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丑女如菊-第186部分
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他一边说，余叔跟余婶一边在心里算账，发现自己做还真不如买——并不会多费多少钱，跟来喜说的，也就赚个工夫钱。
余叔扬眉道：“你卖的价钱公道，谁还费那个劲儿巴巴地去做？费工夫不说，能不能有这好味道，那还难说哩！照你这么算，两斤重的鸡要三十六文钱，杀了鸡血一放，挦干净毛，再去了头脚翅膀和肚子里的东西，能有一斤就不错了，就多也多不了多少，你卖四十文一斤，也就赚个工夫钱。来喜呀，你这价钱卖低了哩！”
余叔一边算账一边好心地提醒他。
余婶也担心地问道：“这么的能赚钱么？还要让人从乡下送上来，不又是费工夫？”
来喜笑道：“余叔就是好心。可是你老人家想想，这鸡也不是啥贵重的东西，也不难做，要是卖贵了，没人买哩。卖的价钱公道些，那想吃这烧鸡的人，也不会觉得买这鸡费钱，他想着跟自个买活鸡回来杀是一样的，不过多付个工夫钱，那咱的生意才能做的长久。要是单卖这鸡肉，我是赚不到钱的，所以就想法子把那鸡头鸡脚鸡翅膀和鸡肫鸡肝，另外单独做了出来卖，补贴这鸡肉的亏空。”
余叔听了恍然大悟，感叹道：“这钱赚的忒不容易。来喜，你就是太厚道了。她娘，往后咱想吃的话，就去来喜那买，比自己做还方便哩。明儿我先定一只，我大孙子明儿过来。”
余婶乐呵呵地说道：“这鸡味道这么好，谁还自己做哩，那不是找麻烦么？甭听来喜说的容易，这么折腾，没一个时辰弄不好。还不如买，又不贵。”
来喜笑道：“嗳！那我先多谢余叔和婶子了，帮我传扬传扬。我还要去别家送鸡。”
于是，告辞余掌柜，带着黑皮出去了。
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第四百二十九章 改变
等他走后，余叔跟余婶道：“瞧人家来喜，做生意就是厚道，买他的东西放心。不像对面的王麻子，小气的要死。”
他正说着，忽然一眼瞧见对面的王麻子正嬉笑着跟来喜说话，来喜将那砂锅递给他，他乐颠颠地端进去了，顿时气得嚷道：“这个王麻子，最是眼皮子浅了，他跟来喜要鸡哩。”
余婶也瞧见了，白了他一眼道：“就许你吃来喜送的鸡，人家就不能吃了？”
余掌柜瞪眼道：“那能一样？我往后会常常去来喜那买鸡。他哩，你指望他去来喜那买鸡？哼！等太阳从西边出来再说吧！”
余婶扑哧一声笑了。
来喜尽管见了王麻子也头疼——这是个有名的铁公鸡，还喜欢沾便宜，这鸡送了也是白送，可是王麻子开口跟他讨要，他也不好送一家不送一家的，只得将半只鸡给他了，照样笑着说了一套话。
又跑了几家，每到一家，只要有人问，来喜都会详细地跟人说这鸡是如何做出来的，让人有空不嫌烦的就自个做，怕麻烦的话就去他那买。
黑皮终于熬不住了，从一家铺子里出来后，气恼地问道：“来喜掌柜，你咋能这么跟人说哩？这不是坑害少奶奶么？要是人人都会做了，少奶奶还赚啥钱？”
来喜停住脚步，笑问道：“我就算不跟人说，人家就看不出来了？那鸡一打开，就能看出是咋弄的，我说的不过是人家眼睛都能看见的罢了。”
黑皮哑口无言。
他想了想道：“那你也不能说那么细致哩。他们光看肯定做不好，你一细说，不就明白了？”
来喜失笑，问道：“家家的媳妇都做饭。一天做两顿，一年做到头。那炒菜和煮饭也不是啥秘密。照你这么说，不都成了大厨了？为啥有的人煮饭那么难吃哩？还有好些人手艺只能算平常，手艺出色的也就只有少数人；这是为啥哩？”
黑皮拧眉，想了好一会儿也说不出话来。
往常。他以为他娘和奶奶做菜是最好吃的，谁料云大夫在他家住了些日子。他才晓得，青菜茄子也能烧出别的味道来；后来，又吃了少奶奶煮的饭菜。又是一个味儿。也是他娘不能比的。
不过，如今他娘烧饭的手艺也长进了好多，连葡萄做饭也有模有样。
来喜见他不说话，就道：“这鸡的做法，我不说人家也能瞧出来，我全说了。人反倒不稀奇了。可是晓得是一回事，做不做的出来又是一回事。你当好容易就能烧出这个味道来？”
说完。转身就走了，又挑了几家相熟的送上半只鸡，还一再歉意地说，因送的人家多，每家只得半只，他没那么多鸡哩。
黑皮见他把跟余掌柜说的话，或添上些，或减些言辞，一一跟人细说，收到烧鸡的人个个眉开眼笑，有好些人家当即表示明儿要买一只鸡，他便觉得心里好过多了。
最后，来喜见篓子里只有两只了，便不再送商铺的人，带着黑皮直奔清辉酒楼。
他送了一整只给金掌柜，把先前的话照样说了一套，又道：“是不是很容易？金掌柜跟厨房大师傅一说，他就能做出来。掌柜的再在酒楼里帮我传扬传扬，那些客人不上酒楼吃饭的日子，他说不定就会去我那买一只半只了。”
他这么一说，金掌柜反倒不好意思起来，呵呵笑道：“是不难。回头让人去清辉县的酒楼做这个。来喜呀，我瞧你卖的也不贵，往后下塘集的清辉酒楼就从你那买这烧**。只要客人想吃，我就让小二去你那里买，买来再按酒楼的价对外卖，我还省得费事呢。”
来喜笑眯眯地说道：“那我先多谢金掌柜。这鸡就叫‘荷叶鸡’。眼下荷叶才上市，还不敢掐，就用葛藤叶子代替，一样有股子清香味儿。掌柜的想，要是真用荷叶，那味儿又不同。再说，人都说荷叶‘出淤泥而不染，那个……出清水而不妖”这东西它雅的很，这么做出来不是红烧鸡能比的。”
金掌柜也不大懂那些，听了这话也没觉得不妥，连连点头，让明天先送五只过来试卖。
来喜十分高兴，就着这地方，将剩下的一只鸡也剥开了，撕扯成一条条的，装了一砂锅，盖上盖，然后辞了金掌柜，跟黑皮在街上转悠，见了铺子就进去，请掌柜的品尝这鸡。
这些铺子的掌柜都认得他，但又不是那相熟的，因此就没送了，不过是让人品尝，并告诉人家，他家铺子从明儿开始，要卖这‘荷叶鸡”价格实惠的很，想吃就去买。
出乎意料的是，这品尝的效果比送半只还好。人尝了一口，都眼馋地盯着锅里剩下的，来喜不好意思地说道：“都送完了哩，剩下这些还要请旁人尝的。明儿去我杂货铺，再让大叔尝。”
那大叔笑道：“明儿我直接去买了，谁还尝？杨掌柜，这蘑菇比那鸡还好吃哩，笋子味儿也不错。”
来喜扬眉道：“那还用说？这两样东西本来就鲜，包在鸡肚子里焖了一晚上，浑身都沾了鸡的鲜味，它自个的鲜味也传给了鸡，这几样东西插伙，那个味道能不好？”
铺子里的人轰然大笑。
有人就说，他吃过味道更好的烤鸡。
来喜眼一瞪，道：“那能比么？红烧、烤鸡、卤鸡，谁不会做？可是我跟你们说，那些东西常吃不好哩。不信你们去医馆问秦大夫。这个烧鸡是隔火焖出来的，又没添加那些乱七八糟的东西，最是补人了，吃了也舒坦；凡是烤出来的东西，虽然味儿好，可是吃了容易燥、上火；卤鸡加了太多香料，也失了本来的味道。你们瞧，我这鸡可没放旁的作料，就放了生姜和两个辣椒，不然的话，味道能那么鲜？”
那大叔就笑道：“是鲜，卤鸡烤鸡味道好，可没这么鲜。”
来喜就道：“这调料不是能乱放的，不是说味儿越重，那东西就越好的，不信你们去问秦大夫。”
在他嘴里，秦大夫仿佛成了“荷叶鸡”的顾问了。
吵嚷间，还没走出一段路，那鸡就被尝完了。
有相熟的就埋怨道：“好你个来喜，送了那么些给人，也没送点让我尝尝？”
来喜就急忙道，今儿是头一天开张，没能算计好，只拿了八只鸡来，等明儿一定给他补上。
一路往回赶，已经许诺了好几户人家，明儿要送鸡给他们。
“少奶奶你瞧，人家都说明儿来买了，来喜掌柜的还说要送，还叫明儿送三十只鸡去，他要用十只来送人。这不是败家么？就算这送人的鸡他跟少奶奶分摊，那也得不少钱哩。”黑皮很是不满地对菊花道。
菊花笑着对他道：“黑皮，这个钱不能省，过几天你就晓得了。明儿要送三十只鸡过去，你赶紧跟你娘逮鸡杀吧，不然来不及哩；葡萄，你去烧水。”
她十分满意，来喜做了几年生意，比她厉害多了，行事也大气果断，比起往年的小聪明，如今他眼光放得更远。
于是，刘婶和黑皮都忙起来，院子里鸡惨叫不绝。
何氏从后园子出来，听黑皮说了集上的事，又是心疼又是欢喜，也挽起袖子帮忙烫鸡挦毛，一边还叨咕来喜太败家，菊花则开始煮饭。
等张大栓父子回来，三十只鸡又埋上了，只是那口大锅装不下，另外在院子里临时挖了个坑，将火灰倒进去，分了十五只鸡过去埋上。
“菊花，这火不够哩，外面的鸡等会儿再添火吧，吃完饭烧水洗澡，就有火了。”何氏对菊花道。
这鸡一多，靠从灶洞里铲出来的火灰就不够了，要是另外烧柴，那也不划算。
菊花对她道：“娘，让槐子哥用冬天的火盆从我娘那铲些过来，不是更省事儿？等下烧水也攒不了多少火灰，到时候再添上去，不然的话，鸡焖不熟，可就麻烦了。
槐子听见了，忙将板栗放下，张罗这事去了。
他连跑了两趟，端了两大盆热烘烘的火灰，一盆垫在下面，一盆倒在鸡的上面，才将外面的坑填满。
菊花娘家哥嫂和爹娘都跟过来瞧热闹。
杨氏见菊花又捣腾生意，高兴极了，对黑皮道：“往后火不够就从我家铲。槐子，你该再买个大锅回来。”
槐子答应了，一边跟青木说笑。
青木听黑皮又说了一遍来喜在集上送鸡的情形，忍不住笑了起来，“黑皮，来喜这么的也是为了往后打算。”
郑长河咧嘴笑道：“来喜呀……那娃儿做事，吃不了亏。小黑皮，你要好好跟他学学。”
黑皮咕哝道：“学啥？学败家？”
“哈哈哈……”众人大笑起来。
槐子见黑皮还在为来喜送鸡不舒坦，知他从小苦惯了，便耐心地对他解释道：“黑皮，这烧鸡不是啥稀罕东西。一般人怕麻烦，当然不会费事自己做。要是那些卖卤鸡和烤鸡的铺子也做这个，你少奶奶就没法子了，咱们只能靠人缘和味道。来喜人缘好、做生意厚道，他送鸡给人也不是白送的，人家往后都能照顾他生意。”
黑皮想起那个余叔和金掌柜，都说往后一定从来喜那买鸡，他便不言语了。
第四百三十章管事
菊花将一个罩子罩在埋鸡的锅上，在罩子顶上摊了一大块纱布，再把煮好的鸡脚鸡头等物倒在上面，借着下面的热气烘干水分。
这个篾罩子是张大栓上午编的，编了两个，都是平顶。
葫芦闻见那香味，扯着她手，指指那罩子上的东西。
菊花蹲下身问道：“葫芦想吃这个？有些辣哩！”
葫芦扯着她手蹦了两下，笑着不说话，过了一会才道：“不怕辣！”
菊花抿嘴一笑，让葡萄舀了碗和筷子来，搛了个肉多的鸡翅，拆下肉来喂他，结果，辣得小娃儿咧嘴直吸气，大人们都笑起来。
刘云岚忙上来帮他擦嘴，担心地说道：“葫芦，不能吃了，辣了肚子疼哩。娘让马奶奶蒸了蛋蛋，咱家去喝蛋汤，好么？”
菊花也不敢喂了，将剩下的塞进自己嘴里，然后对他道：“葫芦，明儿姑姑做不辣的把你吃。”
葫芦大概也受不了了，没再跟着要，一边吸气，一边笑。
杨氏叫道：“这娃儿，咋啥东西都吃哩？菊花，你也太依着他了。云岚，快带他家去，喝蒸鸡蛋，瞧这小嘴辣得——都红了。”
菊花看着葫芦的身影，歉意极了。
这香辣鸡脚、鸡头和鸡翅等，她本是想模湣笆涝诮滞仿虻木镁醚疾被蜓螣h鸡翅等小吃，可是她只会吃，不会做，更不明白人家做出来的为何十分干爽，于是，这盗版就四不像了——完全是她自己凭想象捣腾出来的，味道倒也香。
闹哄哄的，忙到掌灯时分，一家人吃了晚饭，菊花和槐子才歇下。
“两天就用了四十只鸡，咱家这鸡也卖不了几天。这买鸡的事你可想好了？”槐子拥着菊花，靠在床上问道。
菊花点头道：“都安排好了。我娘家、咱村相熟的人家都打了招呼。挨个地买他们的鸡；外婆村上，来喜也打了招呼；就是清北村，也跟刘叔说了。再说，本来他们养鸡就为了下蛋。如今我常年采买，他们该不停地孵小鸡来喂了。还有，往后一天也用不了这么多鸡，眼下不过是刚开张，人都贪新鲜，等稳定下来，一天能卖十到十五只。就不错了。”
槐子点头，又道：“我让吴老头的儿子吴成带人管水田这一块，爹在旁盯着；让王老头一家子管你的山地；我把刘叔抽出来，帮我照应木耳和养猪。非常木耳如今长得好，我不放心让旁人做，往后就让他跟黑皮管着。我各处总管查看。”
菊花微笑：“是该这样。槐子哥，你亲自下田干活，太费工夫了。家里各处都要你盯着，那些事儿安排他们去做就好了。等明年山上的鸡养起来，咱们只有更忙的。”
张槐点头。对她道：“我让刘叔把家里两头牛也牵给王家和吴家照管，如今黑皮可没空放牛了。”
菊花觉得眼皮沉重，身子往下溜，迷糊道：“这有钱了，我咋觉得更忙了哩？槐子哥，我都没出去玩过，想上山逛逛都没空……”
槐子听她咕哝抱怨，无奈地拥紧她，暗想是该好好安排家里的事，然后抽个空带她出去玩一回。哪怕就去山上玩也好，总不能挣钱多了，日子却没往常舒坦了，那挣钱干啥？
第二天，槐子来佃户吴成家。
吴家和王家都是新盖的土墙屋舍，不过上面盖的是瓦。建在菊花的竹园两旁，守护这一百五十亩山地。
他站在那篱笆墙外，一时有些晃神：咋跟自己以前的住处那么像哩？不，比自家以前的房子还要好，他以往住的可是茅草屋。
“少东家来了？快进来坐。”一个高大粗豪的汉子扛着秧草耙子正要出门，一眼瞧见张槐，忙恭敬地招呼，并将他往院里让。
张槐见是吴成，自己正要找他，便跟着进院。
吴成的两个弟弟也正要出门，见少东家来了，也都放下手中的农具，且看他有何要交代的。
吴老头见少东家竟然上门来了，十分高兴，一边端板凳让他坐，一边唤婆娘和闺女张罗茶水。他可是从心底敬重张家的，完全不像那些有钱的大户，把佃户不大当人。可是自家和对面的王家，哪里像佃户？吃的，住的，比当初还要好。
吴家子女多，三个儿子两个闺女；对面的王家也是，五个儿子一个闺女，老两口的头发全熬白了。这些儿女多的人家前年都没能撑住，沦为佃户。
吴家大闺女吴英十五岁，见了少东家，满脸通红，心儿“咚咚”跳起来，小女娃强忍着羞涩，倒了一碗水送去给他。
槐子谢了她一声，接过来喝了一口，继续跟吴成说事。
英子坐在门口搓一盆衣裳，一边偷偷地看少东家，觉得他一点也不舀大，待人好的很。她没有茶杯倒水，用大粗瓷碗倒白水，少东家也没嫌弃，还喝了一口。听人说少奶奶往常可是丑的很，少东家都没嫌弃，还娶了她，不过如今少奶奶脸治好了，变得十分好看。
单纯的小女娃对这样一份纯纯的感情无限向往和渴望，因此看见张槐的目光简直是崇拜，暗想自己要是能嫁这样一个有情义的男娃，就是吃糠咽菜也是甘愿的。
迷迷糊糊地，她把一件裤子搓了又搓，都不晓得换一件衣裳。她妹妹小喜正提着一桶洗碗水要去喂猪，见姐姐还没搓完，奇怪极了，今儿大姐干事咋这么磨蹭哩？
槐子细细地对吴成交代了水田的各样事，从眼下秧田的管理一直说到稻子的收割。
“你知道我家事多，我也顾不上这块。我瞧你是个忠厚人，做事还肯动脑子，就把水田这一块交给你管了，往后再买了田也交给你管——只要你能管好。你瞧，我身边除了刘叔父子，也没得用的人手，你果然用心帮张家，我跟爹肯定不会亏待你的。你们吴家和王家，都是最先跟着张家，往后只要张家能发达，你们也会跟着沾光。”
张家肯定会发达！
吴成激动地想，那可是出了秀才老爷哩。
他脸泛红光，对槐子郑重保证：“少东家交代的事，咱一定放在心上。少东家就瞧好了吧：往后水田这一块，肯定不让东家操一点心——我们父子管保把这五十多亩水田收拾得妥妥帖帖。”
吴老头大嗓门叫道：“要是这点事也干不好，那我吴老头这老脸也没处搁了，挖个地洞钻进去算了。那么多佃户，东家就挑中了吴家和王家，要是不好好干，哪能对得起东家哩！”
槐子笑道：“也不光是照管我自家的水田，还有到时向佃户收租子，这些活计都要派人，我可不就找你们了？割稻时要雇多少人，用多少钱，你都舀个主意给我，只要合适，我都依你。”
吴成见他如此看重自己，高兴的同时，也觉得肩上沉甸甸的，他肃容道：“少东家只管把心放肚子里，这些事儿我都会精心的，就有舀不定主意的，就去问少东家。”
少东家可是识文断字的，他平素就佩服他。
槐子点头，看看吴家的媳妇和闺女，又对吴老头道：“让你们在山上住，是为了看管这一百多亩地，尤其是这竹林和对面的树林，往后都有大用的——说不定将来我家也会搬过来——吴叔让婶子跟嫂子她们平常多关照些。”
吴老头把胸脯拍得山响，连叫他放心，又说喂了两条狗看管门户等。
听说东家往后会搬过来，吴老头一家都很高兴：往后这边就兴旺了。
槐子又跟吴成商议了一会，叮嘱他们晚上要警醒些，然后才告辞出去。
吴家父子起身相送，他走出好远，那高大挺拔的身影已经被院墙挡住，英子还呆呆地望着外面。
英子娘皱眉瞧着闺女，提醒道：“英子，你看啥哩？还不快洗衣裳，回头要去地里薅草。”
英子慌忙应了一声，低头快速搓衣裳，只是心里却空落落的，湣鸨煌谌ヒ豢椤�
槐子离开吴家，又去了山下，找到正在黄豆地里薅草的王家父子，照样也交代了一番话。等安排妥当，已经是日头当空了，他赶紧往家赶，还有事跟刘叔商议哩。
一进院子，就见菊花正坐在廊檐下帮板栗试穿一件石青色的裤子。
很奇怪的，这裤子连着上身，上面像个小背心，裤脚卷起一圈，边沿镶着红边；上身里衣是一件大红的小褂子，衬着外面石青色的背心，越发显得板栗面色粉嫩，眼神黑亮，看起来极为精神。
菊花两腿夹住板栗，低头帮他系带子，一边对抱着小葱站在一旁的葡萄说道：“大红要配黑色，或者石青色，才能压得住，就算是小娃儿，也尽量不要红配鸀——太难看哩；这裤脚卷起一截，镶上红边，既好看，将来裤子短了，还能放下来，接着再穿。省得小娃儿长得快，衣裳还没穿坏，就小了。”
葡萄道：“小了也不要紧哩，总归少奶奶还是要生的，将来留给小的再穿。我家里就是这样：我哥哥穿小的衣裳，我接着穿；我穿小了，我奶奶洗干净补好，叠整齐收起来，等将来把小井儿穿。要不咋说‘新老大，旧老二，补补连连破老三’哩！”
菊花听了微笑，忽然抬头看见槐子走过来，便问道：“咋回来这么早哩？”
第四百三十一章 醉酒
槐子走上台阶，从她手里接过焕然一新的板栗，先是高高地举起，惹得板栗兴奋不已，呵呵大笑了几声，然后才放下，抱在胸前，看着菊花笑道：“嫌我家来早了？那我再去干活。”
菊花听了浅笑不语，从葡萄手中抱过小葱，再拿起一旁的浅绿碎花背带裤给她换上。
槐子想起昨晚她临睡前还在嘀咕，说忙得一点空都没有，脱口道：“菊花，过两天我带你去集上住两天，看看云大夫，再瞧瞧来喜那鸡卖的好不好。”
菊花抬头对他一笑，道：“好！”
她心里直摇头，鄙视自己：混得可真惨，来到这有好几年了，一个小集镇，才去了一回，来来回回就在清南村这块转悠。不对，她连村里都很少去，准确地说，是在娘家和婆家转悠。
槐子又笑对板栗道：“这娃儿咋长得这么慢哩？要是他跟闺女都能满地跑了，我就能带你们出去了。”又问菊花道：“穿好了？走，去后院瞧瞧木耳长得咋样了。”
菊花犹豫地望向厨房，就听何氏在厨房里跟刘婶说话的声音，和锅铲炒菜的“铛铛”声，葡萄一见菊花的神色，忙道：“少奶奶只管忙，我去帮娘打下手。”
菊花点头，跟槐子往后院去。眼瞥见刘奶奶正在西厢门口摸索着翻晒筛子里的莴笋条，小井儿扶着墙，摇摇摆摆地从屋里出来，因笑道：“井儿都会走了哩！”
刘奶奶抬头，看看小孙子，慈祥地笑道：“能走几步了，就是还
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