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游游-第40部分
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~”场下笑声一片。 放下啤酒，转身再从身后的酒柜上拿起一瓶米酒：“米酒女人。米酒入口甘甜，但后劲十足，初尝时只觉清甜润口，不知不觉间就会多饮，但往往会被随之而来的浓浓醉意撂倒。用米酒形容女人，应该是情人吧？在座的各位有那几个有相好的情人啊？” 此话一出，场下更是热闹无比，几个确有情人的家伙更是遭到众人的口舌围攻讨剿。 金大胖见得如此场面，也是漏*点高昂，把手中的米酒往人群中丢去，转个身再拿起一瓶酒，定睛一看，是一瓶红酒：“红酒女人。红酒在酒中算是名贵之品，高雅而又含蓄，酒味香醇又不失甜美，这类女人是一道风景，让人百赏不厌，但因为深知红酒之酒醇而易醉，所以与红酒女人的交往常常是只敢远观的。” 场下顿响起一片拍桌子的声音，如此妙论不由的让众人拍案叫绝啊，唯有大拍桌子才可以表达心里对金大胖的仰慕之情。噼哩叭啦的好不热闹~~~~ 大手一甩，这瓶红酒也和米酒一样飞进人群，越说越兴奋的金大胖爬上柜台，转身再拿起一瓶酒，白酒，大声的吼道，没办法，现场太吵了：“白酒女人。白酒之酒性醇厚浓烈，入口即有烧灼感，自知量浅之人根本就不敢以白酒沾口，在座的各位有几个能喝白酒啊，能大口大碗喝白酒的男人才是真正的男人， 以白酒来形容的女人就应该是女人中的强者了，性格豪爽直率，办事干练，应是女强人一类。女人虽然在我们龙之国没有什么高尚的地位，但也有个别手段厉害的女人，那是你们没有机会遇到这样的女人，在座的有多少人有老婆了啊，有几个是不怕老婆的啊？诸位有机会去花街的时候千万要小心注意，那儿的女子可有很多都是很能喝的白酒女人，一个不小心你僦倒在那儿，空渡良宵了！哈哈哈！。” 场下众从已经不知要用何等方式来表达对金大胖绝妙言论的支持了，各种怪叫声和尖叫声不断，鼓掌声拍桌子声，各用各的方法，杂乱无比，却是群情激奋。 站在柜台上的金大胖更是在那儿手舞足蹈，张牙舞爪，挑动着台下众人的漏*点。 一瓶白酒随之也砸向台下众人，金大胖顺手接过一个厨师递给他的一瓶酒，打量一下，原来是黄酒。 “安静！”金大胖见下面实在是太吵了，自己嗓子都快吼哑了，马上大声叫安静。 场下马上静了下来，毕竟这时的金大胖魅力是无穷的。 金大胖见场下静了下来，把手上的黄酒举了起来，眼神中透露着一种向往，略为沙哑的大嗓门温柔而富有感情的说道：“黄酒女人。黄酒属于家常之酒，平淡中略带着几份亲情。黄酒的香醇是靠时间来酝酿的，酿得的既是醇厚香的美酒又是浓纯的亲情。用黄酒来形容做妻子的女人应该最恰当了。” 一番话把场下的男人们全都说得深有感触，是啊，爱情，亲情，友情，醇醇的黄酒，温和而又香醇。 “酒不醉人人自醉，这醉的是人，醉人的亦是人了。大家来干一杯啊~~~，去拿酒来，咱们喝酒！”金大胖大声的吼道。 “好！”几个反应快又手脚快的人马上去搬酒了，金大胖则成了众人的焦点人物，几个人把金大胖从柜台上拉了下来，拥到场中央坐下，身边围起一大堆人，听金大胖大侃女人……… “干杯！”呼啦啦的众人全都抬头一饮而尽，菜还没上，饭还没上，酒却已经开始喝起来了…… “老大，这些虾真的只要一会儿就可以吃了吗？”疯子看着用了二个多小时捕来的一大堆活嘣乱跳着的河虾，不确定的问游游。 “那是当然了，等我把这些配料做好了，把这些虾放配料里，拿盖子闷一下就好了。” “那这些虾不用杀死它们吗？这些可是活的啊！”翁翁在房间里呆不住，拉着油油也来厨房里凑热闹，听说疯子和龙五他们去秀水河里捕了一大堆鱼虾回来，正叫游游做醉虾吃，马上就来看新鲜了。 “是啊，等一下你们吃的时候，这虾还是活嘣乱跳的，全都是活着的，没有一只是死了的，吃这醉虾就是吃个新鲜！”游游肯定的回答道。 “哇~~，游游，那不是好残忍啊，活吃虾啊！”油油看着这些可爱的虾，不由的生起了同情心。 “是啊，说起来也算是吧，在我的家乡有很多美味的美食都是很残忍方法的做出来的，这醉虾在这些用残忍美食中排第九位，还不算是最残忍的。”游游不以为然的说道：“这醉虾：故名思义，就把活生生的虾放入酒中，再加以一些配料，虾进入酒水中之后，把酒和配料喝入肚子中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？ ” “还有八种其它更残忍的吃法啊！”油油好奇的问道：“是什么啊，可不可以说来听听啊！” “好啊，不过这些残忍的美食我也只吃过几道菜，有些更本就是太残忍了，我也只是听说过而已，从没想过要去搞来吃！”游游想起这些残忍美食，不由感叹起来。 “老大，快点说来听听！”疯子急不可耐的催促道。 一边忙着做菜的油油酒馆的厨师们也全都竖起耳朵，这种大好的学习机会，可不是什么时候都有的，这就是跟随在游游身边的好处，难怪出征时留守油油酒馆的厨师们全都垂头丧气，出征的厨师们则全都志得意满，满面春风。
第一第三十八章 残忍美食＇修订＇
“这九道残忍美食虽说美味无比，可有些最好还是不要做来吃，这些美食单是听来就已经很残忍了，更不要说真的动手做来吃了，做这种残忍美食的厨师，必须要有一颗坚强而冷酷的心才行！”游游一边调配着做醉虾的调料，一边说着残忍美食。 “排名第九的大家都知道了，就是醉虾，排名第八的残忍美食名叫风干鸡，做这种残忍美食时，厨师需要一定的手法，而且速度必须非常快，厨师要以极快的手法和速度拔毛、取脏、填加调料入鸡腹、然后用最快的速度把鸡肚子缝上、再把鸡挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后，我们就可以看到那半死不活的鸡如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观与悲惨！” 说到这儿，游游想起自己看过的古龙小说，那里面描写的高手杀人都是一刀见血，特别是有一个叫西门吹雪的家伙，更是厉害无比，古龙大侠的描述，只要与西门吹雪动手的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。就好象这挂在屋檐下的鸡，经过厨师的一番折腾之后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来，完了，中招了，可怕的是还不死，还要在那儿咕咕咕的叫上老半天……… “哇！”除了疯子张大着嘴巴叫出声音，其他的人全都听膛目结舌，活生生的鸡啊，象风铃一样的挂在屋檐下面，那种场景…… 果然是残忍无比啊，相比起来，这醉虾真的是不算什么了。 不待众人从排名第八的风干鸡中回味过来，游游已接着说排名第七的残忍美食了：“排筹第七位的名叫龙须凤爪，据传言这是非常考究的一道菜，龙须必须要是活鲤鱼的鱼须，凤爪也必须要是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法我也不是很清楚， 不过，在吃这道菜的时候，大家可以想象厨房的后院中必然有一群瘸着两足的鸡，鱼池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜的芸芸众生啊！” “排名第六位的美食叫活叫驴！” 游游顿了顿，看着疯子问道：“疯子，你有没有吃过新鲜的驴肉？” 疯子摇摇头：“没吃过！” 游游淡然一笑继续说道：“再新鲜的驴肉也比不过是刚杀的驴吧？这活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接就从活驴身上剜肉。食客们听着后堂的驴拼命的惨叫，坐在前厅的他们则若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全！更有残忍的人甚至要求把驴就拴在身边，直接观看从驴身上剜肉下来，想吃那一部份就剜那一部份的肉……” 油油只听得毛骨耸然，太残忍了！想想都觉得可怕，居然会有人还觉得这是色香味声俱全？太没有人性了！ “记得我家乡的一本名叫山海经的书中记载有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有神话传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它就会自然恢复。可是现实生活中的驴并没有这种本事呀！这种残忍的吃法，让我想起，最残忍的刑罚……凌迟。 ”游游自己也不由的感叹无比，真的是很残忍。 翁翁紧紧的贴在油油的身边，用手搂着油油，这天不怕地不怕的翁翁大小姐，也让这些残忍无比的美食惊得毛骨耸然。 “排名第五的叫烤鸭掌，其实这种美食的残忍度和排第六的活叫驴差不多，厨师把活鸭放在微热的铁板之上，然后四周笼子把铁板罩起来，接着把涂着调料的铁板慢慢的加温。关在笼子里的活鸭因为热，就会在铁板走来走去，铁板在慢慢加热的情况下就会越来越热，直到发烫，活鸭走到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子再另做其它用处。” 龙五张着个大嘴巴在那儿听得两眼发直，少儿不宜啊，太残忍了！ 游游想起现代社会中的名著《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。也许，这烤鸭掌就是从这儿得到借鉴，引用过来，才会出现这么一道美食。 “排名第四的叫铁板甲鱼，那是将一只鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，在水还是凉的时候，会在水中游来游去，好不逍遥自在，可是，当水渐渐升温之后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，食客们看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。到最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。这道美食妙就妙在用慢火煨，当然，残忍也就残忍在这个地方……” “也许，吃这道菜的人真的是有着变态的心理，慢慢的看着甲鱼在自己的眼前喝下一口口汤水，挣扎着慢慢的死去，让食者享受到慢慢折磨的乐趣！” “阿水，给我拿瓶黄酒过来，要上品的黄酒，不要料酒，明白吗？”游游边说边调配着醉虾的调料。 阿水是金大胖的另一个助手，金大胖二个助手， 为了称呼上方便，金大胖分别给二个助手取了阿水和阿火这二个称呼，现在金大胖正带着阿火和另外二个大厨师在前面餐厅里和一大帮人胡侃乱侃着呢，这阿水就在这儿带领着其他大厨的助手们负责做饭做菜。 “看好，酒和配料的比例是一比五，盆子装三分之一满，不能太多，等会把虾放进盆里就会很满了，那反而会浪费材料，明白吗？”游游做着示范。 阿水和一帮厨师们全都仔细认真的看着游游操作，这种学习机会可很难得啊。阿火要是知道现在厨房里游游在做醉虾示范，一定会后悔没有呆在厨房里…… “本来这些虾应该要在清水里养上半天，让它们把肚子里的一些杂物给吐干净，把虾屎拉得清清爽爽，然后，再用清水冲洗这些虾，一次一次的用猛水冲洗，这样冲洗上九次，这样吃起来就更好一点，今天疯子和龙五认了个好姐姐，大家高兴，就做给大家尝个鲜，免得疯子和龙五二个老想着那些醉蟹！” “阿水，你去挑一些虾出来，按我说的冲洗一下，然后拿过来！” “哪能呢？没有啊！”疯子申斥道，为自己争取清白之身：“是龙五每天记挂着那些醉蟹，不关我的事啊！龙五比我好吃！这点大家都知道吧！” “老大，排名一二三的残忍美食是什么啊？”龙五对于疯子的诬陷毫无反应，感情他现在最关心，最想知道的是这些残忍美食啊。 “嘿嘿嘿，你急什么，先让我把醉吓做好，等会再说给你们听！”游游抬脚踢了龙五一下。 游游看了看围在自己身边看自己调配料的厨师们，晒然一笑道：“做醉虾最好就是用黄酒，醉虾第一要诀，就是要醉。如果虾们喝的是会上头的什么白酒，虾的头部就会发黑，身体的肉就会松软；如果虾们喝的是路易十三啊之类的酒，那么，虾就会看不起你，会在你的嘴巴里口出狂言，喋喋不休，最后把你烦死。只有最上等的优质黄酒，才是做醉虾的唯一佳品。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉就好象是书上写的那种什么玉体横陈，就等你上去把它吃了！” 游游回过头看看油油，窃窃偷笑。 众厨师全都会意的笑了起来，玉体横陈哦，是个男人都会动心啊！ 油油的俏脸蛋儿一红，伸手掐了游游的腰一下，这招好象每一个女人都会，很厉害的！ “咳咳咳！”游游干咳了几下，继续说道：“当然了，做出好的醉虾，除了用好的黄酒之外，还有配料的好坏，辣椒、姜、葱、酱油和盐等，都马虎不得。比如辣椒要春季第一次结出的等等，厨师要把切得极细得葱、姜、蒜作为辅料，放上盐、味精、糖、腐卤等调料混合在一起调匀了，放在一边醒上一会儿，就可以把虾放进去了，所有的这些，全都是保证做出一流醉虾的根本所在。” 油油酒馆的厨师们全都听得连连点头，游游所说的每一句话，每一个字都好象用刻刀一样，深深的刻划在他们的记忆深处。 “老大，虾洗好了！”阿水端着一盆虾走了过来。 游游用一个盆子捞了一盆鲜活的虾，再迅速地把鲜活的虾倒入早就调配好的料酒中，然后迅速地盖好盖子，一盖上盖子， 众人马上听到虾在盆子里面卟通卟通的乱蹦乱跳，虽然看不到，但可以想象得出那盆子里面一定热闹无比…… “好了，等盆子里面的卟通声小下来，再等一会儿就可以吃了！不能醉太久，太久了这些虾就醉透了，醉死了，吃醉虾一定要趁虾醉得一塌糊涂，又还没有醉死的时候吃，明白吗？” 众人听得又是一阵点头， 全都如小鸡啄米一样。 “现在就来说说排行第三的残忍美食吧！” “好，老大快点说！”龙五早就等得急不可耐了。 “这排名第三的名叫浇驴肉，好象这道菜又是跟驴子过不去，看来做驴子的命还真是惨啊！做这道菜要把一只活驴固定好，不能让它随意走动，然后在驴子的旁边放上一锅烧沸的老汤。食客就坐在一边，指定要吃驴子的某一部分，厨师就在现场剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。然后用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌！据说吃这道菜的食客，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的被浇之后痛苦的面目表情，当然，如果想听驴子叫也可以，不把驴子的嘴绑上就行！” “哇！”龙五惊叹不已。 “好变态啊，怎么会有这样的人啊？太可怕了！”翁翁开口骂道。 “还有更可怕，更变态的呢，这还只是排行第三的残忍美食！”游游点点头说道。 “排名第二的美食叫三吱儿，所用的原料用的是刚出生的小老鼠（活的）一盘，当然，这些小老鼠都是还没有睁开眼的小老鼠，全身都是粉红色的，粉嘟嘟的，可爱无比。然后再加调料一盘。食用者用筷子夹住活生生的小老鼠，小老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，小老鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，小老鼠发出最后一声“吱儿”。就这样一共三声（共三吱儿），这道菜的菜谱很简单，食用者需要的是无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。” “恶！好可怕啊，怎么会有人这么狠心吃这种东西啊！”油油面色惨白，听到这样的活物，居然有人能大口大口的吃下，差点就忍不住呕吐！游游所说的这道美食对于任何女子来说都是很恐怖的，相信每个女子都会有怕一些小生灵的天性，有人怕老鼠，有人怕蛇，有人怕蟑螂……… “吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是一种悲哀。”雷八方走进厨房，感叹这道菜的残忍。 “雷大哥，你什么时候来的？”翁翁好奇的问道。 “就在刚刚你们说排名第二的美食的时候！”方青青接过翁翁的话回答。 “雷大哥，你们怎么来了？”游游也好奇的问道。 “姐！”疯子和龙五同时看到方青青身后的凌炯艳，马上开口齐声叫道。双双走到凌炯艳的身边，一人拉着凌炯艳的一只手，显得亲热无比。 “你方姐姐想来看看你做醉虾，怎么，做了没有啊？”雷八方回答道。 游游指着身前的盖着盖子的盆子说道：“刚刚才做了一盆，还没有好呢！今天疯子他们捕了很多虾，做个十多盆不成问题，外面一百多个人，可以让他们全都尝尝鲜！” 雷八主好奇的看着眼前这个盖着盖子，发出卟通卟通声音的盆子，这里面好象是活的虾啊，难道醉虾是活吃的吗？ 不管那盆子里的醉虾，还是接着刚才的话题，雷八方开口问道：“游游，这排名第一的美食是什么啊？说来听听！”对于这个排名第一的美食，雷八方很有兴趣知道一下。 “这个排名第一的残忍美食名叫猴头。” “猴头？不会是活的猴子的头吧？”雷八方猜测道。 “没错，就是活的猴头！” 话音一落，现场所有的女孩子们全都一声惊叹声：“啊！” 翁翁把手捂在嘴巴上，脸色也是白白的，显然还没有从刚才三吱儿的惊诧中醒过来，现在又听到用活的猴头，心里卟通卟通的，就好象那盆子里的醉虾一样在那儿乱蹦乱跳，对于游游的这最后一道残忍美食，是想听又不敢听…… “这里说的猴头绝不是那咱食用菌猴头，是真真活生生的猴子头。这道菜的做法很简单，一个中间挖了洞的方桌，几个人围桌而坐，桌子中间的洞很小，正好可以容得下一只猴子的头伸出。” 游游顿了顿继续说道：“等大家围着桌子坐好之后，店家就会把一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，接着，就会有服务员把猴子的头顶的毛发用剃刀沿着金属箍剃净，再用一把锋利无比的刀沿着金属箍在猴子的头顶划一圈，然后，店家拿起一把小银锤，用这把银锤轻轻一敲猴子的脑壳，头盖骨应声而落。这个时候，这只活生生的猴子的脑部就完全裸露在食客们的面前。” 看了看这些听得脸色惨白的女孩子们，游游叹了一口气，这道菜确实是太残忍了！ 游游继续说道：“ 这个时候，就可以吃了，吃的是什么东西呢，吃的就是那红白相间的猴脑！” “啊！”翁翁已忍不住叫了起来。 “食客拿起早已经准备好的汤匙，用汤匙捞食那红白相间蠕动着的猴脑，随着桌子下那垂死猴子的一声惨叫，就这样拉开了生食猴脑惨状的序曲！” 这下是连雷八方也听得膛目结舌。实在是很难想象，居然会有这样残忍的美食，还有这样的人以此为乐，吃这样的东西，能吃得下这道美食的人，已经不能称之为人了，应称之为禽兽。 整个厨房里的人为这一道菜的残忍无比，全都听得惊心动魄，太残忍了…… 除了盆子里的醉虾还在那儿发出卟通卟通的折腾声之外，就是灶头上烧着火的声音和滋滋的水声，再无其它声音，整个厨房显得寂静无比。 “唉！真的难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，再想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕啊！”雷八方呆了半天，长长的一声叹息之后，突然开口说道。 “是啊！”对于雷八方的话，游游深有同感。 “老大，真的有人这样子吃吗？”龙五好奇的问道。 “是啊，曾经有很多人这样子吃，而且这种吃法在一个时期还成了一种流行，一种身份代表的显示，残酷无比啊，那个时候不知有多少猴子被敲掉脑壳，活生生的吃掉猴脑啊！” 雷八方看着游游，真搞不懂游游所处的是一个什么样的世界，那个神的世界，科学的世界里，居然以吃这种残忍无比的美食为乐，好一个可怕的科学世界。 所有人都静静的呆着，场面一时冷寂之极。 随着时间一分一秒的过去，盆子里醉虾的扑腾声也越来越小，看来，里面的虾又经喝足了酒，一只只的全都醉倒了，全都玉体横陈在盆子里了…… “醉虾可以吃了！”游游突然打破了寂静，开口说道。 “啊！这么快就可以吃了！才十多分钟而已！”疯子闻得可以吃醉虾了，立马从刚才那种压抑之极的气氛中摆脱了出来，看来单细胞的人总是最快乐的。 “姐，来尝一下醉虾！”龙五拉着凌炯艳走到醉虾边上。 游游伸出手，一把掀开盆盖，一盆醉虾出现在众人的眼前。 盆子里的虾已经完全不能动弹了，被生生淹没在浓稠的调料汁里，也无从辨认虾的影子。 疯子拿起一双筷�
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