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格调-第19部分
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饮酒：另类饮酒不是为了炫耀地位或显示酒量，而是想拥有一种平静的醉酒感觉。他们发现，喝伏特加和杜松子酒是达到这一目的的最佳途径。当然，有的另类也毫无节制地喝白葡萄酒。尽管另类喝的并不多，他们还是喜欢大量地购买便宜的酒，而且专门买虽。没有名气却品质优良的烈酒，像Beefeater杜松子酒和Cuttv Sark苏格兰威士忌。他们这么做当然背叛了广告的上当受骗者，也就是中产阶级。在另类的住所，一加仑装的酒瓶子随处可见。
另类很少在固定的时间吃饭，他们只有在饥饿和适宜的时候才会产生吃饭的愿望。和上层人士一样，另类吃饭的时间偏迟，而不是偏早；而且由于席间不断有人讲笑话或是编排些丑闻诽谤中伤别人，因此一顿饭可能会吃很长时间。另类的菜肴绝少类似中上层人士常吃的“法式菜”或“英式菜”：他们的菜更倾向于北美风味。土耳其风味。或印度支那风味以及素菜。“有机餐”和“营养餐”。
另类通常不愿到饭店就餐；因为他们不像某些人那样惶惶然，必须在地位较低的人面前趾高气扬。发号施令，来满足自己的怪念头，从而使自己获得一种身份上的保障。像另类这样既思维敏捷又富有洞察力的人早就明白：你若是足够聪明，那么在家里会比在外面吃得更好。许多另类喜欢的食物你可能一时半会儿搞不清楚到底是什么，比如说草药茶。柠檬伏特加。用石磨面粉烤制的食品，等等。另类偶尔也会预先不给任何通知就突然不再吃那些带有异国风情的食物，转而如痴如狂地迷上了地道的美国菜，除了苹果馅饼、火腿、热狗、汉堡包、辣椒、和火鸡之外别的什么都不吃。但是无论另类的菜肴风格如何多变，都不会脱离以下这两个特点：（1）好吃；（2）用不着称赞。因为好吃是理所当然的。除了偶尔喝的苏特恩白葡萄酒（sauteme：法国着名白葡萄酒产地。译者注），或者饭后的钵酒，另类的酒通常是干味，但很好喝，而且从来不需就品质进行讨论。
若想鉴别某次宴会是否为另类之间的宴会，在其他方面都难分彼此的情况下，有一个办法可以让你稳操胜券，那就是，无论主人准备多少酒，来宾都会全部喝掉，绝对不会有剩余。而且，连主人最后也会傻了眼：就连家里的存酒，也所剩无多了。
另类天性见多识广，因此他们不知不觉地熟悉了很多城市的街道布局和路标，比如伦敦。巴黎和罗马，有时甚至连伊斯但布尔和卡拉奇的情况也知道一些。这一方面是和他们乐意了解更多新事物的习惯分不开的；另一方面，无论何时何地，他们对人都怀有强烈的求知欲和好奇心。因此，另类的兴趣集中在历史、文学、建筑和美学品味等方面。（批评阿伯达斯中心广场的那个人刚好处于传统的中心。）
无论一个另类从事何种工作，他都会阅读大量的书籍。他们把读书看作人生体验中自然而然的一部分，这部分和“体验”同等重要，而且较之体验更为有趣。另类从不参加任何读书俱乐部。由于他们完全依照自己的喜好挑选图书，因此人们常听到他们抱怨当地的书店经营者的眼光是如何媚俗，如何不可救药。另类的读书兴趣极为广泛，他什么样的书都读，有时甚至会翻翻畅销书，但是他们读这种书的目的主要是为了看看里面是否还像以往一样充斥着陈词滥调。一般来说，另类都“念过大学”，但如果有谁给他寄来一份校友刊物，他通常会看也不看就连同其他垃圾邮件一起扔掉。
由于另类完全自主，因此他们探索的也往往是一些非同寻常的边缘学科，比如，他们可能狂热地研究塞尔维亚——克罗地亚诗体学。晶洞状物以及十一世纪法兰西北部教堂法衣等问题。要是另类一时心情舒畅，突然唱起歌来，他们的神态很可能出自巴罗克时代的歌剧，或者出自《唐磺》（莫扎特的着名歌剧。译者注），或者是《弥赛亚》（亨德尔的着名清唱剧。译者注）。就连他们平时吹的口哨，其曲调也都来自经典的保留剧目。一个真正厉害的另类，能一个音符不差地把贝多芬的四分位吹下来。另类擅长演奏乐器，但几乎都是人们意想不到的乐器：他们不拉小提琴，不吹竖笛。他们弹奏美乐风琴。自动竖琴或者用鼻孔吹奏鼻苗。
虽然另类对“有创造性”这个词深恶痛绝，认为它在日常话语里体现的意思是追求时尚，容易伤感以及心理上的不成熟，这完全是中产阶级的性格体现。不过他们还是以一种创造者的态度来对待事物，当然也就是一个批评者的态度。一个另类会毫不费力地去想象他自己正在创造一件现代美术品、一出戏剧或一件建筑作品。因此，就电影来说，另类对导演风格的兴趣，丝毫不亚于他们对表演风格的兴趣。
尽管一个另类可能会深诸欧洲教堂建筑，甚至包括十五世纪礼拜仪式的一些优美典雅的习俗，但除了个别的婚礼和葬礼之外，他从来不去教堂。不仅如此，他认识的人中也没一个去的。在他们看来，不知是谁想出的去教堂做礼拜这样荒唐的念头，简直太让人难堪了。如果在公共场合被迫低头祷告，那么另类就会偷愉抬起眼来审视周围那些更顺从习俗的人的表情，观察人们的姿势和衣着。
另类通常自己给自己制定规章制度，因此就摆脱了社会习俗的束缚，这就意味着他们当中很多人都是作家，正如戴安娜·特里林所言，“如果人人……都想成为作家，这不仅仅是因为当作家可以使人出名，还因为艺术家的生活自由自在，你可以自己制定准则。”另类很健谈。他们语言学得很出色，因此就想当然地认为，如果你仅仅因为自己是个美国人或因为眼界狭窄，就甘愿这辈子只讲一门语言，那可真够丢脸的。另类不像中产阶级和上中层人士那样，只会讲一两个装饰门面用的外国词，如guurmet（法语，风味美食）；arrivderci（意大利语，再会）；kapu（德语，完蛋了）。他们能把法语、意大利语、德语或西班牙语整段整段地翻译过来，有时甚至连俄语和中文都行。另类肆元忌惮地使用污言秽语，因为他们根本不在乎是否要赢得别人的尊重，但他们说起脏话来总会产生一种强大的修辞效果。而且不像贫民老把“操”（focking）挂在嘴边，他们只是偶尔用“操”做个修饰语，而且从来不会把“g”的音省略掉。
跟大多数人比起来，他们可能更喜欢把一些人——通常是那些“人民公仆”或中产阶级的偶像——称为“傻冒”。这一点说明，在一般情况下，另类有啥说啥，并不使用委婉语，比如他们坚持让自己的孩子使用“阴茎”和“阴道”这样的科学词语。
但他们也并不总是直言不讳，有时也说委婉语，但和彬彬有礼的人使用的目的不同。他们喜欢反用委婉语，或者通过模仿来嘲弄他人。他们最爱用的是一些低俗小报上刊登的既能使读者心照不宣地领会其讽刺挖苦之意。又能避免被人说成是诬蔑诽谤的委婉语。因此当一个另类眉头稍稍抬起，称呼某人为“坚定的单身汉”时，我们就可以推断出，他指的是“充满激情的同性恋”。同样，正如尼尔·迈克伍德所说，“小明星”是对妓女的一种讽刺性的说法：相应地，“经常做伴的人”指“情人”：“疲劳”（或“过度疲劳”）的意思是“醉倒在公共场合”：“爱玩儿”指的就是“乱交”。说一个年轻女子“苗条”就是说她。即将死于厌食症“，如果一个另类在使用委婉语时语调中加入足够多的挖苦暗示，他就是在用这个委婉语表达讥讽的效果。因此，当谈到一个可怜的家伙的盗窃癖问题时，听起来就像在这句话的前后恶毒地加上了表示怀疑的引号。
一个世纪前，马修·阿诺德在对英国的社会阶层进行了仔细的审察后，确定了划分阶层的标准三分法，并继而阐述到，每个阶层里都有这样一些人，他们觉得自己并不属于这个阶层，想从里面出来。他把这些人定义为“异类”。很大程度上是这类人在美国的对应者组成了另类这一群落。其中有些成员来自社会上层，例如戈尔。维达尔（美国着名当代作家，擅长非虚构性的写作。一译者注）。有的人，比如詹姆斯·琼斯，原本是贫民，甚至可以称之为赤贫的农民。一个另类可以是没受过什么教育的人，就像琼斯那样；也可能受过很完备的教育，就像那些毕业于那几问要求严格的大学，而且在学校里培养了智力和审美两方面信心的才华横溢的小伙子们。
简言之，另类构成了一个“无阶层”的阶层，他们在美国社会中占据了一席之地。在那里，“交易”这种人生观无法再横行元阻。另类身上所特有的傲慢无礼的态度。聪慧的头脑、冷嘲热讽的说话方式和昂扬的斗志，使他们从束缚住其他人的阶级牢笼中逃离了出来。那些担心另类的性格特征可能会“非美国化”的人应该意识到，事实恰恰相反，这些人身上流淌着真正的美国血液。马克。吐温早就认识到了这一点，他塑造了一个典型的另类，当他初次把这个人介绍给读者时，他说，“哈克贝利·芬来了，又走了，全凭他自由的个人意志。”虽然他们的地位是无法继承的，虽然他们毫不注重礼节，但自由的精神使他们成为一种特殊的贵族。在某些方面，他们类似于E·M·福斯特笔下的“敏感，得体，大胆的贵族阶层”，这个阶层的成员“敏锐地感受着启己和他人的内心世界，……细致得体而不手忙脚乱。”而且“他们具有大量的幽默感。”“他们又踏上征途了，”福斯特说，为自己看到的景象所振奋，“一支不屈不挠的军队，但还不是一支能够永远取胜的军队”：当权者看到他们的价值，便想方设法地网罗他们，利用他们。当权者借用了许多招数：埃及的祭司、基督教的教会、中国的行政部门以及其他很多值得一试的绝招。但他们不断从网里溜出来，跑掉了……
如果说想象力贫乏，理解力有限的人竭力想钻进中上层社会，那么，那些有着天赋过人的心智和洞察力的精英们则正在奋力摆脱束缚，准备走进另类的行列。只有超然于阶层混乱造成的压抑和焦虑的另类，才是一个真正享有硬币上所允诺的自由的美国人。也只有在另类的世界里，一个美国人才能躲开曾腐蚀了无数人的野心和妒忌。早在1845年，托克维尔就预见到美国政府排斥贵族化行为准则将会产生的恶果。“欲望仍处在极度膨胀之中，”他写道。“而能够满足这些欲望的手段却一天比一天少。”因此，“这些在内心燃烧着。膨胀着。受了挫的欲望，开始隐秘地。徒劳地咬啮心灵，我们随处可见心灵遭受的痛苦折磨。”目前，另类一族的阵营还不够强大。可是，会大起来的，因为许多人尚未意识到他们已接到邀请，他们最终会加入到另类的行列。
第十篇 附录
一、练习题：学习推断阶级属性（练习答案附后）
指出下列每个人的阶级属性：
1。一个小女孩，当她第一次被带去听交响音乐会时，她这样描述：“一个侍者走了出来，想用小棍子打乐队里的人。”2。一个五十岁的男人，坐在三十五英尺长的克里斯游艇的甲板上，喝着听装的百威啤酒，被三个穿着三角背心和廉价白色快艇帽的美丽可爱的女孩围着。
3。飞机上一个整洁清秀的小伙子，穿着三件套的深色西服，白衬衣，打着老式领带。当他和邻座交谈时，你可以不断听到“电脑界面”。“基金”、“对话”。“生活方式”、以及“底线”等词汇。
4。飞机上一个整洁清秀的小伙子，穿着三件套的深色西服，白衬衣，打着老式领带，当他和邻座交谈时，你可以不断听到“青铜锈”（不仅发音准确，而且果断优雅），“quattrocento（意大利语”十五世纪“，专指意大利此时期的文学艺术。译者注），以及”V“和”A“等词汇。
5。纽约一家大公司的一个年轻女律师，喜欢在电视教育频道看莎士比亚戏剧，并经常光顾一些有口碑的风味餐厅，“《纽约人》杂志简直就是我的圣经，”她会说。
6。一位中年女教授，在东海岸一所大而历史悠久的大学里教授古碑铭研究专业，夏天和冬天在安托利纳的住所和比她年轻许多的男友一起度假。她的母亲是妇女监狱的勤杂工，父亲是伍德肖普的中学老师，两人都热衷于上教堂。
7。一个二十七八岁的男人，穿着三件衬衣，最里面的一件是鲜红，然后是一件黄色的，最外面的一件是淡兰色牛津布的，配有领尖钮扣和领圈的衬衣。
8。一名小镇理发师，他的妻子变得很胖。
9。一对二十来岁的男女，从纽约飞往旧金山，他们都穿着肮脏破旧的牛仔裤，男孩的棉衬衣褪色并被撕破了，透过女孩的衬衣可以清楚看到她的乳头。他们都穿着没有鞋底的鹿皮鞋，也不穿袜子。
答案（学习推断阶级属性）
1。判断这个女孩属于哪个社会阶层，得看指挥的穿着。如果他打着白色领带，这个女孩就可能是上流社会的；如果是别的颜色的领带，她可能是中上层阶级。中上层阶级以下的小女孩是不会被带去听交响乐的。
2。他是上层贫民阶级的一员，攒了一辈子的钱买了那艘可怕的船。如果他把那些女孩的帽子摘下来，并把啤酒倒在玻璃杯里喝，他有可能是个中产阶级。如果他让女孩子们穿上男式旧衬衫，并把下摆露在外边，他甚至可能是中上层。
3。这个小伙于是中产阶级，甚至可能是上层贫民，比如某个公司里的培训人员，正要去参加“会议”。他以为自己会给人中上层阶级的印象，但他露了馅。他肯定还以为将来某一天他会爬到公司的领导层去，但这一点他也错了。
4。这个小伙子要么是上层要么是中上层。他继承了一笔钱，但他仍然喜欢做点有品味的工作——就他而言，比如，兼职在博物馆当个馆员，或是在经营古典艺术品的画廊了干份轻松高雅的工作。如果他有大宣布结婚的话，他的朋友们定会大吃一惊。
5。她只能是个中产阶级，大概内心深处还怀有不能成为中上层的痛苦。
6。另类人，显而易见。她的生活方式与她的家庭背景毫无关系，这里提及她的家庭不过是放烟雾弹罢了。
7。他并不是疯子，只有中上层社会的人才可能像他那样穿几层衬衣。如果他从脏乎乎的旧雪佛莱车里钻出来的话，那他可能是个上层。
8。他不过是个手艺人，但他仍然被划为上层贫民。如果他的妻子更胖些的话，他就会沦为中等贫民了。
9。他们要么是上层社会的，要么是另类人，这表现在他们旅行时的穿着，会使循规蹈矩的人看着别扭。如果他们是中产阶级或者贫民，他们反而会打扮成很体面的样子。再仔细看看，如果他们脱掉鹿皮鞋并赤着脚在通道上轻轻地走来走去，他们可能属于另类，露出乳头已经可以说明他们是另类了。
二、客厅评分表（修订版）
（此表格早期原始版本发表于1935年的斯图尔特·查平所着《当代美国机构》一书）
起始分为100。如表所示，以你家，你朋友或熟人家的起居室为例，加上或减去下列物品所对应的分值。计算出你的所得分后，根据最后附表来确定您的社会阶层。
硬木地板 ＋4
镶木地板 ＋8
石地板 ＋4
塑胶地板 －6
房间满铺地毯 ＋2
辟炉 ＋4
新的东方地毯 －2（每一块）
旧的东方地毯 ＋5（每一块）
磨出线的旧地毯 ＋8（每一块）
十英尺高或十英尺以上高的天花板 ＋6
世界知名画家的原作（油画） ＋8（每一幅）
世界知名画家所作素描。版画或石版画 ＋5（每一幅）
任何毕加索的油画，版画或其它作品的复制品 一2（每一幅）
家庭成员所作油画、素描或版画 一4（每一幅）
窗帘：有吊杆，使用拉绳 ＋5
窗帘：无吊杆，使用拉绳 ＋2
真的Tiffany灯 ＋3
仿制的Tilfany灯 一4
展现牛仔的艺术品 一3
任何家庭成员的“专业”油画肖像 一3
任何收藏品的展示 一4
透明塑料家具保护罩 一6
用金属线装饰家具 一3
有用玻璃纸装饰的灯罩 一4
没有烟灰缸 一2
客厅里有冰箱。洗衣机或干衣机 一6
摩托车存放于起居室内 一10
房间里能看得到的期刊：
国民探秘者 一6
大众机械 一5
读者文摘 一3
国家地理杂志 一2
史密森学会会刊 一1
科学美国 一1
纽约人 ＋1
城市与乡村 ＋2
纽约书评 十5
泰晤士报文学副刊（伦敦版） ＋5
巴黎竞赛画报 ＋6
哈德逊评论 ＋8
每一张全家福照片（黑白） 一2
每一张全家福照片（彩色） 一3
每一一张带纯银相框的全家福照片（黑白或彩色） ＋3
盆栽结了小果实的柑橘 ＋8
盆栽棕桐树 ＋5
保龄球托架 一6
金鱼缸或热带鱼缸 一4
每件家具以流苏装饰 一4
任何可以断定是瑞加海德人造革的东西 一3
仟何展示一种古代或现代外语的物件（西班牙语除外） 十7
木制软百叶帘 一2
金属软百叶帘 一4
大理石或玻璃的摆在桌上的方尖碑 ＋9
见不到有期刊杂志 一5
墙上少于五幅图片 一5
每件家具都有50年以上历史 ＋2
装满了书的书架 ＋7
任何超过75年历史的皮封面书籍 ＋6
书放的不太满的书架 ＋5
书架上装不下的书堆在地板和椅子上 ＋6
装进墙壁的书架，摆着碟子罐子瓷像，但是没有书 一4
墙壁嵌入式电视和音响系统 一4
桌上放着装满各种好玩和来历不明火柴盒贴的盒子 ＋1
雕塑（原作品，非户主或任一家庭成员所作） ＋4（每一件）
雕塑（户主或任一家庭成员所作） 一5（每一件）
每一指向英国渊源的物品 ＋1
任何暗指一哪怕是隐晦的一图但卡蒙时期的物品 一4
每件装框的证书。文凭或奖状 一2
以上每件经过压膜 一3
每样福米加塑料贴面井刷“玳瑁”漆的家具 十1
每把“埃姆斯椅”（一种胶合板或塑料椅子一译者注） 一2
有显示家中任何一个人名字或其名字缩写的物品 一4
房间内任何能见到的弯曲的装饰木线 十5
计算结果：
245以上 上层阶级
185一245 中上层阶级
100一185 中产阶级
50一100 上层贫民
50分以下 中层或下层贫民
三、读者来信
亲爱的先生：
我们是一对年轻夫妇，打算买我们的第一个家，请问壁炉是否比车库更能提高我们的身份？
——充满希望者
亲爱的充满希望者：
当然壁炉更能提高你们的身份。但车库的意义在于：去停车。注意不要说买第一个家（home），这样说不雅。
亲爱的先生：
站在大城市的人行道上，吃着一个热狗或类似的从街摊上买来的食品，这样的人是什么阶层的。
——迷惑者
亲爱的迷惑者：
只有衣着华贵。相貌英俊的人这样做才不损他们的身份。中产阶级的人如此做只会降低身份。上层社会的人穿着昂贵的西服出现在午后的球场上是一种荣耀，只会进一步确立他们的身份。作为上层阶级成员，你如果这么做也会在等级问题上得高分，人们喜欢上层表现得民主。
亲爱的先生：
我是个打算移民到美国的英国人，你能帮我解释一下那儿的社会等级制度吗？
——阿特金斯
亲爱的阿特金斯先生：
不可能。你永远不可能把它弄清楚——太复杂了。你得出生于此，并在此长大。但你不用担心，就因为你在英国出生这个事实，便至少可以使你的社会等级上升一级，无论你可能来自多么糟糕和难以启齿的阶层。
亲爱的先生：
公制是不是很粗俗？
——焦虑者
亲爱的焦虑者：
这是个十分复杂的问题。从公制背离英国制度的角度看，它显得很俗。但无论如何，一想到法国和意大利都用这种度量衡，那它就意味着有某种可以炫耀的地方了，就像说：“我想要半公斤那看上去挺不错的ris de veau（法语：甜面包。译者注）。”我想公制的雅不雅最终取决于你计量的是什么东西，毕竟，知道一公升是多少，能很快说明你是个熟识进口葡萄酒的人。
亲爱的先生：
我在乔治城一直住了三十年。如今，我发现必须搬到德克萨斯的德里奥去。我会失去已经得到的社会地位吗？
——忐忑不安者
亲爱的忐忑不安者：
这还用问吗？您将永远没机会再出席体面的社�
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