长姐难为(种田)-第131部分

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　　云雪手里拿了长棍子，上前拨拉了一下那些火堆，确认火堆里已经没有火星了，这才放心。
　　“大姐，咱们赶紧回家吧，雨越来越大了。”天福喊道。
　　姐弟两个把所有的火堆都看了一遍，确定没有疏漏之后，这才急乎乎的跑回了家里。
　　云霓撑着伞，出来接云雪他们，“大姐，你们倒是披上蓑衣再出来啊，你瞧瞧，这一身都浇透了，春天的雨凉，当心别冻着了。”说着，众人回到了家里。
　　云霓早就把干爽的衣服预备好了，云雪和天福两个人各自换了衣裳，然后拿着干布擦头发。“这场雨下的还不小呢，晚上咱们去抓蛤蟆吧？蛤蟆该上山了。这个时候的蛤蟆，肚子里特别干净，肉也好吃。”云雪突然想起来了这个，就提议道。
　　天福一听就来了兴致，“好啊，蛤蟆可是好东西，抓回来炖着吃，香的很呢。大姐，晚上咱们就去抓蛤蟆算了。”
　　

☆、299。第299章　抓蛤蟆

　　蛤蟆，是当地人的一种叫法，正确来说，应该叫中国林蛙才对，在广东香港等地，都称其为雪蛤。　雌性的蛤蟆，大家伙会叫母抱，这东西肚子里面的输卵管，被称为蛤蟆油，学名叫做雪蛤油。正宗的雪蛤油，指的就是长白山地区的蛤蟆所产的蛤蟆油。
　　蛤蟆油可是个好东西，女人吃了，可以滋阴养肝，延缓衰老，美容养颜。男人吃了，可以抗疲劳，滋阴壮阳，补肾益精。可以说是极好的补品，并且对于阴虚肺热所引起的咳嗽，也是有非常好的疗效的。这东西，在清朝的时候，作为皇室的贡品，可不是一般人能够享用的。
　　云雪对于这些了解的不多，她也不愿意去管这些。她就知道，开春的蛤蟆，味道十分的鲜美，是难得的美味。
　　蛤蟆属于两栖类的动物，冬天在水下过冬，春天从水里出来跑到山上去。繁殖季节，它们会把卵产在水里，卵孵化成蝌蚪，再慢慢变成小蛤蟆。动物对温度的敏感，高于人类，它们会在适宜的温度时，才从水里上来。最适宜它们山上的时候，就是下雨的天气里。这些小东西就会从水里出来，朝着山上蹦。
　　云雪的提议，得到了天福的支持，等到云霆和云雷回到家时，一听晚上要去抓蛤蟆，这两个小子也是一脸的兴奋。对于孩子们来说，蛤蟆肉，是一种难得的美味。
　　再者蛤蟆这种东西，一旦上了山，就不能抓着吃了。据说蛤蟆上山以后，会吃掉一种叫露莲的草，这种草有毒，蛤蟆不怕，但是蛇怕。蛤蟆吃了这种草，蛇就不敢吃蛤蟆了。蛤蟆能吃的季节有两个，开春上山和秋天下山，并且秋天也是扒蛤蟆油最好的季节。
　　为了晚上早点出去抓蛤蟆，大家伙着急忙慌的吃了晚饭，然后天福去外面柴棚里找了几块大块儿的好明子，都是那种松油特别多，油汪汪的那种。
　　云雪、天福、云霆、云雷四个，身上都穿了蓑衣，头上也带了斗笠，然后各自手里举着明子扎成的火把，朝着江边走去。
　　蛤蟆冬天躲在水里，不管是江河湖泊，哪怕是一个泡子都能存身，所以村子西边的河边，还有江边都是抓蛤蟆的好地方。云雪带着弟弟们，就从村子里出来，到了村子外的大路上。蛤蟆要上山，必须的路过这条路的。路面比较平整，比别的地方容易抓。
　　大家伙各自都是一手举着火把，腰里系着一个口袋，只要看见了路上蹦蹦跳跳的蛤蟆，就过去抓。云雪他们都是练过功夫的，身子灵巧，抓起蛤蟆来，倒是容易了一些。
　　云雪瞅准了一只正蹦的挺欢实的蛤蟆，然后举着手里的火把朝那边照过去，蛤蟆这东西，见了光就不动弹了。然后云雪一把就抓住了那只蛤蟆，两栖动物的皮肤冰凉滑腻，要是胆子小的人，还真是不太敢抓呢。
　　云雪迅速的把蛤蟆扔进了口袋里，然后把袋子口使劲掖在了腰间，继续去抓蛤蟆。
　　几个男孩也是差不多，一个个眼睛瞪得溜圆，全都全神贯注的找蛤蟆呢。
　　村子里不少人也都出来了，这时候本来就没有吃的，好不容易有这东西，谁也不愿意放过。如今填饱肚子才是子主要的，谁还管什么保护动物什么的啊。
　　雨一直下了大半夜，才停了下来。雨停了，蛤蟆就不再上来，大家伙也累了半晚上，各自回家去了。
　　云雪姐弟几个互相看了一下，各自腰里的袋子，都装了小半袋。这些可就不少了，明天绝对可以敞开了吃一顿的。“好了，回家。”云雪高兴的说道。
　　等着他们到了家，把各自的口袋都解下来，然后将袋子挽了一下系上，省得蛤蟆再跑出来啊。云霓也没睡觉，就在屋里等着呢，见到众人回来，连忙给打了热水，让众人擦洗一下，并且用热水泡了泡脚。
　　“来，都把姜汤喝了，去去寒气。”云霓从厨房端了一小盆的姜汤进来，让大家伙都舀了喝。“大姐，你最是得注意了，赶紧多喝点儿。”云雪快要到小日子了，云霓最是担心她。
　　云雪喝了一大碗热呼呼的姜汤，又用热水烫了脚，感觉身上热热的，就直接趴在了被窝里不出来。“真舒服啊。”云雪眯起眼睛，很是享受的说道。
　　天福他们也都回去睡觉了，云霓把屋里收拾一下，跟着也上炕趴到了被窝里。姐妹两个在被窝里有一搭没一搭的说了几句，就全都睡着了。
　　第二天，韩家比平常晚了一阵子才开门，昨天晚上都累了，大家伙起来的晚了些。
　　吃过了早饭，云雪拿过来那些袋子看看，然后决定留出来一些自家吃，再分给吴家和钟家一些。村子里别的人家都知道去抓蛤蟆，这两家就未必了，既然他们抓了挺多，就送过去一些吧。
　　外面天已经放晴，雨后的大地，散发着清新的气息。被雨水滋润过的土地，焕发着春日的生机。不过，路上可是泥泞的很，云雪在鞋子外面套了木屐，小心翼翼的朝着钟家走去。
　　两家离着近便，不一会儿就到了。倩茹正给儿子晾尿褯子呢，看见云雪来了，就赶紧拽着她进了屋。“爷，奶，云雪来了。”倩茹朝屋里喊了一声。
　　“云雪来了啊，快进屋，这天儿，路不好走，咋想起上这边了？等路干了再过来啊。”钟奶奶的声音从东屋里传出来。
　　云雪推开东屋门，“爷爷，奶奶，昨晚上我们去抓了不少的蛤蟆，给你们送点儿过来。”云雪刚刚就把口袋给了倩茹了。
　　“呦，那可是好东西，有些年没吃到了啊。”钟爷爷很是怀念的说道。“家里也没个年轻的小伙子，还真就是没人去抓呢，云雪啊，谢谢你，爷爷这回倒是能解解馋了。”
　　“就你嘴馋，你也不问问人家云雪费了多少劲儿弄回来的，你就光想着解馋了。”钟奶奶白了老头子一眼，然后才道，“开春的雨多凉啊，你也不怕冻着。你自己的身子还不清楚么？自己也该当心才对。”钟奶奶说的，自然是云雪以前受凉的事情。沈氏在钟家的时候，曾经给云雪熬过药的，所以钟奶奶知道一些。
　　“没事的，我现在都养好了呢。”云雪笑笑，她知道，钟奶奶是真心的疼她。
　　“养好了就好，女人原本就不容易，身子要是不好，以后就更是遭罪了呢。家里的地都收拾的差不多了？要是有啥要让我们帮忙的就说话。你家这回地可是多了不少，种地的时候，让你婶子她们也过去帮忙。”钟家在村子里没有地，所以平日里没啥可忙的。
　　“不用，慢慢干就是了，今年我和天福俩，打算先把地趟开，然后一起种。等着地里能进去人了，就开始趟地。”韩家人手少，地多，所以就得提前准备。不能像去年似的，前面趟地后面种地了。
　　“对了，丫头，你知不知道，老韩家的玉桃和玉梨偷着跑了的事情啊？”钟奶奶忽然想起了这个，就问云雪。“我听说韩仁满哪的打听一个叫王亮子的住在哪里，那人不是以前和你在山场子的么？怎么玉梨她们还跟这个人扯上了呢？”
　　“谁知道是怎么回事啊？那天韩家人去找我，打听王亮子家住在哪？然后听那个意思，好像王亮子之前来提亲来着，韩家管人家要五十两的聘礼，这亲事自然是不成的。不知道怎么了，玉梨和玉桃就跑了。我没告诉他们亮子家住在哪里，这样更好，要是玉梨真的能跟了亮子，也是她的造化。”云雪道。
　　韩仁就像是个没头苍蝇似的，各处的打听王亮子家，再加上他们家的云峰哥几个四处找人。所以这玉桃和玉梨跑了的事情，就没能瞒得住。如今村子里，大半的人家都知道了。
　　大家听了这个消息，也是议论纷纷，说啥的都有。有的人就说，这俩人在家里也是受罪，还不如出去呢。也有的人说，如今世道艰难，两个女人跑出去，弄不好还不得被人拐了卖到哪里去呢。
　　好在春耕马上就要开始了，大家伙都忙着地里的活，倒是没有议论的太久，也就忘到脑后去了。
　　韩仁在村子里打听了不少人，最后拐着弯的从别村的木把那里，终于打听到了王亮子的住处。这时已经离玉梨她们出走有六七天了，等到韩仁带着云峰兄弟们去了王家时，王家大门紧锁，根本就没人在家。
　　找人打听了一下，说是王亮子已经去山场子扎木排去了。他担心自家老娘没人照看，就把老娘托给亲戚家里。
　　韩仁父子原本就是打算来闹事的，不管玉梨在没在这边，他们都是打算仗着人多，来王亮子这边闹一回。没想到，却是遇上了大锁头把门，他们有再多的能耐，也是用不出来了。
　　没办法，父子几个也只好垂头丧气的回了家，从那往后，就没再去王家找人了。
　　
☆、300。第300章　炖蛤蟆

　　云雪在钟家坐了一会儿就回家了，吴家那边还没送呢。吴春生已经出门了，玉祥和玉祺在家里整理农具，这几天就要开始趟地了，各样的家什，也都得好好收拾一下的。
　　见到云雪来了，韩月娥自然是十分高兴的，接过来云雪送的蛤蟆，姑侄两个说了一阵子的话，云雪就告辞回家了。
　　“大姐，咱们是中午就把蛤蟆炖着吃了，还是晚上炖啊？”回家之后，云霓就问道。
　　“中午吧，时间长了，那么蛤蟆别再死了。”这时候，很多农家人晚上这顿饭都是喝粥了，毕竟晚上不用干活啊，喝点粥将就着就行。韩家倒是不至于，但是云雪也怕晚上弄好吃的，这些孩子们吃的太撑，容易积食，所以就决定中午炖蛤蟆。
　　“对了，大妹，咱们泡上些高粱米吧。趁着这几天地里没干透，咱们先烙些煎饼，过几天开始种地了，哪有那个闲工夫做饭啊？”云雪想起来这个，就跟云霓商量着。
　　“行啊，正好把家里那些地瓜粉掺着用了。再说煎饼吃的时候也方便，现在天气暖和了，中午回来掸些水，弄点大葱大酱的，就能吃饱饭，还能多腾出些工夫来干活呢。”云霓觉得这个主意不错，今年家里那么些地，自然是不能光指着云雪和天福的，她一样也得下地帮忙干活。这样的话，做饭什么的，就是个问题了。要是有煎饼的话，倒是能解决不少事情。
　　姐妹两个都是即说即行的人，于是动作很是麻利的刷了缸，从仓房里舀出来高粱米泡上。云雪又单独泡了一些豆子，烙煎饼哪里能少了豆子啊？
　　“这个时候泡上，明天起早推出来，白天就能烙煎饼了。正好烙个一两天，地里干爽了，就能趟地种地，倒是一点儿也不耽误。”云雪一边干活，一边算计着。
　　泡上了米和豆子，这时天色也不早了，云霓去地窖里找了些土豆上来。蛤蟆虽然可以直接炖了吃，但是那东西没多大一个，云雪留了大概四五十个，真正炖出来的话，也就一小盆而已，根本就不抗吃。一般情况下，大家炖蛤蟆，都愿意在里面放一些土豆，土豆吸饱了蛤蟆的味道，吃起来也是热别的好。
　　家里的土豆已经没有多少了，而且都发了芽儿。云雪自然是知道发芽的土豆有毒，不过，这时候都没东西吃呢，也顾不上那么多。姐妹俩把土豆削了皮儿，发芽的地方使劲抠掉，也就这么将就着用了。
　　蛤蟆再炖之前先要烫死才行，但是不能用开水，那样就给烫烂糊了。水温大概在六七十度就行，反正伸进去手，觉得烫就可以了。云雪把装蛤蟆的袋子放到一个盆里，然后敞开袋子口，将热水一下子倒了进去。
　　那些蛤蟆在动弹了几下之后，就死掉了。死了的蛤蟆，腿会伸开，直直的。蛤蟆的外皮会有一些粘液，这么烫完了，再添些凉水进去，开始清洗一下，把粘液洗掉。
　　云霓少了火，等锅里热了的时候，倒进去油，然后弄了葱花爆锅，再把云雪洗干净的蛤蟆倒进锅里翻炒一下。接着放上盐、花椒面、青酱等东西调味，再翻炒一会儿添上水炖着就行了。水开后没多久，再倒进去切成小手指粗细的土豆条，一起在锅里炖着，等到汤汁浓稠，土豆炖烂，就可以出锅。
　　另外的锅里，焖了些高粱米饭，难得吃一回蛤蟆，就着米饭，泡点烫啥的，最是好吃了。
　　“大姐，你们在做啥呢，这么香？”云霆和云雷从外面进来，一下子就闻到了香味儿。“是炖了蛤蟆？”
　　“是啊，今天中午吃蛤蟆，都赶紧洗手去，待会儿就吃饭了。”云雪笑着从厨房里出来，撵他们赶紧去洗手。
　　上午道不好走，董老并没有领着云霞出去，而是一老一少的在屋子里堆积木呢。云霞摆了高高的一大摞，摇摇晃晃的，眼看着就要倒了。结果一听云雪说要吃饭，小家伙也顾不上积木了，直接就要下地吃饭去。结果可想而知，她好不容易摆好的积木，哗啦一下子就倒了。
　　小家伙也不伤心，赶紧把四散的积木划拉到一起，然后扯着董老的手道，“吃饭，肚肚饿了。回来再摆。”
　　天气暖和了，所以就在外间地摆了桌子。孩子们围坐在桌边，闻着蛤蟆炖土豆的香味儿，一个个馋的直咽口水。
　　云雪挨个的给他们盛了米饭，“好了，赶紧吃。”她笑道。
　　孩子们却并没有动，直到云雪和云霓两个也盛了饭坐下，这才动筷子吃饭。
　　董老夹了一个蛤蟆，将后腿儿拆下来给了云霞，剩下的肚子自己吃了。“嗯，味道不错，你们姐妹现在做菜，味道是越来越好了。好吃，快，都赶紧尝尝吧。”
　　孩子们也都各自夹了蛤蟆开始吃，云雪却是夹了一块土豆。她比较爱吃这里面的土豆，感觉味道比蛤蟆还要好呢。
　　“大姐，你快吃啊。”天福夹了两个蛤蟆，放到了云雪的碗里。
　　小云霞是头一回吃这东西，大家伙不敢让她吃肚子，怕她不会吃，被里面的小骨头给噎到。所以众人都是挑了后腿儿，并且将里面的骨头拆出来，才放到云霞的碗里。云雪用勺子给云霞盛了些汤，泡着米饭。“这汤味道更好，你尝尝。”
　　孩子们吃饭，都愿意用汤泡着饭吃。云雪记得，好像以前有人说过，这样对消化不好，可是也没见着孩子们有什么不舒服的啊？所以她也并不制止。云雪自己也盛了些汤倒进碗里，米饭吸收了汤的滋味，即便是不吃菜，也一样能吃饱了。
　　都是些半大小子，最能吃的时候，再加上菜又好吃，这顿饭吃的还能少了么？等到众人全都吃饱，那小盆里，就只剩下一些汤了。云雪看着一个个肚子吃的溜圆的孩子，不由得笑了。“都不许躺着啊，出去上外头晒晒太阳去。就知道你们这顿饭准是吃得多，所以才没敢等到晚上的。”
　　天福和云霆云雷就出了屋，来到外面。大家坐在凳子上头，暖暖的晒着太阳。
　　第二天寅时初，云雪和天福就已经抱着磨棍开始推磨了。云霓也没闲着，她烧了火，煮了一些熟饭，然后让云雪他们掺在里头一起推出来。推磨这个活，真的是挺累，云雪抱着磨棍推了一阵子，就累的两条胳膊酸疼。
　　天福让云雪去休息一阵，然后他替云雪推一阵子。“大姐，我觉得咱们家可以再养一头小毛驴，这样就可以帮着咱们推磨什么的。这一年咱们吃得粮食，都得用磨推出来，其实挺费劲的呢。”天福一边推磨，一边说道。
　　云雪坐在那里歇着，想了想觉得倒是也可行，“等着过一阵看看能不能遇上吧，养头驴是能干不少活，但是也得有东西给它吃才行啊。夏天里怎么都好说，就怕冬天没东西喂。不过，今年咱们家地多，那些秸秆都留着喂牛和驴，倒是也够用了。”云雪琢磨了一下，觉得养头驴这事儿，可以接受。
　　“养就是了，家里原本还有牛，反正一起牵出去喂呗，顺道的事情，不费多少劲儿。再者，毛驴大了也能拉车，轻来轻去的东西，用毛驴车拉着就行。毛驴走的可是比牛快多了。”天福还是努力的劝说着云雪。
　　云雪记得，前世小的时候，随处可见那种毛驴拉脚的，小毛驴走起来的确是比牛快多了。“行，听你的，过一阵子春耕完事，咱们就去县城看看，有没有卖毛驴的。”云雪笑了，以后可是家业越置办越多呢。
　　云雪和天福两个换班推磨，一直到辰时中，才算是全部都推出来了。云霓让云雪他们先吃饭去，自己则是将鏊子收拾好，把煎饼沫子也都兑好了等着。
　　云雪快速的吃饭，“云霓，你先帮我把鏊子底下烧上火，我这边就快吃完了。别忘了，用油袋子把鏊子上头使劲蹭一蹭。”？云雪说完，又赶紧扒拉了几口饭，这就算是吃饱了。
　　正好鏊子也热了，云雪系上了围裙，站在鏊子前面，舀上一勺煎饼沫子试试，看看里面地瓜粉还有熟饭兑的怎么样。还行，第一张煎饼虽然难看了些，有好几个窟窿，但是柔软度不错。窟窿主要还是因为鏊子时间长不用，刚刚油袋子蹭的时间长了一点儿，油多了发滑，再来几张煎饼就好了。
　　云雪烙了几张煎饼，手顺过劲儿来，就好多了。这时再烙处理的煎饼，就不会有窟窿了。云霓拿了两个凳子，上面放了面板，这样好放着烙好的煎饼。
　　烙煎饼很热，窗户就全都敞开了，新烙的煎饼，那股子甜香味儿，就顺着窗户飘了出去，飘得老远。
　　外面有路过的人一闻，就知道是谁家烙煎饼了。那些闲着半根肠子的人，不由得都觉得肚子更饿了。
　　“云雪姐，你家是不是烙煎饼了啊？我们过来瞧热闹了。”宝珠和明珠从外头进来，笑嘻嘻的说道。“云雪姐，烙一张火大点儿的，给我尝尝。”
　　

☆、301。第301章　煎饼盒子

　　云雪这边烙煎饼呢，还没等怎么地，宝珠和明珠就来了。结果又过了一会儿，韩月娥领着玉姝和美玉也过来了。“云雪啊，你这边是不是烙煎饼呢？美玉也不知道是咋了，闻到香味儿，就馋的非要过来吃一张不可。”
　　美玉脸上红红的，十分不好意思的说着，“我也不知道是咋回事，就是馋得慌。最近总是这样，见了什么都馋。”
　　云霓心里一动，记得玉婵成亲的时候，大姑就说来着，好像美玉身子不太舒服，总是懒懒地不愿意动弹。再结合现在美玉说的，云霓猜美玉可能是有了。“大姑，你让嫂子跟我进屋，我给她瞧瞧。”
　　韩月娥其实心里也是这么怀疑的，因为美玉自从年前嫁过来，就是正月里来过一次小日子。如今都是三月十九了，若是怀孕，应该诊脉就能诊出来了。于是，韩月娥领着美玉就去了东屋。
　　云霓给美玉静心诊脉，不多时就问道，“嫂子，你最近是不是总想睡觉，身上懒得动弹，而且还会想着吃一些平日里不吃的东西啊？”
　　美玉瞪大了眼睛，“是啊，我还以为自己是病了呢？”她毕竟年轻，这些事情也不懂。而韩月娥只是心里怀疑，并没有说出来。万一不是，这不是显得自己太着急抱孙子了么？
　　“嫂子，你的小日子有多长时间没来了？”云霓笑着问道。
　　美玉想了一想，才发现自己已经挺长时间没来月事了。“呃，好像从我嫁过来，就来过一次。”这时，她好像也明白了点儿。“你是说，我有了？”
　　“嗯，你的脉象，应指流利，如盘走珠，是滑脉无疑。再加上你的小日子始终没来，又贪睡犯困，该是有喜了不假。嫂子，恭喜你啊，大姑，也恭喜你，快要抱孙子了。”云霓笑了，她也是为美玉高兴的。
　　这个年月里，传宗接代那是最重视的，女人若是进门就怀孕，也会被认为是好预兆。吴家很是开明，对美玉也很好，韩月娥拿着美玉，倒是一点也不为难。这回美玉又怀了孕，怕是吴家上下都得把美玉捧在手心儿里了。
　　这下，可是把韩月娥给乐坏了，“哎呀，我前阵子就觉得她不对劲儿，不过我也没敢说，就怕不是，没想到，这还真是有了。”韩月娥都不知道该说点啥好了，笑呵呵的看着美玉，把美玉看的那个不好意思。
　　“嫂子，你等着，我去给你叠张煎饼去。”云霓笑着从屋里出来，来到了厨房，在云雪的耳边嘀咕了两句。
　　云雪的眼睛一下子就亮了起来，没想到，美玉竟然这么快就有了，真好。其实农家的女孩，都是要跟着劳作，身体都挺健康的。所以一般农家的女子，也都特别能生孩子，有的女人，一辈子生十个八个的都是小事儿。经常见到