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田园纪事-第55部分
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因为野猪的事情，大家对方红梅的关注也没那么多了，虽然方红梅脸上的疤痕不见了，但是大家都以为方红梅是这段时间病的太严重了，
而且还瘦了十几斤呢，脸上的变化也没显得太突兀，只有小勤拉着方红梅说姐姐变漂亮了。
中午的时候野猪被完全收拾好了，方红梅这边早拉着小勤娘跟赵大姐在厨房里做饭了，有了这么一大头野猪，方红梅做饭也少了许多顾
及，做什么都按最大份的来，酱骨头做了满满一大盆，对外说是留着以后吃，不过方红梅估计这盆酱骨头撑不过这顿饭。
接下来的红烧排骨，鱼酱肉汤，冬瓜肉丸子汤，干菜烧肉，方红梅放了很多很多的肉，这边的人生活节俭，很少吃肉，方红梅做饭的时候特别注意了，没按自己的喜好来，做的菜里全都是大块的肉。
一顿饭吃得满院欢笑，方红梅也感受到了许久没有感觉到的暖意，还是这样舒服啊，方红梅抬头，脸上撒满了阳光，晒得脸有些发烫，方红梅却一点也不舍得低头，这温度，对她来说，是如此的难得。
小红胖番茄在屋子里吃的肚子圆圆的，摇摇晃晃的从屋子里出来了，正想找方红梅诉苦，说它吃多了，结果看到满桌子的肉，两眼发光的往桌子上飞，中途还差点掉到地上，实在是丢鸟脸啊。
吃饭的人都知道这只鸟是方红梅养的，给它夹 了不少肉让它吃，小红胖番茄用肉肉的翅膀揉揉肚子，又看看面前的肉，埋下头一阵苦吃。
吃过饭人就散了，外面的野猪虽然清理好了，但是怎么拆分，还是得依靠赵大叔，院子里只留方红梅一个人在收拾桌子。
小红胖番茄趴在桌子上不肯动，翅膀跟脸上油乎乎的，方红梅也不愿意摸它，说了半天，小红胖番茄才气踹吁吁的说到它吃的太多，飞不动了，方红梅无奈的看着它，这只鸟也太不好养，能吃也就算了，脑子还有点着急。
、第一一百三十四章：地主
野猪收拾好就被方红梅分了，一家二十斤肉，不要钱，导致大部分人拿的都是比较差的肉，给方红梅留的全都是比较好的肉，不过让方红梅哭笑不得的是他们都觉得肥肉比较好，给方红梅留的全都是肥肉。
猪头被小勤娘拿去了，她做猪头是村里出了名的好，跟方红梅说好 了，明天去她家吃饭，她把猪头做出来给大家吃。猪下水什么的则是被赵大姐拿走了，方红梅虽然对这些东西不反对，可是也不算喜欢吃，而且也懒得去弄那些东西，有人愿意拿走就再好不过了。
腊肉腌肉酱肉，方红梅第二天整整忙了一天才把全部的猪肉弄好，昨天弄得那盆酱骨头，里面连汤汁都没剩，被吃的干干净净，方红梅只好又炖了一大锅的肉，结果还是没够吃的，也不知道它们都是什么胃。
晚上的时候，外面风吹得冷凌厉，方红梅拖家带口的向小勤家走去，小勤娘傍晚的时候就过来支会过了，说猪头炖好了，让她们晚上都过去，难得不用自己动手，方红梅给小红胖番茄留了些饭菜就过去了。
小勤家里已经有不少人了，都坐在客厅里一边磕着瓜子一边说着话，中间的大圆桌子上已经摆好碗筷跟几道凉菜。
只在客厅里就能闻到香味，阿狼在方红梅身后抽了抽鼻子，小声跟方红梅说他等会要 吃很多很多的肉。
猪头肉是分了两份上来的，一部分红烧一部分清炖，显然都是炖了很久的，只看着就能看出肉的酥烂程度。
方红梅吃肥肉的功力不强，不过那道清炖猪头肉里是加了晒干的接地草，所以猪肉吃起来一点也不腻，还十分的清爽，配着焦香的玉米饼，十分的好吃，还有小勤娘做的鱼酱炖小鱼。一盘十多条都是巴掌长短的泥鳅干，刺少肉多，吃起来也十分的好吃，至于凉拌菜心跟鱼酱炖豆腐，虽然放在平常味道不显，但是跟大鱼大肉配在一起，也显的特别的美味。
吃过饭，大家都坐在客厅里听。。。。讲古，讲以前仙居山的故事，一大群人。即使不说话。也显的分外热闹。小勤娘担心大家没吃好，还煮了酒酿鸡蛋，每人分了一碗，小孩子每人还分了几个杏干。赵清也被分了几块杏干，搞得他哭笑不得。
梁爷爷是村里年纪最大的人，讲的故事都是关于仙居山的，方红梅到这边没多久就听过了，不过梁爷爷每次讲还是要捧场的。
过了没几天，就是腊八，方红梅这边材料充足，别说是八中材料，十种材料都没什么问题。大早晨的，方红梅就把材料准备好，让沈家贤给娘家和婆家送过去，沈家贤的两个哥哥那边还给沈家贤回了一块羊肉，秦氏回的就多了。不仅有各自干果点心，还有一大块的排骨，不过让沈家贤带话了，说严子想吃排骨了，明天带着孩子过来。
自从秦氏接手包子铺，严子也跟着整天忙碌，很少有空外出，难得来这里一趟，方红梅早早的就在村口等着。
赵芸比以前胖了一些，身上有了些妇人的影子，两个孩子也越长越可爱，方红梅特意用新下来的米给他们熬了米汤喂他们吃。
赵芸这次过来又给方红梅送了不少的野味过来，说是今年一年她们家卖野菜收野鸡，她们家的日子过得比往常好上许多，赵芸的的父母前阵子特意送来了不少山货到他们家，另外还单独给方红梅准备了不少东西。
仙居山的温度要比外面的气温温和许多，方红梅在这里住着不觉得，赵芸刚进来就发现了，一直跟方红梅说这里气温好，怪不得夏天的时候秦氏要呆这里，还说明年夏天她要跟秦氏一起过来住。
赵芸见方红梅久未在城里，就捡了不少城里的故事来听，隔壁摊子的大娘，她闺女又过来打秋风了，偷偷拿了她摊子上不少东西，南城那边又出了个状元，据说人长的剑眉星目，可好看了，还有方红梅当初的邻居梁夫人，听贺钧说那可是京城里一位大官的夫人，当年男弱女高，好不容易攀上了这门亲，结果女方家世一弱，男的就立刻宠妾灭妻，害的妻子跟嫡子流落在外，听说这梁夫人也是硬气的，走的静悄悄的，跟谁都没说，没想到她家的一个人因为救了太后又四势大起来，太后把她们一家都召见了一遍，那个大人的事情就流出来了，据说前几天日夜兼程来到这里，整天在梁夫人家呆着，要求梁夫人回去呢，前几天文静娘还跟我说，说是看到那位锦衣的大人在院子里跪着，梁夫人理都没理。
方红梅点点头，不枉她当初脑补了这么多的恩怨情仇，果然这出西很热闹，可惜她们不是邻居了，她看不到这出戏了。
转眼就是过年，因为有卖接地草的银子，村里人过的比往年丰富了许多，赵大姐是南方人，特意请了沈家贤过去帮她打年糕请村里人吃，小勤娘也炸了撒子给各家送过来，方红梅比较懒，直接把在街上买的花生瓜子给各家都送了两斤。
由于秦氏的吩咐，大年夜当天，方红梅把赵清找到家中来，给他包了两个大红包，一个秦氏的一个她的，虽然里面的钱都是她放的，赵清往年过节多少人都叫不过去的，不过因为秦氏的关系，赵清还是过来了，不管秦氏的年龄如何，秦氏身上有种母亲的感觉，而且她对赵清还好，所以赵清总喜欢跟她说说话，方红梅说是她特意吩咐的，赵清也不好不去。
比起去年两个人冷冷清清的大年夜，今年的大年夜热闹了很多，几个人围着火炉等着子时好去放鞭炮，这边的人少，方红梅要抢第一个还是挺容易的。
把家中的亲友都走过一遍，年味也淡了许多，等到柳树上吐出了嫩黄色的芽，方红梅也开始忙碌了起来。
别家田里的青草跟着麦苗一起长起来了，方红梅家闲着的四百亩田里的青草长的更是厉害，拔过一边之后，又买了牛来耕犁，一遍又一遍，反正不赶时间，方红梅前后忙了两个多月，期间还出动全村的人帮着她一起倒田里拔草，连小吉都出动了。
总请短工过来也不是办法，可是这里土质不好，人又少，很难找到佃户，方红梅就只能这么慢慢的捱着，等她今年把田都收拾好了，明年在城里开个仙居村的专营店，她就花钱请几个长工回来，帮她照顾这些田，不过最重要的是要先把仙居村剩下的田都买回来，从此以后她就能过上地主的生活了。
摇摇头，方红梅把自己脑子中想的东西摇出去，好日子还要很远，还是先拔草比较实际。
三月份田里到处疯长的野菜，方红梅发动全村大大小小的人去田里挖，然后挖掘各种吃法，想让它们和接地草一样能在城里卖出去，虽然仗着味道好野菜卖的勉强能看，不过比起接地草来说这个成绩还是不理想，分到各家手上的只有一两多的银子。
还没容方红梅惆怅银子的事情，端午到眼前了，吃粽子，煮鸭蛋，炖腊肉，家家吃的都是油水足的，因为过后就是秋收了。
方红梅照例要请上很多工人过来帮着收割，六百亩地的小麦，请了二十个工人，要收上十多天才能收完，不仅住是问题，吃饭也弄的方红梅很头疼，每天只做饭就忙的头晕脑胀。
一个月过后，方红梅才看到收拾干净的小麦，她的小屋子同样的放不下，请了粮铺里的人拉了三天，才勉强把田里的小麦全部拉走，这次的粮食太多，粮铺里直接给方红梅结算了两张银票，临走时还巴巴的拉着方红梅说如果往后收了什么，直接让他们过去就好了，找不到工人他们也是可以帮着找的，毕竟能一次卖这么多粮食的人家可不好找，谁家的粮食不是存在仓库里，不等到下一茬粮食出来是决计不会卖的。
给工人结了一个月的月钱，二十多两银子跟一千多两银子起来差距有点大，方红梅给的十分爽快，当天还给他们炖了一大锅的红烧肉，给他们补补油水，往后的玉米还得指望着他们呢。
方红梅手头有了钱，就带着银票拉着沈家贤去了衙门，仙居山的那些田，她想慢慢开，里面的接地草杏子树之类的都是她往后计划里的重要一部分，不能因为开荒的事情影响它们生长。
如果不是开荒，那些田就需要按半两银子一亩地的价格来算，而且因为方红梅一次买的田多，管理田地的人还做主把附近零碎的几十亩地都送给方红梅了，现在整个仙居村，除了村人种的那些田，差不多所有的田都在方红梅手中了，虽然手里的银子一次少了两千多两，方红梅还是很兴奋，她的地主之路啊，终于开始了。
、第一百三十五规章：规划
收完小麦之后，要耕地，施肥，播种，比当时更忙碌，方红梅又去城里找了二十个人帮忙种地，虽然这些帮工工钱不低，不过种田还真是
这里最能赚钱的方法了，这边的土质才恢复到三分之二，就能有这么多收成了，一亩的的小麦几乎赚了一两银子，足够了。
村里人忙完了自家的田都过来给方红梅帮手，有着村里人帮忙，沈家贤勉强能偷些闲了，这一个半月沈家贤几乎天天泡在田里，干的活比那些帮工都要多，方红梅劝他休息，他倒是有理由了，说主人家不下
力，如何让那些帮工们下力，方红梅想想也是，也就由他去了，虽然她也想帮忙，可实在是心有余而力不足，每天几十个人的饭菜就足够她忙活的了，方红梅决定了，这次忙完就去城里多找几个人回来，经常这么找帮工也不是事，一年可要好几次呢。
一场大雨过后，玉米能播种了，几十个帮工踏着泥泞在田里忙活开，方红梅只准备了简单的饭食也开始下田了， 这时候种玉米是最好的时机，晚两天种下的玉米跟这时候种的玉米完全不是一个品质上的。
忙活了四五天，一千亩地的玉米全部种上了，一般人家还会跟着种些花生绿豆黄豆之类的，方红梅后院有仙田，也就没种这些，要做样子
的话再别处开几亩田也费不了多少事，方红梅主要图个方便，毕竟这么多田，种的复杂了不好管理啊。
种完玉米，方红梅结完工钱估计了一下自己手中的钱，没种地之前手中还剩下一千多两银子，玉米挣的银子不算多，买种子花费了大量的
本钱，小麦因为不用特意去买种子，最大的费用就是请工人的钱。倒是给了她很大的惊喜，挣了差不多一千五百两银子，其他的仙田里的东西
她都是种着自己吃的，卖出去的钱也只能算是小钱，买田的话就花了两千多两银子，还好包子铺每个月给她的分红也有二十多两银子，一年多积攒下来也不少，她手里差不多有两千两银子可以动用，足够她折腾的了。
仙居村的荒地还有四千多亩，清理起来很麻烦。规划更难。方红梅炖了好大一锅牛骨汤浇给门口的大杏子树后才让小红胖番茄去问杏子树喜欢什么样的果树。她去多买些果树回来。
小红胖番茄没多久就回来了，说大杏子树喜欢梅花，还喜欢葡萄，喜欢桃子。讨厌柿子，最后还加了一句，牛骨汤味道不好，它喜欢羊骨头，让方红梅下次浇的时候不要再浇牛骨头了。
方红梅很无语，没想到这杏子树还挺挑的，牛骨头汤都不喜欢，记得她以前看的纪录片，里面有个人就给他的牡丹浇牛骨汤。他家的牡丹可是开花最多的牡丹之一。
方红梅虽然名字里有个梅字，可是她对梅花并不敏感，何况梅花又不结果，她不喜欢，不过葡萄倒是不错。卖不出去可以晒成葡萄干，或者做成葡萄酒，反正放不坏，倒是可以多摘一些。
还有桃树，这边的桃子味道不算甜，但是口感清脆，微酸，吃起来很爽口，运到外面很方便，多种一些也好，就算嫁接不成功，这边不还有个成精的杏子树，总会有办法的。
接地草也要专门开辟一块地方种，但是它生长不跟着庄稼来，田地可能会浪费几个月，不过它能卖更多的钱，也不算多浪费，村前的那条河也要挖宽加深，用来种莲藕养鸭子挺不错。
然后是村里的杏子树，仙居村全部的土地上，长了不少的杏子树，从来没有人去数过，不过赵大叔说过这么一句话话，只要在仙居村的地
界，就总能看到 杏子树，足可见杏子树之多，方红梅吃过这边的杏干，非常的甜，可见这边的杏子品质也是很好的，自然不能浪费这些资源，今年就先把这些杏子树都标记起来，明年开春就把它们聚到一起，到时候方便采摘。
在心中把仙居村整个过一遍，方红梅已经规划了哪里种那些东西，接下来就是实践了，人手的问题就更加突出了，她人手少，而且这么多
事情，请短工也太麻烦了些，不仅要给他们找地方住，还要她每年做饭，这离她所想的地主婆的日子可越来越远了。
五月份，正是鸭子下蛋的好时机，小勤娘说了，鸭子抱窝虽然要等到六月份，不过如果她真的想养几千只鸭子的话，现在就要开始去村里
定种蛋了，毕竟如果家里不用鸭子抱窝的话，没有人喜欢留着种蛋，都是及早的处理掉。
整个仙居村也就小勤娘养了五六只鸭子，种蛋最多也就能找到几十个，跟方红梅预计的差的太多，还好不少帮工都说回家能帮忙找找，如
果没有也能让村里人帮忙留意着，等到时候一起给方红梅送过来，方红梅请的帮工，可是附近很多个村子的，有他们帮忙方红梅就放心多了，
方红梅也正好想起葡萄桃子的事情，跟他们问了哪些地方有果树卖，她要的果树数量也不少，今年若是不早早定下，明年开春了估计一时找不到那么多的。
有个人说他家正是栽培果树的，而且整个村都是，方红梅要的数量他们应该能拿的出来，只是需要先付些定金，这个人方红梅是知道的，
干活实诚，人也老实，他既然这样说应该还是没有多大问题的，沈家贤写了契约，按现在果树的价钱买了五千株葡萄树三千珠桃树，预付两百两的定金，剩下的五百两要等拿到树的时候才付，如果到时候拿不出
来，那人就要陪方红梅双倍的定金，念过一遍契约，沈家贤跟那个人同时签字，这果树的事情就这么简单的解决了。
余下的问题是整理荒地和挖坑，方红梅比较了一下，还是挖坑比较重要，又把帮忙种地的工人留了二十多个，让他们帮忙把河道加宽加
深，小河差不多贯穿了整个仙居村，比方红梅想象中长的多，全部完工估计要两个多月，想着挖完小河还要整理荒地，方红梅就跟这些人签了
长期的文书，从现在到过年，这些人都在这里帮忙了，工钱是每个月一两半的银子，吃饭方红梅不提供了，住的地方，方红梅会帮他们收拾几栋能遮风避雨的房子，其他的就靠他们自己了。
仙居村人原本就不是很多，之前说房子多是对比着村里的人口来说，有了这二十几个工人，房子就明显的不够了，方红梅只好又在村头搭了不少草屋给他们住。
其中有几个人家中有事不愿意做长工，都没和方红梅签文书，剩下的十九个都跟方红梅签了，有几个人说这边一个不人方便，想接家里人过来住，帮忙照顾着吃穿，让方红梅给他们多搭几件草房，多搭几间草
房虽然花费的钱多些，但是能给村里添点人气，而且家里人来了才能照顾好这些人，方红梅很爽快的给他们多加了几间房间，还给每个人划了一亩地，供他们在这边种些蔬菜。
五月份起，沈家贤就开始往城里送菜了，方红梅很少跟过去了，城里除了娘家，其他的地方几乎吸引不了她了，不过她偶尔也会跟过去，
跟王成家的说说八卦，逗逗文静文楠，沈家青的小儿子文霆现在也长大了，会跟在方红梅身后要吃的了，每次方红梅去他总抱着方红梅的腿要跟她一起走，逗的身边的人都笑个不停。
方红梅精心盖起的那栋院子，据沈家青说，没多久就有人搬进去了，是一个长的很好看的年轻夫人，穿着华贵，搬过来的第二天就把院
子里的菜都拔了，种上了花苗，整天深居简出的，很少看见人影，更不用说跟她们说话了，王成家的那么八卦也没能问出这个夫人的来历，不过隐隐有闲话传出来说是张京的一个姨娘。
房子看起来比以前还要好看一些，不过方红梅再看过去心情跟以前大大不同了，这栋房子在她眼中也只是好看了，不像以前，看到这栋房子总觉得是她的家，有种归属感。
沈家青还是在包子铺里帮忙，秦氏甚至把周氏也挖过去了，只每天帮忙熬豆沙就要忙上大半天了，严子用了一年的时间证明，他的木工真是白学了，三年都没出成绩，不过同时也证明了另外一点，严子真是适
合做生意，包子铺在他手中比以前扩大了不少，现在差不多半个十方城里的人一说起包子就会想起沈记包子铺，熟悉的人还会加上一句，他家的卤味也不错。
这其中方红梅也有不少功劳，坚持送菜不说，送过来的腌菜也非常的及时，不管包子铺里需要多少的腌菜，方红梅总是能及时送来，从不
短缺，要知道自从有了仙田之后，方红梅就把家里腌菜的容器都换成最大的了，天天愁着吃不完呐。
、第一一百三十六章：流转
还有仙居村的鱼酱，用来调豆腐馅，又是另外一种味道，跟骨头汤里浸泡出来的豆腐不同，这种豆腐包子非常鲜，喜欢这种味道的人几乎每天都要吃，不过不喜欢这种味道的人也不少，方红梅听说甚至还有人过来砸电子让严子把这种包子馅除掉。
听说当时就有两个人跟那人打起来了，严子都要去报官了，还好当时其他吃包子的人过来调节，让那个闹事的人赔钱了事，不过后来听说那个闹事的人是有人花钱请过来的，幸运的是当时帮忙调和的人是个有身份的，才没让他们得逞。
严子忙着包子店的事情，陪两个孩子的时间少了不少，还好赵芸能干，每天带着两个孩子，还要帮忙做些家事，调馅的事情秦氏现在更不能放手了，听沈家青说，有不少人过来跟她买包子馅的秘方呢，还好只找了沈家青，若是找了别人还不知道是什么结果呢，毕竟秦氏很多时候调馅都没注意周围的人，不过自从沈家青说过以后，秦氏对包子馅的保密性大大提高了，还特意让方红梅继续改良包子馅，让包子变的更好吃。
现在的包子铺是下午也卖包子的，加上声名在外，每天卖出去的包子足足有十几两银子了，听秦氏说，如果那天有大户人家过来定包子，那天说不定就能卖出去二十多两银子，除去材料，赚的钱是很可观的，再加上方红梅总是往这边送东西，本钱也减少了不少，方红梅每个月能分到的银子，也从原本的二十两涨到了五十两往上。
六月份的时候，方红梅买了不少的鸭子跟种蛋，因为来的人太多了，种蛋远远超过了方红梅的预算，有八千多个，只是抱窝的鸭子，方红梅就需要准备四百多只。不过这些东西都不算很贵，才花了方红梅不到一百两银子，不过让方红梅为难的是地方，这么多的鸭子，她家后院几乎住满了，每天都能听到嘎嘎嘎的声音，吵得人睡不好觉。
等到小鸭子孵出来，方红梅在村外搭的大院子也好了，请了小勤娘和赵大姐帮忙看着这些鸭子，等它们稍微大一些就把它们放到河里去。
七月份的时候。天气比往年都要热一些。鸭子都蔫蔫的躲在河里的树荫下。不愿意乱跑，小勤娘跟赵大姐也空闲了很多，只要傍晚的时候把它们招回来就好了。
秦氏顾着包子店的事情，不过还是在这里住下了。每天傍晚回家，早晨跟沈家贤过来，只路上就要花上一个时辰，她却愿意来回跑，说这边�
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