农女喜临门-第13部分

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☆、第四十四章　热闹试菜

“一品香”开业的前一天晚上，老临家的人都去了福安镇，陆志明、淮氏、张显、卫玄、沈瀚几人也来到了酒楼里。
临青溪从张显带来的那些人中挑选出了一个经验丰富的当掌柜，临青飞协助管账，两个做跑堂，两个负责采买，后厨也添了三个人。
原本酒楼开业，老临家是打算大半家人都在酒楼帮忙的，可如今有了签下死契的家奴，临青溪和临远山几人商量之后，决定把“老临家一品香”改为“一品香”，对外并不宣称这酒楼是老临家的，这样也为老临家省了被别人打探的麻烦。
不过，总归是开了酒楼，全家人还是聚在了一起，更何况临青海和临青溪要亲自下厨做菜，好让他们试菜，也算一家人吃了团圆饭。
“大福，你和大喜去外边牛车上，把那两个小瓷罐搬进来，我要用！二喜，猪肉洗干净了吗？”张显从京城带过来的六十个人，临青溪全给他们重新取了名字，分别以“福禄寿喜安乐”六个字为名，以临为姓，然后中间加上“大、二、三……十”加以区分。
临大福和临大喜赶紧去外边的牛车上搬临青溪需要的东西，临二喜清洗干净了猪肉，又把菠菜也摘干净了。
“姑娘，菠菜已经洗好了，您现在需要用吗？”临二喜将摘洗干净的菠菜放在竹筐里沥水。
“嗯，放在那里吧！二喜，现在开始烧热水吧！大福，你去附近看看有没有黄泥和新鲜的荷叶，荷叶多摘一些！”临青溪打算先调一个凉拌辣味菠菜，然后再做一个叫花鸡。
临青海也在另一个灶台边忙着炸豆腐，今天他的主要任务就是做出与豆腐相关的吃食来。
厨房这边忙碌的时候，临远山、临忠国、临青云正在后院的正厅陪着陆志明、张显说话，叶氏、穆氏、秦氏和吴氏则陪着淮氏闲聊，至于卫玄和沈瀚则和临青飞、临青禾和临青木玩在了一起。
一个时辰后，饭菜陆陆续续地摆满了两桌，而男女两桌上的菜都差不多，分宾主做下之后，看着这一桌子色香味俱全的饭菜，围坐在桌边的人都忍不住深吸一口气。
“这就是溪儿和青海准备的明日要卖的饭菜？普通人家怕是吃不起吧？”陆志明也算见多识广，吃过不少好东西，临青溪和临青海做出的菜论卖相不比京城的那些大酒楼差。
“陆先生，明日咱们主卖豆腐菜，价格并不贵！其他的菜都是妹妹特意为两位先生和两位小公子准备的，你们对咱家的大恩大德，咱们可忘不了，几道菜不值什么！”从后厨走出来的临青海傻呵呵地笑着说。
“是呀，陆先生，您不但愿意收下溪丫头一个女娃当徒弟，还如此用心教她和照顾她，张先生又为溪丫头费心费力，我真不知该如何感谢你们！”临远山也是一脸感激。
“远山伯，你我都是一家人，晚辈能收溪儿为徒，也是缘分！日后不要再见外了，反倒失了情分！”陆志明很喜欢老临家这一家人，农家日子虽苦，但他们相亲相爱，兄友弟恭，如此亲情真是难能可贵。
“说的是，说的是！”临远山连声附和道，顺便招呼大家吃饭。
“哎呀，好辣，好辣！”沈瀚平时最喜欢吃鱼，所以他见桌上有一盘红红鲜亮又散发着诱人香气的鱼，忍不住就先夹起一块鱼肉吃了起来，没想到鱼肉到了嘴里，那是又香又辣，又滑又嫩。
张显从刚才就很好奇这饭菜之中的红皮，他觉得和以前在宫中看到过的一盆用来观赏的番椒很像，但是那番椒明显没有这个大。
临青溪在女眷那一桌吃饭，所以张显就问临青海：“青海，这红色的是什么，为什么吃进嘴里的东西这么辣？”
“张先生，这是辣椒，是妹妹从大胡子商人那里买回来的种子种出来的，您别看它有点辣，可是很香的，而且越辣越想吃。”最初临青溪用辣椒炒菜的时候，老临家的人都被辣出了眼泪，但吃完之后，嘴里又有一种回味难忘的香，让自己还想再去吃。
“这不是番椒吗？”卫玄也见过这种红色细长之物，只是楚国很少见，而且都是当做观赏之用。
“妹妹说辣椒就是番椒，它是能吃的，用途很大，腌菜也是非常好吃的。卫大哥，这白菘也是用辣椒、饴糖腌制过的，非常好吃，你尝尝！”临青禾与卫玄有些一见如故的感觉，虽然两个人相差有四岁，而且卫玄给人的感觉又有些冷冷的，但是临青禾不但不觉得他难以亲近，反而觉得他像个老朋友。
“好，我尝尝！”卫玄真的就按照临青禾所说的去夹了一块腌制好的白菘吃。
陆志明、张显和沈瀚见到卫玄和临家兄弟的互动，心里都是大骇的，他们以为性格有些孤僻冷漠的卫玄，会不屑于与老临家这样的农人交往，没想到他表现出来的善意，是他过去十五年都不曾有过的。
而且，这小子还总是有意无意地把目光放在临青溪的身上，该不会是？不会，不会！三个人同时摇摇头，甩掉心里那不切实际的想法。
“青海哥，这些菜都有名字吗？”虽然被辣了一下，但就像临青海说的那样，吃完一口，沈瀚就想吃第二口，之后更是停不下来，他真的要爱上这辣椒做的所有菜了。
“有！”临青海显得有些激动，这桌子上的菜可是有一多半出自他的手，菜名他早就背得滚瓜烂熟。
“这盘是麻婆豆腐，旁边的是香煎豆腐，还有青菜豆腐羹、豆腐饼，这一盘是老临家秘制的豆腐干，还有蘑菇豆腐丸子、脆皮豆腐、香辣豆腐……”临青海很有成就感，这些豆腐的做法他钻研了很久，而且得到了家人的一致称赞。
“不错，不错！虽然都是豆腐，可味道各有不同，尤其是这豆腐干，我吃着极为劲道。”陆志明连连称赞道。
“先生要是喜欢，待会儿离开的时候，我让二郎给两位先生和两位小公子都装一些带走。”秘制豆腐干是临青溪教给临青海的，如今家里会做豆腐干的，只有临青海和临青溪。
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☆、第四十五章　卫玄心思

不过，好在两个人一次做出来的豆腐干比较多，也不知明天的生意如何，临远山想着把豆腐干给陆志明几人带回去一些。
“远山伯，那晚辈可就不客气了！”想着以后有老临家的秘制豆腐干吃，陆志明就十分满足，找一个能让自己一饱口福的徒弟，他现在也觉得自己当初的决定太对了。
正在这时，临大福端着一个泥疙瘩走了进来：“各位主子，姑娘做的荷叶鸡好了！”
“荷叶鸡？快端上来？”今天上午临青溪让人特意去菜市场买了两只鸡回来，说是要做一种十分美味的吃食，临远山还一直很好奇呢。
“有酒味！”鼻子很灵的沈瀚盯着临大福端上来的泥疙瘩说。
“回公子话，这荷叶鸡姑娘用了酒来和泥，所以有酒味。姑娘还说，要先用小铁锤轻轻击打泥块，等泥块脱落之后，打开里面的荷叶，然后就可以吃了。奴才这就给几位主子把泥块敲开。”临青溪嫌“叫花鸡”不好听，于是就改了叫“荷叶鸡”，临大福把这荷叶鸡放在了一旁的矮桌上，然后拿出小锤轻轻敲起来。
泥块脱落之后，屋子里瞬间就充满荷叶、酒、鸡肉等混合而成的香气。
临大福将荷叶打开，然后端到了桌上，这才转身收拾了一下泥块，退了出去。
这段日子，因为临青溪，老临家的生活改善了很多，偶尔也会吃顿肉，下水也是少不了的，但是吃像这样令人垂涎欲滴的鸡肉，他们可是好多年都没有过了。
别说是老临家的人，就是陆志明、张显和吃惯大鱼大肉的卫玄、沈瀚，也从来没见过，更没吃过眼前勾引他们馋虫的荷叶鸡。
这临家兄妹的厨艺，再过两年，怕是连宫里的御厨都赶不上他们了。
“两位先生请用！”餐桌上的礼数，老临家的人都记得很清楚。
“远山伯、忠国兄请用！”陆志明和张显并不因为临远山和临忠国是农家人就慢待他们，相反，他们很敬重临远山和临忠国这样的乡野农夫，言语之间也一直是谦虚恭敬。
一顿饭，吃得宾主尽欢。而吃完饭之后，临远山、临忠国就带着家里的女眷和两个孩子回村了，留下临青云几兄弟负责明天的开业。
既然不想外人知道这“一品香”是老临家的，临远山和临忠国虽有些不放心，但为了以防万一，还是先回家了，好在有临青溪几位师伯、师兄送给她的下人帮忙，应该也不会有什么问题。
临青溪并没有跟着临远山回去，而是跟着陆志明和张显几人到了张显、卫玄和沈瀚暂住的宅院。
这座院子离“一品香”很近，就在酒楼后院隔着一条宽巷的斜对面，从一品香后门出去，走两步路就到了。
陆志明和张显几人回到院子之后，直接去了相对隐蔽一些的书房内室，而到了书房坐下之后，他们就问起了临青溪种田的事情。
“溪儿，番豆你可种下了？”张显最关心的还是上次他留给临青溪的番豆，淮绍之知道他把番豆留在陆志明这里之后，可是有些生气的，好在他讲明了前因后果，淮绍之的怒气才消了一些。
“回师伯的话，种番豆需要合适的土壤、水源和温度，还需要盖建一个大棚。过两天，我带几个人回村，就把大棚盖起来，过年前后差不多就能吃到了。”她现在种地最缺的不是时间和土地，而是帮手。
“那就好，切记不要急，只要能种出来，师伯就给你记一大功，你师公那里我也好交代过去！”张显还不知道淮绍之和陆志明之间联系的事情，所以也不知道淮绍之已经把种花生需要的土地都给临青溪办好了。
“师伯，溪儿知道了！”临青溪笑着说道。
卫玄和沈瀚并没有在书房，他们也不知道临青溪会种地的事情，还以为陆志明和张显这么关注和喜爱临青溪，就是因为她才学过人呢。
陆志明在书房呆了半个时辰后，就被江师爷叫走了，说是松南镇发生了命案，让他赶紧过去。
之后，张显和临青溪又在书房聊了近一个时辰，才让卫玄送她回去，不过刚走出院门，就见临青海提着一盏灯在酒楼的后门等着临青溪。
“二哥，你怎么还没睡呢？明天你还要早起为客人做饭，不休息可不成！”临青溪有些责怪地看着临青海说道。
谁知，临青海只是傻呵呵一笑，说道：“二哥担心路上黑，你回来的时候会害怕，所以就在门边给你提灯照路。”
“二哥，你也真是的！不过就是两步路的脚程，难道我还走不到家啊！”不到二十米的路能有什么危险，而且她也不怕黑，但临青海的行为还是让临青溪很感动。
卫玄看着临青海和临青溪之间的温馨互动，冰冷的心海中突然升起一丝温暖和渴望，虽然他也有家人，但是家人之间的疏离和冷漠，让他曾经渴望亲情的心也变得心灰意冷起来。
临青海见护送临青溪的卫玄还站在旁边，赶忙说道：“卫公子，感谢你送小妹回家，夜已深了，你赶快回去歇息去吧，明天来一品香，我给你多做几道好菜！”
“那就多谢青海哥了！”在微弱灯光的照射下，卫玄那张白天看起来不易亲近的脸也显得有了些温度。
虽然眼前的少年有些冷，但是临青海不在意，他把卫玄当成了一个性格有些古怪的弟弟，再说人家这气质不俗的富家公子都能喊他一声“青海哥”，他也不会故意疏远卫玄。
于是就说道：“说起来都是一家人，别这么客气！快回去吧，好好睡一觉！”
一家人吗？卫玄有些迷茫，不过他还是点点头，然后转身回去了。
他想，自己之所以对老临家的人存有好奇心和探知的欲望，可能就是因为自己曾企及不到的那种温暖亲情吧。
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☆、第四十六章　酒楼开业

一品香开得有些无声无息，就放了几个爆竹，然后在酒楼外放了一个挂满菜单、菜价的牌子，而和别家不同的是，一品香有特价早餐供应，两文钱就能吃到一品香独家秘制的早点套餐。
福安镇从天未亮的时候就已经有行人往来，因为老临家的一品香临近镇上的菜市场，所以相对来说，酒楼外边行走的人就更多一些，只不过都是做营生的，还有富贵人家来此采买的人。
“小二哥，你们这早点套餐是什么呀？”一个衣衫褴褛的中年男人拎着两个骨瘦如柴的孩子问道。
临九禄和临九安是一品香的两个跑堂，他们两个都是十五六岁的年纪，看起来机灵活泛，面相也很亲和讨喜。
只不过他们没想到，这一品香今天开业，第一个上门询问的客人竟然是和乞丐差不多的人，但他们脸色如常，依然笑容可掬地说道：“这位客官，咱们酒楼今日提供的秘制早餐是两个豆香饼，一盘卤豆干，还有一碗甜豆浆，只要两文钱就可以。您要不要来一份？”
“真的只要两文钱？”那男人似乎有些不相信，就算是小酒楼，饭菜也没有这么便宜的。
“客官，没错，就是两文钱，不过秘制早餐只有每日的卯时和辰时提供。今天是开业第一天，您又是咱们第一个客人，东家说，免费给您提供三份秘制早餐！”从楼内走出来的临大福对他说道。
一夜没睡踏实的临青溪早早就起来了，因为临远山和临忠国都不想一品香开业弄得太张扬，打算用细水长流的方式来经营酒楼。
她是有很多经营酒楼的好方法，但后来她暂时放弃了，因为她突然想明白了一个问题，这个酒楼不是她一个人的，而是整个老临家的，最重要的是她不能永远做家人的拐杖，他们必须学着自己去应对所有的事情。
这个过程之中，也许会跌倒，也许会失败，也许会遭受很多很多的东西，但挫折就是经验，在现代她也是一路摸爬滚打锻炼出来的，现在她不能因为自己懂得多、会的多，就过早地把几个哥哥从茧中拉出来，或者助他们走上一条更舒坦顺遂的道路。
现代人不也常说：“逆境出人才”和“不经历风雨怎么见彩虹”吗？比起成功，她更希望几个哥哥能多经历一些挫折和失败，只要他们信心不倒，就总会成长起来。
所以，当她发现酒楼外第一个询问的人是看起来很窘迫的一个男子和两个孩子外，她并没有出声，而是悄悄观察起了同样看到这一切的三哥临青飞。
临青飞对外的身份是一品香的学徒，他每日的工作就是跟在一品香掌柜临大寿的身边学习管理酒楼和算账。但真实的情况，他才是一品香的幕后东家。
因为有在酒楼工作过的经验，临青飞很沉得住气，他让后厨的临青海今日开业先不要准备太多的东西，毕竟一品香之前也没做过临青溪所说的那种什么“宣传”，所以第一天客人少是很正常的。
虽说卯时都快过去了，才有一个还不算客人的人上门询问，但他表现的很令临青溪满意，免费给那个男人和他的两个孩子三份秘制早餐。
饥荒年月的善心是很容易被铭记和传播的，而且楼外人来人往，一品香东家“善心”的美名就这样悄悄地传开了。
有了第一个客人，很快就有了第二个、第三个、第四个、第五个……等到了辰时三刻的时候，早上准备的早餐就已经卖完了。
“三哥，今天咱们早上的生意真不错，有几个客人还特意把早餐带回家了呢！”临九禄虽然是签下死契的下人，但老临家的人对他们这些下人都很好，让他们皆以兄弟姐妹相称，还说农家没有那些乱七八糟的规矩。
“九禄，记得把桌子擦干净，中午也会有客人来吃饭的！”临青飞笑着对临九禄说道。
他对临青海的厨艺很有信心，也对临青溪先前给的主意很有信心，更对自己有信心。别看他以前是个农家出身的跑堂的，但他相信自己一定能把这家酒楼经营好。
中午的时候，的确像临青飞说的那样，开始有客人进入酒楼吃饭。
早上的秘制早餐已经为一品香积累了一些名气，中午挂出来的菜单和菜价又很吸引人，再加上里面传来的那种诱人的香气，很多客人打从门前过，就忍不住走进来尝尝鲜。
陆志明、张显、卫玄和沈瀚也派人去一品香取了秘制早餐来吃，没想到他们都爱上了豆香饼和卤豆干，沈瀚更是喜欢喝甜豆浆，让下人一下子给他端去了三大碗。
中午的时候，他愣是拉着卫玄到了一品香的二楼，要了好几道当天菜单上的菜，吃得肚子都撑了，还嚷嚷着要临青海再做几道拿手好菜。
最后，临青海只得苦笑着对他说：“沈兄弟，我这拿手好菜多得是，可你要是继续这样吃下去，那肚皮可是会撑破的！”
沈瀚也有些不好意思地说：“青海哥，实话对你说，小弟在京城也算吃过不少好东西，可不知怎么的，现在就觉得那些东西都没有你做的好吃。”
沈瀚的确是对此感到狐疑，在京城那些好酒楼里，山珍海味他都吃过，就是在自己家，那也是菜色多样，厨娘的手艺也是顶级的，如今回味起来，还真就是没有临青海做出来的东西有味道。
“就算好吃，也不是你这样吃法的！”临青海笑着摇摇头，这沈瀚看起来就是个不谙世事的富家子，而且文质彬彬的样子，可没想到他这谦和的外表之下是比他这临家二郎还单纯可爱的性子。
“青海哥不用管他，外边客人好像多起来了，厨房应该很忙，我这就拉他离开！”卫玄走进厨房之后，拉着准备顺手牵羊“卤豆干”的沈瀚，往外走去。
“那就多谢卫兄弟了！”经过这两天的相处，临青海和卫玄、沈瀚已经亲近了不少。
被卫玄拉出去之后，沈瀚一脸不敢置信地低声问卫玄：“你刚才喊青海哥什么？”
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☆、第四十七章　生人进村

“青海哥，有问题吗？”卫玄甩开了沈瀚的手，顺便在他衣服上擦了一下，仿佛沈瀚的手上有什么脏东西似得。
沈瀚也不在意，更加低声地问：“你疯了！你难道不知道，以你的身份去称呼他为‘哥’，很不合适吗？”
“难道以你的身份就合适！”卫玄给了沈瀚一个嘲弄的眼神。
沈瀚被他说愣住了，仔细想想，也对，依照他们两个的身份喊临青海为“青海哥”确实有些不妥，可依照师父和师叔的身份，他们喊临远山为“远山伯”，喊临忠国为“忠国兄”，似乎也有些不妥，但是从另一个方面来说，这样好像也没什么不对。
不理发愣的沈瀚，卫玄自己走开了，他心里微微有些失落，这失落不为别的，只因为临大福刚刚告诉他，临青溪一刻钟前回了临家村。
两天后，张显带着卫玄、沈瀚还有原本在院子里的那五十多个下人浩浩荡荡地来到了临家村，江师爷带着两个衙役也跟在身边。
到了临家村，族长临仁义和村长临大旺亲自出来询问发生了何事。
江师爷告诉他们，有人看中了临家村大眉山附近的几百亩地，已经在县衙办好了地契，今天过来，除了要量地，还有就是在山眉河的山底洞穴附近盖些房子，让这家准备开荒的下人住下。
虽说荒地无主，但突然有外人要买下临家村附近的荒地，临仁义等人还是吃了一惊。三年大旱期间，不是没人要搬来碧湖附近住，但都被当时的张县令给拦下了。
他还说，如果有人想要在碧湖附近居住或者开荒种地，那么就要到衙门交不少的银两和田税。
百姓生活本就艰难，在此地开荒还要拿那么多钱，也就没人愿意来了，本地村民也不愿开荒，所以碧湖山脉附近的荒地还是挺多的。
这时候，临家村的豆腐刚刚打出名气，就有人大张旗鼓地由县衙师爷带着来临家村，其实临仁义和临大旺，甚至其他临家村的村民，心里都是不安的，他们担心这些人来临家村，根本不是为了荒地，而是为了豆腐方子。
虽说临家村的人有些“以小人之心度君子之腹”，但他们的担忧也不无道理，最近总有一些外村或其他族的人在通过各种办法想要得到临家村的豆腐制作方法，这已经引起族长、族老们的注意。
张显即便不知道个中因由，猜也能猜出几分，但他没在意。
这几天，他和陆志明商量出了一个主意，那就是以他的名义安排下那些送给临青溪的人，并且名正言顺地在荒地里开垦耕种，至于临家村村民的想法，他也管不了。
日久见人心，他相信，临家村或者说临氏一族能出临青溪这样的人才，能有老临家这样一个宅心仁厚的家庭，那么临氏一族也不会让他太过失望。
就这样，在村民猜测的目光中，张显带来的人开始在大眉山的山眉河附近盖房子，而江师爷带人量完地之后，特意找到临仁义和临大旺对他们说，让他们不要去打扰这些人，还隐隐说明，这些人不能得罪，要让村里人和他们和睦相处。
能让县衙师爷特意说明的人物，说明这些人真是有些来头，临仁义和临大旺以及族老们商量之后，又开了一次族内大会，嘱咐村里人没事不要去招惹在大眉山开荒的这些人。
有了陆志明和张显的铺路，临青溪做起事情来就方便很多了，因为老临家开荒开出来的地和张显名义上其实也是她自己的地是紧挨着的，这样她就有足够的时间来指导那些人盖建大棚和翻耕土地。
正式在山