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无忧归田-第41部分
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小紫辰听了若有所思地点了点头：“嗯，姐姐，小五懂了。”“乖。不过因为他是你朋友，一会你带夏雪姐姐陪着他们去养房那边挑最好的。”
“谢谢姐姐！”揽了傅紫萱的脖子就用脸在傅紫萱的脸上蹭了蹭。傅紫萱瞧了一阵窝心。
不大一会，柱子果然就领着她娘和奶奶到家来了。向陈氏等人说明了来意，就掏出用灰旧帕子包了好几层的铜币，还都用细绳子细心地串好了。跟陈氏说是里头是二百文，他们家要先养四十只，等过段时间攒够钱了又再来买。说是养了也不担心销路，一个半月就翻一倍回来了，哪里找的这么好的事？等过段时间还来买的。
众人听了一阵感慨。陈氏也并不数那些钱，仍旧包了起来让寒冰收了。
又跟婆媳两人细说了契约的事，向两人解释了一番。说是要都往外卖，这东西又好养活，那时外头也就多了，就不值钱了，也就少了不少进项了。咱村里人先占了先机多养活一年，不就多赚一年的钱？
、第一百零四章掌柜
那婆媳俩听了狠是点头，她们也只不过就是普通的乡下农妇，也不懂这里头的弯弯绕绕。之前听说这规定那规定，也是有些不解，只不过冲着人家帮她儿媳治好了病，又让婆媳俩来帮着做午饭挣工钱，想着要报答一二，这不就第一个来买了。
掏了这二百文钱出来，家里也是空了。这会听了陈氏的说辞后，婆媳俩直点头。这样一来，他们这一年里可是能攒下不少钱了，而且柱子和他姐姐也是完全能养得过来的。婆媳俩一阵激动，好像能看到家里攒了好多好多银钱……
几人又聊了会，又在契纸上按了手印，承诺一年里只能自食，并且只能回卖与傅家。
傅紫萱倒是没有把不能送人这条写上去。到时谁家要是嫌钱多了，把鹌鹑往外送别人养了，傅家倒是没什么损失，只怕以后谁家可再不能从傅家这里买到小崽子了，傅家也不会再收他们的货。
销路也得自行解决，傅紫萱可不管。市场乱了，赚不到钱，那是傅家一族的事，而傅紫萱家里可不会受什么太大的影响，她家可不指着这个发大财。
那婆媳听了这一通解说，倒是对这鹌鹑信心满满起来，直表示一定精心养着，过几日柱子爹稍了工钱回来就再过来买一些。很快，紫辰就兴冲冲地拉了夏雪领着婆孙三人往荒地挑小鹌鹑去了。
再稍晚一些，初一和他爷爷也拎着一个大大的木头笼子过来说是要买五十只。因为家里人都在荒地做活，也养不了多少，就先买五十只养着。也按了指印往荒地挑鹑鹑去了。
再来就是二丫和她娘过来说是也要买一百只养养。来的时候还抱了一个好大的南瓜过来，说是刚摘的。陈氏直说要给瓜钱，那二丫娘还说陈氏这是燥她。死活不收。按了手印也牵着大丫二丫往荒地去了。还说过两日她男人和大儿子就回来了，问傅紫萱还缺人干活不？傅紫萱就让他们只管过来。二丫娘激动地向傅紫萱道了谢也往荒地去了。
这一下子，才三家就去了快两百只了，先前的第一批五百多只，只怕不够多几家分的。陈氏就有些担忧。不知卖给谁不卖给谁。
傅紫萱就说道：“没事的娘。过了今晚，明天来的。就只给买五十只，只道是第一批没有那么多就是了。好在我们第二批第三批也快孵出来了，倒是能供得上。过几日女儿会从别处舀五百只下蛋的来。专门下蛋。到时蛋也有了。店铺里也能供得上了。”
“还有，娘，我们虽说在契纸上没有说不能送给傅家庄以外的人养，但是娘在请他们签契纸的时候还是要把厉害关系跟他们说明了。这损的也是他们自己的利益。”陈氏听了点了点头表示一定会详细说明的。
过了一会，陈氏扭头问傅天河：“我们要不要送一些给族长和几个族老？要是收他们的钱只怕摸不开面子。”
傅天河听了就说道：“这你不用操心。下晌我就跟族长说了想送一些给他和几个族老，族长拒绝了。说是到时跟村里人一样，谁家要是想养的一样舀钱来买，并要带着契书。还说明日他们会直接到荒地挑。连爹都说大哥和三哥家要是指着挣钱也要舀钱来买，不然以后卖给我们，我们也不用给钱。”
陈氏听了松了口气，这要是搞不好，自家可不好做。送呢，不好跟村里人交待，不送，自家也是为难。
傅紫萱那边也让寒冰收了钱单做一本帐。到一家子吃过晚饭，洗漱完歇息时，除了说好的明日过来的外，也再是没人来。
又过了两日，村里该买的也都来买过了，倒没傅紫萱想的供不应求的情况。第一批出的五百多只鹌鹑苗倒是全部卖完了，收了二两多的银子。
第二批这两日也快出苗了，傅紫萱想着借着去敬县订制铺子东西的由头再舀五百只下蛋的鹌鹑出来。再舀一些鹌鹑蛋出来，一部分孵着用，一部分要舀到醉仙楼去谈生意，做菜用。再去找傅紫武说一说，看他愿不愿来店里做个掌柜。
因为到醉仙楼谈生意，壮势需要，就把清风云霁都带去了，还把夏雪带去做菜。傅紫萱今日打扮得格外贵气，想着咱不能输人也不能输阵，狠是让寒霜打扮了一番。
很快，打扮得贵气又气质出众的傅紫萱就站在了众人面前。只见一身月牙色长身锦袍，外罩淡紫色软烟萝罩衫。镶珠嵌玉的腰封，左边挂了一个镶了金丝的精美别致的香囊，右边则是一块水盈盈湣鹉芊鹤潘ǖ谋逃衽澹俅棺乓桓鼍赖穆缱樱缱由匣瓜庾乓桓霰饶粗富勾蟮恼渲椤＝派显虻帕艘凰は感辶撕眉父鲈碌南饬私鹣叩脑莆圃硌ァＭ飞显蚴且桓鱿饨鹌涞姆⒐浚鋈司褪且桓龇缍若骠娴氖兰夜印�
这一番站在众人面前，可把众人看呆了。傅天河和陈氏都以为他们原就生的一个长子来着。紫嫣和紫辰也是没看过自家姐姐打扮这么贵气过，上来就是一阵粘乎。王婶子那两个来做厨活的女儿王桃王杏更是看得眼睛发直，脸上烧红。
众人这一番打量，倒是把寒霜几个丫头看得可乐的很，她们几个倒是经常能看到自家小姐做这样打扮的。
再瞧清风云霁那边，傅紫萱也是吩咐他俩往好里打扮，这一打扮，哪是什么随从小厮，活脱脱就是两个大户人家的公子。这两人本来长得就不错，加上这一通打扮，可不就把在场的年轻女子看得眼睛直发直。那可比傅紫萱这个假的招人眼球多了。那边夏雪也是狠做了一通打扮，像是个深闺里养的小姐，倒不像是要去炒菜的。
四人告别家人驾了马车就往敬县城里去了。
到醉仙楼时，还不到中午用饭时分，店里倒是一派清闲。瞧见三个贵公子往楼里走来，站在楼前迎客的小二忙带了笑脸有些掐媚地迎了上去：“哎呀，公子可是来咱们楼里吃饭的？快请快请，咱醉仙楼可是全县最大最好的一家酒楼了，煎的炸的炒的炖的那可是齐全的很，包管公子吃得满意……”一边说着一边往里迎着傅紫萱一行人。
傅紫萱挑了牡丹阁，不巧被人订了，热情的伙计领着傅紫萱去了芍药阁，格局差不多，比牡丹阁稍小些。傅紫萱先让那伙计沏一壶龙井上来，又吩咐他去把傅紫武请过来。
那伙计不想这公子在楼里还有认识的人，倒愣了一下。傅紫萱扔了一块银角子赏给他，立马就笑眯眯应声去了。
不大一会，傅紫武就推门进来了，他只知道是有一位富家公子找他，但不知是何人，还以为是什么熟悉的客人。这推门进来才发现是自家那个才找回来的堂妹。脸上就带了笑，叫了声：“萱妹妹。”
傅紫萱也起身向他打了招呼，问道忙不忙。那傅紫武就说这会还不是很忙。坐下后先寒暄了几句，傅紫萱这才道出了来意，先是跟傅紫武说了想开食店做肉食生意的事，问傅紫武愿不愿意过去当个掌柜？
傅紫武一时倒没想到傅紫萱是为了这事来找的他，还只道是吃饭来的，一时有些愣怔。
傅紫萱看他一时没反映过来，就对他说道：“三哥，你在醉仙楼也只是个伙计，这里面能人也多，你也不容易熬出头。在妹妹的店里做了掌柜，不说钱多少的事，起码这是咱自家的生意，倒是自在些，也不会有人对你打骂什么的。”
“我家这个店铺也确实是需要人，我那三个弟弟都还小，我爹也要忙着学堂的事，我家倒是抽不出人来。三哥你对敬县也熟，是个最好的人选，这事我爹也跟大伯说过了，大伯也希望你能帮帮我们。不过我尊重三哥你的意思。”
傅紫武心里在愣怔过后，倒是有些激动欣喜。他在醉仙楼里不过就是个小伙计罢了，楼里都有这关系那关系，他一个小伙计倒真是不好熬出头，还好他不爱跟人争一些长短，人缘倒是好，一时倒是没有人挤兑他。只是恐怕做到头也当不上一个管事的。堂妹这里是自家的生意，只怕要比在醉仙楼自在多了。只是这掌柜？自己行吗？
傅紫武就对傅紫萱说道：“我愿意来帮妹妹的忙，醉仙楼多的是人想进去，少我一个不少的。只是我连管事都没当过，这掌柜只怕是做不好的。妹妹这么信任三哥，三哥可不能把你的店砸了，到时候赔了，三哥可不是要愧疚死了。”
傅紫萱听了就说道：“有三哥这句话就成。咱这是独一门的生意，三哥只要仍旧做你自己就好，将来有的是人来找咱们，这个店交给三哥我放心。到时三哥再看看有没有相熟的嘴皮子利索的人找一两个来做伙计，帮着招呼客人。厨娘及后厨做活的人妹妹已是安排妥了。”
“这店估计最快得半个月后才能开张，三哥这半个月里好好跟醉仙楼辞了工，也把认识的一些关系捋一捋，将来说不准能用的上。那店后面有个小院有个七八间房间，到时三哥可住在那里，不行的话妹妹再另寻房子给三哥住也成。”
、第一百零五章气质出众的男人硕ㄒ（20：35）
“不用不用，只要有房间住就成，三哥现在还住大通铺呢。三哥倒也认识一些人，妹妹既然这么看好哥哥，哥哥少不得细细为妹妹筹划了，那时总不好让妹妹赔了钱。”傅紫武略微有些激动地说道。
傅紫萱听了点了点头，又说道：“我就不付给哥哥月钱了，到时月底结帐把全部盈利的一成给哥哥，哥哥若是请了伙计，再比着敬县这边的行情由哥哥来定。”
“不用不用，哥哥在醉仙楼是六百文，有时也能得个赏什么的，妹妹不用给太多给哥哥，到时再看赚不赚钱给个几百文就成了。自家人可不用那么见外。”傅紫武连忙摆手说道。
“没事的，这事是跟家里说好的，哥哥用心做着，做得好了，哥哥也能多攒点钱。一会我把钥匙给哥哥，哥哥自行去收拾要住的房间，这几日陆续会有一些人把做好的东西送过去，我会一一吩咐他们来找哥哥。”
说着又掏出一百两银票给傅紫武：“这几日订的一些东西哥哥就细检查了，没问题的话就付了钱收在店里，隔个几日我会让丫头过来归置。”
傅紫武本待不收，可他也不知傅紫萱都订些什么东西，再者他也没多少钱在身上。就只好接了过来。
傅紫萱又细细跟他说了一通自己要做的生意，听得傅紫武越听眼睛越亮，一个劲地点头。傅紫萱又细交待了他一通，傅紫武听完倒是有些迫不及待，说是这两日就会辞了工。帮傅紫萱准备铺子的事。
傅紫萱又跟他说要向醉仙楼介绍几个新菜，用鹌鹑蛋做的，让他推荐掌柜的与他认识。傅紫武听了点了点头，忙大步走出去了。
不一会。很快就又进得房来，说是掌柜的说了，让傅紫萱尽管安排人去厨房做。做好后他会品尝。若觉得好，会过来跟傅紫萱细谈。
傅紫萱对人家这架子舀的，也不甚在意，就吩咐了夏雪几句，让傅紫武领了拎着满满一篮框鹌鹑蛋的夏雪往后厨去了。
半个时辰之后，夏雪就独自推门进来了。夏雪见了傅紫萱就把情况跟傅紫萱说了一遍：“……小姐的三哥让两个后厨的伙计帮着奴婢……奴婢做了四道菜，一道茄汁烩金球。一道元宝拼狮子头，一道砂锅墨鱼金球，一道剁椒金球……做好后，堂三少爷就把他端了去给掌柜的了。”
“恩，做得好。只是这四道菜。咱得改个更好听些的名字，才能让人听了有想吃的**。恩，都帮着想想。”只是四个人想了大半天，也没个满意的，傅紫萱索性也就不想了，还能拼得过精明的醉仙楼那伙人不成？若是他们满意，就让他们起了。几人抛开索性不去想了，就只端坐着喝茶，这等待的滋味还是有些许紧张揣测的。
不大一会。就有人敲门了，傅紫萱忙端坐好了，清风就扬声喊道：“进！”
打头的是傅紫武，后头跟着一富态的中年男人，还有一个气质出众的年轻男子。傅紫萱打量他的时候，那人也正打量傅紫萱。若不是听傅紫武说是他堂妹。倒还真看不出是个女子，倒是有趣。
傅紫萱倒是觉得这男人有股……嗯，怎么形容好呢？千帆过尽，俗世看透的沧桑感。怪了，这么一个年轻男子，长得嘛还挺有男人味的，如何就有这种沧桑之感呢？傅紫萱拧着眉表示不解。
很快，傅紫武就向傅紫萱介绍起来：“妹妹，这是少东家，这位是孙掌柜。少东家，这位就是我堂妹。刚从外地回来不久。”
傅紫萱倒不介意傅紫武把她的身份亮了出来，这样也好，摊开来，倒知根知底更好谈一些，不会有那么多戒备。双方都打过了招呼，那少东家淡淡地对着傅紫萱点了点头，就率先在傅紫萱的对面坐了下来。
既不想输人又不想输阵的傅紫萱也很快在那人的对面坐了下来，还挑眉瞧了他一眼，傅紫萱移开目光后倒没看到那人悄悄扬了扬嘴角。
众人落坐后，清风云霁和夏雪很自然地站在傅紫萱身后，倒引得那少东家又看了傅紫萱一眼。
那孙掌柜坐下后，就先开口说道：“我原本看在傅紫武面上让傅小姐的人用了厨房，没想到竟做出这等美味的好菜来。竟是从没见过的。真真是让人想把舌头都吞进去。从没见过能把鸟蛋做这般美味的，还把变幻这么多种菜式。真真是让人大开眼界。”
“我们醉仙楼能做成敬县最大的酒楼，也是我们能常供应一些没人见过的菜式，才能占领一些先机，在同行中做上头把头椅。既然大家都是认识的，我们也不说那虚的，傅小姐这几道菜孙某非常满意。刚好今天我们少东家也在，少东家也是满意得很，只不知傅小姐那边是个什么章程？”
傅紫萱看了两人一眼，就说道：“孙掌柜想必也看到了，这种蛋之前在敬县可从来没出现过，这可是独一份的。这要是在醉仙楼卖出来，醉仙楼还能在同行中火一把。我呢，也不爱跟太多人打交道，若醉仙楼有意，加上孙掌柜一直照顾我家三哥，我自然是愿意把这独一门的生意让与醉仙楼做的。”
“而且这蛋做出来可不止这四道，那菜式可就多了，就是做个全蛋宴也是能的。醉仙楼一日供应一道，还能轮着两个月不重样的。天天都有新菜上，谁不奔着来啊？这光顾的人可就多了。到时醉仙楼还能跟着再上一个台阶，你说是不是孙掌柜？”
那边那位少东家倒是眉眼都不抬一下，只那孙掌柜倒是眼睛越听越亮：“这真有那么多菜式，两个月都不重样？这要是好好筹划一番，两个月之内，天天上新菜，那可不得了。”
孙掌柜毕竟是做惯生意的，别人瞧不出来，他可是知道这独一份里头藏着多少商机的。再说这两个月天天有新菜，光是这个噱头，就能引不少顾客来呢。倒叫他一时激动地直搓手。
那少东家淡淡瞧了他一眼，方开口说道：“只不知傅小姐是个什么章程？”
傅紫萱看了那人一副云淡风轻的模样，开口道：“我呢，两个月内一天提供一道菜谱给你们，一道菜谱五十两。原料呢每日下午我会让人把次日你们楼的用量送过来，保证都是最新鲜的。而且保证只供你们一家。而且一年之内，敬县城里也买不到这种蛋，你们真正的独一门生意。”
“一年之内敬县城里买不到这种蛋？”那少东家朝傅紫萱挑了挑眉。
傅紫萱也挑衅地望了他一眼：“正是。这种鸟目前全敬县只我一家在养，为了扩大产量，我也卖给我们傅家村的族人。但是我家都跟他们签了协议，一年之内只能回卖给我们家。当然有些事情我们也控制不到，比如有一些人送了给别人养，别人再把它们养出来，我们这可不好派人临视他们。但是那都是小打小闹，不会有太多产量。也流传不到哪里去，不会影响你们独一门的生意。”
那人很是意外地看了傅紫萱一眼，这女人，倒是想出这样回卖的法子控制货源，倒是有些见地，有趣。
那孙掌柜想了想又说道：“这倒真是独一门生意了。只是不知这鸟肉可能也一并卖给我们？”
傅紫萱看向他，笑着说道：“这个却是不能。这肉食我家正想自己开个店售卖。不过我家只卖整只的肉食，不做炒菜，不会影响你们楼的生意。当然若是你们需要，我也可以按批发价卖与你们做熟的肉。但是不能高与我们店的卖价。只供客人在你店吃饭的时候做个添头菜，因为我们店不设席位堂吃，只外卖。”
那孙掌柜望了他那少东家一眼，那人低头想了一会，方抬头说道：“蛋我们要，肉我们也要。你也说了，你只做整只的肉食，我们跟你们卖的不一样。不过为了不影响你们店的生意，我们会限量卖，至于要多少得等到试水过后才订。”
这人，竟想通吃！她还想着做出名声，就洗杀好后卖生肉呢，你醉仙楼卖肉了，我还如何独一家？傅紫萱瞪着眼睛朝那人看了又看，狐狸一个！
傅紫萱想了想就对那人说道：“我先把蛋卖与你们，为了不断货，五天之后才能供应。另外一个，肉食得等到我们店开张一个月之后。至于一天供多少量现在我还不能决定，要看我们店的售卖情况及养殖情况来定。但是我们可以先把契纸签了。若是你们不要，我还等着找找下家。这可是独一门的生意，相信排你们后面的万华楼，迎宾楼会很欢迎。”说完往那人那边瞟了两眼。
那孙掌柜听了又把目光投向了自家少东家。那人盯着傅紫萱看了一会，手指在桌上敲了敲，敲得傅紫萱心里乱糟糟的，生怕被拒，她还得奔另外的地方。哎，怎么着还是这第一酒楼的名头要响一些不是？
、第一百零六章谈定徊骨（20：35）
那人又看了傅紫萱一眼，在傅紫萱快忍不住开口骂人的时候，开口说道：“好。就依傅小姐的。咱这契纸就签两年的，一年之后即使外面都养开了，我们仍是按今天谈定的价格向傅小姐来买。只不过，傅小姐的那道‘茄汁金球’里的茄汁也得教给我们才行。”
kao，连这都品出来了。
那孙掌柜也朝傅紫萱连连点头说道：“对对对，那道菜酸酸甜甜的，可是爽口的很。颜色又好看，这种酱料我们还没见过呢，想必又是傅小姐独一门的。傅小姐可不能藏私哦。”
傅紫萱咬了咬牙，说道：“我可不能白送给你们。那调料我也所剩不多了，等我找到原料制出来后，再卖给你们。放心，我不会多要你们银子，到时一定与你们商量个妥当的价格。”
那两人听了朝傅紫萱点了点头。几人说定后，就使人备了纸笔订了文书。订好一只生蛋的价格为两文钱，肉食傅紫萱为了防一手，杀好后再供应，为十五文一只，熟肉比傅紫萱店里的卖价少三文。具体数量每日再另行协商。签约两年。另傅紫萱在两个月之内每日提供一道蛋的菜谱，并提供茄汁。
一式两份，签好后，那少东家和孙掌柜各自在文书上签了名字，盖了私章，傅紫萱也掏了自己的私章盖了。这才看到那人叫‘赵坤’。
那人在傅紫萱签好名盖了章后也看了一眼，‘傅紫萱’。倒是个好名字。又往一身男装打扮地傅紫萱那看了一眼。就举茶端坐着了。
几人又说好五日后，先行安排送三百只生蛋过来。由傅紫萱那边负责送货。然后孙掌柜付了二百两银子买了方才那四道菜谱。傅紫萱也掏了早写好的四道菜的具体做法给他。然后双方又就一些细节商谈了几句，大多是那孙掌柜在一旁讲，而那赵坤只在一旁听着并不发表意见。
谈妥后，那孙掌柜要留饭。傅紫萱表示来这一趟要办的事太多，就婉拒了，告辞了出来。走的时候让夏雪留一把钥匙给傅紫武就出来了。
四人找了一间干净的小食铺子坐了下来。点了几个菜。吃完后，四人又揣了图纸去铁匠铺订制店铺所需的炊具及各色物事。还好傅紫萱要的东西并不复杂，倒是都能做得。就交了订钱，告知地址后，让他们做好再送过来，有些现成的就让他们现在随了云霁帮着送过去。
三人又转至木匠铺子，挑了一些得用的桌椅台子等。又让清风领了伙计送回去。有些台面可没有现成的，都得画了图纸想着回去让小姑父刘贵再赶制出来，还得再做一个门匾。还有一些字画标示什么的，得买了纸张请傅天河来写。又带了夏雪去了字画铺子，挑了一些红纸白纸什么的。
然后又去杂货铺买了一些油盐酱料什么的。多买些放在空间里，得用时再舀出来，她可没空天天往敬县跑。
两人又在敬县逛了逛，这钱花得哗哗得，跟流水一样，傅紫萱倒还不至于心疼这些银子，只是这只出不进的日子还真是让人郁闷的。家里也得有个长久的进项，�
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