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流年记事-第17部分
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程珉就说他笨,这叫像不像三分样,你穿的人模狗样的人家才能听你说话,你要一身小伙计打扮人家才不会理你呢。沈昕就穿着这身衣服,提着食盒到码头坐船去了。
要说在京城人熟面广当然是程珉跟樊文华了,这事如果去找他们帮忙可能会更好,不过沈昕要自己去,人家已经帮着开了店又不收房租还教医术,没理由店里生意不好也让人家帮忙。坐上小船,撩开锦帘,船中央有个小炭炉,虽然不是特别的暖和也不至于冻手冻脚。
小船很快停靠在码头,沈昕站在码头上抬头看着飞仙居的牌匾,深吸一口气迈步上前,成败就看此一举了。
沈昕挑的这时候不是饭点,飞仙居里多是喝茶聊天的人,掌柜的在柜台里算账,伙计就围着炉子烤火,见沈昕进来忙起身去迎,又听说他是要找掌柜的就把他请到柜台前。
沈昕对掌柜的先一拱手说,“在下是前边点心铺的,今日带来些店里做的点心请掌柜的跟伙计们尝尝,日后咱们邻里间还望多照应。”说着从食盒里一样样的拿出这些点心。
掌柜是个看起来很和善的中年人,笑着谢过沈昕也让后厨炒几个菜给沈昕带回去。沈昕带的这几样点心有虎子最拿手的桃酥,也有从和面到出炉要经历三天时间的白玉雪花团,还有由水晶红莓糕改良而成的水晶柿子糕。
这水晶柿子糕可要比红莓糕还要复杂,柿子糕顾名思义用的当然是柿子,用的也是最好最甜的火晶柿子。柿子剥皮跟做水晶糕的原料混合在一起,又用虎子的独家方法原本会沉淀的颜色最后做成水晶透亮,又不失火晶柿子红如火的色泽。这盘柿子糕一段出来就能听到旁边伙计发出的赞叹声,也能从掌柜的眼里看到惊艳的神色,沈昕觉得这事
有门。
伙计们的惊叹声也吸引了周围的食客,纷纷围上来,在看到那盘柿子糕的时候无不夸赞,有跟掌柜相熟的熟客拿起旁边的桃酥活白玉雪花团,品尝后无一不点头称赞,也都忍不住冲柿子糕咽口水。在众人热切的目光下掌柜的捏起一块柿子糕品尝,只一入口就见他眼神发亮不住的点头,旁边已经有人开始询问是那家店做的点心了,小伙计们也都告诉他们就是相隔不远那家新开的点心铺,沈昕一颗悬着的心终于落地了,这事不管成不成他们店算是成了。
一块柿子糕进肚,掌柜的不住点头,他想夸赞两句却发现挖空肚囊也找不到能跟柿子糕配合的起来的词语,仅说好吃,入口即化这些词又显的苍白,不足以涵盖柿子糕的美味。
沈昕知道是时候了,就趁机说:“掌柜的,其实今天来还有个不情之请,就是想让点心在这飞仙居里卖,不知道可不可以?”
沈昕没说的那么详细只是大概一说,他知道飞仙居这么大手笔绝对不是眼前这个和蔼的中年人能做的了主的事,幕后肯定有真正的东家,有些事只能对东家说。
掌柜的眼睛一转就知道这事可行,以今天这场面来开从明天开始就会有更多的人来店里点名要这几样点心,不管是以那种形式来卖,他们飞仙居都不会亏,只是这事还真不是他能做主的。就对沈昕说:“还请这位公子在这里稍后,我去请示下我们东家。”就见掌柜的转身上了四楼不多时又下来,“请公子随我一起去见东家。”
能上飞仙居的四楼说出来都是件让人羡慕的事,四楼跟下面三层楼不同,四楼的摆设更像是书房,墙上一幅幅都是名人字画,沈昕不懂这些也能看出来这些字画一定价值不菲。
原本以为能开飞仙居这样的馆子一定是个上了有点年纪,最少也应该是个儒雅的中年人,等他见着了就真真大吃一惊。是名男子,虽说约莫跟樊文华差不多,三十出头的模样,虽说是一身儒装可墙角的刀还是出卖了他,沈昕莫名的想看看这人戎装时的模样,一定是威武英气。
雅间里只有他们两人,桌上有一壶茶,还有沈昕带来的点心,男子正在吃一块桃酥,吃罢也是微微点头,“嗯,手艺不错,甜味够有不腻,这些都是你做的?”
“回东家,是在下的兄长做的。”
男子点点头,“嗯,我就说嘛,你身上明明带着股子药味,要说你是大夫我还信,做点心的我可不信。听说你要
在我这里卖点心,那么我又为什么要买呢?”男人给沈昕斟满一杯茶后就托着腮饶有兴趣的看着他,等他说明自己的来意。
终于见到正主要开始说了,沈昕又开始紧张,一杯上好的清茶也让他端起来一口闷了下去,这副模样又让男子忍不住发笑。沈昕整理了下语言后来时说:“东家,确切的说不是我卖,而是我给咱们飞仙居供应点心。我知道咱们肯定也有点心厨子,我也在来吃过饭,那点心确实不错,不过,我就大言不惭的说吧,不过跟我家这点心还是差一点的。给咱们送过来的当然也都是市面上不常见的,就比如这柿子糕,不是我夸口,这肯定是京城头一份,头一份的点心配您这头一份的店,有个词不是叫相得益彰吗?”
说到这沈昕露出腼腆的笑容说:“我学问少要是词用错了东家可别笑话我,我的意思就是我们给咱店里送这些外面吃不着的点心,今日下面这些食客们也都见着了,明日大家必然上您这寻来,
这样也就不愁没钱赚。东家您就从这里抽头,当然是您抽大头,我们拿小头够包住本钱就行,也不为赚钱就是借东家这块风水宝地我们见见世面。”
沈昕的话说的谦逊有礼,这都是从王归跟田老板那学来的,今天他会选择这个时间也就是瞅准了不是饭店掌柜的跟伙计都有空,来喝茶吃饭的食客们也都不是饥肠辘辘的等着填肚子,有大把的时间可以消磨。再者就是王归说的,饭馆人多嘴杂要想有什么事传的快那准是饭馆,今日他来如果这事成了那自然是好,如果不成也成功的吸引了众人的目光,大家也都知道有家新开张的点心铺里面点心好吃,日后的生意不说能有多红火最起码不会像现在这么一直吊着,当然,现在既然见到东家了,自然还是希望这事能成。
男子许久的没说话只是品着自己的茶还有桌上的点心,三样点心他都尝了,每尝完一种就喝杯茶清清嘴里的味道再尝第二种,三种都尝过茶也喝的差不多了,才擦去手上的点心渣慢悠悠的说:“我看这事就这么定了吧,就按你说的,每日给我们送新鲜的点心,你列个单子把你们店里那些好点心的名字都写在上头交给掌柜的,每日都哪几种怎么送你们俩商量。再者,这点心的价格由我来定,咱们也别什么大头小头的了,五五开,也别说我欺负你们小孩。”
沈昕连忙不住的道谢行礼“谢谢东家,谢谢东家,您简直就是天上的菩萨来救我们的啊。”
男子轻轻一笑,“可千万别这么说,菩萨听到该生气了。”
《
br》男子又留沈昕再坐一会儿,沈昕忙着把好消息告诉给他们,就急着告辞,男子也就不拦他,吩咐伙计给沈昕带上些他们店自己做的点心还有几个招牌菜。
就在沈昕要走出雅间门的时候男子叫住他,“小孩,下次别带扇子出门了,整个就是个四不像,你啊带个药箱合适。”,得,临出门还闹了个大红脸。
红火
关于沈昕去飞仙居这事,程珉跟樊文华表面上看来是不放在心上,两人在药铺的炉子里烤着红薯,烤红薯的香味一直都能飘到外面大街上,引的行人纷纷往进探头。其实两人紧张着呢,其实这事真的是让樊文华打声招呼的事,他俩跟那飞仙居的东家还有些交情,这个面子总会给的。
虎子跟沈昕不容易,有什么事能帮就帮了,就拿铺子来说本来就是自家的铺子,也正好退租就拿来开了两间店,至于租钱程珉觉得他还不缺那几个钱就没要。
对他来说这是一件小事,小到随手就能给他办了,可在沈昕跟虎子眼里这是一件大事,光是在京城能给他们提供这么一间店的这份情他们都时刻记在心里,更别说还不要房租。
这两个孩子是彻底包揽了家里的活,弄的下人们都没活干,还以为程珉要辞退他们,沈昕也提出不要工钱,住着人家的房子,还学着医术,还免了店租,谁都不好意思再伸手去接工钱,而是更加卖力的干活。
再者程珉他们也想再锻炼锻炼沈昕,就因为看着他们不容易才帮他们把一些能办的都办了,总觉得他们小小年纪就经历了这么多原本不该加重在他们身上的经历,着实的让人心疼。但是,未来的路还得两人自己去走,外人再帮也都是些表面功夫,如果什么事都有人帮他们永远都长不大,该历练的时候就得历练,飞仙居这事正好就当作锻炼了。
冬天的街上人本来就不多,又是吃完饭睡午觉的时间,街上人就更少了,有的店铺里伙计东家一起坐在柜台里打瞌睡。虎子可睡不着,他精神十足,不停的来回走动到门口往飞仙居的方向张望,看沈昕有没有回来,看他有没有被那间好漂亮馆子里的人欺负,都这么久了怎么还没回来。
程珉看到魂不守舍的虎子,就招手把他叫进来,“虎子,来进来暖和暖和,你也别急,你家阿昕聪明着呢,来吃个红薯,刚烤好的。”
烤红薯已经从炉子里拿出来有一小会儿了,温度正好不烫手,拨开外面这层皮烤的香甜的内里还冒着腾腾的热气,程珉跟樊文华中午就没吃饭,围着炉子吃烤红薯,剥下来的皮又都倒进炉子里烧。虎子可就没他俩这闲情雅致,手里拿着烤红薯魂早就飞到外面去了,眼睛除了门口就不往别的地方瞅。
樊文华笑了笑,剥好一个红薯塞进虎子手里,把快被他捏碎的那个赶紧抢救回来,“你也别担心了,你家阿昕聪明着呢,我估摸着啊快回来了。”
程珉也跟着点头附和,“就是,你家阿昕那叫大智慧,知道他为什么选这个点去吗?那是因为这个时间饭馆里的人都闲下来了,掌柜的有时间听他说话,还有就是饭馆这个地方跟茶馆一样人多嘴杂,有什么事传的都是最快的,你做的那点心只要往那一亮相,我保证,从明天开始你就没时间坐下歇会儿了,肯定忙的脚不沾地。”
有人称赞沈昕,虎子当然高兴,不过他对他们所说的什么大智慧什么亮相都不感兴趣,心心念的还是他家阿昕怎么还不回来。又想起身往门口去,被程珉给叫住:“你就给我老老实实的坐在这,门口风大,等你吹病了你家阿昕回来那脸色要多难看就有多难看了。”
虎子从小到大其实不怎么生病,偶尔的打个喷嚏咳嗽两声,出去跑两圈再灌进去一碗药就好了,可他上次病还真是有些吓人。说起来虎子为什么会生病还得从铺子没开业说起,那天沈昕跟着他打扫铺子,烘炉子,再把做点心要用的工具都清洗晾干。
药铺那边也正把药材分类放进药柜里,外面也有人把药材正一袋一袋的搬进来。炉子还要继续烘虎子就让沈昕看火他去帮忙搬药材,一趟趟的来回跑不多时身上的衣服就被汗水打湿。
虎子也没在意就带着一身汗去看炉火,炉火本来就热身上的汗也就更多了,沈昕催促他赶紧换身干净衣服,把身上的汗擦擦,虎子只是答应着并不动,等热的很了就把衣服脱了放到一边,自己光着膀子站在炉子边。
这样的结果当然就是第二天开始打喷嚏,起初谁都没放在心上,虎子自己在院子里跑了两圈,沈昕也给他熬了碗汤药,以往也是喝下去就好了,谁知道这次却没有效果。第二天开始咳嗽还头晕,沈昕就没让他下床,连饭带药的都在床边解决,到了夜里就开始发热。沈昕是被热醒的就跟呆在火炉边一样,伸手一摸就吓了一跳,赶紧就打水给他降温。
炉子上煎着药,沈昕在给虎子擦身,身上出的汗擦去从虎子的表情上能看出来舒服很多,而烧糊涂的虎子就歪斜的靠在沈昕身上,双手环着他的腰不让走,嘴里还一直叫着沈昕的名字,“阿昕,阿昕。”
喝了药就更跟小孩似的说苦要吃糖,好不容易睡下了又一伸手把沈昕抱过来,手脚并用的把人控制在自己怀里。他是睡着了可苦了沈昕,尽管在生病,尽管已经睡着,可他依然霸道的不准怀里人动一动,沈昕就跟被放在炉子里烤着一样浑身发烫。
这一晚上可把沈昕折腾
坏了,起初喝了药还能好一点,到了后半夜虎子就浑身发热,不断的把被子掀开,但额头的温度又实实在在的表明他还没好。沈昕就给他盖被子,刚一盖上就被掀开,如此反复几次,沈昕也生气,不光给虎子把被子盖上,也整个压上去压住被子让他再也动不了。这个方法无疑是奏效的,可结果就是沈昕也开始打喷嚏。
一个没好另一个也有着凉的症状,药炉上两个砂锅煮着两种药,床上两个人盖着一床被子得同一种病。虎子也退热了就是全身无力,这下就轮到沈昕数落他,脸也越来越黑,虎子小心的在被子里去勾沈昕的手,“阿昕,你别气,我知错了。”
沈昕有天大的火憋着,在看到虎子这幅讨好的模样后,什么都发不出来了,拉高被子盖住两人,“睡觉。”
嗯,睡觉,虎子又伸手去抱沈昕,沈昕扭捏了下还是被抱在怀里。
虎子想了想还是不能惹阿昕生气,虽然他那次倒是没说什么,不过那脸色可太难看了,老老实实回来坐在炉子边等沈昕。“虎子哥,虎子哥。”
声音是从远方传来,虎子猛然站起来,“阿昕回来了。”就往门口走,程珉跟樊文华相视一笑,中间那层窗户纸捅破后这俩孩子总算是能心意相通了。
沈昕提着食盒快步往前走,见了虎子就想跑两步又顾忌着食盒里的东西,只能用尽量快又稳的前进。虎子自然的把食盒接过去,两人拉着手进来,邻里街坊间也知道这俩兄弟感情好,平日里总是拉着手谁都离不开谁。沈昕不用开口,他的欢喜都写在脸上,虎子也高兴,他家阿昕果然聪明。
喝了口热茶后沈昕讲述了在飞仙居的经过,程珉跟樊文华是边听边赞同的点头,虎子就带着吃惊的表情发出惊讶的声音,他家阿昕好厉害的,当着那么多人面说话都不紧张,还能说动那么大的馆子用他做的点心。程珉跟樊文华对沈昕说些今后要注意的事项,这些虎子都听不懂,他用近乎于崇拜的目光一转不转的看着沈昕,就好像这个人会发光一样。
带回来的菜放在炉火边稍微热了一下,程珉眼尖的还看到食盒里有点心,“唉唉,我还看到点心了,那是他家厨子最拿手的芋头酥。”
在他手伸过来的时候沈昕眼疾手快盖上食盒盖子说:“你吃了也只是吃了,虎子哥吃才能知道别人哪做的好,要吸取经验,你要想吃就去柜上拿咱家自己做的好了。”
其实要说手艺,虎子绝对是比飞仙居做的好,不过
就是沈昕护食的样子让程珉想逗逗他,把面前的菜都揽到自己面前说:“那你又不是厨子,这菜还是给咱家厨子吃好了,让他也吸取下经验。”
程珉洋洋得意的样子,让沈昕恨不得把手里的馒头捏扁,程珉这人脑子好,医术好,心眼好,就是嘴皮子不饶人,偏偏不管是沈昕还是樊文华都嘴笨的说不过他,只能在某些时候被他压制。好在这世上还有个樊文华是他的克星,别看说不过他,可只要他说一句程珉绝对不反驳。樊文华把程珉的手拿开,又把菜推到沈昕面前说:“快吃吧,说不定一会儿就该忙了。”
还真让他说对了,从沈昕走后大家都在打听这是那家点心铺,几乎也是跟着他来的。铺子里生意不好点心的品种也就那么三四种,这些食客们是点名要桃酥。沈昕也不吝啬,用个盘子把其他几样点心每样放一点给大家尝,这下买什么的都有了,就连隔壁程珉都过来帮忙,眼见着现做都跟不上卖。
作者有话要说:也不知道这收藏到完结的时候能不能过200
意外的惊喜
点心店的生意火爆,虎子都忙疯了,沈昕和程珉也都过来帮忙,百姓们都是慕名而来指名要买水晶柿子糕,柿子糕的工序繁复每日只限量供应,买不到的只能明天请早,如此一来每日没开铺门口就排开一字长蛇队,就为了能吃到这稀罕的,能让飞仙居东家点头的点心。看着虎子家的生意好,其他点心铺也想做柿子糕,可惜没有虎子那般出色的手艺,柿子糕做出来总是颜色很深,没有透亮的色泽,买的人也少,其他家的老板只能眼睁睁看着钱从自己门口过进了别人家腰包,只叹自己手艺不如虎子的出色。
晚上闲下来虎子累的动也不想动,沈昕也不让他动,以前是虎子给两人打来洗脚水,给沈昕按摩,现在是沈昕打洗脚水给他按摩。煮开的药汤晾到温度合适又稍烫一些,泡了脚正好解乏。沈昕蹲在虎子面前用力的按着脚上的穴位,按完了脚又按身上,从胳膊到腰,虎子每天都弯着腰做点心,如果不好好按摩的话明天就可能起不来床。
腰部再往下是腿主要是小腿,长时间的站立,小腿受力比较多就会感到酸胀,沈昕按着小腿上的穴位帮他解除疲劳。虎子有些受宠若惊,从来这些活都是他为沈昕做的,当沈昕的手触摸到他的脚的时候,虎子赶紧就去拉他,“阿昕,你起来,我能自己洗。”
沈昕用力压着他的脚不让他动,“别动,你都累一天了,我来。”
虎子的神情他看懂了,虎子眼睛里写满的情意他也看懂了,沈昕不由的在心里长叹一口气,虎子是个很容易满足的人,只要自己对他一点点的好,他就会很高兴很满足。心底也再一次涌起内疚和惭愧,在长久的日夜相处中无意识的享受着虎子对自己的好,把这当成了理所当然。好在他醒悟了,他们还有很长很长的时间可以相处,可以用来弥补以前漏掉的时光。
京城的冬天干冷干冷的,又没有村子里的那种火炕,晚上进被窝的时候都会不由自主的打个冷颤。沈昕在街上买了个羊皮水囊,里面灌上滚烫的热水放到被窝里,这样睡觉的时候就不冷了。
羊皮水袋放在虎子这边,虎子洗完脚钻进被窝一不小心被烫了一下后就挪到沈昕那边,躺在床上招手叫沈昕赶紧上床,“阿昕快上来,被窝里可暖和了。”
沈昕没说什么上床就把羊皮水袋放进虎子那边,虎子又放到沈昕这边,来回两三次后,沈昕故意板下脸说:“虎子哥要是不要水袋那我也不睡了。”
虎子没怕过什么,就怕沈昕不高兴,心里也知道
沈昕是心疼他,美滋滋的把水袋留在自己这边,想着等沈昕睡着了再放到他那边。
时间尚早,沈昕拿过纸笔坐靠在床上跟虎子商量着要交给飞仙居的单子。虎子会做的点心不少,简单的,复杂的他都会,还会自己善加改良,程珉常说,虎子少的那一窍心智全长在做点心上了。
虎子人实诚,他总想着飞仙居那么大个馆子肯用他做的点心,那一定要把看家本事都拿出来,一口气说了好几样。沈昕在详细询问过制作方法后,只写上了两种不怎么复杂又好看好吃的,还跟虎子说:“虎子哥,你就说点简单的,咱店里也不经常卖的就行,太复杂的就别写了,做起来太累人。”又要给飞仙居做点心又要顾着自家店,别人不心疼他心疼。
虎子不是很明白,他觉得人家飞仙居肯让他们送点心也没有定下很苛刻的条件,还主动把分成提高到五五分,他们就没理由不拿出看家本事。沈昕给他解释说,既然跟飞仙居定下了这么个合约,那也必定是长期的,如果现在就拿出最好的,今后就肯定不能低于这个标准。
现在铺子里又忙还要再抽时间给飞仙居做点心,虎子一个人忙不过来,也打算着如果今后铺子里的生意还这么好就得请个伙计帮着卖了,等时间多了再做那些复杂的。更何况他也不想虎子太累,每日看到他累的坐着就能睡着,就会不由的心疼,这个他还说不出口。
虎子大体也明白了,他家阿昕就是聪明,他家阿昕说什么都对,傻笑着点头。昏黄的灯光下是虎子的一张笑脸,从他的眼睛里能看到自己的影子,沈昕没来由的一阵脸红,小声说了句。“傻样。”
虎子也披着衣服坐起来,凑在一起拟单子,灯光在墙上映出两人的影子,头挨着头低声说着话,有一种温暖驱散冬日的严寒。
点心铺的生意还是一如既往的火爆,沈昕抽空去了趟飞仙居把拟好的单子交给掌柜的。掌柜的看了一遍后就马上着手写菜牌让伙计挂到墙上,对沈昕说:“每日供应一种点心,这单子上的点心刚够一个月的,等都轮了一遍后你来结账,就按照东家说的五五分成。这单子咱半年一换,东家还做了个幌子,让大家都知道这每日一种的点心是由你们家做的。”
沈昕激动的都不知道说什么好了,能让他们供点心就实属不易还专门做了个幌子,有飞仙居这块金字招牌就比什么宣传都要好,连连给掌柜的作揖行礼。
回到点心铺就贴出告示,从明日起不
再供应水晶柿子糕,要想再吃到就请上船到飞仙居一尝。也为了弥补大家的遗憾,今日凡购买一斤点心者均送二两。告示一出人群中有失望的声音,有羡慕的声音,生意都做到飞仙居了还能不让人羡慕。更多的是涌到柜台前买点心,买一斤送二两这种事可不是每天都能碰到的。
点心铺的生意活了多久程珉就帮忙多久也就多久没吃到点心,好不容易忙完了这一阵,店里连个点心渣都没有了,沈昕就决定提早关门上板,买点好肉好菜回去也庆祝庆祝。程珉还在遗�
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