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食全酒美-第20部分
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。幽帝惊讶的看着手里香喷喷的鸭片不断堆高,口水只差没掉下来。
云漪看削得差不多了,端上一个盘子,说:“皇上,这里有葱丝、萝卜丝、青瓜丝,如果您喜欢,可以将丝加在鸭肉上,然后将饼卷起来,再蘸上草民精制的酱汁,便可以吃。”
幽帝笑着说:“这些都是朕喜欢的。”说完加了菜,蘸了酱,往口里送去,只觉得那肉香、菜香、酱香,真是回味无穷。不要几分钟,竟然将薄饼吃个精光。周围的官员看的目瞪口呆,他身旁的太监悄悄提醒:“陛下,注意仪态。”幽帝这才回过神来,拿热手巾擦擦嘴角。
他高兴的回到宝座上,问道:“你叫?叫云漪是吧?醉宵楼掌柜?你这做法真可谓是别出心裁,味道也……也……,我都不知道怎么形容。你这菜叫什么名字?”
听到“云漪”三个字,大殿上两位公主的其中一位快速抬头看了云漪一眼,虽然隔着幔帐,云漪还是感觉到了她细微的动作,以及眼眸中的怨恨。
云漪心下明白,这位恐怕就是停风客栈老板的妻子,当朝大公主平阳公主了。
算了,无视。
“回陛下,草民做的叫做‘北京烤鸭’,如果陛下喜欢,草民下次再做给皇上吃。”
幽帝笑了起来:“果然乖巧的很。你做的菜朕很喜欢,这次的食神就是……”
“等等,父皇。”平阳公主站了出来。
“还有什么事,平阳?”
“她是女子,是没有资格参加此次的比赛,按理要处斩的。”
“皇上,草民觉得女子里面厨艺惊人的大有人在,既然是选择食神,只要厨艺好就可以,为什么要管他是男是女呢?如果就这样处死草民,草民死也不服。”看了平阳公主一眼,云漪撇撇嘴角。
幽帝愣了一下,捋着胡须思量着什么。皇后的眼里则却闪过一丝赞许的光芒。只听到太子走到旁边低声对幽帝说:“父皇,这女子也算是技艺高超,如果杀掉未免浪费了一个人才。”
幽帝点点头说:“我也不想杀她,只是这食神……”
皇后却开口了:“皇上,谁说女子就不能做食神了?”
“皇后是说?”
“这个女子有智有勇,我认为她是女子之中的表率,不但该封食神,而且应该召进御膳房,替皇上效力。”
“嗯……”高宗有些迟疑。
“皇上。”武后皱起了眉头。
“好好好,就依皇后的。”
幽帝站起来,高声道:“现在宣布,册封醉宵楼为天下第一食府,醉宵楼云漪为‘女食神’,即日起进宫奉职御膳房。”
云漪惊喜的抬起头,却对上了太子顾西凉那双深深的眼眸。
等等,刚才皇帝说什么?即日起进宫奉职御膳房?
不要啊
见皇帝就要离去,云漪心里以及,脱口而出。
“陛下,请等一下”
幽帝,皇后,太子与两位公主停下脚步,回头。
云中谁寄锦书来 第六十一章:做御厨,很赚钱
求收藏啊,求票票啊,现在再加上,求订阅啊,求粉红票啊,咯咯,不要拍我,咱去码字,码字“爱卿还有什么问题吗?”转身过来的皇帝看着云漪,虽然看不见皇帝的面容,但那不是很好的口气说明了皇帝此时此刻非常非常不高兴。
再加上平阳公主两道犀利的目光,饶是云漪,也感觉到分外的压抑,硬起头皮抬起头,话都说出来了,不圆场恐怕不行。
“陛下,民女还有二个不情之请。”
“哦?”
“呃……这第一,民女斗胆,恳请陛下答应民女在御膳房做事为其半年,半年之后让民女离去。”
话刚说完,刚才才消散下去的气压陡然增大,就这么僵持了一会儿,那股气压才消失。
“原因。既然不愿意做御厨,为什么要留下来?”
“陛下,民女之所以要留下来,只不过是为了承诺。”云漪抬起头来:“我……民女与本次进宫秀女中一位为好友,进宫之前,民女与好友承诺要陪她与宫中半年,君子一言,驷马难追,民女虽不是君子,却也知道一诺千金的道理,还望陛下成全。”
“第二……”云漪想了想,一咬下唇:“民女此次进宫,青梅竹马与民女同行,还请陛下恩准。”
意料之内的看到皇帝身后众人的脸色变黑,云漪可以想象得到面前帝皇的脸色绝对不会好到哪里去,不知道如果再这么说下去会不会冠上一个‘YINLUAN后宫’的罪名?
“陛下息怒,民女的青梅竹马名为宵蓝,愿伴民女在宫中半年,还请陛下恩准。”
“也罢也罢,身为女子,也难得,得爱人如此,实属不易,朕准了。”
“谢主隆恩。”云漪惊喜的看着幽帝,说出敬辞后才发现自己现在是不是应该下跪了?
看见云漪的小动作,幽帝轻声笑了笑。
“看你也是洒脱之人,以后见到朕,跪拜之礼就免了,小顺子,摆驾”
“恭送陛下,吾皇万岁万岁万万岁。”
就这样,云漪在皇宫里住了下来,因为云漪住的地方暂时还没有准备好,总管太监便将云漪与刚刚进宫的秀女一同安置在了储秀宫的流云阁,对于这一点她很满意,一边熟悉宫中状况一边寻找白茵。
在熟悉宫中状况的过程中,云漪最大的收获便是找到一条可以通向宫外的密道,闲着没事就到密道逛逛,日子倒也是不无聊。
宵蓝则是以侍卫的身份守护在云漪身边,虽然有浮生。碧落护体,但是宵蓝依旧全天大部分时间是呆在蓝田阁内恢复,估计三个月后才能够让碧落的作用完全发挥。
醉宵楼那边,云漪在刚刚安置好的时候就已经写信抱过平安,对于安以,白叔,绯烟的办事管理能力【文】云漪很相信,自然放心将醉【人】宵楼交给他们,没有了【思想包袱,又得了君王半【屋】年承诺,云漪倒是不觉得深宫之内究竟是有什么哀怨的。
由于住在储秀宫内,负责秀女们的嬷嬷似乎也是忙糊涂了,给云漪的衣服是秀女的服装,甚至还配了二个丫鬟伺候着,分别是春兰,秋菊。这一点云漪倒是不是很介意,毕竟有人帮忙总比什么事情都要自己动手好。
只不过,在人人平等的思想下,云漪在见到两名侍女的时候当即就发了话:“我今天就把好话丑语都说在前头。我虽是你们的主子,但我与你们本是平等的,并无贵贱之分。你们待我好,我便待你们好,人前人后护着你们若是有谁胆敢吃里扒外,我定不饶他。你们可能听清楚了?”
云漪心想,给他们个下马威才好。否则哪天要是闹了内哄,我连怎么死的都不知道“奴才记下娘娘的话了”二个人齐声回话,面色不敢有半点怠慢。
想象现在的生活,云漪智能说是很惬意。
美男陪伴,侍女伺候,不需要行礼。
大吉大利。
回去之后便接到了圣旨,开始掌舵御膳房,托食神大会的福,在御膳房甚至连基本的下马威都不用,其他的打出倒都是很配合。
御膳房内出自很多,但是实力比较好,与云漪配合默契的,也只有华湘,桃儿,冬兰和秋兰四个,所以自然而然的云漪选择了他们做自己的助手。
说起在御膳房的职责,倒是不是很劳累,只需要每天做出压轴的一道菜就可以,其他配菜自然是有其他人做,毕竟御膳房那么多出自不是养来吃白饭的,并且皇帝口谕让云漪只需要为他一人做菜,其他后妃不得支使云漪。
这倒是很方便。
御膳房内。
云漪接过铜盆,洗净手,将面粉放入盆里,一手浇进加了少许盐的冷水,一手和面,打成穗子和成面团,再花了一柱香时间揉匀揉光;而后将面团放在面案上,按人均量分成等份;取一份用擀面杖轧扁,将两头折回,再擀轧成长方形,先从四角中的一角擀起,待擀四至五下后,打开再擀另一角,如此将四角都擀得厚薄一样,扑匀淀粉扑面,用擀杖卷起,双手边擀边从中间向两旁用力推按七、八次,将面展开,再撒上扑面,再从另一头卷起,仍用双手从面杖中间向两旁推擀七、八次,直到将面擀到三张宣纸厚时为止;然后将擀好的面折叠起来,切成像竹帘子上的竹条一般粗细,用手把面条上层的头端向上掀起,一手握头,一手握中间抖出面扑;如此反复多次,将合适的份量都擀好。
云漪一心擀面,等停下手中动作时才发现四周出奇地安静,抬头一看,原来所有人都将两只眼睛瞪得溜圆,专注地看我擀面条,看他们的样子生怕一眨眼漏掉了哪个步骤似的,估计也是被云漪娴熟的动作给震得说不出话来了。
“华湘,你和桃儿给我掌火,要爆鳝段了冬兰,你和秋兰把大汤碗和筷子准备好,很快就好啦”云漪吩咐着几人各就各位,然后才开始将已对剖好的黄鳝去骨及头、尾,切长段。
待桃儿和华湘把锅洗好,旺火烧热后,云漪下油滑锅,再下菜油。待油烧至八成熟时,云漪将控干的鳝段入锅冲炸,用筷子划动,直至鳝段皮起小泡,有‘沙沙’声时,才将其捞起沥干油;再放少许猪油入锅,投入圆葱、姜末略煸,将爆过的鳝片入锅同煸,加入酱油、料酒、糖、肉清汤少量,烧一会儿,见汤汁入味儿时便起锅,盛在小陶盆中待用。
吩咐华湘和桃儿烧开水,将擀好的面条抖散,三、四份同时入沸水锅中,用旺火煮至面条浮起,稍等片刻即捞起,用凉水漂净以增其韧性。
云漪再次吩咐她俩用旺火热锅,再将适量肉清汤放入锅内,加入酱油,滗入爆鳝段的原汁;待滚起即放入面条,撇去白沫,放入猪油少许,滚至汤汁浓缩时,放入味素,淋上熟猪油少许;而后将面条依份分盛入碗,再将爆鳝片铺于面上,淋上沸麻油,缀上葱丝即成。
就在云漪成功将面条做成之时,小小的厨房已满是鳝面浓郁的香味。
将面与其他配菜整理好,一列宫女从外面走进来端了盘子送膳,云漪松了口气,走了出去。
流云阁内。
小小的午睡了一下,醒来后,焚香,沐浴,更衣。
一身水葱绿的宫裙,侧髻别着两朵新裁出的绢花,两滴玉耳珰垂在耳畔,脸上薄施脂粉。更衬得肌肤白皙,楚楚有致。
“圣旨到——”刚走至厅堂门口,一个眉清目秀的小太监走过来,轻声说道,不禁让我想起以前写过的耽美内的小说,典型的小受。
云漪走进去,便望见厅堂里摆了一个紫檀木的箱子。
“御厨云漪,所出膳食,别出心裁,皇上有赏,金凤五只,嵌五等东珠二十五颗,内无光七颗,碎小正珠一百二十颗,内乌拉正珠两颗。”
“皇上有赏,帽前金花两枚,嵌五等东珠两颗。”
“皇上有赏,金嵌珊瑚项圈一围,嵌二等东珠五颗,五等东珠两颗。”
“皇上有赏……”
先前皇帝说过不需要行礼,云漪自然也没跪下谢恩。
“麻烦公公了。”将五十两银子塞在了公公的手里,起先他还一阵推辞,后来见云漪态度比较硬,便也接了下来。
看着箱子中流光溢彩的颜色,云漪叹口气。
以前倒是没想到,原来做御厨居然是这么的赚钱。
云中谁寄锦书来 第六十二章:原来皇帝不
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在宫中,云漪最喜欢的地方是御花园。
不得不承认皇帝很享受,御花园很美,不同于想象中千娇百媚,百花争艳的样子,一片片不知名雪白的花朵随风摇曳,旁边的荷塘内也是白色的莲花,旁边有一亭子,上面牌匾上是龙飞凤舞的镀金大字‘爱莲亭’。
出淤泥而不染,濯清涟而不妖。
云漪不经意间看到牌匾上的二行小字,轻笑。进宫这么多天见到的都是些庸脂俗粉,深宫之内再出尘的人也会被污染,出淤泥而不染,濯清涟而不妖这种意境之美也只能寄托于风景中了。
朝着亭子走过去,走进去之后,云漪才发现里面除了自己居然还有一个人,那是一个老者了,大约六十多岁,那人似乎是早早就注意到了云漪,在接触到云漪惊讶的眼神后,也不说话,只是笑眯眯的冲着云漪笑。
云漪的心里立马敲起警钟,根据与自家狐狸师傅相处多时的经验,这种笑容绝对是不怀好意怎么办?毕竟是偷跑出来的。
“新进御厨云漪?”
不等云漪说话,那老者开口,声音倒是很好听。
“呃?你怎么知道?真稀奇,恭喜你成为这些天来第一个见到我没把我认为是秀女的人。”说这话的时候云漪抬眼瞄了老者一眼,感觉到老者没什么恶意,而且也被认了出来,也没必要担心什么了。
“大殿上的食神大会,我在场。”老者轻轻的说。
“噢……那大叔你是宫里面的公公?呃,那天皇帝似乎有说什么小顺子的,呃,这名字说实话还真没品味。哦对了大叔,怎么称呼?”
公公
听到这两个字,老者的嘴角不经意的抽了抽。
“朕……”
“郑?大叔你姓郑哦?”云漪笑笑。
“恩,郑,我是郑犹古。”
“呃,怪名字,那我以后就叫你郑大叔了,你像白叔一样叫我漪丫头就好了,认识你很高兴,以后还请多多指教,嘿嘿。”
“好。”
“嗯嗯,大叔你经常来这里的对不对?那我以后就到这边来找你好不好?就这么说定了我先回去了,一会儿被总管老头儿发现我不在的话又要碎碎念了,再见再见”
这么说着,云漪已经迈开腿跑了起来,刚才在说话的同时云漪已经看到了来寻找自己的丫鬟的身影,但是不知道为什么就是在御花园门口不进来,只不过她现在顾不上想这么多,从另外一条路上快速溜开。
身后,是一脸意味深长的郑犹古。
云漪的地位慢慢的确立了下来,宫里的日子还不错,每天和宵蓝,两个小丫鬟打打闹闹的倒也是很开心,先前在御花园碰到的老者总是时不时的到云漪这边来蹭饭,还好流云阁内有个小厨房,一饱口福绝对没问题。
而且果然不出云漪的想象,那笑起来会给她师傅的感觉的郑犹古,果然和自家师傅是同样货色。
一进屋子,就见郑犹古蹑手蹑脚地在神龛上偷拿蜜饯吃,大吼:“大叔”
郑犹古被惊到,手里的枣子蜜饯掉落在地,滚了几滚,沾得满是灰。
郑犹古遗憾地看着蜜饯,再抬起头来:“你干嘛啦,人家东西都被你吓掉了你也等我吃到嘴巴再叫我嘛”
“你都吃到嘴巴我叫你还有个屁用啊”云漪皱眉,头疼地:“你怎么又偷吃供品啊”
“人家的蜜饯吃完了啊。”郑犹古无辜地说,转眼又瞥着云漪说:“丫头你又不给人家做。”
“那你也不可以吃神龛上的东西我不是说过了吗?这是敬奉神明乞求平安的”苏晨没好气地说,“而且大叔你也老大不小的了,不要老是人家人家的称呼自己好不好?”
“神明有个屁用啊。”郑犹古一脸不屑:“人家喜欢吃丫头做的蜜饯。”
“你少说两句会死啊。”云漪看他那不屑一顾的模样就想敲他,碍在宵蓝在场他又是长辈,她只得哼了哼。
“哼哼,全天下也就你这丫头敢对我这么说话了。”郑犹古哼了哼:“就算是我在昭仁殿(皇帝寝宫)……当差,谁对我不是恭恭敬敬的?”
“可惜,这是流云阁。”云漪看了郑犹古一眼:“我的地盘我做主知道不知道好不好?放下蜜饯出去到厨房等,我马上去做饭。”
“做饭?好”一听到做饭,某人两眼发光,转身不见了踪影。
云漪无奈的摇摇头,跟了上去。
虽然是间小厨房,厨房里的用具还是较齐全的,还准备了好多新鲜的蔬菜:辣椒、豆芽、海带、芹菜、窝笋、连蕨菜都有“秋菊,帮我热锅。”
云漪将面粉加水及少许盐,就着案板揉匀挪透。水与面粉的比例将近一比六。待云漪揉好面,锅子也烧热了。将锅刷上油,擦干,然后左手爪起一团面,甩圆并向锅底杵一下成了直径9厘米的圆薄皮,右手立即把圆形的面皮揭起,反复如此。她见云漪动作流畅,呆了一呆,显然也是没有预料到云漪竟然是个高手。
一盏茶功夫,云漪已烙好了数十张面皮,让秋菊帮忙放入蒸笼使面皮回软。云漪则将豆芽去了头尾(没有绿豆芽,只能将就用黄豆芽了),将芹菜与蕨菜切成节,将海带、窝笋及酸萝卜切丝,洗净用开水氽过,分别装入小盘中。再将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先烤糊剁蓉的辣椒兑成汁装入小碗。最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝裹成上大下小的兜形,以焯过的葱青部分打上结,放入酥黄豆,装了满满两大盘,将糊辣椒汁均匀淋在上面。
半个时辰不到,美食就新鲜出炉。
到饭煮熟了,将饭菜摆在桌子上,招呼众人吃饭,郑犹古幸福地端着碗蜜饯在那啃。
这青花碗怎么这么眼熟啊
云漪瞪了郑犹古一眼:“你什么时候把这个顺出来的”神龛上装蜜饯的碗啊啊啊啊“你做饭的时候。”郑犹古迅速把手里的蜜饯塞入嘴巴,然后含糊地说,“米勒,恩勒晚勒(没了,你来晚了)。”却不想由于塞太多了,结果吞不下,吐又吐不出了,于是难受地用手指在那拨弄。
云漪看郑犹古那要吞又吞不下去的痛苦模样,哭笑不得。
吃过饭后,云漪看着在一旁心满意足的郑犹古,笑了笑。
“郑大叔,我有些事情想要问你一下。”
“啊?哦有什么事情问吧,知道的我肯定告诉你”
“你不是在昭仁殿当差么?应该是知道这次进宫的秀女住在哪里的吧?那大叔你知道不知道一个叫白茵的?”
“白茵?似乎有点印象。”郑犹古眨眨眼睛:“就是和你承诺了要你陪她半年的你的好友么?”
云漪点点头。
“我想想……记不得了啊,秀女那么多,当初我也就是瞄了一眼。”郑犹古不好意思的笑笑:“抱歉。”
“没事,也不能怪你,不用道歉。”云漪躺在椅子上:“都怪死皇帝。”
一听云漪的话,郑犹古一下子坐了起来,云漪疑惑的看着他。
“怎么了?”
“呃……我,哦,就是深宫之内话不能乱说,不过,这和皇帝有什么关系了?”
“当然有关系。”云漪看了他一眼:“如果不是他,白茵就不需要进宫,我自然也不用留下,你想啊,那天在大殿上的时候我那么无理的要求他都答应了,如果白茵不在我提出不做御厨的要求的话,你觉得皇帝能不应允?”
我那明明是胸襟宽广郑犹古撇撇嘴。
“还有还有啊。”云漪看了郑犹古一眼,继续说:“我听说皇帝今年也六十多岁了吧?六十多岁的人了还要那么多的秀女,这幻月王朝怪不得烟花之地那么多,原来是有皇帝带头,哎,你说他一大把年纪了还能满足那些妃子么?这后宫也没有出现什么YINLUAN的事情?”
说完,感觉到旁边的人安静了下来,云漪扭头。
“丫头,这饭可以乱吃,话可不可以乱说。”
“这是深宫,随便一句话就可能会掉脑袋。”
“掉脑袋?”云漪一笑,这个她可不怕,如果将来真的有这么一天的话,直接躲进蓝田阁里面,饶是皇帝为一国之君,但也是一介凡人,怎么可能抓的住自己。
“而且丫头,这次的秀女是为太子选的,与皇帝无关。”
“呃……”云漪张了张嘴。
貌似,自己一直都误会了?原来皇帝,不风流。
云中谁寄锦书来 加更番外:往昔?溯月篇
加更番外:往昔?溯月篇
不知道从什么时候起,父亲开始纳妾,疯狂的纳妾,一个又一个年轻又娇媚的少女,慕容山庄成了一个充斥着浓妆艳抹的地方,她们向父亲献媚求欢,迷恋他威武英俊的外表,迷恋他傲视群雄的身价。
他是武林的神话,注定要以天的姿态遮盖我的头顶,世人皆赞他风流倜傥,由我看来,不过是对着结发妻子,倦了,厌了。
母亲苏秋,冷眼旁观那些初进门的女人,然后拉着幼小的我道:“溯月,你说是娘好看,还是她们好看?”
我厌烦了这样无休止的询问,因为她需要的不是答案,她会自言自语道:“她们不过是我年轻时的样子。”用这样的话语来麻痹自己,每当这个时候,我都会想跑出这个流淌着阴郁的屋子,它让我感到窒息。
我冲到父亲面前质问,他只是笑而不答,故作轻松的和周围手下调侃道:“我的溯月也到了喜欢姑娘的年纪了。”我还没有回神,他便带了一个姑娘出来,说是送我的生日礼物。
她是我第一个女人,桑休,明眸皓齿,甜美讨喜。
对于一个情窦初开,还未了解女人的少年来说确实是个尤物,她陪我说话,逗我开心,照顾我的饮食起居,快乐时撒娇,生气时嗔怨,在我身下曲意求欢,亦醉亦迷,我开始对女人这种奇怪的东西感兴趣。
那天夜里,父亲的一个小妾偷偷爬上了我的床,却被母亲发现了,我现在还清晰记得她欣喜若狂的扭曲的脸,拖着那个可怜的女人冲进父亲的房间。
后来那个小妾死了,父亲没有株连其他女人,只不过又迎了另一个相似的。
那天我踏进母亲小屋,她睁着眼睛,形貌枯槁,见我进来,裂开毫无血色的嘴唇嚅动:“我恨你们。”鲜血顺着嘴角滴落,我惊恐的要撬开她的嘴,却被狠狠地咬了一口,她死寂的表情定格在我的脑海�
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