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瘦身女王--72公斤大肥妹变身性感女神-第2部分
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减肥头两周的目标）。
运动目标
手机中先写好运动的项目，目的是强迫自己去运动！
第一周（1～2小时）做较轻微不吃力的运动。
第二周（2～3小时）做较消耗热量（卡路里）的运动。
首周重点：不排太吃力的项目，以免自己易产生放弃的念头，只求每天持续即可。
次周，除项目加重外，时间也要延长了。
（第二周再扣0．5～1小时的运动量，其实不会觉得苦，因为身体已有“天天要去运动”的认知了。）
未来目标
摄入的热量为别人的1／2，消耗的热量是别人的2～3倍，一来一往便能拉大差距，才能让我确保取得至少比别人快3～4倍的成效。
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2。 减肥日记VS第一周：下午5点后禁食
这是本周饮食的最大重点——下午5点过后不食！
初期的确常会饿得睡不着，尤其是晚上运动1～2小时，白天又没吃啥东西时，还真是痛苦，有尝试过节食减肥的人，应该都能了解这种感觉。
但是，我会告诉自己——宁愿饿死也不要胖死、丑死。所以，此时我会选择低热量的食物，解解馋即可。
但，若你们忍不住饿，或是饿到睡不着，半夜冲动想吃东西怎么办？
方法1：延后睡觉时间
若原订下午5点之后禁食，但7点可能会偷吃，我就会将上床时间延后2小时。但熬夜对皮肤、身体不好，尤其23：00～3：00是黄金美容觉时间，虽然这方法可用，但请自行斟酌。
方法2：加强运动量
如果白天吃多了点，我会在晚上增加半小时或1小时以上的运动项目。“方法2”胜过“方法1”，最好就是晚上用运动把多吃的食物消耗掉，而运动后，就别再碰食物了。
方法3：告诉自己明早再好好吃一顿
如果晚上饿到受不了，满脑子都是你爱的食物出现，就告诉自己：“明天一早起床就去吃！”这种做法真的很重要！你要说服自己：明天就可以吃到了。
告诉自己再晚几个钟头就可以吃到自己爱吃的，会让你睡觉时产生期待感，就像圣诞夜告诉自己“再晚几个钟头，就会收到圣诞老人的礼物”一样，如此一来，你不但可以带着满意的笑容上床睡，而且也不会半夜起来翻冰箱了，更不会因为肚子里带着一堆食物上床睡，坏了你的减肥大计！
方法4：减少食物的诱惑
如果定力不够就少逛美食街、夜市等充满食物诱惑的地方，尤其是少去那种可以吃到饱的自助餐厅，并且减少聚会，相信我，别以为你的朋友会因你减肥就会放你一马。唯一的方法就是改期或改地点。
所有爱吃的食物全控制在17：00前吃完，保持睡前5～6小时肚子净空！半夜饿得睡不着，喝水或吃两片海苔吧！宁愿明天眼睛浮肿也不要胖死！反正浮肿一天就会消了，如果你不控制自己，肥胖是一辈子都不会消的！
3。胖子心情OS第一周：惨不忍睹
胖子做什么事都钝钝的，脑筋也钝钝的，动作也总是慢半拍：我的办公室座椅是可以旋转的，想拿个东西时，都觉得自己比残障人士还不便，不仅感觉手变短了，就连屁股稍微离开座位一点点（一点点而已喔），都会重心不稳，有几次就真的从椅子上跌坐下来了。
胖也可以胖到让自己很生气，重点是连生活也被影响，弯腰捡个原子笔，绑个鞋带都会觉得很痛苦——因为大肚子上的肉卡在那里，弯腰非常不便。而且老是觉得，全身的肉是绷的，身体是绷的，衣服是绷的，肉和肉之间是绷的，整个身体有一种“快绷开”的感觉。
我都觉得这堆肥油与肥肉每天都在身体里互相推挤，大喊着：“快放我出去！这里好挤喔！”
瘦子永远不知道肉碰到肉是多痛苦的一种感觉。偏偏人体构造就有很多这样的地方，例如：两个大腿间，腋下与体侧，（上厕所时）胸下部、肚子与大腿间全都会黏着，这景像应该算是“肥肉三合一”，或“丸子三胞胎”吧！
走路时两大腿间的摩擦，非常痛。以前别人跟我说时，我都会暗暗怀疑：“怎么可能——太夸张了吧！”现在才知道——肥胖的人真的很辛苦，尤其是穿裙子的时候！
人家小胖子只是胳肢肉摩擦，这也就算了；我是大胖——上臂和身体侧边是整个都贴到一起摩擦，有时坐着上厕所或坐在沙上看电视，因为肚子太大，稍微驼背时，大腿、肚子、腹部与胸下的肉全挤成一坨，黏成一团。
这种情形，只有一个词可以形容——惨不忍睹！
4。 减肥日记VS第二周：瘦了5公斤了！
一周过去了，对减肥的效果非常满意，也觉得减肥最痛苦的就是第一周。很神奇的是，第二周我竟然不太想吃东西，也不太会嘴馋。在饮食控制上变得轻松了很多，运动时间则加强为至少2小时以上。
第二周，突然觉得减肥变得简单、轻松了！
不似第一周，开车或走在街上，总要努力抵制美食的诱惑，光是看到招牌上写的食物名，都忍不住想把招牌直接吃进肚子；看到有人边走边吃烤鸡腿、蛋抓饼，就会很冲动想过去把她手上的食物抢过来咬一口；尤其是经过最爱吃的食物的摊边时，那种痛苦更是无法言喻。
所以，那周我尽量少靠近吃的地方，就连朋友的聚会也尽量不去，因为我知道，在第一周，我的意志力是无法战胜美食的！与其因面对诱惑而痛苦，不如干脆来个“眼不见为净”！
很奇怪！到了第二周，减肥变得很轻松，也不怎么想吃东西，更重要的是，这个礼拜只要吃一点东西就觉得饱了！
这是前所未有的。以往可能一餐要吃2～3个便当的我，没吃掉半只牛就不错了，现在可能吃个小牛腿就不饿了。在这一周，只要不饿，我就不吃了。
所以，辛苦控制“吃的欲望”，也得到了回报——两周后，瘦了5公斤，真是值得了！
最开心的是，我下周仍想开心地继续我的减肥计划，原因很简单——天哪，我的大肚子竟然不见了！那个以往饱餐前与饱餐后，磅秤差2公斤的肚子不见了！
而且牛仔裤变得不再那么紧，大腿间还有了点小空隙（虽空隙不大，但已很满足了），在镜子前看来，下半身已不会那么彻底地展现这条牛仔裤到底有多宽了。
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5。胖子心情OS第二周：勤奋运动
减肥第二周，仍严守睡前6小时不吃东西的原则。刚开始时常常感觉有点饿，但是，我也知道，如果光靠挨饿而不运动，减下来的重量还是很有限，也很慢。
以我的个性，若睡前6小时忍饿要忍一个月，如果加上运动，只要15天就可达成减肥目标，那我宁愿勤奋的运动，起码——少忍那半个月！
。。
6。 离电脑、电视远一点
美国有个单词叫“COUCH（沙发）”，它也可用来形容好吃懒做，成天只会在沙发上吃爆米花看电视的人。
但，时代变迁，现代宅男、宅女足不出户，吸引他们的往往不是电视，而是电脑！
所以，我要你给我离电脑、电视远一点！
离开它们的时间越多，代表你的活动量越大。像我，可能去洗衣服、晒衣服、拖地、烫衣服、从事录影工作、开车、跑步、上肚皮舞和拉丁舞课程，或者跑银行、邮局、书店处理一些琐事等。总之，找各种事情来做就对了！
即使在家，也要想一堆事来给自己做！
比如对衣柜里的衣物来个淘汰换季分类。我有4个大衣橱，里面装满天了衣物，全部重新整理，就足足花了一个礼拜的时间。整理完之后，感觉很好，物尽其用，不能穿该送人的就送人，该改造的就改造。同时，我还意外发现没穿过的衣物原来有这么多，一一利用起来，又省了些治装费，衣橱也不会显得那么挤，更重要的是——在整理的过程中，你也消耗卡路里了！
虽然网络上并没有做各种家务事消耗卡路里数量的详细表格提供给大家作参考，但我突然发现有个网站还挺好玩的：先输入年龄、性别、体重（公斤数）、运动项目、运动时间，然后就可以开始帮你计算卡路里消耗数量。在这个网站中，我发现少许与家务事有关的项目，于是，试着做了个“中度家务事消耗卡路里数”表格。
中度家务事消耗卡路里数
年龄（岁）
30
30
50
50
体重（公斤）
50
70
50
70
做家务时间（分钟）
60
60
60
60
女性消耗的卡路里（卡）
250
351
249
男性消耗的卡路里（卡）
252
351．6
我发现，计算出来的答案，在年龄、性别上的差异不大，仅有体重不同，消耗的热量才会有所差异。所以，接下来，我干脆直接输入不同的体重来计算不同家务事所消耗的卡路里。
做家事消耗的卡路里 / 1小时
年龄（岁） 30 30 30 30
体重（公斤） 50 60 70 80
缝衣（脚踏缝衣机） 76 91 106 121
拖地 290 349 407 465
扫地 240 289 337 385
用吸尘器打扫 206 247 288 329
照顾小孩（中度） 226 271 316 361
做家事（重度） 286 343 400 457
做家事（中度） 250 301 351 401
做家事（重度） 361 379 442 505
以上是从事各项家务事所消耗的热量（时间皆是1小时，以便于比较）。但是，照顾小孩不可能一天只要花1小时，所以，如果你是位体重为70公斤的妈妈，照顾小孩3小时，那就可以消耗1200卡的热量。一个80公斤的人，每天做家务事2小时，也能消耗1000卡的热量。所以，做家务事也是减肥时不错的选择啦！
7。 吃爱吃的也能瘦！
我发现找出自己爱吃的东西，对减肥的帮助很大！
所以，在这一篇中，我想要提醒你：先认识自己，并找出自己最爱吃的食物。像我，超爱吃海鲜，花枝、明虾、螃蟹、鱿鱼、龙虾、章鱼、风螺、干贝、鲍鱼，尤其是沾上生辣椒酱油的虾球和蟹球，对我来说更是人间美味。
后来，我发现：我爱吃的原来不是食物，而是辣椒和酱油！于是，我开始充分利用这一发现。
我知道，海鲜其实热量并不高，唯一高的是胆固醇。可是，在减肥期间，本来就任何食物都不能吃过量，只要控制得好，我并不担心胆固醇过高。唯一在意的是，一定要做到饮食均衡！
于是，我上菜市场带回几只明虾，在超市买了2～3盒冷冻虾球、蟹球，先煮明虾，其余放进冰箱里，想吃的时候再拿出来吃。刚刚用水煮好的热腾腾的明虾，蘸上我最爱的生辣椒酱油，口中满溢海鲜鲜味及香辣刺激，棒极了！
张爸爸有时也会煮花枝、白切肉片、鱼片、鱿鱼等，蘸上蒜味辣椒酱油——简直是超级美味啦！真是超幸福！人间极品！超满足！
呵呵，或许你会狐疑：哪有那么夸张？这就是我写这篇的用意了——在减肥过程中，你一定要了解的是以下三大饮食重点。
重点1：找出你爱吃那些食物的原因
在减肥过程中，你吃的量一定会比平常少很多，这点是肯定的，不然哪叫减肥？
如果，忍很久不能吃东西，好不容易到了用餐时间，吃到的又不是自己爱吃的食物，那你的心情就会一直处在“捱”与“忍”的过程中，这样减肥肯定是很痛苦的。一旦减肥的过程给你带来痛苦，你就不会想继续下去，既然没有继续下去，减肥当然就会失败！
相反，若我吃的量不能多，餐数也不能多，但每天吃的却都是我最爱吃的食物，就会有一种“幸福感”与“满足感”。
减肥中的心情，没有忍耐，反而有一种幸福的感觉，这才是隐藏在减肥计划背后，促使你想持续下去的最大动力！这，也是我减肥成功的原因！
重点2：找出你爱吃的食物的替代物
先找出你爱吃的食物，才能便于你找出低热量的“替代物”！
举例来说好了。其实，我也喜欢吃烤、炸食品和鸡腿便当等（其实“胖子”没有一样是不喜欢吃的！），但是我会在这些“爱”的“范围”里面，去“挑选”比较“适合”我减肥的类型。
例如，在肉类、淀粉、海鲜中，我会选择海鲜作为我的最爱，因为这些食物本身所含的热量就低。
又如，因为我超级爱吃酱油，所以在诸多烹调方式中，我选择“汆烫”来代替“油炒”“油炸”“油煎”或“勾芡”法，如此一来，食物的“双低”热量当然有益于减肥！并且，我又是在我喜爱的范围内挑出来的食物，当然吃得特别开心！（简直是一举三得！）
再举个例子：如果你爱吃肉（我遇到好多女生爱吃肉），一天没有肉不行，是标准的肉食主义者——没关系，那就吃啊！
减肥本来就要吃爱吃的，但记住：不要挑炸鸡腿、炸排骨、炸鸡块等作为你的减肥食物。你可以挑“绍兴醉鸡”“盐水鸡”“卤鸡腿”“白斩鸡”……
很多食物你都可以吃啊！所以不要把减肥想得太辛苦。唯一我要建议的是：别把肉和淀粉同餐进食，另外，多吃蔬果也是必要的！
现在，就依照这种模式去挑出你最爱的“减肥食物”吧！
重点2：找出半夜也可以偷吃的零食
太多人问我：到底能不能吃零食？半夜能吃什么？零食该怎么吃才恰当？其实，解答这些问题也是从“你爱吃的食物”这个主题入手。
现在，你该知道先了解自己有多重要，而“找出你爱吃的”又有多重要了。由此，延伸出来的是一整天的食谱，甚至包括半夜可以偷吃的零食！
第20篇（详见52页）就是我在半夜偷吃的零食清单，大家可以参考看看。减肥千万不能让“心”觉得辛苦，因为一旦觉得辛苦，你就会产生放弃的念头！
我的整个快速减肥过程，回想起来可是一点都不觉辛苦（除了第一周），因为，我每天都会期待我“最爱的食物”！
（所以，那段时间，我只选择我爱吃的食物动口，遇到不爱吃的，基本上我是不碰的！）
8。 减肥不能光靠“绝食”
其实我非常不赞同别人用“绝食”来减肥，我认为那太偏激了，而且，根本不会有效！
为什么？
因为，难道你瘦下来2～3公斤之后，你就真的能“继续不吃东西”吗？
那你能忍受多久？一天？两天？还是一个礼拜？你不可能七七四十九天都不吃东西吧！
就算一星期不吃好了，然后呢？一星期后“开吃”，那减掉的2～3公斤不是一下子又回来了吗？
这样一来，不但自己没瘦，反而把胃搞坏了，何必呢？得不偿失！
因为，胃在你进食后，会分泌胃酸，其作用当然是帮你消化食物，而胃酸是一种“超强酸”——记住喔，是会帮你腐蚀食物进而消化的“超强酸”！所以，你才可以饭后忙着去逍遥，而它则继续帮你工作（消化食物）！
在你进食一堆食物之后，胃会分泌出大量胃酸。不仅如此，你太久没吃东西时，身体会启动“自我保护”机制，也会大量分泌胃酸，目的是要告诉你——该吃东西了！就像你体内水分过少时，你会产生渴的感觉，要你喂它喝水一样。又如：当气温过高时，你会有热的感觉，想脱外套，这也是因为身体主动发出讯息，你才会接收到此讯息，除了告知你这些讯息外，它同时还会让你流汗，以此降低体内过高的温度。
这是身体的自我平衡和自我保护机制。就像电脑一样，它会有自我启动的装置，时间到了它自然会去执行启动程序。千万不要去违背你的身体机制！大自然法则和身体原有的机制都不要去违背。抗衡身体机制，只会让你的保护机制失衡，届时，你就什么“讯号”都收不到了，这样对你更加不好！
话说回来，“超强酸”的胃酸不断分泌在你没有食物的胃里，你觉得这样好吗？去想想拿硫酸慢慢滴在猪肉上是什么样的情况吧！
有的人长期喝酒、熬夜、吃肉、抽烟等，这些都会让身体酸化，而酸会慢慢腐蚀胃部造成日后胃穿孔、胃出血，更何况胃酸比这更厉害！这就是为什么这么多人减肥减到胃出血的原因了。现在，你还要绝食减肥吗？
但是，你一定会说：我本来就是在减肥，怎么可能还需要一直吃东西？
我的回答是：“傻瓜，难道你不会用‘骗’的吗？”
身体饿了，你就喂它吃一点东西嘛！记住，是一点喔！如何控制数量，请看下篇。
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9。 减肥中到底要吃几分饱？
很多人问我这个问题：“茵茵，到底减肥期间是要吃几分饱啊？六分还是八分？”
我的回答是：“不是吃到几分饱 ，而是吃到不饿就好！”
吃到不饿（应该算是三分饱）就好！因为，这是减肥期间，哪来饱不饱的问题，只要不饿就好！
一来，你骗到胃了，让它以为你吃过饭了，就不会再分泌大量胃酸来伤害你；二来，你肚子里有点食物，就会将它之前分泌的胃酸消耗掉了。最重要的一点是，这样就能保证——即使你瘦下来，胃依然是健康的！
所以，该吃的还是要吃，用骗的就好！吃一点点，到你不会因饿而感到胃疼就可以了。
72公斤时，我一餐要吃两个便当，才会有满足感。减肥时，我也曾因为心急想减快一点，有一天，没进食的时间稍长了点，胃就有一点点怪怪的感觉——说不上是痛，还没到那个境界，但是我知道，那是要我吃东西的讯息而已，先前我是用骗的，只吃了一点点……
这胃吵着要吃东西，当下想吃鸡腿的我，就随便买了一个回来（我一般会把鸡腿切成三四块），原本心想，我只要吃到胃舒服一点就好，没想到，我才吃到第二块而已，胃就不吵了！于是，我心想：它还蛮好满足的嘛！那我以前喂它吃那么多干嘛！见鬼了！呵呵……于是，我就放下筷子，不吃了，其余的放进冰箱。
我从一餐要吃2～3个便当，变成只要1／3个便当就可让胃乖乖去工作，不再吵着我要东西吃，靠的就是一个字——骗！
所以，当有人问到我这个问题——究竟减肥要吃到几分饱——时，我的答案不是几分饱，而是——吃到你不饿就好！
同样的，减肥和非减肥期间，也是有点小差异的。
举圈内的例子好了。据我所知，刘嘉玲20年来身材仍维持得非常好，郑秀文亦然（虽然她也曾胖过），但还是有很多人问她们同样的问题：“你到底是如何保持身材的？”
我印象很深刻，她们的回答是——
郑秀文：“我从来没有吃饱过。若哪天退出演艺圈，我要做的第一件事就是大吃大喝，一直到我有吃‘饱’的感觉。”
刘嘉玲：“当我吃到六分饱时，我就会放下筷子，不会再吃了。”
看到了没！人家为了维持身材还只吃到六分饱！你们是在减肥，哪来六分饱、八分饱的选择啊！
你们当是在唱歌啊！
还是“选择”给我吃到“不饿”就停！
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10。 减肥中，我一定会吃的食物
必吃食物1：蛋、豆腐
我超爱吃蛋，煎蛋、炒蛋、卤蛋、水煮蛋……都爱吃！
煎荷包蛋或菜脯蛋、葱花蛋，我觉得较不利于快速减肥，但又不能放弃自己爱吃的，所以，我选择卤蛋、水煮蛋（可蘸我最爱吃的酱油吃）。
这两种蛋还有一个好处，就是可以多买或多煮，吃不完不用勉强吃，放在冰箱里也不会坏，可以等想吃的时候再吃，很符合我每天都要吃蛋的需求，非常方便。（便携式，赶着上班的人，可以拎着就走。）
为何说我一定要吃蛋？因为，我不爱吃肉，而减肥的人每天热量摄取量很少，如果动物性蛋白质也少，就没体力上班了，尤其是需要跑业务、有体力需求时，蛋白质摄取不够，搞不好一上下楼梯就昏倒了。
说穿了，减肥中会体力不支，饮食摄取不当或过少也是原因之一。蛋白质是人活力、体力的来源，于是，不爱吃肉的我，只好改为摄取植物性蛋白质。豆腐、蛋皆是用来补充蛋白质的。前者向来就是素食者用来替代动物性蛋白质、补充体力的食品之一。
因为我太爱吃蛋，有时一天会吃上2～3颗，所以我大多会把蛋黄拿掉。一般动物性内脏或卵，比如虾蟹卵、乌鱼子、鸟蛋、鲑鱼卵，胆固醇都偏高，我吃海鲜的几率高，所以就不太会大啖这类食物，以免营养素摄取得过偏了。
顺便告诉大家一个保护家人健康的好方法：蛋白的胆固醇含量虽然为零，蛋黄的胆固醇含量却高达1131，所以，做菜需要用蛋时，比如做玉米蛋花汤、蛋炒饭、蛋炒酱油面，可以放上三颗蛋的量，但只留下一颗蛋黄，其余的蛋黄丢掉，这样就能保证摄入足够的蛋白质，颜色也美，又不会吃入过多的胆固醇。家里有胆固醇过高的年轻人或上年纪的老人家时，这是一个很好的健康做菜概念。老公平时在外应酬，营养摄取已经过剩，在家要保证健康，又要体力充足，3颗蛋白：1颗蛋黄是最好的料理方式！
必吃食物2：水果
现代人工作繁忙、压力大，长期坐办公室，运动量又不足，便秘是常见的困扰，再加上减肥期间你摄取进来的食物又不多，食物残渣囤积在体内，不易排出的机会也会大得多。此时，若你再不摄取纤维质含量丰富的蔬果进来帮助排便，你就只能抱着“怀胎六甲”的宿便肚子满街跑啰！
而且，你总不希望“面有菜色”，每天带着蜡黄的肌肤去上班吧。
蔬果帮助扫便便，脸上才会有好气色！
尤其，某些水果拥有只在该水果中才会有的“专有酵素”，例如：木瓜有木瓜酵素、凤梨有凤梨酵素，与其你花大钱吃进成分、来路不明的酵素产品，不如�
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