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财福双至-第4部分
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“石头,夫子的书要用牛皮纸包好,等姐做完饭来给你包书。。。”路琳的脑海里回忆起在那个年代一发新书都全找报纸包起来,这样可以减少磨损。
“姐,镇上可好玩了,姐,镇上有好多吃的玩的。。。姐,你想去镇里玩吗?”无错小说网不跳字。石头仰着头问道。
“石头,姐以后有空再去,爹与小山子呢?”
“爹去路洪叔家去了,说是今年又要放鱼苗了,家里没钱买不起鱼苗,爹去和路洪叔说推迟一些日子。。。”
“哦!”
油缸里油也不多了,这个年代基本上用猪油,菜油,茶油到也有,但由于没有机械化榨油机出油率并不高,有时十来斤菜籽才会压出来一斤左右的油。
在路琳爹之前,路琳已经将菜全部给做好了。
蒸咸鱼,泡椒炒干豆角,萝卜丁炒白菜,只有这些菜路琳也只能做出这些菜了,毕竟家里不是烟雨楼没有调料没有肉蛋之类的荤菜。
摆好碗筷,叫石头洗了手,爹肩上扛小山子与路琳娘一起进了屋,两人脸上都愁着,看样子是去路洪叔那里受了气。
“爹,娘,吃饭了,我去盛饭!”路琳很怕见到爹娘现在这付表情,有点害怕的感觉。
一家人坐在桌边吃饭,爹娘没有,路琳又生怕说话了,毕竟这个新的家庭给她带来的除了温馨之外还有一份来自由生活艰辛的难言之处,这种难言之处让全家除了小山子之外的人感到很压抑,包括石头,因为他今天在镇里想买点麻花糖吃,但爹身上的纹银全部交了学堂的费用已经没有多出来一分。
“爹,娘,我想挣钱!”路琳本想将今天去烟雨楼的事情说出来,但话到嘴边时又咽了进去,这事情还是不要让爹娘为好,便匆忙改口说是想挣钱。
“大丫,咱家的情况你也,家里没有多余的钱了,娘也给不了你老本钱,这是我娘也就是你姥姥留给我的两个手镯子你拿去镇里当了,换些钱,你想做也行。。。”路琳娘心痛路琳,从厢房里取出来一个红布包着的两个镯子递给路琳。
“娘,我不是这个意思,我说我想挣钱,不用家里给我本钱,我想办法?”路琳很伤感的说道。
“大丫,你能想办法?咱家虽穷但人有志气,你可莫学坏。。。”
“娘,你放心啦,大丫不是随便之人。。。我吃完了,娘我再给你盛碗饭。”路琳接过娘手里的空碗进了厨房,今天这大米煮红薯饭全家人都吃得很饱,那种大米的米香味与红薯的清香味混合在一起。
“她娘,咱大丫没事吧,镇上田大户家可摧了好几次了,我今天去田大户那里坐了一会儿,田老爷可说了这个月寻一喜事日把这事定下来,你咋看呢?”路琳爹轻声的说道。
“她爹,我就是舍不得咱家闰女。。。”
(刚想走发财致富道路的路琳又得面临订亲这事情了,路琳后又会有何反应,她还能不能参加烟雨楼的厨艺擂台呢,敬请收看下一章:鱼香肉丝)
'正文 010.鱼香肉丝'
当晚,路琳心怀梦想的想了一个晚上,梦里变成了一个富可敌县的大财主,周边不乏管事之人围着,各人手里都握着批条文书,而只需要在上面写上几个字就成了,帐房又将一个来的帐七交来一看,那银两黄金那是数不清道不完,大房子配有丫头,出入有马车,进膳有大厨,爹娘住在后院每天就是喝茶吃饭赏花听戏,石头与山子在侧院听夫子讲课识字。
一切都是那么美好!
被子有种清香味,上面是那种淡素色的花纹,里面的棉花也较足,木床上面又垫了棉子垫子,这是家里条件较好时请得棉花匠弹出来的,路琳对床上用品要求很高的,自从来到这个年代后,路琳也在尝试着全新的生活,但对于睡觉这事看得还是很重的,起码要求能睡得香。路琳娘陈氏已经将这些被套清洗过了,内被又晒了一天,这不路琳晚上洗漱之后躺在床上半闭着眼就想了这么些事情。
第二日清晨,路琳揉着眼睛从梦乡里醒来,就听到外面传来声音,像是一个老人的声音。
路琳起身从后门进厨房,打水洗脸,再漱了口,这个年代还没有牙膏,最多就是用一点粗盐蘸在手上左右来回几次便是漱口了,之后再回房梳理了头发,这才出了房门。
老者已经被爹路顺请进了院子里,正坐在院里闲聊。
“大丫,这位是烟雨楼的执事龙,龙说有事与你一谈,我这去泡点茶来,你与龙谈吧!”路顺到底也是在洞庭湖镇周边打渔匠,也算见过世面,为人性格到也开朗,这种小事情上面路顺到不会为难自已家女儿,再说人家可是烟雨楼执事,在洞庭镇算得上是一号人物了。
“路姑娘,老朽找得你好辛苦啊,不过甚好现在找到了,昨日路姑娘在烟雨楼一展厨艺,不光我们掌柜子觉得路姑娘厨艺不,就连县府贺大人都赞赏不已啊,这不昨晚就差老朽来找寻路姑娘,路姑娘走时也没说住哪,这不昨晚在县府里查了人口薄,又加之路姓,到晚上二更才查到姑娘住址,这不一早,掌柜子就差老朽拜访。。。”龙在烟雨楼可算得上是掌柜之下众人之上的人物,平时烟雨楼的生意全交付与他打理,
“龙,过奖了,小女子只是好奇罢了!”路琳现在确实很想参加那个厨艺擂台比赛,但是一想到这个年代女子抛头露面的可不是好事情,加之爹就端着茶出来了,间便有种拒绝的意思。
“路姑娘,这是烟雨楼发出来的厨艺大赛请帖,明日擂台正式开始,还望路姑娘能够抽出参加,我们掌柜子与县府贺大人以及这次特从苏杭长沙请来的名厨做评委,路姑娘厨艺这般好委屈在这湖山之间有点浪费了。。。路老弟,你家姑娘着实不,着实不,老朽先告辞了,明日还望路姑娘参加为盼!”龙笑着便退到院口走了出去。
等龙一走,路顺便问道大丫,龙与你说了?厨艺?这到底是一回事,与爹细说。。。”路顺一直奇怪这小家小户与烟雨楼这大酒楼又啥关系,一个十多岁的姑娘为何会与烟场楼执事,二把手龙有交往呢。
“爹没事,就是烟雨楼明日进行厨艺擂台比赛,我报名参加了,就这么简单,我先做早饭去!”路琳可不想被爹缠说来说去,要不明早还真去不了的。
对于昨日那碗蛋炒饭,路琳是百分之百可以让烟雨烟掌柜子信服的,路琳手里可掌握着一些不能拿出来的材料与资源,但现在路琳想好了除了这次,以后尽量少用。
这些资源就是路琳现在手上带的那枚戒指,这也是昨晚睡觉之前才的,原来手上的那枚戒指还有一个神秘的空间,就是当路琳心里想着这个戒指时眼前就会出现一个神秘的空间,现在空间里存放着前世烟雨楼酒店仓库配料,量不多但做几道菜还是可以的。、
这个戒指的神秘空间之后,路琳并没有那种兴奋感,或许这些都是浮云,毕竟在这个社会一切都得靠的努力才会成功。
“大丫,你那水平能行吗?再说你可是个女娃。。。”在路顺的眼里,路琳终究只是一个孩子,对于这种事情路顺心里也有点讳疾,毕竟这是大场面一个抛头露面的,对大丫这婚事与以后的路可是会有影响的。
“爹,放心吧,女儿不会给你丢脸的。。。”路琳直接进了厨房里,再说下去可能爹就不准去了。
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又过一日,烟雨楼大厨擂台赛正式在洞庭湖畔开始,湖边搭建了一大型平台,上面置锅灶十口,最中间为烟雨楼大厨林海刚师傅的锅灶,评委席上坐着县府贺大人,烟雨楼苏掌柜,以及从苏杭长沙等地请来的名师,擂台周边县府衙门的衙役十人站在两旁,手里的青光刀半露寒光。
去掉那些繁琐的仪式之后,擂台锣正式由县府贺大人敲响。
来自各地的厨师们正式上场了,参加擂台人员太多,只好每次分别有九人参加擂台,其中林海刚师傅每场都参加出赛。
擂台分为湘,淮,川,鲁等菜系,每轮参加人员均可挑选自认为最好的菜来做。
路琳被分在第三组十号灶,那里最偏,后面就没有观看的群众了,在路琳的眼里那个位置可是最佳的,起码认识的人越少越好。
“第三组请上场!”龙的声音传起,路琳这一排坐着的参加擂台人员一一起身,朝擂台上面走去,路琳跟在最后面头放得很低,上到擂台上转身就远远的看到路小菜以及爹娘石头小山子正在台下面,他们的眼神里是加油鼓励。
这就算是路琳的亲友团吧。
灶台后面都配有一个小工正在不断的往灶台添柴,锅里烧着热水,案板上各种青菜,干货,肉类蛋鱼一一排列整齐的放着,路琳这次报的菜名就是很普通的鱼香肉丝,这道菜也是一般酒楼里常见的菜肴,但路琳没打算按酒楼里的做法,而是昨晚就想好了一种新的方法来做,让这道菜名幅其实的有鱼有肉。
取鱼一条切出鱼腩丝,鱼是洞庭湖的草鱼,肉嫩新鲜,锅内的热水取出留下大碗水,将刚切好的鱼丝放入锅内熬汤,与此同时,这边的猪肉切细丝,辣椒切丝,蒜姜拍碎,胡椒花椒拍沫,料酒醋备用。
锅内的鱼肉随时一点点变成了鱼泥,等汤水变成一小碗时出锅入碗,再取一纱布,将小碗鱼汤倒入纱布中,纯鱼汤从纱布里流到下面的碗里,乳白色透着清香。
下面就是路琳正式开始做这道家常小菜的时候了。
(本章就停在这里,敬请收看下一章节:谁说女子不如男!一想又要,这头脑就像灌了铅一样,难受!)
'正文 011.不想做裁缝的厨师不是一个好马夫'
鱼香肉丝家常做法里并没有鱼味,只是取名时设定了这样一个字眼,但现在路琳就是要将鱼味真正的嵌入进去,要让这个菜名付其实。
一分一秒的流逝,旁边灶台边的厨师已经将菜给做了出来,路琳才刚刚开始。
至于为何路琳会选择这道菜,主要还是坐在台上的评委们全非富即贵,天天山珍海味吃腻了,而路琳做得这道菜属于家常小菜,清爽可口,这也是路琳剑走偏锋才采取的唯一办法,不得不说能够上台来的都是厨艺高手,光是那些绚耀的菜名就够路琳仰望的了。
剑走偏锋这是路琳没办法的办法,创业需要启动资金,十两银子便成了路琳现在奋斗的目标,路琳对的厨艺还是很有信心的,但今天参加擂台厨师之强大也是路琳不曾想到的,本以为这个年代没有好的调料没有好的炊具是做不出来佳肴的,但是当动作稍快的厨师将一盘盘菜从前面端上评委席时,路琳就高手都是深藏不露的主。
佛跳墙,金玉满堂,丽水人家,千手观音羹。。。一道道菜被送到了评委席,这些来自各地大师之手的菜肴端上去后被分成了几个小盘子,几位评委或伸筷或着勺,品一道菜后几位评委便相谈几句,话语很轻路琳听不到,其中不乏让评委们频频点头之作。
看着人家那些菜不论是品相还是材质都是一顶一,再看看快要出锅的鱼香肉丝,确实是拿不出手的感觉,但路琳并没有气妥,只见她取一青花盒,周边用香菜围一圈,旁边再放上一朵花蕾,之后锅里的鱼香肉丝出锅,精致的家常小菜鱼香肉丝就大功告成了。
谁也没有注意到路琳在菜出锅之前朝锅里放了一些调料,而这些调料并不是烟雨楼提供的,而是路琳在擂台之前就准备好的,这个时代并没有的味精以及精制十三香等配料。这些放在现代社会估计用一两银子折算下来的钱可以批发了,但在路琳现在所处的这个年代就不同了。
路琳是第三组最后一个将菜呈上到评委席的,看着台上那贺大人以及众多评委,特别是烟雨楼的苏掌柜,按这个年代对美男子的标准来算他可以称得上是真正的帅哥了,身高一米八多,削瘦的脸,炯炯有神的眼睛,伸出的那双手可称之为玉手,白,特别白,仿佛他就是不近烟火不食人间烟味的奇男子,让路琳感到他有种飘逸的书生气味,又带有一份商家的狡猾,他的眼睛像是随时可以将别人内心世界看穿的那种。
路琳的手轻轻的抖了一下,心里竟然有种莫名的感觉,本以为苏掌柜会是一个五六十岁左右的老者,没想到竟然是一个钻石王老五,路琳自叹也是那种可远观也可近看的,虽说这身子架还是大丫十五六岁的偏瘦,但身体发育那已经是呼之欲出,玲珑曲线已经完全展示了出来,再加上瓷娃娃白皙的脸,他苏掌柜竟然没有一点反应。
哼!
路琳心里这样想,脸上可是一脸正经的将的佳作鱼香肉丝放到了评委席上。
路琳的观察着几位评委的脸部表情,最中间的贺大人一看呈现上来的就是一碗家常菜,脸上的神情稍微的变换了一下之后又恢复了正常,或许贺大人平时很少吃这种家常菜,他有点勉强的夹了一小口放进嘴里,不久脸上的表情从淡定变成惊讶再变成惊奇。。。
而他身边的烟雨楼苏掌柜则是一脸淡定的看着路琳,之后又勾了勾手叫旁边龙,在龙耳边细细的说了几句,龙瞟了路琳一眼后浅笑了一下便退到了旁边。
这个动作让路琳感到一阵心慌,龙他在看,难道是做出来的菜不合评委们的口位,还是评委们喜欢上了这道菜呢。
路琳退了下去,下面还有两个组的厨师上台。
一个时辰后,擂台赛总算结束了,整个湖边就飘着各式各样的菜香味,整个擂台用时两个多时辰,参加人员五十多人,菜肴聚集了湘鲁川贵淮京等各系,味道就更不用说了,几乎可以成为满汉全席了。
“下面我宣布烟雨楼第二届厨艺擂台赛头奖获得者。。。”龙站在擂台上大声的说道,就到要说头奖获得者时声音拖得悠长,良久还不见说出来,这真是吊足了众人的胃口。
路琳与路小菜以及身后的路琳爹娘都站在最外围,路琳对不抱任何希望了,不过在头奖还被龙说出来之前,路琳还是抱有一点希望,希望龙嘴里吐出来的名字是路琳这两个字。
“头奖获得者是来长沙的罗广成师傅。。。”龙的声音从台上传来,路琳听到了,路琳神情有点黯然,或许是太自不量力了,这么一想眼角边上两行眼泪就不争气的冒了出来。
“大丫,走吧。。。我觉得你很不了!”路小菜拉着路琳的手说道。路小菜路琳心里在想,路琳的昨日说的那个计划让路小菜也兴奋过,但现在一切都成云烟了。路琳爹路顺与母亲陈氏带着石头与小山子两人先走了出去,又转身给路小菜使了一个眼色,路小菜便拉着路琳走了出来。
“罗成广师傅,请上台,烟雨楼将聘请你为烟雨楼厨师。。。”后面的龙声音越来越远。。。路琳除了心情有点暗淡。
“下面有请洞庭路琳姑娘上台,路琳姑娘,路琳姑娘。。。”龙的声音再次传来。
“大丫,叫你,大丫,叫你呢。。。”路小菜摇着路琳的手臂叫道。
“小菜,你听了,你听了,只有一个头奖的。。。”路琳也听到了但路琳不敢回头。
“路琳姑娘请留步,路琳姑娘请留步。。。”龙的声音再次传来。
路琳慢了下来被路小菜一扯便转过身,台上面龙正朝着方向喊道,台下面上千人也反头朝路琳的方向看。
这反而让路琳感到不好意思,不过龙的声音依旧在,路琳爹路顺推了路琳一把“大丫,龙叫你,你就一下吧,人家也是好心的!”
这样一来路琳只好朝回走,加之路小菜在后面推,便上了台。
“路姑娘,请上台,请上台来。。。各位,这位姑娘叫路琳,是洞庭路家湾的,今天她的擂台菜是最普通的鱼香肉丝,别看这一道普通的菜,经过我们路姑娘烹饪之后,可谓是色香味俱全,为此经过我们苏掌柜同意增设了一个特别奖,这个奖就是给路姑娘的。。。”龙可全是白话方式,这也是读书人很少有的,毕竟台下观众读书识字的人少。
烟雨楼苏掌柜从评委席上起身走了。
旁边一小厮端着一个托盘走了。托盘里有白银十两,聘书一份。
“路姑娘,你是我见到过的最出色之女子,这份聘书还望路姑娘收下,从明日起路姑娘就可以来我烟雨楼火房,司职火房管事,之前火房陈管事年事体高,已向我告老返乡,不知路姑娘意下如何?”苏掌柜知书达礼,含而不蓄,不温不火的说道。
路琳的脑海里有点捣桨糊了,看着眼前这个不到三十的男人,这个烟雨楼的掌柜子,这个儒生风范的年青俊才,路琳总感觉不是那么的现实。
“苏掌柜,恕小女子不才,这份聘书还请苏掌柜收回吧,小女子志不在厨界!”路琳心里是这么想的嘴里也是这么说的,路琳来到这个时代有的想法,现在还有了的合作伙伴,这烟雨楼并不是路琳的追求。
不想做裁缝的厨师不是一个好马夫。
“既然这样,苏某也不方便留路姑娘,但苏某有一句话送你路姑娘,你不做厨师就是浪费你这个人。。。”苏掌柜没有想到眼前这个小姑娘竟然会拒绝烟雨楼的聘书,心里略有不满,但同时又很欣赏路琳,此女心怀大志,未来定有发势。
苏掌柜旁边小厮正想将托盘端下去,只见眼前一花,盘里的十两银子已被一个牢牢的抓在手里,小厮一脸惊讶的看着眼前这女子,不用说这女子就是路琳了。
“苏掌柜,聘书小女子不受,但并没有说这十两银子不受,或许可以算是你在我这里的投资吧。。。”路琳一边说一边麻利的将十两银子塞进了裙摆旁边的布袋里。
这一幕可是发生在洞庭镇一年一度的烟雨楼厨师擂台上面,观众上千,其中有县府贺大人等一群达官贵人。
路顺与陈氏感到的脖子全红了。
路小菜看到路琳成功的将十两银子收入囊中笑了。
苏掌柜脸上很平静。
贺大人就差点站了起来。
下面轰声响起。
某女没心没肺的笑着,十两银子,老多了,可以做很多事了。
某女仿佛看到了前面一条金光大道正向招手。
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'正文 012.开心农场'
“我路琳要过新的生活!”
“我路小菜要过新的生活!”
君山上,路琳与路小菜两人正在嚎叫着。
“小菜,以后咱们就如同坐在洞庭湖上一条船了,不论贫富路小菜都是我最好的,不抛弃不放弃,有富同享有难同当。”
“大丫,不论贫富路琳都是我最好的,不抛弃不放弃,有富同享有难同当!”路小菜无比坚定的跟着路琳说道。
两人的手紧紧的握在了一起
“以后我们就是同一条战壕里的战友了。
“是战友?”
“战友就是可以共吃一碗饭,同饮一杯水,不论生死都要在一起的那种。。。”路琳满怀信心的说道。
“嗯,那我们下一步做?五两银子够吗?我那里还有一些钱要不凑到一起。。。”路小菜问道。
“不用了,你那钱留着做未来投资。。。小菜,你有没有,咱们这洞庭镇虽说是鱼米之乡,但集市上卖菜的并不多,你原因不?就是因为每户人家都围着洞庭湖打鱼去了,没有人种菜,咱们的事精就从这里开始。。。”路琳已经想好了,做别人少做的事情,洞庭湖镇周围村子基本上各家各户都是靠打鱼为生,而种菜的却很少,特别是大雪封湖时节,没有晒出来多少干菜的家庭几乎天天吃鱼干。
“可是咱们家的地里都要种庄稼,没有地如何来种菜呢。”路小菜看着路琳豪情万丈不禁说道。
“没地咱们可以租啊,你看湖边那些滩,全是地,如果种上菜,那可是。。。”路琳打算好了,这湖边滩上面的地全部空着的,不属于任何人家,完全可以开荒出来种菜,到时只要将菜种上去,平时细心一点打理,最后就等着收菜即可,这可是无本买卖,此时不做何时做呢。
“可是这湖滩也不是咱们的啊,这万一有人说起来咱们如何是好呢?大丫,要不咱们去里长那里说一下这个事情。。。”路小菜说道。
“嗯!”
第二天清晨,湖滩边上就出现了两个身影,路琳与路小菜。
昨日路琳与路小菜一同去了里长家里,将这事情一说,里长便同意了,反正那湖滩上也是长期没有人种地的,空着也是空着,再说路琳与路小菜去时还提了两缸子酒,这可是里长的最爱,路琳才将意思说出来里长便同意了。
这不当晚路琳与路小菜就商量好了,这里就是未来的发展之地,起福之源。
湖滩面太宽了,路琳粗算了一下在视线范围之内估计有上百亩地,当然这湖滩之上也长满了野草,还得花一些还做清理。
“小菜,咱们发财了!”路琳头脑一热说道。
“大丫,发财?”
“小菜,从现在开始,你应该叫我路琳,或者路琳姐。。。”路琳一本正经的说道,从现在开始我路琳不再是一个小丫头,现在我也是有地,而且是一百多亩地的主了。
“路琳姐,别整这些没用的,快说如何发财了。。。”路小菜比路琳更急,家里情况也不太好,就想着多赚点钱,就是因为家里条件差,路小菜与路琳同样要面对嫁人的事情,小菜可不想这么年青就嫁出去,小菜与路琳性格有点相像都是不肯低头的,更不是那种温柔的小家碧玉�
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