小看着长大的后辈那是又喜欢又佩服，我替她们选了西凤酒，你觉得如何？”
　　　　方叶羽思索片刻，和声赞道：“选的好。西凤酒无色清亮透明，清而不淡浓而不艳，诸味谐调，酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头（注），号称酒中君子、谦而不扬。真正的博学之辈，大多是修身养性、含蓄内敛，喝这君子酒，很贴切。”
　　　　“哈哈，英雄所见略同啊！”韩振飞得意的长笑不已，继而诚恳问道，“只是这酒杯，应该选什么样子的？”
　　　　方叶羽不假思索的道：“我想到了一种古代酒具，不过这种酒具有点复杂，说不清楚，不如我替老爷子画一下吧。”
　　　　“好，请！”韩振飞急切的道。
　　　　书房内笔墨纸砚一应俱全，方叶羽手持毛笔，在白纸上疾画。
　　　　很快的，一只酒杯在白纸上出现：杯体为圆形，状似盛开的美丽莲花，内底花蕊凸起，酒柄呈环形，由花茎、叶茎与杯身相连，上部饰荷叶，叶脉清晰。整体形态优美自然。
　　　　“好酒杯！”韩振飞笑道。
　　　　“好画功！”蓝痴苦赞道。
　　　　正所谓各花入各眼，欣赏角度不同，一幅画落在二人眼中，也就迥然有异。
　　　　“这是什么酒杯？”韩振飞好奇的问道。
　　　　方叶羽答道：“是明朝的酒器，叫做莲花白玉杯。”
　　　　方叶羽顿了一顿，和声解释道：“三国时期文人中有一种广为流传的碧筒饮，说白了就是用茎叶相通的荷叶来饮酒。后来受到碧筒饮的影响，唐代的工匠们用金、银、玉、瓷、琥珀等材料，模仿荷叶制作出了荷叶杯。荷叶、莲花本为一家，而这件莲花白玉杯就是由荷叶杯演化而来的。
　　　　欧阳修曾作词：‘酒盏旋将荷叶当，莲舟荡，时时盏里生红浪，花气酒香清厮酿，花腮酒面红相向’，这说的就是一群活泼的姑娘荡舟采莲时喝酒逗乐的情景。我觉得女客用这杯，倒也显得贴切。对了，如果在白玉杯的莲花上滴点莲花花露，花香融酒香、美酒伴佳人，我想效果更佳！”
　　　　韩振飞听着他娓娓而谈，不由的有些悠然神往，用力的一拍大腿，哈哈笑道：“小老弟啊，我真是服了你了，我这宴席有你帮忙，看来必定是增色不少！”
　　　　韩振飞神情振奋，继而眉头微皱，道：“我还有最头疼的一桌人，也请老弟一并帮我想个法子。”
　　　　方叶羽闻言一愣，心中也有些好奇，忙道：“请讲。”
　　　　“这一桌子，都是一些江湖朋友，甚至有几位还是我的前辈，而这群人现如今都是位高权重，跟我也都很熟悉。可坏就坏在太熟了。”
　　　　韩振飞苦笑着摇头，方叶羽微一思索，笑着接过话题，试探着道：“彼此间如果太熟了，言语中也就会少了太多的顾忌。江湖前辈，多是豪迈之辈。如果酒局不合他们心意，有些熟人或许就会当场毫不留情面的指出来，让主人觉得尴尬。”
　　　　“是啊。”韩振飞略有些惊讶的望了方叶羽一眼，赞誉之色一闪而逝，继而叹道，“这群老小子，最难伺候了。酒我选了53度茅台八十年陈酿，这酒杯，你说该怎么选配得上他们的身份？”
　　　　“位高权重！”方叶羽喃喃重复着，在韩振飞期许的目光中思忖良久，嘴角蓦的露出一丝笑意，淡淡的道，“这也好办，就用金托玉爵。”
　　　　韩振飞精神陡然一振，方叶羽已经来到书桌旁，执笔作画，并且标明每一部分的名称。
　　　　这套酒器依旧是古意盎然：由金托、玉爵组成。玉爵形状与商周时期的古铜爵类似。爵把作爬龙状，龙形态栩栩如生，屈身弓背，后爪蹬爵腹、前爪攀爵口，龙腹与爵身之间的空隙恰好可容**一手指。金托则呈浅盘状，中央凸起一树墩形状的爵座，顶设三孔，玉爵之三足刚好**其中。
　　　　方叶羽指点着酒器，解释道：“老爷子请看，这玉爵的爵流和爵尾的外壁各应雕一神龙，龙的前爪上各托一字，流部的是‘万’，尾部的是‘寿’，合起来为‘万寿’，寓意自然就是万寿无疆。
　　　　这金托的造型设计，意在表现龙腾蛟游的江海之中、耸立着一座仙山，险峰重叠富蕴宝藏，而玉爵则稳置于仙山之上。爵在古代是权力地位的象征，’万寿’玉爵骑立于江海中的仙山奇峰之上，寓意‘江山稳固’、‘万寿无疆’。该套酒器不仅有皇家的奢华，而且富具王者气概。以这种酒器来款待位高权重的江湖前辈，我觉得还算贴切。”
　　　　“哈，什么叫还算？简直是太贴切了，这下子，保管让这群老小子半点刺也挑不出，他奶奶的，我倒是看时候他们还有什么屁放，哈哈哈。”
　　　　韩振飞狂笑不已，用力拍着方叶羽的肩膀，的神情越发的亲昵：“小老弟，看来这天底下的酒席，绝对没有能难倒你的地方。唉，我自愧不如哪。对了，不知道这些酒器，景德镇是不是有得卖？”
　　　　一侧的韩如海笑着道：“老爷子的寿宴还有一月，即便景德镇没有这种酒器，只要有了图样，让一些景德镇的老朋友帮忙赶制，估计也是来得及的。”
　　　　“好好，如海啊，你亲自抓这件事，花多少钱也不要紧。”韩振飞吩咐着，突然想起一事，一拍脑门，大声嚷道：“去去，把小老弟送我的那坛酒取来。”
　　　　片刻功夫，金黄麦秸制成的酒坛取了过来，韩振飞急切的接过，大笑着道：“我想老弟送的这坛酒，一定不是凡品。我肚子里馋虫作怪，实在是等不及了。”
　　　　长笑声中，韩振飞急匆匆的将酒坛坛口揭开，朗笑声却是戛然而止，沉甸甸的酒坛中，居然空空如也，没有半滴酒。
第六十七章　麦秸酒坛的酒（求收藏）
　　　　韩老爷子高兴的时候，一团和气。null3z中文
　　　　韩老爷子生气的时候，愤怒如狮。
　　　　可是很少有人能看到他此刻的古怪样子。他此刻的样子，就像是在最高兴的时候，被最疼爱的人在脸上狠狠打上了几拳。这几拳打的他茫然无措，却又连生气都忘记了。
　　　　韩振飞不生气，是因为在他眼中，方叶羽是个不折不扣的高人。高人之所以高明，就在于寻常人永远摸不到他的底牌。高人行事往往是出人意表，这也就是高人莫测高深的由来。而在高人不亮出底牌的时候妄自动怒，这是智者所不为的。
　　　　韩振飞看似粗豪，实则聪明的很，所以他不生气，只是苦笑着望着方叶羽，茫然道：“小兄弟，你这是什么意思？”
　　　　方叶羽神态泰然、笑而不语，径自来到韩振飞面前、将酒坛接在手中。
　　　　方叶羽从酒坛中小心翼翼的抽出一根麦秸。对准书桌上那郁金香型的瓷质酒杯，轻轻掐去麦秸的两端。
　　　　韩振飞望着他的动作，神色茫然一头雾水；即便是木口木面的蓝痴苦，眉宇间也露出几分好奇之色。
　　　　奇事发生了。
　　　　一串澄黄透明琥珀色的细小水柱从中空的麦秸中流出，流入酒杯中，然后就有一股子清冽的酒香骤然洋溢开来。
　　　　“好香！”韩振飞近乎贪婪的嗅着酒香。
　　　　方叶羽又一连抽出数十根麦秸，依次将麦秸中的酒倒入杯中，终于凑齐了一杯酒。端起来恭敬的呈给韩振飞，和声道：“这就是晚辈送给老爷子的酒。”
　　　　奇特的藏酒方式，已经让韩振飞瞧直了眼；而奇异的酒香缭绕，更像是一只看不见的魔手在撩拨着心头的嗜酒**。
　　　　韩振飞迫不及待的接过，轻轻抿了一口，双目微微阖上，半晌后张开眼睛，惊讶之色溢于言表，动容道：“味比琼浆，醇厚甘鲜！”
　　　　韩振飞惊叹连连，又浅尝一口，赞道：“馥郁芳香，清新自然！”
　　　　韩振飞仰头将杯中美酒尽数倒入肚中，意犹未尽的道：“好酒，我喝了一辈子酒，从没喝过这么奇特而美妙绝伦的美酒。滴滴入口，齿颊留香。尤其是这种清新的滋味，特别自然，这种感觉就像，就像…”
　　　　韩振飞一阵搜肠刮肚，却实在找不到合适的词汇来形容这酒带给自己的震撼，直急得原地转圈儿。
　　　　蓝痴苦也接了一杯酒，轻轻尝了一口，神色微微一动，道：“好酒！就像是一人独处山涧，四周美景如画，饮着甘美的山泉、吃着鲜美的野味。享受着大自然的恩赐。”
　　　　“对对，就是这种感觉！真是太奇妙了！”韩振飞拊掌大笑，又一连拆了数十根麦秸，兴匆匆的倒了一杯，一饮而尽，方才放下酒杯，望着含笑不语的方叶羽，请教道：“这酒，叫什么名字？”
　　　　“麦秸酒。”方叶羽答道，继而笑着解释道，“这是我们乡下的特产，用麦秸制成酒坛，内藏酒水，加一点特殊的作料，能将麦秸独有的清香融入酒中，就是这酒清新自然的由来。我没什么好东西送给老爷子，只希望老爷子能够喜欢。”
　　　　“喜欢，实在太喜欢了。”韩振飞端起这个麦秸制成的酒坛，乐滋滋的打量了好半天，却又喟然一叹道，“暂且不说这美酒是我平生未见，单单是这酒坛，肯定花费了你不少的功夫吧，唉，这年头，像你这么有心的年轻人，不多了啊。”
　　　　韩振飞言语中感慨万千，当一个人老了，在世上生存的时间可以用手指来计算的时候，心头就容易生出感触，也就越发的希望后辈们永远记得自己曾经的荣耀，希望他们永远尊重自己，不希望人走茶凉、门可罗雀的事情出现在自己面前。方叶羽此时制造的麦秸酒，就让韩振飞心中泛起一丝真挚的欢喜。因为将早已干燥的麦秸