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长姐难为(种田)-第99部分
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烙好的粘火勺，就要用铲子从锅里铲出来了。锅台边放了一个木头的槽子，就是用来装粘火勺的。把粘火勺散乱的放在里面，这样比较容易散热。等到凉透了，才能拿到外面去冻上，以后想吃的时候，就可以拿回来热着吃。
“要不要拿个尝尝？”云雪把锅里的粘火勺全都铲了出来，一股子香味随着就飘了出来。她笑着问天福。
“不用了，待会儿吃饭，就能吃到了。”天福摇头。
☆、222。第222章 笑闹
“云雪姐，我们过来帮忙了。”宝珠和明珠在外面喊着。
云雪刚刚把桌子拾掇下去，锅里的小豆馅子刚刚烀好，还没能盛出来呢。听到外面的声音，就知道是宝珠姐妹两个来帮忙了。今天云霆和云雷都得去学堂，家里就三个人，包粘火勺还真是有点人手不够呢。
“快进来，怎么这么早啊，我们才刚刚吃完饭呢。”云雪从厨房探出头来，跟宝珠姐妹俩打招呼。
“我们在家也没什么事情，就早点过来帮你啊。云雪姐，你家要包多少粘火勺啊，你烀了这么一大锅的小豆馅儿。”宝珠直接就跟着进了厨房，却看见云雪用木盆盛了满满一盆的馅子。
“我泡了八十斤的米，多包一些，最近这些日子，就不用弄别的东西吃了。这样不是也省着做饭难为人么。”云雪笑笑，把锅里最后那一点馅子盛了出来。
“那倒也是，这大冬天的，做饭都愁得慌。我娘就说，一到做饭的时候，她就不知道该做点什么了。这里也不像京城那边，冬日里多少还有点别的菜。这整天就是白菜、土豆、酸菜，吃来吃去的，就吃腻了呢。”明珠有感而发的说着。
“那是你们家不缺东西吃，把你美得。你看那些个吃了上顿，不知道下顿在哪的人家，还不知道该吃啥呢，他们能有东西填饱肚子，就会美得不行了。”云雪和宝珠姐妹相处的时间长，也熟悉，说话上就没那么多的顾忌，直接取笑道。
“可不是么？我听说现在就有的人家没有多少余粮了。这个时候，就是掺着干菜，要不然就是拿土豆地瓜什么的当饭了。明珠，咱们真该知足才是。”钟家的男人都在外头，经常的往回送各种吃食，所以钟家虽然不种地，但是吃的比别人家都要好很多。
云雪端起大木盆，一口气端到了东屋，这时天福已经把黏面子揉的差不多了，大家伙一起动手，开始包粘火勺。
“云雪姐，你得教教我们啊，我们可是没弄过这些的。”宝珠连忙道。钟家以前一直都在京城，那边很少有人做这个，所以她们根本就不会。
于是，云雪赶紧挖出一块面来，教她们两个怎么弄。
云霓刚刚给云霞换好了衣服，然后就领着云霓往外走，“大姐，我还是把云霞送到钟奶奶那边去吧，她在家里，咱们没法好好干活的。”
“行，那就送过去吧。云霞，在钟奶奶那边要乖乖听话，明白么？要不然大姐不让人去接你了啊。”云雪赶紧叮嘱了几句。云霞现在也是到了淘气的时候，她虽然不吱声，但是这个蔫吧淘，更要命。因为她没动静，大家伙都当她很乖呢，结果她就惹祸。
前阵子家里忙，谁也没在意，结果这孩子把云霆的写字的一叠纸给撕成一条一条的。撕完之后，人家还愣是装的很无辜，直接跑的远远地，连西屋都不进去了。等到云霆回来才发现，弄的大家伙真是无语。
云霞一双黑黝黝的大眼睛，很是无辜的看着云雪，然后嫣红的小嘴咧着，小脑袋一个劲儿的点着。“嗯，嗯，我乖。大姐接我。”云霞最怕的人，就是云雪和云震，云雪这么说，她还是很担心的。
“好了，走吧，要是让我知道你又淘气祸害东西，你就等着屁股开花吧。”云雪已经不会被云霞这种表情给哄骗了，依旧警告了她一番，然后才让云霓领着云霞走了。
“云雪姐，云霞不是挺乖的么？我看她在我家里，我们说啥就是啥，从来都不淘气的啊。”明珠对于云雪刚刚的话有点不明白，就问道。
云雪苦笑，“她能分得清家里家外，在外面，她一直都是乖的不得了。以前我们也不清楚她多淘气，后来才知道的。”云雪就把云霞最近干的坏事给说了出来，比如撕云霆的纸，在云霆的砚台里倒水，还有把云霓绣花的丝线团成一团，等等。
宝珠和明珠全都笑的不行，“天，看云霞那个样子，还以为她很听话呢。原来也有这么淘气的时候啊。哈哈哈。”
“关键是她不哭不闹，你让她坐在那里，她就能坐在那自己玩。但是玩什么，这个可就是不敢说了，等咱们看见，就不知道是什么样子了。”云雪很是无奈的说着。
不多时，云霓从外面进来，然后大家一起包粘火勺。宝珠和明珠练习了两个，也就明白是怎么回事了，接下来动作就比较快。没用多长时间，盖帘上就摆满了。
“等着粘火勺弄完，我看还真得纳几个盖帘了。家里的盖帘都旧了，也太少不够用的。”云雪端着包好的一盖帘粘火勺，去了厨房。
有了宝珠和明珠两姐妹帮忙，这粘火勺包的很快。云雪就在厨房看着火烙，宝珠几个人在屋子里包。
“对了，你们听说没有？崔家的那个香草，有人来提亲，她娘都同意了，结果香草死活不同意，非得闹得要退亲，结果被他娘给好一顿打呢。”宝珠一边包着粘火勺，一边说道。
“男方是哪里的啊？香草为啥不同意？”云霓觉得奇怪，香草好像也十五了呢，应该说亲事了啊。如今村子里不少人家都在给孩子说亲事，崔二那个德行的，肯定聘礼要的也少不了。能上崔家提亲，并且让崔二夫妻答应下来，那家里也应该是不错的啊，香草为啥不答应？
“是十八道沟的，听说家里不错，光是聘礼就给三十两，另外还送了四百斤的粮食过来，其余别的东西也挺多的。不过，听说跟香草定亲的男人，是个傻子。所以香草才会不同意的。”宝珠摇摇头，“说起来这香草也是，就这么个命。她爹娘才不管人家那头是个什么样呢，只要对方的聘礼给的多就行。你说要是嫁给了一个傻子，以后的日子可怎么过啊？”宝珠叹了口气。
女孩一旦到了岁数，没有哪一个不担心自己的未来的，像钟家这样的还不错，十分疼爱家里的孩子，无论如何也会在亲事上替女孩多打算一番。可是有的人家，根本就不会管那些，他们最关心的，就是闺女能换多少钱回来。
听到香草这样的遭遇，大家伙心里都有点不太得劲儿。虽说香草这个人有些尖酸刻薄的，但是同为女子，听到她这样，难免还是会同情她的。
“其实也没啥，过日子，跟谁不是一起过？傻子有傻子的好处，至少人家知道自家理亏，会对香草好一些的。你看蒋家不就是那样么？人家蒋婶子，还生了那么些的孩子呢。我看蒋成韬以后说不定更有出息。每个人面对的命运都不同，但是最重要的，是遇上了这样的日子，该怎么过下去。”云雪正好进屋端包好的粘火勺，听见了也只是淡淡的说着。
“云雪姐说的也是，我听别人说，那傻子其实也不算太傻，他只是爱笑，见了谁都笑。而且他很喜欢小孩子，听说经常拿家里的好吃的，去哄村子里的孩子们玩。所以他虽然傻，但是村子里那些孩子，却十分的维护他呢。”明珠把自己听到的说出来。
冬日里，大家没什么事情，也就是走村窜户的瞎转悠。那些老太太闲着没事，最爱去钟家了，大家在一起还能有什么说的，也不过是东家长西家短罢了。明珠她们偶尔的听一些，也能有不少故事可讲。而韩家很少有岁数大的人过来，所以云雪姐妹，对于这些消息就不是很灵通了。
“你们两个，成天就关心别人的亲事，怎么了，也想嫁人了？那样还不简单，我去跟钟奶奶说说，让她赶紧给你们两个张罗算了。“云雪故意打趣这两姐妹。
“呀，云雪姐，你坏死了。我们就是听到了新鲜的事情，想要告诉你罢了。你反而过来取笑我们。你要是在这么说，当心我们以后不来了。”宝珠和明珠脸上全都红了，不管哪个女孩，你如果说她们想嫁人，她们也都会不好意思的。即便是宝珠这样开朗的女孩，一样也是抹不开。
云雪和云霓全都笑的不行，一旁的天福也尽力抿着嘴，不让自己笑出来。
结果明珠发现了天福那种忍的很辛苦的样子，更加羞得不行。
“大姐，我先出去一下。”天福感觉出了这两姐妹的别扭，所以站起来就出去了。
等到天福出去，屋子里又哈哈笑起来了。
女孩子做吃食，终究是比男孩子要强多的。有宝珠和明珠两个帮忙，这粘火勺包的倒是很快，一上午的工夫，云雪煮的那一盆小豆馅就剩下了少半盆。云雪一见煮的情形，又在另外一个锅里，倒进去小豆烀了一些。
中午的时候，云雪又弄了几样菜，大家伙就着新出锅的粘火勺，倒是吃的很是香甜。“云雪姐，这粘火勺吃起来还真不错呢，里面的馅子是甜的，外面挺黏，好吃。”明珠一边吃一边说道。
“要是用油煎一下更好，不过一般没人舍得。”云雪道。
☆、223。第223章 扎刷帚
粘火勺包的挺快，黄昏的时候，就只剩下一小盆的面子了。主要是宝珠和明珠她们两个手比较快，人手够用，干的自然就很快了。若是别的时候，美玉她们，还有玉婵等人都能过来帮忙，不过如今这几家都预备着家里的喜事呢，也就没时间过来帮忙了。
这时云霆和云雷也从学堂里回来了，宝珠姐妹就要告辞回家。
“在这吃了晚饭再回去吧，你们帮着我忙了一天，吃完饭再走。”云雪挽留道。
“不了，中午都在这吃了，晚上得赶紧回去。如今世道不太平，我家吃晚饭之前就关大门的。”宝珠摇头。
如今家家户户差不多都是这个样子，还没等吃晚饭呢，就全都把大门插好了，省得有点什么事情。一般的时候，大家伙也不会在这之后还互相走动，白天本来就没什么事情，有啥话白天也都说够了，哪里还用晚上黑灯瞎火的跑出去？
“那好吧，我就不留你们了，稍等一下，我捡点儿粘火勺回去，正好都是热的，晚上直接就能吃。”云雪给宝珠两个人装上了满满两篮子的粘火勺，上面用干净的布盖上了。“宝珠，你们俩拿点粘火勺回去，大家伙跟着尝尝新鲜。”
宝珠倒是也没客气，两家相处的很好，要是再虚头巴脑的推辞啥的，就显得太矫情了。“你还别说，我家真就没弄这东西，正好拿回去大家伙都尝尝。要是好吃，明年我家也包。”姐妹两个拎着篮子，从韩家走了。
正好天福这时也把云霞接回来了，小家伙在外面绝对是好孩子，半点都不带淘气的。钟奶奶还舍不得她走呢，直说要留云霞在那边住算了。
“咱们大家伙紧紧手，干脆包完了再吃饭吧。”云雪看看那小盆里，大概还能包一盖帘就不错了，大家伙齐下手，用不上多长时间的。
不过是，最后一盖帘包好，云雪拿到厨房里去烙熟了。“总算是全都包完了，我还以为怎么也得再有一天呢。”云雪捶捶腰，她这一天站在锅前，其实也挺累的。云雪看着那满满两大木头槽子的粘火勺，再一次感叹人多力量大。这要是只有云雪姐妹两个，恐怕是没个三四天是包不出来的。
“是啊，多亏宝珠和明珠来帮忙了。”云霓也伸了个懒腰，她这一天全都坐在炕上包粘火勺了，其实也不舒坦。
云雪和天福两个把凉透的粘火勺装进了专门装粮食的大木桶里，然后扛到了外头仓房。上头盖好了盖子，压上重东西，这样就可以防止老鼠偷吃。“行了。今年冬天，有这些吃食，做饭倒是能省心不少了。”云雪嘟囔道。
粘火勺想吃的时候就拿回来热一热，还有那么多的煎饼来着，都是顶饿的东西。虽然家里没有多少玉米，可是这些一样也能吃饱了肚子的。
今年各家各户的，玉米都丢了不少。所以一般那心思巧的妇人，都是想尽了办法，把那些杂粮杂豆的都掺和着做了吃。这样，真是能顶不少事呢。
“大姐，地窖里还有好些个地瓜和土豆呢，我看咱们可能是吃不完，你有没有啥办法？咱们把那些也处理了啊？”天福一边干活一边说道。
今年他们家的那三十亩荒地里，种了黄豆，地瓜和土豆。尤其是地瓜和土豆的产量很高，家里的地窖里，还有好多的地瓜和土豆呢。这些东西，总要想办法都处理了，要不然留着烂掉就太可惜了呢。
“办法？我还真是没别的办法，最多也就是推成粉子，留着到镇上的粉房去换点粉条而已了。再不然也就是掺在粮食里头，反正也能顶饿的。”云雪想了想说道。
镇上有粉房，是专门来制作粉条的。东北人很是爱吃粉条，猪肉炖粉条，小鸡炖粉条，大白菜炖粉条，都是很好吃的。粉房往外卖粉条，也可以用粉子去换，给人家一些手工费就成。当然了，一般的时候，大家伙都是拿粉子或者新鲜的地瓜土豆过去换，反正人家粉房那边按照一定的比例就能给换成粉条了。
云雪忽然想起了一个故事来，说是有一家的老爷子临死的时候，就跟儿孙们说道，“要是哪天挨饿了，你们就拆间壁墙。”他的儿孙们全都莫名其妙，很是不理解这老爷子的遗言。后来老爷子死了几年之后，他们那个地方遭了灾，人们都没有东西吃。这时，有一个人想起了老爷子的话，就试着把间壁墙给拆开了。
结果他们才发现，原来那间壁墙，竟然不是土做的土坯，而是用地瓜粉做的。整整的两个间壁墙，全都是用地瓜粉做的大坯。老爷子的儿孙们，就靠着这些地瓜粉，度过了饥荒，从而活了下来。
云雪把这个故事讲给了天福听，天福眼睛瞪的老大，“天，那老爷子真是太厉害了。大姐，你是想跟那老爷子学么？”
云雪摇头，“咱们家倒是不用砌什么间壁墙，不过，把地瓜都推了，然后做成地瓜粉，这大冬天的，在外面也能慢慢冻干了。咱们好好的放起来，以后，说不定也能派上用场呢。”
天福点头，“对，那咱们抽空就用磨把地瓜都推了吧，省的烂了就白瞎了。对了，那土豆呢？土豆也是一样的办法么？”
云雪摇摇头，“这个我也不知道。我只听老人们说过，小号的土豆，可以直接泡在水里。等着土豆泡烂了，再把里面的粉面子洗出来就行。不过，也就是听说，以前咱们家也没有这么多，从来就没试过。”
“这还不简单么？那明天咱们就试试呗。反正地窖里那么多的土豆呢，我挑出来一些小的试试。要不然也是留着喂猪，没别的用处啊。”天福笑道。
说起来喂猪，云雪心里不禁有点失落。今年粮食少，这段日子，一直都是用橡子掺在了豆毛、豆秕稃里面烀熟了喂猪的，当然有的时候也掺了一些小土豆什么的。不过，这四头猪，吃的也不少，看样子过年的时候，最少也得杀两头猪了，要不然过完年可能就没有那么多的东西喂猪了呢。
还有那些鸡鸭，到过年的时候，也得把公的杀掉，只留母的下蛋了。反正养了也就是为了下蛋的，公的留着没啥用。
收拾好了之后，一家人在一起吃了晚饭，然后就睡觉去了。忙活了两天，大家也都有点累，这一晚，睡得倒是挺香的。
冬日里虽然没什么大活，可是住家过日子，一些琐碎的事情也是挺多的，云雪在家里倒是也没闲着。
“大姐，你真的要自己扎刷帚和笤帚啊，我看你还是去找李叔他们吧。”云霓在炕上，正在做新衣服呢。这都冬月十几了，也该是预备过年衣服的时候，早点做，省得过年时来不及。家里布匹还是有一些的，再加上男孩们穿衣服原本也就费，过年了，无论如何也是要给他们都做一套新的。
云雪坐在地上，手里挑着那些要扎刷帚的高粱糜子。这东西，就是高粱的穗子，把上面的高粱刮掉之后，就可以用来扎刷帚和笤帚了。不过，扎刷帚和扎笤帚的高粱并不一样，是两种不同的种类。扎笤帚的高粱，杆子要粗了很多呢。
“我先扎把刷帚练练手，这东西即便是扎的差了些，也不耽误用，顶多就是不太抗使而已。如今李家要预备美玉出嫁，家里忙的很，咱哪里好意思过去找李叔帮忙啊。”云雪一边说着，一边就把高粱糜子挑出来差不多一样长的，握成一大把。
地上放了一根粗棍子，棍子上缠着一根比筷子略微细一点的麻绳。云雪把挑好的这一把高粱糜子用麻绳捆了几道，然后两只脚使劲的蹬着地上的棍子，双手则是用力往后拽那麻绳，这样，就把高粱糜子给勒的紧紧的。然后云雪赶紧拿起旁边早就预备好的细麻绳，挨着粗麻绳的边上，用力的缠上七八道，使劲系紧了。
接着，还要用这样的方法，再来一道，隔着刚刚扎的那个地方一寸多远。云雪再次用细麻绳捆好之后，这一把刷帚也就差不离了。接下来就是修理一下刷帚后面的把儿，用锋利的刀，将后面修理一下，修成一个略微呈半圆形的样子，这样不会用的时候刮了手。
一般情况下，这样就算完事了。有的人还会在使用之前，再系上一截麻绳，拴成一个可以挂在钉子上的鼻儿。这样就用完了挂起来，刷帚里面不会烂掉的。
“好了，这就差不多，好像还是松了一点，就怕是不太经用啊。”云雪检查了一下，觉得还是扎的略微松了些，不算太完美。
“我瞧瞧，哎呀，大姐，你还真行呢，这不是挺好的了么？大姐，你真是啥都会啊，家里以后倒是不用求别人了。要不然你也教教我吧，我跟你学，以后我来干。”天福闲着没事，正在那头编篮子呢。他跟着爷爷学了这个手艺，正好看家里用的篮子坏了，就上山去割了柳条回来编。
“行啊，你比大姐灵巧多了，更是一学就会的。”云雪笑道。
☆、224。第224章 寒风
扎好第一把刷帚后，云雪就和天福两个人一起琢磨着，看看怎么样才能把刷帚扎的更结实一些。 两个人一下午又捅咕出来了四五把，倒是越来越好，把天福给美坏了。“大姐，这东西还行嘛，不算是很难。我看这两把，不比李叔给咱们的差了。”
云雪笑笑，“还是有一些差别的，不过咱们自己用，这就不错了。这几天闲着没事，咱俩再扎上一些，反正还有那么多的高粱糜子呢。这东西也坏不了，放在那里，什么时候要用随手拿出来一把就行了，多方便啊。”
这些过日子用的家什，真的是不能缺了，要不然就太不顺手了。“抽空咱们两个再琢磨琢磨怎么扎笤帚，我看着好像也不算难，咱们自己能干的了的，就不用求人了。”云雪拍拍天福的肩膀道。
天福点点头，“今天就这么样吧，我看着天也快黑了，有空咱们慢慢干就是。这些高粱糜子，我先抱回仓房去，用的时候再拿回来，省得在屋子里碍事。”天福说着，就把刚刚扎刷帚剩下的那些高粱糜子归拢一下，抱了出去。
云雪拿起笤帚，将地上的杂物全都扫到一起，然后撮起来到进了灶坑里。都是菜刀削下来的一些碎高粱杆，轻飘飘的，弄到外面去会被风吹得满哪都是，还不如烧了省心。
外面的天色渐渐暗了下来，云霓这时已经不再做针线了。“大姐，今天是冬月十六了吧？是不是快要冬至了，我怎么感觉这白天可是太短了。还没等干多少活呢，怎么天就黑了啊？”她一边收拾东西，一边抱怨着。
“也不光是天短，今天外面阴天呢，看样子，说不定晚上要下雪。”天福正好从外面回来，冷风吹得他抱着胳膊。“外面的风好大，等着风停了，估计就得下雪。大姐，晚上炉子得多少点火，外面现在就挺冷了呢。”
“好啊，待会儿拿进来一些疙瘩头，晚上扔炉子里几块，那东西烧的时间长。”云雪已经开始烧火做饭了。
“好嘞。”天福很痛快的答应了。
云霆和云雷从外面回来，两个人一进屋就喊冷，“这风刮得也太厉害了，就跟刀子一样，割的脸生疼。”
“你俩不是带着帽子的么？怎么还冻成了这个样子？”云霓瞧了瞧这两个人。他们出去念书，身上穿的都是云霓和云雪特意给做的厚衣裳。里面是棉袄棉裤，外头还套着一件厚厚的大棉袄。就连头上戴的，也是貉子皮的帽子。那是云雪以前打的一只貉子，正好做成了两顶帽子，都给这两个出去念书的了。
“那也冷啊，帽子总不能把嘴和脸都护住吧？哪里露在外头，哪儿就被风吹得生疼。”云霆喊道。
“行了吧，别在这喊了，你们在家，还这么喊冷。那二哥在山上，还不知道得冷成什么样子呢？山上的风，可是比家里的大多了。”云霓瞟了弟弟一眼，然后就出去帮云雪干活了。
一说起云震来，云霆和云雷也就只能闭嘴了。就像云霓说的一样，他们在家，这就是享福了，山上的云震，这时还不知道要遭多少罪呢。
“你在屋里陪着小妹，看着她点儿，千万别让�
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