重生之山青水秀-第58部分

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粉皮从凉开水中取出来，沥干水分，把黄瓜放进去，放入点盐，醋，酱油，最后倒点香油，就可以吃了。
“柱子哥，还可以在蒜臼里砸些蒜泥放进去，不过，这个要先问询顾客的意思，有的不喜欢辣味的，就不能放。”说起来吃食，文玉的嘴就收不住，滔滔个不绝。
文柱频频点头，按照妹妹的嘱咐一丝不苟的做着，嘴里也不断地重复着：“黄瓜切的不能太碎，粉皮烫的时间不能太长，容易烂。”
一大盆的粉皮黄瓜调好了，文玉取了筷子，品尝一下，“嗯”，她开始沉吟：“要是我吃的话儿，就会再加点儿白糖进去，还有，滴答几滴辣椒油，拌一拌，哦——”，单是这样一说，文玉就美得眯了眼睛，“甜酸咸辣，都有了，多惬意啊！”
文柱这会子有眼色了，手脚麻利的取了盘子，给文玉另外加工了一盘子粉皮黄瓜，当然，加入了妹妹所想要的所有味道，于是，文玉感动了，几乎热泪盈眶。
比之前世，好吃了不知要多少倍去？纯自然的黄瓜味道，纯鸀色的粉皮，每一样，都是本真的气息，散发着自然的清香。
一大盆粉皮黄瓜分盘装置，进入店铺的案台，不出意料的，迅速被抢食一空。
“这东西，真是清口啊！”客人们赞不绝口。
“这个滑滑的凉凉的东西是什么，跟黄瓜搭配，最是下饭！我胃口不好有些日子了，吃这个菜，一下子就觉得全好了，开胃！”
“这就是我家作坊里新研制出来的粉皮，在炎热的季节里，这个东西可是最为解暑的！”
自然，聒噪的文玉会在这时为大家解惑，她早盘算好了，粉条粉丝粉皮，黄金三搭档，一定要推广到更远更多的地方去，那么，广告效应很重要，从自己的店铺开始，向外扩散扩张，前景，一定会无限的美好！
这一次回来，文玉花了大力气去培训文柱，各种凉拌菜的搭配，粉丝粉条粉皮的各种用法，炒菜的探索方式，都一一的把自己的经验传授给他，主要目的，是能开发出他的主动性。
足足用了两天的时间，文柱开窍了，手底下拨拉着菜品，嘴里面嘟囔着自己的想法，“这样试试？嗯，再甜些还是辣些更好吃？是不是添上些蒜瓣儿调味儿？”
第三天，文玉专门去了药堂一趟，轻车熟路的直奔后院，去找那个对自己很友善的制药人。
“大叔，我想问问，药材，是不是在冬季卖的话，价格更高些？”文玉不客气，张口就问这个跟金钱息息相关的问题。
“小姑娘又来了？”那中年大叔抬头看看，嘴角又溢出一丝儿笑容：“怎么？还嫌弃我给你的价钱少？”
“不是不是，”文玉急忙摆手，“我只是觉得现在药材的量儿还太少，不值当的送来，等我采的多了，晒的干干的，一并送来不是更好？”
“小姑娘真是个买卖人，等到冬天嘛，自然价格要高一些的，不过，你懂不懂药材的晾晒与泡制？别瞎在了手里！”那大叔慢条斯理的跟文玉交谈着，手中不停歇的捡拾着药材。
“大叔，那你教教我呗，也不是什么需要泡制的药材，就是甜草之类的，应该不困难吧？”文玉打蛇随棍上，绽开了小萝莉的笑颜，凑到制药大叔的跟前。
“小姑娘，心眼子可真是多！”大叔并不恼怒，反而随口说起这几样山中常见药材采摘的注意事项。
原来，泡制甘草要分为净选、洗润、切制、干燥、包装等几部分。
文玉细细的记下要点，感激的鞠了个躬，告辞出门。
然后，很知趣的把自家的粉丝粉皮送了些过来：“大叔，谢谢您教给我这么多知识啊！”
等文玉一溜儿烟的跑走了，剩下中年大叔，抱着满怀的粉皮粉丝，一脸的笑容与欣慰，想不到，自己随口的几句话，却得到了小姑娘这样丰厚的回报呢，下次，等小姑娘再来，还得多教点儿，真是个懂事的女娃娃哩！
粉皮也有了订单，文强父女必须回到作坊去了，文良依依不舍，文柱也站在灶房门口哀哀的望着两人的马车，像一只被抛弃了的小狗儿，毕竟，身边有人指导着做菜，心里更踏实些，这回儿，剩下自己一个人摸索，能行吗？
文强对这哥俩儿的配合倒是很满意的，长子能独立顶起店铺的事宜，这让他的心中得意极了，老话都说：“虎父无犬子”，那是不是也可以认为，虎子的爹，一定不是犬父？
其实，俩人更舍不得的是小文乐，从见到二人回来，小家伙就像个跟屁虫似的，在身后坠着，早起去学堂，还眼泪汪汪的呢，爹娘都不在身边，小家伙，明显被舍弃怕了。
不过，文乐在学堂里的表现还不错，背书写字一样儿不落下，又让文强好好的得意了一把儿，他摸着小儿子的头，大言不惭的说：“好小子，真随你爹，聪明，爹等着你考上秀才，亲自送你进京再考去！”
文玉却想的复杂些，小孩子在这个阶段，离开了父母，容易孤僻自闭啥的，也挺可怕：“乐啊，要不要我回村子去，跟娘说说，让她回来陪你？”
可是，小家伙虽然汪汪着眼泪花儿，嘴里却不服输：“哥哥说了，我已经是个男子汉，不能老是在爹娘的怀里充小孩儿，要自己照顾好自己，让爹娘放心，才是真正的男子汉！”
看来，文良这个长兄，在弟弟的成长路上，起到了不可估量的正面督促的作用，文玉这才放了心，嘱咐文乐：“好好念书，也别累到了自己，等学堂放假的时候，就回文家村看我们，姐姐带你去看咱家新买的地，还有作坊跟养鸡场。”
“姐姐，等休沐，我一定回去，蒋智哥哥也早说了，要去文家村走一圈儿呢。”文乐的情绪好多了，认真的跟父亲姐姐道别，步行去学堂读书了。
“我家有子初长成”的感觉，蔓延了文玉的思绪，那个小小的少年，现在，已经学会了克制自己，懂得选择自己最应该做的事儿了。



、第一百四十五章幸福的生活


爷儿俩回到文家村，已是午时，家里，只留了一个二丫看着小瑶瑶，其余的，都上阵了，文氏和黑子娘在作坊，姥娘带了大丫在养鸡场，三丫跟黑子还在山上没回来，小白在家里留守，寂寞的等待着主人的召唤。
“二丫姐姐，你自己在家，能忙得过来吗？”文玉跟小白亲热着，嘴里问询二丫。
“能哩，瑶瑶很乖，俺做饭时，把小车推到灶房去就行，她不闹，可会自己玩儿哩。”二丫在婴儿车旁择菜，一脸温柔的笑意。
“天热了，以后多调些凉菜，做起来也省事。”文玉帮着忙，与二丫聊起来，这个小姑娘，对于吃食，确实有一种热爱，要是放在现代，也是一个标准的吃货。
“对哩，你上次教的俺凉调粉皮粉丝，大家都喜欢着呢，今儿，咱再熬些野菇子汤，俺娘说这样搭配起来寒凉温热适中，对女人最好。”二丫谈起吃食来，自是滔滔不绝，瑶瑶在玩自己的小手，举在脸前，翻来覆去的看，琢磨着什么似的。
文玉去翻看二丫口中的野菇子，似乎是前世酒宴上常见的野山菌之类，细细长长的，有着小小圆圆的褐色菇帽。
这东西，确实适合做汤。
“二丫姐姐，这野菇子是从山上采的吗？”每发现一种新鲜的可以入口的东西，文玉总是兴致最高的，必要刨根问底儿闹个清清楚楚。
“这个野菇子俺们从小就吃，有时候是从腐烂的麦秸上采的，有时候是从树下。并不一定要去山上采。”二丫眼睛也发光，遇到了同样的吃货，聊几句天儿都是很享受的。
“这道菜可是俺一家人最喜欢吃的，每次采到野菇子。都要做满满一大锅，熬得浓浓的汤，既当饭又当菜。是最划算的东西了！”
对啊，文玉举起一枚野菇子，对着阳光细看，蘑菇营养丰富，蛋白质含量多在百分之三十以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多，还含有多种维生素和丰富的钙、铁等需物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的八种氨基酸，能提高人体的免疫力，甚至还能防癌、抗癌。
据说，蘑菇成分中有一种分子量为二八八的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长。其作用比鸀茶中的抗癌物质强一千倍，蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
不过，对于野生的蘑菇，总是要小心一些的，文玉很想知道，这古代的人士，是怎么辨别有毒和无毒的蘑菇呢？
二丫笑起来：“文玉，老辈子人会告诉啊。哪种能吃，哪种不能吃，一辈一辈儿的，不就知道了？”
“那要是遇到上辈子人没讲过的呢？总有这种可能啊！”文玉还是不明白，知识和经验全凭口传，那可不牢靠。
“嗯。俺娘也这么说，要是俺遇到不认识的野菇子，最好不要尝试去吃，有很多野生菇子都有毒的。不过，俺娘还教了一个很好的办法。”二丫停住了，随手舀起灶台上一瓣大蒜头儿，笑呵呵的说下去。
“俺娘告诉过，做野菇子一定要多放蒜，蒜是解毒的东西，要是大蒜变成了黑的，那野菇子就一定有毒，不能吃了。”
劳动人民的智慧是无穷的啊！文玉不由得钦佩起来，黑子娘能够在这样的时代，孤身把四个孩子带大，就是源于这些知识智慧与勤劳肯干的吧？
“二丫姐姐，一会儿我可得跟你学学，这野菇子是怎么熬成鲜美的汤汁的！”文玉兴趣浓浓，品尝一下土生土长的蘑菇汤，也未必就比自己从前世带来的经验方法差吧？
二丫得到了鼓励，从学徒摇身变成师傅，羞怯怯的红了脸儿，干起活儿来，却更带劲儿了。
小姑娘手脚麻利，把小蘑菇清洗干净，沥干水分；蒜瓣切片。
点火，热锅凉油，丢下几粒花椒炝锅，放入蒜片，立刻，散发出出香味来。
“原来，熬这野菇子汤，可没有这老些的油啊花椒的，就只是干炒炒，就下野菇子。”二丫边动手，边感叹，语气里，有浓浓的幸福感。
这是个很容易知福的姑娘，这样的脾性，更能感知到生活的美好，享受生命中的种种惊喜，文玉忽然的，更欣赏或者说是喜欢这个平时少言寡语的二丫来。
二丫此时已经在锅中放入小蘑菇，来回翻炒一会儿，倒入开水。
等到开锅，又煮上个大约二、三分钟的样子，放入了已经调好的淀粉。
“幸亏的你琢磨出这粉条粉丝的做法，也同时就有了这些土豆粉，熬起汤来，要多黏糊有多黏糊，就是好吃！”二丫对于文玉，是那种发自内心的赞叹，两眼都是小星星。
文玉呵呵笑起来，看二丫搅拌着浓汤，又停了手，想要起锅的样子，脑子里蹦出一个好主意：“二丫姐姐，再打两个鸡蛋花儿，不是更好喝？”
二丫皱皱眉头，似乎觉得这样就太奢侈了一些似的，可是文玉没这顾虑，声到人去，已经取了两枚鸡蛋，打碎在碗中。
揭开锅盖，斜着碗，用筷子继续按一个方向打着旋儿，向锅中沸汤中倾倒，细碎的、云彩样儿的鸡蛋花儿泛上来，白白黄黄的，映得人眼睛亮晶晶的。
“起锅吧！先别盛，等着！”文玉一溜儿小跑往菜畦里去。
原来，她想起了自己上次从镇子上回来，曾经洒下的芫荽种子，当时文氏曾说，种的晚了，可是，现在也应该已经发芽生长了吧？
菜畦的一角儿，果然，可以看到一丛鸀油油的芫荽棵子，也就是有文玉的半个巴掌那么高，嫩的逼人的眼。
好心疼的哦！文玉咂着嘴巴，终究还是辣手摧花，掐了一撮儿嫩芫荽下来，一下手，那股芫荽特有的的清新气味儿直冲鼻腔，让人身心顿时通泰起来。
“别怪我啊，”文玉嘟念着：“我先解解馋儿，等一会儿，就来给你浇水，好不好？”
待到把芫荽撒进锅里，文强已经驾着马车，村里村外走了一遭儿，把文氏、姥娘和黑子一家人接回来了。
那一大锅的野菇子汤，受到了极大的好评，黑子吃的眉开眼笑：“这次的汤，做的比原先的都好吃，这蛋花花儿，还好看，一吸溜儿，就下了肚儿，姐姐，等俺再去找些野菇子来，你还要再做！”
三丫也吃的开心，跟着表决心：“俺以后去山上，也要多采些野菇子回来，俺认识不少野菇子哩，采回来，咱打打牙祭，文玉就最喜欢这些东西哩！”
三丫起了这心，文玉呢，更是心思飞转，这好久没去山上了，得找找野菇子去，看看还有啥好吃的，咱没发现，嗯嗯，就这么定了！
两个饭桌上，三个小伙伴儿，相对着使使眼色儿，就都明白了，咱们的野战军设备，又要装置起来啦！
“姥娘，咱家的公鸡仔子，够斤沉儿的就抓了去卖吧？我跟林掌柜说好了，就送‘喜来临’酒店，还有兔子，留几只做种儿，其余的，也分批卖掉好了，这些日子，兔子可跟上趟儿了。”文玉跟老人商议宰杀或者活销的问题，如今，老人家可是养殖场的一把手，所有的事宜，都得老人家点头才能办妥当。
姥娘沉吟一下：“玉丫头，那些鸡崽子是该卖了，公鸡多了，竟是打架生事，兔子嘛，要不再等等？我想着啊，总得上个一百只以后，才去卖最好，这东西生育的快，等个一年半载的，不就够数了？”
“那行，您看着办，只要不嫌这些东西太操心就行。”文玉对老人可是最敬重的，只提建议，绝不强行干涉。
“操啥心？”老人家笑起来，又是一副菊花盛开的面容：“有大丫帮着我，还雇了一个短工，一个看门的，我能有啥忙的？玉丫头啊，我寻思着，咱那养鸡场地方大，要不，再抓几头猪仔儿养养？反正啊，我这一笼鸡仔儿，还得有个几天才能孵化完！”
老太太给力，在鸡场那边继续孵化小鸡，如今，老中青小四辈儿的鸡仔儿接上了趟儿，眼看着，第五辈儿就又要破壳而出了，如今，又觉得不够，还要再养殖猪仔儿，实在得算得上是一只酿蜜的蜂啊！
“那您再张罗着添置人手才行，可不能累到了，大丫姐姐，你看好我姥娘哦。”文玉答了这边，又扭头对着另一张桌子嘱咐。
其实呢，人真是一种奇怪的动物，自从养鸡场办起来，老太太每天跟打了鸡血似的，往那边跑，指挥着几个人干这干那，竟然就再没犯过什么不舒服，心脏病的迹象也完全消失了似的，人，比之从前，不知要精神了多少倍去？
“你们要是没意见，那我明儿就安排盖猪圈儿，再去村子里抓几头猪仔儿回来，狗剩家里的老母猪可是下了仔儿的，听的说，这窝儿都皮实，吃的可欢实呢。”老太太一脸的向往，把手一伸：“玉丫头，给钱！”



、第一百四十六章救命的韭菜


“既是要养，那就多养几头，这钱啊，马上就给！”文玉可不能让老太太失望，这个年龄了，还有这么强的事业心，必须支持再支持，越是上了年纪，越需要有事业支撑，才不会迅速衰老。
自信自强，就是永远的生存主题。
“那我再多问问，附近的村子里，有谁家的猪下了仔儿，玉丫头，那，咱的猪圈儿，可不能瞎糊弄了，得盖个成气候的，以后啊，咱还得多养！”老人的思路，可真是清晰的很呢。
“那是，爹，这就轮到你出马了，晚会儿，咱全家都跟着合计合计，这猪圈儿啊，得保持卫生，猪仔儿才不容易得病！”文玉把殷切的目光转投给老爹。
文强早寻思上了，眉头抓了一大把：“玉儿，咱家这铺排，太大了吧？要不，先抓几头养养试试？”
文氏也随声附和：“老话儿就说‘家财万贯，带毛的不算’，养的多了，可就风险大了，要是遇到了猪瘟鸡瘟啥的，可就血本无归了！”
老人的脸色也郑重起来，犹豫的看看外孙女。
文玉忽然的，自我感觉很强大起来，看看，一家人，可都等着自己舀主意呢，咱是谁？咱是史无前例重生一小佳人呢，怕什么？要是害怕了，不更得遇上“前有老虎、后有追兵”的局面？须知，最有力的防御乃是进攻，向着理想的生活，只有前进才是硬道理，更何况。就算是单单为了让老太太得到成就感，咱也得向前冲！
于是，小丫头“腾”的站起来，把手一挥。豪迈的宣布：“多买，要养，就养出个样子来。三头五头的，可涨不上经验，听我的，多买！”
小掌柜的下了决心，大家就都不提反对意见了，文强夫妇现在可是开通的很，钱在文玉手里握着。随她去折腾吧，反正，自己手里还有些本钱，心里踏实呢。
晚饭后，黑子娘也多留了一会儿。大家把养殖经验互相交流，探讨出一个更为合理的猪圈建设计划。
通风、保温、干燥等等因素都考虑进去，既然是已经舀了大主意，那就一次性资金到位，盖个大的，能容纳几十只猪仔儿的猪圈儿，猪不像鸡，它们个头大，又善于嘴拱身子蹭。那这围墙，就必须结实为第一要务。
“那就盖个全是烧砖的猪圈！”文强当了家做了主，拍板。
“嘶”，文氏抽一口凉气：“当家的，咱自家的房，还是土坯的哩。那猪仔儿，比咱住的还好？”
“哈哈哈！”大家一通笑，看看四面，是觉得不够气派，原来没觉得这土坯房简陋，这一给猪提高待遇，怎么就越看越觉得别扭了呢？
文玉也心中一酸，暗暗的下了决心：“爹，娘，先就依俺爹说的，给猪圈用上烧砖，等忙过了这一阵子，咱家的房，翻盖，全用烧砖！这事儿啊，包在我身上！”
文强夫妇看向信心满满的闺女，忽然的，不知道说啥好了。
“玉儿，你琢磨着，这钱能够吗？”文氏毕竟要小心些，唯恐小闺女不知道轻重，吹出大气儿去，最后，却收不了场。
文玉心里迅速合计一下，貌似是有困难的，可是，咱不就善于解决困难吗？有困难要上，没有困难，制造困难也要上！
“爹，娘，你们放心，我心里有成算哩！”文玉夸下了海口，下一步，就等着真刀真枪的实现了。
菜畦里的韭菜，如果保温措施得力，那么，安全过冬后，应该在第二年五月到十月份进入韭菜花盛产期，然后结籽，自己就可以展开手脚，扩大韭菜的种植面积，所以，这个钱，还得再耐心等等。
鸡场的鸡仔和兔子更是还在成规模的关键时期，这个时候大肆宰杀零卖，不亚于杀鸡取卵，这里可以衍生出的钱财，也很有限。
粉条作坊倒是运营良好，可是，这一项更得马上做新的投资，把粉皮也上到正轨，扩招人手，那么，粗粗一算，可以舀出来的银两，竟然捉襟见肘起来了。
怪不得前世的大老板企业家们也会口口声声的喊穷，实在是铺排的多，资金周转不灵泛啊！
尽管心中“咚咚”的敲着小鼓，文玉还是取了银两给姥娘与文强，脸上丝毫不显紧张的样儿，李白不是有诗为证：“千金散尽还复来”嘛，先花出去，再挣回来就好！
夜了，躺在床上，听着姥娘平稳的呼吸声，文玉久久不能入睡，海口不能随便吹，某压力很大啊！
忽然，小白的吠叫声起，“汪汪”的，愤怒而急促，院门的“啪啪”声，也迅速相跟着响起来。
文玉披衣下床，已经听见文强跑动的声音：“是谁啊？”
“我是文理！文强兄弟，快开门！”门外，是一个男人的声音。
文玉走出房门，听得老爹开门急问：“文理，这么晚了，有啥事儿？”
“兄弟啊！”那男人一把上前抓住了文强的手，丝毫不理会小白的上蹿下跳，一股脑的声音嘶哑着说下去：“你侄子小光，他，他吞了银子，去叫了俺叔，俺叔说，听你提过，咱文玉侄女曾经在镇子上救过一个吞了东西的娃子，兄弟啊，快让咱侄女去救救娃子吧！”
那个文理，已经声泪俱下，双膝一软，就跪在了地上，手里依旧紧紧抓着文强的手，抖个不停。
这一通闹腾，一家人都被吵起来了，文玉更是激灵灵打一个冷战，疾步冲上前来：“你别哭，快说说，到底是怎么回事？多长时间了？”
那文理在黑暗里辨清了文玉的身形，转身又对着文玉叩起头来：“侄女啊，俺今儿天黑才从镇子上回来，带了帮工的银两，俺那娃子五岁了，睡觉前要舀着玩，俺就给他了一块儿小的，等俺收拾完要睡觉的时候，想舀回来，却怎么找也找不到了，喊醒那小子，却说肚子痛，做梦吃糖呢，恐怕是已经吞进肚子里了！”
“怎么不请郎中？”文玉也急躁起来，这村子里，不是有个不错的郎中的么？
“请了，郎中说，看那脸色，是吞了银子无疑，他，没有办法啦！”文理的头，扑在了地上，宛如一只受了伤的猛兽，凄厉的嘶吼着。
在古代，吞银吞金，都是一种非常富贵的死法，通常，是救不回来的！
五岁，吞银，文玉的脑子里也轰然作响，现在已是深夜，时间拖延的太长了吧？
“玉儿，别呆着了，快去看看啊！”文氏的声音飘飘渺渺的响起来，把文玉唤回到现实中来。
所有的方法都已经在脑子里过了一遍，文玉狠狠的伸手，捏了自己的大腿一把，疼痛，使她的行动敏捷起来。
文玉没跑向门口，反而折身去了菜畦，薅起了一丛珍贵的韭菜，才向着门口冲回来。
“别嚎了！”文玉重重的一声呵斥，把地上的男人惊醒了，张了大口，看向怒气冲冲的小姑娘。
“头前带路，去你家，快！”文玉咬咬牙，忍住想要踢出去的脚，对出了事却只会哭叫的男人，咱真的想野蛮一回儿！
一行人，在那个跌跌撞撞的男人带领下，拐一个弯儿，奔进了一处房舍。
什么都来不及观察了，文玉已经看到了一个小男孩儿，脸色发青发乌，没有了精神，蔫蔫的，窝在一个妇人怀里。