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宋时明月-第77部分
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张用带了三十名随从，不，应该说“效用”与“都管”；赵兴带了那八名廓尔喀武士。张用只有自己一个人骑马。赵兴这一行九个人骑着九匹高足大马。
原本张用受那些随从的拖累，在路上不敢飞驰，如今有了赵兴的保护。再加上那八名凶神恶煞的高山武士，他在半路上就甩下自己的随从，领着赵兴快马向密州奔去。
“没想到，你这厮走哪都带着马……这马这么高大。你怎么把它搬上船地？”张用迎着风断断续续的问。忽然间。他想起一事，又问：“那位源业平最近从倭国运来几匹马，听说也是陆奥马，怎么他的马远不如你的马高大？你有什么秘诀？”
赵兴翻了他一眼：“我那船只有半船货，上层甲板全空着，放这几匹马进去，自然宽敞。我带着马来，是因为这个官衔虽是文职，但接触的都是军汉。有马在身边，方便。
嗯，至于我的马比常见倭马还高大嘛……秘密！我一般不告诉别人，既然你问起，我悄悄告诉你…………这马还有西班牙与阿拉伯血统……这俩国家你不知道？瞧。我就说了嘛。你知道也没用！”
这一群人鲜衣怒马窜进密州城时，引得路人纷纷侧目。张用不管不顾。直冲到自己的府邸才翻身下马，将马送给照料的人后，他领着赵兴来到大堂。
张用的团练使大堂倒没有挂上白虎接堂地大扁，大堂里已经坐满了人。赵兴是正八品，八品以下的官员都在这，他们大礼参见，而后分两班坐定。
张用很给面子，本来他该坐在大堂的正位，但今天地主角是赵兴，他将正位移开，与赵兴的桌子成八字而立。
粗粗点过一遍名册，赵兴合上了名册，递给在一旁的源业平，劈头就说：“我要各指挥的空额，八个指挥，每个指挥给我五个都地空额。”
在座地没有指挥，都是些指挥之下的“都指挥”、“都管”、“都监”。而指挥与赵兴平级，与他们见面就不是召见了。所以他们没出现在这个场合。
这些官们面面相觑，脸色都很难看。心里在嘀咕：这也太黑了吧，拿走一半的空额，这还让不让人活了？
赵兴敲了敲桌子，继续说：“额存我拿走一半，兵阙继续归你们。换句话说，我只拿走空额，枢密院下拨的那些钱粮仍旧归你们，不仅如此，每个空额我还肯支付你们一定钱粮…………我租下你们的空额。”
在座的人这才明白过来，但大宋朝也有天上掉馅饼的美事，有人花钱买那些不存在的“额存”干嘛？一名都管憋不住跳出来问：“签判，不知大人愿意付多少酬金租那些额存？”
赵兴和颜悦色的反问：“你认为多少合适？”
那人回答：“上等兵丁每日钱粮五十文，谷一升…………这是枢密院规定地，大人怎也不能低于这个数吧？”
赵兴笑得很开心：“你好像忘了，枢密院拨下的这份钱粮是你吃了，你还问我再要一份，真好意思开口？……你叫什么名字？”
“在下步弓都指挥毛小翔。在下只是疑惑，大人家财丰厚，但也不至于如此便宜我们吧，花钱租去我们的空额？莫不是想翻脸不认人，将额存拿到手，一转脸消去那些额存。如此一来，我们贪一时之快，今后该喝西北风了。”
赵兴仰天大笑。他没想到自己许人重利还会让人产生疑惑，甚至为此提心吊胆。笑罢，他接着解释：“我有船，有几艘很大的船，我家小妾也曾去过倭国贩货，熟知商贸事宜。此外，水军即将移囤湾口，所以我需要组建一支船队。所以我需要你们的空额，因为我要召集人手、组织船队、巡视海湾。”
“巡视海湾”这个词一出。众人都心领神会，有不贪心地，直接要求赵兴按兵部拨饷付租金，贪心地人则直接要求与赵兴共同经营这个水寨。
赵兴摇头，猛烈的摇头：“人多眼杂地，插手的人越多，这事越不好应付……这样吧，就按诸位出的额存多寡，一体算账。诸位给出一个标准。每个额存每年付多少钱，我照此数目支付。
不过，诸位提这个价格地时候也注意点。这个价格不能太离谱，离谱了我可能要的额存不多，诸位反而收入减少。如果诸位给的价格合适，那么。所有的额存我全要了。我还答应年终提出一成红利，给诸位分享。”
“一成不行，至少需要两成，三成更好！”那些小官们齐声嚷嚷。
“两成，那我就不付额存的租金了”，赵兴断然拒绝。
最终分赃的结果是：赵兴按兵部拨饷的两倍价格，买下诸位军官手中所有的“额存”，年终再给诸位提出一成五的红利作为分红。
与下层军官签了这个合同，上层军官们也依次处理。仅仅一顿饭地工夫，赵兴已经把密州团练手上的空额扫荡一空。接着商议在海湾口建立水寨的事宜。赵兴坚持修建水寨码头地资金从红利中扣除，那些军官们不肯，最终达成妥协，由军官们指挥自己手头的士兵来为赵兴修建水寨与码头。而红利只减去半层。偿付赵兴修建水寨的材料费。
分赃大会结束的时候，赵兴得寸进尺地要求：“我还要两都满额地实兵。年终犒赏宴上，知州大人要听《黄帝炎》，我希望各位把最强壮的实兵的拿出来，由**练，事后知州大人的赏赐一半归那些实兵，一半归诸位，谁出的兵多，谁挣的多。”
怎么赵兴一来，全是挣钱的道道。密州团练上上下下眉开眼笑，他们立刻决定：今后要紧密团结在签判大人的周围，在奔小康的大路上阔步猛进……
接下来地几天，赵兴的家眷从人陆陆续续的搬进了密州团练官邸，张用对这位给他带来源源财富的财神爷很是恭敬，他把自己团练使的官衙让出了一半，让赵兴暂时落脚。
是地，暂时落脚。赵兴是个走哪都恨不得背着房子地人。密州团练使简陋的官衙不合他地心意，他到后不久，便在官衙附近买了一片大空地，雇起一大堆民夫修建自己的住宅。同时，操练鼓师的任务也被分配下去………由精通音律、当时也目睹了《黄帝炎》演奏的源业平担当。
等到赵兴把安居计划布置完毕，范锷等人也姗姗抵达，这帮人游山玩水的，路上不知道又转了什么地方，在赵兴抵达密州后第十天，他们才进城。一进城，范锷没忘记给赵兴送过来手本。这时，赵兴应该是地主，所以范锷的投贴实际上是一种官场惯例，是招呼下阶官员前去拜见。
李之纯与王子韶的手本则是正式的召见，按规矩，赵兴要去两位的官衙，跟官衙上下的人混个脸熟，赵兴按照规矩，先去拜访了地主…………当地知州王子韶。
王子韶显然一直在等待赵兴的拜访，赵兴一到他府上，晃了晃手本，还没递上去，门子看到手本上的姓名，立刻热情的迎进赵兴。接着正式的官场拜阂开始了，赵兴被廖小小紧急培训了一下，虽然动作生疏，但总算将全套礼节完成下来。
正式的见官礼结束后，赵兴就算是上任了。王子韶也放下了身架，亲热的招呼赵兴落座，并以自己人的态度，热情的说：“我与李大人、范大人在路上商量了，新设立的胶西县还少了县令与县丞，二者任由离人选择，我等具表推荐。”
宋代县令分好几个级别，一等的叫做“赤县令”，即京城所在县的知县。这样的县令是正七品官，人常说的“七品芝麻官”指的就是此等官。次一等县令是“麓县令”，即京麓一带的县令，这样的县令是正八品，与赵兴现在的级别相同。
再次一等是“上州县令”，简称“知县”，从八品。中下州县令又分“上中下”三等；而像胶西这样新设立的县，是实实在在的“上州小县令”，不大不小恰好从八品，比赵兴品级低一级。而县丞正九品，县尉更低，属从九品官。
宋代的官职是叠屋架床的，比如李之纯，头上有数个官衔。而赵兴是官场菜鸟，头上官衔一个是九品最末尾的名誉官“迪功郎”，一个是职事官…………密州团练判官勾当签押事。此外，他参加职馆试，还获得了一个馆职…………正八品的“直秘阁”。这个官职称“贴职”如果赵兴再兼任一个县令与县丞，属于本官高于或等于差谴官，官名前要加个“行”字。这份官职不影响他密州团练一职，他还多领一份薪水。相对来说，赵兴比较满意县丞这个职位。这官事不多，本身相当于橡皮图章。
“大人如此恳切，我就不客气了，我比较中意县丞这个职务”，赵兴坦然的回答。
王子韶摇摇头：“两任县丞才可以做一任知县，而一任知县就可以升迁为州通判，两任通判才可以升知州，离人要任县丞，这不是要多熬三年资历吗？”
赵兴无所谓，他诚恳的谢过对方的好意，王子韶又问：“听说离人手下有很多奇人异士，不知能否给我推荐一二？我妻舅家也筹划着成立一个商团，或许将来能参与运河开凿。”
赵兴心里长长的叹了口气，他早就知道会有眼前的结果，指望一群贪官修建这么宏伟的工程，那只能是给贪官们开贪污盛宴…………唯一的愿望是，他们别贪的太狠，把那条运河修成豆腐渣。
赵兴答应下来这事，王子韶兴致勃勃，继续说：“离人，我府右也有一位奇人，你该见见，你师兄晁补之还夸过他。”
第一部 华丽的前奏曲 第2096章 叹为观止
更新时间：2009…1…5 10：44：44 本章字数：8765
宋代县令分好几个级别，一等的叫做“赤县令”，即京城所在县的知县。这样的县令是正七品官，人常说的“七品芝麻官”指的就是此等官。次一等县令是“麓县令”，即京麓一带的县令，这样的县令是正八品，与赵兴现在的级别相同。
再次一等是“上州县令”，简称“知县”，从八品。中下州县令又分“上中下”三等；而像胶西这样新设立的县，是实实在在的“上州小县令”，不大不小恰好从八品，比赵兴品级低一级。而县丞正九品，县尉更低，属从九品官。
宋代的官职是叠屋架床的，比如李之纯，头上有数个官衔。而赵兴是官场菜鸟，头上官衔一个是九品最末尾的名誉官“迪功郎”，一个是职事官…………密州团练判官勾当签押事。此外，他参加职馆试，还获得了一个馆职…………正八品的“直秘阁”。这个官职称“贴职”
如果赵兴再兼任一个县令与县丞，属于本官高于或等于差谴官，官名前要加个“行”字。这份官职不影响他密州团练一职，他还多领一份薪水。相对来说，赵兴比较满意县丞这个职位。这官事不多，本身相当于橡皮图章。
“大人如此恳切，我就不客气了，我比较中意县丞这个职务”，赵兴坦然的回答。
王子韶摇摇头：“两任县丞才可以做一任知县，而一任知县就可以升迁为州通判。两任通判才可以升知州，离人要任县丞。这不是要多熬三年资历吗？”
赵兴无所谓，他诚恳的谢过对方地好意，王子韶又问：“听说离人手下有很多奇人异士，不知能否给我推荐一二？我妻舅家也筹划着成立一个商团，或许将来能参与运河开凿。”
赵兴心里长长的叹了口气，他早就知道会有眼前地结果，指望一群贪官修建这么宏伟的工程，那只能是给贪官们开贪污盛宴…………唯一的愿望是，他们别贪的太狠，把那条运河修成豆腐渣。
赵兴答应下来这事。王子韶兴致勃勃，继续说：“离人，我府右也有一位奇人，你该见见，你师兄晁补之还夸过他。”
王子韶的神情颇有炫耀的意思，赵兴也很配合的露出渴望的神情。但王子韶似乎想把这惊奇留到最后，他端起茶来。悠闲的喝了两口，而后慢悠悠地说：“此际正值午时，听说离人素好鉴赏美食，我府上的厨子新学了几种菜式，且让我们边吃边谈……嗯，我这命人去呼唤那位奇人。”
赵兴笑意盈盈，他自觉地自己多了九百年地饮食知识，王子韶怎敢在他面前炫耀？想当年，他什么腐败大餐没吃过？
宴席很快摆上来了，那位奇人也被请来。坐在陪席，王子韶亲切介绍、浓重推出：“此为吾友邓御夫，字从义。曾著农历一百二十卷。（晁）补之推崇其书言耕织、刍牧与凡种艺、养生、备荒之事，较《齐民要术》尤密。”
哦？这事赵兴感兴趣，可邓御夫这个名字比较陌生，赵兴不记的历史上真有比《齐民要术》更详尽的论述中国北方农牧业、纺织经验以及种植工艺和养生备荒的书……莫非，这本书也消失了？
赵兴眼珠转了转，赶紧问：“从义这本书出了吗？印了多少册？版权在哪个书房？”
一百二十卷，那可是一篇宏伟巨著，这样的农书在别的时代。有可能农民看不懂，但在宋代不存在这个问题，将这本书最大限度的刊印，准是个挣钱地事……最好在送几本到日本去，一定能够保存到现代。让子孙们好好看看北宋的农业文化。那么名声也有了。
邓御夫笑得很欣慰。王子韶笑得很得意。两人笑罢，邓御夫回答：“幸奈王知州支助。这本书刊印了三千册，版权在杭州印书局。”
赵兴马上点头，豪气逼人的回答：“此等巨著怎能只印三千册。该印的多一点，让皇宋农民都晓得这本书胜过《齐民要术》……我把这本书的版权买下来，在加印两万册……”
邓御夫连忙拱手称谢，王子韶笑得很开心，他谦逊的转移话题：“早听说离人豪富，我等就不与离人客气了…………来，酒宴已经备好，我们边吃边谈。”
赵兴一边走，一边试探：“从义，有没有心思出来帮帮我，我从南洋西洋搜集了很多花种树木，正发愁如何栽培，有你这位农艺专家出场，令我平添许多信心，怎么样，有没有兴趣见识一下天下奇花？再写一本《天下奇花录》？”
邓御夫正中下怀，他回答的很快：“早听补之说，大苏学士的掌书记马正卿跟了你三年，顿成巨富，如今在汴梁城组织货栈，弄得风生水起。有马梦得前例在先，只要离人肯开口，汴梁城一半的能人都会跑到你府上拜访，我怎能不肯呢，何况还有机会见识一下天下奇花！”
王子韶对邓御夫找见出路非常欣慰，这个人才是他发觉的，日后邓御夫地成就越大，越能体现他慧眼识珠。王子韶笑得很开心，他热情的招呼众人：“好啦好啦，酒菜快凉了，此际正是蟹肥菊黄的时候，且让我们品尝一下密州肥蟹。”
厨师首先端上的是蟹酿橙。这种宋代名吃制作方法繁复，首先要将黄熟带枝的大橙子，截顶，去瓤，只留下少许汁液，再将蟹黄、蟹油、蟹肉放在橙子里，仍用截去的带枝的橙顶盖住原截处，放入小甑内。用酒、醋、水蒸熟后，用醋和盐拌着吃。
桌子上的“蟹酿橙”像一盘艺术品。它周围衬托着菊瓣，摆放地精美绝伦，令人不忍破坏。王子韶首先夹起橙盖，向众人示范一番。橙子内的蟹肉粒粒可爱，含在嘴里不仅香，而且鲜，更主要地是它使人领略到了新酒、菊花、香橙、螃蟹色味交融的艺术氛围……
王子韶这是回击，他回击赵兴昨天在船上的款待。因为赵兴没按惯例以歌舞宴客，王子韶要让赵兴知道，他们吃赵兴的饭。不是单纯冲好酒好菜去的。可赵兴不能体味宋人地婉转，他还深深感慨：原来宋人们已不仅仅满足于口腹之欲，而是将一般地食物也都赋予一种意境的追求。
王子韶端起一杯色如琥珀地酒，劝饮。赵兴轻轻酌了一口，用美酒洗刷自己的味蕾，以便向下一道菜进攻。一杯酒喝完，他皱了皱眉头。奇怪地问：“真不信，山东大汉们竟也喝这样绵柔馨香的酒。”
这是一种清香型低度酒。不得不承认这是一种好酒，味道清纯酒性也不是那么的冲！
王子韶大笑：“离人露怯了吧！别人不知道这种酒，你不应该不知道…………这是密州春。你老师苏子瞻那句：明月几时有，把酒问青天…………把的什么酒？就是这种密州春。”
赵兴举起酒杯，浅浅的啜了一口，而后一饮而尽，举着空杯子要求：“再来满上。”
王子韶欣然点头。
第二道菜端上来了，这场小酌不是正式的官宴，所以喝酒上菜的次序没有遵照官礼。它充分体现了宋代零食点心地特色。第二道菜是“酥琼叶”，其实是将宿蒸饼薄薄切就，涂上蜜或油，就火上炙，地上铺上纸散火气，炙好后，非常松脆，有止疗化食功效，而且嚼起来还可如杨万里所说：作雪花声……
做“雪花生”那是诗人的说法，要让赵兴形容。也就是像老鼠嚼大米咔嚓嚓一片。这道菜吃完，赵兴喝着密州春，有个想法：“知州大人，听说我老师在密州修了一座超然台，不如我们年终大会就在超然台举办………嗯。饮密州春。欣赏炎黄歌舞，我一定给他们奉上一道叹为观止的盛宴。府尊大人请把客商的名单给我。座次上有何要求，府尊大人尽管说，我来安排。”
王子韶点头同意，马上命令他的掌书记准备名单，并补充说：“律法：凡当日在场的海商都有份参加，不过有些客商是纳税大户，座次上是要予以照顾，回头我让人标好，送到你的府邸。
不过，年底气候寒冷，超然亭处身旷野，需要注意搭些棚子防寒。”
赵兴答：“我炎黄文明博大精深，正需要大场面才能展的开，空旷点更好，府尊大人尽请放心，一切有我。”
王子韶听说过那场西园集会就是赵兴组织的，他能有什么不放心的呢。
正说话地功夫，第三道菜………宋代小资食品“雕花蜜煎”端了上来。
宋人对食物的审美情趣充分展示在雕花蜜煎上。所谓雕花，就用瓜雕刻成的花样食品，即“药瓜”。用杨梅、冬瓜、金桔、鲜姜、嫩笋等，雕成甜酸的花梅球儿、清甜的蜜冬瓜鱼、微辣带甜的花姜，而且还在金桔、橙子、木瓜上雕出花及大段花、方花，又在青梅上雕出荷叶
同时端上来的还有用油面糖蜜制成的“笑靥儿”果食。这种赏心悦目的工艺性食品，是宋朝小资的最爱。各城市为了迎合拥有强大购买力地小资们，都纷纷推出自己的杰作，如浦城特色的冬瓜…………安置在寿架台上的一条三尺长冬瓜，刻上了假山、龟、鹤、寿星、仙女，异常精妙。
这就是宋代官场正午的“点心宴”。主食螃蟹，面点搭配，水果坠尾。这顿“简单”地午点让赵兴知道，宋人已把追求艺术性地倾向，扩展到食品制作的各个方面……
他吃地叹为观止，他吃的心满意足。他吃的满腹郁闷，只想回家去宰了自己的厨子。
可是他的活还没完，从王子韶那出来。与邓御夫约好了再会的时间，他又要马不停蹄地去拜访李之纯。李之纯显得很宽厚。他劈头先致歉：“让离人久等了，我在路上有事耽搁了几天。后日我就回自所，密州就不待了。
老夫已经与范金部（范锷）、王知州联名上奏，请设密州市舶司，请设胶西县。我等共同推荐离人出任胶西县令，今后老夫把胶西托付给离人了。
我看好你，子由曾经来信让我照顾好你，我看离人处事精明，在这方面不由老夫照顾你。唯一遗憾的是，离人处事过于刚强。不过这也不算什么，老夫年轻地时候也刚强过，等你在官场处久了，自然学会了圆转。年轻人嘛，闯一闯有好处……”
子由是苏辙的字，李之纯这番话表明他与苏辙关系密切。两人甚至好到连悄悄话都说。临了，李之纯倒是显出一丝童心。他笑着说：“老夫喜欢步行，每年要费三双官靴，听子由谈起过离人所制的皮靴，轻便舒适。我看离人也无需送老夫什么礼物了，多送我几双靴子就行。”
几双靴子能值多少钱，赵兴答应的很快。接着，李之纯命令仆人奉上浓浓的两盏“二陈汤”，请赵兴饮用：“离人满身酒气，定是在王子韶那里吃过了，老夫就不留你吃饭了。喝了这碗二陈汤且回去安置吧。”
宋代，官场上送客的方式不是端茶送水，茶是迎客茶。客人进门先奉上香茶，等客人走的时候，再奉上二陈汤。满鞑子入侵中原的时候，从宋人那里学了残字断篇，所以才有了清代端茶送客的习俗。
二陈汤是装在汤瓶中奉上的，日本人把汤瓶学了去，而后有了茶瓶地说法。李之纯盛汤的汤瓶很朴素，赵兴眼睛尖。都发现瓶口处几个细碎的裂纹。甚至有个米粒大的豁口。他一言不发，恭敬的将二陈汤饮下，然后拱手告辞。
在王子韶那里吃了饭，在李之纯这里喝了汤，范锷那里没什么招待。他揪住赵兴。还想进一步讨论大运河的事情，赵兴打个马虎眼。推荐说：“我学生程夏擅长筹划，跟我学了多年，本身又是黄州举人，老大人身边若是缺人，便让他给大人详细解说。”
辞别了范锷，赵兴又去判官索问道那里兜了一***，而后回家，院门口他遇到了两名一赐乐业人，他们一直在按赵兴的策划，筹备在高丽庭馆插上一脚，但今天他们来，不是为高丽庭馆地事。
“大人，你在船上与知�
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